GB 19298-2003瓶(桶)裝飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)

犐犆犛６７．１６０．２０

犆５３

中華人民共和國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)

犌犅１９２９８—２００３

瓶（桶）裝飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)

犎狔犵犻犲狀犻犮狊狋犪狀犱犪狉犱狅犳犫狅狋狋犾犲犱狑犪狋犲狉犳狅狉犱狉犻狀犽犻狀犵

２００３０９２４發(fā)布２００４０５０１實(shí)施

中華人民共和國(guó)衛(wèi)生部發(fā)布

中國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)

書

犌犅１９２９８—２００３

前言

本標(biāo)準(zhǔn)全文強(qiáng)制。

本標(biāo)準(zhǔn)由中華人民共和國(guó)衛(wèi)生部提出并歸口。

本標(biāo)準(zhǔn)起草單位：山東省衛(wèi)生防疫站、天津市衛(wèi)生局公共衛(wèi)生監(jiān)督所、遼寧省衛(wèi)生監(jiān)督所、北京衛(wèi)生

防疫站、杭州娃哈哈集團(tuán)有限公司、中國(guó)疾病預(yù)防控制中心營(yíng)養(yǎng)與食品安全所、浙江省衛(wèi)生防疫站。

本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人：李瑞英、崔春明、王旭太、梁進(jìn)、余挺、韓宏偉、張法明。

Ⅰ

書

犌犅１９２９８—２００３

瓶（桶）裝飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)

１范圍

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了瓶（桶）裝飲用水的指標(biāo)要求、食品添加劑、生產(chǎn)加工過程的衛(wèi)生要求、貯存、包裝、運(yùn)

輸、標(biāo)識(shí)要求和檢驗(yàn)方法。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于經(jīng)過濾、滅菌等工藝處理并裝在密封的容器中可直接飲用的水。

本標(biāo)準(zhǔn)不適用于飲用天然礦泉水和瓶（桶）裝飲用純凈水。

２規(guī)范性引用文件

下列文件中的條款通過本標(biāo)準(zhǔn)的引用而成為本標(biāo)準(zhǔn)的條款。凡是注日期的引用文件，其隨后所有

的修改單（不包括勘誤的內(nèi)容）或修訂版均不適用于本標(biāo)準(zhǔn)，然而，鼓勵(lì)根據(jù)本標(biāo)準(zhǔn)達(dá)成協(xié)議的各方研究

是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本適用于本標(biāo)準(zhǔn)。

ＧＢ２７６０食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)

ＧＢ／Ｔ４７８９．２１食品衛(wèi)生微生物學(xué)檢驗(yàn)冷凍飲品、飲料檢驗(yàn)

ＧＢ５７４９生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)

ＧＢ／Ｔ５７５０生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)檢驗(yàn)方法

ＧＢ８５３７飲用天然礦泉水

ＧＢ／Ｔ８５３８飲用天然礦泉水檢驗(yàn)方法

ＧＢ１９３０４定型包裝飲用水企業(yè)生產(chǎn)衛(wèi)生規(guī)范

３指標(biāo)要求

３．１原料要求

３．１．１原料用水：應(yīng)符合ＧＢ５７４９的規(guī)定。

３．１．２水源衛(wèi)生防護(hù)：按ＧＢ８５３７規(guī)定執(zhí)行。

３．２感官指標(biāo)

感官應(yīng)符合表１的規(guī)定。

表１感官要求

項(xiàng)目要求

色度／度≤１０，并不得呈現(xiàn)其他異色

混濁度／ＮＴＵ≤３

臭和味