標準解讀

《GB 1886.6-2016 食品安全國家標準 食品添加劑 硫酸鈣》相比于《GB 1892-2007 食品添加劑 硫酸鈣》有以下幾點主要變化：

  1. 適用范圍調(diào)整：新標準可能對硫酸鈣作為食品添加劑的使用范圍進行了細化或擴展，以更精確地指導其在各類食品中的應(yīng)用。

  2. 技術(shù)指標更新：GB 1886.6-2016中對硫酸鈣的質(zhì)量指標進行了修訂，可能包括純度、雜質(zhì)含量（如鉛、砷、氟等有害元素的限量）等方面的要求更加嚴格，以確保食品安全。

  3. 檢測方法優(yōu)化：新標準引入了更為科學、準確的檢測方法，用于測定硫酸鈣的各項指標，這有助于提升檢測效率和準確性，更好地保障產(chǎn)品質(zhì)量。

  4. 標簽標識要求：可能對硫酸鈣產(chǎn)品的標簽標識提出了新的或更詳細的要求，確保消費者能夠獲取到充分的產(chǎn)品信息，增強透明度。

  5. 規(guī)范性引用文件更新：新標準引用了最新的國家或國際標準、規(guī)范，以保證標準的時效性和與國際標準的一致性。

  6. 安全性評估：GB 1886.6-2016可能基于最新的食品安全風險評估結(jié)果，對硫酸鈣的使用量、使用條件等進行了重新評估，以確保其在食品中的使用是安全的。

這些變動反映了食品安全標準隨時間演進，旨在不斷提高食品安全水平，適應(yīng)食品工業(yè)的發(fā)展和技術(shù)進步。


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  • 現(xiàn)行
  • 正在執(zhí)行有效
  • 2016-08-31 頒布
  • 2017-01-01 實施
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文檔簡介

中華人民共和國國家標準

GB18866—2016

.

食品安全國家標準

食品添加劑硫酸鈣

2016-08-31發(fā)布2017-01-01實施

中華人民共和國發(fā)布

國家衛(wèi)生和計劃生育委員會

GB18866—2016

.

前言

本標準代替食品添加劑硫酸鈣

GB1892—2007《》。

本標準與相比主要變化如下

GB1892—2007,:

標準名稱修改為食品安全國家標準食品添加劑硫酸鈣

———“”。

Ⅰ

GB18866—2016

.

食品安全國家標準

食品添加劑硫酸鈣

1范圍

本標準適用于天然石膏除雜后制備的食品添加劑硫酸鈣

。

2分子式和相對分子質(zhì)量

21分子式

.

無水硫酸鈣

CaSO4

二水合硫酸鈣

CaSO4·2H2O

22相對分子質(zhì)量

.

無水硫酸鈣按年國際相對原子質(zhì)量

CaSO4:136.14(2007)

二水合硫酸鈣按年國際相對原子質(zhì)量

CaSO4·2H2O:172.14(2007)

3技術(shù)要求

31感官要求

.

感官要求應(yīng)符合表的規(guī)定

1。

表1感官要求

項目要求檢驗方法

色澤白色取適量試樣置于清潔干燥的白瓷盤中在自然光線下觀察其色澤和

、,,

狀態(tài)粉末狀態(tài)

32理化指標

.

理化指標應(yīng)符合表的規(guī)

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