對垃圾食品說不課件

創(chuàng)新中學肖彩虹對垃圾食品說“不”

認知目標：1、了解垃圾食品以及對身心發(fā)育造成的危害，拓寬自己的知識面。2、培養(yǎng)學生的實踐能力、社會交往能力，以及搜集信息、分析問題、總結(jié)問題的能力，養(yǎng)成主動探究、敢于實踐，合作交流的學習習慣，促進學生個性健康發(fā)展。能力目標：1、培養(yǎng)學生查找、收集、整理資料的能力。讓他們掌握多渠道收集和整理資料的方法。2、鍛煉學生運用現(xiàn)代信息技術(shù)——網(wǎng)絡(luò)來收集資料，讓學生感受網(wǎng)絡(luò)強大的資料搜索功能，正確合理地利用網(wǎng)絡(luò)資源。情感目標：1、通過對本縣區(qū)路邊小吃攤點的調(diào)查與研究，引導學生對食物的關(guān)注。2、了解合理飲食的重要性、養(yǎng)成良好的飲食習慣?！白哌M”垃圾食品1、什么是垃圾食品？

垃圾食品，是指僅僅提供一些熱量，別無其它營養(yǎng)素的食物，或是提供超過人體需要，變成多余成分的食品。包括冷凍甜品，餅干類食品，火腿，罐頭等等。

2、同學們誰知道世界公布的“十大垃圾食品”是哪些呢？這些垃圾食品的危害是什么呢？第一：油炸食品導致心血管疾??；含致癌物質(zhì)；破壞維生素。第二：腌制類食品

導致高血壓，腎負擔過重，導致鼻咽癌等。

第三：加工類肉食品

含致癌物質(zhì)：亞硝酸鹽；含大量防腐劑。

第四：餅干類食品

食用香精和色素過多,嚴重破壞維生素；營養(yǎng)成分低。

第五：汽水可樂類食品

含磷酸、碳酸，會帶走體內(nèi)大量的鈣；含糖量過高。

第六：方便類食品

鹽分過高；熱量過高，營養(yǎng)價值極低。

第七：罐頭類食品

破壞維生素，使蛋白質(zhì)變性；熱量過多，營養(yǎng)成分低。第八：話梅蜜餞類食品

含致癌物質(zhì)：亞硝酸鹽，含防腐劑。

第九：冷凍甜品類食品

含奶油極易引起肥胖；含糖量過高影響正餐。

第十：燒烤類食品

含大量致癌物質(zhì)三苯四丙吡，導致蛋白質(zhì)碳化變性。

拒絕零食誘惑！“芳香撲鼻”的辣條制品那我們一起來看看那些怎么做出來的吧？先看下做辣條的油的來歷吧！

提煉油辣條、辣片的制作過程制作辣片辣條的原料之一攪拌、加工加工制作制作機器堆積如山的等待進一步加工的發(fā)霉半成品制作成品制作好的成品主要銷售給學生垃圾果凍制作過程制作果凍的色素添加劑封存、加工色素添加劑成品垃圾果凍出爐垃圾三無汽水制作過程添加各種色素、香料

回收的廢舊飲料瓶

加工好成品加工好的成品汽水上市想一想，你們吃的東西健康嗎？還有理由不拒絕嗎？拒絕垃圾食品健康從我做起小組討論：

根據(jù)看到的圖片和資料談?wù)勗鯓幼隹梢允刮覀兠馐苓@些食物的傷害？

養(yǎng)成良好的飲食習慣1、養(yǎng)成吃東西以前洗手的習慣。2、生吃瓜果要洗凈。。3、不吃腐爛變質(zhì)的食物。4、不隨意購買、食用街頭小攤販出售的劣質(zhì)食品、飲料。。5、不喝生水。另外還要特別注意：

少吃油炸食品；不要貪吃膨化食品；不要貪吃冷飲；別把飲料當做白開水；不要貪吃巧克力；飯前飯后多喝水.盡量購買有下列標志的食品了解到這么多關(guān)于垃圾食品的知識，你有什么想法？動筆寫寫吧。課后作業(yè)：拒絕垃圾食品，請小組合作寫你們的倡議吧！

1、不在校門或路上購買無證、無照攤點上的食品。2、3、4、5、……

算一下自己的營養(yǎng)狀況計算方法評價指標體重/身高的平方（kg/m2）營養(yǎng)不良＜18.5正常18.5～25營養(yǎng)過剩＞25國際上常用的人的體重計算公式標準體重=(身