中考生物考點總動員系列專題消化與吸收含解析

消化與吸收聚焦考點☆溫習理解〕一、消化系統(tǒng)的組成〔消化道和消化腺、消化道由上到下依次是：

1〕．口腔〔淀粉在口腔內開始被消化

A．咽和食道——食物的通道，蛋白質在胃內開始被消化〕C．胃——有胃腺，分泌胃液〔腸——消化和吸收的主要場所〔脂肪在小腸內開始被消化〕

D

沒有消化作用。

B

．小〔小腸的開端部位為十二指腸〕〔大腸的開端部位為盲腸〕E．大腸——有吸收作用，沒有消化作用，使食物殘渣推向肛門．肛門F、消化腺2初步消化淀粉A．唾液腺——分泌唾液，唾液淀粉酶能唾液淀粉酶〔淀粉麥芽糖〕B．胃腺——分泌胃液，能初步消化蛋白質C．腸腺——分泌腸液，能消化糖類、蛋白質和脂肪D．胰腺——分泌胰液，能消化糖類、蛋白質和脂肪E．肝臟——分泌膽汁，不含消化酶，能乳化脂肪。，胰腺和肝臟分泌的消化液注入到十二指腸后與食物接觸。胃消化道外注意：唾液腺、胰腺、肝臟位于消化道內腺和腸腺位于。肝臟是最大的消化腺，分泌膽汁，參與脂肪消化具小腸適于消化、吸收的特點：小腸很長；內外表3．小腸是消化食物和吸收營養(yǎng)物質的主要場所。，且管壁都很薄，由一層上皮有皺襞和小腸絨毛絨毛中有毛細血管〔大大增加了消化和吸收的面積〕；小腸；有各樣消化液。細胞組成在消化道內將食物分解成為能夠吸收的成分的過程。二、食物的消化：酶〔腸液、胰液〕唾液淀粉酶麥芽糖葡萄糖淀粉的消化〔口腔、小腸〕：淀粉酶〔胃液、胰液、腸液〕蛋白質的消化〔胃、小腸〕：蛋白質氨基酸膽汁〔肝臟〕酶〔腸液、胰液〕脂肪的消化〔小腸〕：脂肪脂肪微?！?〕淀粉在口腔中在唾液淀粉酶的作用下消化成

甘油+脂肪酸麥芽糖，麥芽糖還需要進一步消化才能被人體吸收，麥芽糖在小腸中進一步消化成葡萄糖。2〕蛋白質在胃和小腸中在消化酶的作用下消化成氨基酸3〕脂肪先在小腸里被膽汁分解成脂肪微粒，然后在小腸中消化成脂肪酸和甘油三、營養(yǎng)物質的吸收：營養(yǎng)物質經(jīng)過消化道壁進入循環(huán)系統(tǒng)的過程。消化道各段對營養(yǎng)物質的吸收：胃：少量的水、酒精〔非營養(yǎng)〕小腸〔主要的吸收場所〕：葡萄糖、氨基酸、甘油、脂肪酸、大局部水、無機鹽和維生素大局部脂肪成分從小腸絨毛的毛細淋巴管〔淋巴管血液循環(huán)〕吸收；其他從小腸絨毛的毛細血管進入血液循環(huán)。大腸：少量水、無機鹽和一局部維生素四、探究饅頭在口腔中的變化探究實驗：饅頭變甜是否與牙齒的咀嚼、舌的攪拌以及唾液的分泌相關？步驟：〔1〕取新鮮的饅頭，切成大小相同的A、B、C3小塊，將A塊和B塊分別用刀的切碎，拌勻，C塊不做任何辦理。〔2〕用涼開水將口漱凈，口內含一塊消毒棉絮，約1分后，用干凈的鑷子取出棉絮，將棉絮中的唾液擠壓到小燒杯中。號，然后做如下辦理：支干凈的試管，分別編上3〕取3〔．將這3支試管一同放入37℃左右的溫水中?！?〕5—10分后，取出這3支試管，各滴加2滴碘液，搖勻，然后察看并記錄各試管中的顏色變化。結論：饅頭變甜與唾液的分泌以及牙齒的咀嚼和舌的攪拌相關系。名師點睛☆典例分類種類一：消化系統(tǒng)的組成【例1】【2021年安徽省亳州市中考生物試卷】人體消化和吸收的主要場所〔〕A．胃

B．小腸

C．大腸

D

．肝臟B【答案】．考點：胃和腸的構造特點?！军c睛】本題考察消化系統(tǒng)的組成和功能，小腸是消化食物和吸收營養(yǎng)物質的主要器官，構造與功能是相適應的。種類二：食物的消化【例2】【2021年安徽省宿州市中考生物試卷】蛋白質在人體消化道內最終消化為〔〕A．氨基酸B．葡萄糖C．甘油脂肪酸．D【答案】A【解析】試題剖析：食物中含有的蛋白質、糖類、脂肪這些大分子的營養(yǎng)物質是不溶于水的，必須在消化道內變成小分子的能溶于水的物質后，才能被消化道壁吸收。蛋白質的消化是從胃開始的，當食物中的蛋白質進入胃此后，在胃液的作用下進行初步消化后進入小腸，小腸里的胰液和腸液含有消化糖類、脂肪和蛋白質的酶，在這些酶的作用下，蛋白質被徹底消化為氨基酸。應選A。考點:食物的消化和營養(yǎng)物質的吸收過程。【點睛】本題考察淀粉在消化道內的終產(chǎn)物是葡萄糖，蛋白質在消化道內終產(chǎn)物是氨基酸，脂肪的在消化道內的終產(chǎn)物是甘油和脂肪酸。種類三：營養(yǎng)物質的吸收【例3】【2021年中考山東省濰坊市卷】右圖表示人體消化道內吸收營養(yǎng)物質的一種構造，該結構的名稱及其能夠吸收的局部物質分別是〔〕．小腸皺襞；甘油、氨基酸．小腸絨毛；脂肪微粒、水C．小腸絨毛；維生素C、脂肪酸D．十二指腸；葡萄糖、無機鹽【答案】C考點：小腸的構造特點和吸收的營養(yǎng)物質?！军c睛】本題考察水、維生素和無機鹽能夠直接吸收，淀粉吸收的形式是葡萄糖，蛋白質吸收的形式是氨基酸，脂肪的吸收形式是甘油和脂肪酸。．種類四：探究饅頭在口腔中的變化【例4】【2021年荊門市初中學業(yè)水平考試生物試題】為探究“饅頭在口腔中的變化〞，設計如下方案〔碎屑模擬口腔中的牙齒咀嚼作用，攪拌模擬舌的攪拌〕：試管編號①②③④饅頭碎屑饅頭辦理饅頭塊饅頭碎屑饅頭碎屑唾液清水參加物質唾液唾液不攪拌充分攪拌是否攪拌充分攪拌充分攪37℃水浴保1分保變變變廉價碘液后現(xiàn)不變以下相關實驗表達正確的選項是〔〕A．實驗①和②比較目的是探究唾液的消化作用B．以上探究實驗能形成四組比較實驗C．選擇實驗②和③模擬探究牙齒咀嚼作用D．該實驗能證明淀粉在口腔中消化成麥芽糖A【答案】．考點：探究發(fā)生在口腔內的化學消化。【點睛】本題考察探究唾液淀粉酶對淀粉有消化作用，理解探究實驗的根本步驟，特別是比較實驗的設計原那么，同時碘液是查驗是否有淀粉物質存在。課時作業(yè)☆能力提一、選擇題．1．【2021年甘肅省蘭州市】食物在消化道內經(jīng)過消化才能進入人體，淀粉和蛋白質被徹底消化的產(chǎn)物分別是〔〕A．葡萄糖、甘油C．葡萄糖、氨基酸

B

D

．葡萄糖、脂肪酸．氨基酸、甘油【答案】

C考點:食物的消化和營養(yǎng)物質的吸收過程。2【2021年四川德陽市】以下相關消化道各段構造和功能的表達，正確的選項是〔〕A．口腔是消化道的起端，沒有消化和吸收功能B．胃液中的蛋白酶對蛋白質能進行完全分解C．小腸的構造特點使它有巨大的外表積，所以是人體吸收營養(yǎng)物質的主要器官D．大腸的功能是將食物殘渣形成糞便C【答案】．考點：食物的消化和營養(yǎng)物質的吸收過程；牙齒的構造和保健。3．【2021年四川省宜賓市】人體攝入食物后經(jīng)過消化和吸收，營養(yǎng)物質才能被利用，以下相關食物的消化和吸收的表達，錯誤的選項是〔〕A．口腔對淀粉開初步消化的作用B．小腸是消化和吸收的主要場所C．胃蛋白酶能對蛋白質開初步消化的作用D．無機鹽和維生素只有在大腸才能被吸收【答案】D【解析】試題剖析：食物中的蛋白質、糖類、脂肪這些大分子的營養(yǎng)物質是必須在消化道內變成小分子的能溶于水的物質后，才能被消化道壁吸收，這個過程需要消化酶的參與才能達成。食物消化吸收的主要部位是小腸。各段消化道對食物的消化能力是不同的，口腔里只有唾液，含有唾液淀粉酶，只能對淀粉進行初步消化，A正確；小腸中擁有腸液、胰液和膽汁等多種消化液，腸液和胰液中含有消化糖類、脂肪和蛋白質的酶，在這些酶的作用下，淀粉、蛋白質和脂肪被徹底分解為葡萄糖、氨基酸、甘油和脂肪酸。然后被小腸絨毛被吸收，小腸是消化和吸收的主要場所，B正確；蛋白質是大分子物質，需經(jīng)過消化后變成氨基酸后才能被吸收，胃里含有胃液，胃液中含有的胃蛋白酶能夠初步分解蛋白質；C正確；胃能吸收水、無機鹽、酒精．小腸能吸收葡萄糖、氨基酸、甘油和脂肪酸、水、無機鹽、維生素．大腸能吸收水、無機鹽和維生素。D錯誤。應選D?？键c：食物的消化和營養(yǎng)物質的吸收過程。4．【2021年自貢市】對于食物消化的表達，錯誤的選項是〔〕唾液腺分泌唾液，唾液中的酶能夠初步消化脂肪．A．B．胃腺分泌胃液，胃液中含有鹽酸和蛋白酶，可初步消化蛋白質C．胰腺分泌胰液，胰液中含有消化糖類、蛋白質和脂肪的酶D．腸腺分泌腸液，腸液中含有消化糖類、蛋白質和脂肪的酶【答案】A考點：各樣消化腺的地點和功能。5.【2021年威海市】以下消化液中不含消化酶的是〔〕A、胃液B、膽汗C、胰液D、腸液【答案】B【解析】試題剖析：胃液中含有消化蛋白質的酶，A錯誤；膽汁中不含消化酶，對脂肪有乳化作用，能把脂肪變成微小顆粒，增加了脂肪與消化酶的接觸面積，進而有利于脂肪的消化，B正確；胰腺分泌的胰液中含有消化糖類、脂肪和蛋白質的酶，C錯誤；腸腺分泌的腸液中含有消化糖類、脂肪和蛋白質的酶，D錯誤。應選B?？键c：各樣消化腺的功能?！?021年中考山東省濰坊市卷】某實驗小組經(jīng)過查閱資料得悉，饅頭中的淀粉遇碘變藍，淀粉被分解后藍色會消失。為探究影響?zhàn)z頭在口腔內消化的因素，他們取等量的四份饅頭和相同的四支試管，進行如下〕表所示實驗，以下剖析不科學的是〔A．實驗過程中四支試管都應置于37℃溫水中B．試管1和試管4對比適合探究唾液的消化作用C．試管2和試管3對比適合探究牙齒咀嚼的作用D．試管2和試管4對比適合探究舌的攪拌的作用【答案】B【解析】試題剖析：唾液淀粉酶發(fā)揮作用需要適宜的溫度，在37℃活性最強，利于充散發(fā)揮酶的作用，選項A正確；試管1和試管4對比，因為出現(xiàn)兩個變量，不適宜探究唾液的消化作用，選項B不正確；試管2和試管3，探究的是饅塊的細碎程度，適于探究牙齒咀嚼的作用，選項C正確；試管2和試管4的變量是唾液與饅頭的混淆程度，因為舌的作用是攪拌的功能，其余條件都相同，適于探究舌的攪拌，選項D正確。應選B?？键c：探究唾液對淀粉的消化作用，重點是要理解唾液消化的條件，比較實驗的設計。7、【2021年中考廣東省梅州市卷】中國居民“平衡膳食寶塔〞底層食物的主要營養(yǎng)物質及其在消化管中開始被消化的部位分別是〔〕A.淀粉和口腔B.蛋白質和胃C.脂肪和小腸D.維生素和小腸A【答案】考點：平衡膳食的根本知識，淀粉的消化過程和位部。8、【(2021年中考江蘇省連云港市】小腸是人體消化系統(tǒng)的重要器官．以下表達錯誤的選項是〔A．食物中的營養(yǎng)物質都是由小腸吸收的．消化系統(tǒng)由B消化道和消化腺兩局部組成

〕．消化腺分泌的消化液中，除膽汁外，都含有消化酶C．小腸絨毛壁和其內的毛細血管很薄，由一層細胞組成DA【答案】．【解析】試題剖析：小腸是主要的吸收場所，能夠吸收大局部的水、無機鹽、維生素和全部的氨基酸、葡萄糖、甘油和脂肪酸。胃只能吸收少量的水、無機鹽和酒精．大腸是形成糞便的場所，能夠吸收少量的水、無機鹽和維生素。錯誤。消化系統(tǒng)包括消化道和消化腺．消化道是食物的通道，消化腺是分泌消化液消化食物，正確；肝臟分泌膽汁，里面不含消化酶，只是對對脂肪起乳化作用；胰腺分泌胰液，含多種消化酶；唾液腺分泌唾液，含淀粉酶；腸腺能分泌腸液，含多種消化酶；胃腺能分泌胃液，含蛋白酶。正確；小腸絨毛壁和毛細血管壁都很薄，只有一層上皮細胞組成，這種構造特點有利于小腸的吸收，正確?？键c：對于消化系統(tǒng)的組成以及消化器官的特點，可聯(lián)合著消化系統(tǒng)的構造示意圖掌握?！?021年湖北省黃石市】以下與“食物的消化和吸收〞相關的內容中，正確的選項是A．膽汁是由膽囊分泌的B．唾液中含有消化蛋白質的酶C．水、無機鹽和維生素能夠直接被人體吸收

D．細嚼饅頭有甜味，有甜味的物質是淀粉【答案】

C考點：本題考察的知識點是消化系統(tǒng)各器官的作用，以及食物的消化和吸收。10．【2021年江蘇省蘇州市】右以下列圖是某同學探究唾液淀粉酶對淀粉消化的實驗操作過程，以下各項對于實驗結果的描繪中，正確的選項是A．①變藍，②變藍B．①變藍，②不變藍C．①不變藍，②變藍D．①不變藍，②不變藍B【答案】．考點：本題考察的知識點是探究唾液淀粉酶對淀粉的消化的根本方法，理解碘遇淀粉變藍色的原理。【2021年山東省泰安市】右圖為消化系統(tǒng)的局部構造，以下相關剖析錯誤的選項是A.1是膽囊，貯存的膽汁能乳化脂肪B.2是小腸，它的內外表有很多皺襞C.3是肝臟，屬于消化道外的消化腺D.5是胰腺，分泌的胰液中含胰島素【答案】D【解析】試題剖析：圖中的3是肝臟，屬于壁外腺，分泌的膽汁貯存在1膽囊中，經(jīng)過4膽管輸送到小腸內參與物質的消化，膽汁中不含消化酶，對脂肪有乳化作用為脂肪微粒，在小腸內胰脂酶和腸液中酶進一步分解為甘油和脂肪酸，被小腸吸收進入循環(huán)系統(tǒng)內；小腸細長，有皺襞，絨毛，增加了消化食物的面積，小腸壁和毛細血管壁都很薄，僅由一層上皮細胞組成，有利于營養(yǎng)物質的吸收，小腸是消化食物和吸收營養(yǎng)物質的面積；胰腺分泌的胰液中沒有胰島素，含有多種消化酶。應選D。考點：消化系統(tǒng)的組成和功能。12、【2021屆湖南省株洲市初中畢業(yè)學業(yè)考試模擬卷三】生物試題食物在人體消化道內消化過程中，以下各物質出現(xiàn)的先后次序是①甘油等物質的形成②少量麥芽糖的形成③脂肪的乳化A．①②③B．②③①C．③①②D．②①③B【答案】．考點：本題考察淀粉和脂肪的消化過程。13．【2021年甘肅省年蘭州市】食物在消化道內經(jīng)過消化才能進入人體，淀粉和蛋白質被徹底消化的產(chǎn)物分別是A．葡萄糖、甘油

B．葡萄糖、脂肪酸

C．葡萄糖、氨基酸

．氨基酸、甘油DC【答案】

【解析】．試題剖析：淀粉進行化學性消化的起點是口腔，初步分解成麥芽糖，抵達小腸在酶的作用下分解為終產(chǎn)物是葡萄糖；蛋白質進行化學性消化的起點是胃，蛋白質在胃內進行初步消化，進一步推送到小腸在酶的作用下分解為最終的消化產(chǎn)物是氨基酸；脂肪進行化學性消化的起點是小腸，并且在小腸內消化為終產(chǎn)物是甘油和脂肪酸。應選考點：三大營養(yǎng)物質的消化過程。

C。【2021年山東省濱州市】以下對于食物的營養(yǎng)成分和消化的說法中，不正確的選項是A、糖類、脂肪、蛋白質是細胞的組成物質，而且都能為生命活動提供能量B、膽汁不含消化酶，對食物的消化不起作用C、胃液和腸液都能參與牛奶的消化D、牙齒咀嚼米飯會感覺有甜味，是因為唾液淀粉酶將淀粉分解成了麥芽糖【答案】B【解析】試題剖析：糖類是供能物質，脂肪是貯能物質，蛋白質是根本物質，可是都能夠提供能量，選項正確；膽汁不含消化酶，可是對脂肪有乳化作用，脂肪乳化為脂肪微粒，再在酶的作用下進一步分解為甘油和脂肪酸，對食物起物理性消化作用，選項B不正確；牛奶中含有蛋白質，胃液中含有胃蛋白酶，腸液中含有多種消化酶，蛋白質在胃液的作用下初步消化，再在腸液和胰液的作用下分解成氨基酸，選項C正確；唾液中含有唾液淀粉酶，將淀粉分解成麥芽糖，所以感覺到有甜味，選項D正確。應選B。考點：食物的營養(yǎng)成分和消化。二、非選擇題15．【2021年天津市南開區(qū)】根據(jù)淀粉、脂肪和蛋白質在消化道各部位被消化程度的曲線圖回復〔4分〕〔1〕圖中D代表的消化器官是?！?〕圖中表示脂肪消化過程的曲線是。〔3〕淀粉在消化道的哪個部位開始被消化？?！?〕胃液中的酶能對蛋白質進行初步分解?！车鞍?〔〕口腔3〔Y〕2〔〕小腸1〔【答案】．考點：消化系統(tǒng)的組成，營養(yǎng)物質的消化。16．【2021年湖南省婁底市】右圖是人體消化系統(tǒng)的局部模型圖，請據(jù)圖回復：〔1〕人體的消化系統(tǒng)主要由消化道和組成?！?〕消化系統(tǒng)中消化吸收的主要器官是圖中的【】〔填標號〕〔3〕消化道中能對蛋白質進行初步消化的器官是圖中的【】〔填標號〕〔4〕每天三餐要合理搭配，早中晚的能量比率為?！?〕為保證食品平安，在平時生活中你能做些什么?〔答一點即可〕?！敬鸢浮俊?〕消化腺〔2〕⑥〔3〕④〔4〕3﹕4﹕3〔5〕不吃過期食品不買無生產(chǎn)廠檢舉食品生產(chǎn)經(jīng)營中的違法行為等〔答一點合理即可〕家的食品．質進行初步消化的器官是圖中的【④】。〔4〕每天三餐要合理搭配，早中晚的能量比率為3﹕43?！?〕為保證食品平安，在平時生活中不吃過期食品；不買無生產(chǎn)廠家的食品等。考點：消化系統(tǒng)的組成、功能；蛋白質的消化；食品平安等知識。17．【2021年湖北恩施州】在達成“探究腿也對淀粉的消化作用〞實驗后，某生物興趣小組對實驗中裝淀粉液和唾液〔或清水〕的兩支試管要保持37℃的恒溫一準時間產(chǎn)生了疑問，于是又設計了如下實驗方案進一步探究：組別參加的物質辦理溫度時間加碘液后的現(xiàn)象甲組淀粉液+2ml唾液攪拌37℃10min乙組+2ml唾液淀粉液攪拌80℃10min變藍丙組淀粉液+2ml唾液攪拌℃010min變藍請剖析上述實驗并回復：．〕上述實驗在設計比較實驗時選擇的變量是1〔〔2〕操作時，興趣小組成員用A、B、C三支試管各取適量且等量的淀粉液，用D、E、F三支試管各取2ml唾液．將D試管中的唾液倒入A試管定為甲組，E試管中的唾液倒入B試管定為乙組，F(xiàn)試管中的唾液倒入C試管定為丙組．攪拌平均后將甲組、乙組和丙組的試管分別放入37℃、80℃、0℃的恒溫保