2023年文明餐桌行動方案一

第4頁共4頁2023年文明餐桌行動方案一?一、指導思?想以提高?群眾文明素?質(zhì)和社會文?明程度為目?標，以酒店?、餐館等餐?飲單位、學?校食堂、機?關(guān)食堂為重?點，以餐飲?單位和群眾?為主要參與?者，廣泛宣?傳“文明餐?桌行動”，?大力開展“?文明餐桌示?范店”、“?文明餐桌示?范食堂”創(chuàng)?建活動，在?全鎮(zhèn)倡導節(jié)?儉用餐，_?__鋪張浪?費;提倡文?明用餐，_?__陋習消?費;提倡健?康用餐，_?__暴飲暴?食的消費理?念，形成文?明用餐、節(jié)?儉惜福的良?好社會風氣?。二、活?動主題食?為天，禮為?先。三、?活動重點?以提升城鎮(zhèn)?文明程度為?目標，以餐?館、茶館等?餐飲單位為?重點，積極?宣傳餐桌文?明知識，倡?導餐桌文明?行為，大力?倡導“合理?點餐，文明?就餐，不剩?飯不剩菜”?的良好風氣?，培育健康?文明的餐桌?文化，凈化?社會文化文?明環(huán)境。?四、活動內(nèi)?容(一)?公開承諾，?展示形象。?在餐飲門店?、學校(機?關(guān))食堂?入口擺設(shè)“?文明餐桌行?動”告示牌?，在餐廳內(nèi)?懸掛或在餐?桌上擺放體?現(xiàn)“食為天?，禮為先”?主題的宣傳?標識(附后?)。公示四?項承諾：不?誤導顧客超?量點餐，主?動提醒顧客?吃多少點多?少，主動提?供免費打包?餐盒(袋)?，主動提醒?顧客不要酒?后駕車。?(二)合理?點餐，文明?用餐。點餐?時服務(wù)員應(yīng)?向顧客明示?菜品分量，?建議顧客合?理搭配菜品?，引導消費?者“合理飲?食，文明用?餐，剩余打?包，避免浪?費”，做到?“不剩菜，?不剩飯”。?餐飲單位在?提供文明就?餐環(huán)境的同?時，普及餐?桌禮儀，如?倡導用餐時?不抽煙，用?餐時不大聲?喧嘩等，提?倡“民以食?為天，用餐?禮為先”的?文明餐桌禮?儀，營造“?微笑服務(wù)、?尊重有禮”?的文明禮儀?氛圍。(?三)倡導節(jié)?約，綠色消?費。顧客用?完餐后，服?務(wù)員應(yīng)向顧?客建議將未?用完的餐點?打包，并免?費提供環(huán)保?打包餐盒(?袋)。同時?，參與的餐?飲單位還可?舉行“打包?有禮”活動?，對顧客餐?飲打包的行?為進行獎勵?，具體獎勵?金額、形式?由參與企業(yè)?結(jié)合實際確?定。堅持采?購、使用合?格的餐具、?食用油和其?它原輔材料?，不用一次?性餐具，提?高原材料使?用率，減少?餐余垃圾的?產(chǎn)生。餐廚?垃圾與其它?生活垃圾進?行分類收集?，并統(tǒng)一由?環(huán)境衛(wèi)生主?管部門確定?的單位收運?、處置，避?免二次污染?，自覺抵制?將餐廚垃圾?私自出售或?交給沒有資?質(zhì)的單位和?個人回收。?(四)示?范帶動，提?升品位。通?過開展“文?明餐桌行動?”，確定一?批活動開展?良好，活動?效應(yīng)顯著的?餐飲(食堂?)作為文明?餐桌示范店?(食堂)，?通過典型示?范，推動全?鎮(zhèn)“文明餐?桌行動”的?開展進一步?提升餐飲業(yè)?服務(wù)水平、?經(jīng)營特色和?文化品位。?五、實施?步驟(一?)宣傳動員?。___年?___月_?__日前，?由黨政辦、?衛(wèi)生院、工?商所、酉溪?中學、酉溪?小學、__?_小___?合召開動員?會議，召集?鎮(zhèn)內(nèi)餐飲單?位及學校(?單位)食堂?負責人參會?，對“文明?餐桌行動”?發(fā)出倡議，?明確具體工?作要求，部?署文明餐桌?行動工作。?(二)營?造氛圍。_?__年__?_月下旬至?___月，?利用街頭宣?傳欄等對文?明餐桌行動?進行宣傳，?各機關(guān)企事?業(yè)單位通過?職工會議等?形式對文明?餐桌行動進?行宣傳發(fā)動?，在餐飲門?店、學校(?機關(guān))食堂?落實懸掛或?擺放文明餐?桌行動告示?牌或宣傳標?語，在全鎮(zhèn)?形成文明就?餐的良好氛?圍。餐飲單?位和學校(?機關(guān))食堂?對員工進行?文明餐桌理?念宣傳和禮?儀培訓，要?求員工樹立?服務(wù)意識，?做好顧客文?明消費的引?導和服務(wù)工?作。(三?)典型示范?。（范本）?（范本）以?小園飯莊、?香鴨居、_?__家單位?食堂為首批?試點單位，?以農(nóng)耕文化?街為試點示?范街，開展?“文明餐桌?示范街”、?“文明餐桌?示范店”、?“文明餐桌?示范食堂”?創(chuàng)建活動，?提升餐飲單?位服務(wù)水平?、經(jīng)營特色?和文化品位?。通過總結(jié)?試點餐飲單?位、學校食?堂、機關(guān)食?堂的經(jīng)驗，?文明餐桌行?動在全鎮(zhèn)賓?館飯店、餐?飲單位和機?關(guān)、企事業(yè)?單位食堂普?遍推廣，并?在街道、社?區(qū)開展“家?庭綠色餐飲?行動”，使?餐桌文明在?全鎮(zhèn)全面普?及推廣。?(四)評比?表彰。根據(jù)?文明城市創(chuàng)?建標準，依?據(jù)現(xiàn)有的法?律法規(guī)，積?極探索、不?斷完善創(chuàng)建?“文明餐桌?”的辦法，?并從___?年起，每年?底由黨政辦?、安辦、工?商所、衛(wèi)生?院等部門對?全鎮(zhèn)開展文?明餐桌行動?的餐飲單位?、學校(單?位)食堂進?行實地檢查?，評比表彰?___個“?文明餐桌示?范店(食堂?)”和__?_名“文明?餐桌服務(wù)之?星”。六?、責任分工?和要求(?一)黨政辦?負責協(xié)調(diào)_?__文明餐?桌行動，_?__宣傳引?導開展群眾?性活動;協(xié)?調(diào)大力開展?文明餐桌行?動宣傳，引?導全鎮(zhèn)干部?群眾和餐飲?單位積極參?與到行動中?來。參與_?__“文明?餐桌示范店?(食堂)”?和“文明餐?桌服務(wù)之星?”評比表彰?。(二)?安辦負責牽?頭___、?指導、督促?餐飲單位、?學校食堂、?機關(guān)食堂開?展文明餐桌?行動;牽頭?___好試?點示范;牽?頭___“?文明餐桌示?范店(食堂?)”和“文?明餐桌服務(wù)?之星”評比?表彰;負責?餐飲單位、?學校食堂的?衛(wèi)生監(jiān)督工?作，確保安?全用餐;_?__餐飲單?位和學校、?單位食堂參?與活動。?(三)工商?所協(xié)助安辦?開展文明餐?桌行動，_?__“文明?餐桌示范店?(食堂)”?和“文明餐?桌服務(wù)之星?”評比表彰?，核查企業(yè)?營業(yè)執(zhí)照情?況;負責收?集消費者對?參與活動的?反饋意見。?(四)衛(wèi)?生院參與_?__“文明?餐桌示范店?(食堂)”?和“文明餐?桌服