轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品的安全性學案-高二下學期生物人教版選擇性必修3

4.1轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品的安全性【新知導學】轉(zhuǎn)基因成果令人嘆為觀止1．轉(zhuǎn)基因微生物（1）對微生物進行基因改造的原因：微生物的和遺傳物質(zhì)簡單、生長繁殖快、對環(huán)境因素和容易進行遺傳物質(zhì)操作。（2）轉(zhuǎn)基因酵母菌減少了啤酒酵母雙乙酰的生成，縮短了啤酒的發(fā)酵期。（3）用基因工程技術構建菌來生產(chǎn)氨基酸、藥物等。2．轉(zhuǎn)基因動物（1）將基因、促生長激素釋放激素基因等轉(zhuǎn)入動物體內(nèi)，培育了生長迅速、營養(yǎng)品質(zhì)優(yōu)良的轉(zhuǎn)基因家禽、家畜。（2）將某些的基因?qū)雱游矬w內(nèi)，培育了抵抗相應病毒的動物新品種。（3）建立了某些人類疾病的。3．轉(zhuǎn)基因植物（1）科學家已經(jīng)培育出了大批具有、、抗除草劑和耐儲藏等新性狀作物。利用轉(zhuǎn)基因技術顯著抑制番茄中酶的活性和的生成量，從而培育成了轉(zhuǎn)基因耐儲藏番茄。（2）我國批準發(fā)放了轉(zhuǎn)基因棉花、、水稻和玉米等作物的生產(chǎn)應用安全證書。（3）碩果累累的轉(zhuǎn)基因成果在帶給人們喜悅的同時，也促使人們關注轉(zhuǎn)基因生物的問題。對轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品安全性的爭論1.產(chǎn)生爭論的原因人們所生活的國家或社會，政治制度、意識形態(tài)、宗教信仰、經(jīng)濟發(fā)展水平、歷史背景、傳統(tǒng)文化和倫理道德觀念等的差異，決定了人們具有不同的價值觀取向。2.爭論內(nèi)容對于轉(zhuǎn)基因技術產(chǎn)生不同的見解，特別是在等方面發(fā)生激烈的爭論。理性看待轉(zhuǎn)基因技術1.理性看待轉(zhuǎn)基因技術的前提：（1）清晰地了解轉(zhuǎn)基因技術的，看到人們的觀點受到許多復雜的政治、經(jīng)濟和文化等因素的影響。（2）靠確鑿的證據(jù)和嚴謹?shù)倪壿嬤M行思考和辯論。2.我國對轉(zhuǎn)基因技術的態(tài)度：（1）研究上要大膽，堅持自主創(chuàng)新。（2）推廣上要慎重，做到確保安全。（3）管理上要嚴格，堅持依法監(jiān)管。3.我國相關部門制定了一系列的政策、法規(guī)并成立相關機構：（1）維護了消費者對轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品的和選擇權。（2）保證了轉(zhuǎn)基因技術和已經(jīng)上市的轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品的。（3）為保障農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物安全提供重要的技術支撐。【問題思考】假如外源基因是轉(zhuǎn)移到農(nóng)作物的葉綠體DNA上的，能通過花粉傳播嗎？為什么？答案不能。因為葉綠體DNA存在于細胞質(zhì)中，精原細胞通過減數(shù)分裂形成的精子幾乎不含細胞質(zhì)，不含有葉綠體DNA?！境晒麢z測】1.面對轉(zhuǎn)基因技術的利弊，正確的做法是（）A.堅決抵制轉(zhuǎn)基因生物 B.不加區(qū)分，全盤接受C.應停止有關的實驗 D.趨利避害，不能因噎廢食2.一部分公眾認為不必擔心轉(zhuǎn)基因食物的安全性，下面哪項不是他們的理由（）A.“實質(zhì)性等同”是對轉(zhuǎn)基因農(nóng)作物安全性評價的起點，而不是終點B.擔心出現(xiàn)新的過敏原C.多環(huán)節(jié)、嚴謹?shù)陌踩栽u價可保證轉(zhuǎn)基因食物的安全D.轉(zhuǎn)基因食物進入市場以來，未發(fā)現(xiàn)影響人體健康的實例3.下列哪項不是轉(zhuǎn)基因食物潛在的安全隱患（）A.轉(zhuǎn)基因植物有可能合成出對人體有直接毒性或潛在毒性的蛋白質(zhì)B.轉(zhuǎn)基因植物合成的某些新的蛋白質(zhì)有可能成為某些人的過敏原C.某些轉(zhuǎn)基因生物可以合成干擾素，進入人體增強相應細胞的免疫力D.某些基因足以使植物體內(nèi)某些代謝途徑發(fā)生變化，導致轉(zhuǎn)基因農(nóng)作物營養(yǎng)成分的改變4.下列關于轉(zhuǎn)基因生物和轉(zhuǎn)基因食品的安全性問題的敘述錯誤的是（）A.轉(zhuǎn)基因食品可能會出現(xiàn)滯后效應和營養(yǎng)成分發(fā)生改變等問題B.公眾應科學理性地對待轉(zhuǎn)基因生物和轉(zhuǎn)基因食品C.基因工程在醫(yī)、農(nóng)、林等領域具有廣闊的應用前景D.目前我國對農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物的標識尚未作出具體規(guī)定

答案以及解析1.答案：D解析：理性看待轉(zhuǎn)基因技術的做法是正確的社會輿論導向，將有利于決策者做出正確的決策；相反，不正確的社會輿論導向，將阻礙科學技術的發(fā)展。面對轉(zhuǎn)基因技術的利弊，正確的做法應該是趨利避害，而不能因噎廢食。2.答案：B解析：對于轉(zhuǎn)基因食物的安全性問題，一種觀點認為不必擔心，其理由是多環(huán)節(jié)、嚴謹?shù)陌踩栽u價可保證轉(zhuǎn)基因食物的安全；轉(zhuǎn)基因食物進入市場以來，未發(fā)現(xiàn)影響人體健康的實例；“實質(zhì)性等同”是對轉(zhuǎn)基因農(nóng)作物安全性評價的起點，而不是終點。過敏原會導致過敏反應，與是否進行轉(zhuǎn)基因無關，所以選B。3.答案：C解析：轉(zhuǎn)基因植物有可能合成出對人體有直接毒性或潛在毒性的蛋白質(zhì)，A不符合題意；轉(zhuǎn)基因植物可以合成某些新的蛋白質(zhì)，這些新的蛋白質(zhì)可能成為過敏原，B不符合題意；某些轉(zhuǎn)基因生物可以合成淋巴因子（如干擾素），進入人體增強相應細胞的免疫力，這是對人體有利的，不屬于轉(zhuǎn)基因生物潛在的安全隱患，C符合題意；某些轉(zhuǎn)入的基因可能編碼酶，使植物體內(nèi)某些代謝途徑發(fā)生變化，導致轉(zhuǎn)基因農(nóng)作物營養(yǎng)成分改變，D不符合題意。4.答案：D解析：轉(zhuǎn)基因食品可能會出現(xiàn)滯后效應和營養(yǎng)成分發(fā)生改變等問題，A正確；公眾應科學理性地對待轉(zhuǎn)基因生物和轉(zhuǎn)基因食品，正確的做法應該是趨利避害，不能因