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文檔簡介

年1月公司級品酒師技能培訓考試

您的姓名：

1、1#樣品風味物質(zhì)名稱是（）？

A、乙酸乙酯

B、乙酸異戊酯

C、異戊酸

D、乙醛

E、二甲基硫

F、雙乙酰

2、2#樣品風味物質(zhì)名稱是（）？

A、乙酸乙酯

B、乙酸異戊酯

C、異戊酸

D、乙醛

E、二甲基硫

F、雙乙酰

3、3#樣品風味物質(zhì)名稱是（）？

A、乙酸乙酯

B、乙酸異戊酯

C、異戊酸

D、乙醛

E、二甲基硫

F、雙乙酰

4、4#樣品風味物質(zhì)名稱是（）？

A、乙酸乙酯

B、乙酸異戊酯

C、異戊酸

D、乙醛

E、二甲基硫

F、雙乙酰

5、5#樣品風味物質(zhì)名稱是（）？

A、乙酸乙酯

B、乙酸異戊酯

C、異戊酸

D、乙醛

E、二甲基硫

F、雙乙酰

6、6#樣品風味物質(zhì)名稱是（）？

A、乙酸乙酯

B、乙酸異戊酯

C、異戊酸

D、乙醛

E、二甲基硫

F、雙乙酰

7、7#樣品風味物質(zhì)名稱是（）？

A、谷物

B、新割青草味

C、丁酸

D、似硫味

E、煙熏味

F、苯酚丁香

8、8#樣品風味物質(zhì)名稱是（）？

A、谷物

B、新割青草味

C、丁酸

D、似硫味

E、煙熏味

F、苯酚丁香

9、9#樣品風味物質(zhì)名稱是（）？

A、谷物

B、新割青草味

C、丁酸

D、似硫味

E、煙熏味

F、苯酚丁香

10、10#樣品風味物質(zhì)名稱是（）？

A、谷物

B、新割青草味

C、丁酸

D、似硫味

E、煙熏味

F、苯酚丁香

11、11#樣品風味物質(zhì)名稱是（）？

A、谷物

B、新割青草味

C、丁酸

D、似硫味

E、煙熏味

F、苯酚丁香

12、12#樣品風味物質(zhì)名稱是（）？

A、

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