超臨界流體萃取法制油

超臨界流體萃取法制油

指導(dǎo)老師：于博學(xué)生：李磊何康謝寧賀永朝超臨界流體超臨界流體（supercriticalfluid,SF）是指某種氣體（液體）或氣體（液體）混合物在操作壓力和溫度均高于臨界點時，使其密度接近液體，而其擴散系數(shù)和黏度均接近氣體，其性質(zhì)介于氣體和液體之間的流體。超臨界流體萃取法超臨界流體萃取法（supercriticalfluidextraction,SFE）技術(shù)就是利用超臨界流體為溶劑，從固體或液體中萃取出某些有效組分，并進行分離的一種技術(shù)。超臨界流體萃取法特點超臨界流體萃取法的特點在于充分利用超臨界流體兼有氣、液兩重性的特點，在臨界點附近，超臨界流體對組分的溶解能力隨體系的壓力和溫度發(fā)生連續(xù)變化，從而可方便的調(diào)節(jié)組分的溶解度和溶劑的選擇性。超臨界流體萃取法具有萃取和分離的雙重作用，物料無相變過程因而節(jié)能明顯，工藝流程簡單，萃取效率高，無有機溶劑殘留，產(chǎn)品質(zhì)量好，無環(huán)境污染超臨界流體中的氣體

可作超臨界流體的氣體很多，如二氧化碳、乙烯、氨、氧化亞氮、二氯二氟甲烷等，通常使用二氧化碳作為超臨界萃取劑。應(yīng)用二氧化碳超臨界流體作溶劑，具有臨界溫度與臨界壓力低、化學(xué)惰性等特點，適合于提取分離揮發(fā)性物質(zhì)及含熱敏性組分的物質(zhì)。但是，超臨界流體萃取法也有其局限性，二氧化碳-超臨界流體萃取法較適合于親脂性、相對分子量較小的物質(zhì)萃取，超臨界流體萃取法設(shè)備屬高壓設(shè)備，投資較大

超臨界流體萃取法制油超臨界流體萃取技術(shù)是用超臨界狀態(tài)下的流體作為溶劑對油料中油脂進行萃取分離的技術(shù)超臨界流體具有介于液體和氣體之間的物化性質(zhì)，有較高的溶解度和較高的流動性能，對所需萃取的油脂組織有較佳的滲透性，這些性質(zhì)使溶質(zhì)進入超臨界流體時有較高的傳質(zhì)速率。超臨界流體中油脂的溶解度對壓力和溫度有一定的選擇性，而超臨界流體的高流動性和擴散能力則有助于所溶解的各組分之間的分離，并能加速溶解平衡，提高萃取效率超臨界二氧化碳流體萃取植物油

超臨界萃取技術(shù)是現(xiàn)代化工分離中出現(xiàn)的最新學(xué)科，是目前國際上興起的一種先進的分離工藝。所謂超臨界流體是指熱力學(xué)狀態(tài)處于臨界點CP(Pc、Tc)之上的流體，臨界點是氣、液界面剛剛消失的狀態(tài)點，超臨界流體具有十分獨特的物理化學(xué)性質(zhì)，它的密度接近于液體，粘度接近于氣體，而擴散系數(shù)大、粘度小、介電常數(shù)大等特點，使其分離效果較好，是很好的溶劑。超臨界萃取即高壓下、合適溫度下在萃取缸中溶劑與被萃取物接觸，溶質(zhì)擴散到溶劑中，再在分離器中改變操作條件，使溶解物質(zhì)析出以達到分離目的。超臨界裝置由于選擇了C02介質(zhì)作為超臨界萃取劑，使其具有以下特點：1、操作范圍廣，便于調(diào)節(jié)。2、選擇性好，可通過控制壓力和溫度，有針對性地萃取所需成份。3、操作溫度低，在接近室溫條件下進行萃馭，這對于熱敏性成份尤其適宜，萃取過程中排除了遇氧氧化和見光反應(yīng)的可能性，萃取物能夠保持其自然風(fēng)味。4、從萃取到分離一步完成，萃取后的C02不殘留在萃取物上。5、CO2無毒、無味、不然、價廉易得，且可循環(huán)使用。6、萃取速度快。1.原料預(yù)處理取700克核桃仁（松籽、葵花籽）用多功能粉碎機破碎成4-10瓣，利用木輥將預(yù)備好顆粒狀料軋成薄片（0.5-1mm厚）。在105℃下分別加熱0、20、30、40min，將其粉碎，過20目篩2.萃取取過20目篩后600克核桃仁（松子、南瓜籽）進人萃取釜E，C02由高壓泵H加壓至30MPa，經(jīng)過換熱器R加溫至35℃左右，使其成為既具有氣體的擴散性而又有液體密度的超臨界流體，該流體通過萃取釜萃取出植物油料后，進人第一級分離柱S，經(jīng)減壓至4-6MPa左右，升溫至45℃，由于壓力降低，C02流體密度減小，溶解能力降低，植物油便被分離出來。C02流體在第二級分離釜S2進一步經(jīng)減壓，植物油料中的水分，游離脂肪酸便全部析出，純C02由冷凝器K冷凝，經(jīng)儲罐M后，再由高壓泵加壓，如此循環(huán)使用。見下圖萃取植物油后處理1、索氏提取法測定脂類

2、直接干燥法測定水分3、油脂相對密度測定---相對密度瓶法4、油脂折射率測定5、油脂酸價的測定6、油脂色澤的測定超臨界萃取