石家莊莊里街調(diào)研

石家莊最具特色的餐飲文化立體街區(qū)

——莊里街

調(diào)研報(bào)告調(diào)研人：李同學(xué)指導(dǎo)老師：楊老師調(diào)研時(shí)間：2015.2第一部分概念“勒泰中心”都心型城市綜合體位于石家莊核心商業(yè)圈,是集國(guó)際五星級(jí)酒店、國(guó)際商業(yè)旗艦店集群、國(guó)際高端餐飲、休閑娛樂,以及世界級(jí)寫字樓、酒店式公寓為一體的城市商業(yè)新中心。莊里街是勒泰中心的餐飲街，規(guī)劃設(shè)計(jì)師，從太行山找到了設(shè)計(jì)靈感，將太行山腳下石頭村的高低錯(cuò)落、曲徑通幽的空間和建筑形態(tài)完美融合，打造成為中國(guó)最具特色的餐飲文化立體街區(qū)——莊里街。

莊里街力求在傳承中國(guó)古代飲食文明的基礎(chǔ)上，引領(lǐng)國(guó)際流行動(dòng)感的時(shí)尚餐飲潮流，將中國(guó)源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的飲食文明和玉石文化全方位的完美融合，成為中國(guó)規(guī)模最大的首家以玉石為主題的餐飲文化聚集地。

第二部分調(diào)研空間的“出”與“讓”形成的節(jié)點(diǎn)為人提供更豐富的體驗(yàn)商家利用這些節(jié)點(diǎn)可以進(jìn)行一些商業(yè)活動(dòng)，在整個(gè)商業(yè)街中節(jié)點(diǎn)在活躍商業(yè)行為上起到了重要的作用

各個(gè)節(jié)點(diǎn)之間相互銜接，從功能上不僅實(shí)現(xiàn)交通的便利而且促進(jìn)商業(yè)活動(dòng)的交流，從形態(tài)上相互交織在一起有如太行山脈交錯(cuò)的棧道第三部分分析AnalysisOfPublicFacilities公共設(shè)施分析FlowAnalysis人流分析F1人流F2人流F3人流F4人流第四部分方案Plan平面圖TheNorthElevation北立面圖TheEastElevation東立面圖Profile剖面圖第五部分小品莊里街整體面積達(dá)6萬(wàn)平米，占勒泰中心整體商業(yè)面積30%比重。它是一條南低北高的5層餐飲街區(qū)，一層“快食尚”，以休閑快餐為主；二層“新食代”，以動(dòng)感時(shí)尚的美食為主；三層是“享樂匯”，以高雅、奢享的主題餐飲為主；四層“美石天地”，是莊里街的一大亮點(diǎn)，將中國(guó)傳統(tǒng)的玉石文化與現(xiàn)代的正餐文化完美融合；莊里街5層的空中廣場(chǎng)，面積15000平米，擁有7000平米的壯闊玻璃天幕。沿莊里街拾階而上，步入5層空中廣場(chǎng)，感受陽(yáng)光透過(guò)天幕灑在空中廣場(chǎng)的綠植、水藝、真冰場(chǎng)、影院和美食廣場(chǎng)的意境，仿佛從太行山絕美山谷攀巖而上，極致空中的山谷，體驗(yàn)一種在山頂覽勝、品嘗美食的那種絕美的意境。莊里街各樓層間，以及與勒泰中心商業(yè)裙樓間呈現(xiàn)了360度的立體融合，開創(chuàng)了燕趙飲食新時(shí)尚。遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去，整條莊里街就如同一座原始村落中依山而建的石頭村，一顆感納了天地靈氣的原生態(tài)莊里石則是莊里街的標(biāo)志和法寶。華燈初上的夜晚步入莊里街，如同穿越了時(shí)光機(jī)，進(jìn)入了太行山下的古老山村，