2021年中國海藻膠行業(yè)市場供需分析（附瓊脂、卡拉膠及褐藻膠）

2021年中國海藻膠行業(yè)市場供需分析（附瓊脂、卡拉膠及褐藻膠）一、海藻膠分類

用化學方法從海藻中提取的一種膠質(zhì)體，作為增稠劑和穩(wěn)定劑已廣泛應用于生產(chǎn)，在牙科醫(yī)療中還可用于取牙印。最近，研究發(fā)現(xiàn),這種藻酸膠也是一種良好的材料；用來控制生物和化學的釋放速度。做藥劑包封用可延長，同時對防治雜草也很有價值。

二、進出口情況1、瓊脂

瓊脂是由中提取的多糖體，是世界上用途最廣泛的海藻膠之一。它在食品工業(yè)、醫(yī)藥工業(yè)、日用化工、生物工程等許多方面有著廣泛的應用，瓊脂用于食品中能明顯改變食品的品質(zhì)，提高食品的檔次，價格很高。其特點是具有凝固性、穩(wěn)定性等物理化學性質(zhì)，能與一些物質(zhì)形成絡(luò)合物，可用作、、、，保鮮劑和穩(wěn)定劑。2021年中國瓊脂進口數(shù)量為1536988千克，同比增長94.9%；瓊脂出口數(shù)量為6252363千克，同比增長17%。

瓊脂廣泛用于制造粒粒橙及各種飲料、、冰淇淋、糕點、軟糖、、肉制品、、、羹類食品、涼拌食品等等。瓊脂在化學工業(yè)，醫(yī)學科研，可作，藥膏基及其他用途。2021年中國瓊脂進口金額為22001234美元，同比增長64%；中國瓊脂出口金額為82315137美元，同比增長21.3%。

其中2021年中國瓊脂進口數(shù)量最多地區(qū)為越南636300千克，占總進口數(shù)量的41.4%；中國瓊脂出口數(shù)量最多地區(qū)為俄羅斯聯(lián)邦968550千克，占總出口數(shù)量的15.5%。

據(jù)中國海關(guān)數(shù)據(jù)，2021年中國瓊脂進口金額最多為越南8972443美元；中國瓊脂出口金額最多地區(qū)為俄羅斯聯(lián)邦12591922美元。

2、卡拉膠

卡拉膠是一種親水性膠體，又稱為麒麟菜膠、石花菜膠、鹿角菜膠、角叉菜膠，因為卡拉膠是從麒麟菜、石花菜、鹿角菜等紅藻類海草中提煉出來的親水性膠體，它的化學結(jié)構(gòu)是由及脫水半乳糖所組成的多糖類硫酸酯的鈣、鉀、鈉、。其中2021年中國卡拉膠進口數(shù)量為8893210千克，同比增長4.7%；中國卡拉膠出口數(shù)量為20849388千克，同比增長16.8%。

據(jù)中國海關(guān)數(shù)據(jù)，2021年中國卡拉膠進口金額為71098742美元，同比增長13.4%；中國卡拉膠出口金額為185820005美元，同比增長16.7%。

其中2021年中國卡拉膠出口數(shù)量最多地區(qū)為西班牙3779400千克，占總出口數(shù)量的18.1%；卡拉膠進口數(shù)量最多地區(qū)為印度尼西亞6925382千克，占總進口數(shù)量的77.9%。

據(jù)中國海關(guān)數(shù)據(jù)，2021年中國卡拉膠進口金額最多地區(qū)為印度尼西亞41596254美元；出口至西班牙地區(qū)卡拉膠金額為35346218美元。

3、褐藻膠

褐藻膠是廣泛存在于各種褐藻中的一類多糖物質(zhì)，它是酸的親水衍生物的統(tǒng)稱。在歐洲，泡葉菜和指狀海帶的產(chǎn)量較多，所以提取褐藻膠的原料就是用泡葉菜和指狀海帶；巨藻在美洲沿海大量生長，所以在美洲國家巨藻是提取褐藻膠的主要原料；而在亞洲，人工養(yǎng)殖海帶非常普遍，產(chǎn)量也很大，所以在亞洲人工養(yǎng)殖海帶就成了提取褐藻膠的主要原料。2021年中國褐藻膠進口數(shù)量為8423千克，同比下降42.8%；褐藻膠出口數(shù)量為29956090千克，同比增長7.6%。

據(jù)中國海關(guān)數(shù)據(jù)，2021年中國褐藻膠進口金額為132646美元，同比下降8%；中國褐藻膠出口金額為205474502美元，同比增長22.8%。

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