百香果栽培管理系統(tǒng)技術(shù)

文檔百香果栽培管理技術(shù)百香果又名西番蓮、雞蛋果、時(shí)汁果，原產(chǎn)巴西南部、阿根廷北部和巴拉圭一帶，廣泛分布于世界熱帶、亞熱帶地區(qū)。百香果品種繁多，百香果屬約有 400種，其中60多種可以食用，主要有黃果種、紫果種、綠果種及黃果與紫果雜交種四大品種。百香果營(yíng)養(yǎng)豐富，其果汗具有菠蘿、芒果、番石榴、香蕉、蘋果、酸梅等100多種水果的香味，故有“百香果”之稱。百香果飲料在國(guó)際市場(chǎng)上享有“飲料之王”的美譽(yù)。百香果是一種多年生藤本常綠果樹，生長(zhǎng)發(fā)育天明顯休眠期，只要溫度適宜全年均可生長(zhǎng)。百香果屬熱帶、亞熱帶果樹，不耐寒，溫度要求為 15—35℃，最適溫度為 20—30℃，適宜年降水量為1000-2000毫米。除極端的粘壤土和沙地外均可種植，但以排水良好的壤土，砂質(zhì)壤土或粘壤土為好，要求土壤 PH值為6-7。我市引進(jìn)種植百香果在上世紀(jì)的七十年代，規(guī)模種植是在上世紀(jì)九十年代末期?，F(xiàn)種植面積約1.5萬畝，年產(chǎn)量2萬噸，主要品種為雜交紫果種，也有少量黃果種，在市場(chǎng)上很暢銷，主要用于鮮食、鮮榨果汁和工廠化加工。百香果種植具有適應(yīng)性強(qiáng)，便于管理，生長(zhǎng)快、產(chǎn)量高等特點(diǎn)。現(xiàn)將栽培管理技術(shù)介紹如下：一、百香果的栽培技術(shù)1、苗木繁殖苗木繁殖的方法有多種，可采用種子、壓條、扦插和嫁接等形文檔式進(jìn)行繁殖。育苗地經(jīng)翻曬消毒及耕耙細(xì)碎后起成長(zhǎng)5米、寬1-1.2米，高15厘米的苗床。①種子繁殖育苗種子繁殖一年四季均可進(jìn)行，但以春、秋播種為佳。先長(zhǎng)勢(shì)健壯、無病蟲害、高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)的植株作母株，采果形端正、稍重、完全成熟的果實(shí)，取出種子，洗去殘?jiān)罅栏杉纯刹シN。播時(shí)按每畝 1.5公斤種子用多苗靈 15-30克拌種20分鐘左右，然后將種子均勻撒播在苗床上，蓋一層薄草，淋足水。播后應(yīng)根據(jù)天氣情況淋水，晴天每天早晚各噴一次水，約半個(gè)月后開始出土。當(dāng)出苗達(dá) 80%以上時(shí)應(yīng)及時(shí)追肥，可用稀糞水或0.3%以下稀尿素液潑澆以培育壯苗， 幼苗長(zhǎng)出2片真葉后用0.1%多菌靈或托布津溶液每隔一周噴一次，連續(xù)噴 2次。為提高種植成活率和便于運(yùn)輸， 幼苗長(zhǎng)出1-2片真葉時(shí)，可進(jìn)行裝袋栽培，苗木長(zhǎng)出 4片（凈地育苗）-8片（袋裝育苗）真葉后可出圃移栽大田。②扦插育苗目前，我市普遍種植的紫色果品種大多屬雜交種，種子繁殖變異性大，大面積生產(chǎn)上使用應(yīng)選用扦插育苗等營(yíng)養(yǎng)繁殖的方法。扦插育苗選用的枝條應(yīng)含有較高的碳水化合物與適量的氮素營(yíng)養(yǎng)，對(duì)發(fā)根具有良好的作用。因而選用向陽、生長(zhǎng)健壯、成熟的一二年生枝作扦插材料較好。扦條剪成有2-3個(gè)節(jié)，下端切口斜切成與芽平行，切口與節(jié)間的距離以1厘米為宜，上端切口離節(jié)可留長(zhǎng)約3厘米，以帶1片全葉文檔最佳，葉腋有0.5-1厘米嫩芽更佳。選用這樣的扦插材料不僅有利于早發(fā)根，而且發(fā)根后新梢萌芽和生長(zhǎng)均較迅速， 比之不帶葉或半葉的扦插成活效果明顯。扦插材料剪切好后，最好使用

Abr

生根粉

25毫克/

公斤水劑浸泡

30分鐘，然后扦插，扦插深度達(dá)插穗長(zhǎng)的

2/3.

插后20-30天即發(fā)根，成苗率可達(dá)80%以上，隨后可植入塑料袋土，待恢復(fù)生長(zhǎng)后，再定植大田，甚至可直接將插條塑料袋（杯）土培育。2、種植地的選擇及準(zhǔn)備百香果的適應(yīng)性強(qiáng)，對(duì)土壤要求不嚴(yán)，房前屋后、山地、坡地、路邊、甚至石山中的夾逢均可種植。但要規(guī)模栽培及要獲得高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)，要選擇交通方便，海拔低于1200米，坡度小于20度的地塊并富含有機(jī)質(zhì)、疏松、土層深厚、排水良好、充足的向陽園地生長(zhǎng)最佳，忌積水、不耐旱，應(yīng)保持土壤濕潤(rùn)。山坡地以水平梯帶種植，平地以穴墾種植。植前開成面寬1米以上梯帶，帶面向傾5度，壁光滑。3、種植百香果一年四季均種植，但以春、秋種植為好。種植規(guī)模視搭架有關(guān)，棚架式種植疏些，以5米×6米，畝栽20株左右，籬架式種植密些，以3米×3米為宜，畝栽65-75株。定植坑以等邊50厘米左右。挖坑時(shí)要注意留好表土，以便回坑之用。每坑施禽畜糞5-10公斤，鈣鎂磷肥0.5公斤作基肥。每坑1株，種后淋足定根水，蓋上稻草或粗糖以保持土壤濕潤(rùn)。4、搭架百香果分枝性強(qiáng)，基長(zhǎng)可達(dá) 10米，可長(zhǎng)成非常茂密的樹冠，且文檔枝蔓細(xì)長(zhǎng)柔軟，莖基相互攀緣，縱橫交錯(cuò)，集結(jié)重疊，需搭架并進(jìn)行整形修剪，若不搭架會(huì)影響通風(fēng)透光與日照。因此，定植成活后，要立小竹竿誘引主蔓上架，保持梢部向上。搭架高度一般在 1.5-2米之間，可搭成水平棚架、傾斜架、 A型架等。搭架材料可選用竹竿、木條、石條、水泥柱等。5、引苗并定型上架百香果為蔓生藤本植物，因此定植成活后應(yīng)及時(shí)摘除主蔓上的腋芽，一般每周抹一次，以促使主干及早上架。上架后進(jìn)行短截，促進(jìn)分枝，一般每株只留2-3個(gè)分枝作為主側(cè)枝向不同方向伸長(zhǎng)， 待不同側(cè)枝相交再進(jìn)行短截，促其側(cè)蔓迅速在棚架四周均勻生長(zhǎng)， 形成結(jié)果枝，同時(shí)要及時(shí)抹去主蔓上的側(cè)芽及剪除過密枝、弱枝、病蟲枝。果樹整形小苗恢復(fù)生長(zhǎng)后，每 5天抹芽1次，促使主蔓速生、粗壯。當(dāng)主蔓長(zhǎng)到40～50cm時(shí)，要及時(shí)插設(shè)支柱，引導(dǎo)主蔓上架。主蔓上架后，要經(jīng)常牽導(dǎo)側(cè)蔓成螺旋狀地在鐵絲架上纏繞生長(zhǎng)，側(cè)蔓滿架后，斷頂綁扎。側(cè)蔓走向?yàn)橐贿呉恢?，利于早日抽發(fā)結(jié)果枝滿架。幼樹整形：采用單主蔓雙層四大枝整形法，當(dāng)主蔓長(zhǎng)到70～80cm時(shí)留側(cè)蔓2枝，分別牽引上架，作第一層主蔓。植株長(zhǎng)到150～160cm