分布廣泛的細(xì)菌和真菌

木耳第四章分布廣泛的細(xì)菌和真菌第三節(jié)真菌靈芝蘑菇一、各種各樣的真菌木耳平菇猴頭菌銀耳冬蟲夏草蟲草菌與蝙蝠蛾的結(jié)合體發(fā)霉現(xiàn)象是由真菌中的霉菌引起的為什么會發(fā)霉？青霉的結(jié)構(gòu)曲霉的結(jié)構(gòu)霉菌（青霉和曲霉）菌絲不同點(diǎn)：青霉呈

，長有孢子的菌絲看上去呈狀;曲霉呈

，長有孢子的菌絲看上去呈狀。共同點(diǎn)：兩者都是

生物，每個細(xì)胞都有細(xì)胞壁、細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)、

等結(jié)構(gòu)。

青綠色掃帚黃、黑、褐色或綠色放射多細(xì)胞細(xì)胞核菌蓋菌褶（內(nèi)有很多孢子）菌柄蘑菇的結(jié)構(gòu)討論題2、在什么地方什么時候容易采到蘑菇？這說明了什么？在夏季或秋季的清晨或雨后，在潮濕的樹干或草地上容易采到蘑菇。這說明真菌適于生活在溫暖、潮濕、有機(jī)物豐富的環(huán)境中。討論題3：霉菌和蘑菇都是真菌，它們的營養(yǎng)方式有什么相同的特點(diǎn)？共同特點(diǎn)：利用現(xiàn)成的有機(jī)物，從中獲得生命活動所需的物質(zhì)和能量。營養(yǎng)方式是異養(yǎng)。人們幾乎天天都在享受著酵母菌的好處。因?yàn)槲覀兠刻斐缘拿姘宛z頭就是有酵母菌的參與制成的；我們喝的啤酒，也離不開酵母菌的貢獻(xiàn)，酵母菌是人類實(shí)踐中應(yīng)用比較早的一類微生物單細(xì)胞霉菌——酵母菌正在進(jìn)行出芽生殖的酵母菌細(xì)胞結(jié)構(gòu)：有細(xì)胞壁、細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)和成形的細(xì)胞核，但是沒有葉綠體題2、真菌不同于細(xì)菌的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)是（）

A、沒有成形的細(xì)胞核

B、有芽孢和鞭毛

C、有細(xì)胞壁

D、有成形的細(xì)胞核題1、下列是真菌的是（）

A、根霉B、葡萄球菌

C、放線菌D、醋酸桿菌二、真菌的繁殖繁殖方式：孢子生殖孢子很輕，可隨風(fēng)飄散，落到環(huán)境適宜的地方，孢子就可萌發(fā)出菌絲，每個孢子都可以發(fā)育成一個新個體。小制作制作孢子印孢子印總結(jié)：真菌單細(xì)胞生物：酵母菌多細(xì)胞生物霉菌（青霉、曲霉）蘑菇、木耳等1、真菌類型異養(yǎng)有細(xì)胞壁、細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)和細(xì)胞核，但是沒有葉綠體

3、營養(yǎng)方式：2、細(xì)胞結(jié)構(gòu)4、生殖方式：孢子生殖種類項(xiàng)目細(xì)菌真菌細(xì)胞結(jié)構(gòu)___細(xì)胞，_____成形細(xì)胞核________細(xì)胞，___成形細(xì)胞核個體大小個體______有個體_____的,也有的_______繁殖方式_______繁殖_______繁殖營養(yǎng)方式____________________學(xué)會對比，加強(qiáng)記憶單沒有單細(xì)胞或多有微小微小較大分裂孢子大多數(shù)異養(yǎng)異養(yǎng)題3、平菇一般用棉籽殼栽培，根據(jù)這一特點(diǎn)可以推知平菇細(xì)胞中不含（）A、葉綠體B、細(xì)胞核C、細(xì)胞質(zhì)D、線粒體題4、真菌與綠色