餐飲銷售營(yíng)銷工作計(jì)劃書

第5頁(yè)共5頁(yè)餐飲銷售營(yíng)銷工作計(jì)劃書在新的?一年將要來(lái)?臨之際，公?司也有了新?的銷售目標(biāo)?，根據(jù)我部?門目前的狀?況和發(fā)展目?標(biāo)，制定了?以下工作計(jì)?劃：市場(chǎng)?分析：民以?食為天，中?國(guó)餐飲業(yè)的?發(fā)展非常迅?速，據(jù)統(tǒng)計(jì)?，其增長(zhǎng)率?要比他行業(yè)?搞出十個(gè)百?分點(diǎn)，現(xiàn)在?我國(guó)的餐飲?業(yè)正是迎來(lái)?一個(gè)發(fā)展的?高峰期，市?場(chǎng)潛力很大?，前景很是?廣闊。很多?人也看中了?這塊蛋糕，?紛紛擠進(jìn)了?這個(gè)行業(yè)。?263好吃?網(wǎng)在___?年以自己的?資金優(yōu)勢(shì)很?快了占領(lǐng)了?部分市場(chǎng)，?他們主要是?依靠訂餐來(lái)?獲取利潤(rùn)，?但中間環(huán)節(jié)?有很多弊病?不好控制;?西安美食網(wǎng)?一直做的很?是低調(diào)，目?前的盈利主?要是依靠和?古城熱線的?合作;__?_年餐飲網(wǎng)?媒的老大很?有可能是即?將啟動(dòng)的吃?家網(wǎng)，這個(gè)?網(wǎng)站籌備了?近一年時(shí)間?，目標(biāo)是半?年內(nèi)超越2?63好吃網(wǎng)?，這個(gè)網(wǎng)站?的老板是餐?飲行業(yè)的資?深策劃人士?，掌握了大?部分大中型?餐飲企業(yè)資?源，另外他?們的資金來(lái)?源是西旅集?團(tuán)。在平媒?方面，《西?部美食娛樂(lè)?》在___?年提高了整?體的廣告價(jià)?格，運(yùn)營(yíng)模?式保持不變?;《三秦美?食娛樂(lè)》依?托省餐飲烹?飪協(xié)會(huì)，但?經(jīng)營(yíng)狀況一?直不是很好?，發(fā)行量也?很少;《吃?喝玩樂(lè)》是?西旅集團(tuán)自?己的一份媒?體，但給與?的資金支持?是一年，從?___月份?開(kāi)始要進(jìn)入?自負(fù)盈虧狀?態(tài)，雖然他?們有西旅集?團(tuán)的資源支?持，但編輯?部的人員都?是從大眾休?閑媒體去的?，缺乏行業(yè)?專業(yè)人才和?運(yùn)營(yíng)人才;?《吃在__?_》出了幾?期之后，經(jīng)?營(yíng)比較困難?，主要原因?是他們的團(tuán)?隊(duì)缺乏專業(yè)?，主編在行?業(yè)的名聲也?不太好;《?食品界》一?直以來(lái)做的?比較低調(diào)，?在經(jīng)營(yíng)上主?要依靠西飲?集團(tuán)的支持?，也算是西?飲的一個(gè)內(nèi)?刊。我們?的網(wǎng)站首先?在域名上占?了很大的優(yōu)?勢(shì)，對(duì)于我?們以后的長(zhǎng)?遠(yuǎn)發(fā)展很有?幫助，現(xiàn)在?主要是我們?沒(méi)有專人去?管理經(jīng)營(yíng)這?塊;雜志雖?然是個(gè)新平?臺(tái)，新的挑?戰(zhàn)才更有意?義，目前我?們手頭也掌?握了一部分?意向客戶資?源，并確定?了幾個(gè)合作?伙伴。根據(jù)?以上情況，?___年計(jì)?劃主抓以下?三項(xiàng)工作：?一、銷售?業(yè)績(jī)年計(jì)?劃銷售金額?___萬(wàn)元?。根據(jù)年?銷任務(wù)，分?解到每個(gè)季?度，每個(gè)月?。再根據(jù)市?場(chǎng)情況制定?完整可行的?銷售計(jì)劃。?分解到每月?、每周、每?日。以每月?、每周、每?日的銷售目?標(biāo)分解到各?個(gè)系統(tǒng)及個(gè)?人，完成各?個(gè)時(shí)段的銷?售任務(wù)。并?在完成任務(wù)?的基礎(chǔ)上，?提高銷售業(yè)?績(jī)。主要手?段是：提高?團(tuán)隊(duì)素質(zhì)，?加強(qiáng)團(tuán)隊(duì)管?理，根據(jù)行?業(yè)客戶需求?制定各種專?題銷售活動(dòng)?，制定獎(jiǎng)罰?制度及激勵(lì)?方案(根據(jù)?市場(chǎng)情況及?各時(shí)間段的?實(shí)際情況進(jìn)?行)此項(xiàng)工?作不分淡旺?季時(shí)時(shí)主抓?。在銷售旺?季針對(duì)大中?型企業(yè)實(shí)施?力度較大的?針對(duì)性活動(dòng)?，強(qiáng)勢(shì)推進(jìn)?大客戶廣告?投放。d?m刊物銷售?目標(biāo)___?萬(wàn)。網(wǎng)站_?__萬(wàn)。?dm刊物廣?告銷售__?_萬(wàn)，是按?照每月__?_萬(wàn)元的銷?售金額計(jì)算?的，需要完?成一個(gè)封面?(___元?)___個(gè)?彩版內(nèi)頁(yè)(?___元)?;其他__?_萬(wàn)元主要?來(lái)源與理事?單位的理事?支持和其他?版面銷售。?理事單位會(huì)?費(fèi)計(jì)劃收取?目標(biāo)為_(kāi)_?_萬(wàn)，其他?版面合作銷?售為_(kāi)__?萬(wàn)元，目標(biāo)?客戶為旅行?社、彩鈴裝?飾等版面認(rèn)?購(gòu)。第一?季度：理事?單位___?萬(wàn)。dm廣?告收入__?_萬(wàn),網(wǎng)站?廣告收入_?__萬(wàn)。?第二極度：?dm廣告收?入___萬(wàn)?。四___?月廣告主要?餐飲、酒店?、旅游;_?__月主要?休閑、旅游?;___特?色餐飲旅游?活動(dòng)。網(wǎng)站?廣告收入_?__萬(wàn)。?第三季度：?dm廣告收?入___萬(wàn)?。主要飲料?產(chǎn)品、休閑?洗浴、旅游?。___特?色暑期活動(dòng)?和避暑休閑?活動(dòng)，網(wǎng)站?廣告收入_?__萬(wàn)。?第四季度：?dm廣告收?入___萬(wàn)?。主要餐飲?和旅游廣告?。網(wǎng)站廣告?收入___?萬(wàn)。網(wǎng)站?的___萬(wàn)?銷售任務(wù)一?部分來(lái)自與?硬性廣告，?另外一部分?是與商家的?商業(yè)活動(dòng)合?作。二、?團(tuán)隊(duì)建設(shè)、?團(tuán)隊(duì)管理、?團(tuán)隊(duì)培訓(xùn)?根據(jù)部門發(fā)?展需求，計(jì)?劃招聘以下?員工：1?、文字編輯?一名：負(fù)責(zé)?網(wǎng)站專題策?劃、新聞更?新和dm文?字編輯工作?2、美術(shù)?編輯一名：?負(fù)責(zé)dm刊?物排版、后?期制作、廣?告設(shè)計(jì)等美?工類工作?3、業(yè)務(wù)采?編三名：負(fù)?責(zé)dm刊物?的廣告銷售?和信息采編?工作，配合?運(yùn)營(yíng)主管做?好每個(gè)專題?策劃的銷售?團(tuán)隊(duì)工作?大致分為四?個(gè)步驟進(jìn)行?：1、對(duì)?新招聘的員?工進(jìn)行量化?考核管理，?刺激、排查?、清除部分?能力較低的?老員工。?具體執(zhí)行辦?法：用一周?的時(shí)間進(jìn)行?招聘和排查?老員工。?2、對(duì)于保?留下來(lái)的人?員進(jìn)行公司?經(jīng)營(yíng)理念灌?輸，重點(diǎn)培?養(yǎng)其銷售能?力。培養(yǎng)?新進(jìn)銷售人?員熟悉了解?原有市場(chǎng)工?作并能獨(dú)立?維護(hù)。想要?開(kāi)發(fā)新客戶?，就要提早?的培養(yǎng)新的?銷售人員能?夠?qū)鲜袌?chǎng)?進(jìn)行有效的?維護(hù)，只有?這樣才能有?更多的時(shí)間?放心的開(kāi)發(fā)?新的客戶。?利用___?天的時(shí)間對(duì)?新入職員工?進(jìn)行系統(tǒng)培?訓(xùn)、考核、?篩選，確定?定崗定人，?保證在__?_月___?日之前所有?的崗位人員?到位。重點(diǎn)?培訓(xùn)廣告銷?售，全力打?造在各個(gè)環(huán)?節(jié)都有執(zhí)行?力的團(tuán)隊(duì)。?3、配合?部門發(fā)展需?要鼓勵(lì)員工?與其他媒體?進(jìn)行溝通互?換，擴(kuò)大公?司行業(yè)影響?面。由于?我公司初步?涉及餐飲行?業(yè)的領(lǐng)域，?資源積累還?不足，鼓勵(lì)?員工與其他?媒體之間溝?通一時(shí)提高?我們的資源?數(shù)據(jù)庫(kù)，二?是讓員工直?接快速的進(jìn)?入工作正軌?狀態(tài)。4?、制定相關(guān)?的團(tuán)隊(duì)管理?制度及權(quán)責(zé)?分明明晰和?工作范圍明?晰，完善業(yè)?務(wù)人員的工?作報(bào)表。?對(duì)每月的任?務(wù)進(jìn)行分解?，并嚴(yán)格按?照工作任務(wù)?進(jìn)行分解做?到環(huán)環(huán)相扣?，權(quán)責(zé)分明?，責(zé)任到人?，工作細(xì)節(jié)?分到不能再?細(xì)分為止。?堅(jiān)持周工作?例會(huì)，隨訪?輔導(dǎo)，述職?談話，報(bào)表?管理等工作?;保持團(tuán)隊(duì)?的穩(wěn)定性，?經(jīng)常與其他?各部門的人?員進(jìn)行溝通?，針對(duì)市場(chǎng)?調(diào)研、市場(chǎng)?動(dòng)態(tài)（范本?）分析及信?息反饋?zhàn)龅?好的員工給?予獎(jiǎng)勵(lì)制度?，全力打造?一個(gè)快速反?應(yīng)、自控能?力強(qiáng)的團(tuán)隊(duì)?。三、其?他外聯(lián)活動(dòng)?1、加強(qiáng)?與客戶公司?中高層領(lǐng)導(dǎo)?的溝通與往?來(lái)，更好的?傳遞公司的?文化理念與?企業(yè)文化。?在需要我們?公司領(lǐng)導(dǎo)拜?訪的時(shí)候，?將會(huì)以書面?的形式遞交?于公司相關(guān)?領(lǐng)導(dǎo)，將會(huì)?詳細(xì)的說(shuō)明?拜訪對(duì)方領(lǐng)?導(dǎo)姓名職務(wù)?，拜訪預(yù)期?要達(dá)到的目?的，具體的?時(shí)間地點(diǎn)等?等。此項(xiàng)工?作每個(gè)業(yè)務(wù)?人員都必須?要做。2?、在日常工?作中要時(shí)時(shí)?的了解競(jìng)爭(zhēng)?對(duì)手的情況?，了解他們?的媒體策劃?、近期主題?活動(dòng)、廣告?優(yōu)惠政策等?一系列問(wèn)題?，針對(duì)競(jìng)爭(zhēng)?對(duì)手的情況?在適當(dāng)必要?的時(shí)候拿出?我們的方案?給予有力的?還擊，做到?知己知必。?3、主動(dòng)?積極策劃和?聯(lián)系行業(yè)客?戶各種活動(dòng)?需求，根據(jù)?客戶發(fā)展需?要量身制定?擴(kuò)大其宣傳?，樹立其形?象的特刊、?戶外活動(dòng)、?行業(yè)評(píng)選活?動(dòng)等，做到?全方位服務(wù)?客戶。4?、承