客房主管工作計(jì)劃

-.z.客房主管工作方案客房主管工作方案客房主管工作方案綜合方案客房主管工作方案工作方案主管客房酒店客房東管工作方案、一、落實(shí)層級(jí)管理，重視執(zhí)行力，不斷推動(dòng)局部的管理制度建立經(jīng)過(guò)幾代管理職員的不斷努力，現(xiàn)在客房部已構(gòu)成一套管理制度和操縱流程。但面對(duì)客人愈來(lái)愈多的個(gè)性化需求，面對(duì)愈來(lái)愈多90后員工成為效勞的新力量，僅僅靠原封不動(dòng)的管理制度和操縱流程明顯是不夠的，最重要的還是管理職員加強(qiáng)工作責(zé)任心，優(yōu)化管理模式，有效實(shí)行層次管理，落實(shí)貫徹執(zhí)行力，以控制質(zhì)量為主線(xiàn)按方案，有步驟抓好各項(xiàng)管理工作。1、深進(jìn)學(xué)習(xí)貫徹執(zhí)行力，培養(yǎng)扎實(shí)工作作風(fēng)，重視管理工作實(shí)效。執(zhí)行力最關(guān)鍵在于管理者對(duì)各項(xiàng)工作的有效執(zhí)行，他們對(duì)工作執(zhí)行的好壞，直接影響到客人的滿(mǎn)意度，直接關(guān)系到?jīng)Q策目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)與否。為進(jìn)步執(zhí)行能力，局部將努力堅(jiān)持做到三多，三快加創(chuàng)新。、管理職員堅(jiān)持多到現(xiàn)場(chǎng)，多關(guān)注細(xì)節(jié)，多關(guān)心員工。、管理職員堅(jiān)持快速傳遞信息，快速解決題目，快速培訓(xùn)員工。、管理職員要?jiǎng)?chuàng)新性的展開(kāi)工作，首先要意識(shí)創(chuàng)新，管理職員要不斷學(xué)習(xí)更新知識(shí)，用敬業(yè)精神勇于進(jìn)展管理的探索與實(shí)踐，在實(shí)踐中完善，在完善中進(jìn)步。2、深化效勞，完善設(shè)施，確保對(duì)客效勞質(zhì)量、深進(jìn)熟悉效勞的內(nèi)涵，培養(yǎng)員工主動(dòng)為客人著想的效勞意識(shí)，養(yǎng)成好客、仁慈、為他人著想的行為習(xí)慣。、加強(qiáng)效勞接待工作的方案性，分清各層級(jí)職員所負(fù)責(zé)任，控制好動(dòng)態(tài)管理質(zhì)量。對(duì)較大型的或重要的效勞接待工作預(yù)先做好具體的效勞工作方案，多斟酌細(xì)節(jié)要求，做好具體的分工和職責(zé)，明確效勞工作要求和崗位職責(zé)。在公司領(lǐng)導(dǎo)支持和工程部配合下要進(jìn)一步做好客房效勞裝備設(shè)施的維修保養(yǎng)工作，進(jìn)步對(duì)客效勞效力，提升整體的風(fēng)格和競(jìng)爭(zhēng)力。3、強(qiáng)化節(jié)流意識(shí)，加強(qiáng)物品管理，盡最大能力控制營(yíng)業(yè)本錢(qián)。完善本錢(qián)管理控制制度，以規(guī)章制度嚴(yán)格管理全員平常所發(fā)生的用度;做實(shí)對(duì)物質(zhì)裝備的維護(hù)，令人人都有物品折舊概念，加強(qiáng)對(duì)物品能耗的有效調(diào)控;杜盡各類(lèi)能源的浪費(fèi)，要求局部各班組責(zé)任到人勤儉分厘，勤儉開(kāi)支下降能耗。4、明確職責(zé)，層層把關(guān)，確保的衛(wèi)生工作質(zhì)量、09年上半年斟酌將客房的衛(wèi)生清潔操縱標(biāo)準(zhǔn)以圖文情勢(shì)張貼在局部工作間，要求每一個(gè)員工能熟練把握，對(duì)房間衛(wèi)生的檢查實(shí)行三級(jí)制，首先是清潔者的自查，解決在操縱上的存在題目;其次是領(lǐng)班的細(xì)查，解決在標(biāo)準(zhǔn)上的存在題目，保證每間房是合格產(chǎn)品;最后是主管的抽查，解決在普遍上的存在題目，并有針對(duì)性進(jìn)展培訓(xùn)。5、進(jìn)步警覺(jué)，枕戈待旦，確保局部的平安管理質(zhì)量。我們要時(shí)刻牢記預(yù)防為主，枕戈待旦的保安工作方針和預(yù)防為主，防消結(jié)合的消防工作方針，，堅(jiān)持內(nèi)緊外松，認(rèn)清從化地區(qū)特別是公司周邊的社會(huì)治安情勢(shì)，而且在局部?jī)?nèi)培養(yǎng)個(gè)個(gè)都是保安員，平安管理人人有責(zé)的氣氛。6、轉(zhuǎn)變觀念，循序漸進(jìn)，確保局部的維修保養(yǎng)質(zhì)量、客房部將根據(jù)開(kāi)房上下的規(guī)律，有方案進(jìn)展周期衛(wèi)生的清潔工作，并做好相應(yīng)的檔案記錄。二、重視員工需求，多關(guān)心員工，不斷加強(qiáng)員工隊(duì)伍建立結(jié)合局部員工同吃、同工作、朝夕相處的主要工作特點(diǎn)，局部要始終把對(duì)員工的工作放在重要位置上。管理職員要提倡君子先正己，以身作則的工作作風(fēng)，多作批評(píng)和自我批評(píng)，加強(qiáng)與員工的溝通，培養(yǎng)良好的工作氣氛。要定期展開(kāi)了員工談心活動(dòng)，虛心征詢(xún)員工對(duì)局部管理的建議和看法，坦誠(chéng)相對(duì)，知無(wú)不言，言無(wú)不盡，增強(qiáng)相互之間的信任，同時(shí)要教誨員工相處之道，要學(xué)會(huì)相互尊重、相互包容、***共處、團(tuán)結(jié)協(xié)作，從而構(gòu)成良好的工作、生活氣氛。三、強(qiáng)化工資是給員工今天的報(bào)酬，培訓(xùn)是給員工明天的飯碗這一人力資源管理的金科玉律，標(biāo)準(zhǔn)員工培訓(xùn)工作，抓好現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)督導(dǎo)，增進(jìn)崗位成材。、強(qiáng)化新員工根本功練習(xí)。部組的管理職員要求親身?yè)?dān)負(fù)培訓(xùn)，不管是理論還是實(shí)際操縱，均由管理職員負(fù)責(zé)擬定具體的培訓(xùn)方案，并限期對(duì)培訓(xùn)的效果進(jìn)展檢查考核，對(duì)落后者進(jìn)展有針對(duì)性的輔導(dǎo)，保證崗前培訓(xùn)進(jìn)程的標(biāo)準(zhǔn)化、系統(tǒng)化和實(shí)效性重視崗位培訓(xùn)，持之以行抓好班前班后會(huì)工作業(yè)精于勤而荒于嬉，要保持良好的效勞水準(zhǔn)，離不開(kāi)在職的崗位培訓(xùn)。為此，要定期舉行班組會(huì)議，和天天班前班后會(huì)，并做到每周一次小結(jié)、每個(gè)月進(jìn)展一次班組總結(jié)會(huì)，以加強(qiáng)員工與管理職員的溝通和了解，互通情況，同一思想、進(jìn)步熟悉、明確做法、及時(shí)糾正和解決工作中出現(xiàn)的題目。有效的加強(qiáng)了班組的建立，加深理解，較大地進(jìn)步了班組的合作意識(shí)，整體效勞水平得到較好的發(fā)揮。、適應(yīng)公司未來(lái)更新改造后的開(kāi)展方向，做好后備氣力的培養(yǎng)。四、管理工作方面、加強(qiáng)溝通互動(dòng)，利用平常管理工作中出現(xiàn)的題目進(jìn)展探討，進(jìn)步學(xué)習(xí)的積極性，研究業(yè)務(wù)，培養(yǎng)過(guò)硬的操縱技術(shù)和扎實(shí)的工作作風(fēng)，進(jìn)一步穩(wěn)固和進(jìn)步整體管理水平。、加強(qiáng)內(nèi)部管理，抓好質(zhì)量控制工作，強(qiáng)化細(xì)節(jié)決定成敗的效勞工作意識(shí)，建立顧客至上，效勞第一的宗旨，精化為賓客效勞的每個(gè)細(xì)節(jié)，不斷完善管理操縱流程，把操縱程序化、效勞標(biāo)準(zhǔn)化和管理標(biāo)準(zhǔn)化落實(shí)到實(shí)際效勞管理工作上，扎實(shí)根底管理工作。、繼續(xù)完善本錢(qián)控制制度，在不影響局部開(kāi)房的情況下，以全面科學(xué)的數(shù)據(jù)分析來(lái)擬定節(jié)能措施，同時(shí)在員工隊(duì)伍大力提倡勤儉節(jié)能之風(fēng)，謀求最大利潤(rùn)。、加強(qiáng)團(tuán)體建立，組織展開(kāi)員工思想教育活動(dòng)，增強(qiáng)相互間的信任，正確處理管理與被管理的關(guān)系，多做正面宣傳，建立良好的職業(yè)風(fēng)氣，增強(qiáng)企業(yè)的凝聚力和員工的回屬感。、加強(qiáng)后備骨干氣力的開(kāi)掘和培養(yǎng)工作，進(jìn)一步強(qiáng)化崗位成材的競(jìng)爭(zhēng)意識(shí)，抓好業(yè)務(wù)操縱培訓(xùn)和考核，和人力本錢(qián)的控制，培養(yǎng)一職多能，練習(xí)有素的梯隊(duì)型員工隊(duì)伍，走可延續(xù)開(kāi)展的道路。、加強(qiáng)維修保養(yǎng)工作。五、其他方面、加強(qiáng)業(yè)務(wù)技能的學(xué)習(xí)才能發(fā)現(xiàn)題目的實(shí)質(zhì)，并?？垂窘o予局部一些優(yōu)秀先進(jìn)員工給予外出培訓(xùn)、學(xué)習(xí)、觀摩的時(shí)機(jī)。、加強(qiáng)質(zhì)量意識(shí)，將以為不是題目的題目以為很正常的習(xí)慣看成題目，，同時(shí)反響要快。對(duì)題目的敏感性要加強(qiáng)，不要養(yǎng)成被動(dòng)整改題目的習(xí)慣。3)、做好管理職員之間、員工之間的交換和調(diào)和，相互交換意見(jiàn)。以尋求相互理解，相互支持，相互幫助，到達(dá)共同進(jìn)步的目的。、進(jìn)一步夸張信息傳遞的高效、暢通性。工作指令和任務(wù)必須在規(guī)定時(shí)間內(nèi)完成，工作要講效力。、加強(qiáng)重復(fù)題目的整改，越是難整改的題目越是要想方法果斷整改。客房部主管工作方案：一、硬件設(shè)施：1、酒店整體綠化環(huán)境，根據(jù)不同季節(jié)、不同節(jié)日做不同的安排與調(diào)劑，做好整體綠化，創(chuàng)造優(yōu)美環(huán)境，給客人以賞心悅目的感覺(jué)。2、商務(wù)酒店要滿(mǎn)足普通賓客的商務(wù)需求：⑴無(wú)商務(wù)中心，客人投訴較大，復(fù)印文件、收發(fā)、代訂機(jī)票是目前可以滿(mǎn)足客人的;⑵建議可為賓客辦理代訂火車(chē)票事宜;⑶建議可為賓客辦理文件打印事宜。3、商務(wù)房間要突出其商務(wù)特點(diǎn)，備品可與普通房間不同。建議商務(wù)房間可一部份配電腦試用一個(gè)階段，滿(mǎn)足賓客個(gè)性化需求，提供全方位效勞?？傊?，目前客人對(duì)我們的設(shè)施裝備還是比擬滿(mǎn)意和認(rèn)可的，只有兩點(diǎn)客人投訴比擬大：⑴房間的隔音效果太差;⑵空調(diào)的開(kāi)放時(shí)間。二、軟件效勞：1、個(gè)性化效勞隨著行業(yè)的開(kāi)展，飯店業(yè)的經(jīng)營(yíng)理念和效勞理念不斷更新，僅僅讓賓客滿(mǎn)意是不夠的，還需要讓客人難忘，這就要求在標(biāo)準(zhǔn)效勞的根底上，提供個(gè)性化效勞。⑴賓客在前臺(tái)登記完房間，2分鐘后前臺(tái)接待員可致電房間，直接稱(chēng)呼詢(xún)問(wèn)客人對(duì)此房間是不是滿(mǎn)意，并告知效勞。⑵賓客退房時(shí)的親情化效勞，征詢(xún)賓客意見(jiàn)及客走祝愿語(yǔ)的使用。⑶賓客退房第2天可短信致電客人，感謝選擇我酒店，并歡送下次光臨。⑷節(jié)日時(shí)的問(wèn)候及短信祝愿，住店賓客房間配送賀卡，祝愿客人節(jié)日快樂(lè)。⑸回頭客，要直接稱(chēng)呼，在最短時(shí)間里為客人辦理手續(xù)，進(jìn)展連接效勞，并可視情況贈(zèng)予果盤(pán)或瓜子或代表酒店意義的禮品。⑹樓層效勞員應(yīng)從房務(wù)中心獲得并把握住店賓客的信息資料，進(jìn)展針對(duì)性的效勞。⑺假設(shè)賓客住店時(shí)是其生日，應(yīng)送上賀卡或禮品等生日祝愿。2、快捷式的效勞快捷效勞也是酒店客房效勞的重要部份，信息化的時(shí)代講求效力，效勞職員接到賓客通知或需求，必須在第一時(shí)間為客人快速辦理，必須保證快捷的效勞效力。3、下降賓客投訴客投訴關(guān)系到一個(gè)酒店的生死存亡，其相當(dāng)重要也是重中之重，我們將堅(jiān)持投訴無(wú)小事的原則，接到任何一名賓客的任何一個(gè)投訴都要認(rèn)真對(duì)待，每一個(gè)投訴事件都要寫(xiě)調(diào)查報(bào)告，每個(gè)月做整理、分類(lèi)、分析、探討、學(xué)習(xí)、總結(jié)，回納進(jìn)檔。4、控制本錢(qián)，加強(qiáng)勤儉意識(shí)全民發(fā)動(dòng)，全民參于，每個(gè)月局部總結(jié)分析公布，局部做財(cái)務(wù)分析。三、利用工資杠桿，調(diào)發(fā)動(dòng)工積極性建議酒店員工升級(jí)標(biāo)準(zhǔn)的執(zhí)行，充分調(diào)發(fā)動(dòng)工積極性，實(shí)行多勞多得能者上、庸者下的政策。四、員工整體培