倉儲管理實務

《倉儲管理實務》教案課時一倉儲概述一、倉儲的概念倉儲是通過倉庫對物品進行儲存和保管。二、倉儲活動的性質倉儲活動的性質是指倉儲活動具有生產(chǎn)性和非生產(chǎn)性兩方面。（一）倉儲活動的生產(chǎn)性（二）倉儲活動的非生產(chǎn)性三、倉儲的基本功能從物流系統(tǒng)角度看，倉儲功能可以按照其所實現(xiàn)的經(jīng)濟利益和服務利益加以分類。課時二倉儲的種類及作用一、倉儲的種類（一）按倉儲活動的運作方劃分自1建.倉庫倉儲2租.賃倉庫倉儲3第.三方倉儲（二）按倉儲的功能劃分儲.存?zhèn)}儲物.流中心倉儲3配.送倉儲4運.輸轉換倉儲（三）按倉儲物的處理方式劃分1保.管式倉儲2加.工式倉儲3消.費式倉儲二、倉儲在物流中的作用（一）倉儲是保證社會再生產(chǎn)過程順利進行的必要條件（二）倉儲是物流系統(tǒng)中不可缺少的重要環(huán)節(jié)（三）倉儲能對商品進入下一環(huán)節(jié)前的質量起保護作用（四）倉儲是加快商品流通，節(jié)約流通費用的重要手段（五）倉儲為商品進入市場做好準備課時三倉庫分類一、倉庫的概念倉庫是保管和儲存物品的建筑物和場所的總稱?？梢允菐旆俊⒇泩?、貨棚、容器、天然洞穴等形式。二、倉庫的分類（一）按用途分類.儲存供應倉庫.批發(fā)倉庫.儲備倉庫.中轉倉庫.加工倉庫.保稅倉庫（二）按所儲存的貨物特性分類.通用倉庫.專用倉庫.特種倉庫（三）按倉庫的構造分類1單層倉庫2多層倉庫3筒倉4露天堆場（四）按管理體制分類1自用倉庫2公用倉庫課時四自動化立體倉庫一、自動化立體倉庫的概念自動化立體倉庫是指采用計算機管理和控制，高層貨架以貨箱或托盤儲存貨物，用巷道堆垛起重機及其他機械進行作業(yè)，在整個作業(yè)過程不需要人工進行操作的倉庫。二、自動化立體倉庫的產(chǎn)生及發(fā)展三、自動化立體庫的基本組成：.高層貨架：.托盤（貨箱）：.巷道堆垛機：.輸送機系統(tǒng)：.系統(tǒng)：.自動控制系統(tǒng)：.庫存信息管理系統(tǒng)：四、自動化立體倉庫的優(yōu)越性.提高空間利用率.便于形成先進的物流系統(tǒng)，提高企業(yè)生產(chǎn)管理水平.加快貨物的存取節(jié)奏，減輕勞動強度，提高生產(chǎn)效率4減.少庫存資金積壓5為.企業(yè)的生產(chǎn)指揮和決策提供有效的依據(jù)五、自動化立體倉庫的主要缺點.結構復雜，配套設備多，投資高。.貨架安裝精度要求高，施工困難，周期長。.對儲存貨物的品種有一定的要求，不適合長大笨重以及有特殊保管要求的貨物。.對倉庫管理和技術人員要求較高，必須經(jīng)過專門培訓。.由于設備數(shù)目固定，難以應付儲存高峰的需求，可調整范圍不大，靈活性差。.設備維護要求高，對供應商依賴度高。六、自動化立體倉庫的分類1按.照建筑物形式分類：按建筑形式可分為整體式和分離式兩種。2按.照貨物存取形式分類：按照貨物存取形式分為單元貨架式、移動貨架式和揀選貨架式。3按.照貨架構造形式分類：可分為單元貨格式、貫通式、水平旋轉式和垂直旋轉式。課時五保稅倉庫一、保稅制度的出現(xiàn)和我國倉儲保稅制度的發(fā)展二、保稅倉庫的類型1共.保稅倉庫2專.用保稅倉庫3保.稅工廠4海.關監(jiān)管倉庫三、保稅倉庫允許存放的貨物范圍：.緩辦納稅手續(xù)的進出口貨物.需要做進口技術處理的貨物.來料加工后復出口的貨物.不內銷而過境轉口的貨物。四、保稅倉庫設立的意義1有.利于促進對外貿(mào)易2有.利于提高進口原材料的使用效益3有.利于開展多種貿(mào)易方式，發(fā)展外向型經(jīng)濟4有.利于加強海關監(jiān)管5有.利于促進本國經(jīng)濟的發(fā)展課時六倉庫選址一、倉庫選址的原則及影響因素（一）倉庫選址的原則1適.應性原則2協(xié).調性原則3經(jīng).濟性原則4戰(zhàn).略性原則5可.持續(xù)發(fā)展原則（二）倉庫選址的影響因素1自.然環(huán)境因素2經(jīng).營環(huán)境因素3基.礎設施狀況4其.他因素二、倉庫選址步驟和方法（一）分析階段（二）選址及評價階段評價方法有以下幾種：1量.本利分析法2加.權評分法3重.心法三、幾種特殊儲存品種的倉庫選址時應注意的事項課時七倉庫規(guī)劃布局一、倉庫總體規(guī)劃（一）倉庫庫區(qū)規(guī)劃.生產(chǎn)作業(yè)區(qū).輔助生產(chǎn)區(qū)3行.政生活區(qū).其它布置（二）庫區(qū)布局的原則1有.利于貨物儲存保管2有.利于實現(xiàn)作業(yè)的優(yōu)化3有.利于倉庫安全4有.利于節(jié)省投資5有.利于將來發(fā)展6總.體布局要整齊美觀（三）影響布局的主要因素1周.圍環(huán)境2貨.物種類3倉.庫作業(yè)方式二、倉庫內部規(guī)劃（一）倉庫內部規(guī)劃的原則（二）倉庫內部布局的特點1儲.備型倉庫布局特點2流.通型倉庫布局特點（三）儲位管理.儲位管理的原則⑴儲位標識明確⑵商品定位有效⑶變動更新及時.儲位管理的對象儲位管理的對象分為保管商品和非保管商品兩部分。.儲位管理的要素儲位管理的要素有儲位空間、商品、人員及儲放、搬運設備與資金等。.儲位管理的范圍在倉庫的所有作業(yè)中，所用到的保管區(qū)域均是儲位管理的范圍，根據(jù)作業(yè)方式不同分為：預備儲區(qū)、保管儲區(qū)、動管儲區(qū)。.儲位管理的方法與步驟⑴先了解儲位管理的原則，接著應用這些原則來判別自己商品儲放需求；⑵對儲放空間進行規(guī)劃配置，空間規(guī)劃配置的同時選擇儲放設備及搬運設備；⑶對這些保管區(qū)域與設備進行儲位編碼和商品編號；⑷儲位編碼與商品編號完成后，選擇用什么分配方式把商品分配到所編好碼的儲位上，可選擇人工分配、計算機輔助分配、計算機全自動分配的方法進行分配；⑸商品分配到儲位上后，要對儲位進行維護。課時八集裝箱堆場一、集裝箱（一）集裝箱定義集裝箱是這種器具中普遍應用的一種，是指具有一定的強度和剛度，專門供周轉使用并便于機械操作和運輸?shù)拇笮拖涫饺萜?。（二）集裝箱的產(chǎn)生及發(fā)展（三）我國集裝箱運輸?shù)陌l(fā)展與現(xiàn)狀二、集裝箱分類（一）按用途和貨物特點分1普.通集裝箱：2特.種集裝箱：（二）按制造材料分1鋼.制集裝箱2鐵.合金集裝箱3不.銹鋼集裝箱4玻.璃鋼集裝箱三、集裝箱堆場管理（一）集裝箱堆場1.集裝箱堆場是指辦理集裝箱重箱或空箱裝卸，轉運，保管，交接等業(yè)務的場所。2集.裝箱堆場應具備的條件：（1）地面平整能承受所堆重箱的壓力，有良好的排水條件；（2）有必要的消防設施，足夠的照明設施和通道；（3）有必要的交通和通訊設備；（4）有符合標準并取得環(huán)保部門認可的污水、污染物處理能力；（5）有圍墻、保衛(wèi)和檢查設施；（6）有一定的集裝箱專業(yè)機械設備；（7）有集裝箱管理系統(tǒng)或電子計算機管理設備。（二）集裝箱堆場的業(yè)務職能集裝箱堆場的主要業(yè)務工作是辦理集裝箱的裝卸、轉運、裝箱、拆箱、收發(fā)、交接、保管、堆存、搬運、以及承攬貨源等。此外，還有集裝箱的修理、沖洗、熏蒸和有關衡量等工作。（三）在裝箱作業(yè)過程中可能出現(xiàn)的兩個問題一是倒箱，二是等待吊裝。（四）堆場作業(yè)的目標.精確高效的服務.場地利用率最大化.旺季存儲能力的最大化課時九倉儲設備種類與作用一、倉儲設備的種類倉儲工作中所使用的設備按其用途和特征可以分成裝卸搬運設備、保管設備、計量設備、養(yǎng)護檢驗設備、通風照明設備、消防安全設備、勞動防護設備以及其他用途設備和工具等。在倉庫設備的具體管理中，則應根據(jù)倉庫規(guī)模的大小進行恰當?shù)姆诸?。二、倉儲設備的作用（一）倉儲設備是提高倉儲系統(tǒng)效率的主要手段。（二）倉儲設備是反映倉儲系統(tǒng)水平的主要標志。（三）倉儲設備是構筑倉儲系統(tǒng)的主要成本因素。課時十貨架系統(tǒng)一、貨架的概念就字面而言，貨架泛指存放貨物的架子。在倉庫設備中，貨架是指用支架、隔板或托架組成的立體儲存貨物的設施。二、貨架的作用與功能（一）貨架是一種架式結構物。（二）貨物在貨架中存儲，相互不會產(chǎn)生積壓現(xiàn)象，可完整地保證物資本身的性能，減少貨物的損失。（三）貨物在貨架存儲，存取方便，便于清點及計量，也便于按照先進先出的原則組織出入庫。（四）很多新型貨架的結構及功能便于實現(xiàn)倉庫的機械化和自動化管理。（五）保證貨物的質量，可以采取防潮、防塵、防盜、防破壞等措施，以提高貨物的存儲質量。三、常用的貨架類型（一）單元貨格式貨架（二）托盤貨架（三）窄巷道型貨架（四）駛入式貨架（五）駛出式貨架（六）流動式貨架（七）旋轉式貨架（八）移動式貨架（九）后推式貨架（十）懸臂式貨架（十一）閣樓式貨架四、貨架的選擇（一）貨架選擇的原則.實用性原則.低成本高效益原則.安全可靠原則.盡量采用先進技術的原則（二）貨架的選擇1改造倉庫貨架的選擇2新建立體化倉庫貨架的選擇3固定式貨架和移動式貨架課時十一托盤一、托盤的概念托盤是用于集裝、堆放、搬運和運輸?shù)姆胖米鳛閱卧摵傻呢浳锖椭破返乃狡脚_裝置。二、托盤的作用與功能三、托盤的分類（一）按托盤的適用性分類按照托盤的適用性，可以將托盤分為通用托盤和專用托盤兩大類。（二）按托盤的結構分類.平托盤.箱形托盤.柱型托盤.滾輪箱式托盤和滾輪保冷箱式托盤.滑動板（三）按制作的材料分類1塑料托盤2金屬托盤3紙質托盤4冷凍托盤（四）托盤的形狀分類1雙面叉；2四面叉；3單面使用型；4雙面使用型等。課時十二叉車一、叉車概述叉車又稱鏟車、叉式取貨機，享有萬能裝卸機的美稱，是物流領域最常用的具有裝卸、搬運雙重功能的機械，它以貨叉作為主要的取貨裝置，依靠液壓起升機構升降貨物，由輪胎式行駛系統(tǒng)實現(xiàn)貨物的水平搬運。二、常見叉車類型及使用環(huán)境（一）手動托盤車與電動托盤車（二）電動托盤堆垛機（三）平衡重式叉車（四）前伸式叉車（五）系列叉車三、選擇叉車的因素（一）選擇叉車的主要因素.根據(jù)叉車的功用不同進行選擇。.根據(jù)作業(yè)區(qū)的日吞吐量、作業(yè)高度、搬運距離進行選擇。（二）影響叉車選擇的其他因素1托盤2地坪.電梯、集裝箱高度等課時十三出入庫輸送機一、出入庫輸送機概述輸送機械是按照規(guī)定路線連續(xù)地或間歇地運送散料物料和成件物品的搬運機械，是現(xiàn)代物料搬運系統(tǒng)的重要組成部分。輸送機系統(tǒng)是由兩個輸送機及其附件組成一個比較復雜的工藝輸送系統(tǒng)，完成物料的搬運、裝卸、分揀等功能。廣泛應用于工廠企業(yè)的流水生產(chǎn)線、物料輸送線及流通中心、配送中心物料的快速揀選和分揀。二、出入庫輸送機的特點.高效性.自動控制性好.通用性差三、出入庫輸送機的類型1出入庫輸送機按安裝方式不同分為固定式和移動式兩大類。.按照出入庫輸送機的結構特點可分為具有撓性牽引構件的輸送機械和無撓性牽引構件的輸送機械。四、帶式輸送機的結構和特點帶式輸送機是由電動機作為動力，膠帶作為輸送帶，利用摩擦力連續(xù)輸送貨物的機械。1一般結構2工作過程3應用范圍及特點課時十四巷道堆垛機一、巷道堆垛機概述巷道堆垛機是在高層貨架的窄巷道內作業(yè)的起重機，可大大提高倉庫的面積和空間利用率，是自動化倉庫的主要設備，又稱“有軌堆垛機”。二、巷道堆垛機分類1．按用途分：單元型、揀選型和單元揀選型三種。2．按機械結構分：單立柱／雙立柱、單叉／雙叉和單伸位／雙伸位。3．按轉移巷道方法分：固定式、轉移式和轉移車式三種。三、巷道堆垛機控制方式.手動控制方式.半自動控制方式.自動控制方式.遠距離集中控制方式四、巷道堆垛機安全保護1.貨叉與運行，起升機構的連鎖。2入庫時貨物要進行虛實探測。3.鋼絲繩松繩時彈簧變形量最小，過載時彈簧變形過大。4載貨臺斷繩保護。5.聲光信號、堆垛機開動前先用電鈴或閃光燈發(fā)出信號，以警告機上或巷道內的檢修人員及過往行人。課時十五自動升降機一、自動升降機概念自動升降機是—種可分層輸送各種物料和工作人員的客貨兩用電梯，因其導軌架附著于建筑結構的外側。又稱外用電梯，因而是高層倉儲中比較理想的垂直運輸機械．它與塔式起重機配套使用。二、自動升降機的分類.按用途分：有人貨兩用和貨用兩種。.按吊籠個數(shù)分：有單吊籠和雙吊籠兩種。.按提升方式分：有齒輪齒條式、鋼絲繩式和混合式即一個吊籠采用齒輪齒條．另一個吊籠采用鋼絲繩）三種。.按架設方式分：有固定式、附著式和快速安裝式三種。三、自動升降機的結構自動升降機主要由基礎平臺、圍欄、導軌架、附墻架、吊籠及傳動機構、對重系統(tǒng)、電纜導向裝置、安裝吊桿、電氣系統(tǒng)等九大部分以及安全保護裝置等組成。課時十六倉儲作業(yè)流程倉儲作業(yè)是指從商品入庫到商品發(fā)送出庫的整個倉儲作業(yè)全過程。主要包括入庫流程、在庫管理和出庫流程等內容。一、倉儲作業(yè)流程（一）倉儲作業(yè)組織1倉儲作業(yè)組織的目標倉儲組織的目標可以概括為：快進、快出、多儲存、保管好、費用省。2倉儲作業(yè)組織的原則（1）倉儲作業(yè)過程的連續(xù)性（2）倉儲作業(yè)的節(jié)奏性4.倉儲作業(yè)的空間組織和時間組織（1）倉儲作業(yè)的空間組織（2）倉儲作業(yè)的時間組織（二）倉儲作業(yè)的一般流程倉儲作業(yè)的流程形式有許多種類，從一般的倉庫到復雜的綜合物流中心，其流程的區(qū)別主要取決于倉庫本身的業(yè)務模式、規(guī)模大小、設施條件、客戶方向和服務功能等諸多因素。二、倉儲作業(yè)環(huán)節(jié)倉儲作業(yè)過程可歸納為訂單處理作業(yè)、采購作業(yè)、入庫作業(yè)、盤點作業(yè)、揀貨作業(yè)、出庫作業(yè)和配送作業(yè)七個環(huán)節(jié)。課時十七倉儲入庫作業(yè)管理一、入庫的基本作業(yè)程序商品入庫是經(jīng)過驗單、接貨、卸載、分類、商品點驗、簽發(fā)入庫憑證、商品入庫堆碼、登記入賬等一系列作業(yè)環(huán)節(jié)。對這些作業(yè)活動要進行合理安排和組織。（一）影響入庫作業(yè)的因素.供應商的送貨方式.商品的種類、特性與數(shù)量.人力資源4設備及存貨方式（二）入庫作業(yè)原則.集中作業(yè).保持順暢.合理安排（三）入庫作業(yè)程序1編制入庫作業(yè)計劃2商品接運3核對單證.初驗.辦理交接手續(xù).商品驗收.信息處理二、入庫業(yè)務管理的任務商品入庫業(yè)務管理是指管理人員根據(jù)入庫憑證接收商品入庫儲存時，進行卸貨、搬運、清點數(shù)量、檢查質量、辦理入庫手續(xù)等一系列操作的總和。在整個入庫業(yè)務操作過程中，其主要任務包括：（一）根據(jù)商品入庫憑證，清點商品數(shù)量；（二）對入庫商品進行接收檢查；（三）按照規(guī)定程序辦理各種入庫手續(xù)和憑證。三、入庫前的準備工作（一）加強日常業(yè)務聯(lián)系（二）安排倉容（三）合理組織人力（四）準備驗收器具（五）準備苫墊及勞保用品四、入庫驗收（一）入庫驗收的定義和意義.入庫驗收的定義驗收是指倉庫在商品正式入庫前，按照一定的程序和手續(xù)，對到庫商品進行數(shù)量和外觀質量的檢查，以驗證商品是否符合訂貨合同規(guī)定的一項工作。.驗收的作用（1）為商品保管和使用提供可靠依據(jù)（2）為貨主退貨、換貨和索賠的依據(jù)（3）避免商品積壓（4）有利于維護國家利益（二）驗收作業(yè)的依據(jù)商品驗收的依據(jù)主要是貨主的入庫通知單、訂貨合同、調撥通知單或采購計劃，在這些資料中，作主要的依據(jù)是貨主的入庫通知單。（三）商品驗收基本內容商品驗收的基本內容包括數(shù)量驗收、質量驗收和包裝驗收。五、入庫過程中發(fā)現(xiàn)問題的處理在商品入庫驗收過程中，常見的問題及處理方法如下：（一）數(shù)量不符（二）質量問題（三）包裝問題課時十八商品的分類分區(qū)商品分類分區(qū)是根據(jù)商品的類別、性能和特點，結合倉庫的建筑結構情況、容量、裝卸設備等條件，確定各儲存區(qū)域存放商品的種類、數(shù)量，然后分類分區(qū)編成目錄并繪制平面圖。一、商品的分區(qū)分類的含義商品分類分區(qū)就是對儲存商品在“四一致”（商品性能一致、養(yǎng)護措施一致、作業(yè)手段一致、消防方法一致）的前提下，把商品儲存區(qū)劃分為若干保管區(qū)域，根據(jù)商品大類和性能等劃分為若干類別，以便分類集中保管。如鋼材區(qū)、建材區(qū)、化工區(qū)等。二、商品分類分區(qū)的作用（1）可以縮短商品收、發(fā)作業(yè)時間；（2）可以合理地使用倉容；（3）可以使保管員掌握商品進、出庫活動規(guī)律，熟悉商品性能，提高保管技術水平；（4）可以合理配置和使用機械設備，提高機械化操作程度。三、商品分區(qū)分類的原則（1）存放在同一貨區(qū)的商品必須具有互容性。（2）保管條件不同的商品不應混存。（3）作業(yè)手段不同的商品不能混存。（4）滅火措施不同的商品決不能混存。四、商品分區(qū)分類的方法（1）按貨物的種類和性質分區(qū)分類，即按貨物的自然屬性歸類，并集中存放在適當場所，這是大多數(shù)倉庫采用的方法。（2）按不同貨主來分區(qū)分類。（3）按貨物流向分類。（4）按貨物危險性質分區(qū)分類。課時十九貨位的選擇及編號方法一、貨位的選擇貨位是指倉庫中實際可用于堆放商品的面積。貨位的選擇是在商品分區(qū)分類的基礎上進行的，所以貨位的選擇應遵循確保商品安全，方便吞吐發(fā)運，力求節(jié)約倉容的原則。.確保商品安全原則.方便吞吐發(fā)運的原則.盡量節(jié)約倉容的原則二、貨位編號1貨位編號的要求（1）標志設置要適宜。（2）標志制作要規(guī)范。（3）編號順序要一致。（4）段位間隔要恰當。.貨位編號的方法（1）倉庫內儲存場所的編號。（2）庫房編號。（3）貨位編號。.貨位編號的應用（1）當商品入庫后，應將商品所在貨位的編號及時登記在賬冊上或輸入電腦。（2）當商品所在的貨位變動時，該商品賬冊上的貨位編號也應作相應的調整。（3）為提高貨位利用率，一般同一貨位可以存放不同規(guī)格的商品，但必須配備區(qū)別明顯的標識，以免造成差錯。課時二十保管賬卡登記商品入庫登賬，除倉庫財務部門有商品賬憑以結算外，保管業(yè)務部門則要建立詳細反映庫存商品進、出和結存的保管明細賬用以記錄庫存商品動態(tài)，并為對賬提供主要依據(jù)。一、登賬登賬應遵循以下的規(guī)則：.登賬必須以正式合法的憑證為依據(jù)，如商品入庫單和出庫單、領料單等；.一律使用藍、黑色墨水筆登賬；.記賬應連續(xù)、完整，依日期順序不能隔行、跳頁，賬頁應依次編號，年末結存后轉入新賬，舊賬頁入檔妥為保管；.記賬時，其數(shù)字書寫應占空格的三分之二空間，便于改錯。二、立卡貨卡又叫料簽、料卡、保管卡。它是一種實物標簽，上面標明商品的名稱、規(guī)格、數(shù)量或出入狀態(tài)等內容，一般掛在上架商品的下方或放在堆垛商品的正面。貨卡按其作用不同可分為貨物狀態(tài)卡、商品保管卡。商品保管卡包括標識卡和儲存卡等。貨物狀態(tài)卡，是用于表明貨物所處業(yè)務狀態(tài)或階段的標識，根據(jù)一國際質量體系認證的要求，在倉庫中應根據(jù)貨物的狀態(tài)，按可追溯性要求，分別設置待檢、待處理、不合格和合格等狀態(tài)標識。貨物標識卡，是用于表明貨物的名稱、規(guī)格、供應商和批次等。根據(jù)一國際質量體系認證的要求，在倉庫中應根據(jù)貨物的不同供應商和不同入庫批次，按可追溯性要求，分別設置標識卡三、商品檔案.商品檔案一物一檔。2商品檔案應統(tǒng)一編號，妥善保管。課時二十一商品的堆碼與苫墊一、商品堆碼1商品堆碼的要求.商品堆碼技術和方法（1）貨垛的規(guī)范要求。貨垛的規(guī)范要求主要是指“五距”，即垛距、墻距、柱距、頂距和燈距。疊垛時，不能依墻、靠柱、碰頂、貼燈；不能緊挨旁邊的貨垛，必須留有一定的間距。（2）商品堆碼技術和方法①散堆方式。②貨堆方式。③貨架方式。④成組堆碼方式。（3）對某些特殊要求商品的堆碼.商品堆碼中應注意的問題⑴商品應面向通道進行