2022年行業(yè)分析國產(chǎn)奶粉：從沉寂走向喧鬧

國產(chǎn)奶粉：從沉寂走向喧鬧“彎腰”低端市場

一年前的“劣質(zhì)奶粉大事”曾經(jīng)引發(fā)了對國產(chǎn)奶粉進展道路的反思，一年多來，國內(nèi)各路乳品制造商們都在以各種方式連續(xù)著這種反思。光明乳業(yè)在去年晚些時候便發(fā)動一場面對全國公眾征集“乳品質(zhì)量監(jiān)督員”的活動，伊利乳業(yè)則選擇在大事爆發(fā)一周年之際，特地發(fā)表了一份關(guān)于制造與消費“放心奶粉”的倡議書。作為安徽本土最大的乳業(yè)企業(yè)，益益乳業(yè)集團則針對農(nóng)村地區(qū)的特點，嘗試推出特地適應(yīng)城鎮(zhèn)及農(nóng)村市場的營銷舉措。

但從國內(nèi)主要乳業(yè)企業(yè)的業(yè)績報表上可以看出，奶粉的邊緣地位仍無太大改觀：伊利股份今年首季的季報顯示，液態(tài)奶對公司收入增長的貢獻為76%，而蒙牛乳業(yè)作為乳業(yè)新秀，其業(yè)績的快速成長與奶粉無關(guān)。不過，中國乳制品工業(yè)協(xié)會常務(wù)副理事長牟靜君最近提示國內(nèi)乳業(yè)企業(yè)必需查找新的利潤增長點，由于對液態(tài)奶市場的持續(xù)開發(fā)，目前液態(tài)奶市場的潛力并不行觀：2022年度的銷售高峰，各大品牌平均銷售下降16%，行業(yè)整體毛利率較之前兩年已經(jīng)下滑10%。而奶粉產(chǎn)品卻顯示出市場爆發(fā)力：伊利股份2022年年報顯示，2022年，其主營收入增長38.67%，而奶粉銷售卻高于這一增幅，達(dá)到39.57%，而且高附值的奶粉產(chǎn)品比例提高更大。

“劣質(zhì)奶粉大事”折射出嬰兒奶粉的巨大市場需求，特殊是在中心城市之外的二、三級市場上。因此，蒙牛乳業(yè)介入奶粉制造的切入點就是嬰兒奶粉。而伊利之所以與全國婦聯(lián)聯(lián)手面對農(nóng)村市場主辦公益活動也是其深度開發(fā)農(nóng)村市場的努力?！皬?022年開頭，伊利將在業(yè)內(nèi)領(lǐng)先‘彎下腰’來，著力于二、三級城市與寬闊農(nóng)村市場的精耕細(xì)作”，伊利集團有關(guān)人士對記者說。

“叫板”高端市場

記者走訪合肥部分超市及多位家長后了解到，目前，在城市主流消費人群心目中，雀巢、多美滋等洋品牌奶粉的忠誠度仍是國產(chǎn)品牌無法撼動的。在一線市場丟失領(lǐng)地的眾多國產(chǎn)奶粉制造商在這種情勢之下，都將目標(biāo)市場定位在中低端市場?！罢l忽視了低端市場的需求，誰就可能會錯過最好的市場進展機遇”，省內(nèi)有乳業(yè)銷售人士這樣說。

但國內(nèi)奶粉制造商們對目前的這種定位并不甘心。無論是伊利、蒙牛等全國強勢品牌，還是其它二線品牌，大都有與洋品牌一較高下的雄心。目前國內(nèi)奶粉業(yè)內(nèi)人士較為全都的看法是，僅從品質(zhì)上來看，國產(chǎn)奶粉并不比洋品牌差，而且有養(yǎng)分專家還指出，國產(chǎn)嬰幼兒奶粉的配方更多考慮中國人的養(yǎng)分特點，針對性更強。但伊利集團總裁潘剛在接受記者采訪時總結(jié)了洋奶粉的優(yōu)勢所在：“國外品牌的優(yōu)勢主要集中于：從事行業(yè)時間比較長，市場細(xì)分意識比較強，新品研發(fā)上市速度比較快。”潘剛策動伊利向“洋品牌”叫板的主要著力點就在于，整合研發(fā)機構(gòu)，推出高水平的研發(fā)中心與養(yǎng)分中心，潘剛認(rèn)為此舉將“有效地彌補此前的不足”。這種研發(fā)上的不足也是國內(nèi)奶粉制造商們所面臨的普遍性難題。

國產(chǎn)奶粉此番“激情”重燃，最終目標(biāo)明顯是想在高端市場與中低端市場的“兩條戰(zhàn)線”上取得豐收。這明顯是奶粉制造商們在反思“劣質(zhì)奶粉大事”基