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亞麻籽油的功效與作用1、保護(hù)視力亞麻籽油可以起到保護(hù)視力和養(yǎng)眼護(hù)眼的作用,這一功效主要得益于其中,含有的不飽和脂肪酸成分,經(jīng)常吃可以保證視網(wǎng)膜上有足量的DHA。因此對(duì)于經(jīng)常用眼的學(xué)生以及白領(lǐng)一族,最好是選擇吃該種食用油。2、降脂降壓亞麻籽油當(dāng)中含有大量的不飽和脂肪酸,以及EPA、DHA等有效成分,在進(jìn)食之后可以幫助降低血液中,膽固醇和甘油三酯等物質(zhì)含量,幫助調(diào)節(jié)血脂,降低高血脂癥的發(fā)生幾率。同時(shí)也可以幫助清理產(chǎn)生的血栓,增強(qiáng)血管彈性和韌性,可防治腦血栓等多種心腦血管疾病。除此之外,還可降低血壓值,是高血壓患者的首選食用油。3、補(bǔ)腦健腦亞麻籽油的最主要功效之一,就是補(bǔ)腦健腦和改善智力,不僅僅可以促進(jìn)嬰幼兒和青少年的智力發(fā)育,提高思維能力,對(duì)于老年人的記憶力減退和老年癡呆癥,也有顯著的改善作用。4、抗過敏作用經(jīng)過研究發(fā)現(xiàn),亞麻籽油的主要成分有EPA以及α-亞麻酸,可以有效改善花生四烯酸含量,能夠避免出現(xiàn)由于該物質(zhì)代謝紊亂,而引起的過敏反應(yīng)。所以該種食物油,具有抗過敏效果,屬于過敏性體質(zhì)的人群就可以多吃。5、保護(hù)關(guān)節(jié)由于亞麻籽油中含有,很多的Omega-3等一類不飽和脂肪酸,可以促進(jìn)關(guān)節(jié)腔內(nèi)潤(rùn)滑劑分泌,同時(shí)可改善白細(xì)胞功能,并能有效減輕關(guān)節(jié)炎癥狀,起到保護(hù)關(guān)節(jié)的作用,對(duì)于骨質(zhì)疏松及各種骨科疾病,都可起到預(yù)防作用。亞麻籽油的危害與禁忌一、副作用:1、引發(fā)心血管疾?。弘m然亞麻籽不飽和脂肪酸的含量較高,適合高脂血癥的人群食用,但是過量食用也會(huì)導(dǎo)致脂肪在體內(nèi)堆積。同時(shí)亞麻籽中還含有對(duì)抗維生素B6的成分,如氰基糖苷、胰蛋白酶抑制物等,過量食用有可能導(dǎo)致血液中的維生素B6過低,增加中風(fēng)和冠心病的風(fēng)險(xiǎn)。2、引發(fā)胃腸道反應(yīng):由于亞麻籽中含有大量的油脂,故一次性大量進(jìn)食可能會(huì)刺激胃腸道,出現(xiàn)惡心、嘔吐等不適癥狀。此外,亞麻籽還含有較豐富的纖維素,大量食用可能會(huì)引起腹脹、腹痛等胃腸道不適癥狀;二、禁忌:1、食用方面的禁忌:若亞麻籽已經(jīng)過期或表面受潮、粘連,或出現(xiàn)異常氣味,則表明已經(jīng)變質(zhì),可能滋生較多細(xì)菌。此類情況下也需避免食用,以免進(jìn)食后導(dǎo)致食物中毒,引發(fā)惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等癥狀。2、禁忌人群:若自身對(duì)亞麻籽過敏,則需避免食用,以免誘發(fā)或加重過敏癥狀,導(dǎo)致皮疹、發(fā)熱、乏力,甚至是呼吸困難、過敏性休克等癥狀。亞麻籽油孕婦可以吃嗎孕期可以吃亞麻籽油,但需要適量。亞麻籽油里面的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)非常多,它里面含有較多的多糖和維生素e等成分,起到輔助機(jī)體抗病毒、抗氧化的作用,對(duì)增強(qiáng)孕婦身體抵抗有一定幫助。亞麻籽油里面含有豐富的亞麻酸,孕婦使用后也可以在體內(nèi)轉(zhuǎn)換成DHA,能夠促進(jìn)胎兒的腦部發(fā)育和視網(wǎng)膜發(fā)育,對(duì)胎兒的生長(zhǎng)發(fā)育非常有幫助。因此懷孕期間女性可以適當(dāng)吃亞麻籽油,但是不能多吃和經(jīng)常吃,過多食用可能引起血脂升高;亞麻籽油能量較高,過多食
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