商業(yè)經(jīng)濟學(xué)課件No10

課程成績評定平時成績約占20%：課堂發(fā)言、到課率大作業(yè)約占80%：詳細闡述至少兩項商業(yè)市場營銷策略，對其中一項進行經(jīng)濟學(xué)分析（要求：1500字以上、字跡清楚、學(xué)號姓名、最一次課前交卷）1/15/20231思考題嘗試對本地零售店進行分類并說出分類依據(jù)！能列舉幾種零售業(yè)態(tài)嗎？不同業(yè)態(tài)賣場的購物體驗有何不同？什么是電子商務(wù)？什么是便利店？1/15/20232第五章業(yè)態(tài)選擇一、業(yè)態(tài)定義1、Mueller-Hagedorn：業(yè)態(tài)是商業(yè)企業(yè)在銷售市場上展現(xiàn)的形態(tài)。業(yè)態(tài)相同零售企業(yè)采取非常相似的銷售手段，使得不同業(yè)態(tài)商業(yè)企業(yè)間存在明顯不同。2、Lerchenmueller：業(yè)態(tài)反映了商業(yè)企業(yè)經(jīng)營活動的內(nèi)涵，由所選擇履行的商業(yè)職能、所采取市場營銷措施、所投入經(jīng)營要素共同決定。1/15/20233市場營銷策略組合職能組合商業(yè)職能n商業(yè)職能2商業(yè)職能1業(yè)態(tài)要素組合經(jīng)營要素n經(jīng)營要素2經(jīng)營要素1營銷措施n營銷措施2營銷措施11/15/202343、Groeppel：消費者依據(jù)某些外在特征（如選址、賣場形態(tài)、服務(wù)體系、賣場規(guī)模、商品擺放和賣場設(shè)計、廣告等）、一定程度上有意識按購物體驗相似性對賣場的分類。

4、Purper：業(yè)態(tài)是消費者一定程度上有意識地對零售賣場歸類。分類依據(jù)是主觀感受到的、在迎合自己購物動機能力上具有的相似性。1/15/20235二、根據(jù)企業(yè)經(jīng)營策略劃分業(yè)態(tài)1、業(yè)態(tài)分類遇到的問題新業(yè)態(tài)不斷涌現(xiàn)，現(xiàn)有業(yè)態(tài)不斷變化業(yè)態(tài)間界限模糊業(yè)態(tài)數(shù)量龐大。Schenk（1991）認為，零售商業(yè)有100多種業(yè)態(tài)，批發(fā)商業(yè)有30多種業(yè)態(tài)1/15/20236派生業(yè)態(tài)如：購物中心基本業(yè)態(tài)（1）如：專業(yè)商場基本業(yè)態(tài)（2）如：超市基本業(yè)態(tài)（3）如：貼現(xiàn)店基本業(yè)態(tài)（n）如：百貨商店組合過程營銷措施組合職能組合經(jīng)營要素組合2、業(yè)態(tài)概述1/15/202371）批發(fā)業(yè)態(tài)

a、基本業(yè)態(tài)：1/15/20238b、派生業(yè)態(tài)：批發(fā)派生業(yè)態(tài)批發(fā)商業(yè)中心工商業(yè)中心1/15/202392）零售業(yè)態(tài)

a、基本業(yè)態(tài)：（1）自選店（12）FactoryOutletCenter（2）非自選店（13）綜合商場（3）ConvenienceStore（14）自選百貨商店（4）專業(yè)店（15）百貨商店（5）專營店（16）大型專業(yè)商場（6）超市（17）廉價百貨商店（7）貼現(xiàn)店（18）郵購（8）雜貨店（19）流動售貨（9）小型綜合商場（20）自動售貨機（10）專業(yè)商場（21）小商亭（11）專業(yè)貼現(xiàn)店（22）其它業(yè)態(tài)1/15/202310b、派生業(yè)態(tài)小型購物中心：多家零售企業(yè)按規(guī)劃在某個地點集聚經(jīng)營自發(fā)購物中心：零售企業(yè)及相關(guān)服務(wù)企業(yè)自發(fā)地、沒有系統(tǒng)規(guī)劃而自然形成的購物中心規(guī)劃購物中心：按照集聚經(jīng)營原理規(guī)劃設(shè)計的、有一定經(jīng)營特色的購物中心1/15/202311成長期最大值StoreErosion階段介紹典型的零售商店壽命周期轉(zhuǎn)折點t1成熟期衰退期初創(chuàng)期銷售貢獻毛益t2t3t4壽命最大值0階段I階段III階段II3、業(yè)態(tài)的動態(tài)變化1/15/202312競爭對手供貨企業(yè)業(yè)態(tài)顧客商業(yè)企業(yè)廣義的經(jīng)營環(huán)境1/15/202313三、根據(jù)消費者觀點劃分業(yè)態(tài)1、傳統(tǒng)分類指標：品種線長線寬價格水平服務(wù)水平選址（地段繁華程度）售貨面積和店面裝潢（營造體驗購物氛圍）1/15/2023142、非傳統(tǒng)分類指標：迎合體驗購物導(dǎo)向型購物動機的能力迎合服務(wù)導(dǎo)向型購物動機的能力迎合選擇導(dǎo)向型購物動機的能力迎合價格導(dǎo)向型購物動機的能力1/15/2023153、由消費者劃分的非傳統(tǒng)業(yè)態(tài)：價格強勢業(yè)態(tài)體驗購物和服務(wù)強勢業(yè)態(tài)選擇和體驗購物強勢業(yè)態(tài)應(yīng)急強勢業(yè)態(tài)1/15/202316根據(jù)消費者觀點劃分零售業(yè)態(tài)價格強勢業(yè)態(tài)體驗購物和服務(wù)強勢業(yè)態(tài)選擇和體驗購物強勢業(yè)態(tài)應(yīng)急強勢業(yè)態(tài)劃分業(yè)態(tài)的指標迎合體驗購物動機的能力低高高低到很低迎合價格購物動機的能力高中中低很低迎合服務(wù)購物動機的能力中高

低低迎合選擇購物動機的能力中低中低高低到很低1/15/202317四、業(yè)態(tài)研究發(fā)展趨勢1、業(yè)態(tài)競爭業(yè)態(tài)內(nèi)部競爭：相同業(yè)態(tài)間的競爭。如采取特價策略與采取持續(xù)低價策略超市間的競爭業(yè)態(tài)外部競爭：不同業(yè)態(tài)因品種相似而爭奪消費者的競爭。如超市與便利店間業(yè)態(tài)內(nèi)外部競爭：一個地段的激烈競爭主要會產(chǎn)生替代還