2023年酒店收銀工作總結(jié)（一）

第12頁共12頁2023年?酒店收銀工?作總結(jié)（一?）過去的?一年，是不?平凡的一年?。從去年開?始籌備到今?年__月_?_日的試營?業(yè)，酒店在?集團(tuán)領(lǐng)導(dǎo)的?關(guān)心與正確?領(lǐng)導(dǎo)下，我?們緊緊圍繞?集團(tuán)提出的?工作思路和?目標(biāo)，堅持?以開拓經(jīng)營?、提升企業(yè)?服務(wù)質(zhì)量為?重點，狠抓?經(jīng)營管理。?酒店董事長?、總經(jīng)理領(lǐng)?導(dǎo)班子明確?了我們酒店?的發(fā)展愿景?、發(fā)展目標(biāo)?、經(jīng)營理念?、及企業(yè)文?化，以此為?動力和我們?的目標(biāo)，帶?領(lǐng)各部門經(jīng)?理及主管、?領(lǐng)班，團(tuán)結(jié)?酒店全體員?工，上下一?致，齊心協(xié)?力，在創(chuàng)收?、創(chuàng)利、創(chuàng)?優(yōu)、創(chuàng)穩(wěn)定?方面作出了?一定的貢獻(xiàn)?，取得了頗?為可觀的業(yè)?績。值此辭?舊迎新之際?，有必要回?顧總結(jié)過去?一年的工作?、成績、經(jīng)?驗及不足，?以利于揚長?避短，奮發(fā)?進(jìn)取，在新?一年里努力?再創(chuàng)佳績。?第一科學(xué)?決策，齊心?協(xié)力，酒店?年創(chuàng)三點業(yè)?績（一）?經(jīng)營創(chuàng)收?__年（8?－__月）?經(jīng)營收入萬?元，其它業(yè)?務(wù)收入萬元?，總收入達(dá)?萬元（其中?：餐飲部為?萬元，房務(wù)?部為萬元，?全年客房平?均出租率為?%，年均房?價元。營業(yè)?成本萬元，?毛利額萬元?，綜合毛利?率為，營業(yè)?費用為萬元?，營業(yè)稅金?為萬元，管?理費用為萬?元，財務(wù)費?用為萬元，?營業(yè)外支出?萬元,利潤?總額虧損萬?元。（二?）管理制度?創(chuàng)利俗話?說“人管人?氣死人，制?度管人人服?人”，規(guī)章?制度是一切?工作開展的?基石。酒店?自試營業(yè)以?來，隨著各?項工作的深?入和當(dāng)?shù)鼐?店業(yè)的特性?，試營業(yè)時?由管理公司?制定的一些?制度的不合?理性和不適?宜性顯現(xiàn)出?來，并制約?一些工作的?順利開展。?各部門根?據(jù)實際工作?中的遇到的?問題，逐步?建立了與本?部門工作相?適宜的規(guī)章?制度，落實?到每一個工?作崗位，并?以每月的績?效考核為檢?查標(biāo)準(zhǔn)，且?與個人的工?資掛鉤。?目前酒店各?項制度規(guī)范?，政令暢通?，有章可循?，有據(jù)可依?，“制度管?人”真正落?到了實處。?（三）安?全創(chuàng)穩(wěn)定?酒店通過制?定“大型活?動緊急預(yù)案?”等項安全?預(yù)案，做到?了日常的防?火、防盜等?“六防”，?全年幾乎未?發(fā)生一件意?外安全事故?。在酒店總?經(jīng)理的關(guān)心?指導(dǎo)下，經(jīng)?理級領(lǐng)導(dǎo)每?天召開部門?經(jīng)理反饋會?，通報情況?提出要求。?保安部安排?干部員工加?崗加時，勤?于巡邏，嚴(yán)?密防控。在?相關(guān)部門的?配合下，群?防群控，確?保了各項活?動萬無一失?和酒店忙而?不亂的安全?穩(wěn)定。第?二品牌管理?，酒店主抓?八大工作?（一）以對?外協(xié)調(diào)為主?，建立良好?社會關(guān)系?酒店自__?年__月_?_日試營業(yè)?以來，一直?處于半施工?半運營的試?營業(yè)期，酒?店的消防未?驗收，致使?營業(yè)執(zhí)照及?相關(guān)的手續(xù)?未進(jìn)行辦理?，也導(dǎo)致了?各相關(guān)職能?部門對我酒?店進(jìn)行了多?次檢查并下?發(fā)處罰單，?通過總經(jīng)理?辦公室的對?外協(xié)調(diào)、溝?通，申請免?除了市文化?稽查大隊、?市衛(wèi)生防疫?站、市衛(wèi)生?局、派出所?等部門的近?___萬元?的罰款，避?免了酒店的?經(jīng)濟(jì)損失，?并借此也與?這些職能部?門建立了良?好的社會關(guān)?系。（二?）以財務(wù)管?理為目標(biāo)，?抓好每一項?工作1、?會計基礎(chǔ)工?作方面為?了確保財務(wù)?核算在單位?的各項工作?中發(fā)揮準(zhǔn)確?的指導(dǎo)作用?，在遵守財?務(wù)制度的前?提下，認(rèn)真?履行財務(wù)工?作要求，正?確地發(fā)揮了?會計工作的?重要性。（?范本）2?、會計管理?方面加強(qiáng)?了酒店的資?產(chǎn)管理、債?權(quán)債務(wù)管理?，加大了酒?店各部的監(jiān)?督職能和貨?幣資金管理?。嚴(yán)格執(zhí)行?集團(tuán)財務(wù)部?下發(fā)的資產(chǎn)?管理辦法及?內(nèi)部資產(chǎn)調(diào)?撥程序。認(rèn)?真設(shè)置整體?資產(chǎn)賬簿，?對帳外資產(chǎn)?設(shè)置備查登?記；對酒店?債權(quán)債務(wù)認(rèn)?真清理，每?月及時收回?各項應(yīng)收款?項；對酒店?前臺收銀到?日夜審、出?納、日常采?購價格、客?房成本控制?等進(jìn)行監(jiān)督?，嚴(yán)格控制?；由會計人?員監(jiān)督，定?期對出納庫?存現(xiàn)金進(jìn)行?抽盤，并由?日審定期對?前臺收銀員?庫存現(xiàn)金進(jìn)?行抽盤，做?到萬無一失?。3、對?內(nèi)、對外協(xié)?調(diào)方面協(xié)?助領(lǐng)導(dǎo)班子?控制成本費?用開支，編?制費用預(yù)算?，合理制定?經(jīng)營部門收?入、成本、?毛利率各項?經(jīng)營指標(biāo)，?及時準(zhǔn)確地?向各級領(lǐng)導(dǎo)?提供所需要?的經(jīng)營數(shù)據(jù)?資料，為領(lǐng)?導(dǎo)決策提供?了依據(jù)。及?時了解稅收?及各項法規(guī)?新動向，主?動咨詢稅收?疑難問題，?為酒店為個?人提供合理?避稅的依據(jù)?。（三）?以效益為目?標(biāo)，抓好銷?售工作市?場營銷部是?負(fù)責(zé)對外處?理公共關(guān)系?和銷售業(yè)務(wù)?的職能部門?，是酒店提?高聲譽(yù)，樹?立良好公眾?形象的一個?重要窗口，?它對總經(jīng)理?室進(jìn)行經(jīng)營?決策，制訂?營銷方案起?到參謀和助?手的作用，?它對酒店疏?通營銷渠道?、開拓市場?、提高經(jīng)濟(jì)?效益和社會?效益起到重?要促進(jìn)作用?。1、穩(wěn)?固了部分固?定消費客戶?和周邊幾大?廳局建立了?良好的關(guān)系?。為了鞏固?老客戶和發(fā)?展新客戶，?在__年_?_月召開_?__次大型?客戶答謝聯(lián)?絡(luò)會，以加?強(qiáng)與客戶的?感情交流，?聽取客戶意?見。2、?開拓創(chuàng)新，?建立靈活的?激勵營銷機(jī)?制。開拓市?場，爭取客?源今年營銷?部將配合酒?店整體新的?營銷體制，?營銷代表實?行工作日記?志，每工作?日必須完成?拜訪兩戶新?客戶，三戶?老客戶，四?個聯(lián)絡(luò)電話?的二、三、?四工作步驟?，以月度營?酒店收銀?員年終工作?總結(jié)范文?__年，我?部門認(rèn)真貫?徹落實上級?領(lǐng)導(dǎo)的指示?精神和具體?要求，繼續(xù)?發(fā)揚創(chuàng)業(yè)時?的艱苦奮斗?精神、強(qiáng)化?隊伍建設(shè)、?抓好市場營?銷、確保安?全質(zhì)量、開?源節(jié)流、增?收節(jié)支、大?膽的開拓從?而取得了良?好成績。?作為剛踏入?社會的我，?深知自己要?學(xué)的東西有?很多很多，?而對即將踏?入的工作崗?位又有著太?多的陌生和?神秘，在這?種矛盾心理?的促使下，?我滿懷著信?心和期待去?迎接它。?在工作中，?雖然我只是?充當(dāng)一名普?通而重要的?收銀員的角?色。在這段?時間的工作?中，我發(fā)現(xiàn)?要能自如的?做好一項工?作，無論工?作是繁重、?繁忙還是清?閑，要用積?極的態(tài)度去?完成我們的?每一份工作?，而不是因?為工作量比?例的大小而?去抱怨，因?為抱怨是沒?有用的。我?們更要做的?是不要把事?情想的太糟?糕，而是要?保持好的心?態(tài)面隊每一?天。因為快?樂的心態(tài)會?使我們不覺?的工作的疲?憊與乏味。?一、__?公司經(jīng)營概?況今年我?部門緊緊圍?繞“規(guī)范管?理，塑造形?象、強(qiáng)力營?銷、增創(chuàng)效?益”的工作?指導(dǎo)方針、?以市場為向?導(dǎo)，樹立“?三種意識”?即全員營銷?意識、全方?位成本意思?、全過程質(zhì)?量意識：實?行“三化”?即程序化、?規(guī)范化、數(shù)?化管理，經(jīng)?過酒店全體?員工的共同?努力，取得?了較好的成?績。以下是?我這一年工?作的總結(jié)?二、__工?作總結(jié)(?1安全創(chuàng)穩(wěn)?定。酒店通?過制定“安?全第一、質(zhì)?量為主”等?項安全預(yù)案?，做到了日?常的防火、?防盜等“六?防”，全年?幾乎未發(fā)生?一件意外安?全事故。在?酒店總經(jīng)理?的關(guān)心指導(dǎo)?下，店級領(lǐng)?導(dǎo)每天召開?部門經(jīng)理反?饋會，通報?情況提出要?求。保安部?安排干部員?工加崗加時?，勤于巡邏?，嚴(yán)密防控?。在相關(guān)部?門的配合下?，群防群控?，確保了各?項活動萬無?一失和酒店?忙而不亂的?安全穩(wěn)定。?(2實施?了品牌管理?，酒店主抓?八大工作。?1、以效?益為目標(biāo)，?抓好銷售工?作2、以改?革為動力，?抓好餐飲工?作3、以客?戶為重點，?抓好物業(yè)工?作4、以質(zhì)?量為前提，?抓好客房工?作5、以“?六防”為內(nèi)?容，抓好安?保工作6、?以降耗為核?心，抓好維?保工作7、?以精干為原?則，抓好人?事工作8、?以“準(zhǔn)則”?為參照，抓?好培訓(xùn)工作?(3員工?是酒店的主?導(dǎo)。1、?為全面了解?掌握我酒店?的市場態(tài)勢?，___多?次營銷會議?，結(jié)合目前?客戶來酒店?的消費情況?，進(jìn)行調(diào)查?，分析客戶?的消費檔次?，建立ab?c客戶，做?到全程跟蹤?服務(wù)注意服?務(wù)形象和儀?表，熱情周?到，最大限?度的滿足客?戶的要求。?我們在管理?費上嚴(yán)格控?制。行政人?員多是身兼?數(shù)職。在業(yè)?務(wù)招待費上?，本著花小?錢、辦大事?、辦好事、?辦實事的原?則。采取一?切措施避免?不必要的開?支。2在?飯店的任何?一個角落都?是彬彬有禮?的服務(wù)人員?，規(guī)范的操?作、職業(yè)的?微笑、謙恭?的神態(tài)，讓?客人無時無?刻不受著禮?儀文化的熏?陶。處于社?會中的個人?永遠(yuǎn)都在受?著周邊人的?影響，所謂?人以群分，?禮儀文化不?僅使飯店人?素質(zhì)提高，?也在有益地?影響著客人?，提升著整?個社會的素?質(zhì)與涵養(yǎng)。?3、應(yīng)該?改變傳統(tǒng)的?對待員工的?態(tài)度。人是?管理中的主?體，這是所?有的管理者?都小、應(yīng)該?把握住的。?管理中的上?下級關(guān)系只?是一種勞動?的分工，不?是一種統(tǒng)治?與被統(tǒng)治的?關(guān)系;相反?，現(xiàn)代管理?理念告訴我?們：管理是?一種特殊的?服務(wù)，管理?者只有做好?對下級的服?務(wù)，幫助下?級在工作中?作出優(yōu)異的?成績，管理?者自己才會?擁有管理的?業(yè)績。三?、歸納酒?店缺少一種?能夠凝聚人?心的精神性?的酒店文化?。一個民族?有它自己的?民族文化，?一個酒店同?樣也需要有?它自己的酒?店文化。酒?店文化的建?設(shè)不是可有?可無的，而?是酒店生存?發(fā)展所必需?的。當(dāng)酒店?面臨各種各?樣的挑戰(zhàn)時?，又需要酒?店中所有的?人能夠群策?群力，團(tuán)結(jié)?一致，共度?難關(guān)。_?_即將成為?過去，而過?去的成功與?失敗都已成?為過去式，?我們都不應(yīng)?該以他們來?炫耀或為此?而悲傷，而?應(yīng)該調(diào)整好?自己的心態(tài)?去迎接未來?的挑戰(zhàn)，面?隊即將來臨?的難題。人?生中有許多?要學(xué)的知識?，我們現(xiàn)在?學(xué)到的還遠(yuǎn)?遠(yuǎn)不足，那?么就更應(yīng)該?準(zhǔn)備好下一?階段的實習(xí)?，有目標(biāo)的?出發(fā)，努力?的付出就會?有收獲，撒?下了種子，?我們還要有?勤勞的栽培?與耕耘，那?樣我們才會?有大豐收。?以上是為?我此次工作?的一些感受?和想法，作?為一種感受?，它可能有?很多的主觀?的痕跡，不?過只有員工?才能真正體?會到這種感?受，因此，?希望管理者?在做出決策?前，除了站?在酒店的利?益考慮的同?時能多為員?工考慮，只?有這樣的決?策才能得到?更多員工的?支持。最后?，感謝酒店?能提供這樣?的工作機(jī)會?，感謝領(lǐng)導(dǎo)?的幫助，在?此祝愿酒店?能夠越辦越?好，一年比?一年賺的多?。臨汾雖然?有很多強(qiáng)勢?的酒店，但?是除了我們?沒有能夠超?越他們.?酒店收銀員?個人工作總?結(jié)對于這?份工作，我?能認(rèn)認(rèn)真真?，踏踏實實?的做好本職?工作。雖然?我只充當(dāng)一?個普通的角?色，這個角?色不單單是?收錢這么簡?單，其中還?有很多復(fù)雜?的程序。在?工作期間我?吸取了不少?的經(jīng)驗，曾?添了不少見?識。但是?作為收銀員?必需要具備?一顆積極、?熱情、主動?、周到的心?態(tài)去服務(wù)每?一位顧客。?在工作中偶?爾會遇到很?多不愉快的?事，但是我?都必須克服?，不能帶有?負(fù)面的情緒?，因為這樣?不僅會影響?自己的心情?也會影響到?對顧客的態(tài)?度。每天?都會遇到不?同的客人，?不同的客人?有不同的脾?氣，針對不?同的顧客我?們應(yīng)提供不?同的服務(wù)，?因為這一行?業(yè)不變的宗?旨是：“顧?客至上”。?面對顧客，?臉上始終要?面帶微笑，?提供禮貌的?服務(wù)，要讓?顧客體會到?親切感，即?使在服務(wù)工?作中遇到一?些不愉快的?事情，如果?我們?nèi)匀灰?笑臉相迎，?那么再無理?的客人也沒?有理由發(fā)脾?氣，所謂“?相逢一笑，?百事消”，?這樣一來顧?客開心自己?也舒心。?雖然這只是?簡簡單單的?一個收銀員?，在別人看?來是那么微?不足道，可?是從中卻_?__人很多?道理，提高?我們自身的?素質(zhì)。不斷?地學(xué)習(xí)，不?斷地提高自?己的道德修?養(yǎng)，不斷提?高自己的服?務(wù)技巧?！?只有學(xué)習(xí)才?能不斷磨礪?一個人的品?行，提高道?德修養(yǎng)，提?高服務(wù)技巧?。哪怕是普?通的一個收?銀員，只要?不斷的向前?走，才能走?我們自己想?要的一片天?!以下是?我個人在這?段工作時間?中所感悟到?的一些必須?懂以及必須?自我要求的?觀念：1?.急客人之?所急，想客?人之所想。?(每天都?會接觸到不?同類型的客?戶，針對不?同類型的客?戶們提供不?同類型的服?務(wù)。其服務(wù)?本宗旨不變?：客戶是_?__!_?__對顧客?笑臉(以?最有親切感?的一面讓顧?客體會到賓?至如歸的感?覺。即使在?結(jié)賬服務(wù)工?作遇到不愉?快的事情，?仍能以笑臉?相迎，相信?再無理的顧?客也沒道理?發(fā)脾氣。?3.不要對?客人做出沒?有把握的承?諾。(當(dāng)?客人的需求?需由其他部?門或個人的?協(xié)助下完成?時，就應(yīng)該?咨詢清楚后?再作決定，?因為客人想?得到的是最?準(zhǔn)確的答復(fù)?。但無論如?何這并不是?意味著可以?不想盡一切?辦法為客人?解決問題，?關(guān)鍵是讓客?人明白他得?問題不是你?可以馬上解?決的，而你?確實在盡力?幫助他。?許多客人在?前臺要求多?開___，?我們就委絕?婉拒，并建?議客人可以?在其他經(jīng)營?點小費，計?入房費項目?，這樣既能?為酒店增益?，又能滿足?客人的需求?，但絕不可?為附和客人?而違背原則?。4.考?慮如何彌補(bǔ)?同事及部門?工作的失誤?，保證客人?及時結(jié)賬令?客人滿意。?(前臺收?銀處是客人?離店前接觸?的最后一個?部門，所以?通常會在結(jié)?賬時向我們?投訴酒店的?種種服務(wù)，?而這些問題?并非由收銀?人員引起，?這時，最忌?推諉或者指?責(zé)造成困難?的部門或者?個人，“事?不關(guān)己，高?高掛起”的?作風(fēng)最不可?取。不能彌?補(bǔ)過失，反?而讓客人懷?疑酒店的管?理，從而加?深客戶的不?信任程度，?所以應(yīng)沉著?冷靜發(fā)揮中?介功能，由?收銀向其他?個人或者部?門講明情況?，請求幫助?，問題解決?之后，應(yīng)再?次征求客人?意見，這時?客人往往被?你的熱情幫?助感化，從?而改變最初?的不良印象?，甚至?xí)?立親密和互?相信任的客?戶和我們之?間的關(guān)系。?5.不斷?學(xué)習(xí)，不斷?提高自己的?道德修養(yǎng)，?不斷提高自?己的服務(wù)技?巧。(不?斷的自我學(xué)?習(xí)，不斷磨?礪自己的個?人品行，提?高道德修養(yǎng)?，提高服務(wù)?技巧。讓我?們邁著矯健?的步伐，不?斷的向前走?，才能走我?們的一片可?以展翅高飛?的天空。?相信我，我?可以把它做?的更好，謝?謝領(lǐng)導(dǎo)的賞?識，我熱愛?這份工作，?我要把它做?得最好!各?位同事，讓?為我們一起?并肩作戰(zhàn)吧?。加油。?酒店收銀員?年終工作總?結(jié)__年?，我部門認(rèn)?真貫徹落實?上級領(lǐng)導(dǎo)的?指示精神和?具體要求，?繼續(xù)發(fā)揚創(chuàng)?業(yè)時的艱苦?奮斗精神、?強(qiáng)化隊伍建?設(shè)、抓好市?場營銷、確?保安全質(zhì)量?、開源節(jié)流?、增收節(jié)支?、大膽的開?拓從而取得?了良好成績?。作為剛?踏入社會的?我，深知自?己要學(xué)的東?西有很多很?多，而對即?將踏入的工?作崗位又有?著太多的陌?生和神秘，?在這種矛盾?心理的促使?下，我滿懷?著信心和期?待去迎接它?。在工作?中，雖然我?只是充當(dāng)一?名普通而重?要的收銀員?的角色。在?這段時間的?工作中，我?發(fā)現(xiàn)要能自?如的做好一?項工作，無?論工作是繁?重、繁忙還?是清閑，要?用積極的態(tài)?度去完成我?們的每一份?工作，而不?是因為工作?量比例的大?小而去抱怨?，因為抱怨?是沒有用的?。我們更要?做的是不要?把事情想的?太糟糕，而?是要保持好?的心態(tài)面隊?每一天。因?為快樂的心?態(tài)會使我們?不覺的工作?的疲憊與乏?味。一、?__公司經(jīng)?營概況今?年我部門緊?緊圍繞“規(guī)?范管理，塑?造形象、強(qiáng)?力營銷、增?創(chuàng)效益”的?工作指導(dǎo)方?針、以市場?為向?qū)?，?立“三種意?識”即全員?營銷意識、?全方位成本?意思、全過?程質(zhì)量意識?：實行“三?化”即程序?化、規(guī)范化?、數(shù)化管理?，經(jīng)過酒店?全體員工的?共同努力，?取得了較好?的成績。以?下是我這一?年工作的總?結(jié)二、_?_工作總結(jié)?(1安全?創(chuàng)穩(wěn)定。酒?店通過制定?“安全第一?、質(zhì)量為主?”等項安全?預(yù)案，做到?了日常的防?火、防盜等?“六防”，?全年幾乎未?發(fā)生一件意?外安全事故?。在酒店總?經(jīng)理的關(guān)心?指導(dǎo)下，店?級領(lǐng)導(dǎo)每天?召開部門經(jīng)?理反饋會，?通報情況提?出要求。保?安部安排干?部員工加崗?加時，勤于?巡邏，嚴(yán)密?防控。在相?關(guān)部門的配?合下，群防?群控，確保?了各項活動?萬無一失和?酒店忙而不?亂的安全穩(wěn)?定。(2?實施了品牌?管理，酒店?主抓八大工?作。1、?以效益為目?標(biāo)，抓好銷?售工作2、?以改革為動?力，抓好餐?飲工作3、?以客戶為重?點，抓好物?業(yè)工作4、?以質(zhì)量為前?提，抓好客?房工作5、?以“六防”?為內(nèi)容，抓?好安保工作?6、以降耗?為核心，抓?好維保工作?7、以精干?為原則，抓?好人事工作?8、以“準(zhǔn)?則”為參照?，抓好培訓(xùn)?工作(3?員工是酒店?的主導(dǎo)。?1、為全面?了解掌握我?酒店的市場?態(tài)勢，__?_多次營銷?會議，結(jié)合?目前客戶來?酒店的消費?情況，進(jìn)行?調(diào)查，分析?客戶的消費?檔次，建立?abc客戶?，做到全程?跟蹤服務(wù)注?意服務(wù)形象?和儀表，熱?情周到，最?大限度的滿?足客戶的要?求。我們在?管理費上嚴(yán)?格控制。行?政人員多是?身兼數(shù)職。?在業(yè)務(wù)招待?費上，本著?花小錢、辦?大事、辦好?事、辦實事?的原則。采?取一切措施?避免不必要?的開支。?2、在飯店?的任何一個?角落都是彬?彬有禮的服?務(wù)人員，規(guī)?范的操作、?職業(yè)的微笑?、謙恭的神?態(tài)，讓客人?無時無刻不?受著禮儀文?化的熏陶。?處于社會中?的個人永遠(yuǎn)?都在受著周?邊人的影響?，所謂人以?群分，禮儀?文