供應(yīng)鏈管理導(dǎo)論 2

第1章供應(yīng)鏈管理導(dǎo)論

【學(xué)習(xí)目標(biāo)】知識點全球一體化的核心競爭力供應(yīng)鏈的概念、結(jié)構(gòu)模型、流程、特征和類型供應(yīng)鏈管理的概念、發(fā)展優(yōu)勢、關(guān)鍵問題供應(yīng)鏈管理的八大管理原理、高效供應(yīng)鏈管理的四大問題與發(fā)展趨勢難點供應(yīng)鏈管理的八大管理原理、高效供應(yīng)鏈管理的四大問題要求熟練掌握的內(nèi)容供應(yīng)鏈的特征、流程、結(jié)構(gòu)及其類型供應(yīng)鏈管理的概念、發(fā)展趨勢了解理解的內(nèi)容了解當(dāng)前全球一體化環(huán)境下的核心競爭力了解供應(yīng)鏈管理中八大管理原理的內(nèi)涵“蘋果”的供應(yīng)鏈?zhǔn)澜缣O果(Apple)公司創(chuàng)始人之一喬布斯的一系列解決供應(yīng)鏈管理的關(guān)鍵行動使得蘋果起死回生。1.需求導(dǎo)向的務(wù)實設(shè)計創(chuàng)新2.差異化銷售渠道3.精簡庫存：(1)減少供應(yīng)商數(shù)量(2)減少產(chǎn)品種類(3)提供更多無形產(chǎn)品4.外包非核心業(yè)務(wù)：(1)生產(chǎn)外包(2)設(shè)計外包

5.構(gòu)建供應(yīng)鏈聯(lián)盟【思考】“蘋果”的成功說明了什么？【導(dǎo)入案例】1.1供應(yīng)鏈和供應(yīng)鏈管理產(chǎn)生的背景

1．信息爆炸的壓力2．技術(shù)進(jìn)步越來越快3．高新技術(shù)的使用范圍越來越廣4．市場和勞務(wù)競爭全球化5．新產(chǎn)品研制開發(fā)的難度越來越大6．可持續(xù)發(fā)展的要求7．全球性技術(shù)支持和售后服務(wù)8．用戶的要求越來越高1.1.121世紀(jì)經(jīng)濟(jì)社會的環(huán)境特點1.1.221世紀(jì)產(chǎn)品和服務(wù)市場的競爭特點

1．產(chǎn)品開發(fā)周期越來越短2．產(chǎn)品品種數(shù)飛速膨脹3．對交貨期的要求越來越高4．對產(chǎn)品和服務(wù)的期望越來越高1.1.321世紀(jì)企業(yè)管理的復(fù)雜性表現(xiàn)

1．大量的不確定性因素2．大維數(shù)的離散事件動態(tài)過程的出現(xiàn)3．大量的非線性與非結(jié)構(gòu)化的問題出現(xiàn)在現(xiàn)代制造業(yè)的生產(chǎn)管理過程中1.1.421世紀(jì)企業(yè)管理模式的轉(zhuǎn)變

1．面向多變市場環(huán)境的企業(yè)管理模式探索2．“縱向一體化”模式的主要表現(xiàn)(1)增加企業(yè)投資負(fù)擔(dān)(2)承擔(dān)喪失市場時機(jī)的風(fēng)險(3)迫使企業(yè)從事不擅長的業(yè)務(wù)活動(4)在每個業(yè)務(wù)領(lǐng)域都直接面臨眾多競爭對手(5)增大企業(yè)的行業(yè)風(fēng)險3．供應(yīng)鏈與供應(yīng)鏈管理的產(chǎn)生(1)“橫向一體化”管理模式的出現(xiàn)(2)供應(yīng)鏈管理模式的產(chǎn)生1.2供應(yīng)鏈的基本理論1.2.1供應(yīng)鏈的概念早期的觀點認(rèn)為供應(yīng)鏈?zhǔn)瞧髽I(yè)制造中的一個內(nèi)部過程，它是指把企業(yè)從外部采購的原材料和零部件，通過生產(chǎn)轉(zhuǎn)換和銷售等活動，再傳遞到零售商和用戶的一個過程。傳統(tǒng)的供應(yīng)鏈概念局限于企業(yè)內(nèi)部操作層上，注重企業(yè)自身的資源利用。后來，供應(yīng)鏈的概念增加了與其他企業(yè)的聯(lián)系，注意了供應(yīng)鏈的外部環(huán)境。“通過增值過程和分銷渠道控制從供應(yīng)商的供應(yīng)商到用戶的用戶的流通就是供應(yīng)鏈，它開始于供應(yīng)的源點，結(jié)束于消費的終點”。-美國的史蒂文斯(Stevens)“供應(yīng)鏈?zhǔn)菆?zhí)行采購原材料、將它們轉(zhuǎn)換為中間產(chǎn)品和成品、并且將成品銷售到用戶的功能網(wǎng)鏈”。-哈里森(Harrison)供應(yīng)鏈中戰(zhàn)略伙伴關(guān)系是很重要的，通過建立戰(zhàn)略伙伴關(guān)系，可以與重要的供應(yīng)商和用戶更有效地開展工作。-菲利普(Phillip)和溫德爾(Wendell)供應(yīng)鏈?zhǔn)巧a(chǎn)及流通過程中，涉及將產(chǎn)品或服務(wù)提供給最終用戶所形成的網(wǎng)鏈結(jié)構(gòu)。-《中華人民共和國國家標(biāo)準(zhǔn)物流術(shù)語》(GB/T18354—2006)對供應(yīng)鏈的兩種理解(1)指產(chǎn)品生產(chǎn)和流通過程中所涉及的原材料供應(yīng)商、生產(chǎn)商、分銷商、零售商以及最終消費者等成員通過與上游、下游成員的連接(linkage)組成的網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)，即由物料獲取、物料加工、將成品送到用戶手中這一過程所涉及的企業(yè)和企業(yè)部門組成的一個網(wǎng)絡(luò)。(2)指圍繞核心企業(yè)，通過對信息流、物流、資金流的控制，從采購原材料開始，制成中間產(chǎn)品以及最終產(chǎn)品，最后由銷售網(wǎng)絡(luò)把產(chǎn)品送到消費者手中的將供應(yīng)商、制造商、分銷商、零售商、最終用戶連成一個整體的功能網(wǎng)鏈結(jié)構(gòu)模式。圖1.3一一條典型的的完整供應(yīng)鏈鏈圖1.3所示示是一條非常常典型的完整整供應(yīng)鏈。它從供貨商向向制造工廠供供貨開始。每個工廠負(fù)責(zé)責(zé)不同的部分分，即不同區(qū)區(qū)域的工廠，，生產(chǎn)的是不不同型號的產(chǎn)產(chǎn)品，或者生生產(chǎn)產(chǎn)品里面面的某一個部部分，最后匯匯集到制造總總部。制造總部完成成之后，轉(zhuǎn)給給行銷總部，，行銷總部把把產(chǎn)品送到分分公司，分公公司經(jīng)過經(jīng)銷銷商再賣給客客戶。供應(yīng)商(供貨商)，，指給生產(chǎn)廠廠家提供原材材料或零部件件的企業(yè)；生產(chǎn)廠家(工工廠)，即產(chǎn)產(chǎn)品制造業(yè)，，是產(chǎn)品生產(chǎn)產(chǎn)的最重要環(huán)環(huán)節(jié)，負(fù)責(zé)產(chǎn)產(chǎn)品生產(chǎn)、開開發(fā)和售后服服務(wù)等；分銷銷企業(yè)(分公公司)，即為為將產(chǎn)品送到到經(jīng)營地理范范圍每一角落落而設(shè)的產(chǎn)品品流通代理企企業(yè)；零售企業(yè)(賣賣場)，將產(chǎn)產(chǎn)品銷售給消消費者的企業(yè)業(yè)；物流企業(yè)業(yè)(行銷部)，即除上述述企業(yè)之外專專門提供物流流服務(wù)的企業(yè)業(yè)，其中批發(fā)發(fā)、零售、物物流業(yè)也可以以統(tǒng)稱為流通通業(yè)。構(gòu)成供應(yīng)鏈的的基本要素供供應(yīng)鏈的的結(jié)構(gòu)模型圖1.4供供應(yīng)鏈的環(huán)環(huán)節(jié)供應(yīng)鏈?zhǔn)钱a(chǎn)品品或原材料從從供應(yīng)商到制制造商到分銷銷商再到零售售商直至用戶戶這一鏈條移移動的過程。。可以簡單地地歸納為如圖圖1.4所示示的模型。圖1.5圍圍繞核心企企業(yè)的供應(yīng)鏈鏈網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)從圖1.5中中可以看出，，供應(yīng)鏈由所所有加盟的結(jié)結(jié)點企業(yè)組成成，一般有一一個核心企業(yè)業(yè)(可以是產(chǎn)產(chǎn)品制造企業(yè)業(yè)，如美國的的戴爾公司；；也可以是大大型零售企業(yè)業(yè)，如美國的的沃爾瑪公司司)，結(jié)點企企業(yè)在需求信信息的驅(qū)動下下，通過供應(yīng)應(yīng)鏈的職能分分工與合作(生產(chǎn)、分銷銷、零售等)，以資金流流、物流或服服務(wù)流為媒介介實現(xiàn)整個供供應(yīng)鏈的不斷斷增值。供供應(yīng)鏈的的4個流程供應(yīng)鏈?zhǔn)莿討B(tài)態(tài)的，包括不不同環(huán)節(jié)間的的物流、商流流、信息流、、資金流4個個流程。圖1.6供供應(yīng)鏈的運運作流程供供應(yīng)鏈流流程循環(huán)1．顧客訂購購循環(huán)(1)顧客客抵達(dá)是指顧顧客到達(dá)一個個便于選擇并并作出購買決決定的特定地地點。(2)顧客客訂單遞交是是指顧客告知知零售商他們們需要的產(chǎn)品品，隨后零售售商將產(chǎn)品送送達(dá)顧客手中中的過程。(3)在顧顧客訂單完成成過程中，顧顧客的訂購需需求得到滿足足，貨物被送送至顧客處。。(4)在顧顧客訂貨接收收過程中，顧顧客接收所訂訂購產(chǎn)品并成成為物主。商商家更新收據(jù)據(jù)記錄，啟動動現(xiàn)金支付。。2．補(bǔ)充庫存存循環(huán)(1)零售售訂貨的發(fā)起起(2)零售售訂單的遞交交(3)零售售訂單的完成成(4)零售售訂貨的接收收圖1.7供供應(yīng)鏈流程程循環(huán)3．制造循環(huán)環(huán)(1)訂單單到達(dá)(2)生產(chǎn)產(chǎn)安排(3)生產(chǎn)產(chǎn)與運輸(4)訂貨貨接收4．采購循環(huán)環(huán)供供應(yīng)鏈的的特征圖1.8滿滿足供需關(guān)關(guān)系的典型供供應(yīng)鏈復(fù)雜性動態(tài)性(3)面向向用戶需求性性(4)交叉叉性(5)創(chuàng)新新性(6)風(fēng)險險性供供應(yīng)鏈的的類型1．根據(jù)企業(yè)業(yè)運作劃分(1)內(nèi)部供供應(yīng)鏈(2)外外部供應(yīng)鏈2．根據(jù)供應(yīng)應(yīng)鏈存在的穩(wěn)穩(wěn)定性劃分(1)穩(wěn)定的的供應(yīng)鏈(2)動態(tài)態(tài)的供應(yīng)鏈3．根據(jù)供應(yīng)應(yīng)鏈容量與用用戶需求劃分分(1)平衡的的供應(yīng)鏈(2)傾斜斜的供應(yīng)鏈圖1.9供供應(yīng)鏈容量量與用戶需求求的關(guān)系4．根據(jù)供應(yīng)應(yīng)鏈的功能模模式劃分(1)有效性性供應(yīng)鏈(EfficientSupplyChain)(2)反應(yīng)性性供應(yīng)鏈(ResponsiveSupplyChain)反應(yīng)性供應(yīng)鏈有效性供應(yīng)鏈基本目標(biāo)盡可能快地對不可預(yù)測的需求做出反應(yīng)，使缺貨、降價、庫存最小化以最低的成本供應(yīng)可預(yù)測的需求制造的核心保持生產(chǎn)的柔性，針對小批量生產(chǎn)或大批量定制生產(chǎn)，配置適當(dāng)?shù)木彌_庫存針對大批量生產(chǎn)，保持高的平均利用率庫存策略部署好零部件和成品的緩沖庫存，應(yīng)付不穩(wěn)定的需求保持最佳經(jīng)濟(jì)庫存，產(chǎn)生高收入而使整個鏈的庫存最小化提前期大量投資以縮短提前期保持穩(wěn)定的條件下盡可能縮短提前期(不增加成本)供應(yīng)商的標(biāo)準(zhǔn)以速度、柔性、質(zhì)量為核心以成本、效率和質(zhì)量為核心產(chǎn)品設(shè)計策略使用平臺策略，將產(chǎn)品的共同要素與獨特要素相結(jié)合。采用模塊化設(shè)計，在模塊的基礎(chǔ)上進(jìn)行變型設(shè)計，以盡可能減小產(chǎn)品差別采用標(biāo)準(zhǔn)化設(shè)計，保證績效最大化而成本最小化表1-1反反應(yīng)性供應(yīng)應(yīng)鏈與有效性性供應(yīng)鏈的比比較1.3供供應(yīng)鏈管理的的基本理論供應(yīng)鏈管理的的廣義定義包包含了整個價價值鏈(詳見見波特的“價價值鏈”理論論)，即從原原材料開采到到使用結(jié)束整整個過程中的的采購與供應(yīng)應(yīng)管理流程。。狹義的的供應(yīng)應(yīng)鏈管管理定定義是是：在在一個個組織織內(nèi)集集成不不同功功能領(lǐng)領(lǐng)域的的物流流，加加強(qiáng)直直接戰(zhàn)戰(zhàn)略供供應(yīng)商商、生生產(chǎn)制制造商商、分分銷商商、最最終消消費者者的聯(lián)聯(lián)系。?！段锪髁餍g(shù)語語》(GB/T18354—2006)將供供應(yīng)鏈鏈管理理定義義為：：對供供應(yīng)鏈鏈涉及及的全全部活活動進(jìn)進(jìn)行組組織、、協(xié)調(diào)調(diào)與控控制。。供供應(yīng)應(yīng)鏈管管理的的概念念對供應(yīng)應(yīng)鏈管管理的的理解解(1)供供應(yīng)鏈鏈管理理把對對成本本有影影響和和在產(chǎn)產(chǎn)品滿滿足顧顧客需需求的的過程程中起起作用用的每每一個個因素素都考考慮在在內(nèi)，，包括括從供供應(yīng)商商和制制造商商經(jīng)過過儲運運商到到批發(fā)發(fā)商、、零售售商以以及商商店。。(2)供供應(yīng)鏈鏈管理理的目目的在在于追追求效效率和和整個個系統(tǒng)統(tǒng)的費費用有有效性性，使使系統(tǒng)統(tǒng)總成成本達(dá)達(dá)到最最小，，這個個成本本包括括運輸輸成本本、配配送成成本和和庫存存成本本。因因此，，供應(yīng)應(yīng)鏈管管理的的重點點不在在于簡簡單地地運輸輸成本本達(dá)到到最小小或減減少路路徑，，而在在于用用系統(tǒng)統(tǒng)的方方法來來進(jìn)行行供應(yīng)應(yīng)管理理。(3)因因為供供應(yīng)鏈鏈管理理是圍圍繞著著把供供應(yīng)商商、制制造商商、分分銷商商(批批發(fā)商商和零零售商商)有有效率率地結(jié)結(jié)合成成一體體，因因此它它包含含公司司許多多層次次上的的活動動，從從戰(zhàn)略略層次次到戰(zhàn)戰(zhàn)術(shù)層層次一一直到到作業(yè)業(yè)層次次。供應(yīng)鏈鏈管理理的基基本內(nèi)內(nèi)容(1)計劃劃(2)采購購(3)制造造(4)配送送(5)退貨貨供應(yīng)鏈鏈管理理涉及及主要要領(lǐng)域域(1)供應(yīng)應(yīng)(supply)(2)生產(chǎn)產(chǎn)計劃劃(scheduleplan)(3)物流流(logistics)(4)需求求(demand)供應(yīng)鏈鏈管理理關(guān)注注的并并不僅僅僅是是物料料實體體在供供應(yīng)鏈鏈中的的流動動，除除了企企業(yè)內(nèi)內(nèi)部與與企業(yè)業(yè)之間間的運運輸問問題和和實物物分銷銷以外外，供供應(yīng)鏈鏈管理理還包包括以以下主主要內(nèi)內(nèi)容：：(1)戰(zhàn)戰(zhàn)略性性供應(yīng)應(yīng)商和和用戶戶合作作伙伴伴關(guān)系系管理理。(2)供供應(yīng)鏈鏈產(chǎn)品品需求求預(yù)測測和計計劃。。(3)供供應(yīng)鏈鏈的設(shè)設(shè)計(全球球結(jié)點點企業(yè)業(yè)、資資源、、設(shè)備備等的的評價價、選選擇和和定位位)。。(4)企企業(yè)內(nèi)內(nèi)部與與企業(yè)業(yè)之間間的物物料供供應(yīng)與與需求求管理理。(5)基基于供供應(yīng)鏈鏈管理理的產(chǎn)產(chǎn)品設(shè)設(shè)計與與制造造管理理、生生產(chǎn)集集成化化計劃劃、跟跟蹤和和控制制。(6)基基于供供應(yīng)鏈鏈的用用戶服服務(wù)和和物流流(運運輸、、庫存存、包包裝等等)管管理。。(7)企企業(yè)間間資金金流管管理(匯率率、成成本等等問題題)。。(8)基基于Internet/Intranet的供供應(yīng)鏈鏈交互互信息息管理理等。。實實施施供應(yīng)應(yīng)鏈管管理的的優(yōu)勢勢(1)從從庫存存管理理及貨貨物流流的角角度來來看，，在供供應(yīng)鏈鏈管理理中，，庫存存管理理是在在供應(yīng)應(yīng)鏈成成員中中進(jìn)行行協(xié)調(diào)調(diào)，以以使庫庫存投投資與與成本本最小小；而而傳統(tǒng)統(tǒng)的物物流管管理則則是把把庫存存向前前推或或向后后延，，具體體情況況是根根據(jù)供供應(yīng)鏈鏈成員員誰最最有主主動權(quán)權(quán)而定定。(2)從從成本本方面面來看看，供供應(yīng)鏈鏈管理理是通通過注注重產(chǎn)產(chǎn)品最最終成成本來來優(yōu)化化供應(yīng)應(yīng)鏈的的。(3)風(fēng)風(fēng)險與與計劃劃是供供應(yīng)鏈鏈管理理區(qū)別別于傳傳統(tǒng)物物流管管理的的另外外兩個個重要要的方方面。。供應(yīng)鏈鏈管理理與傳傳統(tǒng)的的物流流管理理和控控制有有著著明顯顯的區(qū)區(qū)別(1)供供應(yīng)鏈鏈管理理把供供應(yīng)鏈鏈中的的所有有結(jié)點點企業(yè)業(yè)看作作一個個整體體，供供應(yīng)鏈鏈管理理涵蓋蓋整個個物流流的過過程，，從供供應(yīng)商商到最最終用用戶的的采購購、制制造、、分銷銷、零零售等等職能能領(lǐng)域域過程程。(2)供供應(yīng)鏈鏈管理理強(qiáng)調(diào)調(diào)和依依賴戰(zhàn)戰(zhàn)略管管理。?！肮┕?yīng)””是整整個供供應(yīng)鏈鏈中結(jié)結(jié)點企企業(yè)之之間事事實上上共享享的一一個概概念(任意意兩個個結(jié)點點之間間都是是供應(yīng)應(yīng)與需需求的的關(guān)系系)，，同時時它又又是一一個有有重要要戰(zhàn)略略意義義的概概念，，因為為它影影響或或者可可以認(rèn)認(rèn)為它它決定定了整整個供供應(yīng)鏈鏈的成成本和和市場場占有有份額額。(3)供供應(yīng)鏈鏈管理理最關(guān)關(guān)鍵的的是需需要采采用集集成的的思想想和方方法，，而不不僅僅僅是結(jié)結(jié)點企企業(yè)、、技術(shù)術(shù)方法法等資資源簡簡單的的連接接。(4)供供應(yīng)鏈鏈管理理具有有更高高的目目標(biāo)，，通過過管理理庫存存和合合作關(guān)關(guān)系來來達(dá)到到高水水平的的服務(wù)務(wù)，而而不是是僅僅僅完成成一定定的市市場目目標(biāo)。。供供應(yīng)應(yīng)鏈管管理中中的關(guān)關(guān)鍵問問題1．配配送網(wǎng)網(wǎng)絡(luò)的的重構(gòu)構(gòu)2．配配送戰(zhàn)戰(zhàn)略問問題3．供供應(yīng)鏈鏈集成成與戰(zhàn)戰(zhàn)略伙伙伴4．庫庫存控控制問問題5．．產(chǎn)品品設(shè)計計6．信信息技技術(shù)和和決策策支持持系統(tǒng)統(tǒng)7．顧顧客價價值的的衡量量8．生生產(chǎn)采采購9．供供應(yīng)合合同10．．外包包與離離岸化化策略略11．．智能能定價價策略略高高效效供應(yīng)應(yīng)鏈管管理中中的四四大問問題1．以以顧客客為中中心(1)客戶戶服務(wù)務(wù)戰(zhàn)略略(2)需需求傳傳遞戰(zhàn)戰(zhàn)略(3)采采購戰(zhàn)戰(zhàn)略2．強(qiáng)強(qiáng)調(diào)企企業(yè)的的核心心競爭爭力3．相相互協(xié)協(xié)作的的雙贏贏理念念4．優(yōu)優(yōu)化信信息流流程供供應(yīng)應(yīng)鏈管管理的的八大大管理理原理理1．資資源橫橫向集集成原原理2．系系統(tǒng)原原理3．多多贏互互惠原原理4．合合作共共享原原理5．需需求驅(qū)驅(qū)動原原理6．快快速響響應(yīng)原原理7．同同步運運作原原理8．動動態(tài)重重構(gòu)原原理供供應(yīng)應(yīng)鏈管管理的的發(fā)展展趨勢勢1．時時間與與速度度2．質(zhì)質(zhì)量與與資產(chǎn)產(chǎn)生產(chǎn)產(chǎn)率3．組組織精精簡4．客客戶服服務(wù)方方面圖1.10供供應(yīng)應(yīng)鏈管管理的的金字字塔2000年年，美美國賓賓州大大學(xué)的的馬修修教授授提出出金字字塔概概念。。金字字塔有有4條條邊，，概括括了在在供應(yīng)應(yīng)鏈管管理中中必須須要面面對的的4個個問題題，即即正確確的數(shù)數(shù)據(jù)(準(zhǔn)確確、及及時、、客觀觀的數(shù)數(shù)據(jù))、庫庫存管管理(涉及及供應(yīng)應(yīng)鏈各各個環(huán)環(huán)節(jié)中中所有有庫存存的集集成管管理)、預(yù)預(yù)測(預(yù)測測是源源頭，，做好好市場場預(yù)測測，供供應(yīng)鏈鏈管理理將事事半功功倍)、供供應(yīng)鏈鏈的速速度(包括括接單單速度度、生生產(chǎn)速速度、、采購購速度度、物物流速速度，，還有有對客客戶服服務(wù)的的速度度等)。供應(yīng)應(yīng)鏈鏈管管理理的的謎謎團(tuán)團(tuán)-戴戴爾爾戴爾爾的的供供應(yīng)應(yīng)鏈鏈中中沒沒有