美國(guó)和日本食品接觸測(cè)試培訓(xùn)教材

舌尖上的安全--美國(guó)及日本食品接觸材料安全規(guī)范SGS通標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)服務(wù)有限公司科技電子產(chǎn)品限用物質(zhì)測(cè)試服務(wù)部2016年5月東莞

內(nèi)容提要美國(guó)食品接觸材料許可制度

美國(guó)食品接觸材料要求特點(diǎn)

特別關(guān)注

更新詳解美國(guó)食品接觸材料許可制度Priorsanctioneduseofsubstance預(yù)先批準(zhǔn)的TOR法規(guī)閾值豁免FCN:FoodContactSubstanceNotification食品接觸物質(zhì)公告GRAS:GenerallyRecognizedasSafe通常被認(rèn)為是安全的21CFR174~178已被立法管控的間接食品添加劑美國(guó)食品接觸材料的法律框架Silver-platedhollowwareCPG7117.05AdhesivesandOrganiccoating21CFR(175)Ceramic/Glass/EnamelCPG7117.06&07Polymers21CFR(177)Paperandpaperboard21CFR(176)21CFRAdjuvants,productionaids,Sanitizers21CFR(178)21CFR110(GMP)Priorsanctionedfoodingredients21CFR(181)GRAS21CFR(182)21CFR(186)CFR:CodeofFederalRegulation;GMP:GoodManufacturingPracticeTOR21CFR(170.39)FCN21CFR(170.101)Permittedonaninterimbasis21CFR()內(nèi)容提要美國(guó)食品接觸材料許可制度

美國(guó)食品接觸材料要求特點(diǎn)

特別關(guān)注

更新詳解美國(guó)食品接觸材料要求特點(diǎn)材料分類細(xì)致入微如：尼龍21CFR177.1500允許使用的尼龍

若為PA66，且經(jīng)礦物（碳酸鈣）增強(qiáng)，則適用21CFR177.2355

若用玻纖（GF）增強(qiáng)，且直接測(cè)試，則物理項(xiàng)目（密度、熔點(diǎn)、HCl中溶解度）無法滿足指標(biāo)。

1PA665PA119PA1213PA6/122PA6106PA610PAMXD-614PA6/693PA66/6107PA66T11PA12T15PA464PA6/668PA61212PA6I/6T16PA6-3-T美國(guó)食品接觸材料要求特點(diǎn)材料分類細(xì)致入微如：PE、PP（21CFR177.1520）

參數(shù)：密度、熔點(diǎn)（均聚PP）、正己烷萃取、二甲苯萃取

PP：使用金屬茂合物催化劑？

PE：在不煮食物條件下使用；

在煮食物條件下使用；

用于做為與食品接觸的涂層的組成部分，PE含量<50%。

烯烴聚合物：

兩種或兩種以上烯烴聚合物，在不煮食物條件下使用

兩種或兩種以上烯烴聚合物，在煮食物條件下使用

乙烯+辛烯/乙烯+辛烯+(己烯/丁烯/丙烯/4-甲基戊烯)之一，乙烯>80%

丙烯+丁烯共聚物（丁烯含量在15-35%之間）

乙烯+辛烯共聚物（乙烯含量≥50%）

美國(guó)食品接觸材料要求特點(diǎn)食物模擬物的選擇原則不統(tǒng)一

175.300Coating;176.170Paper180.22&181.32ABS;177.1210Closure;177.1350EVA177.1460Melamine;177.1900UF177.2470&2480POM177.1040SAN;177.1500Nylon177.2355Nylon(reinforced)177.1520olefinpolymer177.1580PC;177.1655PSF177.1660PBT;177.2440PES美國(guó)食品接觸材料要求特點(diǎn)部分技術(shù)指標(biāo)針對(duì)原材料

21CFR177.1500PA尼龍21CFR177.1520OP烯烴聚合物21CFR177.1640PS聚苯乙烯21CFR177.2460PPO聚苯醚21CFR177.1580PC聚碳酸酯

內(nèi)容提要美國(guó)食品接觸材料許可制度

美國(guó)食品接觸材料要求特點(diǎn)

特別關(guān)注特別關(guān)注I復(fù)合材料II玻纖增強(qiáng)塑料III密封材料（硅膠/橡膠）IV

不銹鋼

特別關(guān)注II

玻纖增強(qiáng)塑料

添加玻纖會(huì)顯著改變材料的物理特性，如：

例：聚甲醛（均聚）密度聚烯烴（如PP、PE）密度熔點(diǎn)熔點(diǎn)水、正庚烷中回流萃取物正己烷萃取物水、8%乙醇、正庚烷中的氯仿可溶萃取物二甲苯萃取物特別關(guān)注III

密封材料（硅膠、橡膠）

21CFR177.260021CFR177.1210水萃取物正己烷萃取物（僅針對(duì)脂肪性食物）*有時(shí)需剪切樣品水萃取的氯仿可溶萃取物8%乙醇萃取的氯仿可溶萃取物正庚烷萃取的氯仿可溶萃取物*需明確對(duì)應(yīng)容器體積（？）特別關(guān)注IV

不銹鋼

ASTMA959-2011EN10088-1:2005GB/T20878-2007CookwareManufacturersAssociationANSI201202301302304316316L430+434*436*444C(max.)0.150.150.150.150.080.080.030.120.120.120.025Mn(max.)5.5-7.57.5-102.002.002.002.002.001.001.001.001.00P(max)0.060.060.0450.0450.0450.0450.0450.040.040.040.04S(max)0.030.030.030.030.030.030.030.030.030.03<0.015Si(max)1.001.001.001.000.751.001.001.001.001.001.00Cr16-1817-1916-1817-1918-2016-1816-1816-1816-1816-1820Ni3.5-5.54-66-88-108.0-10.510-1410-140.75

--

-

Other0.25maxN0.25maxN0.10maxN0.10maxN0.10maxN2-3Mo,0.1max.N2-3Mo,0.1max.N-

0.75-1.25Mo0.75-1.25Mo;5*%cmin.Nb_Ta(f)4*(C+N)+0.15<Ti<0.8i|16%<CrGRAS(GenerallyRecognizedAsSafe)Cr>10.5%日本食品接觸材料JFSL:

JapanFoodSanitationLaw(No.233)日本食品衛(wèi)生法

MHLWNoticeNo.370:SPECIFICATIONSANDSTANDARDSFORFOODS,FOODADDITIVES,ETC.UNDERJAPANFOODSANITATIONLAW

日本厚生勞動(dòng)省公告370:食品和食品添加劑規(guī)范及標(biāo)準(zhǔn)塑料指標(biāo)

塑料通用要求項(xiàng)目模擬液條件限值鉛、鎘含量//100μg/g重金屬溶出4%醋酸0.5hat60℃/95℃1μg/ml高錳酸鉀消耗量(1)蒸餾水10μg/ml蒸發(fā)殘?jiān)麴s水、4%醋酸0.5hat60℃/95℃30μg/ml蒸發(fā)殘?jiān)?0%乙醇0.5hat60℃蒸發(fā)殘?jiān)?2)1hat25℃顏色遷移同“蒸發(fā)殘?jiān)标幮猿尤渲?、密胺和尿素樹脂聚乳酸除外塑料指?biāo)

塑料特殊要求（舉例）材料項(xiàng)目模擬液條件限值酚醛樹脂、密胺、尿素樹脂苯酚溶出蒸餾水0.5hat60℃/95℃5μg/g甲醛溶出陰性POM甲醛溶出蒸餾水0.5hat60℃/95℃陰性PP、PE無PSVOM//5mg/gPET銻溶出4%醋酸0.5hat60℃/9