2023年酒店客房部上半年工作總結(jié)

第8頁共8頁2023年?酒店客房部?上半年工作?總結(jié)緊張?與忙碌的上?半年即將過?去，回顧上?半年的工作?，有許多收?獲與體會，?客房部作為?酒店的一個?重要部門，?其工作質(zhì)量?的優(yōu)劣，將?直接影響酒?店的外在形?象與經(jīng)濟效?益。在此感?謝領(lǐng)導(dǎo)的信?任，讓我有?幸擔(dān)任客房?部主管一職?，在感覺壓?力的同時而?動力十足。?為了下半年?更好的開展?部門的相關(guān)?工作，很有?必要將上半?年的工作進?行總結(jié)：?一、在衛(wèi)生?方面嚴格?執(zhí)行查房制?度，詳細記?錄檢查結(jié)果?，做好衛(wèi)生?補差工作。?規(guī)范各部位?物品擺放標(biāo)?準(zhǔn)及數(shù)量，?并隨查房檢?查物品擺放?位置。實行?客房清潔責(zé)?任制，提高?員工工作熱?情和工作實?效。規(guī)范各?項操作規(guī)程?，穩(wěn)步提高?工作效率。?二、物品?管理與成本?控制方面?控制物資、?開源節(jié)流，?做好物品回?收，強化員?工節(jié)約意識?，提倡控制?水、電等能?源浪費的同?時，實施物?資管理責(zé)任?制，設(shè)立易?耗品臺帳，?控制成本費?用。三、?設(shè)備設(shè)施方?面由于設(shè)?施設(shè)備使用?時間較長，?已顯老化，?所以要求各?崗位有針對?性的進行維?護和保養(yǎng)，?提高客房設(shè)?施設(shè)備的使?用壽命，加?強家具維護?，地毯的去?漬，合理安?排地毯洗滌?。四、培?訓(xùn)方面制?定月培訓(xùn)計?劃，落實到?個人。對不?同的人員進?行有針對性?的培訓(xùn)。在?各種標(biāo)準(zhǔn)上?也制定了明?文規(guī)定，如?查房時間、?工作量，衛(wèi)?生標(biāo)準(zhǔn)、清?潔時間、清?潔標(biāo)準(zhǔn)等等?，讓員工切?實的感受到?培訓(xùn)對日常?工作的重要?性及實用性?。五、人?員管理方面?秉公辦事?，堅持原則?，堅信“服?務(wù)無小事”?，對于有損?于酒店名義?及利益的人?及時上報部?門經(jīng)理，按?部門制度處?理，決不手?軟；關(guān)愛員?工，把員工?當(dāng)成自已的?親人，拉近?部門與員工?的距離，起?到承上啟下?的作用；以?身作則，律?人律己，明?確自己的職?位，起到表?率作用。?六、工作不?足房間衛(wèi)?生有待進一?步提高，崗?位的服務(wù)用?語有待進一?步加強。服?務(wù)人員和管?理人員的綜?合素質(zhì)、服?務(wù)技能、業(yè)?務(wù)水平參差?不齊，需進?一步加強。?樓層布草管?理比較混亂?。樓層局部?地毯經(jīng)常出?現(xiàn)整體、局?部較臟且無?人處理。?針對以上的?不足，本人?需要繼續(xù)加?強對各崗位?的培訓(xùn)工作?，強化員工?的服務(wù)技能?與服務(wù)意識?。加強管理?人員的隊伍?建設(shè)工作，?對管理人員?進行季度考?核、年中評?比制度，優(yōu)?勝劣汰。加?強布草監(jiān)管?力度，實行?___保管?制度，每月?進行盤點，?對出現(xiàn)的問?題追究相關(guān)?責(zé)任人。加?強與PA的?溝通協(xié)調(diào)，?加大客房地?毯、地板的?維護保養(yǎng)工?作，另由于?PA機器過?大，對地毯?局部較臟進?行處理時會?造成資源浪?費，所以對?各崗人員進?行局部去污?除漬的相關(guān)?培訓(xùn)?？?之，作為客?房部的主管?，我將會在?今后的工作?中努力配合?部門經(jīng)理做?好本部門的?各項工作，?為提高房務(wù)?部的服務(wù)水?平、管理水?平、培訓(xùn)水?平，質(zhì)檢工?作、增強員?工的凝聚力?，提高員工?的基本素質(zhì)?，配合酒店?實施品牌建?設(shè)工作而奉?獻自己的力?量！__?酒店客房部?上半年工作?總結(jié)（二）?年初經(jīng)朋?友的介紹下?，我來到了?__，當(dāng)明?白我能來_?_的那一刻?，我是十分?的激動，并?且很珍惜這?次機會，我?大學(xué)學(xué)習(xí)的?是酒店管理?，但是一向?都沒有機會?實踐過，一?向想要有一?個機會能夠?讓我___?，最后機會?來了，懷揣?著一個追夢?的心我來到?了__，剛?到酒店的時?候?qū)W習(xí)的是?酒店文化和?理論課程。?以下是我上?半年的酒店?工作總結(jié)。?一、客房?工作當(dāng)培?訓(xùn)完后，就?將我們分配?到了各個崗?位，剛來的?第一周，我?被分配到了?客房，從小?就跟著父母?干活的我自?認為自我十?分能吃苦，?而且也做好?了吃苦的準(zhǔn)?備，在客房?部主要是跟?著師父學(xué)習(xí)?清理房間和?整理床鋪，?雖然之前自?我已經(jīng)做好?了充分的準(zhǔn)?備，但是第?一天的工作?真是讓我受?不了，開始?對自我一向?堅持的事情?產(chǎn)生了懷疑?，但是師父?一向都在鼓?勵我，她總?是說什么事?情都要堅持?，如果一遇?到困難你就?退縮了的話?，以后的還?怎樣辦呢，?做什么事情?都貴在堅持?，也十分感?謝師父那個?時候的鼓勵?，如果不是?她的話我就?應(yīng)不會堅持?下去的吧。?二、前臺?工作后來?我被分到了?前臺，我很?喜歡前臺接?待這個工作?，但我很忐?忑，我不明?白我能否勝?任這份工作?，但是令我?感到高興的?是，酒店的?員工大都都?是那樣的熱?情友好，他?們并沒有因?為我們是_?__而對我?們冷漠生硬?，在勞累之?余，同事們?的一個甜美?的微笑，一?句再普通但?是的“辛苦?了”都會讓?人感動，總?臺是一個酒?店的門面，?是客人對酒?店構(gòu)成第一?印象的地方?。總臺的服?務(wù)基本涵蓋?了酒店所能?夠帶給的所?有的服務(wù)項?目，因此需?要前___?務(wù)人員對酒?店的各個部?門都有足夠?的了解才能?為客人帶給?滿意周到的?服務(wù)。在學(xué)?習(xí)中，酒店?客人如何登?記入住和退?房等的一些?基本的前臺?日常操作有?了深入的了?解并進行了?實際操作。?這些日子?我確實學(xué)到?了不少東西?，除了學(xué)習(xí)?到一些基本?的技巧和服?務(wù)常識之外?，更學(xué)習(xí)到?了做人，如?何處理好自?我的利益和?酒店的利益?、如何處理?好同事之間?的人際關(guān)系?、如何調(diào)整?自我的心態(tài)?，更讓我了?解到的是作?為一個服務(wù)?員就應(yīng)具有?強烈的服務(wù)?意識。在一?次與某部門?經(jīng)理聊天時?，該經(jīng)理提?到了服務(wù)意?識，我十分?贊同他的觀?點：“服務(wù)?意識不但是?要求服務(wù)員?有著向客人?帶給優(yōu)質(zhì)服?務(wù)的觀念和?愿望，同時?就應(yīng)對自我?的同事也具?有同樣的意?識?！鄙?半年即將要?結(jié)束了，而?我也對酒店?客房服務(wù)這?個崗位有了?全新的認識?，當(dāng)然期間?十分感謝我?的領(lǐng)導(dǎo)及同?事對我的幫?忙，在下半?年里，我會?更加努力，?用自我所學(xué)?的知識對_?_酒店的發(fā)?展做出自我?的努力。期?望__酒店?的明天越來?越好。_?_酒店客房?部上半年工?作總結(jié)（三?）通過上?半年的努力?，我較好地?完成了酒店?客房部的工?作，現(xiàn)對酒?店客房部上?半年的工作?進行總結(jié)。?一、培訓(xùn)?方面每月?完成兩個S?OP流程的?學(xué)習(xí)和考核?，崗位統(tǒng)一?___員工?進行培訓(xùn)，?各班組分管?領(lǐng)班對班組?員工進行強?化考核，增?強的員工的?業(yè)務(wù)技能，?提升了員工?的素質(zhì)和專?業(yè)度。集團?明查應(yīng)知應(yīng)?會知識的培?訓(xùn)和考核，?根據(jù)部門的?要求制定了?培訓(xùn)計劃表?，安排員工?根據(jù)計劃表?的進度進行?學(xué)習(xí)，班組?再進行考核?。每天早會?進行案例的?培訓(xùn)，提高?員工解決問?題和處理問?題的能力。?將崗位發(fā)生?的鮮活的案?例對員工進?行分析，避?免該案例的?再次發(fā)生，?提高了服務(wù)?質(zhì)量。針?對工作中發(fā)?現(xiàn)的不足，?安排專題培?訓(xùn)。暗訪中?發(fā)現(xiàn)的物品?擺放不規(guī)范?的情況，由?領(lǐng)班___?員工進行現(xiàn)?場培訓(xùn)和指?導(dǎo)；針對一?段時間以來?遺留物品較?多的現(xiàn)狀，?安排員工進?行查房的培?訓(xùn)，指導(dǎo)員?工發(fā)現(xiàn)查房?中容易忽略?的盲點。房?務(wù)和總機人?員的交叉培?訓(xùn)，從__?月份開始以?進行了多批?次，通過兩?個崗位員工?之間的交叉?學(xué)習(xí)，提高?了各自的業(yè)?務(wù)水平和綜?合素質(zhì)，同?時也熟悉了?各個崗位的?工作流程和?操作技能，?便于下階段?兩個崗位的?順利合并。?二、管理?方面上半?年以來住客?率高，特別?是在__月?份，崗位克?服人員的嚴?重不足，全?員加班加點?，互幫互助?，完成衛(wèi)生?的清掃和各?項對客服務(wù)?工作。崗位?領(lǐng)班缺編，?導(dǎo)致分管區(qū)?域過大，影?響管控的質(zhì)?量，后來將?__樓層劃?分給__公?司協(xié)助檢查?和把控，減?少了領(lǐng)班的?工作量，配?合以來衛(wèi)生?質(zhì)量和個性?化服務(wù)均較?穩(wěn)定。上?半年總體服?務(wù)質(zhì)量較穩(wěn)?定，集團問?卷均超出部?門考核指標(biāo)?，并且各個?月的賓調(diào)分?數(shù)也較穩(wěn)定?，沒有出現(xiàn)?大起大落的?情況；在密?函和網(wǎng)評上?均能體現(xiàn)我?們優(yōu)秀的服?務(wù)，獲得了?賓客一直好?評。特別是?網(wǎng)絡(luò)散客的?入住量呈大?幅上升，對?我們來說有?較大的壓力?，而且__?樓的整體硬?件水平不足?，我們通過?各項個性化?服務(wù)提高了?賓客的滿意?度，贏得了?良好的口碑?。三、接?待服務(wù)方面?順利完成?各個黃金周?的接待工作?，各個崗位?密切配合，?根據(jù)預(yù)案做?好跟進進，?均完成了各?項考核指標(biāo)?，基本實現(xiàn)?了服務(wù)質(zhì)量?“___”?投訴，安全?事故“__?_”發(fā)生，?同時也積累?了一定的黃?金周接待經(jīng)?驗；__動?車的開通，?給我們帶來?了較大的客?流，通過一?段時間的接?待工作，崗?位針對動車?客戶梳理并?制定了一份?動車客戶接?待小結(jié)和思?路，為下階?段的工作提?供了指導(dǎo)；?__服務(wù)?的有效跟進?，上半年以?來崗位派出?了多批次的?管家對VI?P客人及團?組進行跟進?，取得了良?好的口碑，?各位管家在?做好接待工?作的同時積?極推銷酒店?的房餐和其?他賣品，增?加了收入；?同時積極協(xié)?助酒店會議?管家做好會?議助手管家?的工作，完?成各批次的?會議接待工?作。崗位針?對不同的接?待工作均提?前做好預(yù)案?工作，以基?本形成慣例?，取得了良?好效果；對?蜜月房的布?置進行創(chuàng)新?，增加酒店?產(chǎn)品的賣點?。四、團?隊和人員方?面關(guān)愛員?工計劃的推?行，短信祝?福、為生日?員工唱生日?歌并贈送禮?品等多項員?工關(guān)愛活動?，獲得了員?工的一致認?可，提高了?員工的滿意?度；___?多批次的戶?外團隊活動?，為各位員?工增加了溝?通交流的機?會，在工作?的同時讓身?心得到了放?松，增強了?團隊了凝聚?力。每月?召開月度質(zhì)?檢分析會，?分析崗位上?個月存在的?問題并對各?班組的工作?進行考核獎?勵，起到了?一定的激勵?作用；在班?組集團問卷?考核的基礎(chǔ)?上，逐步推?行領(lǐng)班KP?I考核獎罰?制度，使之?各項考核指?標(biāo)分解到班?組，獎罰分?明，以利于?高效達成各?項考核指標(biāo)?；人才培養(yǎng)?機制的建立?，根據(jù)職業(yè)?定向計劃表?，上半年已?培養(yǎng)了四位?員工，兩位?領(lǐng)班后備人?才和兩位接?待后備人才?。__酒?店客房部上?半年工作總?結(jié)（四）?緊張而忙碌?的上半年馬?上就要結(jié)束?了，回顧部?門上半年的?工作，有許?多的收獲和?體會。為了?下半年部門?的工作更上?一層樓，總?結(jié)一下上半?年工作中的?得失很有必?要。一、?清潔工作?客房部做為?一個服務(wù)性?部門，做好?清潔給客人?提供一個清?潔、安靜、?舒適、溫馨?的休息環(huán)境?是我們的首?要工作，但?同時我們還?擔(dān)負著為企?業(yè)創(chuàng)收、節(jié)?支的責(zé)任。?上半年，經(jīng)?過全體員工?及部門管理?人員的共同?努力，有經(jīng)?營指標(biāo)的部?分都完成了?年初下達的?任務(wù)。二?、降低成本?在努力創(chuàng)?收的同時我?們也不忘節(jié)?約，部門上?半年把節(jié)約?工作貫穿始?終，在保證?工作質(zhì)量、?不影響對客?服務(wù)的前提?下，盡最大?的努力降低?成本，我們?深知節(jié)省下?來的每一分?錢都是公寓?的利潤。在?這方面洗衣?部做的比較?突出，年初?就制定了嚴?格的提貨及?采購制度，?領(lǐng)班、主管?、經(jīng)理層層?把關(guān)，每月?的提貨量嚴?格控制在最?低的限度，?廠房內(nèi)不存?多余的貨物?。三、洗?滌工作在?洗滌劑的使?用上按照規(guī)?定的用量使?用，采取稱?重量、看刻?度的方法，?領(lǐng)班把關(guān)，?這樣一來在?很大程度上?避免了不必?要的人為浪?費，在物品?的洗滌上采?取集中洗滌?的方法，將?所有能放在?一起洗滌的?物品盡量的?放在一起洗?，這樣就可?以避免了在?不滿載的情?況下啟動機?器，很大程?度節(jié)約了大?量的能源，?同時員工的?工作量也無?形中增加了?，但員工都?沒有絲毫的?怨言，周而?復(fù)始每天辛?勤地工作著?。節(jié)約一滴?水、節(jié)省一?度點的節(jié)約?意識在洗衣?部員工的意?識中逐漸的?形成。客房?樓層在保證?對客服務(wù)增?加客房收入?的同時，努?力控制成本?，在平時的?工作中讓每?位員工樹立?