2022年行業(yè)分析利國(guó)利民利樂(lè)

利國(guó)利民利樂(lè)！據(jù)國(guó)際乳業(yè)聯(lián)合會(huì)統(tǒng)計(jì)，2022年中國(guó)的奶類(lèi)產(chǎn)品產(chǎn)量?jī)H次于印度和美國(guó)，居世界第三位。2022年由于受到全球范圍原奶緊缺、原料價(jià)格上漲等因素影響，我國(guó)原奶價(jià)格消失大幅震蕩。面對(duì)2022年我國(guó)奶業(yè)生產(chǎn)的起伏跌宕，奶業(yè)專(zhuān)家建議，我國(guó)牛奶生產(chǎn)應(yīng)加快由傳統(tǒng)型向現(xiàn)代型轉(zhuǎn)換，以保證牛奶業(yè)長(zhǎng)期可持續(xù)進(jìn)展。

近期，利樂(lè)宣布與中國(guó)人民高校農(nóng)業(yè)與農(nóng)村進(jìn)展學(xué)院共同成立人大利樂(lè)奶業(yè)討論中心，由此標(biāo)志著利樂(lè)原奶支持項(xiàng)目正式啟動(dòng)。這個(gè)項(xiàng)目主要包括三個(gè)大方面，一是和中國(guó)人民高校農(nóng)業(yè)與農(nóng)村進(jìn)展學(xué)院進(jìn)行合作，通過(guò)調(diào)查討論、教學(xué)培訓(xùn)以及建立奶業(yè)經(jīng)濟(jì)示范基地等手段，開(kāi)展奶業(yè)經(jīng)濟(jì)討論，探究中國(guó)奶業(yè)進(jìn)展的長(zhǎng)期趨勢(shì)和方向；二是為奶業(yè)進(jìn)展重點(diǎn)市、縣的基層干部供應(yīng)一些培訓(xùn)，包括縣長(zhǎng)、當(dāng)?shù)匦竽辆值木珠L(zhǎng)，戰(zhàn)斗在第一線的基層干部，讓他們了解行業(yè)的信息，包括最新的產(chǎn)業(yè)政策落實(shí)溝通，也包括一些國(guó)際、國(guó)外養(yǎng)牛業(yè)的狀況，探究合理的奶農(nóng)經(jīng)濟(jì)組織模式，提升奶業(yè)管理水平；三是與中國(guó)奶業(yè)協(xié)會(huì)共同實(shí)施“奶農(nóng)學(xué)?！表?xiàng)目，通過(guò)電視教學(xué)、送課下鄉(xiāng)、教材免費(fèi)發(fā)送等方式，深化淺出地將奶牛良種繁育、飼養(yǎng)管理、衛(wèi)生保健等有用學(xué)問(wèn)教授給廣闊奶農(nóng)。

利樂(lè)公司作為一家食品加工與包裝解決方案供應(yīng)商，為什么要支持原奶這樣一個(gè)看似與公司業(yè)務(wù)沒(méi)有直接關(guān)系的項(xiàng)目？利樂(lè)中國(guó)有限公司副總裁楊斌表示：“作為食品德業(yè)的包裝和加工系統(tǒng)供應(yīng)商，利樂(lè)公司始終信任一種產(chǎn)業(yè)鏈的和諧進(jìn)展觀。利樂(lè)在中國(guó)也覺(jué)得企業(yè)有責(zé)任、也有義務(wù)，為中國(guó)的乳業(yè)做一份貢獻(xiàn)?！崩麡?lè)公司自上世紀(jì)70年月末進(jìn)入中國(guó)以來(lái)，就意識(shí)到中國(guó)的乳品工業(yè)要有健康進(jìn)展，必需著眼于整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈——只有產(chǎn)業(yè)鏈各個(gè)環(huán)節(jié)和諧進(jìn)展，整個(gè)乳品工業(yè)才能夠走上可持續(xù)進(jìn)展之路。因此，利樂(lè)沒(méi)有將自己定義成傳統(tǒng)意義上的供應(yīng)商，而是成為中國(guó)乳業(yè)整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈上的一個(gè)樂(lè)觀參加者，與中國(guó)乳業(yè)走“共同成長(zhǎng)”之路。為此，利樂(lè)對(duì)產(chǎn)業(yè)鏈的上、中、下游均樂(lè)觀參加，其中，支持上游奶源建設(shè)就屬其一。

“在過(guò)去的十年里，中國(guó)奶業(yè)乳品加工、奶制品產(chǎn)量始終是世界關(guān)注的焦點(diǎn)，由于它們保持了年均兩位數(shù)的增長(zhǎng)速度。2022年，國(guó)際乳品聯(lián)合會(huì)的猜測(cè)數(shù)據(jù)顯示，在將來(lái)的五年里，這一令人矚目的增長(zhǎng)勢(shì)頭將連續(xù)保持下去，世界原奶增長(zhǎng)量的50%將來(lái)自中國(guó)，中國(guó)有巨大的市場(chǎng)潛力。如何保持連續(xù)增長(zhǎng)的勢(shì)頭，以確保今后十年的可持續(xù)進(jìn)展是奶業(yè)面臨的最大挑戰(zhàn)?！痹?022中國(guó)奶業(yè)進(jìn)展高峰論壇上利樂(lè)集團(tuán)執(zhí)行副總裁黎博文先生講到：“2022年以來(lái)，全球范圍內(nèi)消失了原奶緊缺的狀況，乳業(yè)的許多方面因素受到影響，包括中國(guó)乳品企業(yè)也不例外。利樂(lè)對(duì)這個(gè)全球性問(wèn)題特別關(guān)注，令我們感到欣慰的是，我們看到中國(guó)政府高度重視原奶問(wèn)題，快速實(shí)行行動(dòng)，頒布了相關(guān)的政策，以保障廣闊奶農(nóng)的利益，確保高質(zhì)量的原奶供應(yīng)。利樂(lè)公司信奉產(chǎn)業(yè)鏈共同增長(zhǎng)這個(gè)原則，這意味著我們的業(yè)務(wù)增長(zhǎng)和產(chǎn)業(yè)鏈各個(gè)環(huán)節(jié)的穩(wěn)健增長(zhǎng)是密不行分的。尤其是和奶牛養(yǎng)殖場(chǎng)產(chǎn)出的優(yōu)質(zhì)、衛(wèi)生的原奶與他們良好的運(yùn)營(yíng)管理息息相關(guān)。奶牛廠是我們的第一車(chē)間，這里打算了原奶的質(zhì)量和數(shù)量，它們是乳品企業(yè)產(chǎn)量和質(zhì)量的前提保證。正是基于和產(chǎn)業(yè)鏈共同增長(zhǎng)這樣一個(gè)堅(jiān)決的信念，利樂(lè)公司從上世紀(jì)80年月以來(lái)始終樂(lè)觀支持中國(guó)的奶廠建設(shè)，為中國(guó)的牛奶行業(yè)供應(yīng)各種各樣的培訓(xùn)，包括一些國(guó)際合作的項(xiàng)目。2022年，利樂(lè)公司和中國(guó)國(guó)家農(nóng)業(yè)部一起合作，開(kāi)展了一個(gè)“原奶升級(jí)方案”，這個(gè)方案是協(xié)作國(guó)家“同學(xué)奶”方案，針對(duì)向國(guó)家同學(xué)奶供應(yīng)原奶的牧場(chǎng)進(jìn)行培訓(xùn)、調(diào)研，關(guān)心他們搞一些管理改進(jìn)項(xiàng)目。通過(guò)這個(gè)項(xiàng)目，目前已經(jīng)有26家“同學(xué)奶奶源升級(jí)方案示范基地”的原奶質(zhì)量達(dá)到甚至超過(guò)了歐盟標(biāo)準(zhǔn)。高質(zhì)量的原奶供應(yīng)，對(duì)于連續(xù)保持奶業(yè)的強(qiáng)勁進(jìn)展勢(shì)頭特別重要，也是我們產(chǎn)業(yè)鏈中每個(gè)環(huán)節(jié)獲得勝利的關(guān)鍵，更是為中國(guó)人民和全世界人民供應(yīng)高養(yǎng)分食物的必需之舉。利樂(lè)將一如既往地支持中國(guó)奶業(yè)的可持續(xù)進(jìn)展?！?/p>

利樂(lè)在中國(guó)做了許多類(lèi)似的工作，原奶支持項(xiàng)目是把利樂(lè)對(duì)原奶方面的支持工作更加地系統(tǒng)化、正式化。這里還要提到利樂(lè)公司全球性的“辦公室”——“以食品促進(jìn)展辦公室”。這是一個(gè)很特殊的部門(mén)，它和利樂(lè)的業(yè)務(wù)沒(méi)有直接的聯(lián)系，不從事銷(xiāo)售和市場(chǎng)，它做的事情就是去關(guān)心各個(gè)國(guó)家，包括一些進(jìn)展中國(guó)家，通過(guò)支持當(dāng)?shù)氐哪硞€(gè)農(nóng)業(yè)項(xiàng)目，為其經(jīng)濟(jì)進(jìn)展注入一些催化劑。據(jù)利樂(lè)中國(guó)有限公司副總裁楊斌介紹：“在以食品促進(jìn)展辦公室的指導(dǎo)下，利樂(lè)公司在哈薩克斯坦進(jìn)行了類(lèi)似的項(xiàng)目，包括通過(guò)和政府及當(dāng)?shù)貙W(xué)術(shù)部門(mén)的合作開(kāi)展牧場(chǎng)培訓(xùn)、奶農(nóng)培訓(xùn)，并配套地進(jìn)行一些同學(xué)奶的試點(diǎn)，由于同學(xué)奶本身就是形成一個(gè)消費(fèi)市場(chǎng)來(lái)拉動(dòng)奶農(nóng)經(jīng)濟(jì)進(jìn)展的項(xiàng)目，可能不僅僅是解決一個(gè)喝奶問(wèn)題，還有解決饑餓的問(wèn)題。比如說(shuō)，在有些非洲國(guó)家，利樂(lè)嘗試在同學(xué)奶里面添加了一些木薯類(lèi)植物，這樣孩子在學(xué)校喝奶的時(shí)候，它甚至于是作為一種糧食的補(bǔ)充，提高孩子們的養(yǎng)分水平。同時(shí)帶動(dòng)對(duì)上游奶農(nóng)和種植業(yè)的刺激?！?/p>

目前，環(huán)保意識(shí)已深化人心，環(huán)保早已成為企業(yè)的一個(gè)業(yè)務(wù)特征，也是一種業(yè)務(wù)態(tài)度。面對(duì)一些跨國(guó)公司在利益的驅(qū)動(dòng)下的環(huán)境污染轉(zhuǎn)嫁，置環(huán)境于不顧，置基本的社會(huì)責(zé)任感于不顧的現(xiàn)象，2022年9月，作為全球知名的食品加工和包裝供應(yīng)商，利樂(lè)首次發(fā)布了《利樂(lè)中國(guó)環(huán)保報(bào)告》，報(bào)告具體介紹了利樂(lè)在全球統(tǒng)一的環(huán)保理念以及利樂(lè)中國(guó)長(zhǎng)期以來(lái)圍繞產(chǎn)業(yè)鏈上下游所做的各項(xiàng)環(huán)保工作，體現(xiàn)著利樂(lè)公司“產(chǎn)業(yè)鏈的和諧進(jìn)展觀”。這份厚達(dá)40多頁(yè)環(huán)保報(bào)告，其所用的紙張采納的是無(wú)菌復(fù)合紙包裝再生利用材料，這份報(bào)告既是利樂(lè)中國(guó)近30年環(huán)保歷程的總結(jié)，也是其承載企業(yè)社會(huì)責(zé)任，為中國(guó)可持續(xù)進(jìn)展的奉獻(xiàn)之舉?！鞍b帶來(lái)的節(jié)省應(yīng)超過(guò)其自身成本?！边@是利樂(lè)公司創(chuàng)始人魯賓勞辛博士的名言。為此利樂(lè)中國(guó)有限公司副總裁楊斌在接受媒體采訪時(shí)對(duì)利樂(lè)公司圍繞‘3R原則’和‘生命周期管理法’，逐步進(jìn)展和完善的一整套先進(jìn)、成熟的環(huán)保與可持續(xù)進(jìn)展的理念和技術(shù)體系做了細(xì)致的講解。

“3R原則”，即可再生性(Renewable)，循環(huán)再利用(Recyclable)和企業(yè)責(zé)任(Responsible)?！吧芷诠芾矸▌t”是遵循產(chǎn)品從原材料選購(gòu)、生產(chǎn)，到分銷(xiāo)，再到回收和循環(huán)再利用的周期，將環(huán)保的理念延長(zhǎng)到各個(gè)環(huán)節(jié)，全方位地促進(jìn)產(chǎn)業(yè)鏈的和諧進(jìn)展。

首先是可再生能源方面。全球氣候的變暖正引起越來(lái)越多人的重視，我們知道地球上的資源是分兩大類(lèi)，全部的礦物資源，包括石油、金屬，這些都是不行再生資源。而像森林資源和一些植物資源、太陽(yáng)能、風(fēng)能這些叫做可再生資源，通過(guò)良好的管理，它們是可以取之不竭的。利樂(lè)公司強(qiáng)調(diào)盡可能利用可再生能源，所以在包裝進(jìn)展上，特殊地重視采納來(lái)自森林的紙張。在利樂(lè)所利用的塑料方面，也在采納可再生資源的生態(tài)塑料。在強(qiáng)調(diào)采納這一類(lèi)的材料的同時(shí)，利樂(lè)也強(qiáng)調(diào)公司全部的紙張都必需來(lái)自可持續(xù)管理的森林，這些都是可再生資源，并且利樂(lè)要求全部的供應(yīng)商必需確保來(lái)自森林的紙張經(jīng)過(guò)良好的管理，經(jīng)過(guò)合理的認(rèn)證。同時(shí)，利樂(lè)在中國(guó)也開(kāi)展了森林可持續(xù)管理認(rèn)證推動(dòng)項(xiàng)目，和世界自然基金會(huì)（WWF）進(jìn)行合作，關(guān)心福建的一個(gè)林場(chǎng)通過(guò)國(guó)際權(quán)威的“森林管理委員會(huì)”（FSC）認(rèn)證。下一步利樂(lè)還會(huì)在公眾中推廣森林可持續(xù)管理概念，讓更多的企業(yè)和消費(fèi)者了解可再生資源的意義。

其次是可再生利用。對(duì)包裝企業(yè)來(lái)講，企業(yè)的責(zé)任不是在產(chǎn)品推到市場(chǎng)之后就終結(jié)了。利樂(lè)認(rèn)為在包裝產(chǎn)品完成了它的愛(ài)護(hù)功能之后，還要考慮怎么樣能夠把這些包裝的廢棄物利用起來(lái)，不鋪張有用的資源。利樂(lè)全球也把這個(gè)包裝廢棄物的再生利用作為全部市場(chǎng)考核的項(xiàng)目之一。利樂(lè)有一個(gè)特地的項(xiàng)目組，對(duì)中國(guó)廢棄包裝物再生利用的整個(gè)價(jià)值鏈進(jìn)行分析后發(fā)覺(jué)，中國(guó)的包裝廢棄物的再生利用率還是很高的，主力軍就是大量的清潔工和拾荒者。。于是利樂(lè)將工作鎖定在兩個(gè)方面：一個(gè)方面是推動(dòng)再生利用技術(shù)，讓終端產(chǎn)品的價(jià)值有所提高，從而拉動(dòng)作為原材料的包裝廢棄物的回收價(jià)格。因此，利樂(lè)就和一些再生利用企業(yè)進(jìn)行合作，改進(jìn)他們的生產(chǎn)工藝，關(guān)心他們進(jìn)行市場(chǎng)推廣，目前來(lái)看，這些工作都取得了不錯(cuò)的效果。另一個(gè)方面，針對(duì)大量從事廢棄物回收，但是缺乏學(xué)問(wèn)，組織無(wú)序的清潔工和拾荒者，利樂(lè)公司也充分意識(shí)到他們的價(jià)值，從2022年底開(kāi)頭，利樂(lè)和大型的回收公司合作，為這些拾荒者、清潔工供應(yīng)一些培訓(xùn)，讓他們了解廢棄飲料盒的回收價(jià)值，更樂(lè)觀地參加回收工作。經(jīng)過(guò)這兩方面的努力，利樂(lè)取得了一些特別可喜的成果，比如說(shuō)在廢棄包裝的回收方面，2022年的數(shù)字是4900噸，2022年的回收量達(dá)到了12000噸，整整翻了一番還不止。雖然這和市場(chǎng)上的飲料盒總數(shù)相比，回收比例還是相當(dāng)小，但卻呈現(xiàn)了一個(gè)特別好的趨勢(shì)，利樂(lè)將連續(xù)不間斷地推動(dòng)下去。

最終是企業(yè)責(zé)任。利樂(lè)將環(huán)保的理念滲透到生產(chǎn)和企業(yè)文化建設(shè)等多個(gè)方面。利樂(lè)全部的包材生產(chǎn)工廠均將節(jié)能減排作為重要的考核指標(biāo)，并采納先進(jìn)的管理模式保障環(huán)保的成效。自2022年起，利樂(lè)發(fā)起針對(duì)內(nèi)部員工的“利樂(lè)環(huán)境日”，每?jī)赡赀M(jìn)行一次，開(kāi)展不同主題的宣揚(yáng)活動(dòng)。2022年，利樂(lè)設(shè)在上海的中國(guó)總部還購(gòu)買(mǎi)了12萬(wàn)千瓦時(shí)的綠色電力，領(lǐng)先成為全部采納綠色能源的“環(huán)保辦公司”，此舉意味著一年中可以削減115噸二氧化碳的排放。

縱觀利樂(lè)公司實(shí)踐企業(yè)社會(huì)責(zé)任的方方面面，確有一些獨(dú)到之處。早些年，曾經(jīng)有人把社會(huì)責(zé)任僅僅看作是一個(gè)慈善事業(yè)，今日捐贈(zèng)一些款項(xiàng)，明天建一個(gè)盼望學(xué)校，認(rèn)為這就是體現(xiàn)企業(yè)責(zé)任。其實(shí)立足于行業(yè)，促進(jìn)整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈的和諧進(jìn)展也是企業(yè)社會(huì)責(zé)任的重要內(nèi)容。任何一個(gè)企業(yè)都身處在一條產(chǎn)業(yè)鏈中，需要依托全部相關(guān)的“群體”，例如上游供應(yīng)商，下游消費(fèi)者等等，只有步伐全都，