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中國飲料業(yè)未來發(fā)展6大趨勢一、功能型向養(yǎng)分型轉(zhuǎn)變
以紅牛為代表的功能型飲料占據(jù)國內(nèi)市場近10年,雖然品牌知名度特別高,但是始終不溫不火,市場銷售穩(wěn)中有升,而后起之秀王老吉雖然與紅牛定位不同,但是由于其獨特定位,一夜之間紅透大江南北。
因此隨著生活水平的不斷提高和保健意識的不斷增加,將來飲料進展將從功能型向養(yǎng)分型轉(zhuǎn)變,養(yǎng)分型飲料將更加受到消費者的歡迎和青睞。
二、兒童向中老年轉(zhuǎn)變
從娃哈哈到蒙牛酸酸乳,雖然跨越了2代人,但是目前市場上仍是兒童型飲料占據(jù)市場主導(dǎo)地位,但是隨著兒童型飲料競爭加強、產(chǎn)品同質(zhì)化嚴峻、產(chǎn)品缺乏創(chuàng)新等因素,隨著老齡化人群消費、保健意識的增加,飲料市場在將來幾年內(nèi)這種格局將被漸漸打破,中老年飲料有望成為飲料市場的新寵和主流進展趨勢。
三、解渴、避暑向健康、美容轉(zhuǎn)變
隨著市場消費需求的多樣化和產(chǎn)品定位的多樣化,消費者在考慮單純解渴、避暑的同時,越來越注意產(chǎn)品的健康元素,使用產(chǎn)品后假如能帶來身體上的健康,將更受歡迎,所以飲料在將來進展中,將從單一解渴、避暑漸漸向健康、美容等轉(zhuǎn)變。
四、單一型向復(fù)合型轉(zhuǎn)變
以匯源果汁飲料為主的飲料已成為國內(nèi)果汁飲料的領(lǐng)導(dǎo)品牌和知名品牌,但是隨著消費需求的多樣化,將漸漸從單一型向復(fù)合型轉(zhuǎn)變,比如匯源集團現(xiàn)在市場銷售特別好的果蔬復(fù)合型飲料,就特別受消費者歡迎。
如消費者都特別熟識的承德露露杏仁飲料,雖然產(chǎn)品占據(jù)了國內(nèi)植物蛋白飲料的半壁江山,但是假如再推出一款復(fù)合型飲料,企業(yè)的銷售額肯定會增加數(shù)倍,還有大寨核桃露也是如此。
五、個人消費向家庭消費轉(zhuǎn)變
四川地震的發(fā)生,將對中國老百姓的消費觀念有很大影響,中國消費者的消費意識將從過去保守型向開放型轉(zhuǎn)變,在前幾天蒙虎營銷策劃機構(gòu)在北京、沈陽的一次市場調(diào)研中,被調(diào)查的500名消費者中,85%的人對于親情有著更加的強調(diào)和重視,所以將來飲料進展,個人消費將向家庭消費漸漸傾斜,大包裝、家庭型的產(chǎn)品將更受歡迎,如蒙虎團隊全程策劃、熱銷全國的亮白納米稀磁牙刷在2022年推出的家庭套裝,特別受家庭歡迎,單一個太原市場,就日銷售300套。
六、果味型向果蔬型轉(zhuǎn)變
長期以來,各種果汁飲料始終是飲料市場的主導(dǎo),而在國外,蔬菜飲料早已風(fēng)靡,在我國,隨著消費需求的多樣化,生活元素的多元化,消費者對于健康元素的重新熟悉,能夠給身體補充各種果汁所沒有的維生素,比如鐵鋅鈣,將更受歡迎。蒙虎營銷策劃機構(gòu)2022年策劃的一款黃瓜飲品就是這樣,由于產(chǎn)品定位精確?????,所以一上市馬上掀起熱銷,特別受消費者歡迎。
有關(guān)專家指出,我國飲料行業(yè)是高成長性的行業(yè),成熟飲品增長穩(wěn)定,新的熱點和增長點不斷涌現(xiàn),新興飲品的增長更快,我國飲料業(yè)先后經(jīng)受了娃哈哈、健力寶、紅牛、旭日升、王老吉等幾個具有代表性的飲料時代,隨著我國
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