公司內(nèi)部培訓(xùn)工作流程

精品文檔精心整理精品文檔可編輯的精品文檔美冷商字[2002]014號(hào)簽發(fā)人：曾克耀商用空調(diào)內(nèi)部培訓(xùn)運(yùn)作指引一、目的為充分利用商用空調(diào)公司內(nèi)部的智力資源，促進(jìn)公司內(nèi)部培訓(xùn)的良性開(kāi)展，積極培養(yǎng)和提高所有員工的綜合素質(zhì)和專業(yè)技能，特制定本運(yùn)作指引。二、適用范圍本指引適用于商用空調(diào)公司內(nèi)部組織的各種類型的培訓(xùn)。三、內(nèi)部培訓(xùn)申請(qǐng)和安排各部門提出內(nèi)部培訓(xùn)需求。為保證培訓(xùn)的質(zhì)量和工作安排，各部門應(yīng)在擬定培訓(xùn)日前至少10天將內(nèi)部培訓(xùn)項(xiàng)目申請(qǐng)表（見(jiàn)附頁(yè)）有效送達(dá)管理部，否則將由管理部統(tǒng)一安排時(shí)間。管理部在接到培訓(xùn)需求后1天內(nèi)作出答復(fù)。1．管理部自主安排相關(guān)內(nèi)部培訓(xùn)。2．管理部將于每周五在全公司范圍內(nèi)公布下一周培訓(xùn)計(jì)劃。四、培訓(xùn)講師確定管理部和培訓(xùn)需求部門共同協(xié)商確定培訓(xùn)講師。為幫助員工綜合素質(zhì)的提升，公司鼓勵(lì)內(nèi)部員工走上講臺(tái)講課。內(nèi)部講師總體要求：1．具有認(rèn)真負(fù)責(zé)的工作態(tài)度和高度的敬業(yè)精神，能在不影響工作的前提下積極配合公司培訓(xùn)工作的開(kāi)展；2．在某一崗位專業(yè)技能上有較高的理論知識(shí)和實(shí)際工作經(jīng)驗(yàn)；3．形象良好，有較好的語(yǔ)言表達(dá)能力；4．具備編寫講義、教材、測(cè)試題的能力。為鼓勵(lì)員工積極投入到內(nèi)部培訓(xùn)的活動(dòng)中來(lái)，公司將在取得培訓(xùn)效果的基礎(chǔ)上給予內(nèi)部講師一定的授課補(bǔ)助，具體標(biāo)準(zhǔn)如下：講師等級(jí)授課總時(shí)數(shù)綜合能力付酬標(biāo)準(zhǔn)儲(chǔ)備級(jí)不限50元/小時(shí)三級(jí)6時(shí)80元/小時(shí)二級(jí)10時(shí)85分120元/小時(shí)一級(jí)20時(shí)92分150元/小時(shí)注：1）在商用空調(diào)公司以外聘請(qǐng)的講師視具體講課情況另行制定付酬標(biāo)準(zhǔn)。2）一級(jí)、二級(jí)講師綜合能力項(xiàng)采取打分制，具體參照事業(yè)部評(píng)聘標(biāo)準(zhǔn)。五、培訓(xùn)教材為確保培訓(xùn)的質(zhì)量和效果，公司規(guī)定所有的內(nèi)部培訓(xùn)都必須具備培訓(xùn)教材。培訓(xùn)教材由內(nèi)部講師編制，管理部跟進(jìn)。教材應(yīng)在培訓(xùn)時(shí)間前2天反饋至管理部人力資源管理處，否則取消內(nèi)部講師授課資格。六、培訓(xùn)效果評(píng)估為提高培訓(xùn)質(zhì)量，每次培訓(xùn)結(jié)束后，應(yīng)書面評(píng)估培訓(xùn)效果。評(píng)估對(duì)象有：（1）講師的授課情況；（2）學(xué)員的知識(shí)接受情況。管理部負(fù)責(zé)對(duì)評(píng)估結(jié)果進(jìn)行分析和存檔。七、附件1．附表一：《內(nèi)部培訓(xùn)項(xiàng)目申請(qǐng)表》2．附表二：《內(nèi)部講師資格評(píng)聘表》廣東美的商用空調(diào)設(shè)備有限公司二OO二年四月二十六日發(fā)：公司各部門送：曾總、伍副總、王總助報(bào)：營(yíng)運(yùn)發(fā)展部、人力資源部印發(fā)份數(shù)：12份其中存檔1份附表一：空調(diào)事業(yè)部商用空調(diào)公司內(nèi)部培訓(xùn)項(xiàng)目申請(qǐng)表年月日計(jì)劃培訓(xùn)項(xiàng)目培訓(xùn)對(duì)象培訓(xùn)人數(shù)培訓(xùn)目的培訓(xùn)時(shí)間培訓(xùn)地點(diǎn)培訓(xùn)講師培訓(xùn)申請(qǐng)部門負(fù)責(zé)人意見(jiàn)管理部意見(jiàn)附表二：空調(diào)事業(yè)部商用空調(diào)公司內(nèi)部講師資格評(píng)聘表填表日期：一．基本情況姓名學(xué)歷專業(yè)所在部門崗位講師資格評(píng)聘時(shí)間申請(qǐng)資格□二級(jí)講師□一級(jí)講師培訓(xùn)記錄授課項(xiàng)目培訓(xùn)對(duì)象備注1）2）3）二．綜合能力評(píng)估序號(hào)評(píng)估項(xiàng)目差中好1——5——101培訓(xùn)目標(biāo)已達(dá)到？（）2教師講解技巧如何？（）3是否很好地回答學(xué)員的提問(wèn)？（）4講課內(nèi)容是否豐富，吸引人？（）5知識(shí)面是否寬廣？（）6所講內(nèi)容是否切題？（）7培訓(xùn)內(nèi)容是否緊密結(jié)合實(shí)際？（）8培訓(xùn)內(nèi)容能應(yīng)用到崗位上？（）9教師對(duì)所講內(nèi)容掌握得深、理解得透？（）10講義編寫質(zhì)量？（）（注：滿分100分，匯總后填入“講師總得分”里）講師總得分：您的其它意見(jiàn)：精品文檔精心整理精品文檔可編輯的精品文檔傳菜部開(kāi)檔工作流程打開(kāi)各工作柜櫥門。檢查熱水器是否正常工作。拿出運(yùn)輸托盤，將它疊放于工作臺(tái)上。在工作臺(tái)上準(zhǔn)備好所需的干凈味碟及夾碟。在一只干凈塑料制方籃內(nèi)整齊疊放100把干凈無(wú)破損瓷制匙羹。上湯時(shí)跟銀制湯勺，準(zhǔn)備20把干凈湯勺置于工作臺(tái)一干凈塑制方籃中。所有熱菜及點(diǎn)心出來(lái)時(shí)，需配套銀器，應(yīng)檢查銀器是否干凈整齊的置于工作臺(tái)內(nèi)。準(zhǔn)備菜式所需跟的汁醬，并檢查是否另有適當(dāng)之儲(chǔ)備量。準(zhǔn)備20只洗手盅，5只一疊（在洗手盅旁準(zhǔn)備一疊20片檸檬片，用保鮮膜包好，另準(zhǔn)備一壺濃紅茶）。檢查臺(tái)號(hào)木夾是否字跡清晰，數(shù)量足夠，是否與所編臺(tái)號(hào)格相對(duì)對(duì)應(yīng)。檢查是否有預(yù)定入廚單。各工作柜臺(tái)是否有損壞，如有損壞應(yīng)及時(shí)通知相關(guān)人員聯(lián)系修理。傳菜部范圍及包干區(qū)域清潔衛(wèi)生。傳菜部?jī)?nèi)所有家私及餐具是否足夠和干凈，每市準(zhǔn)備2塊干凈的工作布以作衛(wèi)生之用。每日之廚房報(bào)量（海鮮數(shù)量，菜肴沽清等），必須于開(kāi)市前15分鐘準(zhǔn)備好。