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第二節(jié)大蔥

一、品種類型二、生物學(xué)特性三、栽培季節(jié)和茬次安排四、栽培技術(shù)退出本節(jié)一、品種類型（一）長(zhǎng)蔥白類型（二）短蔥白類型（三）雞腿型二、生物學(xué)特性（二）生育周期（三）對(duì)環(huán)境條件的要求（一）形態(tài)特征（一）形態(tài)特征根莖葉花種子果實(shí)（二）生育周期生殖生長(zhǎng)階段

營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)階段

發(fā)芽期

幼苗期

假莖（蔥白）形成期

貯藏越冬休眠期抽薹開花期

種子成熟期

（三）對(duì)環(huán)境條件的要求耐寒力較強(qiáng)，耐熱性較差。

溫光對(duì)光照強(qiáng)度的要求不嚴(yán)格；中光性植物。水根系耐旱，葉片喜濕。

肥土層深厚、排水良好、富含有機(jī)質(zhì)的疏松壤土，土壤pH7.0~7.4

三、栽培季節(jié)與茬次安排露地栽培春播秋播設(shè)施栽培春提早越冬茬四、栽培技術(shù)（一）秋播大蔥露地栽培技術(shù)（二）溫室發(fā)芽蔥囤栽技術(shù)要點(diǎn)（一）秋播大蔥露地栽培技術(shù)1．播種育苗2．整地施肥3．定植5．收獲貯藏

4．定植后的管理1．播種育苗莖粗0.4cm以下播種時(shí)間播種幼苗期管理越冬前幼苗標(biāo)準(zhǔn)

40~50d的生長(zhǎng)期2~3片真葉株高10cm左右2．整地施肥大蔥忌連作，每667m2普施腐熟農(nóng)家肥5000~10000kg；耙平后開溝栽植。栽植溝宜南北向，使受光均勻，并可減輕秋冬季節(jié)的北向強(qiáng)風(fēng)造成的大蔥倒伏。

3．定植定植時(shí)間

芒種（6月上旬）到小暑（7月上旬）起苗和選苗分級(jí)定植方法排蔥法插蔥法4．定植后管理澆水施肥培土

定植后一般不澆水施肥；

8月上中旬，澆2~3次水，追1次攻葉肥；

進(jìn)入生長(zhǎng)盛期，每4~5d澆1次水，追2次攻棵肥；

假莖（蔥白）充實(shí)期，保持土壤濕潤(rùn)；

收獲前5~7d停水。

5．收獲貯藏鮮蔥

隨時(shí)收獲上市，

越冬干貯大

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