大學(xué)生在校內(nèi)超市消費(fèi)偏好調(diào)研

實(shí)用標(biāo)準(zhǔn)《市場(chǎng)調(diào)查與分析》觀察法調(diào)查報(bào)告題目：大學(xué)生在校內(nèi)超市的消費(fèi)偏好調(diào)查報(bào)告——以浙江財(cái)經(jīng)大學(xué)學(xué)生為例第3小組成員：姓名慎怡依學(xué)號(hào)150103500119姓名陳俊秀學(xué)號(hào)150103500102姓名孫文潔學(xué)號(hào)150103500121姓名潘瑞學(xué)號(hào)1501035001142017年4 月文檔大全實(shí)用標(biāo)準(zhǔn)浙江財(cái)經(jīng)大學(xué)學(xué)生在校內(nèi)超市的消費(fèi)偏好調(diào)查報(bào)告摘要：近幾年，大學(xué)生的消費(fèi)水平一直呈現(xiàn)上升的趨勢(shì)，而各高校校內(nèi)的消費(fèi)市場(chǎng)日趨豐富和完善。而校內(nèi)超市在高校消費(fèi)市場(chǎng)的一隅，因其顧客群身份的特殊、地理位置的偏倚、區(qū)域封閉度高及市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)較小等原因呈現(xiàn)出有別于校外超市的一些特點(diǎn)。為了了解大學(xué)生在校內(nèi)超市的消費(fèi)偏好以及挖掘校內(nèi)超市消費(fèi)背后的動(dòng)機(jī)， 本調(diào)查小組特此開(kāi)展相關(guān)調(diào)查，以實(shí)地觀察的方式對(duì)浙江財(cái)經(jīng)大學(xué)學(xué)生在學(xué)友超市的購(gòu)物品類(lèi)進(jìn)行數(shù)據(jù)收集，并對(duì)收集來(lái)的數(shù)據(jù)進(jìn)行統(tǒng)計(jì)、分析與總結(jié)。關(guān)鍵詞：校內(nèi)學(xué)友超市；大學(xué)生；消費(fèi)偏好引言學(xué)友超市作為浙江財(cái)經(jīng)大學(xué)校區(qū)內(nèi)唯一的超市，具有調(diào)查的必要性。本次調(diào)查為了更好的滿足校內(nèi)學(xué)生的購(gòu)物需求，同時(shí)也是結(jié)合課本所學(xué)而在社會(huì)中的實(shí)踐，一方面希望能為校內(nèi)超市經(jīng)營(yíng)者提供改善經(jīng)營(yíng)管理提高服務(wù)水平的有效策略， 從而豐富并改善校內(nèi)的消費(fèi)市場(chǎng)和學(xué)生購(gòu)物環(huán)境； 另一方面希望可促使廣大校內(nèi)生深切認(rèn)知自己的消費(fèi)行為，樹(shù)立正確合理的消費(fèi)觀念。文檔大全實(shí)用標(biāo)準(zhǔn)觀察情況觀察地點(diǎn)：浙江財(cái)經(jīng)大學(xué)校內(nèi)學(xué)友超市觀察時(shí)間：4月11日9:20至12:45和17:00至18:45觀察人員：第三組慎怡依、陳俊秀、潘瑞、孫文潔觀察過(guò)程：早晨9:00在學(xué)友超市匯集，并對(duì)接下來(lái)的工作進(jìn)行討論與分工。9:20正式開(kāi)始觀察，我們分了飯點(diǎn)與非飯店時(shí)間段，9:20至11:00為非飯店時(shí)間段進(jìn)行統(tǒng)計(jì)，由于非飯店的時(shí)間段人比較少，我們同時(shí)利用網(wǎng)絡(luò)對(duì)學(xué)友超市的概況進(jìn)行了了解。11:00至12:45中間有兩個(gè)下課時(shí)間段，人明顯增多，小組成員按照之前的分工進(jìn)行統(tǒng)計(jì)。文檔大全實(shí)用標(biāo)準(zhǔn)12:45后小組成員將數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，對(duì)其進(jìn)行分析，并進(jìn)行討論。之后16:50來(lái)到學(xué)友超市進(jìn)行晚飯點(diǎn)的統(tǒng)計(jì)。并匯集成以下表格。表1非飯點(diǎn)（9:20-11：00）觀察數(shù)據(jù)學(xué)習(xí)用品12娛樂(lè)用品0食品飲料含酒精0碳酸飲料2果汁蔬菜汁類(lèi)6飲用水20茶類(lèi)飲料19咖啡飲料26酸牛奶56休閑食品硬果類(lèi)4膨化類(lèi)7果凍類(lèi)0肉干類(lèi)5面包餅干類(lèi)55泡面4梅子類(lèi)2熟食粽子34小吃部175文檔大全實(shí)用標(biāo)準(zhǔn)表2飯點(diǎn)（11:00-12:45&5:00-6.45）觀察數(shù)據(jù)學(xué)習(xí)用品6娛樂(lè)用品0食品飲料含酒精00碳酸飲料46果汁蔬菜汁類(lèi)610飲用水1511茶類(lèi)飲料1514咖啡飲料85酸牛奶7380休閑食品硬果類(lèi)40膨化類(lèi)2011果凍類(lèi)00肉干類(lèi)53面包餅干類(lèi)5054泡面2128梅子類(lèi)42糖2125熟食粽子2622其他（小吃部）245270浙財(cái)大學(xué)生消費(fèi)數(shù)據(jù)調(diào)查3.1消費(fèi)者群體分析學(xué)友超市位于圖書(shū)館旁邊，左邊為各個(gè)學(xué)院的學(xué)院樓，右邊是學(xué)生上課時(shí)的教學(xué)樓，作為校內(nèi)超市，他們所面準(zhǔn)的消費(fèi)者群體主要是下課的師生，其中以大學(xué)生為主，主要吸引從教學(xué)樓或?qū)W院樓下課的各個(gè)大學(xué)生。3.2消費(fèi)時(shí)間分析我們?nèi)M同學(xué)用了一整天的時(shí)間觀察學(xué)友超市的大學(xué)生消費(fèi)情況， 發(fā)現(xiàn)學(xué)友超市的消費(fèi)客流量巨大，如圖 1所示當(dāng)天觀察人次總計(jì) 1497人次，其中，非飯點(diǎn)（9:20-11：文檔大全實(shí)用標(biāo)準(zhǔn)00，12.45-17：00）一共427人次，達(dá)到28%；飯點(diǎn)一共1071人次，達(dá)到72%，而午飯時(shí)間（11.00-12.45）總計(jì)523人次，晚飯時(shí)間（17.00-6.45）總計(jì)548人次，雖然在非飯點(diǎn)也有一定客流量，但是飯點(diǎn)客流量仍然非常大量，可見(jiàn)學(xué)友超市的消費(fèi)者主要消費(fèi)時(shí)間為11:00-12:45及17:00-18:45這兩個(gè)飯點(diǎn)。圖1 大學(xué)生不同時(shí)段在學(xué)友超市的消費(fèi)人次0%35%28% 72%37%非飯點(diǎn) 飯點(diǎn) 午飯 晚飯3.3大學(xué)生購(gòu)買(mǎi)物品分析根據(jù)我們小組成員的統(tǒng)計(jì)，將學(xué)友超市的貨物大致分為 4類(lèi)，包括飲料類(lèi)（含酒精飲料、碳酸飲料、果汁蔬菜汁類(lèi)、飲用水、茶類(lèi)飲料、咖啡飲料、酸牛奶）、零食類(lèi)（硬果類(lèi)、膨化類(lèi)、果凍類(lèi)、肉干類(lèi)、面包餅干類(lèi)、梅子類(lèi)、糖）、主食類(lèi)（泡面、粽子、其他小吃），以及學(xué)習(xí)用品類(lèi)。如圖2所示，飲料消費(fèi)者一共為 375人次，其中酸奶銷(xiāo)量最高為 209份，占總量的56%左右，超過(guò)一半，而其余飲料銷(xiāo)量差距不大，較為均衡，而含酒精飲料銷(xiāo)量為 0。圖2飲料購(gòu)買(mǎi)情況25020920015010046485039012220文檔大全實(shí)用標(biāo)準(zhǔn)如圖3所示，零食消費(fèi)者一共為 224人次，其中面包餅干類(lèi)最多為 159份，達(dá)到總量的70%左右，銷(xiāo)量極高；其次，為膨化類(lèi)食品食品以及糖果，分別占了總量的15%以及20%；而硬果類(lèi)、肉干類(lèi)與梅子類(lèi)銷(xiāo)量相似，皆為4%左右；其中，果凍類(lèi)銷(xiāo)量為0。圖3零食購(gòu)買(mǎi)情況18015916014012010080456033408098200如圖4所示，主食類(lèi)銷(xiāo)量一共為874份，其中小吃類(lèi)占比最高，多達(dá)79%，而泡面僅次于小吃，占比12%，粽子占比最少，為9%圖4 主食類(lèi)其他（小吃）690粽子 82泡面 1020 100 200 300 400 500 600 700 800而據(jù)統(tǒng)計(jì)，學(xué)習(xí)用品類(lèi)的銷(xiāo)量?jī)H為 24,銷(xiāo)量一般。3.4購(gòu)物目的文檔大全實(shí)用標(biāo)準(zhǔn)如圖5所示，飲料類(lèi)、零食類(lèi)以及主食類(lèi)這四類(lèi)銷(xiāo)售總量分別為375、224、874以及24份，各占25%、15%、58%以及2%，由此可見(jiàn)，大部分?jǐn)?shù)大學(xué)生去學(xué)友超市購(gòu)物的目的是為了填飽肚子而購(gòu)買(mǎi)的主食，這也與飯點(diǎn)的客流量劇增不謀而合。而僅為2%的學(xué)習(xí)用品類(lèi)銷(xiāo)售量顯示了絕大部分大學(xué)生不會(huì)選擇在學(xué)友超市購(gòu)買(mǎi)學(xué)習(xí)用品。圖5 四類(lèi)商品銷(xiāo)售量對(duì)比1000800600400874200375224024飲料零食主食學(xué)習(xí)用品綜上，大學(xué)生在學(xué)友超市購(gòu)物的主要目的是為了購(gòu)買(mǎi)食物，而不是學(xué)習(xí)用品類(lèi)。總結(jié)4.1觀察結(jié)論我小組通過(guò)觀察，獲得了一些浙江財(cái)經(jīng)大學(xué)學(xué)生校內(nèi)超市消費(fèi)行為相關(guān)的數(shù)據(jù)資料，并結(jié)合其他數(shù)據(jù)，對(duì)當(dāng)前大學(xué)生校內(nèi)超市消費(fèi)行為進(jìn)行了分析。對(duì)于校內(nèi)的超市，大部分學(xué)生從方便的角度出發(fā)，大多數(shù)購(gòu)買(mǎi)的是急需日用品和食品。根據(jù)觀察，大學(xué)生在校內(nèi)超市的消費(fèi)是相對(duì)理性的，雖然學(xué)生們購(gòu)物頻率高，但單次消費(fèi)額度低，無(wú)明顯的沖動(dòng)消費(fèi)。因?yàn)閷W(xué)生上下課流動(dòng)性大，消費(fèi)人流量較大，并且在飯點(diǎn)人流量明顯增加。經(jīng)過(guò)我小組調(diào)查研究，得出了以上的一些分析，希望超市可以參