有機(jī)化學(xué)官能團(tuán)性質(zhì)

有機(jī)化學(xué)物的官能團(tuán)的性質(zhì)有機(jī)化學(xué)常見的官能團(tuán)有：-C=C-、-X（X指Cl、Br）、-NO2、-OH、-COOH、-CHO其中常見官能團(tuán)的性質(zhì)有：一、 含《二0的有機(jī)物的性質(zhì)1,氧化反應(yīng)I-燃燒C丑什取?生＞2CW陽N（火焰明亮,伴有黑煙）II-能被酸性的101溶液氧化為抬，使酸性KMnD.溶液褪色。2一加成反應(yīng)CH-CH+Br：一＞CH：Br-CHBr咋虢混水或浸的四氯化碳溶液磁色）在一定條件下，乙烯還可以與H.、CL、HC1、氏0等發(fā)生加成反應(yīng)CH：=CH.+氏 HCHiCHi氤劑CH-=CH-+HCr 曰CHC1（氯乙烷：一氯乙烷的簡稱,Lhk-CHE十H1一^H：CH工UHk-L11市Ic_.齡J3,加聚反應(yīng)nCH：=皿隹Y」?EH「CH：+；[聚乙熔）注意：①乙烯能使酸性幽。.溶液、浸水或漠的四氯化碳溶液褪色,常利用該反應(yīng)鑒別烷煌和烯住，如鑒別甲烷和乙烯.②常用澳水或澳的四氯化碳溶液來除去烷怪中的烯燒，但是不能用醺性K出口：溶液，因為會有二氧化碳生成弓I人新的雜質(zhì)。二、含-OH的有機(jī)物的性質(zhì)L與Na的反應(yīng)（反應(yīng)類型.取代反應(yīng)或置換反應(yīng)）2CH：CH：OH+2Na-^2CHiCH：iJNa+-H：t（現(xiàn)象：沉，不熔，表面有氣泡）乙醇與他的反應(yīng)（與水比較儲①相同點：都生成氫氣，反應(yīng)都放物②不同點：比鈉與水的反應(yīng)要緩慢結(jié)論：①乙醇分子輕基中的氫原干沒有水分子中的氫原子活潑.②加九乙醇與足量防反應(yīng)產(chǎn)生口.5■1氏，證明乙聘分子中有一個氫原子與其他的氫原子不同！?2—HOf；,兩個羥基對應(yīng)一個氐?④單獨的一在可與Ha反應(yīng)，但不能與NaHCO：發(fā)生反應(yīng).J氧化反應(yīng)[1）爆曉（淡藍(lán)色火焰，放出大量的扭）CH.CHzOH43Q;""＞2CQz-^3H；O 可作燃料，乙鷗汽油〔2）在銅或銀雁化條杵下：可以被口氯化成乙醛（CHdCHO）2CH：CHz0H40zC，JA-2CHzCH042H￡）（總反應(yīng)）現(xiàn)象：紅亮的葡/在酒精燈上加熱后變?yōu)楹谏?，將黑色的氧化銅伸入乙醇中又變?yōu)榧t色；并且可以聞到有刺激性氣味氣體產(chǎn)生（乙醛）d2CHi—C-H+2ILO△①反應(yīng)斷鍵情祝h2CH3-^H+Od2CHi—C-H+2ILO△II②Cu或Ag,作傕化劑，反應(yīng)前后質(zhì)量保持不爽。C3）乙醇可以使紫紅色的酸性高銹酸鉀溶液褪色，與之相似的物質(zhì)有—維;可以使3_色的重鉛酸鉀密皺變?yōu)榍疑?，該反?yīng)可用于檢暇泗后駕駛

總結(jié)=燃燒反應(yīng)時的斷鍵位置： 全斷 HH@中與鈉反應(yīng)時的斷鍵位置： ① H在銅催化氧化時的斷鏈位置： ①、③ 由占由占“（4）檢驗乙醇中是否含有水，用無水硫酸銅；除去乙醇中的水得到無水乙醇，加生石灰，蒸憎。三、含-COOH的有機(jī)物的性質(zhì).具有酸的通性;CHqOOHniCHEOCF+H—（一元弱酸）①可使酸堿指示劑變色，如使紫色石蕊試液變紅（變色是反應(yīng)生成了有色物質(zhì)）;②與活潑金屬（金屬性H之前）,堿弱酸鹽反應(yīng)，如CaCOnNazCOj③酸性比較：CHzCOOH>HzCOz2CH:COOH+CaCO；-^2（CH；COO）:Ca+C0:f+H:0（強(qiáng)酸制弱酸）CHiCOOH+HO-CHECJOC玨十氏口.酯化反應(yīng)（實質(zhì)二酸去羥基，酹去氫一一同位素標(biāo)記法）CHiCOOH+HO-CHECJOC玨十氏口反應(yīng)類型二酯化反應(yīng)，屬于取代反應(yīng)；是可逆反應(yīng)反應(yīng)有一定限度，乙酸乙酯產(chǎn)率不可能達(dá)到1X1%（1）試管&中藥品加入順序是：乙醇3或、濃硫酸（催化劑、吸水劑）、乙酸各2mL（2）為了防止試管a中的液體發(fā)生暴沸，加熱前應(yīng)采取的措施是：加碎姿片（或沸石）白）實驗中加熱試管a的目的是：①加快反應(yīng)速率②蒸出乙酸乙酯，提高產(chǎn)率長導(dǎo)管的作用是：導(dǎo)氣，冷凝回流；不伸入飽和碳酸鈉溶液中：防止倒吸⑸試管b中加有飽和Na北方溶液,其作用是（3點）:①中和乙酸，②溶解乙醇，③降低乙酸乙酯的溶解度，利于分層（6）反應(yīng)結(jié)束后，振蕩試管，靜置。觀察到的現(xiàn)象是：飽和碳酸鈉落液上面有油狀液滴生成，且能聞到香味口四、含-CHO的有機(jī)物的性質(zhì)1、能與銀氨溶液【Ag（NH3）2OH】發(fā)生銀鏡反應(yīng)2、能與新制氫氧化銅生成磚紅色沉淀Cu2O3、能與H2發(fā)生加成反應(yīng)變成醇五、含-COO-的有機(jī)物的性質(zhì)〔口水解反應(yīng) 工白膽CH式OOC二 = C2）中和反應(yīng)CH￡DCg >CHHOOW4匚更有機(jī)物中烷烴的性質(zhì)1、甲烷不能使酸性K而Q溶疲、漠水或漠的四氟化碳溶液褪色，與強(qiáng)酸、強(qiáng)堿也不反應(yīng)?性質(zhì)比較穩(wěn)定。2、氧化反應(yīng)（燃燒）注：可燃性氣體點燃之前一定要臉純CH.+25—三『—CO什2氏0（淡藍(lán)色火焰）3、取代反應(yīng)（條件：光；氣態(tài)鹵素單質(zhì)；以下四反應(yīng)同時進(jìn)行，產(chǎn)物有5種）CE+Cb->CH-C1+HC1 CH-CI+C1：=\CH；C1:+HC1CHzClz+Ch71>CHClz+HCl CHClz+Cl：>CC1JHC1注意事項：①甲烷與氯氣在井照下發(fā)生取代反應(yīng),甲烷分子里的四個氫原子逐步被氯原子取代；②反應(yīng)能生成五種產(chǎn)物，四種有機(jī)取代產(chǎn)物都不溶于水，常溫下?一氯甲烷是氣體,其他是救體，三氯甲烷稱氯仿，四氯甲烷可作滅火劑；產(chǎn)物中HC1氣體產(chǎn)量最多：③取代關(guān)系?lH-Cl：；④烷煌取代反應(yīng)是連鎖反應(yīng)，產(chǎn)物復(fù)雜，多種取代物同時存在。4、高溫分解：CH,皿.>e+2H.1、能使KMnO褪色的有機(jī)物：（1）含有碳瞠通.碳碳叁鍵的煌和煌的衍生物、笨的同系物（2）含有羥基的化合物如醇和酣類物質(zhì)（3）含有醛基的化合物（4）具有還原性的無機(jī)物（如SO；.FeSO4.KKHCKHQ?等）2、能使Br2水褪色的有機(jī)物：（1）含碳碳2雙鍵或碳碳叁鍵的有機(jī)物；（2）含-OH、-CHO的有機(jī)物;（3）苯（萃取褪色）（4）堿性物質(zhì)（如NaOH、NaCO）（氧化還原一一歧化反應(yīng)）（5）較強(qiáng)的無機(jī)還原劑（如SO；KI、FeSO,等）（氧化）3、能使Br2的CCl溶液褪色的有機(jī)物： 4（1）含碳碳雙鍵或碳碳叁鍵的有機(jī)物；（2）含-OH、-CHO的有機(jī)物;（3）堿性物質(zhì)（如NaOH、NaCO）（氧化還原一一歧化反應(yīng)）（4）較強(qiáng)的無機(jī)還原劑（如SO；KI、FeSO,等）（氧化）4、能與Na反應(yīng)產(chǎn)生H2的有機(jī)物：-OH、-COOH的物質(zhì)5、具有酸性（能與NaOH、NaCO反應(yīng)）的有機(jī)物：-COOH的有機(jī)物6、能發(fā)生銀鏡反應(yīng)或與新制Cu3OH）2反應(yīng)的有機(jī)物：含-CHO的有機(jī)物7、能發(fā)生顏色（顯色）反應(yīng)的有機(jī)物：淀粉遇I變藍(lán)、蛋白質(zhì)遇濃硝酸變黃、葡萄糖遇Cu（OH）顯絳藍(lán)8、密度比2水大的液體有機(jī)物有：溴乙烷、溴苯、硝基苯2、四氯化碳等。9、密度比水小的液體有機(jī)物有：烴、大多數(shù)酯、一氯烷烴。10、能發(fā)生水解反應(yīng)的物質(zhì)有：酯（油脂）、二糖、多糖、蛋白質(zhì)有機(jī)化學(xué)中幾個小規(guī)律總結(jié)—、燒類物燃燒規(guī)律1.煌或煌的衍生物的燃燒通式;CxHyO2+（犬+壬一三）。2—xCC）2+-H2O二 4 2 2 "2、有機(jī)物完全燃燒時，C、H的耗氧關(guān)系為C~O：iC5，4H一。二~2瑪口3、燃燒反應(yīng)的有關(guān)問題，可抓住以下規(guī)律（1）同溫同壓下姓完全燃燒前后氣體體積變化規(guī)律八若燃燒后生成粳態(tài)水;根據(jù)：CSHV+火+工。2-^xCOz+工H2。Xy4 2V前-V后=14）0可得：規(guī)律之一，燃燒前后氣體體積一定福小，且該4遁只與燒分子中的氫原子數(shù)有關(guān),與碳原子數(shù)無關(guān)。n若燃燒后生成氣態(tài)水;CXHV+文+工0+-^xC02+工H，。X￥ 4 2{=4 AV=0 總體枳不變<4 AV<0總體枳減小>4 AV>0總體積增大則煌分子中氫原子數(shù)得：規(guī)律之二，燃燒后生成氣態(tài)水時，總體積只與氫原子數(shù)有關(guān).能增大，不變或該小.（2）耗氧量規(guī)律O1?COi4H~O1~ZHiO質(zhì)量12獸32e44o筆32g 36與物質(zhì)的量ImollinoLImol4inolImoL2mol可得;規(guī)律一，等物質(zhì)的量的各有機(jī)物煌類物質(zhì)（CxHO完全燃燒時，耗氧量與的值與（X-Y/4）成正比:相同質(zhì)量的有機(jī)物中，烷癌中CW耗氧量最大;場中，以C二瑪耗氧量最少二苯及其同系物巾以C曲的耗氧量最少;具有相同最簡式的不同有機(jī)物完全燃燒時，耗氧量相等。規(guī)律二，等物質(zhì)的量的各種有機(jī)物（只含C、H、O）完全燃燒時，分子式巾相差若干個*CO,，，部分或，旺O，，部分，其耗氧量相等。規(guī)律三，煌或爛的含氧衍生物CJtr或CJtQz耗氧量相等生成C0量相等生成HQ量相等等質(zhì)量最簡式相同含碳量相同含氧量相同等物質(zhì)的量等效分子式碳原子數(shù)相同氫原子數(shù)相同注釋：”等效分子式”是指等物質(zhì)的量的兩種有機(jī)物耗氧量相同，如:CxHv與CiH式CO。1n3二。）0或CiHv（CO1）a（H^O）h推論1①最簡式相同的兩種有機(jī)物，總質(zhì)量一定，完全燃燒，耗氧量一定，生成的CA量一定，生成的水的量也一定：②含碳量相同的兩種有機(jī)物，總質(zhì)量一定，則生成的CQ的童也一定；@含氫量相同的兩種有機(jī)物，總質(zhì)量一定，則生成的水的量也一定；@兩種分子式等效的有機(jī)物，總物質(zhì)的量一定，完全燃燒，耗氧量一定工⑤兩種有機(jī)物碳原子數(shù)相同，則總物質(zhì)的量一定，生成的C4的量也一定二?兩種有機(jī)物氫原子數(shù)相同，則總物質(zhì)的量一定，生成的水的量也一定二、燒類烯沸點、密度規(guī)律（1）分子結(jié)構(gòu)相似（同系列巾的同系物）隨分子量的增大（或C原子數(shù)增多其分子間作用力增大，熔沸點增高。（2）分子式相同的姓,支鏈越多,熔耕點越低（如成烷的3種同分異構(gòu)體的沸點,正成烷＞異戊烷》新戊烷）C原子5個以上的烷娃唯獨新戊烷為氣態(tài).（3）在每一煌的系列巾，C原子多的密度大事在同分異構(gòu)體巾，支錯少的密度大.三、一鹵代羥同分異構(gòu)