黏度計的使用

粘度計的使用主講：石秀花

粘度和粘度計一粘度計的使用二

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粘度和粘度計一1.粘度計2.粘度計的種類

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粘度計的使用粘度計

●粘度計是測量流體粘度的物性分析儀器?！裾扯仁橇黧w物質的一種物理特性，它反映流體受外力作用時分子間呈現的內部摩擦力，物質的粘度與其化學成分密切相關?！裢ㄟ^測量粘度進行某些食品品質檢驗。

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樣品容器(包括流出毛細管)內充滿待測樣品，處于恒溫浴內，液柱高度為。打開旋塞，樣品開始流向受液器，同時開始計算時間，到樣品液面達到刻度線為止。樣品粘度越大，這段時間越長。因此，這段時間直接反映出樣品的粘度。電動機經變速齒輪帶動平板恒速旋轉，依靠毛細管作用使被測樣品保持在兩板之間，并借樣品分子間的摩擦力而帶動錐板旋轉。在扭矩檢測器內的扭簧的作用下，錐板旋轉一定角度后不再轉動。此時，扭簧所施加的扭矩與被測樣品的分子內部摩擦力(即粘度)有關：樣品粘度越大，扭矩越大。扭矩檢測器內設有一個可變電容器，其動片隨著錐板轉動，從而改變本身的電容數值。這一電容變化反映出的扭簧扭矩即為被測樣品的粘度，由儀表顯示出來。處于流體內的物體振動時會受到流體的阻礙作用，此作用的大小與流體的粘度有關。常用的振動式粘度計有超聲波粘度計,其探測器內有一個彈片。在受脈沖電流激勵時,彈片產生超聲波范圍的機械振動。當彈片浸在被測樣品中時，彈片的振幅與樣品的粘度和密度有關。在已知密度的情況下，可從測出的振幅數據求得粘度數值。毛細管式旋轉式粘度計振動式粘度計粘度計的種類

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粘度計的使用二1.粘度計NDJ-8S2.操作指導3.注意事項

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粘度計的使用

本儀器為數顯粘度計，由電機經變速帶動轉子作恒速旋轉。當轉子在液體中旋轉時,液體會產生作用在轉子上的粘度力矩,該粘性力矩也越大;反之,液體的粘度越小,該粘性力矩也越小.該作用在轉子上的粘性力矩由傳感器檢測出來,經計算機處理后得出被測液體的粘度。1.

NDJ-8S粘度計

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粘度計的使用

本儀器采用微電腦技術，能方便地設定量程（轉子號及轉速）,對傳感器檢測到的數據進行數字處理,并且在顯示屏上清晰地顯示出測量時設定的轉子號、轉速、被測液體的粘度值及其滿量程百分比值等內容。NDJ-8S配有4個轉子（1、2、3、4號）和8檔轉速（0.3、0.6、1.5、3、6、12、30、60轉/分），由此組成的32種組合，可以測量出測定范圍內的各種液體的粘度。1.

NDJ-8S粘度計

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粘度計的轉子尺寸粘度計結構圖

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1.開機：開機前，將黃色保護蓋帽取下，顯示屏亮，但電機不工作，預熱20min。2.量程：估計被測樣品的粘度范圍，根據表1選擇轉子，將選用的轉子旋如連接螺桿（向左選入裝上，向右旋出卸下）。估計不到的樣品，試用從小體積（4、3）到大體積（2、1）轉子。NDJ-8S旋轉粘度計操作指導

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如何選擇轉子和轉速

該類儀器采用刻度盤加指針方式讀數，粘度計的穩(wěn)定性及讀數偏差綜合在一起有0.5格，如果讀數偏小如5格附近，引起的相對誤差在10％以上，如果選擇合適的轉子或轉速使讀數在50格，那么其相對誤差可降低到1％。如果示值在90格以上，使游絲產生的扭矩過大，容易產生蠕變，損傷游絲，所以一定要正確選擇粘度計的轉子和轉速。

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3.使用升降臺，使樣品上升；或旋動粘度計升降架，使粘度計緩慢下降，轉子逐漸浸入樣品中，直至轉子上的標記與液面相平為止，保護架、轉子在容器中心。調整粘度計位置至水平。4.轉子在樣品中浸泡3min，使轉子溫度與樣品溫度一致。粘度計轉子浸入液體的深度及氣泡的影響

旋轉粘度計對轉子浸入液體的深度有嚴格要求，必須按照粘度計說明書要求操作。在粘度計轉子浸入液體的過程中往往帶有氣泡，在粘度計轉子旋轉后一段時間大部分會上浮消失，附在轉子下部的氣泡有時無法消除，氣泡的存在會給測量數據帶來較大的偏差，所以傾斜緩慢地浸入粘度計轉子是一個有效的辦法。

NDJ-8S旋轉粘度計操作指導

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5.按“測量”鍵，開始測量。當轉子在液體中旋轉20圈以上（例如轉速為1.5RPM，則需測量14min讀數）讀數。

NDJ-8S旋轉粘度計操作指導6.每個試樣應測量兩次。第一次測量完畢后，按“復位”鍵，待轉子停止轉動后，按“測量”鍵，開始第二次測量。（注：在操作過程中嚴禁在轉子旋轉時，降轉子逐漸浸入試樣，以免損壞儀器。）

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保持良好的交流電源接地，能消除靜電引起的內部電路損壞和程序丟失。裝卸轉子時應將連接螺桿微微抬起，不要用力過大，不要使轉子橫向受力，以免彎曲。裝上轉子后，請不要在無液體的情況下長期旋轉，以免損害軸尖。請不要把已裝上轉子的粘度計側放或倒放。連接螺桿與轉子連接端面及螺紋處應保持清潔，否則會影響轉子晃動度。NDJ-8S旋轉粘度計注意事項

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