細(xì)胞呼吸課件

細(xì)胞呼吸能源物質(zhì)主要能源物質(zhì)

最重要能源物質(zhì)

ＡＴＰ糖類糖類、脂肪、蛋白質(zhì)葡萄糖細(xì)胞呼吸直接能源物質(zhì)細(xì)胞內(nèi)CO2細(xì)胞呼吸O2O2呼吸運(yùn)動(dòng)呼吸系統(tǒng)血液循環(huán)血液循環(huán)呼吸系統(tǒng)CO2氣體運(yùn)輸平常我們所說的呼吸細(xì)胞內(nèi)進(jìn)行的將糖類等有機(jī)物分解成無機(jī)物或者小分子有機(jī)物，并且釋放能量的過程一、細(xì)胞呼吸的概念發(fā)生場所：實(shí)質(zhì)：底物：產(chǎn)物：釋放能量去向：活細(xì)胞內(nèi)分解有機(jī)物，釋放能量有機(jī)物（包括

、

、

；其中最主要的是糖類中的

。）

無機(jī)物：

和

。小分子有機(jī)物:

或

。

ATP、熱能糖類脂肪蛋白質(zhì)葡萄糖CO2H2OCO2

和酒精乳酸二、細(xì)胞呼吸的類型有氧呼吸無氧呼吸——主要體外燃燒：細(xì)胞呼吸：高溫、劇烈、瞬間釋放光能與熱能常溫、溫和、酶參與、緩慢逐步釋放能量外膜內(nèi)膜嵴基質(zhì)相關(guān)知識回顧①②③④含有氧呼吸有關(guān)的酶（一）有氧呼吸細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)葡萄糖丙酮酸少量能量酶熱能散失少量ATP[H]少量能量熱能散失少量ATP[H]酶H2OCO2O2酶H2O大量能量熱能散失大量ATP①過程圖解第Ⅰ階段第Ⅱ階段第Ⅲ階段場所條件產(chǎn)物①過程比較為什么第Ⅱ、Ⅲ階段必須在線粒體中進(jìn)行？有氧呼吸三個(gè)階段的相同點(diǎn)？都有酶參與，都有能量釋放相關(guān)酶決定細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)線粒體基質(zhì)線粒體內(nèi)膜葡萄糖丙酮酸、H2O丙酮酸.[H].少量ATPCO2.[H].少量ATP[H]、O2H2O.大量ATP不需O2、需酶不需O2、需酶需O2、需酶反應(yīng)物C6H12O6+6H2O+6O26CO2+12H2O+能量酶ⅠⅡⅢⅡⅢⅠⅡⅢC6H12O6+6H2O+6O26CO2+12H2O+能量酶產(chǎn)生ATP最多：三個(gè)階段都有產(chǎn)生的物質(zhì)：第Ⅲ階段ATP②總反應(yīng)式能量熱能散失ATP

第二課時(shí)面粉水？酵母粉葡萄蔗糖酵母菌的有氧呼吸酵母菌的無氧呼吸發(fā)面太久含水量增加？松軟？細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)葡萄糖丙酮酸酶2C2H5OH+2CO22C3H6O3酶①過程、場所（二）無氧呼吸少量能量[H]Ⅰ.酵母菌、大多數(shù)高等植物（在水淹等缺氧條件下）C6H12O62C2H5OH+2CO2+能量酶②類型及典型代表應(yīng)用：釀酒工業(yè)（酒精發(fā)酵）Ⅱ.乳酸菌、高等動(dòng)物（缺氧或劇烈運(yùn)動(dòng)時(shí)）玉米的胚、馬鈴薯的塊莖、甜菜的塊根等C6H12O62C3H6O3+能量酶②類型及典型代表應(yīng)用：酸奶制作、泡菜制作（乳酸發(fā)酵）2、不同生物無氧呼吸的產(chǎn)物不同是因?yàn)槊覆煌?、原核生物無線粒體，但有些原核生物具有有氧呼吸的酶，仍能在細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)內(nèi)進(jìn)行有氧呼吸1、有氧呼吸的三個(gè)階段都可以產(chǎn)生能量，但無氧呼吸只在第一階段產(chǎn)生少量的能量4、微生物的無氧呼吸也可以叫做發(fā)酵，但是動(dòng)物和植物的無氧呼吸不能叫發(fā)酵。注意:（三）有氧呼吸與無氧呼吸比較有氧呼吸無氧呼吸區(qū)別條件場所分解程度產(chǎn)物能量釋放聯(lián)系實(shí)質(zhì)過程需氧不需氧徹底氧化不徹底氧化細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)、線粒體細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)CO2、H2O、ATP①CO2、酒精、ATP

②乳酸、ATP大量少量第一階段完全相同氧化分解有機(jī)物，釋放能量①為生命活動(dòng)提供能量（ATP)②為細(xì)胞內(nèi)的物質(zhì)轉(zhuǎn)化提供原料意義細(xì)胞代謝的中心

第三課時(shí)現(xiàn)有一瓶混有酵母菌和葡萄糖的培養(yǎng)液，通入不同濃度的氧氣時(shí)，其產(chǎn)生的酒精和CO2的相對量如圖所示。問：在氧濃度為a時(shí)

A.

酵母菌只進(jìn)行無氧呼吸B.

被分解的葡萄糖中約2/3用于無氧呼吸C.

被分解的葡萄糖中約1/3用于無氧呼吸D.

酵母菌停止無氧呼吸B在a、b、c、d條件下，測得某植物種子萌發(fā)時(shí)CO2和O2體積變化的相對值如表．若底物是葡萄糖，則下列敘述中正確的是A.

a條件下，呼吸產(chǎn)物除CO2外還有乳酸B.

b條件下，有氧呼吸消耗的葡萄糖比無氧呼吸少C.

c條件下，種子消耗的葡萄糖最少D.

d條件下，產(chǎn)生的CO2來自細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)和線粒體B溫度呼吸速率（1）溫度三、影響細(xì)胞呼吸的因素主要影響呼吸酶的活性（2）水水是一切生化反應(yīng)的介質(zhì)和細(xì)胞呼吸的重要原料，一般含水量越高的生物或組織細(xì)胞，細(xì)胞呼吸越旺盛。（3）CO2過高CO2抑制細(xì)胞呼吸O2吸收量acdCO2釋放量O2濃度氣體交換相對值0（4）O2濃度（表示總呼吸強(qiáng)度）O點(diǎn)：

OA段：A點(diǎn)以后：有氧呼吸無氧呼吸并存只有有氧呼吸A只有無氧呼吸曲線分析：1、d點(diǎn)二氧化碳的釋放量很高：

2、a點(diǎn)是否存在有氧呼吸，為什么？3、c點(diǎn)以后兩曲線重合表示的生物學(xué)含義是什么？無氧呼吸旺盛有，植物在吸收氧氣O2吸收量acdCO2釋放量O2濃度氣體交換相對值0（表示總呼吸強(qiáng)度）只進(jìn)行有氧呼吸曲線分析：4、d-a二氧化碳的釋放量減少的主要原因是：5、a-cCO2釋放量增加的原因是：氧氣增加，無氧呼吸逐漸減弱氧氣增加，有氧呼吸逐漸增強(qiáng)O2吸收量acdCO2釋放量O2濃度氣體交換相對值0（表示總呼吸強(qiáng)度）6、貯藏水果、種子時(shí)氧氣濃度為到____對應(yīng)的濃度時(shí)，最有利于貯藏，原因是？a點(diǎn)曲線分析：無氧呼吸受抑制，有氧呼吸還很微弱，有機(jī)物分解最少O2吸收量acdCO2釋放量O2濃度氣體交換相對值0（表示總呼吸強(qiáng)度）細(xì)胞呼吸原理的應(yīng)用：1.農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方面-----促進(jìn)細(xì)胞呼吸的應(yīng)用①中耕松土，提高土壤通氣能力，促進(jìn)根的有氧呼吸，從而促進(jìn)對礦質(zhì)離子的吸收，有利于增產(chǎn)。細(xì)胞呼吸原理的應(yīng)用：1.農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方面-----促進(jìn)細(xì)胞呼吸的應(yīng)用②種子萌發(fā)前浸種，增加含水量，促進(jìn)呼吸從而促進(jìn)萌發(fā)。②細(xì)胞呼吸原理的應(yīng)用：1.農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方面-----抑制細(xì)胞呼吸的應(yīng)用③夜間適當(dāng)?shù)蜏?，降低?xì)胞呼吸，減少有機(jī)物消耗。細(xì)胞呼吸原理的應(yīng)用：2.食物保存方面-----抑制細(xì)胞呼吸的應(yīng)用①果蔬保鮮：低溫、低氧、濕度適中細(xì)胞呼吸原理的應(yīng)用：2.食物保存方面-----抑制細(xì)胞呼吸的應(yīng)用②糧食儲藏：低溫、低氧、干燥、通風(fēng)細(xì)胞呼吸原理的應(yīng)用：①釀酒先通氣：后密封：增強(qiáng)有氧呼吸，促進(jìn)酵母菌迅速增殖促進(jìn)酒精發(fā)酵②制作泡菜、酸奶嚴(yán)格控制無氧條件：促進(jìn)乳酸發(fā)酵3.發(fā)酵工程方面⑤需氧呼吸的應(yīng)用中耕松土夜間降溫剪去發(fā)黃葉片有機(jī)物減少創(chuàng)口貼有氧慢跑（1）只進(jìn)行有氧呼吸；（2）只進(jìn)行無氧呼吸；（3）有氧呼吸、無氧呼吸都有。小試牛刀酵母菌的細(xì)胞呼吸方式1左移，2不動(dòng)，1不動(dòng)，2右移，1左移，2右移，1.預(yù)測結(jié)果及結(jié)論：2.如果把上述裝置中的酵母菌培養(yǎng)液改成萌發(fā)的水稻種子，結(jié)果一樣嗎？3.若采用以上裝置研究綠色植物的細(xì)胞呼吸方式，在外界條件上應(yīng)特別注意什么？

再試牛刀一樣遮光細(xì)胞呼吸底物為葡萄糖

4.若把酵母菌改為乳酸菌，上述裝置中液滴移動(dòng)情況如何？再試牛刀兩個(gè)裝置的液滴均不移動(dòng)，

細(xì)胞呼吸（二）1-5DBCDC6-10DBADB11-13BAC14.．(1)丙酮酸(2)①ACD②D③AC④D(3)①乳酸發(fā)酵C6H12O6

C6H12O6

＋能量②酒精發(fā)酵C6H12O6C2H5OH

＋CO2+能量③C6H12O6＋6H2O＋6O2

12H2O＋6CO2＋能量④細(xì)胞溶膠酶酶酶15．(1)厭氧呼吸(2)厭氧呼吸與需氧呼吸CO2的釋放量大于O2的吸收量(3)有氧呼吸O2的吸收量與CO2的釋放量相等(4)P點(diǎn)對應(yīng)的O2濃度CO2釋放量最少，呼吸作用消耗的有機(jī)物質(zhì)最少16．(1)右酵母菌酒精發(fā)酵產(chǎn)生了CO2，增大了瓶中氣體壓力先逐漸加快，后逐漸減慢，直至停止開始時(shí)，葡萄糖充足，酵母菌數(shù)量增加使發(fā)酵加快，后隨葡萄糖被逐漸消耗盡，發(fā)酵減弱甚至停止(2)C6H12O62C2H5OH＋2CO2＋能量(3)4酶例4答案．（1）吸收細(xì)胞呼吸產(chǎn)生的二氧化碳（2）消耗氧的體積；消耗氧和釋放二氧化碳的體積之差（3）0．85（4）黑暗。避免因幼苗進(jìn)行光合作用，干擾呼吸作用的氣體量的變化（5）死的發(fā)芽種子和蒸餾水；用于校正裝置1和2內(nèi)因物理因素(或非生物因素)引起的氣體體積變化

細(xì)胞呼吸補(bǔ)充練習(xí)答案1-7ACBCCBA8.ACD9.BC10.ACD12.（1）左、酵母菌無氧呼吸產(chǎn)生二氧化碳，增大了三角瓶中氣體壓強(qiáng)，使小液滴向左移動(dòng)（2）25（3）在一定溫度范圍內(nèi)，隨著溫度的升高，發(fā)酵作用增強(qiáng)，超過這一范圍，發(fā)酵減弱（4）4（5）見下圖(描點(diǎn)法)13．（1）排除無關(guān)變量，確保實(shí)驗(yàn)測量的結(jié)果僅是由青蛙引起；能找出兩個(gè)小時(shí)內(nèi)Y瓶蒸發(fā)的水氣質(zhì)量（1分）。（2）因?yàn)榍嗤芎粑饔冕尫诺亩趸急籝瓶的氫氧化鈉溶液吸收。（3）在X瓶和鐘罩之間增加一個(gè)盛有澄清石灰水的錐形瓶，將空氣通入石灰水（只要答案合理均給分）。（4）顛倒表示縱橫坐標(biāo)變量；沒有標(biāo)出氧消耗量的單位；沒有標(biāo)出兩條曲線標(biāo)示哪種動(dòng)物（2分）

在一定范圍內(nèi)，隨著氧分壓增大CO2的釋放量減少（1）AB段表示—————————————————————————————————；原因是———————————————————————————————————————。氧分壓CO2釋放量ABC如圖：表示蘋果儲藏過程中，隨著氧分壓的變化，CO2釋放量的曲線。請回答：（3）蘋果在儲藏過程中，最好選擇圖中___點(diǎn)所對應(yīng)的氧分壓，原因是_______________________________________。（2）BC段表示__________________________

原因是______________________________氧分壓增大，無氧呼吸受到抑制，而有氧呼吸又很弱隨著氧分壓增大，CO2的釋放量增大氧分壓增大，無氧呼吸逐漸減弱，有氧呼吸加強(qiáng)B在B點(diǎn)總呼吸強(qiáng)度最弱，有機(jī)物的消耗最少（4）無氧呼吸時(shí)間過長，植物也會死亡

，原因是_______________________________________。無氧呼吸產(chǎn)生酒精會使細(xì)胞的蛋白質(zhì)變性；無氧呼吸產(chǎn)生能量少（4）O2的濃度

為什么把手插進(jìn)堆放一段時(shí)間的新鮮谷堆，會有潮濕和發(fā)燙的感覺？呼吸作用過程中：產(chǎn)生H2O，釋放熱量學(xué)以致用O2CO2呼吸運(yùn)動(dòng)：人體從周圍環(huán)境吸入空氣，利用其中的O2，呼出CO2。溫度呼吸速率應(yīng)用：低溫保鮮；夜間適當(dāng)降溫（1）溫度（3）水細(xì)胞含水量呼吸速率酶數(shù)量的限制環(huán)境中水含量呼吸速率長時(shí)間水淹環(huán)境供氧不足應(yīng)用：種子曬干保存（2）CO2過高CO2抑制細(xì)胞呼吸應(yīng)用：增加CO2的濃度保