寒地果樹栽培

第八章寒地果樹栽培

教學(xué)重點(diǎn)氣候特點(diǎn)樹種品種抗寒的理論基礎(chǔ)寒地果樹栽培技術(shù)第一節(jié)寒冷地區(qū)的地理范圍及其氣候特點(diǎn)一、寒冷地區(qū)的地理范圍

黑龍江、吉林省絕大部分、遼寧省北部、河北省張家口的壩上地區(qū)、內(nèi)蒙古、寧夏北部、甘肅省的西北部以及新疆的北疆氣候條件，以常年平均氣溫為6~7℃高等溫線往北，稱為寒地。

二、寒冷地區(qū)的氣候特點(diǎn)1、冬季絕對低溫低，持續(xù)時(shí)間長。

2、早春溫變劇烈3、冬、春干旱少雪，日照率高，蒸發(fā)量大4、生長季有效積溫較高第二節(jié)適應(yīng)寒冷地區(qū)

栽培的果樹種類和品種一、蘋果類二、梨類三、葡萄類四、核果類五、小漿果類六、其它1、吉林省的蘋果（Malus）資源

（世界35種我國23種）（1）山定子(M.baccataBorkh)（2）毛山定子（M.mandshurica(Maxim.)Kom.）（3）海棠果（M.prunifoliaBrokh.）（4）山楂海棠（M.komarovii(sarg)Rehd.）（5）紅肉蘋果（M.pumilavar.niedzwetzkyanaDieck.）

（1）秋子梨（P.ussuriensisMaxim.）香水梨（P.ussuriensisvar.ovoidaRehd.）（2）白梨（P.bretschneideriRehd.）（3）洋梨（P.communisL.）Thereareonly（4）沙梨（p.pyrifolia(Burm)Nakai.）

2、吉林省的梨（Pyrus）資源（世界30種我國13種）大香水梨蘋果梨巧瑪謝花甜（1）中國李（P.salicinaLindl）（2）美洲李（P.AmericanaMarch.）（3）加拿大李（P.nigraAit.）（4）烏蘇里李（P.ussuriensisKevetKost.）（5）杏李（P.SimoniiCarr.)3、吉林省的李(prunus)資源（1）遼杏（A.mandshurica(Maxim)Skv.）（2）西伯利亞杏（A.sibirica(L)Lam.）（3）普通杏（A.vulgarisLam.）尚未定論的有：面杏型、皮杏型、磙杏型另外，垂枝杏（A.davidianaCarr.)還未收集到。4、吉林省的杏（Armeniaca）資源普通杏（A.vulgarisLam.）西伯利亞杏（A.sibirica(L)Lam.）

遼杏（A.mandshurica(Maxim)Skv.）（1）山楂（C.pinnatifidaBunge.）大果山楂（C.pinnatifidaBeg.var.majorN.E.Br.）

伏山楂(C.pinnatifidavar.trigynusGu.)（2）遼寧山楂（C.sanguineaPall.）（3）毛山楂（C.maximowicziiSchneid.）5、吉林省的山楂（Crataegus）資源（1）山葡萄（V.amurensisRupr.）（2）歐洲葡萄（V.viniferaLinn.)（玫瑰香、沙巴珍珠）（3）美洲葡萄（V.labruscaLinn.)（貝達(dá)）（4）雜交種V.viniferaLinn.ⅩV.labrusca雜交種ⅩV.amurensis

（V.viniferaLinn.)ⅩV.amurensis

公釀1號羅也爾、巨豐6、吉林省的葡萄（VitisLinn.）資源（1）懸鉤子Rubus

（樹莓）（馬林果）蓬虆懸鉤子Rubuscrataegifolius庫葉懸鉤子Rubussachalinensis綠葉懸鉤子Rubuskomarovi茅莓懸鉤子Rubusparvifolius紅樹莓Rubusidaeus黑樹莓Rubusoccidentalis黃樹莓Rubusleucodermis7、吉林省的小漿果資源（2）茶藨子Ribes醋栗Ribesgrossularia黑穗醋栗Ribesnigrum紅穗醋栗Ribessativum白穗醋栗Ribes東北茶藨Ribesmanschuricum興安茶藨Ribespauciflorum長白茶藨Ribeskomarovi尖葉茶藨Ribesmaximowiczianum楔葉茶藨Ribesdiacanthum香茶藨Ribesodoratum（3）獼猴桃Actinidia軟棗獼猴桃Actinidiaarguta狗棗獼猴桃Actinidiakolomikta葛棗獼猴桃Actinidiapolygama（5）草莓Feagaria大果草莓Feagariagrandiflora東方草莓

Feagariaorientalis深山草莓Feagariaocncolor（6）越桔Vaccinium越桔VacciniumVitis-idaeaL.篤斯越桔VacciniumuliginosumL.蔓越桔

VacciniumoxycoccusL.

篤斯越桔

越桔（7）其它藍(lán)靛果忍冬Loniceraedulis長白薔薇Rosakoreana大葉薔薇Rosaaeicularis刺玫薔薇Rosadavuric)腺果薔薇Rosafedtschenkoana山毛桃Persicadavidiana蒙古扁桃Amygdalusmongolica毛櫻桃Cerasustomentosa山櫻桃Cerasussachalinensis歐李Cerasushumilis東北扁核木Prinsepiasinensis花楸Sorbuspohuashanensis小蘗Berberisamurensis榛子Corylusheterophylla毛榛子Corylusmandshurica沙棘Hippophaerhamnoides五味子Schisandrachinensis枸杞Lyciumchinense培育出的代表品種金紅（123）第三節(jié)果樹抗寒的理論基礎(chǔ)一、果樹凍害發(fā)生的原因（一）果樹凍害的外部原因及表現(xiàn)1．秋季氣溫的驟變和多雨2．冬季的低溫程度和持續(xù)時(shí)間3．冬季氣溫的驟變4．冬季寒風(fēng)和干旱。5．春季氣溫的回寒和干旱6．栽培管理不當(dāng)（二）果樹凍害的內(nèi)部原因（自己看，與生理相同）二、植物抗寒力的獲得1．抗寒是一種適應(yīng)性2．抗寒鍛煉可以提高抗寒力三、影響植物抗寒力的因素

1、環(huán)境條件

2、修剪和負(fù)重量

3、營養(yǎng)

4、砧木

5、化學(xué)物質(zhì)

第四節(jié)寒地果樹栽培技術(shù)

一、果樹的高接及抗寒栽培（一）意義

高接是抗寒栽培的主要形式，在寒地具有實(shí)踐意義，高接主要有兩種：一是選用適宜當(dāng)?shù)氐目购枘咀鳛榛?，用抗寒性較強(qiáng)的品種做中間砧，然后在中間砧的各級骨干枝上嫁接品種。二是在抗寒力較強(qiáng)的砧木骨干枝上直接嫁接品種，如：山梨/蘋果梨（二）高接的作用1、增強(qiáng)抗逆性；2、可以充分利用野生果樹資源；3、提早結(jié)果，早期豐產(chǎn)；4、具有一定的矮化作用；5、可減輕果樹腐爛病的發(fā)生。（三）高接的時(shí)期和方法1、高接時(shí)期：枝接在4月下旬—5月末；芽接在7月中下旬—8月下旬。2、方法：（1）砧木的整理；（2）嫁接方法：劈接、皮下接、腹接等。（3）嫁接形式：主干高接；三主一心；多頭高接。（四）高接后的管理1、解除綁縛物2、立支柱3、及時(shí)除萌4、修剪5、補(bǔ)接6、肥水管理7、病蟲害防治二、匍匐栽培（一）匍匐栽培的優(yōu)點(diǎn)1．防御凍害，安全越冬2．減少病害，增強(qiáng)樹勢，延長經(jīng)濟(jì)年限3．早產(chǎn)、豐產(chǎn)、提高果實(shí)品質(zhì)（二）匍匐栽培的技術(shù)特點(diǎn)1、品種與定植2、整形和修剪3、冬季防寒三、寒地葡萄栽培注意幾個(gè)問題：1、品種選擇：要選擇早熟品種和抗寒性強(qiáng)的品種2、充分利用小氣候條件，如：庭院等3、用抗寒性砧木，如：山葡