酒店財(cái)務(wù)部開(kāi)業(yè)前培訓(xùn)計(jì)劃

22儀表儀容財(cái)務(wù)部全體員工2應(yīng)知應(yīng)會(huì)、開(kāi)業(yè)須知財(cái)務(wù)部全體員工接口種關(guān)系知道酒店的概況和對(duì)員口試《員工手冊(cè)》培訓(xùn)教室〔可50〕《運(yùn)轉(zhuǎn)手冊(cè)》工的根本要求案例分析培訓(xùn)教室〔可50〕口試案例分析《運(yùn)轉(zhuǎn)手冊(cè)》培訓(xùn)教室〔可50〕4部門規(guī)章制度財(cái)務(wù)部全體員工7．21．了解財(cái)務(wù)部的員工應(yīng)具到自己的缺乏和差距2信用政策及工作程序財(cái)務(wù)部全體員工能把握信用政策及工作口試《運(yùn)轉(zhuǎn)手冊(cè)》程序 案例分析培訓(xùn)教室〔可50〕日期課時(shí)培訓(xùn)內(nèi)容受訓(xùn)人培訓(xùn)人預(yù)期到達(dá)目標(biāo)教學(xué)考核方法培訓(xùn)教材培訓(xùn)場(chǎng)地器材7．20．2財(cái)務(wù)部職責(zé)組織機(jī)構(gòu)財(cái)務(wù)部全體員工初步了解財(cái)務(wù)部的主要口試職責(zé)以及和其他部門的案例分析《運(yùn)轉(zhuǎn)手冊(cè)》培訓(xùn)教室〔可50〕臺(tái)式計(jì)算器使用

財(cái)務(wù)部全體員工

《運(yùn)轉(zhuǎn)手冊(cè)》

培訓(xùn)教室〔可用方法 案例分析50〕口試用方法 案例分析50〕口試了解酒店各營(yíng)業(yè)點(diǎn)狀況案例分析《運(yùn)轉(zhuǎn)手冊(cè)》培訓(xùn)教室〔可50〕口試把握會(huì)計(jì)根底學(xué)問(wèn)講解案例分析《運(yùn)轉(zhuǎn)手冊(cè)》培訓(xùn)教室〔可50〕了解現(xiàn)有財(cái)務(wù)部員工的口試會(huì)計(jì)根底學(xué)問(wèn)水平 案例分析《運(yùn)轉(zhuǎn)手冊(cè)》培訓(xùn)教室〔可50〕員 一般方法 案例分析《運(yùn)轉(zhuǎn)手冊(cè)》培訓(xùn)教室〔可50〕《運(yùn)轉(zhuǎn)手冊(cè)》培訓(xùn)教室〔可員的一般方法 案例分析50〕政策 案例分析《運(yùn)轉(zhuǎn)手冊(cè)》培訓(xùn)教室〔可50〕把握客房房?jī)r(jià)營(yíng)業(yè)點(diǎn)價(jià)口試格政策 案例分析《運(yùn)轉(zhuǎn)手冊(cè)》培訓(xùn)教室〔可50〕把握康樂(lè)各營(yíng)業(yè)點(diǎn)價(jià)格口試政策 案例分析《運(yùn)轉(zhuǎn)手冊(cè)》培訓(xùn)教室〔可50〕口試把握餐飲各營(yíng)業(yè)點(diǎn)代碼案例分析《運(yùn)轉(zhuǎn)手冊(cè)》培訓(xùn)教室〔可50〕了解餐飲各營(yíng)業(yè)點(diǎn)代碼口試的把握程度 案例分析《運(yùn)轉(zhuǎn)手冊(cè)》培訓(xùn)教室〔可50〕把握營(yíng)業(yè)報(bào)表的編制方口試法 案例分析《運(yùn)轉(zhuǎn)手冊(cè)》培訓(xùn)教室〔可50〕會(huì)計(jì)根底學(xué)問(wèn)講解會(huì)計(jì)根底學(xué)問(wèn)考核6課時(shí) 計(jì)算機(jī)使用計(jì)算機(jī)使用練習(xí)

財(cái)務(wù)部全體員工財(cái)務(wù)部全體員工財(cái)務(wù)部全體員工財(cái)務(wù)部全體員工6

餐飲菜單程序、價(jià)格政策客房房?jī)r(jià)營(yíng)業(yè)點(diǎn)價(jià)格政策康樂(lè)各營(yíng)業(yè)點(diǎn)價(jià)格政策餐飲各營(yíng)業(yè)點(diǎn)代碼學(xué)習(xí)

財(cái)務(wù)部全體員工收銀員收銀員收銀員6課時(shí) 餐飲各營(yíng)業(yè)點(diǎn)代碼考核 收銀員營(yíng)業(yè)報(bào)表的編制程序財(cái)務(wù)部全體員工聯(lián)系營(yíng)業(yè)報(bào)表編制6課時(shí) 財(cái)務(wù)治理規(guī)定會(huì)計(jì)核對(duì)制度夜審稽核(各點(diǎn)業(yè)務(wù)生疏)6課時(shí) 審核報(bào)銷程序材料核算工作程序

財(cái)務(wù)部全體員工財(cái)務(wù)部全體員工財(cái)務(wù)部全體員工財(cái)務(wù)部全體員工財(cái)務(wù)部全體員工財(cái)務(wù)部全體員工能嫻熟把握營(yíng)業(yè)報(bào)表的口試編制方法 案例分析《運(yùn)轉(zhuǎn)手冊(cè)》能嫻熟把握營(yíng)業(yè)報(bào)表的口試編制方法 案例分析《運(yùn)轉(zhuǎn)手冊(cè)》培訓(xùn)教室〔可50〕把握一般的財(cái)務(wù)治理規(guī)口試定 案例分析《運(yùn)轉(zhuǎn)手冊(cè)》培訓(xùn)教室〔可50〕把握會(huì)計(jì)核對(duì)的一般方口試法 案例分析《運(yùn)轉(zhuǎn)手冊(cè)》培訓(xùn)教室〔可50〕把握夜審稽核的一般方口試法 案例分析《運(yùn)轉(zhuǎn)手冊(cè)》培訓(xùn)教室〔可50〕把握審核報(bào)銷程序的一口試般方法 案例分析《運(yùn)轉(zhuǎn)手冊(cè)》培訓(xùn)教室〔可50〕把握材料核算的一般方口試法 案例分析《運(yùn)轉(zhuǎn)手冊(cè)》培訓(xùn)教室〔可50〕把握客戶信用分析的基口試《運(yùn)轉(zhuǎn)手冊(cè)》培訓(xùn)教室〔可

客戶信用分析程序

財(cái)務(wù)部全體員工運(yùn)作主管

本方法 案例分析

50〕鮮活食品價(jià)格的制訂程 把握鮮活食品價(jià)格的制口試財(cái)務(wù)部全體員工選購(gòu)經(jīng)理序 訂程序 案例分析把握干貨水果等驗(yàn)收程口試

《運(yùn)轉(zhuǎn)手冊(cè)》《運(yùn)轉(zhuǎn)手冊(cè)》

培訓(xùn)教室〔可50〕培訓(xùn)教室〔可6

干貨水果等驗(yàn)收程序財(cái)務(wù)部全體員工選購(gòu)經(jīng)理鮮活食品驗(yàn)收單填寫程財(cái)務(wù)部全體員工序

序 案例分析把握鮮活食品驗(yàn)收單填口試寫程序 案例分析口試

《運(yùn)轉(zhuǎn)手冊(cè)》《運(yùn)轉(zhuǎn)手冊(cè)》

50〕培訓(xùn)教室〔可50〕培訓(xùn)教室〔可6

食品本錢把握程序

財(cái)務(wù)部全體員工總帳會(huì)計(jì)把握食品本錢把握程序

案例分析

50〕自習(xí)、答疑

財(cái)務(wù)部全體員工

穩(wěn)固前一階段所學(xué)的知口試識(shí) 案例分析

《運(yùn)轉(zhuǎn)手冊(cè)》

培訓(xùn)教室〔可50〕食品標(biāo)準(zhǔn)本錢卡制作程 把握食品標(biāo)準(zhǔn)本錢卡制口試序 作程序 案例分析《運(yùn)轉(zhuǎn)手冊(cè)》食品標(biāo)準(zhǔn)本錢卡制作程 把握食品標(biāo)準(zhǔn)本錢卡制口試序 作程序 案例分析《運(yùn)轉(zhuǎn)手冊(cè)》培訓(xùn)教室〔可50〕7．31． 6把握食品標(biāo)準(zhǔn)本錢計(jì)算口試程序 案例分析《運(yùn)轉(zhuǎn)手冊(cè)》培訓(xùn)教室〔可50〕初步了解對(duì)內(nèi)外財(cái)務(wù)關(guān)口試系原則 案例分析《運(yùn)轉(zhuǎn)手冊(cè)》培訓(xùn)教室〔可50〕8．1．6酒店會(huì)計(jì)機(jī)構(gòu)和會(huì)計(jì)監(jiān)視財(cái)務(wù)部全體員工知道酒店會(huì)計(jì)機(jī)構(gòu)和會(huì)口試計(jì)監(jiān)視的原理 案例分析《運(yùn)轉(zhuǎn)手冊(cè)》培訓(xùn)教室〔可50〕會(huì)計(jì)核算與報(bào)告的一般原則財(cái)務(wù)部全體員工把握會(huì)計(jì)核算與報(bào)告的口試一般原則 案例分析《運(yùn)轉(zhuǎn)手冊(cè)》培訓(xùn)教室〔可50〕明白會(huì)計(jì)檔案治理制度口試的重要性和方法 案例分析《運(yùn)轉(zhuǎn)手冊(cè)》培訓(xùn)教室〔可50〕知道酒店票證治理制度口試的一般方法 案例分析《運(yùn)轉(zhuǎn)手冊(cè)》培訓(xùn)教室〔可50〕會(huì)計(jì)檔案治理制度 財(cái)務(wù)部全體員工總帳會(huì)計(jì)6課時(shí) 酒店票證治理制度 財(cái)務(wù)部全體員工6

增值稅專用發(fā)票的填開(kāi) 能獨(dú)立正確填寫增值稅口試財(cái)務(wù)部全體員工總帳會(huì)計(jì)要求 專用發(fā)票 案例分析專用發(fā)票開(kāi)具時(shí)限的規(guī) 了解專用發(fā)票開(kāi)具時(shí)限口試財(cái)務(wù)部全體員工總帳會(huì)計(jì)定 的有關(guān)規(guī)定 案例分析使用增值稅發(fā)票應(yīng)留意 把握使用增值稅發(fā)票的口試財(cái)務(wù)部全體員工總帳會(huì)計(jì)的幾個(gè)問(wèn)題 要點(diǎn) 案例分析把握增值稅專用發(fā)票?？谠?/p>

《運(yùn)轉(zhuǎn)手冊(cè)》《運(yùn)轉(zhuǎn)手冊(cè)》《運(yùn)轉(zhuǎn)手冊(cè)》《運(yùn)轉(zhuǎn)手冊(cè)》

培訓(xùn)教室〔可50〕培訓(xùn)教室〔可50〕培訓(xùn)教室〔可50〕培訓(xùn)教室〔可6

菜肴的產(chǎn)銷核對(duì)程序財(cái)務(wù)部全體員工總帳會(huì)計(jì)食品實(shí)際本錢核算程序財(cái)務(wù)部全體員工

管的有關(guān)規(guī)定 案例分析把握食品實(shí)際本錢核算口試程序 案例分析

《運(yùn)轉(zhuǎn)手冊(cè)》

50〕培訓(xùn)教室〔可50〕8.5.68.5.6餐飲公關(guān)費(fèi)用處理程序現(xiàn)金的治理制度財(cái)務(wù)部全體員工財(cái)務(wù)部全體員工總帳會(huì)計(jì)8.6.6銀行存款的治理制度結(jié)算資金治理財(cái)務(wù)部全體員工財(cái)務(wù)部全體員工總帳會(huì)計(jì)總帳會(huì)計(jì)8.7.6營(yíng)運(yùn)資金把握治理制度營(yíng)業(yè)本錢治理制度財(cái)務(wù)部全體員工財(cái)務(wù)部全體員工總帳會(huì)計(jì)總帳會(huì)計(jì)8.8.6費(fèi)用治理制度定額治理制度財(cái)務(wù)部全體員工財(cái)務(wù)部全體員工總帳會(huì)計(jì)總帳會(huì)計(jì)8.9.6酒店存貨治理制度固定資產(chǎn)治理制度財(cái)務(wù)部全體員工財(cái)務(wù)部全體員工8.10.6財(cái)產(chǎn)治理的檢查和獎(jiǎng)懲規(guī)定原料肉品檢疫、監(jiān)視管理方法財(cái)務(wù)部全體員工財(cái)務(wù)部全體員工把握能獨(dú)立處理餐飲公關(guān)費(fèi)口試用 案例分析《運(yùn)轉(zhuǎn)手冊(cè)》培訓(xùn)教室〔可50〕了解現(xiàn)金的治理制度的口試要求 案例分析《運(yùn)轉(zhuǎn)手冊(cè)》培訓(xùn)教室〔可50〕了解銀行存款的治理制口試度的根本規(guī)定 案例分析《運(yùn)轉(zhuǎn)手冊(cè)》培訓(xùn)教室〔可50〕把握結(jié)算資金治理的相口試關(guān)規(guī)定 案例分析《運(yùn)轉(zhuǎn)手冊(cè)》培訓(xùn)教室〔可50〕嫻熟把握營(yíng)運(yùn)資金把握口試治理制度的相關(guān)規(guī)定案例分析《運(yùn)轉(zhuǎn)手冊(cè)》培訓(xùn)教室〔可50〕了解營(yíng)業(yè)本錢治理制度口試的相關(guān)規(guī)定 案例分析《運(yùn)轉(zhuǎn)手冊(cè)》培訓(xùn)教室〔可50〕把握費(fèi)用治理制度的所口試有工程 案例分析《運(yùn)轉(zhuǎn)手冊(cè)》培訓(xùn)教室〔可50〕懂得定額治理制度的重口試要性和根本方法 案例分析《運(yùn)轉(zhuǎn)手冊(cè)》培訓(xùn)教室〔可50〕把握酒店存貨治理制度口試細(xì)則 案例分析《運(yùn)轉(zhuǎn)手冊(cè)》培訓(xùn)教室〔可50〕把握固定資產(chǎn)治理制度口試的一般原則 案例分析《運(yùn)轉(zhuǎn)手冊(cè)》培訓(xùn)教室〔可50〕熟知財(cái)產(chǎn)治理的檢查和口試獎(jiǎng)懲規(guī)定 案例分析《運(yùn)轉(zhuǎn)手冊(cè)》培訓(xùn)教室〔可50〕治理方法 案例分析《運(yùn)轉(zhuǎn)手冊(cè)》培訓(xùn)教室〔可50〕財(cái)務(wù)部員工考核標(biāo)準(zhǔn)〔暫定〕財(cái)務(wù)部全體員工財(cái)務(wù)部員工考核標(biāo)準(zhǔn)〔暫定〕財(cái)務(wù)部全體員工了解財(cái)務(wù)部員工考核標(biāo)口試準(zhǔn)，并能自覺(jué)執(zhí)行 案例分析《運(yùn)轉(zhuǎn)手冊(cè)》培訓(xùn)教室〔可50〕8.11.6經(jīng)濟(jì)合同及協(xié)議的治理規(guī)定財(cái)務(wù)部全體員工懂得經(jīng)濟(jì)合同及協(xié)議的口試治理的有關(guān)規(guī)定 案例分析《運(yùn)轉(zhuǎn)手冊(cè)》培訓(xùn)教室〔可50〕懂得外匯治理的有關(guān)規(guī)口試定 案例分析《運(yùn)轉(zhuǎn)手冊(cè)》培訓(xùn)教室〔可50〕把握選購(gòu)業(yè)務(wù)的一般要口試求和規(guī)定 案例分析《運(yùn)轉(zhuǎn)手冊(cè)》培訓(xùn)教室〔可50〕選購(gòu)業(yè)務(wù)治理

財(cái)務(wù)部全體員工財(cái)務(wù)部全體員工選購(gòu)經(jīng)理8.12. 6

收款員班前預(yù)備工作程序

財(cái)務(wù)部全體收銀員

把握收款員班前預(yù)備工口試作的根本要求 案例分析口試

《運(yùn)轉(zhuǎn)手冊(cè)》《運(yùn)轉(zhuǎn)手冊(cè)》

培訓(xùn)教室〔可50〕培訓(xùn)教室〔可餐飲結(jié)帳程序 財(cái)務(wù)部全體收銀員

初步把握餐飲結(jié)帳程序

案例分析

50〕餐廳收款員下班前工作程序

財(cái)務(wù)部全體收銀員

把握收款員下班前工作口試的根本要求 案例分析

《運(yùn)轉(zhuǎn)手冊(cè)》

培訓(xùn)教室〔可50〕初步把握收款機(jī)付款結(jié)口試帳程序 案例分析《運(yùn)轉(zhuǎn)手冊(cè)》培訓(xùn)教室〔可50初步把握收款機(jī)付款結(jié)口試帳程序 案例分析《運(yùn)轉(zhuǎn)手冊(cè)》培訓(xùn)教室〔可50〕初步把握信用卡結(jié)帳程口試序 案例分析《運(yùn)轉(zhuǎn)手冊(cè)》培訓(xùn)教室〔可50〕初步把握信用卡的驗(yàn)卡口試程序 案例分析《運(yùn)轉(zhuǎn)手冊(cè)》培訓(xùn)教室〔可50〕會(huì)獨(dú)立操作信用卡的壓口試《運(yùn)轉(zhuǎn)手冊(cè)》培訓(xùn)教室〔可卡工作案例分析50〕能獨(dú)立編制收款員報(bào)告口試案例分析《運(yùn)轉(zhuǎn)手冊(cè)》培訓(xùn)教室〔可50〕信用卡結(jié)帳程序 財(cái)務(wù)部全體收銀員信用卡的驗(yàn)卡程序財(cái)務(wù)部全體收銀員8.14. 6課時(shí) 信用卡壓卡程序 財(cái)務(wù)部全體收銀員收款員編制報(bào)告程序財(cái)務(wù)部全體收銀員8.15.8.16.68.15.8.16.66客房房租收入審計(jì)程序現(xiàn)金支出報(bào)銷程序轉(zhuǎn)帳支票授理程序信用卡托收的處理程序?qū)徲?jì)組財(cái)務(wù)部全體員工財(cái)務(wù)部全體員工財(cái)務(wù)部全體員工物品傳遞的把握程序財(cái)務(wù)部全體員工8.17.6帳單傳遞程序貨幣傳遞把握程序財(cái)務(wù)部全體員工財(cái)務(wù)部全體員工收銀機(jī)的把握要點(diǎn)財(cái)務(wù)部全體員工把握收款員下班交接的口試根本方法 案例分析《運(yùn)轉(zhuǎn)手冊(cè)》培訓(xùn)教室〔可50〕初步把握客房房租收入口試審計(jì)程序 案例分析《運(yùn)轉(zhuǎn)手冊(cè)》培訓(xùn)教室〔可50〕口試把握現(xiàn)金支出報(bào)銷程序案例分析《運(yùn)轉(zhuǎn)手冊(cè)》培訓(xùn)教室〔可50〕把握轉(zhuǎn)帳支票授理的處口試?yán)矸椒?案例分析《運(yùn)轉(zhuǎn)手冊(cè)》培訓(xùn)教室〔可50〕把握信用卡托收的處理口試方法 案例分析《運(yùn)轉(zhuǎn)手冊(cè)》培訓(xùn)教室〔可50〕了解物品傳遞的把握程口試序 案例分析《運(yùn)轉(zhuǎn)手冊(cè)》培訓(xùn)教室〔可50〕把握帳單傳遞的根本方口試《運(yùn)轉(zhuǎn)手冊(cè)》培訓(xùn)教室〔可法 案例分析口試法 案例分析口試《運(yùn)轉(zhuǎn)手冊(cè)》50〕培訓(xùn)教室〔可案例分析50〕口試案例分析《運(yùn)轉(zhuǎn)手冊(cè)》培訓(xùn)教室〔可50〕客人離店時(shí)間的把握程把握客人離店時(shí)間的控口試《運(yùn)轉(zhuǎn)手冊(cè)》培訓(xùn)教室〔可財(cái)務(wù)部全體員工序 制方法案例分析50〕房租減免的內(nèi)部把握程把握房租減免的內(nèi)部控口試《運(yùn)轉(zhuǎn)手冊(cè)》培訓(xùn)教室〔可財(cái)務(wù)部全體員工序 制方法案例分析50〕熟知收銀機(jī)的把握要點(diǎn)8.18. 6營(yíng)業(yè)點(diǎn)帳單建立程序財(cái)務(wù)部全體收銀員

會(huì)獨(dú)立建立營(yíng)業(yè)點(diǎn)帳單

口試案例分析

《運(yùn)轉(zhuǎn)手冊(cè)》

培訓(xùn)教室〔可50〕信用卡授權(quán)程序財(cái)務(wù)部全體員工信用卡授權(quán)程序財(cái)務(wù)部全體員工能獨(dú)立進(jìn)展信用卡授權(quán)口試案例分析《運(yùn)轉(zhuǎn)手冊(cè)》8.19.6散客簽字消費(fèi)程序財(cái)務(wù)部全體員工單位、團(tuán)隊(duì)簽字轉(zhuǎn)帳程序財(cái)務(wù)部全體員工口試把握散客簽字消費(fèi)程序案例分析《運(yùn)轉(zhuǎn)手冊(cè)》《運(yùn)轉(zhuǎn)手冊(cè)》的根本要求案例分析培訓(xùn)教室〔可50〕培訓(xùn)教室〔可50〕培訓(xùn)教室〔可50〕退司機(jī)餐費(fèi)程序財(cái)務(wù)部全體員工8.20.6營(yíng)業(yè)發(fā)票使用程序財(cái)務(wù)部全體員工審核營(yíng)業(yè)點(diǎn)帳款程序財(cái)務(wù)部全體員工審核總臺(tái)帳款程序財(cái)務(wù)部全體員工8.21.6電腦治理程序財(cái)務(wù)部全體員工電腦技術(shù)操作程序財(cái)務(wù)部全體員工初步把握退司機(jī)餐費(fèi)程口試序 案例分析《運(yùn)轉(zhuǎn)手冊(cè)》培訓(xùn)教室〔可50〕初步把握營(yíng)業(yè)發(fā)票使用口試方法 案例分析《運(yùn)轉(zhuǎn)手冊(cè)》培訓(xùn)教室〔可50〕初步把握審核營(yíng)業(yè)點(diǎn)帳口試《運(yùn)轉(zhuǎn)手冊(cè)》培訓(xùn)教室〔可款的一般程序案例分析50〕明白審核總臺(tái)帳款的根本方法口試案例分析《運(yùn)轉(zhuǎn)手冊(cè)》培訓(xùn)教室〔可50〕信息治理了解電腦治理的有關(guān)口試《運(yùn)轉(zhuǎn)手冊(cè)》培訓(xùn)教室〔可員 規(guī)定 案例分析50〕員 程序 案例分析《運(yùn)轉(zhuǎn)手冊(cè)》培訓(xùn)教室〔可50〕口試 《消防預(yù)案》 培訓(xùn)教室〔可容納約50人〕3課時(shí) 消防學(xué)問(wèn)培訓(xùn) 財(cái)務(wù)部全體員工安消經(jīng)理了解消防程序和要求

口試案例分析口試

《運(yùn)轉(zhuǎn)手冊(cè)》《運(yùn)轉(zhuǎn)手冊(cè)》

培訓(xùn)教室〔可50〕培訓(xùn)教室〔可6課時(shí) 選購(gòu)審批程序

財(cái)務(wù)部全體員工選購(gòu)經(jīng)理初步了解選購(gòu)審批程序

案例分析

50〕選購(gòu)物品的結(jié)算程序財(cái)務(wù)部全體員工選購(gòu)經(jīng)理

算的一般方法

《運(yùn)轉(zhuǎn)手冊(cè)》

培訓(xùn)