合理膳食促進(jìn)健康

《合理膳食促進(jìn)健康》

教學(xué)設(shè)計(jì)

一、教學(xué)目標(biāo)

：1.掌握和應(yīng)用平衡膳食的要求，指導(dǎo)日常飲食。2.了解青春期飲食習(xí)慣和健康的關(guān)系。3.通過閱讀課文，看幻燈片，掌握平衡膳食的要求。4. 通過討論評(píng)定同學(xué)同學(xué)們的一日三餐搭配是否合理，制定合理膳食表。5.激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和對(duì)科學(xué)的求知欲望，使學(xué)生樂于探索日常生活中的科學(xué)道理。6.把科學(xué)知識(shí)應(yīng)用到日常生活中，創(chuàng)建美好生活。二、教學(xué)重難點(diǎn)：重點(diǎn)：掌握平衡膳食的要求。難點(diǎn)：應(yīng)用平衡膳食的要求，指導(dǎo)日常飲食。三、學(xué)教學(xué)過程：一、引入新課1．創(chuàng)造情境：同學(xué)們請先看幻燈片，然后寫出自己一日三餐最想吃的食物是什么？2、同學(xué)先看幻燈片，書寫自己一日三餐飲食情況。3、展示圖片，激發(fā)同學(xué)興趣。4、引導(dǎo)：“民以食為天”說的就是吃的重要性，“吃”對(duì)我們來說，最簡單不過了，然而有人說，會(huì)吃。吃出健康；不會(huì)吃出病來。同學(xué)們會(huì)不會(huì)吃呢？5、同學(xué)列舉自己一三餐；寫出自己理想的一日三餐膳食表；6、引出課題：合理膳食促進(jìn)健康；7、展示學(xué)習(xí)目標(biāo)；二、平衡膳食與健康1、請閱讀教材第七頁平衡膳食與健康；2、展示食物分類；3、學(xué)生講食物分類，教師展示平衡膳食寶塔；4、 學(xué)生根據(jù)教材討論總結(jié)。一日三餐如何搭配？5、學(xué)生討論總結(jié)五類食物搭配的具體要求；6、展示一日三餐如何搭配；7、組織同學(xué)，討論寫的膳食表，制定合理的膳食表。8、學(xué)生小組討論同組某個(gè)同學(xué)舉自己一三餐；和寫出自己理想的一日三餐膳食表，是否科學(xué)。集體幫助他修改膳食表，小組代表展示，全班同學(xué)對(duì)其膳食表是否認(rèn)同，不認(rèn)同的加以修改。三、拓展1、學(xué)生一邊聽，一邊觀看課件，體會(huì)各種營養(yǎng)素的作用。① 糖類、脂肪作用：人體能量的來源。②蛋白質(zhì)作用：構(gòu)成身體成分和調(diào)節(jié)各種生命活動(dòng)，必要時(shí)候也可以提供能量。③維生素和礦物質(zhì)作用：調(diào)節(jié)機(jī)體代謝，一旦缺乏會(huì)導(dǎo)致疾病2、學(xué)生看書，討論為什么這樣做3、播放哪些食物有鐵和維生素C的食物4、教師小結(jié)。四、作業(yè)合理膳食促進(jìn)健康，養(yǎng)成良好飲食