2024年式酒店廚房承包合同

甲方：XXX乙方：XXX20XXCOUNTRACTCOVER專業(yè)合同封面RESUME甲方：XXX乙方：XXX20XXCOUNTRACTCOVER專業(yè)合同封面RESUMEPERSONAL

2024年式酒店廚房承包合同本合同目錄一覽第一條：合同主體及定義1.1甲方名稱及地址1.2乙方名稱及地址1.3合同中所涉及的第三方名稱及地址第二條：合同范圍及內(nèi)容2.1承包內(nèi)容概述2.2承包期限2.3承包費用及支付方式第三條：雙方權(quán)利與義務(wù)3.1甲方權(quán)利與義務(wù)3.2乙方權(quán)利與義務(wù)第四條：廚房管理與運營4.1廚房管理架構(gòu)4.2廚房運營規(guī)范4.3食品安全與衛(wèi)生第五條：人員配置與管理5.1廚師及服務(wù)員人員配置5.2員工培訓(xùn)與考核5.3員工福利待遇第六條：食材供應(yīng)與管理6.1食材供應(yīng)商選擇6.2食材質(zhì)量與驗收6.3食材儲存與保鮮第七條：服務(wù)質(zhì)量與客戶滿意度7.1服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)7.2客戶滿意度調(diào)查與改進(jìn)第八條：應(yīng)急預(yù)案與風(fēng)險管理8.1突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案8.2食品安全事故處理8.3合同履行過程中的爭議解決第九條：合同的變更與解除9.1合同變更條件9.2合同解除條件9.3合同變更與解除的程序第十條：違約責(zé)任與賠償10.1違約行為及責(zé)任10.2賠償金額及支付方式第十一條：合同的生效、終止與解除11.1合同生效條件11.2合同終止條件11.3合同解除條件第十二條：爭議解決方式12.1爭議解決方式12.2仲裁地點及機構(gòu)第十三條：保密條款13.1保密內(nèi)容13.2保密期限13.3違約保密條款第十四條：其他約定14.1雙方約定的其他事項14.2附件：合同附件及附錄第一部分：合同如下：第一條：合同主體及定義1.1甲方名稱：__________酒店管理有限公司，地址：__________。1.2乙方名稱：__________餐飲管理有限公司，地址：__________。1.3合同中所涉及的第三方：包括但不限于供應(yīng)商、客戶以及其他與合同履行有關(guān)的第三方。第二條：合同范圍及內(nèi)容2.1承包內(nèi)容概述：乙方承包甲方酒店廚房的所有餐飲服務(wù)，包括但不限于烹飪、餐飲服務(wù)、清潔等工作。2.2承包期限：自合同簽訂之日起至__________年__________月__________日止。2.3承包費用及支付方式：承包費用為人民幣__________元整，甲方按月支付給乙方。支付方式為銀行轉(zhuǎn)賬，賬號信息如下：賬戶名稱：__________餐飲管理有限公司銀行賬號：__________開戶銀行：__________第三條：雙方權(quán)利與義務(wù)3.1甲方權(quán)利與義務(wù)3.1.1甲方應(yīng)保證乙方正常開展餐飲服務(wù)，提供必要的經(jīng)營條件。3.1.2甲方應(yīng)對乙方提供的服務(wù)質(zhì)量進(jìn)行監(jiān)督，并提出改進(jìn)意見。3.1.3甲方應(yīng)按約定時間支付承包費用。3.2乙方權(quán)利與義務(wù)3.2.1乙方應(yīng)按照合同約定提供餐飲服務(wù)，保證服務(wù)質(zhì)量。3.2.2乙方應(yīng)遵守甲方酒店的各項管理制度，維護(hù)甲方酒店的形象。3.2.3乙方應(yīng)承擔(dān)因自身原因?qū)е碌氖称钒踩鹿实姆韶?zé)任。第四條：廚房管理與運營4.1廚房管理架構(gòu)：乙方應(yīng)設(shè)立廚房管理團(tuán)隊，負(fù)責(zé)廚房的日常管理工作。4.2廚房運營規(guī)范：乙方應(yīng)按照食品安全法律法規(guī)和甲方酒店的要求，制定并執(zhí)行廚房運營規(guī)范。4.3食品安全與衛(wèi)生：乙方應(yīng)確保食品安全，做到食品新鮮、衛(wèi)生、營養(yǎng)均衡。第五條：人員配置與管理5.1廚師及服務(wù)員人員配置：乙方應(yīng)根據(jù)甲方酒店的餐飲服務(wù)需求，配置足夠數(shù)量的廚師及服務(wù)員。5.2員工培訓(xùn)與考核：乙方應(yīng)對員工進(jìn)行定期培訓(xùn)與考核，提高員工的服務(wù)質(zhì)量。5.3員工福利待遇：乙方應(yīng)按照國家法律法規(guī)和甲方酒店的要求，保障員工的合法權(quán)益。第六條：食材供應(yīng)與管理6.2食材質(zhì)量與驗收：乙方應(yīng)嚴(yán)格把控食材質(zhì)量，并對食材進(jìn)行驗收，確保食品安全。6.3食材儲存與保鮮：乙方應(yīng)按照食品安全要求，對食材進(jìn)行儲存與保鮮，防止食品變質(zhì)。第八條：應(yīng)急預(yù)案與風(fēng)險管理8.1突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案：乙方應(yīng)制定突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案，包括但不限于火災(zāi)、食品安全事故等。8.2食品安全事故處理：發(fā)現(xiàn)食品安全事故，乙方應(yīng)立即采取措施，并向甲方和相關(guān)部門報告。8.3合同履行過程中的爭議解決：雙方應(yīng)友好協(xié)商解決，協(xié)商不成的，可以向有管轄權(quán)的人民法院起訴。第九條：合同的變更與解除9.1合同變更條件：合同履行過程中，如需變更合同內(nèi)容，應(yīng)經(jīng)雙方協(xié)商一致。9.2合同解除條件：合同履行過程中，如有違約行為，違約方應(yīng)承擔(dān)違約責(zé)任。9.3合同變更與解除的程序：雙方應(yīng)簽訂書面協(xié)議，并報相關(guān)部門備案。第十條：違約責(zé)任與賠償10.1違約行為及責(zé)任：違約方應(yīng)承擔(dān)違約責(zé)任，賠償對方因此造成的損失。10.2賠償金額及支付方式：賠償金額根據(jù)損失程度確定，支付方式為銀行轉(zhuǎn)賬。第十一條：合同的生效、終止與解除11.1合同生效條件：合同經(jīng)雙方簽字蓋章，并報相關(guān)部門備案后生效。11.2合同終止條件：合同期滿或者雙方約定終止合同。11.3合同解除條件：合同履行過程中，如有違約行為，違約方應(yīng)承擔(dān)違約責(zé)任。第十二條：爭議解決方式12.1爭議解決方式：雙方應(yīng)友好協(xié)商解決，協(xié)商不成的，可以向有管轄權(quán)的人民法院起訴。12.2仲裁地點及機構(gòu)：如雙方約定仲裁，仲裁地點為__________，仲裁機構(gòu)為__________。第十三條：保密條款13.1保密內(nèi)容：雙方在合同履行過程中獲取的對方商業(yè)秘密、技術(shù)秘密等。13.2保密期限：自合同生效之日起至合同終止或解除之日起__________年。13.3違約保密條款：違反保密義務(wù)的，違約方應(yīng)承擔(dān)違約責(zé)任，賠償對方因此造成的損失。第十四條：其他約定14.1雙方約定的其他事項：雙方在合同履行過程中，如有未盡事宜，應(yīng)友好協(xié)商解決。14.2附件：合同附件及附錄，包括但不限于食材供應(yīng)商名單、員工培訓(xùn)計劃等。第二部分：第三方介入后的修正第一條：第三方介入的概念界定1.1本合同所稱第三方，是指除甲方和乙方之外，與合同履行有關(guān)的其他個人、法人或其他組織。1.2第三方介入包括但不限于食材供應(yīng)商、餐飲服務(wù)提供商、中介機構(gòu)、監(jiān)管機構(gòu)等。第二條：第三方責(zé)任的限定2.1第三方介入本合同履行過程中，應(yīng)遵守相關(guān)法律法規(guī)，并按照合同約定行使權(quán)利、履行義務(wù)。2.2第三方如因故意或過失導(dǎo)致甲方或乙方損失的，第三方應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的賠償責(zé)任。2.3第三方如未履行合同約定義務(wù)，導(dǎo)致甲方或乙方損失的，由違約方承擔(dān)賠償責(zé)任。第三條：第三方與甲乙方的關(guān)系3.1第三方與甲方、乙方之間是獨立的法律關(guān)系，甲方、乙方不承擔(dān)第三方債務(wù)的責(zé)任。3.2甲方、乙方與第三方之間的合同變更、解除或終止，不影響甲方、乙方之間的合同關(guān)系。第四條：第三方介入的程序4.1甲方、乙方如需第三方介入，應(yīng)提前書面通知對方，并說明介入理由及方式。4.2甲方、乙方應(yīng)與第三方協(xié)商一致，并簽訂書面協(xié)議，明確雙方權(quán)利義務(wù)。第五條：第三方義務(wù)的履行5.1第三方應(yīng)按照合同約定提供服務(wù)或商品，并保證質(zhì)量、安全、合規(guī)。5.2第三方應(yīng)接受甲方、乙方的監(jiān)督和管理，確保合同履行順利進(jìn)行。第六條：第三方責(zé)任的承擔(dān)6.1第三方如因履行合同造成甲方、乙方損失的，第三方應(yīng)承擔(dān)賠償責(zé)任。6.2第三方如因違約導(dǎo)致甲方、乙方損失的，第三方應(yīng)承擔(dān)違約責(zé)任。第七條：第三方責(zé)任限額7.1第三方同意在其合同義務(wù)范圍內(nèi)，對因其違約或侵權(quán)行為導(dǎo)致的甲方、乙方損失承擔(dān)賠償責(zé)任。7.2賠償責(zé)任限額為第三方在合同履行過程中收取的報酬總額。7.3如第三方未收取報酬，賠償責(zé)任限額為合同涉及的總金額。第八條：第三方介入的終止8.1第三方如提前解除或終止與甲方、乙方的合同關(guān)系，應(yīng)書面通知對方。8.2第三方解除或終止合同關(guān)系后，不得再行介入本合同的履行。第九條：第三方與甲方、乙方之間的糾紛解決9.1第三方與甲方、乙方之間的糾紛，應(yīng)通過友好協(xié)商解決。9.2協(xié)商不成的，任何一方均有權(quán)向有管轄權(quán)的人民法院提起訴訟。第十條：附件10.1本合同附件包括與第三方簽訂的協(xié)議、第三方資質(zhì)證明等。10.2附件與本合同具有同等法律效力。第十一條：合同的修訂11.1本合同如有未盡事宜，雙方應(yīng)友好協(xié)商，并簽訂書面修訂協(xié)議。11.2修訂協(xié)議與本合同具有同等法律效力。第十二條：合同的生效、終止與解除12.1本合同自雙方簽字蓋章之日起生效。12.2本合同終止或解除的條件、程序及后果，按照合同約定的相關(guān)條款執(zhí)行。第三部分：其他補充性說明和解釋說明一：附件列表：附件1：甲方酒店廚房平面圖附件2：乙方餐飲管理有限公司資質(zhì)證明附件3：食材供應(yīng)商名單及合同副本附件4：員工培訓(xùn)計劃及考核標(biāo)準(zhǔn)附件5：食品安全管理制度附件6：廚房運營規(guī)范手冊附件7：突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案附件8：合同履行過程中的爭議解決協(xié)議附件9：第三方介入合同協(xié)議附件10：合同變更、解除或終止協(xié)議附件的詳細(xì)要求和說明：附件1：甲方酒店廚房平面圖本附件應(yīng)詳細(xì)標(biāo)注廚房各區(qū)域分布、設(shè)備設(shè)施位置等，以便乙方了解廚房布局。附件2：乙方餐飲管理有限公司資質(zhì)證明本附件應(yīng)包括乙方營業(yè)執(zhí)照、稅務(wù)登記證、組織機構(gòu)代碼證等相關(guān)資質(zhì)文件。附件3：食材供應(yīng)商名單及合同副本本附件應(yīng)列出乙方合作的食材供應(yīng)商名單，并附上與其簽訂的合同副本，以證明供應(yīng)商資質(zhì)。附件4：員工培訓(xùn)計劃及考核標(biāo)準(zhǔn)本附件應(yīng)包括乙方對員工的培訓(xùn)計劃，包括培訓(xùn)內(nèi)容、時間、地點等，以及員工考核標(biāo)準(zhǔn)。附件5：食品安全管理制度本附件應(yīng)詳細(xì)列出乙方食品安全管理制度，包括食品采購、儲存、加工、銷售等環(huán)節(jié)的管理規(guī)定。附件6：廚房運營規(guī)范手冊本附件應(yīng)包括乙方廚房運營的規(guī)范要求，如衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、操作流程等。附件7：突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案本附件應(yīng)包括乙方應(yīng)對火災(zāi)、食品安全事故等突發(fā)事件的應(yīng)急預(yù)案。附件8：合同履行過程中的爭議解決協(xié)議本附件應(yīng)明確雙方在合同履行過程中發(fā)生爭議時的解決方式，如協(xié)商、調(diào)解、仲裁或訴訟等。附件9：第三方介入合同協(xié)議本附件應(yīng)明確第三方介入的條件、程序、權(quán)利義務(wù)等。附件10：合同變更、解除或終止協(xié)議本附件應(yīng)明確合同變更、解除或終止的條件、程序及后果。說明二：違約行為及責(zé)任認(rèn)定：1.甲方未按約定時間支付承包費用。2.乙方未按約定提供餐飲服務(wù)或服務(wù)質(zhì)量不符合約定。3.乙方未遵守甲方酒店的管理制度，導(dǎo)致甲方酒店形象受損。4.乙方未履行食品安全義務(wù)，導(dǎo)致食品安全事故。5.第三方未按約定提供服務(wù)或商品，導(dǎo)致甲方、乙方損失。違約責(zé)任認(rèn)定標(biāo)準(zhǔn)：1.違約方應(yīng)承擔(dān)違約責(zé)任，賠償對方因此造成的損失。2.違約方的賠償金額根據(jù)損失程度確定，支付方式為銀行轉(zhuǎn)賬。3.違約方如未履行合同約定義務(wù)，導(dǎo)致對方損失的，違約方應(yīng)承擔(dān)賠償責(zé)任。示例說明：如乙方未按約定提供餐飲服務(wù)，導(dǎo)致甲方酒店客人投訴，甲方酒店聲譽受損。根據(jù)合同約定，乙方應(yīng)承擔(dān)違約責(zé)任，賠償甲方酒店因此造成的損失。說明三：法律名詞及解釋：1.甲方：指__________酒店管理有限公