標(biāo)準(zhǔn)解讀

GB 25569-2010食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)《食品添加劑 磷酸二氫銨》這一標(biāo)準(zhǔn)詳細(xì)規(guī)定了食品添加劑磷酸二氫銨的技術(shù)要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、標(biāo)簽、包裝、運(yùn)輸和貯存要求，旨在保證食品添加劑磷酸二氫銨的質(zhì)量安全，確保其在食品中的使用符合國家食品安全規(guī)定。

該標(biāo)準(zhǔn)具體涵蓋以下幾個關(guān)鍵點(diǎn)：

  1. 定義與化學(xué)組成：明確了磷酸二氫銨作為食品添加劑的化學(xué)名稱、分子式及分子量，確保產(chǎn)品身份的準(zhǔn)確性。

  2. 技術(shù)要求：規(guī)定了磷酸二氫銨在食品應(yīng)用中的質(zhì)量指標(biāo)，包括純度、水分、砷、鉛、鎘、汞等有害元素的限量標(biāo)準(zhǔn)，以及微生物指標(biāo)如細(xì)菌總數(shù)、霉菌和酵母菌等，確保產(chǎn)品無害健康。

  3. 試驗(yàn)方法：詳細(xì)說明了如何通過科學(xué)的檢測手段來驗(yàn)證磷酸二氫銨是否符合上述技術(shù)要求，包括采用的試劑、儀器、操作步驟等，以保證檢測結(jié)果的準(zhǔn)確性和可重復(fù)性。

  4. 檢驗(yàn)規(guī)則：規(guī)定了產(chǎn)品出廠檢驗(yàn)和型式檢驗(yàn)的項(xiàng)目、抽樣方法及判定規(guī)則，確保每批產(chǎn)品的質(zhì)量可控。

  5. 標(biāo)志、標(biāo)簽、包裝：要求產(chǎn)品外包裝上需明確標(biāo)注產(chǎn)品名稱、成分、凈含量、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)商信息、執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)號、存儲條件等，便于消費(fèi)者和監(jiān)管機(jī)構(gòu)識別與追溯。

  6. 運(yùn)輸和貯存：給出了磷酸二氫銨在運(yùn)輸和儲存過程中的環(huán)境條件和注意事項(xiàng)，如應(yīng)保持干燥、避免受潮、防止污染等，以維護(hù)產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定性。


如需獲取更多詳盡信息，請直接參考下方經(jīng)官方授權(quán)發(fā)布的權(quán)威標(biāo)準(zhǔn)文檔。

....

查看全部

  • 被代替
  • 已被新標(biāo)準(zhǔn)代替，建議下載現(xiàn)行標(biāo)準(zhǔn)GB 1886.330-2021
  • 2010-12-21 頒布
  • 2011-02-21 實(shí)施
?正版授權(quán)
GB 25569-2010食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑磷酸二氫銨_第1頁
GB 25569-2010食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑磷酸二氫銨_第2頁
GB 25569-2010食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑磷酸二氫銨_第3頁
免費(fèi)預(yù)覽已結(jié)束，剩余13頁可下載查看

下載本文檔

GB 25569-2010食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑磷酸二氫銨-免費(fèi)下載試讀頁

文檔簡介

中華人民共和國國家標(biāo)準(zhǔn)

GB25569—2010

食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)

食品添加劑磷酸二氫銨

2010-12-21發(fā)布2011-02-21實(shí)施

中華人民共和國衛(wèi)生部發(fā)布

GB25569—2010

前言

本標(biāo)準(zhǔn)的附錄為規(guī)范性附錄

A。

Ⅰ

GB25569—2010

食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)

食品添加劑磷酸二氫銨

1范圍

本標(biāo)準(zhǔn)適用于以熱法磷酸和液氨為原料生產(chǎn)的食品添加劑磷酸二氫銨

。

2規(guī)范性引用文件

本標(biāo)準(zhǔn)中引用的文件對于本標(biāo)準(zhǔn)的應(yīng)用是必不可少的凡是注日期的引用文件僅所注日期的版

。,

本適用于本標(biāo)準(zhǔn)凡是不注日期的引用文件其最新版本包括所有的修改單適用于本標(biāo)準(zhǔn)

。,()。

3分子式和相對分子質(zhì)量

31分子式

.

NH4H2PO4

32相對分子質(zhì)量

.

按年國際相對原子質(zhì)量

115.02(2007)

4技術(shù)要求

41感官要求應(yīng)符合表1的規(guī)定

.:。

表1感官要求

項(xiàng)目要求檢驗(yàn)方法

色澤白色

取適量試樣置于燒杯中在自然光下觀察色澤和組織狀態(tài)

組織狀態(tài)晶體粉末或顆粒50mL,

42理化指標(biāo)應(yīng)符合表2的規(guī)定

.:。

表2理化指標(biāo)

項(xiàng)目指標(biāo)檢驗(yàn)方法

磷酸二氫銨以計(jì)w附錄中

(NH4H2PO4),/%96.0~102.0AA.4

氟化物以計(jì)附錄中

(F)/(mg/kg)≤10AA.5

砷附錄中

(As)/(mg/kg)≤3AA.6

重金屬以計(jì)附錄中

(Pb)/(mg/kg)≤10AA.7

鉛附錄中

(Pb)/(mg/kg)≤4AA.8

水溶液附錄中

pH(10

溫馨提示

  • 1. 本站所提供的標(biāo)準(zhǔn)文本僅供個人學(xué)習(xí)、研究之用，未經(jīng)授權(quán)，嚴(yán)禁復(fù)制、發(fā)行、匯編、翻譯或網(wǎng)絡(luò)傳播等，侵權(quán)必究。
  • 2. 本站所提供的標(biāo)準(zhǔn)均為PDF格式電子版文本（可閱讀打印），因數(shù)字商品的特殊性，一經(jīng)售出，不提供退換貨服務(wù)。
  • 3. 標(biāo)準(zhǔn)文檔要求電子版與印刷版保持一致，所以下載的文檔中可能包含空白頁，非文檔質(zhì)量問題。

最新文檔

評論

0/150

提交評論