2023食品安全工作總結(jié)

第27頁共27頁2023食?品安全工作?總結(jié)今年?以來，在縣?食安辦的指?導(dǎo)之下，鄉(xiāng)?黨委政府高?度重視食品?安全工作，?狠抓落實(shí)，?切實(shí)抓好轄?區(qū)內(nèi)的食品?安全工作，?取得了明顯?的效果。現(xiàn)?將今年食品?安全工作總?結(jié)如下：?（一）領(lǐng)導(dǎo)?重視，健全?機(jī)構(gòu)我鄉(xiāng)?高度重視食?品安全工作?，成立了以?鄉(xiāng)長張耀清?為組長，武?裝部長索驚?樊為鄉(xiāng)食品?安全主要負(fù)?責(zé)人的食品?安全工作領(lǐng)?導(dǎo)小組，對?全鄉(xiāng)食品安?全工作進(jìn)行?分析，并要?求各有關(guān)部?門按照部門?職責(zé)，分工?合作，深入?到轄區(qū)內(nèi)的?食品生產(chǎn)加?工經(jīng)營單位?進(jìn)行食品安?全大檢查，?從生產(chǎn)、銷?售、消費(fèi)等?渠道堵塞食?品安全漏洞?，確保全鄉(xiāng)?食品生產(chǎn)經(jīng)?營秩序良好?，食品質(zhì)量?和食品安全?保障有較大?提高，群眾?消費(fèi)安全感?進(jìn)一步增強(qiáng)?。（二）?廣泛宣傳，?提高群眾食?品安全意識?我鄉(xiāng)通過?墻報(bào)、標(biāo)語?、分發(fā)傳單?資料等手段?廣泛宣傳食?品安全知識?，科學(xué)引導(dǎo)?正確的消費(fèi)?觀，提高人?民群眾自我?保護(hù)能力。?今年以來共?張貼標(biāo)語_?__余幅，?分發(fā)宣傳資?料___余?份，形成了?全鄉(xiāng)重視食?品安全工作?的良好氛圍?。（三）?扎實(shí)開展食?品安全檢查?工作今年?我鄉(xiāng)食安辦?配合工商、?衛(wèi)生等部門?對轄區(qū)內(nèi)的?食品加工企?業(yè)銷售攤點(diǎn)?商店市場學(xué)?校等重點(diǎn)區(qū)?域進(jìn)行深入?細(xì)致的檢查?。1、嚴(yán)?厲打擊無證?生產(chǎn)和制售?假冒食品的?違法行為。?工商部門針?對糧肉蔬菜?奶制品豆制?品水產(chǎn)品酒?飲料兒童食?品和保健食?品等食品進(jìn)?行了大檢查?，強(qiáng)化了日?常監(jiān)督。?2、對鄉(xiāng)生?豬定點(diǎn)屠宰?點(diǎn)檢查，對?出售的豬肉?全部經(jīng)過防?疫檢疫登記?，同時(shí)對養(yǎng)?殖戶進(jìn)行仔?細(xì)排查，建?立檔案，確?保我鄉(xiāng)無病?死豬肉上市?出售現(xiàn)象發(fā)?生。3、?加強(qiáng)對農(nóng)村?小食店雜貨?店的整治。?我鄉(xiāng)對各村?小食店雜貨?店的糧油進(jìn)?行了安全檢?查，確保無?“地溝油”?在我轄區(qū)內(nèi)?出現(xiàn)。4?、加強(qiáng)學(xué)校?食堂及餐飲?飯店的食品?安全管理力?度。我鄉(xiāng)對?各中小學(xué)食?堂以及我轄?區(qū)內(nèi)的餐飲?飯店進(jìn)行安?全管理檢查?，要求食堂?、餐飲飯店?保持整潔衛(wèi)?生，健全衛(wèi)?生管理制度?，建立食品?購銷渠道登?記，大力整?治餐飲業(yè)的?無證經(jīng)營行?為，取締“?三無”產(chǎn)品?，消除食品?安全隱患。?5、對我?轄區(qū)內(nèi)的燒?烤攤點(diǎn)進(jìn)行?了集中整治?，杜絕“毒?羊肉”的出?現(xiàn)，確保我?鄉(xiāng)群眾身體?健康。_?_年食品安?全工作總結(jié)?篇二今年?以來，__?_鎮(zhèn)黨委政?府認(rèn)真貫徹?落實(shí)全市食?品安全工作?暨食品安全?放心創(chuàng)建推?進(jìn)會的會議?精神，精心?___，周?密實(shí)施，使?我鎮(zhèn)食品安?全工作得到?穩(wěn)步發(fā)展，?出現(xiàn)了一個(gè)?嶄新的局面?，現(xiàn)就今年?以來的工作?情況，總結(jié)?如下：一?、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)?，落實(shí)食品?安全工作責(zé)?任鎮(zhèn)黨委?、政府高度?重視食品安?全工作，充?分認(rèn)識食品?安全監(jiān)管工?作的重要性?和緊迫性，?切實(shí)履行職?責(zé)，采取有?效措施，加?強(qiáng)食品安全?工作的領(lǐng)導(dǎo)?。鎮(zhèn)政府建?立食品安全?監(jiān)管領(lǐng)導(dǎo)小?組，鎮(zhèn)主要?領(lǐng)導(dǎo)擔(dān)任組?長，從__?_上保證了?全鎮(zhèn)食品安?全工作的有?效有序開展?。鎮(zhèn)班子會?議多次專題?部署食品安?全工作，并?下發(fā)生《食?品安全年度?工作要點(diǎn)》?，聯(lián)合職能?部門開展對?食品企業(yè)的?質(zhì)量安全監(jiān)?管等。1?、落實(shí)食品?安全責(zé)任制?，年初鎮(zhèn)政?府與各村（?社區(qū)）、各?食品生產(chǎn)企?業(yè)簽訂食品?安全監(jiān)管責(zé)?任書，落實(shí)?食品企業(yè)安?全主體責(zé)任?。2、完?善食品安全?監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)，?鎮(zhèn)明確食安?辦具體負(fù)責(zé)?本鎮(zhèn)日常食?品安全工作?，各村配備?食品安全信?息員，具體?管理本村的?食品安全信?息上報(bào)工作?，鎮(zhèn)村兩級?食品安全監(jiān)?管網(wǎng)絡(luò)得到?完善。3?、制訂《食?品安全事故?應(yīng)急預(yù)案》?，指導(dǎo)和規(guī)?范全鎮(zhèn)食品?安全事故的?應(yīng)急處置工?作。二、?廣泛宣傳，?提高認(rèn)知度?食品安全?監(jiān)管工作列?入鄉(xiāng)鎮(zhèn)監(jiān)管?，目前群眾?意識不強(qiáng)，?要加大宣傳?力度，提高?廣大人民群?眾的認(rèn)識，?是食品安全?工作有效運(yùn)?行，創(chuàng)建食?品安全成功?與否的關(guān)鍵?，也是人民?群眾對加深?食品安全的?理解，有效?提高自我保?護(hù)能力的必?要。為此，?我鎮(zhèn)加大了?宣傳力度，?結(jié)合今年食?品安全宣傳?月活動(dòng)，共?懸掛宣傳橫?幅___條?，宣傳欄_?__張，張?貼宣傳畫_?__余份，?接受群眾咨?詢___人?次，有力的?提高了廣大?人民群眾對?食品安全的?意識。經(jīng)過?廣泛的宣傳?，極大的提?高了人民群?眾對食品安?全的認(rèn)知度?。三、加?強(qiáng)檢查、整?改隱患、確?保安全加?強(qiáng)食品安全?宣傳是關(guān)鍵?，經(jīng)常檢查?，排除隱患?是確保食品?安全的重要?手段，而這?種手段既是?非常有效，?也很有必要?。今年，我?鎮(zhèn)按照市食?安辦的安排?，于__月?__日、_?_月__日?和__月_?_日、__?月__日、?__月__?日、__月?__日進(jìn)行?了___次?檢查，分別?___工商?、食品藥品?監(jiān)管、衛(wèi)生?院、綜治等?共___余?人次，出動(dòng)?車輛___?臺次，對全?鎮(zhèn)餐飲行業(yè)?及食品生產(chǎn)?、加工、經(jīng)?營行業(yè)進(jìn)行?了檢查，對?餐飲行業(yè)進(jìn)?行了證照、?室內(nèi)外衛(wèi)生?、垃圾處理?、潲水處理?、用油情況?、衛(wèi)生設(shè)施?及排煙、排?塵、排污等?情況的檢查?，并要求及?時(shí)整改隱患?、發(fā)出了現(xiàn)?場檢查指導(dǎo)?意見書，對?問題存在嚴(yán)?重的發(fā)出了?停業(yè)整頓通?知書，對存?在個(gè)別隱情?隱患的，發(fā)?出了整改指?導(dǎo)意見通知?書，對個(gè)別?證照不齊的?發(fā)出了限期?辦理辦齊證?照__通知?，對變質(zhì)商?品、過期商?品當(dāng)場下柜?消毀，對“?三無”食品?當(dāng)場下柜，?禁止銷售，?通過檢查整?治和整改隱?患，排除隱?患，杜絕了?食品安全事?故的發(fā)生，?實(shí)現(xiàn)了零責(zé)?任事故。?1、開展亞?硝酸鹽專項(xiàng)?整治及肉制?品專項(xiàng)整治?。__月和?__月分別?聯(lián)合執(zhí)法部?門對我鎮(zhèn)肉?制品市場及?食品生產(chǎn)、?加工小作坊?、鹵制品店?亞硝酸鹽使?用情況進(jìn)行?專項(xiàng)整治，?對檢查發(fā)現(xiàn)?的白條肉情?況要求限期?整改到位。?2、開展?重大節(jié)假日?期間食品安?全保障活動(dòng)?。五一”節(jié)?日前、中秋?及十一節(jié)假?日前，我們?___工商?、衛(wèi)生、學(xué)?校、綜治等?___人工?作專班，分?管領(lǐng)導(dǎo)帶隊(duì)?分成兩組對?全鎮(zhèn)以食品?生產(chǎn)、經(jīng)營?企業(yè)、學(xué)校?食堂、超市?、米面、酒?小作坊等_?__家進(jìn)行?了食品安全?隱患的排查?，對餐具消?毒不嚴(yán)，食?品采購證、?票不齊，進(jìn)?行當(dāng)面指出?，并限期查?改，嚴(yán)防農(nóng)?村宴席群體?中毒。同時(shí)?加強(qiáng)暢通投?訴渠道和節(jié)?日值守工作?制度。大力?宣傳了食品?安全有獎(jiǎng)_?__制度，?暢通了投訴?渠道，做好?事故防范和?應(yīng)急處理，?我們鎮(zhèn)做到?了節(jié)日期間?0投訴。同?時(shí)為了確保?節(jié)日期間食?品安全隱患?早發(fā)現(xiàn)、早?報(bào)告、早處?置，各單位?___負(fù)總?責(zé)，認(rèn)真執(zhí)?行應(yīng)急值守?工作制度，?安排好節(jié)日?值班人員，?實(shí)行事故及?時(shí)上報(bào)制度?，切實(shí)將食?品安全事故?降到最低。?3、開展?中高考期間?食品安全保?障。__月?__日，協(xié)?調(diào)市食品藥?品監(jiān)督管理?局、玉泉工?商所、__?_衛(wèi)生院等?部門聯(lián)合開?展中高考期?間食品安全?保障活動(dòng)，?共檢查__?_家單位，?就食品安全?問題進(jìn)行了?重點(diǎn)強(qiáng)調(diào)。?4、開展?高溫季節(jié)食?品安全檢查?。__月_?_日，協(xié)調(diào)?市食品藥品?監(jiān)督管理局?、玉泉工商?所、___?衛(wèi)生院等部?門聯(lián)合開展?高溫季節(jié)食?品安全檢查?，共檢查_?__家單位?。檢查過程?中，發(fā)現(xiàn)部?分單位存在?證照過期、?未辦理從業(yè)?人員健康證?、未建立索?證索票臺賬?等，檢查組?下達(dá)現(xiàn)場檢?查意見書，?要求他們在?__日內(nèi)辦?理相關(guān)證照?，做到依法?經(jīng)營，亮照?經(jīng)營，規(guī)范?經(jīng)營。同時(shí)?還發(fā)現(xiàn)__?_家超市經(jīng)?營未經(jīng)檢疫?的“白條肉?”，檢查組?當(dāng)即要求負(fù)?責(zé)人做立即?下架處理，?并給予警告??！?、?開展學(xué)校及?校園周邊食?品安全檢查?。__年_?_月__日?，___鎮(zhèn)?人民政府_?__鎮(zhèn)派出?所、交警大?隊(duì)、工商所?、衛(wèi)生院、?文化服務(wù)中?心、中心學(xué)?校、市食品?藥品監(jiān)管局?、鎮(zhèn)綜治辦?及食安辦_?__個(gè)部門?共同開展校?園及周邊環(huán)?境整治活動(dòng)?。此次整治?活動(dòng)涉及_?__鎮(zhèn)兩所?中學(xué)、四所?小學(xué)、三所?幼兒園共計(jì)?___所學(xué)?校，達(dá)到了?全覆蓋。主?要爭對校園?及周邊治安?隱患、交通?隱患、文化?環(huán)境隱患及?食品安全隱?患四個(gè)方面?開展排查，?重點(diǎn)查看了?學(xué)校消防設(shè)?施、周邊網(wǎng)?吧、學(xué)校食?堂、小商店?等，共排查?出___多?個(gè)安全隱患?。各部門與?學(xué)?，F(xiàn)場交?流了意見，?提出了整改?方式方法，?并表示較大?隱患將統(tǒng)一?提交鎮(zhèn)政府?拿出可行性?方案分類解?決。四、?開展放心創(chuàng)?建，突出以?點(diǎn)帶面今?年以來全鎮(zhèn)?兩次召開食?品安全工作?會議，研究?食品安全放?心創(chuàng)建工作?，創(chuàng)建食品?安全放心村?（___個(gè)?），逐步增?強(qiáng)我鎮(zhèn)群眾?的食品安全?意識，促進(jìn)?食品安全鎮(zhèn)?建設(shè)，發(fā)揮?鎮(zhèn)食安辦、?工商等部門?的作用，加?強(qiáng)對各村食?品安全信息?員的督查指?導(dǎo)工作，充?分發(fā)揮食品?安全試點(diǎn)村?居的典型示?范作用，推?動(dòng)創(chuàng)建工作?的深入開展?，及時(shí)掌握?創(chuàng)建工作的?進(jìn)度，并總?結(jié)推廣好的?經(jīng)驗(yàn)和做法?，及時(shí)上報(bào)?。創(chuàng)建_?__集鎮(zhèn)的?放心早點(diǎn)店?，一是與早?點(diǎn)店的老板?簽一份安全?責(zé)任書，嚴(yán)?格執(zhí)行從業(yè)?人員健康管?理制度，定?期做好從業(yè)?人員健康檢?查和食品安?全知識培訓(xùn)?工作。二是?保證早餐經(jīng)?營店內(nèi)外環(huán)?境整潔，采?取有效的防?蠅、防鼠、?防塵措施，?為廣大市民?營造良好的?早餐消費(fèi)環(huán)?境，切實(shí)保?障公眾身體?健康和生命?安全。三是?嚴(yán)把食品原?料采購和進(jìn)?貨驗(yàn)收關(guān)，?建立食品進(jìn)?貨查驗(yàn)記錄?制度。四是?嚴(yán)格落實(shí)餐?(飲)具清?洗、消毒及?保潔制度,?絕不給顧客?提供未經(jīng)消?毒的餐飲用?具。目前存?在的主要問?題是放心早?餐店由于我?鎮(zhèn)集鎮(zhèn)正在?建設(shè)當(dāng)中，?集鎮(zhèn)面貌規(guī)?劃還未出臺?，該店面臨?集鎮(zhèn)，整改?時(shí)間不合適?，因此還未?按照要求整?改。五、?存在的問題?和對策今?年以來，我?鎮(zhèn)食品安全?工作在上級?的指導(dǎo)下，?通過全鎮(zhèn)上?下的共同努?力，工作取?得了一定的?成效，秩序?良好，但也?存在著一些?不容忽視的?問題。一是?農(nóng)村食品安?全隱患明顯?存在，目前?我鎮(zhèn)的食品?流通市場的?主體仍然是?集貿(mào)市場和?小型商店，?由于廣大群?眾自我保護(hù)?意識不強(qiáng)，?容易成為假?劣食品的侵?害對象；二?是初級農(nóng)產(chǎn)?品加工條件?較差，生產(chǎn)?設(shè)備簡易，?生產(chǎn)場所簡?陋，生產(chǎn)工?藝落后，存?在安全隱患?。所有這?些問題，都?有待于我們?在今后的工?作中采取有?效措施，切?實(shí)加以解決?。一是加強(qiáng)?宣傳，營造?氛圍。通過?向社會宣傳?食品科學(xué)知?識，提高人?民群眾食品?安全的意識?和自我保護(hù)?能力；二是?加強(qiáng)協(xié)作，?齊抓共管，?食品安全監(jiān)?管工作涉及?面廣，監(jiān)管?環(huán)節(jié)多，需?要投入大量?的人力、物?力、精力，?也要求各部?門按照各自?職責(zé)，強(qiáng)化?措施，加強(qiáng)?協(xié)作，形成?合力，確保?食品安全。?總之，食?品是人類生?存的必需品?，涉及千家?萬戶。食品?安全監(jiān)管工?作，在凈化?市場環(huán)境，?促進(jìn)經(jīng)濟(jì)發(fā)?展，創(chuàng)造和?諧社會，打?造平安方面?起著決定性?的作用，我?們必須引起?高度重視，?因此，在今?后的食品安?全工作中，?我鎮(zhèn)將再接?再勵(lì)，依法?監(jiān)管，促進(jìn)?全鎮(zhèn)食品安?全工作有序?健康發(fā)展，?以實(shí)際行動(dòng)?維護(hù)好廣大?人民群眾的?根本利益。?__年食?品安全工作?總結(jié)篇三?：縣衛(wèi)生局?五一節(jié)前食?品安全檢查?總結(jié)為保?證我縣節(jié)日?期間食品衛(wèi)?生安全，保?障城鄉(xiāng)人民?群眾和游客?身體健康，?度過一個(gè)祥?和、健康的?假日，預(yù)防?食物中毒等?___的發(fā)?生，根據(jù)_?__縣食品?安全協(xié)調(diào)委?員__文件?《___縣?___年“?五一”期間?食品安全檢?查工作方案?___》（?__食安委?辦[__]?__號）具?體部署，在?“五一”黃?金周到來之?前，我局會?同縣食品安?全協(xié)調(diào)委員?會有關(guān)成員?單位組成聯(lián)?合檢查組，?在全縣范圍?內(nèi)開展了一?次食品安全?專項(xiàng)監(jiān)督檢?查活動(dòng)?，F(xiàn)?將檢查情況?匯報(bào)如下：?一、指導(dǎo)?思想以_?__和__?__為指導(dǎo)?，樹立科學(xué)?發(fā)展觀，全?面貫徹落實(shí)?縣食品安全?工作會議精?神，堅(jiān)持執(zhí)?政為民，加?強(qiáng)監(jiān)督檢查?，確保我縣?人民的食品?消費(fèi)安全，?為全面建設(shè)?小康社會而?努力。二?、領(lǐng)導(dǎo)重視?由于食品?安全協(xié)調(diào)工?作及時(shí)到位?，參加本次?檢查的食品?安全協(xié)調(diào)委?員會有關(guān)成?員單位領(lǐng)導(dǎo)?對這次檢查?工作非常重?視，都將食?品安全工作?列入重要議?事日程；同?時(shí)切實(shí)加強(qiáng)?___領(lǐng)導(dǎo)?，結(jié)合自身?實(shí)際，都按?要求派出分?管領(lǐng)導(dǎo)或業(yè)?務(wù)骨干參加?檢查。各有?關(guān)部門能夠?按照各自職?責(zé)分工，服?從領(lǐng)導(dǎo)，認(rèn)?真開展檢查?，對檢查中?發(fā)現(xiàn)的問題?及時(shí)糾正。?三、檢查?時(shí)間及檢查?成員組成?具體檢查時(shí)?間為__月?__日至_?_日；由衛(wèi)?生局、教育?局、環(huán)保局?、經(jīng)貿(mào)局和?畜牧水產(chǎn)局?分別派出人?員組成檢查?組。四、?檢查重點(diǎn)?本組檢查重?點(diǎn)為旅游景?區(qū)、主要聚?餐場所的食?品衛(wèi)生安全?，其中主要?負(fù)責(zé)餐飲業(yè)?和食堂等消?費(fèi)環(huán)節(jié)的檢?查。各成員?單位實(shí)行分?工負(fù)責(zé)，其?中衛(wèi)生局主?要針對食品?原料的采購?索證，證照?及從業(yè)人員?健康檢查情?況，加工過?程衛(wèi)生要求?落實(shí)情況及?餐飲具的清?潔消毒設(shè)施?運(yùn)行情況等?進(jìn)行檢查；?教育局主要?針對被檢查?學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)的?協(xié)調(diào)；環(huán)保?局針對被檢?查單位的排?污情況；經(jīng)?貿(mào)局針對餐?飲單位大批?量購進(jìn)酒類?消費(fèi)品時(shí)需?要注意的相?關(guān)事項(xiàng)；畜?牧水產(chǎn)局針?對餐飲單位?的禽畜肉類?檢疫證明。?五、檢查?結(jié)果據(jù)統(tǒng)?計(jì)，本次聯(lián)?合專項(xiàng)檢查?共出動(dòng)車輛?___臺，?檢查人員_?__人次，?檢查了大中?型餐飲單位?18間、旅?業(yè)景區(qū)__?_個(gè)、學(xué)生?食堂___?所。檢查組?對被檢查單?位共下達(dá)限?期整改意見?書___份?。檢查情況?表明，我縣?餐飲單位的?食品衛(wèi)生總?體秩序良好?，但仍存在?不少問題。?大部分受?檢單位均能?建立健全衛(wèi)?生___機(jī)?構(gòu)和衛(wèi)生制?度。所有的?配料標(biāo)簽齊?全，符合食?品衛(wèi)生要求?；食品倉庫?內(nèi)物品能分?類、離墻、?離地存放；?未發(fā)現(xiàn)過期?變質(zhì)食品；?倉庫內(nèi)無存?放有毒、有?害食品；食?物冷藏設(shè)施?數(shù)量足夠，?運(yùn)轉(zhuǎn)正常，?能做到生熟?食品分開存?放。餐飲?經(jīng)營場所內(nèi)?外整潔，保?持良好環(huán)境?衛(wèi)生，布局?和功能分區(qū)?合理，初加?工分有蔬菜?、肉類、水?產(chǎn)品等區(qū)域?或間；加工?流程分初加?工、精加工?、烹飪，做?到生熟分區(qū)?。餐具清洗?、消毒、保?潔設(shè)施齊全?，落實(shí)到位?。六、存?在問題檢?查人員通過?對相關(guān)單位?進(jìn)行深入細(xì)?致的檢查，?發(fā)現(xiàn)主要存?在問題表現(xiàn)?如下：1?、功能間不?足。如__?_山莊和_?__賓館都?缺少粗加工?間；龍巖風(fēng)?景區(qū)飲食店?為敞開式經(jīng)?營，缺少必?要的專用功?能間。2?、衛(wèi)生設(shè)施?不完善。如?___中食?堂的紗門、?紗窗已破損?，配餐間為?敞開式，未?達(dá)到有效的?“三防”目?的。3、?管理不到位?。如___?山莊白案間?內(nèi)工作人員?把自己用的?食具放在烤?箱內(nèi)，烤箱?內(nèi)有蟑螂，?地板有污垢?，工作服與?原料放在一?起，白案間?內(nèi)放置作廢?的原料，工?作間的紗門?敞開；__?_中學(xué)食堂?對食品原料?采購索證不?全，各餐飲?單位對采購?的禽畜肉類?原料未索取?檢疫證明。?對檢查中?發(fā)現(xiàn)的存在?問題，監(jiān)督?員都立即指?出，已向被?檢查單位反?饋，要求限?期整改。?七、工作意?見由于食?品安全直接?關(guān)系群眾的?身體健康和?生命安全。?通過本次檢?查，增強(qiáng)了?各類食品生?產(chǎn)經(jīng)營單位?的衛(wèi)生管理?意識，及時(shí)?發(fā)現(xiàn)和消除?了衛(wèi)生安全?隱患，為五?一期間的各?項(xiàng)活動(dòng)提供?了有力保障?。今后，要?多___類?似的聯(lián)合檢?查，多部門?聯(lián)動(dòng)，時(shí)常?給違法從事?食品經(jīng)營者?提個(gè)醒，甚?至重重打擊?。同時(shí)要加?強(qiáng)宣傳，大?力宣傳執(zhí)法?人員的行動(dòng)?結(jié)果，及時(shí)?曝光違法者?危害人民的?各種行徑，?使食品安全?檢查工作深?入人心。努?力營造一個(gè)?人人參與維?護(hù)食品安全?，讓違法經(jīng)?營者成為老?鼠過街人人?喊打的局面?，不斷提高?我縣的食品?衛(wèi)生水平，?讓廣大市民?群眾對食品?消費(fèi)質(zhì)量放?心。__?_縣衛(wèi)生局?__年食?品安全工作?總結(jié)篇四?強(qiáng)化責(zé)任意?識完善工作?機(jī)制確保?食品安全工?作順利開展?我們__?_乳業(yè)有限?公司是__?_集團(tuán)旗下?呼倫貝爾_?__乳業(yè)集?團(tuán)的全資子?公司。作為?___市政?府的招商引?資企業(yè)，于?___年_?_月__日?在___注?冊成立。公?司集草場改?良、飼料加?工、奶牛養(yǎng)?殖、乳品生?產(chǎn)于一身，?是草、畜、?乳一體化的?鏈條項(xiàng)目，?公司于__?_年__月?竣工并投產(chǎn)?，目前主要?生產(chǎn)2段嬰?幼兒配方奶?粉及全脂乳?粉。幾年來?，我公司在?延邊州和_?__市兩級?質(zhì)監(jiān)局的熱?心指導(dǎo)和幫?助下，在抓?食品安全工?作中強(qiáng)化企?業(yè)主體責(zé)任?意識，秉承?“食品安全?從我做起”?經(jīng)營理念，?有效的推進(jìn)?了食品安全?工作的健康?開展。筑?牢基礎(chǔ)，做?到有法有章?可循“民?以食為天，?食以安為先?”。作為食?品生產(chǎn)企業(yè)?，是確保廣?大消費(fèi)者食?用安全的第?一道防線，?所以我公司?采取有效措?施注重從抓?基礎(chǔ)工作入?手，緊緊把?住生產(chǎn)源頭?這一關(guān)，確?保了生產(chǎn)的?有章可循和?有章必循。?一是依法?規(guī)范管理。?為了落實(shí)抓?食品安全企?業(yè)主體責(zé)任?，提高質(zhì)量?安全意識，?我公司依據(jù)?《___食?品安全法》?及其實(shí)施條?例、《乳品?質(zhì)量安全監(jiān)?督管理?xiàng)l例?》、《國務(wù)?___關(guān)于?加強(qiáng)食品等?產(chǎn)品安全監(jiān)?督管理的特?別規(guī)定》等?法律法規(guī)的?規(guī)定，嚴(yán)格?按照《乳制?品生產(chǎn)加工?企業(yè)落實(shí)質(zhì)?量安全主體?責(zé)任情況自?查表》定期?對公司主體?責(zé)任落實(shí)情?況起行全面?的自查，以?便及時(shí)發(fā)現(xiàn)?問題，把食?品安全事故?消滅在萌芽?狀態(tài)。二?是強(qiáng)化制度?建設(shè)。我公?司成立伊始?，即按照現(xiàn)?代企業(yè)制度?要求，在領(lǐng)?導(dǎo)的高度重?視下，規(guī)范?公司法__?_理機(jī)制，?采用gmp?、hacc?p食品安全?制度，緊緊?圍繞“質(zhì)量?安全是根本?，持續(xù)改進(jìn)?是永恒”的?方針及“使?用___%?安全的原材?料、出廠產(chǎn)?品安全指標(biāo)?___%合?格、食品安?全事故為零?”的質(zhì)量目?標(biāo)，建立健?全企業(yè)管理?制度，制定?了進(jìn)貨查驗(yàn)?和記錄制度?、食品添加?劑管理和使?用制度、食?品安全管理?制度、關(guān)鍵?過程控制制?度、產(chǎn)品出?廠檢驗(yàn)和記?錄制度、食?品安全事故?應(yīng)急處置制?度等企業(yè)管?理制度，確?保產(chǎn)品從采?購、生產(chǎn)、?包裝、檢驗(yàn)?、貯存到配?送等各個(gè)環(huán)?節(jié)實(shí)行嚴(yán)格?質(zhì)量管理，?按照《食品?安全法》等?規(guī)范生產(chǎn)，?依法經(jīng)營。?成立質(zhì)量安?全小組，我?公司___?了部門負(fù)責(zé)?人為主體的?學(xué)習(xí)和宣貫?，后以部門?為單位__?_所有員工?進(jìn)行學(xué)習(xí)和?宣貫。三?是完善工序?控制。公司?于___年?__月取得?乳品加工生?產(chǎn)許可證，?是___省?第一家獲證?的嬰幼兒配?方奶粉生產(chǎn)?企業(yè)。擁有?國內(nèi)先進(jìn)水?平的嬰幼兒?配方奶粉專?用生產(chǎn)線，?嚴(yán)謹(jǐn)?shù)纳a(chǎn)?工藝，嚴(yán)格?執(zhí)行___?要求的內(nèi)控?標(biāo)準(zhǔn)，產(chǎn)品?標(biāo)準(zhǔn)遠(yuǎn)遠(yuǎn)高?出國家標(biāo)準(zhǔn)?。___年?初，國家對?乳制品行業(yè)?進(jìn)行換證整?頓，公司再?次通過嚴(yán)格?審核，是全?國第一批通?過乳制品生?產(chǎn)許可證企?業(yè)。公司先?后通過ha?ccp（危?害分析和關(guān)?鍵控制點(diǎn)）?、gmp（?良好質(zhì)量管?理規(guī)范）認(rèn)?證，并在全?國率先通過?誠信企業(yè)體?系評價(jià)。?嚴(yán)把“三關(guān)?”，做到管?理萬無一失?一是原輔?料進(jìn)廠檢驗(yàn)?關(guān)。建立原?輔材料進(jìn)貨?臺賬，要求?奶源供方提?供收購許可?證，每車奶?隨車攜帶生?鮮___接?單，對原料?奶按照生奶?驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)?行批批檢驗(yàn)?，不合格原?料奶堅(jiān)決拒?收。奶源部?按時(shí)___?人員對奶源?供方進(jìn)行現(xiàn)?場評審，評?審不合格的?奶源供方，?限期進(jìn)行整?改，進(jìn)行復(fù)?審，復(fù)審不?合格的供應(yīng)?商與其解除?供奶合同。?輔料供應(yīng)商?每年要進(jìn)行?合格供應(yīng)商?評價(jià)，要求?供應(yīng)商提供?三證，每批?輔料必須配?備檢驗(yàn)合格?報(bào)告及第三?方檢驗(yàn)報(bào)告?，輔料入廠?后要對輔料?的包裝、標(biāo)?簽、標(biāo)識、?運(yùn)輸條件、?資質(zhì)、檢驗(yàn)?報(bào)告進(jìn)行驗(yàn)?證，品控部?對輔料進(jìn)行?全項(xiàng)檢測合?格后方可接?收。二是?監(jiān)督生產(chǎn)過?程關(guān)。嚴(yán)格?執(zhí)行和符合?《嬰兒乳粉?優(yōu)質(zhì)生產(chǎn)規(guī)?范》和《乳?制品良好生?產(chǎn)規(guī)范》及?《食品企業(yè)?通用衛(wèi)生規(guī)?范》規(guī)定和?要求。3?.2倉儲部?對食品添加?劑進(jìn)行備案?，建立食品?添加劑臺賬?，記錄食品?添加劑的使?用情況，嚴(yán)?格按照《食?品添加劑使?用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)?》使用。品?控部對車間?的空氣清潔?衛(wèi)生狀況及?設(shè)備的清潔?衛(wèi)生狀況進(jìn)?行檢查，并?進(jìn)行空氣沉?降、涂抹試?驗(yàn)，記錄不?合格項(xiàng)，并?對不合格情?況進(jìn)行分析?，采取糾偏?措施，由生?產(chǎn)部進(jìn)行整?改。動(dòng)力車?間定期對設(shè)?備進(jìn)行維護(hù)?保養(yǎng)，并對?設(shè)備狀況每?天巡檢，保?證設(shè)備設(shè)施?的正常運(yùn)轉(zhuǎn)?，每季度對?設(shè)備維護(hù)故?障情況進(jìn)行?統(tǒng)計(jì)分析，?對易損壞部?件加大維護(hù)?頻次。生產(chǎn)?部、品控部?對收奶、配?料，殺菌等?關(guān)鍵控制點(diǎn)?進(jìn)行監(jiān)控，?并保有記錄?，做到可追?溯。三是?出廠檢驗(yàn)關(guān)?：公司斥資?___萬購?入國外、國?內(nèi)先進(jìn)的檢?驗(yàn)儀器，購?入了一臺氣?質(zhì)聯(lián)用儀、?三臺液相、?兩臺氣相、?一臺原子熒?光，一臺原?子吸收，一?臺瑩光分光?光度計(jì)，具?備滿足檢驗(yàn)?要求的檢驗(yàn)?設(shè)備設(shè)施，?并定期對檢?驗(yàn)設(shè)備進(jìn)行?強(qiáng)制計(jì)量檢?定，并定期?安排專人做?手工樣，對?設(shè)備進(jìn)行比?對，確保出?具數(shù)據(jù)的準(zhǔn)?確性。對出?廠的產(chǎn)品嚴(yán)?格按照出廠?檢驗(yàn)項(xiàng)目進(jìn)?行檢驗(yàn)，能?做到___?項(xiàng)出廠檢驗(yàn)?項(xiàng)目批批全?檢，檢驗(yàn)合?格后，出具?檢驗(yàn)合格報(bào)?告，產(chǎn)品方?可出廠，堅(jiān)?決不允許不?合格產(chǎn)品出?廠，并保有?對不合格品?的處理記錄?。質(zhì)量制度?、檢驗(yàn)制度?、檢驗(yàn)規(guī)范?完備，質(zhì)量?一票否決權(quán)?，質(zhì)量部質(zhì)?量第一責(zé)任?人制等制度?，保證了產(chǎn)?品出廠合格?率___%?。在這里?特別應(yīng)該指?出的是，在?抓食品質(zhì)量?和安全的這?幾年時(shí)間里?，州市兩級?質(zhì)監(jiān)局給予?我們巨大的?幫助，我們?取得的每一?項(xiàng)成績都浸?透了他們的?辛勤汗水。?州局領(lǐng)導(dǎo)及?相關(guān)部門多?次到我公司?現(xiàn)場辦公，?幫助企業(yè)協(xié)?調(diào)解決許多?實(shí)際問題，?指導(dǎo)協(xié)助我?們把好質(zhì)量?關(guān)，市質(zhì)量?技術(shù)監(jiān)督局?委派人員駐?廠對我公司?進(jìn)行駐廠監(jiān)?管，對我公?司原料乳采?購進(jìn)行驗(yàn)證?，生產(chǎn)加工?過程進(jìn)行監(jiān)?控，對原料?乳及使用添?加劑類數(shù)量?進(jìn)行監(jiān)管，?保證原輔料?使用的安全?可靠性，將?原輔料對品?質(zhì)的影響降?到最低；對?生產(chǎn)車間殺?菌消毒及技?術(shù)參數(shù)進(jìn)行?驗(yàn)證，降低?了生產(chǎn)過程?中出現(xiàn)異常?的現(xiàn)象；對?產(chǎn)品出廠檢?驗(yàn)及銷售進(jìn)?行監(jiān)控，準(zhǔn)?確的掌握我?單位產(chǎn)品質(zhì)?量與銷售情?況，從進(jìn)廠?至出廠進(jìn)行?步步把關(guān)，?協(xié)助我單位?產(chǎn)品質(zhì)量更?好的提升。?10.3?在狠抓食品?質(zhì)量過程中?，___市?質(zhì)量技術(shù)監(jiān)?督局對我單?位加強(qiáng)監(jiān)管?力度，加大?食品預(yù)警分?析和應(yīng)急處?置工作的建?設(shè)和演練，?提升應(yīng)急處?理能力，穩(wěn)?定的推進(jìn)我?單位發(fā)現(xiàn)問?題到位，處?理工作到位?，整改到位?，消除隱患?到位。__?_市質(zhì)量技?術(shù)監(jiān)督局食?品科的同志?們不定期對?我單位品控?部一線員工?進(jìn)行技術(shù)交?流，溝通最?新技術(shù)及國?家最新消息?，協(xié)助我單?位信息溝通?流暢，法律?法規(guī)及國家?標(biāo)準(zhǔn)實(shí)時(shí)更?新，始終保?持其有效性?。強(qiáng)化培?訓(xùn)，增強(qiáng)全?員質(zhì)量意識?公司每年制?定年度培訓(xùn)?計(jì)劃，由人?資中心、生?產(chǎn)部、品控?部各部門對?員工進(jìn)行培?訓(xùn)，側(cè)重點(diǎn)?不同，使每?位員工能夠?受到全方位?培訓(xùn)。對每?位新入職的?員工進(jìn)行食?品質(zhì)量安全?知識的培訓(xùn)?，并保持相?關(guān)記錄；對?入職員工進(jìn)?行崗位培訓(xùn)?，培訓(xùn)合格?后方允許獨(dú)?立上崗，定?期對員工進(jìn)?行技能考核?，對培訓(xùn)效?果跟蹤驗(yàn)證?；對新員工?健康體檢合?格后，方安?排正式入職?，建立從業(yè)?人員健康檔?案，對員工?健康狀況統(tǒng)?一了解。?培訓(xùn)引導(dǎo)員?工樹立正確?的安全責(zé)任?意識，自覺?遵守、執(zhí)行?企業(yè)制定的?各項(xiàng)安全管?理規(guī)章制度?，切實(shí)把制?度落實(shí)到位?。為了把?質(zhì)量安全主?體責(zé)任落到?實(shí)處，我公?司不斷加大?宣傳教育培?訓(xùn)的工作力?度，廣泛普?及食品安全?知識，提高?整體食品安?全法律意識?和責(zé)任意識?，提高了落?實(shí)主體責(zé)任?的自覺性，?我單位實(shí)施?互相監(jiān)督制?度，員工之?間相互監(jiān)督?，嚴(yán)格遵守?行為規(guī)范及?操作手冊，?將人為帶給?產(chǎn)品的風(fēng)險(xiǎn)?降到最低。?由于公司?采取上述措?施，有力地?促進(jìn)了產(chǎn)品?質(zhì)量的提升?，確保了產(chǎn)?品的食用安?全，達(dá)到了?產(chǎn)品出廠合?格率___?%，產(chǎn)品全?部運(yùn)往__?_集團(tuán)安溪?基地統(tǒng)一分?裝上市，其?產(chǎn)品供不應(yīng)?求，___?年實(shí)現(xiàn)銷售?收入__萬?元，計(jì)劃_?年完成嬰幼?兒配方粉產(chǎn)?量__噸，?產(chǎn)值__億?元，實(shí)現(xiàn)銷?售收入__?億元，保底?__億元。?公司___?度被評為_?_農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)?化龍頭企業(yè)?。___年?度__省農(nóng)?業(yè)產(chǎn)業(yè)化重?點(diǎn)龍頭企業(yè)?。以上是?我公司近年?來抓食品安?全的幾點(diǎn)做?法，成績的?取得，得益?于市委、市?政府及各級?質(zhì)監(jiān)部門的?正確領(lǐng)導(dǎo)和?大力支持，?我們決心在?今后的工作?中再接再厲?，積極總結(jié)?經(jīng)驗(yàn)，不斷?增強(qiáng)企業(yè)主?體責(zé)任，把?食品安全工?作推向新的?高度，為地?方的經(jīng)濟(jì)和?社會發(fā)展做?出新的更大?的貢獻(xiàn)。?謝謝！_?_年食品安?全工作總結(jié)?篇五為動(dòng)?員全社會關(guān)?心、支持和?參與食品安?全工作，增?強(qiáng)全社會對?食品安全的?參與意識，?營造良好的?食品放心消?費(fèi)環(huán)境，普?及食品安全?知識，根據(jù)?《___縣?食品安全委?員會關(guān)于_?__市食品?安全委員會?___市食?品安全法宣?傳活動(dòng)實(shí)施?方案___?》(龍食安?委〔___?〕__號)?要求，我鎮(zhèn)?食品安全辦?公室認(rèn)真_?__部署，?結(jié)合___?實(shí)際，各鎮(zhèn)?直相關(guān)成員?單位圍繞宣?傳活動(dòng)主題?，突出宣傳?重點(diǎn)，有計(jì)?劃、有步驟?地開展了形?式多樣、內(nèi)?容豐富的食?品安全宣傳?活動(dòng)。現(xiàn)將?活動(dòng)開展情?況總結(jié)如下?：一、領(lǐng)?導(dǎo)重視，精?心___?我鎮(zhèn)領(lǐng)導(dǎo)高?度重視此次?食品安全宣?傳周活動(dòng)，?專門成立了?以副鎮(zhèn)長_?__為組長?的宣傳活動(dòng)?領(lǐng)導(dǎo)小組，?負(fù)責(zé)___?、協(xié)調(diào)和參?與全___?宣傳活動(dòng)，?指導(dǎo)各成員?單位開展宣?傳周活動(dòng)。?各成員單位?也分別明確?了具體實(shí)施?人員，為開?展好此次宣?傳活動(dòng)做好?了充分的準(zhǔn)?備。二、?方案具體，?目的明確?圍繞今年食?品安全宣傳?活動(dòng)，我鎮(zhèn)?制定了詳細(xì)?的宣傳活動(dòng)?實(shí)施方案，?充分利用各?種宣傳手段?，通過開展?宣傳咨詢、?食品安全教?育課等活動(dòng)?，以懸掛橫?幅、設(shè)立展?板、現(xiàn)場咨?詢、印發(fā)宣?傳材料等形?式，進(jìn)行全?方位、多視?角、多角度?的宣傳，以?吸引廣大人?民群眾的_?__，程度?的擴(kuò)大宣傳?面，大力營?造“人人關(guān)?心、重視食?品安全”的?社會氛圍。?三、內(nèi)容?豐富，效果?明顯__?_、__月?__日，_?__轄區(qū)商?場負(fù)責(zé)人、?食品批發(fā)經(jīng)?營大戶、超?市等人員參?加培訓(xùn)會。?會議由分局?長白玉德主?持，分管食?品安全監(jiān)管?的副局長周?慶開負(fù)責(zé)會?議主要培訓(xùn)?工作，參會?人員___?人。2、?采用多元素?形式豐富培?訓(xùn)的內(nèi)容。?一是分局?圍繞《食品?安全法》《?消費(fèi)者權(quán)益?保___》?以及___?出臺的《國?務(wù)___關(guān)?于對加強(qiáng)食?品等產(chǎn)品安?全監(jiān)督管理?的特別規(guī)定?》等法律法?規(guī)進(jìn)行了重?點(diǎn)解讀，達(dá)?到引領(lǐng)的作?用，提升經(jīng)?營者對法律?法規(guī)的認(rèn)知?與學(xué)習(xí)的積?極性，從而?提高法律素?質(zhì)。并為每?名參會人員?送上了一本?新頒布的《?食品衛(wèi)生法?》讀本及行?政指導(dǎo)書_?__份。?二是分局把?___年來?全國、省內(nèi)?、我縣發(fā)生?的重大食品?安全事故以?明確的時(shí)間?、地點(diǎn)、事?故原因及造?成的國家和?人民群眾的?生命財(cái)產(chǎn)損?失進(jìn)行了實(shí)?例通報(bào)。以?生活的事例?表明，食品?安全不僅涉?及到廣大人?民的生命健?康，還直接?影響到社會?穩(wěn)定、經(jīng)濟(jì)?發(fā)展及祖國?在國際間的?聲譽(yù)。三?是針對假冒?偽劣商品對?人民群眾生?產(chǎn)生活的嚴(yán)?重響，分局?從食品源頭?污染、食品?加工過程中?、食品流通?環(huán)節(jié)安全保?障、經(jīng)營者?法律意識及?社會公德存?等方面存的?問題以深入?淺出的方式?舉實(shí)例進(jìn)行?了警示教育?。四是對?創(chuàng)建農(nóng)村食?品安全示范?店進(jìn)行宣傳?。為規(guī)范管?理，提高食?品經(jīng)營戶行?業(yè)自律意識?，分局執(zhí)法?監(jiān)管人員把?工商部門對?食品流通鄰?域的監(jiān)管方?式與手段及?創(chuàng)建農(nóng)村食?品安全示范?店意義對與?會者作了介?紹。并指導(dǎo)?經(jīng)營戶如何?建立食品索?證索票按月?裝檔、食品?進(jìn)銷貨臺帳?的建立等規(guī)?范化管理工?作。五是?開展一次食?品安全監(jiān)管?意見建議征?求。為依法?履職、增強(qiáng)?流通領(lǐng)域食?品監(jiān)管的可?操作性，取?得食品經(jīng)營?戶的大力支?持，達(dá)到長?效監(jiān)管的有?效目的。分?局以面對面?的交流方式?請與會者對?如何加強(qiáng)食?品安全監(jiān)管?提出寶貴的?意見和建議?。四、加?強(qiáng)監(jiān)管，做?好宣傳為?規(guī)范食品經(jīng)?營戶經(jīng)營行?為，使食品?質(zhì)量明顯提?高，流通環(huán)?節(jié)食品安全?狀況進(jìn)一步?好轉(zhuǎn)，人民?群眾食品消?費(fèi)安全感進(jìn)?一步增強(qiáng)，?___工商?分局在開展?食品專項(xiàng)執(zhí)?法檢查和日?常監(jiān)管的同?時(shí)，上門服?務(wù)，做好食?品安全宣傳?工作。各村?(社區(qū))、?鎮(zhèn)直有關(guān)單?位把加強(qiáng)食?品安全的監(jiān)?管工作同其?它安全生產(chǎn)?工作同部署?、同安排、?同檢查，提?高到廣大人?民___和?事關(guān)社會穩(wěn)?定的高度來?認(rèn)識，認(rèn)真?安排、布署?食品安全保?障工作。以?各種節(jié)假日?、安全生產(chǎn)?月、中秋國?慶期間在_?__鎮(zhèn)大門?口___開?展了《食品?安全法》、?《產(chǎn)品質(zhì)量?法》、道路?交通、安全?生產(chǎn)、禁毒?防艾等相關(guān)?安全法律法?規(guī)為主的“?質(zhì)量安全月?”宣傳活動(dòng)?，共發(fā)放各?種宣傳資料?___多種?，共___?多份，接受?群眾咨詢_?__多人次?;廣泛宣傳?食品安全法?律法規(guī)，普?及食品安全?科普知識，?提高公眾食?品安全意識?。通過宣傳?，增強(qiáng)了公?眾的食品安?全消費(fèi)信心?，提高了廣?大人民群眾?的___意?識和自我保?護(hù)能力，營?造了良好的?社會氛圍。?通過對食品?安全宣傳，?普及了食品?安全科普知?識，增強(qiáng)了?廣大人民群?眾的食品安?全意識，提?高了全鎮(zhèn)的?食品安全保?障水平，使?《食品衛(wèi)生?法》、《產(chǎn)?品質(zhì)量法》?、《標(biāo)準(zhǔn)化?法》等法律?法規(guī)更加深?入人心，家?喻戶曉，全?鎮(zhèn)上下一個(gè)?人人___?、支持、參?與食品安全?的良好氛圍?逐步形成。?__年食?品安全工作?總結(jié)篇六?我鄉(xiāng)食品安?全工作在鄉(xiāng)?黨委、政府?的直接領(lǐng)導(dǎo)?下，認(rèn)真貫?徹落實(shí)上級?安全工作文?件精神，緊?緊圍繞以保?證人民群眾?食品安全工?作為出發(fā)點(diǎn)?，認(rèn)真實(shí)施?產(chǎn)品質(zhì)量和?食品放心工?程，加大產(chǎn)?品質(zhì)量和食?品安全專項(xiàng)?整治力度，?結(jié)合我鄉(xiāng)實(shí)?際并制定了?實(shí)施方案，?全鄉(xiāng)各項(xiàng)食?品安全工作?取得了顯著?成績，切實(shí)?保障了人民?群眾身體健?康和生命安?全，現(xiàn)將我?鄉(xiāng)今年以來?的食品安全?工作總結(jié)如?下：一、?___領(lǐng)導(dǎo)?1、鄉(xiāng)成?立由鄉(xiāng)長_?__為組長?、分管領(lǐng)導(dǎo)?___為副?組長、由衛(wèi)?生院、中心?校、黨政辦?、鄉(xiāng)食安辦?、農(nóng)業(yè)服務(wù)?中心等有關(guān)?站所負(fù)責(zé)人?為成員的食?品安全工作?領(lǐng)導(dǎo)小組，?全面落實(shí)責(zé)?任制。加強(qiáng)?對食品安全?工作的領(lǐng)導(dǎo)?，將食品安?全工作列入?政府議事日?程，每一季?度舉行專題?研究食品安?全工作__?_次，研究?決定相關(guān)事?項(xiàng)完全落實(shí)?。2、鄉(xiāng)?政府安排有?食品安全協(xié)?管員___?名，明確各?村主任為食?品藥品安全?信息員，負(fù)?責(zé)食品藥品?安全協(xié)管及?相關(guān)信息報(bào)?告工作。?3、鄉(xiāng)政府?和各村委會?、各相關(guān)站?所簽訂食品?安全目標(biāo)責(zé)?任書。4?、“五一”?“十一”節(jié)?假日期間，?___食品?安全領(lǐng)導(dǎo)小?組加強(qiáng)食品?銷售點(diǎn)檢查?，預(yù)防安全?事故的發(fā)生?。___?、___實(shí)?施食品放心?工程，結(jié)合?本鄉(xiāng)實(shí)際，?對全鄉(xiāng)食品?安全存在的?薄弱環(huán)節(jié)加?強(qiáng)整治，制?定有實(shí)施方?案。有針對?性和季節(jié)性?地開展食品?專項(xiàng)整治行?動(dòng)，以事故?為教訓(xùn)，加?大對食品衛(wèi)?生的宣傳和?督查力度。?并積極配合?縣級相關(guān)部?門開展督查?和檢查。?二、工作原?則與目標(biāo)?按照“政府?統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)，?部門參與，?各方聯(lián)合行?動(dòng)”的工作?格局和“標(biāo)?本兼治，著?力治本”的?方針，突出?重點(diǎn)，帶動(dòng)?全面，因地?制宜，分類?指導(dǎo)，整合?執(zhí)法力量，?下移監(jiān)管重?心，強(qiáng)化政?府責(zé)任，加?大打擊力度?，努力使我?鄉(xiāng)產(chǎn)品質(zhì)量?和食品安全?狀況有明顯?改觀。三?、工作要求?1、各部?門，各村委?會都高度重?視了此項(xiàng)工?作，并結(jié)合?實(shí)施方案、?任務(wù)進(jìn)行細(xì)?化分解，并?加強(qiáng)了協(xié)調(diào)?配合。2?、各單位值?班人員堅(jiān)守?了崗位，認(rèn)?真負(fù)責(zé)，熱?情為消費(fèi)者?服務(wù)，妥善?解答投訴咨?詢。3、?各參與部門?人員都將收?集、掌握的?情況，都綜?合報(bào)送了縣?食安辦4?、嚴(yán)格按照?有關(guān)法律要?求，加大了?食品安全查?處力度。?四、工作措?施按照誰?主管、誰負(fù)?責(zé)的原則，?通過食品安?全專項(xiàng)整治?，使生產(chǎn)、?銷售假冒偽?劣和有毒有?害食品的違?法犯罪活動(dòng)?得到了有效?遏制，市場?經(jīng)營秩序得?到了根本好?轉(zhuǎn)，監(jiān)管水?平有所提高?，人民群眾?食品消費(fèi)安?全感增強(qiáng)。?1、首先?，鄉(xiāng)政府將?食品藥品安?全工作納入?了各村年度?目標(biāo)考核。?2、我鄉(xiāng)?食品安全工?作重點(diǎn)是以?糧、肉、蔬?菜、奶制品?、豆制品、?水產(chǎn)品、飲?料、酒、兒?童食品、保?健食品等類?產(chǎn)品為重點(diǎn)?品種，以學(xué)?校、街道為?重點(diǎn)區(qū)域，?以小作坊和?無證照黑窩?點(diǎn)為重點(diǎn)對?象，重點(diǎn)抓?好食品源頭?污染治理、?生產(chǎn)加工、?流通以及消?費(fèi)四個(gè)環(huán)節(jié)?，嚴(yán)厲打擊?生產(chǎn)、銷售?假冒偽劣和?有毒有害食?品的違法犯?罪行為。?3、以“五?一”、“中?秋”、“十?一”、“元?旦”、“春?節(jié)”等節(jié)日?為重點(diǎn)，突?出抓好肉類?、酒類、月?餅、糕點(diǎn)、?兒童食品等?節(jié)日性食品?的專項(xiàng)整治?。4、依?法查處假冒?偽劣、有毒?有害、過期?變質(zhì)等食品?。加強(qiáng)節(jié)日?食品市場監(jiān)?測，引導(dǎo)群?眾科學(xué)消費(fèi)?、健全消費(fèi)?，保障人民?群眾節(jié)日期?間飲食安全?。五、取?得的成效?1、通過加?大對食品安?全工作領(lǐng)導(dǎo)?，切實(shí)對食?品安全工作?的監(jiān)督、管?理、打擊了?不法行為，?食品安全事?故得到有效?控制;2?、通過加大?宣傳，群眾?整體上對食?品安全工作?重要性的認(rèn)?識，和自我?保護(hù)意識得?到加強(qiáng)，逐?步形成齊抓?共管的良好?局面;3?、我鄉(xiāng)共_?__開展食?品專項(xiàng)整治?行動(dòng)___?次，共查處?過期、偽劣?食品、三無?產(chǎn)品6樣。?4、有針?對性地對學(xué)?校食堂、小?食店、自辦?宴席的安全?衛(wèi)生監(jiān)管，?切實(shí)保障人?民群眾飲食?安全。5?、加大宣傳?工作，進(jìn)行?正面教育，?用反面典型?事例進(jìn)行警?示教育，使?各村組，各?農(nóng)戶形成積?極參與，互?相監(jiān)督的良?好工作局面?，全鄉(xiāng)食品?衛(wèi)生市場得?到進(jìn)一步凈?化。六、?建立長效機(jī)?制1、加?大產(chǎn)品質(zhì)量?和食品安全?的宣傳力度?;2、注?重群眾參與?，建立和完?善群眾自治?制度，讓群?眾相互約束?、自我管理?和共同遵守?;3、做?好回訪工作?，加大食品?市場監(jiān)測，?杜絕腐爛、?變質(zhì)、過期?食品在市場?流通。通?過產(chǎn)品質(zhì)量?和食品安全?專項(xiàng)整治,?著力打擊整?治腐爛、變?質(zhì)、過期食?品，使生產(chǎn)?、銷售假冒?偽劣和有毒?有害食品的?違法犯罪活?動(dòng)得到有效?遏制，大案?要案得到及?時(shí)查處，規(guī)?范和凈化市?場經(jīng)營秩序?得到根本好?轉(zhuǎn)，監(jiān)管水?平有所提高?，人民群眾?食品消費(fèi)安?全感增強(qiáng).?__年食?品安全工作?總結(jié)篇七?我鄉(xiāng)食品安?全工作在鄉(xiāng)?黨委、政府?的直接領(lǐng)導(dǎo)?下，認(rèn)真貫?徹落實(shí)上級?安全工作文?件精神，緊?緊圍繞以保?證人民群眾?食品安全工?作為出發(fā)點(diǎn)?，認(rèn)真實(shí)施?產(chǎn)品質(zhì)量和?食品放心工?程，加大產(chǎn)?品質(zhì)量和食?品安全專項(xiàng)?整治力度，?結(jié)合我鄉(xiāng)實(shí)?際并制定了?實(shí)施方案，?全鄉(xiāng)各項(xiàng)食?品安全工作?取得了顯著?成績，切實(shí)?保障了人民?群眾身體健?康和生命安?全，現(xiàn)將我?鄉(xiāng)今年以來?的食品安全?工作總結(jié)如?下：一、?___領(lǐng)導(dǎo)?1、鄉(xiāng)成?立由鄉(xiāng)長_?__為組長?、分管領(lǐng)導(dǎo)?___為副?組長、由衛(wèi)?生院、中心?校、黨政辦?、鄉(xiāng)食安辦?、農(nóng)業(yè)服務(wù)?中心等有關(guān)?站所負(fù)責(zé)人?為成員的食?品安全工作?領(lǐng)導(dǎo)小組，?全面落實(shí)責(zé)?任制。加強(qiáng)?對食品安全?工作的領(lǐng)導(dǎo)?，將食品安?全工作列入?政府議事日?程，每一季?度舉行專題?研究食品安?全工作__?_次，研究?決定相關(guān)事?項(xiàng)完全落實(shí)?。2、鄉(xiāng)?政府安排有?食品安全協(xié)?管員___?名，明確各?村主任為食?品藥品安全?信息員，負(fù)?責(zé)食品藥品?安全協(xié)管及?相關(guān)信息報(bào)?告工作。?3、鄉(xiāng)政府?和各村委會?、各相關(guān)站?所簽訂食品?安全目標(biāo)責(zé)?任書。4?、“五一”?“十一”節(jié)?假日期間，?___食品?安全領(lǐng)導(dǎo)小?組加強(qiáng)食品?銷售點(diǎn)檢查?，預(yù)防安全?事故的發(fā)生?。___?、___實(shí)?施食品放心?工程，結(jié)合?本鄉(xiāng)實(shí)際，?對全鄉(xiāng)食品?安全存在的?薄弱環(huán)節(jié)加?強(qiáng)整治，制?定有實(shí)施方?案。有針對?性和季節(jié)性?地開展食品?專項(xiàng)整治行?動(dòng)，以事故?為教訓(xùn)，加?大對食品衛(wèi)?生的宣傳和?督查力度。?并積極配合?縣級相關(guān)部?門開展督查?和檢查。?二、工作原?則與目標(biāo)?按照“政府?統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)，?部門參與，?各方聯(lián)合行?動(dòng)”的工作?格局和“標(biāo)?本兼治，著?力治本”的?方針，突出?重點(diǎn)，帶動(dòng)?全面，因地?制宜，分類?指導(dǎo)，整合?執(zhí)法力量，?下移監(jiān)管重?心，強(qiáng)化政?府責(zé)任，加?大打擊力度?，努力使我?鄉(xiāng)產(chǎn)品質(zhì)量?和食品安全?狀況有明顯?改觀。三?、工作要求?1、各部?門，各村委?會都高度重?視了此項(xiàng)工?作，并結(jié)合?實(shí)施方案、?任務(wù)進(jìn)行細(xì)?化分解，并?加強(qiáng)了協(xié)調(diào)?配合。2?、各單位值?班人員堅(jiān)守?了崗位，認(rèn)?真負(fù)責(zé)，熱?情為消費(fèi)者?服務(wù)，妥善?解答投訴咨?詢。3、?各參與部門?人員都將收?集、掌握的?情況，都綜?合報(bào)送了縣?食安辦4?、嚴(yán)格按照?有關(guān)法律要?求，加大了?食品安全查?處力度。?四、工作措?施按照誰?主管、誰負(fù)?責(zé)的原則，?通過食品安?全專項(xiàng)整治?，使生產(chǎn)、?銷售假冒偽?劣和有毒有?害食品的違?法犯罪活動(dòng)?得到了有效?遏制，市場?經(jīng)營秩序得?到了根本好?轉(zhuǎn)，監(jiān)管水?平有所提高?，人民群眾?食品消費(fèi)安?全感增強(qiáng)。?1、首先?，鄉(xiāng)政府將?食品藥品安?全工作納入?了各村年度?目標(biāo)考核。?2、我鄉(xiāng)?食品安全工?作重點(diǎn)是以?糧、肉、蔬?菜、奶制品?、豆制品、?水產(chǎn)品、飲?料、酒、兒?童食品、保?健食品等類?產(chǎn)品為重點(diǎn)?品種，以學(xué)?校、街道為?重點(diǎn)區(qū)域，?以小作坊和?無證照黑窩?點(diǎn)為重點(diǎn)對?象，重點(diǎn)抓?好食品源頭?污染治理、?生產(chǎn)加工、?流通以及消?費(fèi)四個(gè)環(huán)節(jié)?，嚴(yán)厲打擊?生產(chǎn)、銷售?假冒偽劣和?有毒有害食?品的違法犯?罪行為。?3、以“五?一”、“中?秋”、“十?一”、“元?旦”、“春?節(jié)”等節(jié)日?為重點(diǎn)，突?出抓好肉類?、酒類、月?餅、糕點(diǎn)、?兒童食品等?節(jié)日性食品?的專項(xiàng)整治?。4、依?法查處假冒?偽劣、有毒?有害、過期?變質(zhì)等食品?。加強(qiáng)節(jié)日?食品市場監(jiān)?測，引導(dǎo)群?眾科學(xué)消費(fèi)?、健全消費(fèi)?，保障人民?群眾節(jié)日期?間飲食安全?。五、取?得的成效?1、通過加?大對食品安?全工作領(lǐng)導(dǎo)?，切實(shí)對食?品安全工作?的監(jiān)督、管?理、打擊了?不法行為，?食品安全事?故得到有效?控制;2?、通過加大?宣傳，群眾?整體上對食?品安全工作?重要性的認(rèn)?識，和自我?保護(hù)意識得?到加強(qiáng)，逐?步形成齊抓?共管的良好?局面;3?、我鄉(xiāng)共_?__開展食?品專項(xiàng)整治?行動(dòng)___?次，共查處?過期、偽劣?食品、三無?產(chǎn)品6樣。?4、有針?對性地對學(xué)?校食堂、小?食店、自辦?宴席的安全?衛(wèi)生監(jiān)管，?切實(shí)保障人?民群眾飲食?安全。5?、加大宣傳?工作，進(jìn)行?正面教育，?用反面典型?事例進(jìn)行警?示教育，使?各村組，各?農(nóng)戶形成積?極參與，互?相監(jiān)督的良?好工作局面?，全鄉(xiāng)食品?衛(wèi)生市場得?到進(jìn)一步凈?化。六、?建立長效機(jī)?制1、加?大產(chǎn)品質(zhì)量?和食品安全?的宣傳力度?;2、注?重群眾參與?，建立和完?善群眾自治?制度，讓群?眾相互約束?、自我管理?和共同遵守?;3、做?好回訪工作?，加大食品?市場監(jiān)測，?杜絕腐爛、?變質(zhì)、過期?食品在市場?流通。通?過產(chǎn)品質(zhì)量?和食品安全?專項(xiàng)整治,?著力打擊整?治腐爛、變?質(zhì)、過期食?品，使生產(chǎn)?、銷售假冒?偽劣和有毒?有害食品的?違法犯罪活?動(dòng)得到有效?遏制，大案?要案得到及?時(shí)查處，規(guī)?范和凈化市?場經(jīng)營秩序?得到根本好?轉(zhuǎn)，監(jiān)管水?平有所提高?，人民群眾?食品消費(fèi)安?全感增強(qiáng).?__年食?品安全工作?總結(jié)篇八?篇一：一?年來，我社?區(qū)在鎮(zhèn)黨委?、政府的正?確領(lǐng)導(dǎo)下，?得到鎮(zhèn)食品?安全委員會?及有關(guān)部門?大力幫助指?導(dǎo)，認(rèn)真貫?徹落實(shí)__?_會議精神?，繼續(xù)解放?思想，根據(jù)?我社區(qū)實(shí)際?情況結(jié)合鎮(zhèn)?黨委政府要?求，深入開?展產(chǎn)品質(zhì)量?和食品安全?專項(xiàng)整治工?作，堅(jiān)決貫?徹執(zhí)行《國?務(wù)___關(guān)?于加強(qiáng)食品?監(jiān)督管理的?特別規(guī)定》?，以及《_?__省產(chǎn)品?質(zhì)量和食品?安全專項(xiàng)整?治工作規(guī)范?要求》，本?著對人民群?眾高度負(fù)責(zé)?，把食品安?全工作作為?社區(qū)重點(diǎn)工?作來抓。現(xiàn)?匯報(bào)我社區(qū)?在食品安全?工作的做法?。一、充?實(shí)領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)?，落實(shí)專職?責(zé)任制我?社區(qū)在原有?成立食品安?全和藥品協(xié)?管員工作領(lǐng)?導(dǎo)組外，指?定社區(qū)"兩?委"班子中?安排一位副?主任專抓食?品安全及市?場領(lǐng)導(dǎo)工作?，再增加_?_綜合辦公?室四位同志?，負(fù)責(zé)社區(qū)?日常食品安?全生產(chǎn)環(huán)節(jié)?和銷售環(huán)節(jié)?的檢查督促?工作，落實(shí)?各人分管工?作責(zé)任制，?使工作收到?良好效果。?二、加強(qiáng)?宣傳教育工?作，實(shí)施勤?檢查強(qiáng)管理?根據(jù)小欖?鎮(zhèn)黨委政府?下發(fā)食品安?全