怎樣合理配置奶牛飼料

怎樣合理配置奶牛飼料[來源：農(nóng)村養(yǎng)殖技術(shù)更新時間：2005-4-1]奶牛業(yè)是一種低投入、高產(chǎn)出的贏利產(chǎn)業(yè)。要降低奶牛飼料成本，就必須掌握奶牛產(chǎn)奶的關鍵要素，合理調(diào)整奶牛的精料喂法?，F(xiàn)推薦年產(chǎn)奶7500千克高產(chǎn)奶牛的全價精料配方。全價精料配方(%):豆粕35、麩皮10、玉米50、食鹽2、骨粉或磷酸氫鈉3、促奶預混料2。對中產(chǎn)或低產(chǎn)奶牛可依據(jù)此配方調(diào)配豆粕和麩皮的比例，降低精料成本；或通過降低全價精料日喂量來降低精料日耗成本。具體措施：(1)在運動場設置水槽和食槽，保證奶牛在運動過程中自由飲水和采食粗飼料。(2)將優(yōu)質(zhì)新鮮牧草和秸稈按比例飼喂，一般一頭奶牛日喂30-35千克新鮮青貯玉米秸和2.5-3.0千克干秸稈，及時提供奶牛瘤胃發(fā)酵所需的纖維物質(zhì)。(3)奶牛日均產(chǎn)奶10、15、20、25和30千克時，采用上述精料配方，全價精料日喂量依次為4、7、9、11和13千克。對優(yōu)秀高產(chǎn)奶牛，全價精料日喂量可酌情下調(diào)。(4)在下調(diào)精料日喂量時，除精飼料喂量要穩(wěn)定外，每日每頭奶牛必須飼喂食鹽100克、骨粉或磷酸氫鈣50克、促奶預混料100克。(5)補飼鮮啤酒糟。啤酒糟含高水分、高蛋白和大量的酵母，可提高飼料利用效率，降低飼料成本。奶?；旌暇系呐浔仍瓌t及配方[來源：金農(nóng)網(wǎng)更新時間：2005-3-29]對泌乳母牛的飼喂方法必須做到：定時定量，少給勤添，不能突然改變飼草料，更換飼料應有7—10天的過渡期，飼喂過程中遵循先粗后精，先干后濕，先喂后飲的原則。日糧中要有適當?shù)妮p瀉性，麩皮可占到精料的15—20%，油餅類25—30%，玉米等谷實類50%左右，夏天麩皮多些，冬季少些，牛每100公斤體重喂給1公斤干草和3公斤青貯，泌乳牛每100公斤體重能產(chǎn)1000公斤奶較為理想。1、泌乳盛期建議飼料配方：(1)玉米面44%。胡麻餅29%，麩皮24%，骨粉3%，每日每頭另加食鹽150克。(2)玉米面48%，豆餅25%,麩皮22.1%,CaHP042.9%,食鹽20%。2、干奶牛建議飼料配方：玉米面60%，豆餅10%，麩皮16%，大麥6%，高粱6%，食鹽2%。3、犢牛建議飼料配方：玉米40%,麩皮20%,燕麥或大麥30%,豆餅10%,磷酸鈣1%,食鹽1%(玉米、燕麥等均粗磨)。奶牛飼料的加工與調(diào)配[來源：挑戰(zhàn)集團更新時間：2004-11-12]奶牛所需的飼料有兩大類。一類為粗飼料，包括各類青草、干草、玉米秸桿、玉米秸青貯、東北羊草、優(yōu)質(zhì)苜蓿等。另一類為精飼料，包括玉米、棉粕、麩皮等。一、青飼料青飼料是指天然牧草、人工栽培牧草及蔬菜類飼料等。青飼料適口性好，易于消化，但容積大，含水量多。在青飼料中豆科青飼料的質(zhì)量比禾本科和蔬菜類飼料好。常用喂牛的青飼料有象草、玉米葉、花椰菜、白菜、甘薯藤、花生藤、野青草、甘蔗尾、胡蘿卜等。二、青貯飼料青貯飼料就是把新鮮青綠多汁飼料，如玉米秸、、甘薯藤、花生藤、象草、甘薯等，在收獲后直接或經(jīng)過適當風干后，切碎，密封貯存于青貯窖、壕或塔內(nèi)，在嫌氣環(huán)境下，經(jīng)乳酸發(fā)酵而制成。（一）青貯的原理青貯就是把新鮮的青綠多汁飼料切碎后裝進青貯窖、青貯塔或青貯壕內(nèi)，壓實密封，經(jīng)微生物發(fā)酵而制成具有酸味、清香味的可口性飼料。這種飼料可保存幾個月甚至幾年。青貯的原料應含有一定的糖和適量的水分。糖分少則乳酸菌增殖慢，產(chǎn)生的乳酸極少，難于抑制其他雜菌的生長，不利青貯。水分過多使糖分濃度變稀，汁液外滲，造成養(yǎng)分流失，而易使酪酸菌繁殖，使青貯質(zhì)量不好；水分太少原料不易壓緊，易造成好氧腐敗菌繁殖，引起發(fā)霉腐敗。用作青貯的原料要求含水分65%?70%。如果原料嫩，含水分可低于60%；原料粗老，則含水量可高于70%，若進行低水分青貯，其含水量應為40%?60%。同時，由于乳酸菌為厭氧菌，在青貯時務須將青貯原料切短、踩壓緊密。（二）青貯的方法1?建窖地點不論用青貯窖、青貯塔或青貯壕，其地點均應選在地勢較為高燥、向陽、土質(zhì)堅實、排水良好；2?窖的大小青貯窖必須堅固、不透氣、不漏水，有條件的窖壁和窖底可用石塊砌成；3?原料準備用作青貯的原料宜先切短，目的是使原料流出大量汁液，以利乳酸菌生長，同時也利于壓實；4?填裝填裝青貯原料要隨裝隨鋪平壓實，尤其是窖的四周邊緣更要壓實，排出空氣，減少留存空隙；5.封蓋窖裝滿后在青貯料上面蓋上塑料薄膜，上面再鋪一層稻草，然后蓋土密封。若上質(zhì)干燥可灑一些清水，使土質(zhì)粘合堅固。蓋上厚60厘米左右，將土堆成饅頭形，以后經(jīng)常檢查，發(fā)現(xiàn)有下陷或裂縫要及時加土修補，以防雨水流人和透氣，影響青貯飼料的質(zhì)量。（三）青貯飼料的使用開窖取用時，先將窖面的覆土及稻草除掉，如果最上一層的青貯飼料變成黑色，則取出不用，以后好的便逐層拿取。品質(zhì)好的青貯料呈黃綠色，有芳香味和酸味，多汁，質(zhì)地柔軟可口。若呈黑褐色且?guī)в懈粑痘蚋稍锇l(fā)霉則不宜用來喂牛。取出的青貯飼料應當天用完，不要留置過夜，以免變質(zhì)。變質(zhì)后的青貯料，牛吃了會導致疾病。青貯飼料的用量一般成年役牛每頭每日10?20千克，產(chǎn)奶牛15?20千克，青年母牛5?10千克。三、粗飼料粗飼料包括干草、秸稈和秕殼類。優(yōu)質(zhì)干草含有豐富的粗蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、維生素D及無機鹽，是牛的好粗飼料；秸稈類飼料雖然營養(yǎng)價值低，但可做牛的飼料，可促進正常的瘤胃發(fā)酵，預防消化障礙。含粗纖維較多的秸稈可裝入水泥池或缸里，裝到八成滿后，蓋上木柵，用石塊壓上，然后加入3％的生石灰水或3％的熟石灰水，浸泡12?24小時撈出，瀝去殘液后喂牛，或?qū)⒔斩挘ㄈ绲静莸龋┣卸?，?00千克加鹽0.6?1千克、水150—160升（冬季加熱水，夏天加冷水），充分攪拌均勻后裝人水泥池內(nèi)，壓實。上面用麻袋或塑料紙蓋好，進行發(fā)酵，1天左右取出喂牛。也可用氫氧化鈉進行堿化處理。即將切短的秸稈用5％?2％的氫氧化鈉溶液浸泡24小時（大致100千克秸稈加800?1000升氫氧化鈉溶液，便可浸沒秸稈），撈出用水將堿液沖洗后喂牛。秸稈經(jīng)堿化處理可使不溶解的木質(zhì)素變成易于溶解的羥基本質(zhì)素，使植物細胞間的鑲嵌物質(zhì)與細胞壁松軟，易被纖維素酶及各種消化液分解，提高采食量和消化率。但在堿化過程中飼料中部分蛋白質(zhì)可能被溶解，維生素也將受到破壞。因此，一般營養(yǎng)含量較高的豆科秸稈，不宜采用堿化處理。此外，還可以將秸稈進行氨化處理，即每100千克秸稈加3千克液氨（無水氨）。先將秸稈鍘短至2?3厘米，然后均勻地灑上氨液。用塑料薄膜覆蓋、封嚴，不使漏氣，經(jīng)過7—10天取出秸稈晾干，使氨水消失，便可喂牛。四、精飼料精飼料分為能量精料和蛋白質(zhì)精料。能量精料主要目的在于供給能量。常用的能量精料有玉米、小麥、大麥、燕麥、碎米、谷粉、麩皮、細糠、甘薯等。蛋白質(zhì)精料以榨油副產(chǎn)品為主，如大豆餅、花生餅、椰子餅、菜籽餅、棉籽餅等。五、奶牛飼料的調(diào)配奶牛日糧配方設計的目標是：滿足不同生理階段奶牛的營養(yǎng)需要；確保奶牛機體的健康和乳成分提高；適口性好；生產(chǎn)效率高；成本低，經(jīng)濟合理；奶牛排泄物對環(huán)境影響最低。在奶牛日糧配方設計中各種營養(yǎng)素考慮的優(yōu)先次序為：纖維＞能量＞粗蛋白＞非降解蛋白＞常量礦物元素＞微量元素和維生素。日糧纖維平衡在設計日糧時，大多數(shù)配方師重點滿足泌乳牛的NDF需要量。一般日糧中粗纖維應為17%。日糧能量平衡在泌乳早期，尤其是在14?21天時，由于采食量低，能量不足，所以奶牛將會動員體內(nèi)儲備的能量（表現(xiàn)為體重和體膘下降）。如果為了盡量減少體膘損失而增加日糧中的能量濃度，即提高精飼料日糧中的比例（有時精粗比超過7：3），從而使瘤胃的功能紊亂，造成慢性酸中毒，其結(jié)果是奶牛肢蹄病多發(fā)，使用壽命縮短。奶牛體膘的恢復需要的能量應在