李長江首次分享：江邊城外如何做會員管理和精準營銷

【計算機論文】李長江首次分享：江邊城外如何做會員管理和精準營銷

本地生活服務平臺“口碑”發(fā)布了O2O領域首個商家成長解決方案，從流量、內(nèi)容和會員三大難題入手，幫助商家更科學、精準地運營自己的生意和顧客，實現(xiàn)DT時代的運營模式和服務升級。發(fā)布會上，著名烤魚連鎖品牌“江邊城外”的CEO李長江，首次對外分享了10年來江邊城外的餐飲探索之路。江邊城外從去年開始與支付寶口碑合作，通過“支付即會員”迅速走出了一條會員積累、運營的捷徑。在他看來，更豐富的用戶數(shù)據(jù)、更多樣的顧客互動方式，是口碑這樣的互聯(lián)網(wǎng)平臺能給傳統(tǒng)餐飲企業(yè)帶來的新玩法。下面是李長江分享核心干貨：1、為什么做會員江邊城外第一家店開在交大旁邊，來吃魚的很多都是周邊學校的大學生們，那是跟很多?？停叶己苁煜?，一直到現(xiàn)在都有聯(lián)系，去年十周年的慶典上也特意請了一些人回來?？墒窍胂?0年了，50多家店，我的客人們都是誰，多少是我當年的老客人，他們現(xiàn)在還愛不愛吃江邊，我都無從而知，我想給我這些忠誠的客戶一些特殊的獎勵，可是我不知道他在哪里。再者，餐飲這些年利潤率有所下降，所以精細化運營、精準營銷的重要性就越來越凸顯。為了做到精準營銷，首先要先把會員管理起來，了解他們的身份、消費屬性、生命周期2、為什么選擇“支付即會員”既然決定做會員，下面面臨的問題就是怎么做。最傳統(tǒng)的是拿張表讓用戶填一下，登記手機號、姓名、生日這些信息，然后給用戶一張實體卡，管理成本很高。后來改進一些，有個碼用戶掃一下，把填寫的信息通過網(wǎng)頁填，來一張電子卡，降低了管理成本，但是用戶還是覺得麻煩，而且填寫的信息真實性也不能保證。口碑提出的“支付即會員”首先解決了這個問題，用戶只要使用支付寶支付就會自動成為我的會員，店里省事兒，用戶也方便。而且最關(guān)鍵的是，通過支付寶的大數(shù)據(jù)，這些會員的形象可以更完善，我會這些會員一個月來幾次，消費多少錢，什么職業(yè)，是否有孩子，甚至離我門店有多遠。這樣我就能更精準的圈人營銷。要想用好這些數(shù)據(jù)，那么前提是要發(fā)展積累會員，所以店里一直積極推廣支付寶，同時雙方合作一些大型活動，不光實現(xiàn)我們企業(yè)的活動目的，同時還能快速積累會員。3、和支付寶口碑一起試水53烤魚節(jié)江邊城外走了10年，靠我們服務好每桌客人，保持好的環(huán)境好的菜品好的服務，最終讓大家口口相傳，不是靠這些，是靠口碑。江邊城外從原來的品牌名巫山變成江邊城外，因為很多人不知道滿大街巫山烤全魚是我引入來的，我把巫山告訴大家，我們江邊城外幸運數(shù)字是53，我們一直緬懷這個數(shù)字。我們用支付寶口令紅包來做顧客營銷和互動，我希望你輸入江邊城外正宗的內(nèi)容，我獲得你腦海里的印制江邊城外正宗烤全魚。為什么用這個，因為巫山烤全魚是我來的，只不過我現(xiàn)在是江邊城外。支付寶方面也很給力，這個券輸入口令得到53塊錢，十天有效期內(nèi)都可以得到。這十天通過各種途徑，輸入八個字獲得紅包是十萬人。最終這十萬人真正到店是8000多，大體上10%的比例。大家覺得可能沒有什么特別，我們做餐飲的知道，如果你發(fā)出任何宣傳品券，10%的到店率是極高的。我們搞一般的活動2%，3%是很常見的。同樣，我們搞這個活動，這8000多個顧客是因為他拿到53塊錢券到店了。另外我們店和支付寶繼續(xù)搞這樣的活動，轉(zhuǎn)盤搖獎，什么概念我以5.3元作為基數(shù)，搖肯定中，至少十倍，搖出來5.3乘以10，最高是一百，當天那家店出了7個特等獎，全國范圍都搖，只要客人用支付寶結(jié)帳，只要支付就參與搖獎，如果你搖到十倍，二十倍，最高一百倍，立馬送給你支付寶卡包里，三個月有效。所以我們組合拳打的還是很不錯的。最后通過這個活動，有53塊錢券的也可以參與，沒有，到店了，我們烤魚節(jié)你同樣參與這個活動，通過這個活動支付即會員15000個會員。4、對未來的期望口碑已經(jīng)讓商戶可以裝修自己的店鋪，內(nèi)容更精致，隨著流量的增長，希望口碑可以我們更多跟客人互動的工具與方式。也希望口碑可以整合整個