《視覺(jué)傳達(dá)設(shè)計(jì)專業(yè)開(kāi)題報(bào)告》

開(kāi)題報(bào)告題目淺談日式拉面品牌VI設(shè)計(jì)——以“探面”品牌為例學(xué)生姓名學(xué)號(hào)學(xué)號(hào)居中專業(yè)視覺(jué)傳達(dá)設(shè)計(jì)學(xué)院指導(dǎo)教師本選題的意義及國(guó)內(nèi)外發(fā)展?fàn)顩r：1、本選題的意義日式拉面是一種在日本非常流行的食物，采用骨湯熬制湯底，搭配Q彈的面條，營(yíng)養(yǎng)十足，味道也十分可口，逐漸傳入中國(guó)，得到了很多消費(fèi)者的喜愛(ài)，目前我國(guó)也出現(xiàn)了一些日式風(fēng)格的拉面品牌，在市場(chǎng)上得到消費(fèi)者的青睞，但是很多日式拉面品牌的視覺(jué)設(shè)計(jì)不夠全面，缺乏創(chuàng)新性。創(chuàng)意手繪趣味字體可以幫助設(shè)計(jì)師有效跳出傳統(tǒng)設(shè)計(jì)的框架，尋找出更多新鮮的設(shè)計(jì)靈感，創(chuàng)造出更多可能性，作為一種新的探索形式，使包裝設(shè)計(jì)產(chǎn)生趣味性。本文以手繪趣味字體為例，進(jìn)行日式拉面品牌系列包裝設(shè)計(jì)，以“探面”作為設(shè)計(jì)對(duì)象，完成品牌標(biāo)志、品牌輔助圖形、品牌包裝及周邊標(biāo)識(shí)、公共宣傳海報(bào)、門(mén)店環(huán)境的設(shè)計(jì)。通過(guò)本次研究，致力于設(shè)計(jì)出優(yōu)秀的品牌包裝，能夠在視覺(jué)上吸引消費(fèi)者，為消費(fèi)者帶來(lái)更好的就餐體驗(yàn)，展現(xiàn)品牌文化理念，賦予“探面”餐飲品牌新的活力，積極有效地推廣飲食文化，推動(dòng)日式拉面產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。國(guó)內(nèi)外發(fā)展?fàn)顩r國(guó)際化的交流日益加深，而我們的日常生活在很多方面都發(fā)生了翻天覆地的變化，最明顯就是我們的餐飲行業(yè)。眾多異國(guó)美食進(jìn)入我國(guó)，日式拉面也逐漸出現(xiàn)在我國(guó)市場(chǎng)中。在生活快節(jié)奏的今天，拉面在日本迅速發(fā)展壯大，成為日本人必不可少的食物之一。在高樓林立的城市里，在某個(gè)轉(zhuǎn)角處有一間風(fēng)味獨(dú)特的拉面店，讓人可以在此盡情享受，日本拉面已從一碗簡(jiǎn)單的清湯面發(fā)展成為五花八門(mén)的面條，且深受國(guó)民的喜愛(ài)，甚至作為一種拉面產(chǎn)業(yè)在發(fā)展，給日本經(jīng)濟(jì)、文化都帶來(lái)深刻的影響。在日本生產(chǎn)拉面是一個(gè)傳統(tǒng)行業(yè)，追溯歷史，安藤家的出現(xiàn)是在1963年。后來(lái)因日本經(jīng)濟(jì)的發(fā)展才逐漸將安藤家品牌發(fā)展起來(lái)。說(shuō)到底拉面這種食物，其實(shí)當(dāng)年是由中國(guó)流傳到日本去的，事實(shí)上，在日本的三大面——烏冬（うどん)，拉面，蕎麥（そば）中，只有蕎麥面勉強(qiáng)可以算得上是日本的傳統(tǒng)面食，而中華料理中為人所熟知的拉面，正是現(xiàn)今日本拉面的原身。除了安藤家，日式拉面品牌還有很多，例如味千拉面、德川家日本料理、松鶴島日本料理等。國(guó)內(nèi)的日式拉面也出現(xiàn)了一些拼配，如魚(yú)之漫豚骨拉面旗下?lián)碛小棒~(yú)之漫豚骨拉面”、“魚(yú)之漫北海道日本料理”等日料全系列餐飲品牌，“魚(yú)之漫豚骨拉面”定位于小而美的輕餐廳，為新一代時(shí)尚年輕消費(fèi)群體提供新潮，健康，快捷，品質(zhì)的用餐體驗(yàn)，近百款單品深受老少吃貨的追捧。但是除此之外的日式拉面品牌就相對(duì)較少，而且很多品牌缺乏統(tǒng)一的標(biāo)識(shí)，視覺(jué)識(shí)別系統(tǒng)相對(duì)較弱，因此需要對(duì)日式拉面品牌進(jìn)行VI設(shè)計(jì)，為國(guó)內(nèi)的日式拉面增添更多生機(jī)與活力。研究?jī)?nèi)容：本文的主要研究?jī)?nèi)容分為以下幾點(diǎn)：課題分析調(diào)研分析方案設(shè)計(jì)與構(gòu)思作品設(shè)計(jì)與制作總結(jié)參考文獻(xiàn)研究方法、手段及步驟：本研究擬采用以下研究方法：（1）文獻(xiàn)分析法廣泛借助知網(wǎng)、維普等數(shù)據(jù)庫(kù)，搜集大量關(guān)于日本拉面文化、VI設(shè)計(jì)的研究文獻(xiàn)，對(duì)文獻(xiàn)資料進(jìn)行閱讀整理，了解關(guān)于拉面文化以及VI設(shè)計(jì)的相關(guān)理論，為后續(xù)研究提供理論基礎(chǔ)。（2）案例分析法在研究視覺(jué)形象時(shí)，以“探面”作為案例研究對(duì)象，深入挖掘里面文化理念，對(duì)當(dāng)前的拉面市場(chǎng)進(jìn)行了解，以問(wèn)題為切入點(diǎn)進(jìn)行創(chuàng)意設(shè)計(jì)構(gòu)思，展開(kāi)企業(yè)VI設(shè)計(jì)實(shí)踐。（3）現(xiàn)代設(shè)計(jì)方法在本次拉面品牌VI設(shè)計(jì)中，筆者充分運(yùn)用了現(xiàn)代設(shè)計(jì)方法，經(jīng)過(guò)系統(tǒng)的構(gòu)思后，利用Photoshop以及AI、CAD軟件進(jìn)行畫(huà)面繪制、充實(shí)完善設(shè)計(jì)，達(dá)到想要實(shí)現(xiàn)的視覺(jué)效果。參考文獻(xiàn)：[1]周曉星.淺析日本拉面經(jīng)濟(jì)文化[J].中小企業(yè)管理與科技,2010(28):1.[2]王卓,呂汝泉.關(guān)于日本拉面經(jīng)濟(jì)文化的研究[J].飲食科學(xué),2017(10X):2.[3]陳幼堅(jiān)，小麥.視覺(jué)盛宴"面加"日式拉面館[J].室內(nèi)設(shè)計(jì)與裝修，2009(02):109+122-125.[4]楊偲淼.一風(fēng)堂日式拉面店設(shè)計(jì)研究[J].文藝生活·文海藝苑,2018,000(003):172.[5]李奕華.新媒體環(huán)境下品牌形象重塑與創(chuàng)新設(shè)計(jì)[J].科技與創(chuàng)新,2017(4):43-43.[6]楊一奇,張強(qiáng).創(chuàng)新設(shè)計(jì)在企業(yè)運(yùn)營(yíng)和發(fā)展中的重要價(jià)值[J].環(huán)球人文地理,2014(14):205-206.[7]武秉政.淺析企業(yè)形象、產(chǎn)品形象、品牌形象之間的關(guān)系[J].藝術(shù)科技,2017(3).[8]陳中一.探討視覺(jué)傳達(dá)藝術(shù)設(shè)計(jì)的創(chuàng)新設(shè)計(jì)理念[J].現(xiàn)代裝飾(理論),2014(04):236-237.[9]李慧.企業(yè)視覺(jué)形象識(shí)別系統(tǒng)設(shè)計(jì)研究[J].湖南城市學(xué)院學(xué)報(bào)：自然科學(xué)版,2015(4):144-145.[10]于浥塵.平面設(shè)計(jì)與企業(yè)品牌