高三二輪備考-2020-2022三年高考生物真題分類匯編18（分子與細(xì)胞）-細(xì)胞的代謝-探究酵母菌細(xì)胞呼吸的過程

試卷第=page33頁，共=sectionpages33頁試卷第=page22頁，共=sectionpages33頁高三二輪備考-三年高考生物真題分類匯編18（分子與細(xì)胞）-細(xì)胞的代謝-探究酵母菌細(xì)胞呼吸的過程（含解析）一、單選題1．（2022·重慶·統(tǒng)考高考真題）從如圖中選取裝置，用于探究酵母菌細(xì)胞呼吸方式，正確的組合是（

）酵母菌培養(yǎng)液①酵母菌培養(yǎng)液②澄清的石灰水③酵母菌培養(yǎng)液④酵母菌培養(yǎng)液⑤酵母菌培養(yǎng)液⑥澄清的石灰水⑦質(zhì)量分?jǐn)?shù)為10%的NaOH溶液⑧注：箭頭表示氣流方向A．⑤→⑧→⑦和⑥→③ B．⑧→①→③和②→③C．⑤→⑧→③和④→⑦ D．⑧→⑤→③和⑥→⑦2．（2022·江蘇·統(tǒng)考高考真題）下列有關(guān)實驗方法的描述合理的是（

）A．將一定量胡蘿卜切碎，加適量水、石英砂，充分研磨，過濾，獲取胡蘿卜素提取液B．適當(dāng)濃度蔗糖溶液處理新鮮黑藻葉裝片，可先后觀察到細(xì)胞質(zhì)流動與質(zhì)壁分離現(xiàn)象C．檢測樣品中的蛋白質(zhì)時，須加熱使雙縮脲試劑與蛋白質(zhì)發(fā)生顯色反應(yīng)D．用溴麝香草酚藍(lán)水溶液檢測發(fā)酵液中酒精含量的多少，可判斷酵母菌的呼吸方式3．（2022·河北·統(tǒng)考高考真題）關(guān)于呼吸作用的敘述，正確的是（）A．酵母菌無氧呼吸不產(chǎn)生使溴麝香草酚藍(lán)水溶液變黃的氣體B．種子萌發(fā)時需要有氧呼吸為新器官的發(fā)育提供原料和能量C．有機(jī)物徹底分解、產(chǎn)生大量ATP的過程發(fā)生在線粒體基質(zhì)中D．通氣培養(yǎng)的酵母菌液過濾后，濾液加入重鉻酸鉀濃硫酸溶液后變?yōu)榛揖G色4．（2020·江蘇·統(tǒng)考高考真題）生物學(xué)實驗常呈現(xiàn)“五顏六色”的變化。下列實驗中溶液顏色變化的敘述正確的是（

）A．在新鮮的梨汁中加入斐林試劑，混勻后在加熱條件下由無色變成磚紅色B．在厭氧發(fā)酵的果汁中加入酸性重鉻酸鉀溶液，混勻后由藍(lán)色變成灰綠色C．在DNA溶液中加入二苯胺試到，混勻后在沸水浴條件下逐漸變成藍(lán)色D．在氨基酸溶液中加入雙縮脲試劑，混勻后逐漸變成紫色5．（2021·福建·統(tǒng)考高考真題）下列關(guān)于“探究酵母菌細(xì)胞呼吸的方式”（實驗I）和“培養(yǎng)液中酵母菌種群數(shù)量的變化”（實驗II）的敘述，正確的是（）A．實驗I、Ⅱ都要將實驗結(jié)果轉(zhuǎn)化為數(shù)學(xué)模型進(jìn)行分析B．實驗I、Ⅱ通氣前都必須用NaOH去除空氣中的CO2C．實驗I中，有氧組和無氧組都能使澄清石灰水變渾濁D．實驗Ⅱ中，可用濾紙在蓋玻片另一側(cè)吸引培養(yǎng)液進(jìn)入計數(shù)室6．（2021·遼寧·統(tǒng)考高考真題）下列有關(guān)中學(xué)生物學(xué)實驗中觀察指標(biāo)的描述，正確的是（）選項實驗名稱觀察指標(biāo)A探究植物細(xì)胞的吸水和失水細(xì)胞壁的位置變化B綠葉中色素的提取和分離濾紙條上色素帶的顏色、次序和寬窄C探究酵母菌細(xì)胞呼吸的方式酵母菌培養(yǎng)液的渾濁程度D觀察根尖分生組織細(xì)胞有絲分裂紡錘絲牽引染色體的運動A．A B．B C．C D．D7．（2021·全國·統(tǒng)考高考真題）某同學(xué)將酵母菌接種在馬鈴薯培養(yǎng)液中進(jìn)行實驗，不可能得到的結(jié)果是（

）A．該菌在有氧條件下能夠繁殖B．該菌在無氧呼吸的過程中無丙酮酸產(chǎn)生C．該菌在無氧條件下能夠產(chǎn)生乙醇D．該菌在有氧和無氧條件下都能產(chǎn)生CO28．（2021·廣東·統(tǒng)考高考真題）秸稈的纖維素經(jīng)酶水解后可作為生產(chǎn)生物燃料乙醇的原料。生物興趣小組利用自制的纖維素水解液（含5%葡萄糖）培養(yǎng)酵母菌并探究其細(xì)胞呼吸（如圖）。下列敘述正確的是（

）A．培養(yǎng)開始時向甲瓶中加入重鉻酸鉀以便檢測乙醇生成B．乙瓶的溶液由藍(lán)色變成紅色，表明酵母菌已產(chǎn)生了CO2C．用甲基綠溶液染色后可觀察到酵母菌中線粒體的分布D．實驗中增加甲瓶的酵母菌數(shù)量不能提高乙醇最大產(chǎn)量答案第=page77頁，共=sectionpages44頁答案第=page66頁，共=sectionpages44頁參考答案：1．B【分析】酵母菌的代謝類型為異養(yǎng)兼性厭氧型。（1）在有氧條件下，反應(yīng)式如下：能量；（2）在無氧條件下，反應(yīng)式如下：能量。【詳解】酵母菌屬于異養(yǎng)兼性厭氧型生物，既能進(jìn)行有氧呼吸，又能進(jìn)行無氧呼吸。進(jìn)行有氧呼吸時，先用NaOH去除空氣中的CO2，再將空氣通入酵母菌培養(yǎng)液，最后連接澄清石灰水檢測CO2的濃度，通氣體的管子要注意應(yīng)該長進(jìn)短出，裝置組合是⑧→①→③；無氧呼吸裝置是直接將酵母菌培養(yǎng)液與澄清石灰水相連，裝酵母菌溶液的瓶子不能太滿，以免溢出，裝置組合是②→③，B正確，ACD錯誤。故選B。2．B【分析】1、葉肉細(xì)胞中的葉綠體，呈綠色、扁平的橢球形或球形，散布于細(xì)胞質(zhì)中，可以在高倍顯微鏡下觀察它的形態(tài)；2、探究酵母菌細(xì)胞呼吸方式中，產(chǎn)生的二氧化碳可以用溴麝香草酚藍(lán)水溶液或澄清石灰水檢測，酒精可以用酸性的重鉻酸鉀溶液檢測（由橙紅色變成灰綠色）?！驹斀狻緼、提取胡蘿卜素的實驗流程：胡蘿卜→粉碎→干燥→萃取→過濾→濃縮→胡蘿卜素，A錯誤；B、黑藻葉片含有葉綠體，呈綠色，所以適當(dāng)濃度蔗糖溶液處理新鮮黑藻葉裝片可以先在顯微鏡下觀察葉綠體的運動情況，觀察細(xì)胞質(zhì)的流動，同時黑藻葉片是成熟的植物細(xì)胞，可以發(fā)生質(zhì)壁分離，以葉綠體為觀察指標(biāo)，B正確；C、檢測樣品中的蛋白質(zhì)時，雙縮脲試劑與蛋白質(zhì)發(fā)生顯色反應(yīng)，不需要加熱，C錯誤；D、酵母菌呼吸產(chǎn)生的二氧化碳可使溴麝香草酚藍(lán)水溶液由藍(lán)變綠再變黃，不能用來檢測酒精含量，D錯誤。故選B。3．B【分析】1、無氧呼吸分為兩個階段：第一階段：葡萄糖分解成丙酮酸和[H]，并釋放少量能量；第二階段丙酮酸在不同酶的作用下轉(zhuǎn)化成乳酸或酒精和二氧化碳，不釋放能量。整個過程都發(fā)生在細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)。2、有氧呼吸的第一、二、三階段的場所依次是細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)、線粒體基質(zhì)和線粒體內(nèi)膜。有氧呼吸第一階段是葡萄糖分解成丙酮酸和[H]，合成少量ATP；第二階段是丙酮酸和水反應(yīng)生成二氧化碳和[H]，合成少量ATP；第三階段是氧氣和[H]反應(yīng)生成水，合成大量ATP?！驹斀狻緼、能使溴麝香草酚藍(lán)水溶液由藍(lán)變綠再變黃的成分是二氧化碳，酵母菌無氧呼吸可產(chǎn)生二氧化碳，A錯誤；B、種子萌發(fā)時種子中的有機(jī)物經(jīng)有氧呼吸氧化分解，可為新器官的發(fā)育提供原料和能量，B正確；C、有機(jī)物徹底分解、產(chǎn)生大量ATP的過程是有氧呼吸第三階段，場所是線粒體內(nèi)膜，C錯誤；D、酸性的重鉻酸鉀可用于檢測酒精，兩者反應(yīng)呈灰綠色，而通氣培養(yǎng)時酵母菌進(jìn)行有氧呼吸，不產(chǎn)生酒精，故酵母菌液過濾后的濾液加入重鉻酸鉀濃硫酸溶液后不會變?yōu)榛揖G色，D錯誤。故選B。4．C【分析】高中生物學(xué)中的顏色反應(yīng)：1、斐林試劑檢測可溶性還原糖：還原糖+斐林試劑→磚紅色沉淀。2、蘇丹Ⅲ、蘇丹Ⅳ檢測脂肪：蘇丹Ⅲ+脂肪→橘黃色；蘇丹Ⅳ+脂肪→紅色3、雙縮脲試劑檢測蛋白質(zhì)：蛋白質(zhì)+雙縮脲試劑→紫色4、碘液檢測淀粉：淀粉+碘液→藍(lán)色5、DNA的染色與鑒定：DNA+甲基綠→綠色

DNA+二苯胺→藍(lán)色

6、吡羅紅使RNA呈現(xiàn)紅色：RNA+吡羅紅→紅色

7、臺盼藍(lán)使死細(xì)胞染成藍(lán)色

8、線粒體的染色：健那綠染液是專一性染線粒體的活細(xì)胞染料，可以使活細(xì)胞中的線粒體呈現(xiàn)藍(lán)綠色，而細(xì)胞質(zhì)接近無色。9、酒精的檢測：橙色的重鉻酸鉀溶液在酸性條件下與酒精發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，變成灰綠色。10、CO2的檢測：CO2可以使澄清的石灰水變混濁，也可使溴麝香草酚藍(lán)水溶液由藍(lán)變綠再變黃。11、染色體（或染色質(zhì)）的染色：染色體容易被堿性染料（如龍膽紫溶液或醋酸洋紅溶液）染成深色?！驹斀狻緼、斐林試劑為藍(lán)色而非無色，A錯誤；B、重鉻酸鉀溶液在酸性條件下與酒精發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，由橙色變成灰綠色，B錯誤；C、DNA溶液中加入二苯胺在沸水浴條件下變?yōu)樗{(lán)色，C正確；D、雙縮脲試劑檢測蛋白質(zhì)，不能檢測氨基酸，D錯誤。故選C。5．C【分析】1、“探究酵母菌細(xì)胞呼吸的方式”（實驗Ⅰ）：（1）NaOH溶液的作用是除去酵母菌呼吸釋放的二氧化碳，所以裝置中液滴移動的距離代表酵母菌有氧呼吸消耗的氧氣；（2）清水不吸收氣體，也不釋放氣體，所以裝置中液滴移動的距離代表呼吸作用釋放的二氧化碳的量與消耗氧氣的量的差值。2、“培養(yǎng)液中酵母菌種群數(shù)量的變化”（實驗Ⅱ）中，酵母菌數(shù)量的計算公式為：每個小方格中酵母菌數(shù)量×400÷（0.1mm3×10-3）×稀釋的倍數(shù)；并且實驗過程中需注意相關(guān)注意點，如：取樣時要先振蕩搖勻、酵母菌濃度過高時要加水稀釋、計數(shù)時只數(shù)上邊線和左邊線的菌體數(shù)等?！驹斀狻緼、實驗Ⅰ不需要將實驗結(jié)果轉(zhuǎn)化為數(shù)學(xué)模型進(jìn)行分析，可以根據(jù)液滴的移動情況判斷酵母菌的細(xì)胞呼吸方式，A錯誤；B、實驗Ⅱ中二氧化碳不是影響種群數(shù)量變化的因素，不會干擾實驗結(jié)果，所以不需要通氣前用NaOH去除空氣中的CO2，B錯誤；C、實驗Ⅰ中，酵母菌有氧呼吸和無氧呼吸產(chǎn)物中都有二氧化碳，所以都能使澄清石灰水變渾濁，C正確；D、實驗Ⅱ中，用血細(xì)胞計數(shù)對酵母菌計數(shù)時，應(yīng)先放置蓋玻片，在蓋玻片的邊緣滴加培養(yǎng)液，待培養(yǎng)液從邊緣處自行滲入計數(shù)室，再吸去多余培養(yǎng)液，最后進(jìn)行計數(shù)，D錯誤。故選C。6．B【分析】1、綠葉中色素的提取和分離實驗，提取色素時需要加入無水乙醇（溶解色素）、石英砂（使研磨更充分）和碳酸鈣（防止色素被破壞）；分離色素時采用紙層析法，原理是色素在層析液中的溶解度不同，隨著層析液擴(kuò)散的速度不同，最后的結(jié)果是觀察到四條色素帶，從上到下依次是胡蘿卜素（橙黃色）、葉黃素（黃色）、葉綠素a（藍(lán)綠色）、葉綠素b（黃綠色）；2、觀察細(xì)胞有絲分裂實驗的步驟：解離（解離液由鹽酸和酒精組成，目的是使細(xì)胞分散開來）、漂洗（洗去解離液，便于染色）、染色（用龍膽紫、醋酸洋紅等堿性染料）、制片（該過程中壓片是為了將根尖細(xì)胞壓成薄層，使之不相互重疊影響觀察）和觀察（先低倍鏡觀察，后高倍鏡觀察）；3、觀察植物細(xì)胞質(zhì)壁分離及復(fù)原實驗的原理：（1）原生質(zhì)層的伸縮性比細(xì)胞壁的伸縮性大．（2）當(dāng)外界溶液濃度大于細(xì)胞液濃度時，細(xì)胞失水，原生質(zhì)層收縮進(jìn)而質(zhì)壁分離．（3）當(dāng)細(xì)胞液濃度大于外界溶液濃度時，細(xì)胞滲透吸水，使質(zhì)壁分離復(fù)原?！驹斀狻緼、在植物細(xì)胞質(zhì)壁分離和復(fù)原的實驗中，細(xì)胞壁伸縮性很小，位置基本不變，主要是以原生質(zhì)層的位置做觀察指標(biāo)，A錯誤；B、綠葉中色素的提取和分離，觀察指標(biāo)是濾紙條上色素帶的顏色、次序和寬窄，B正確；C、探究酵母菌細(xì)胞呼吸的方式，觀察指標(biāo)是培養(yǎng)液的濾液能否使重鉻酸鉀轉(zhuǎn)變成灰綠色，C錯誤；D、觀察根尖分生組織細(xì)胞有絲分裂，細(xì)胞在解離的時候已經(jīng)死亡，看不到紡錘絲牽引染色體的運動，D錯誤。故選B。7．B【分析】酵母菌是兼性厭氧生物，有氧呼吸的產(chǎn)物是二氧化碳和水，無氧呼吸產(chǎn)物是酒精和二氧化碳?！驹斀狻緼、酵母菌有細(xì)胞核，是真菌生物，其代謝類型是異氧兼性厭氧型，與無氧條件相比，在有氧條件下，產(chǎn)生的能量多，酵母菌的增殖速度快，A不符合題意；BC、酵母菌無氧呼吸在細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中進(jìn)行，無氧呼吸第一階段產(chǎn)生丙酮酸、還原性的氫，并釋放少量的能量，第二階段丙酮酸被還原性氫還原成乙醇，并生成二氧化碳，B符合題意，C不符合題意；D、酵母菌有氧呼吸和無氧呼吸都在第二階段生成CO2，D不符合題意。故選B。8．D【分析】圖示為探究酵母菌進(jìn)行無氧呼吸的裝置示意圖。酵母菌無氧呼吸的產(chǎn)物是乙醇和CO2。檢測乙醇的方法是：橙色的重鉻酸鉀溶液，在酸性條件下與乙醇發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，變成灰綠色。檢測CO2的方法是：CO2可以使澄清的石灰水變混濁，也可以使溴麝香草酚藍(lán)水溶液由藍(lán)變綠再變黃。【詳解】A、檢測乙醇的生成，應(yīng)取甲瓶中的濾液2mL注入