公共營養(yǎng)師職業(yè)道德概論課件

余濟(jì)軍

M.PQ

747397220第一章公共營養(yǎng)師職業(yè)道德1余濟(jì)軍第一章公共營養(yǎng)師職業(yè)道德1第一節(jié)職業(yè)道德基本知識第二節(jié)公共營養(yǎng)師職業(yè)守則授課提綱2第一節(jié)職業(yè)道德基本知識授課提綱2第一節(jié)職業(yè)道德基本知識一、道德【道德】是一定社會，一定階級調(diào)節(jié)人與人之間，個人與社會，個人與自然之間各種關(guān)系的行為規(guī)范的總和。這種規(guī)范是社會輿論，傳統(tǒng)習(xí)慣，教育和內(nèi)心信念來維持的。它滲透于生活的各個方面，即是人們應(yīng)當(dāng)遵守的行為準(zhǔn)則，又是對人們思想和行為進(jìn)行評價的標(biāo)準(zhǔn)。3第一節(jié)職業(yè)道德基本知識一、道德【道德】是一定社會，一定階級第一節(jié)職業(yè)道德基本知識一、道德【社會society】就是由許多個體匯集而成的有組織有規(guī)則或紀(jì)律的相互合作的生存關(guān)系的群體。沒有分工與合作關(guān)系的個體所聚集成的群體不成為社會。社會是在特定環(huán)境下共同生活的同一物種不同個體長久形成的彼此相依的一種存在狀態(tài)。微觀上，社會強(qiáng)調(diào)同伴的意味，并且延伸到為了共同利益而形成聯(lián)盟。宏觀上，社會是由長期合作的社會成員，通過發(fā)展組織關(guān)系形成團(tuán)體，在人類社會中進(jìn)而形成機(jī)構(gòu)、國家等組織形式。社會是共同生活的個體通過各種各樣社會關(guān)系聯(lián)合起來的集合。以下以人類社會為例，其中形成社會的最主要的社會關(guān)系包括家庭關(guān)系、共同文化以及傳統(tǒng)習(xí)俗。社會關(guān)系包括個體之間的關(guān)系、個體與集體的關(guān)系、個體與國家的關(guān)系。一般還包括群體與群體之間的關(guān)系、群體與國家之間的關(guān)系。這里群體的范疇，小到民間組織，大到國家政黨。這里的國家在實質(zhì)上是一方領(lǐng)土之社會，即個人與國家之間的關(guān)系就是個人與社會之間的關(guān)系，而個人與世界的關(guān)系就是個人與全社會之間的關(guān)系。補(bǔ)充知識4第一節(jié)職業(yè)道德基本知識一、道德【社會society】就是由第一節(jié)職業(yè)道德基本知識一、道德【階級class】是在生產(chǎn)關(guān)系中處于不同的地位的人們的集團(tuán)，其中一個集團(tuán)由于占有生產(chǎn)資料因而占有另一個集團(tuán)的勞動。階級是社會生產(chǎn)發(fā)展到一定階段，即生產(chǎn)有所發(fā)展而又發(fā)展不足的產(chǎn)物。階級的本質(zhì)在于它是與特定的生產(chǎn)關(guān)系相聯(lián)系的、在經(jīng)濟(jì)上處于不同地位的社會集團(tuán)或人群共同體。階級的劃分是由人們在特定的社會經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)中所處的不同地位和結(jié)成的不同關(guān)系決定的。按照人們擁有財產(chǎn)多少劃分:由富人階級、中產(chǎn)階級和窮人階級組成。在階級理論被淡化后，中國社會學(xué)界用社會階層來替代階級這個術(shù)語。按照人們是否擁有政權(quán)劃分:由無政權(quán)階級和有政權(quán)階級組成。占人口80%以上的無政權(quán)階級，是創(chuàng)建多黨制政權(quán)公有制度的主力軍。多黨制政權(quán)公有制度社會由于政權(quán)公有，因此不存在與政權(quán)有關(guān)的階級。Classorderstepsrank補(bǔ)充知識5第一節(jié)職業(yè)道德基本知識一、道德【階級class】是在生產(chǎn)關(guān)第一節(jié)職業(yè)道德基本知識二、職業(yè)道德【職業(yè)道德】就是同人們的職業(yè)活動緊密聯(lián)系的，符合職業(yè)特點(diǎn)所要求的道德準(zhǔn)則，道德情操與道德品質(zhì)的總和，是人們在從事職業(yè)活動的過程中一種內(nèi)在的，非強(qiáng)制性的約束機(jī)制。職業(yè)道德是社會道德在職業(yè)活動中的具體化，是從業(yè)人員在職業(yè)活動中的行為標(biāo)準(zhǔn)和要求，而且是本行業(yè)對社會所承擔(dān)的道德責(zé)任和義務(wù)。6第一節(jié)職業(yè)道德基本知識二、職業(yè)道德【職業(yè)道德】就是同人們的【補(bǔ)充知識】【什么是職業(yè)】所謂職業(yè)，是指由于社會分工而形成的具有特定專業(yè)和專門職責(zé)、并以所得收入作為主要生活來源的工作。職業(yè)是在人類社會出現(xiàn)分工之后而產(chǎn)生的一種社會歷史現(xiàn)象?！韭殬I(yè)在社會生活中，主要體現(xiàn)出三要素】一是職業(yè)職責(zé)，即每一種職業(yè)都包含著一定的社會責(zé)任，必須承擔(dān)一定的社會任務(wù)，為社會做出應(yīng)有的貢獻(xiàn)。二是職業(yè)權(quán)利，即每一種職業(yè)人員都有一定的職業(yè)業(yè)務(wù)權(quán)力，就是說，只有從事這種職業(yè)的人才有這種權(quán)利，而在此職業(yè)之外的人不具有這種權(quán)利。三是職業(yè)利益，即每種職業(yè)人員都能從職業(yè)工作中取得工資、獎金、榮譽(yù)等利益。任何一種職業(yè)都是職業(yè)職責(zé)、職業(yè)權(quán)利和職業(yè)利益的統(tǒng)一體。7【補(bǔ)充知識】【什么是職業(yè)】所謂職業(yè)，是指由于社會分工而形成的【補(bǔ)充知識】商務(wù)人士醫(yī)生工人大學(xué)生8【補(bǔ)充知識】商務(wù)人士醫(yī)生工人大學(xué)生8【補(bǔ)充知識】職業(yè)道德的構(gòu)成職業(yè)道德職業(yè)道德意識職業(yè)道德規(guī)范職業(yè)道德行為人們在所從事的職業(yè)活動中形成的職業(yè)道德情感、觀念、意志、信念、理想及理論指從事一定職業(yè)的人們在職業(yè)活動中應(yīng)遵守的各種道德規(guī)則的總和。

指人們在一定道德意識支配下，或在一定職業(yè)道德規(guī)范影響下所發(fā)生的道德的或非道德的行為，或根據(jù)一定的職業(yè)道德原則、職業(yè)道德規(guī)范，對職業(yè)活動所作的道德判斷和行為評價。

9【補(bǔ)充知識】職業(yè)道德的構(gòu)成職職業(yè)道德意識職業(yè)道德規(guī)范職業(yè)第一節(jié)職業(yè)道德基本知識二、職業(yè)道德1.職業(yè)道德特點(diǎn)職業(yè)道德與一般的道德有著密切的聯(lián)系，同時也有自己的特征。第一是行業(yè)性，即要鮮明的表達(dá)職業(yè)義務(wù)，職業(yè)責(zé)任以及職業(yè)行為上的道德準(zhǔn)則。第二是連續(xù)性，具有不斷發(fā)展和世代延續(xù)的特征和一定的歷史繼承性。

10第一節(jié)職業(yè)道德基本知識二、職業(yè)道德1.職業(yè)道德特點(diǎn)10第一節(jié)職業(yè)道德基本知識二、職業(yè)道德1.職業(yè)道德特點(diǎn)第三是實用性及規(guī)范性，即根據(jù)職業(yè)活動的具體要求，對人們在職業(yè)活動中的行為用條例，章程，守則，制度，公約等形式做出規(guī)定。第四是社會性和時代性，職業(yè)道德是一定的社會或階級的道德原則和規(guī)范的“職業(yè)化”，不是離開階級道德和社會道德而獨(dú)立存在的。隨著時代的變化職業(yè)道德也在發(fā)展，在一定程度上體現(xiàn)著當(dāng)時社會道德的普遍要求，具有時代性。11第一節(jié)職業(yè)道德基本知識二、職業(yè)道德1.職業(yè)道德特點(diǎn)11第一節(jié)職業(yè)道德基本知識二、職業(yè)道德2.職業(yè)道德的社會作用職業(yè)道德具有重要的社會作用，它能調(diào)節(jié)職業(yè)交往中從業(yè)人員內(nèi)部以及從業(yè)人員與服務(wù)對象間的關(guān)系；從業(yè)人員良好的職業(yè)道德有助于維護(hù)和提高本行業(yè)的信譽(yù)；員工的責(zé)任心，良好的知識和能力素質(zhì)及優(yōu)質(zhì)的服務(wù)是促進(jìn)本行業(yè)發(fā)展的主要活力，并且對整個社會道德水平的提高發(fā)揮重要作用。12第一節(jié)職業(yè)道德基本知識二、職業(yè)道德2.職業(yè)道德的社會作用1第一節(jié)職業(yè)道德基本知識三、社會主義職業(yè)道德社會主義道德是一種新型的職業(yè)道德，是社會主義道德的有機(jī)組成部分，伴隨著社會主義事業(yè)的實踐而生產(chǎn)，形成和發(fā)展，是社會主義職業(yè)活動不斷完善和經(jīng)驗的總結(jié)。13第一節(jié)職業(yè)道德基本知識三、社會主義職業(yè)道德13第一節(jié)職業(yè)道德基本知識補(bǔ)充知識【社會主義社會】廣義上與共產(chǎn)主義社會是同義語，指繼原始社會、奴隸占有制社會、封建社會、資本主義社會之后人類歷史上最進(jìn)步的社會形態(tài)。在19世紀(jì)K.馬克思、F.恩格斯的著作中曾多次使用“社會主義社會”、“社會主義社會形態(tài)”、“共產(chǎn)主義社會”等，都是這種涵義；狹義上專指共產(chǎn)主義社會的第一階段，20世紀(jì)初以來在馬克思主義者的著作和文獻(xiàn)中通常是在這種涵義上使用社會主義社會一詞。社會主義是一種經(jīng)濟(jì)社會學(xué)思想，主張或提出整個社會作為整體，由社會擁有和控制產(chǎn)品、資本、土地、資產(chǎn)等，其管理和分配基于公眾利益。14第一節(jié)職業(yè)道德基本知識補(bǔ)充知識14第一節(jié)職業(yè)道德基本知識三、社會主義職業(yè)道德1、社會主義職業(yè)道德的基本特征社會主義職業(yè)道德是建立在以公有制為主體的經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)之上的一種社會意識，是在社會主義道德指導(dǎo)下形成與發(fā)展的。人們不論從事哪種職業(yè)，都不僅是為個人謀生，都貫穿著為社會，為人民，為集體服務(wù)這一根本要求。15第一節(jié)職業(yè)道德基本知識三、社會主義職業(yè)道德1、社會主義職業(yè)第一節(jié)職業(yè)道德基本知識三、社會主義職業(yè)道德2、社會主義職業(yè)道德的產(chǎn)生是社會主義事業(yè)發(fā)展的客觀要求要保障社會領(lǐng)域中出現(xiàn)的各種職業(yè)，行業(yè)和事業(yè)的順利發(fā)展，保持個人利益，職業(yè)集體利益和整個社會利益的基本一致，平衡各職業(yè)集體之間的關(guān)系，需要適用于不同產(chǎn)業(yè)，行業(yè)，職業(yè)的職業(yè)道德去調(diào)整。16第一節(jié)職業(yè)道德基本知識三、社會主義職業(yè)道德2、社會主義職業(yè)第一節(jié)職業(yè)道德基本知識三、社會主義職業(yè)道德3、社會主義職業(yè)道德是在古今中外職業(yè)道德?lián)P棄的基礎(chǔ)上逐步形成和發(fā)展起來的社會主義職業(yè)道德是歷史上勞動人民優(yōu)秀職業(yè)道德的繼承和發(fā)展；對已往社會統(tǒng)治集團(tuán)和其他階級職業(yè)活動中所產(chǎn)生的職業(yè)道德也有間接的繼承；并批判地繼承了西方職業(yè)道德的精華。社會主義職業(yè)道德亦是在同各種腐朽的道德思想不懈斗爭的過程中建立和發(fā)展的。17第一節(jié)職業(yè)道德基本知識三、社會主義職業(yè)道德3、社會主義職業(yè)第一節(jié)職業(yè)道德基本知識三、社會主義職業(yè)道德的基本規(guī)范社會主義職業(yè)道德基本規(guī)范（基本要求）包含五個方面的內(nèi)容，即：

愛崗敬業(yè)，誠實守信，辦事公道，服務(wù)群眾，奉獻(xiàn)社會。

——黨的十六大報告和公民道德建設(shè)實施綱要18第一節(jié)職業(yè)道德基本知識三、社會主義職業(yè)道德的基本規(guī)范社會主第一節(jié)職業(yè)道德基本知識三、社會主義職業(yè)道德的基本規(guī)范1、愛崗敬業(yè)愛崗敬業(yè)是為人民服務(wù)和集體主義精神的具體體現(xiàn)，是社會主義職業(yè)道德一切基本規(guī)范的基礎(chǔ)。愛崗就是熱愛自己的崗位，熱愛本職工作。愛崗是對人們工作態(tài)度的一種普遍要求。敬業(yè)就是用一種嚴(yán)肅的態(tài)度對待自己的工作，勤勤懇懇，兢兢業(yè)業(yè)，忠于職守，盡職盡則。愛崗是敬業(yè)的基礎(chǔ)，敬業(yè)是愛崗的具體表現(xiàn)，愛崗敬業(yè)是為人民服務(wù)精神的具體表現(xiàn)。19第一節(jié)職業(yè)道德基本知識三、社會主義職業(yè)道德的基本規(guī)范1、愛【補(bǔ)充知識】20【補(bǔ)充知識】20【補(bǔ)充知識】擅離職守,你能容忍?????21【補(bǔ)充知識】擅離職守,你能容忍?????21第一節(jié)職業(yè)道德基本知識三、社會主義職業(yè)道德的基本規(guī)范2、誠實守信誠實，就是忠誠老實，不講假話。誠實的人能忠實于事物的本來面目，不歪曲，不篡改事實，同時也不隱瞞自己的真實思想，光明磊落，言語真切，處事實在。誠實的人反對投機(jī)取巧，趨炎附勢，弄虛作假，口是心非。22第一節(jié)職業(yè)道德基本知識三、社會主義職業(yè)道德的基本規(guī)范2、誠第一節(jié)職業(yè)道德基本知識三、社會主義職業(yè)道德的基本規(guī)范2、誠實守信守信，就是信守諾言，說話算數(shù)，講信譽(yù)，重信用，履行自己應(yīng)承擔(dān)的義務(wù)。誠實和守信兩者意思是相通的，誠實是守信的基礎(chǔ)，守信是誠實的具體表現(xiàn)。誠實守信是為人處世的一種美德，也是一種社會公德，是任何一個有自尊心的人進(jìn)行自我約束的基本要求。23第一節(jié)職業(yè)道德基本知識三、社會主義職業(yè)道德的基本規(guī)范2、誠【補(bǔ)充知識】24【補(bǔ)充知識】24【補(bǔ)充知識】25【補(bǔ)充知識】25第一節(jié)職業(yè)道德基本知識三、社會主義職業(yè)道德的基本規(guī)范3、辦事公道辦事公道是指從業(yè)人員在辦事情處理問題時，要站在公正的立場上，按照同一標(biāo)準(zhǔn)和同一原則辦事的職業(yè)道德規(guī)范。不可因為是親朋好友就給予特別照顧，更不能利用職權(quán)挾嫌刁難，辦事公道要以一定的個人道德修養(yǎng)為基礎(chǔ)。26第一節(jié)職業(yè)道德基本知識三、社會主義職業(yè)道德的基本規(guī)范3、辦【補(bǔ)充知識】27【補(bǔ)充知識】27第一節(jié)職業(yè)道德基本知識三、社會主義職業(yè)道德的基本規(guī)范4、服務(wù)群眾服務(wù)群眾是為人民服務(wù)精神的集中表現(xiàn)。服務(wù)群眾體現(xiàn)了職業(yè)與人民群眾的關(guān)系，說明工作的主要服務(wù)對象是人民群眾。服務(wù)群眾的要求是依靠人民群眾，時時刻刻為群眾著想，急群眾所急，憂群眾所憂，樂群眾所樂。28第一節(jié)職業(yè)道德基本知識三、社會主義職業(yè)道德的基本規(guī)范4、服第一節(jié)職業(yè)道德基本知識三、社會主義職業(yè)道德的基本規(guī)范5、奉獻(xiàn)社會奉獻(xiàn)社會就是全心全意為社會作貢獻(xiàn)，是為人民服務(wù)精神的最高體現(xiàn)。有這種精神境界的人把一切都奉獻(xiàn)給國家、人民和社會。奉獻(xiàn)就是不期望等價的回報和酬勞，而愿意為他人，為社會或真理，為正義獻(xiàn)出自己的力量，包括寶貴的生命。29第一節(jié)職業(yè)道德基本知識三、社會主義職業(yè)道德的基本規(guī)范5、奉第一節(jié)職業(yè)道德基本知識三、社會主義職業(yè)道德的基本規(guī)范5、奉獻(xiàn)社會奉獻(xiàn)社會的精神主要強(qiáng)調(diào)的是一種忘我的全身心投入精神。當(dāng)一個人專注某種事業(yè)時，他關(guān)注的是這一事業(yè)對于人類，對于社會的意義，而不是個人的回報。一個人不論從事什么工作，不論在什么崗位，都可以為社會作貢獻(xiàn)。30第一節(jié)職業(yè)道德基本知識三、社會主義職業(yè)道德的基本規(guī)范5、奉【補(bǔ)充知識】31【補(bǔ)充知識】31第二節(jié)公共營養(yǎng)師職業(yè)守則公共營養(yǎng)師職業(yè)守則公共營養(yǎng)師職業(yè)守則是對從事公共營養(yǎng)師職業(yè)的人員的職業(yè)品德，職業(yè)紀(jì)律，職業(yè)責(zé)任，職業(yè)義務(wù)，專業(yè)技術(shù)勝任能力及與同行、社會關(guān)系等方面的要求，是每一個從事公共營養(yǎng)師職業(yè)的人員必須遵守和履行的。一、遵紀(jì)守法，誠實守信，團(tuán)結(jié)協(xié)作二、忠于職守，愛崗敬業(yè)，鉆研業(yè)務(wù)三、認(rèn)真負(fù)責(zé)，服務(wù)于民，平等待人四、科學(xué)求實，精益求精，開拓創(chuàng)新32第二節(jié)公共營養(yǎng)師職業(yè)守則公共營養(yǎng)師職業(yè)守則公共營養(yǎng)師職業(yè)守第二節(jié)公共營養(yǎng)師職業(yè)守則一、遵紀(jì)守法，誠實守信，團(tuán)結(jié)協(xié)作公共營養(yǎng)師的工作內(nèi)容經(jīng)常涉及膳食營養(yǎng)調(diào)查和評價，以及對居民和團(tuán)體食品消費(fèi)行為的指導(dǎo)。在工作中必須嚴(yán)格遵守國家政府部門的相關(guān)法律，法規(guī)和制度，如《中華人民共和國食品安全法》、《保健食品注冊管理辦法》、《營養(yǎng)改善工作管理辦法》等，并結(jié)合工作進(jìn)行廣泛宣傳。必須以社會主義職業(yè)道德準(zhǔn)則規(guī)范自己的行為，特別是在涉及食品功能以及食品安全等方面的問題時，應(yīng)當(dāng)堅持實事求是的作風(fēng)，對群眾做到信守諾言，履行應(yīng)承擔(dān)的責(zé)任、義務(wù)。33第二節(jié)公共營養(yǎng)師職業(yè)守則一、遵紀(jì)守法，誠實守信，團(tuán)結(jié)協(xié)作3第二節(jié)公共營養(yǎng)師職業(yè)守則一、遵紀(jì)守法，誠實守信，團(tuán)結(jié)協(xié)作在工作中應(yīng)當(dāng)尊重同事，同行及有關(guān)部門和單位人員，互相幫助，取長補(bǔ)短，主動協(xié)調(diào)好各方關(guān)系，共同完成工作任務(wù)。正確看待和處理有關(guān)名利的問題，不得詆毀同事，不得損害同事及協(xié)作單位和人員的利益34第二節(jié)公共營養(yǎng)師職業(yè)守則一、遵紀(jì)守法，誠實守信，團(tuán)結(jié)協(xié)作3【補(bǔ)充知識】天網(wǎng)恢恢，疏而不漏，不遵守法紀(jì)，必遭懲罰。35【補(bǔ)充知識】天網(wǎng)恢恢，疏而不漏，不遵守法紀(jì)，必遭懲罰。35【補(bǔ)充知識】企業(yè)無人挑水，一樣停業(yè)！36【補(bǔ)充知識】企業(yè)無人挑水，一樣停業(yè)！36第二節(jié)公共營養(yǎng)師職業(yè)守則二、忠于職守，愛崗敬業(yè)，鉆研業(yè)務(wù)營養(yǎng)工作關(guān)系著廣大人民的健康水平和國民綜合素質(zhì)的提高。公共營養(yǎng)師應(yīng)以改善我國居民營養(yǎng)狀況及身體素質(zhì)為己任，在面對我國居民營養(yǎng)缺乏和營養(yǎng)失衡雙重挑戰(zhàn)的現(xiàn)狀時，牢固樹立預(yù)防為主的觀念，不怕困難，不辭辛勞，千方百計為服務(wù)對象解決營養(yǎng)問題；為提高國民個體及群體的營養(yǎng)知識及健康水平貢獻(xiàn)全部力量。同時，也不得利用職務(wù)謀取私利。公共營養(yǎng)師還應(yīng)勤奮好學(xué)、刻苦鉆研、不斷進(jìn)取，努力提高有關(guān)膳食營養(yǎng)和人群健康的專業(yè)知識和技術(shù)水平。37第二節(jié)公共營養(yǎng)師職業(yè)守則二、忠于職守，愛崗敬業(yè)，鉆研業(yè)務(wù)營第二節(jié)公共營養(yǎng)師職業(yè)守則三、認(rèn)真負(fù)責(zé)，服務(wù)于民，平等待人以為人民服務(wù)為工作核心，時刻為服務(wù)對象著想，一切以服務(wù)對象利益為重。尊重服務(wù)對象平等權(quán)利，一視同仁。鑒于我國經(jīng)濟(jì)發(fā)展的不平衡，在一些地區(qū)仍然存在較多的營養(yǎng)缺乏問題，因此對經(jīng)濟(jì)、文化欠發(fā)達(dá)的地區(qū)、人群和個體應(yīng)當(dāng)給予更多的耐心和關(guān)注。38第二節(jié)公共營養(yǎng)師職業(yè)守則三、認(rèn)真負(fù)責(zé)，服務(wù)于民，平等待人以第二節(jié)公共營養(yǎng)師職業(yè)守則四、科學(xué)求實，精益求精，開拓創(chuàng)新在業(yè)務(wù)上精益求精，對待工作一絲不茍，嚴(yán)格遵照技術(shù)指導(dǎo)和規(guī)程實施，保證工作質(zhì)量。尊重科學(xué)知識，開展工作有理有據(jù)，經(jīng)常關(guān)注國內(nèi)外營養(yǎng)科學(xué)的新趨勢，及時更新專業(yè)知識，主動運(yùn)用相關(guān)學(xué)科知識，解決我國居民中已經(jīng)存在或新發(fā)現(xiàn)的膳食營養(yǎng)問題，爭取做到創(chuàng)新性的成績；積極參加國內(nèi)外營養(yǎng)學(xué)專業(yè)團(tuán)體活動，總結(jié)和交流從事營養(yǎng)師專業(yè)的體會，經(jīng)驗和成果。在工作中不得不懂裝懂，敷衍了事，不得抄襲，竊取他人勞動成果；不得浮夸和吹噓自己。39第二節(jié)公共營養(yǎng)師職業(yè)守則四、科學(xué)求實，精益求精，開拓創(chuàng)新在【補(bǔ)充知識】只有不斷的開拓創(chuàng)新，才有長遠(yuǎn)的發(fā)展。40【補(bǔ)充知識】只有不斷的開拓創(chuàng)新，才有長遠(yuǎn)的發(fā)展。40課堂練習(xí)判斷題：()1.職業(yè)道德可以調(diào)節(jié)餐飲企業(yè)上下級之間的關(guān)系。()2.職業(yè)道德是從業(yè)人員在職業(yè)活動中的行為標(biāo)準(zhǔn)和要求。()3.職業(yè)道德的遵守有助于提高社會整體的道德水平。AAA41課堂練習(xí)判斷題：AAA41課堂練習(xí)()4.職業(yè)道德有助于提高工作效率。()5.職業(yè)道德是從業(yè)人員在一切活動中的行為標(biāo)準(zhǔn)和要求。(

)6.教育可以維持道德規(guī)范。。BBA42課堂練習(xí)()4.職業(yè)道德有助于提高工作效率課堂練習(xí)單選題：1.下列關(guān)于職業(yè)道德的闡述，不正確的是（

）。

A.不同的行業(yè)有不同的職業(yè)道德，職業(yè)道德具有行業(yè)性

B.職業(yè)道德的要求可以用條例的形式進(jìn)行規(guī)定

C.職業(yè)道德可以離開階級道德單獨(dú)存在

D.職業(yè)道德具有不斷發(fā)展和世代延續(xù)的特征。C43課堂練習(xí)單選題：C43課堂練習(xí)單選題：2.辦事公道是指職業(yè)人員在進(jìn)行職業(yè)活動時要做到()。A.原則至上，不徇私情，舉賢任能，不避親疏B.奉獻(xiàn)社會，襟懷坦蕩，待人熱情，勤儉持家C.支持真理，公私分明，光明磊落D.犧牲自我，助人為樂，正大光明A44課堂練習(xí)單選題：A44課堂練習(xí)單選題：3．創(chuàng)新對公共營養(yǎng)師事業(yè)和個人發(fā)展的作用表現(xiàn)在()。

A.營養(yǎng)師事業(yè)健康發(fā)展的巨大動力

B．營養(yǎng)師事業(yè)在競爭中獲取勝利的重要手段

C.提高自身職業(yè)道德水平整體素質(zhì)的重要條件

D．營養(yǎng)師事業(yè)成功的唯一途徑A45課堂練習(xí)單選題：A45課堂練習(xí)單選題：4．職業(yè)道德是同人們()緊密聯(lián)系的具有職業(yè)特征的道德準(zhǔn)則。

A.職業(yè)活動B.日常生活學(xué)習(xí)活動D.飲食習(xí)慣A46課堂練習(xí)單選題：A46課堂練習(xí)單選題：5.以下關(guān)于誠實守信的認(rèn)識和判斷中，正確的選項（

）。A.誠實守信與經(jīng)濟(jì)發(fā)展相矛盾B.誠實守信是市場經(jīng)濟(jì)應(yīng)有的法則C.是否誠實守信要視具體對象而定D.誠實守信應(yīng)以追求利益最大化為準(zhǔn)則B47課堂練習(xí)單選題：B47課堂練習(xí)單選題：6.關(guān)于道德與法律的區(qū)別，你認(rèn)為表述不正確的是（

）。

A.道德產(chǎn)生時間比法律早

B.道德調(diào)整范圍比法律廣

C.道德的表現(xiàn)形式不如法律嚴(yán)格

D.道德的實施比法律更具有強(qiáng)制性D48課堂練習(xí)單選題：D48課堂練習(xí)多選題：1.公共營養(yǎng)師職業(yè)道德的基本內(nèi)容是（

）A.敬業(yè)愛崗B.服務(wù)群眾C.獲取資本D.遵紀(jì)守法E.平等待人ABDE49課堂練習(xí)多選題：ABDE49課堂練習(xí)多選題：2.職業(yè)道德具有實用性和規(guī)范性，對人們在職業(yè)活動中的行為用（

）等形式作出規(guī)定。A條例B.章程C.守則D.制度E.公約ABCDE50課堂練習(xí)多選題：ABCDE50課堂練習(xí)多選題：3.職業(yè)道德與一般的道德有著密切的聯(lián)系，同時也有自己的特征。下列屬于職業(yè)道德的特征的是（

）A.行業(yè)性B.連續(xù)性C.社會性D.時代性B.實用性ABCDE51課堂練習(xí)多選題：ABCDE51課堂練習(xí)多選題：4.職業(yè)道德是在人們從事職業(yè)活動過程時形成的，是一種()的約束機(jī)制。A.內(nèi)在的B.強(qiáng)制執(zhí)行C.非強(qiáng)制執(zhí)行的D.法律要求的E.外在的AC52課堂練習(xí)多選題：AC52課堂練習(xí)多選題：5.下列關(guān)于職業(yè)道德的闡述，不正確的是()。A.不同的行業(yè)有不同的職業(yè)道德，職業(yè)道德具有行業(yè)性B.職業(yè)道德的要求可以用條例的形式進(jìn)行規(guī)定C.職業(yè)道德可以離開階級道德單獨(dú)存在D.職業(yè)道德具有不斷發(fā)展和世代延續(xù)的特征

BC53課堂練習(xí)多選題：BC53課堂練習(xí)多選題：6．職業(yè)道德是社會道德體系的重要組成部分，它一方面具有社會道德的一般作用，另一方面它又具有自身的特殊作用，具體表現(xiàn)在()。A.調(diào)節(jié)職業(yè)交往中從業(yè)人員內(nèi)部以及從業(yè)人員與服務(wù)對象間的關(guān)系B.有助于維護(hù)和提高本行業(yè)的信譽(yù)C.促進(jìn)本行業(yè)的發(fā)展D.有助于提高全社會的道德水平E.有利于提高工作效率

ABCD54課堂練習(xí)多選題：ABCD54課堂練習(xí)多選題：7.道德是社會中各種關(guān)系行為規(guī)范的總和,這種規(guī)范是靠()來維持的。

社會輿論B.傳統(tǒng)習(xí)慣C.教育D.內(nèi)心信念E.法律

ABCD55課堂練習(xí)多選題：ABCD55課堂練習(xí)多選題：8．敬業(yè)是一種對待所從事職業(yè)的應(yīng)有態(tài)度，它的核心要求是()。

A．對待工作可以應(yīng)付了事

B．對待工作勤奮努力，精益求精

C．努力工作只為掙錢養(yǎng)家

D．認(rèn)真工作是為了受到領(lǐng)導(dǎo)，群眾的好評

E.努力工作，全心全意，盡職盡責(zé)BE56課堂練習(xí)多選題：BE56課堂練習(xí)多選題：9．在市場經(jīng)濟(jì)條件下，職業(yè)道德具有()的社會功能。

A.鼓勵人們自由選擇職業(yè)

B.遏制牟利最大化

C.促進(jìn)人們的行為規(guī)范化

D．最大限度的克服人們受利益驅(qū)動

E.符合總書記提出的“八榮八恥”CDE57課堂練習(xí)多選題：CDE57課堂練習(xí)多選題：10.當(dāng)工作中遇到困難時,你應(yīng)該（

）。A.一個人慢慢做B.向經(jīng)驗豐富的同行請教C.跟親近的人訴說,以尋求他們的幫助D.偷偷剽竊別人的成果E.爭取上級領(lǐng)導(dǎo)的幫助BCE58課堂練習(xí)多選題：BCE58課堂練習(xí)多選題：11.下列選項中，關(guān)于職業(yè)道德與人類事業(yè)成功的關(guān)系，論述不正確的是（

）。A.職業(yè)道德是人事業(yè)成功的重要條件B.職業(yè)道德水平高的人肯定能夠取得事業(yè)的成功C.缺乏職業(yè)道德的人也可能獲得事業(yè)的成功D.人的事業(yè)成功與否與職業(yè)道德無關(guān)E.職業(yè)道德是做人的行為準(zhǔn)則

BD59課堂練習(xí)多選題：BD59演講完畢，謝謝觀看！演講完畢，謝謝觀看！

余濟(jì)軍

M.PQ

747397220第一章公共營養(yǎng)師職業(yè)道德61余濟(jì)軍第一章公共營養(yǎng)師職業(yè)道德1第一節(jié)職業(yè)道德基本知識第二節(jié)公共營養(yǎng)師職業(yè)守則授課提綱62第一節(jié)職業(yè)道德基本知識授課提綱2第一節(jié)職業(yè)道德基本知識一、道德【道德】是一定社會，一定階級調(diào)節(jié)人與人之間，個人與社會，個人與自然之間各種關(guān)系的行為規(guī)范的總和。這種規(guī)范是社會輿論，傳統(tǒng)習(xí)慣，教育和內(nèi)心信念來維持的。它滲透于生活的各個方面，即是人們應(yīng)當(dāng)遵守的行為準(zhǔn)則，又是對人們思想和行為進(jìn)行評價的標(biāo)準(zhǔn)。63第一節(jié)職業(yè)道德基本知識一、道德【道德】是一定社會，一定階級第一節(jié)職業(yè)道德基本知識一、道德【社會society】就是由許多個體匯集而成的有組織有規(guī)則或紀(jì)律的相互合作的生存關(guān)系的群體。沒有分工與合作關(guān)系的個體所聚集成的群體不成為社會。社會是在特定環(huán)境下共同生活的同一物種不同個體長久形成的彼此相依的一種存在狀態(tài)。微觀上，社會強(qiáng)調(diào)同伴的意味，并且延伸到為了共同利益而形成聯(lián)盟。宏觀上，社會是由長期合作的社會成員，通過發(fā)展組織關(guān)系形成團(tuán)體，在人類社會中進(jìn)而形成機(jī)構(gòu)、國家等組織形式。社會是共同生活的個體通過各種各樣社會關(guān)系聯(lián)合起來的集合。以下以人類社會為例，其中形成社會的最主要的社會關(guān)系包括家庭關(guān)系、共同文化以及傳統(tǒng)習(xí)俗。社會關(guān)系包括個體之間的關(guān)系、個體與集體的關(guān)系、個體與國家的關(guān)系。一般還包括群體與群體之間的關(guān)系、群體與國家之間的關(guān)系。這里群體的范疇，小到民間組織，大到國家政黨。這里的國家在實質(zhì)上是一方領(lǐng)土之社會，即個人與國家之間的關(guān)系就是個人與社會之間的關(guān)系，而個人與世界的關(guān)系就是個人與全社會之間的關(guān)系。補(bǔ)充知識64第一節(jié)職業(yè)道德基本知識一、道德【社會society】就是由第一節(jié)職業(yè)道德基本知識一、道德【階級class】是在生產(chǎn)關(guān)系中處于不同的地位的人們的集團(tuán)，其中一個集團(tuán)由于占有生產(chǎn)資料因而占有另一個集團(tuán)的勞動。階級是社會生產(chǎn)發(fā)展到一定階段，即生產(chǎn)有所發(fā)展而又發(fā)展不足的產(chǎn)物。階級的本質(zhì)在于它是與特定的生產(chǎn)關(guān)系相聯(lián)系的、在經(jīng)濟(jì)上處于不同地位的社會集團(tuán)或人群共同體。階級的劃分是由人們在特定的社會經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)中所處的不同地位和結(jié)成的不同關(guān)系決定的。按照人們擁有財產(chǎn)多少劃分:由富人階級、中產(chǎn)階級和窮人階級組成。在階級理論被淡化后，中國社會學(xué)界用社會階層來替代階級這個術(shù)語。按照人們是否擁有政權(quán)劃分:由無政權(quán)階級和有政權(quán)階級組成。占人口80%以上的無政權(quán)階級，是創(chuàng)建多黨制政權(quán)公有制度的主力軍。多黨制政權(quán)公有制度社會由于政權(quán)公有，因此不存在與政權(quán)有關(guān)的階級。Classorderstepsrank補(bǔ)充知識65第一節(jié)職業(yè)道德基本知識一、道德【階級class】是在生產(chǎn)關(guān)第一節(jié)職業(yè)道德基本知識二、職業(yè)道德【職業(yè)道德】就是同人們的職業(yè)活動緊密聯(lián)系的，符合職業(yè)特點(diǎn)所要求的道德準(zhǔn)則，道德情操與道德品質(zhì)的總和，是人們在從事職業(yè)活動的過程中一種內(nèi)在的，非強(qiáng)制性的約束機(jī)制。職業(yè)道德是社會道德在職業(yè)活動中的具體化，是從業(yè)人員在職業(yè)活動中的行為標(biāo)準(zhǔn)和要求，而且是本行業(yè)對社會所承擔(dān)的道德責(zé)任和義務(wù)。66第一節(jié)職業(yè)道德基本知識二、職業(yè)道德【職業(yè)道德】就是同人們的【補(bǔ)充知識】【什么是職業(yè)】所謂職業(yè)，是指由于社會分工而形成的具有特定專業(yè)和專門職責(zé)、并以所得收入作為主要生活來源的工作。職業(yè)是在人類社會出現(xiàn)分工之后而產(chǎn)生的一種社會歷史現(xiàn)象?！韭殬I(yè)在社會生活中，主要體現(xiàn)出三要素】一是職業(yè)職責(zé)，即每一種職業(yè)都包含著一定的社會責(zé)任，必須承擔(dān)一定的社會任務(wù)，為社會做出應(yīng)有的貢獻(xiàn)。二是職業(yè)權(quán)利，即每一種職業(yè)人員都有一定的職業(yè)業(yè)務(wù)權(quán)力，就是說，只有從事這種職業(yè)的人才有這種權(quán)利，而在此職業(yè)之外的人不具有這種權(quán)利。三是職業(yè)利益，即每種職業(yè)人員都能從職業(yè)工作中取得工資、獎金、榮譽(yù)等利益。任何一種職業(yè)都是職業(yè)職責(zé)、職業(yè)權(quán)利和職業(yè)利益的統(tǒng)一體。67【補(bǔ)充知識】【什么是職業(yè)】所謂職業(yè)，是指由于社會分工而形成的【補(bǔ)充知識】商務(wù)人士醫(yī)生工人大學(xué)生68【補(bǔ)充知識】商務(wù)人士醫(yī)生工人大學(xué)生8【補(bǔ)充知識】職業(yè)道德的構(gòu)成職業(yè)道德職業(yè)道德意識職業(yè)道德規(guī)范職業(yè)道德行為人們在所從事的職業(yè)活動中形成的職業(yè)道德情感、觀念、意志、信念、理想及理論指從事一定職業(yè)的人們在職業(yè)活動中應(yīng)遵守的各種道德規(guī)則的總和。

指人們在一定道德意識支配下，或在一定職業(yè)道德規(guī)范影響下所發(fā)生的道德的或非道德的行為，或根據(jù)一定的職業(yè)道德原則、職業(yè)道德規(guī)范，對職業(yè)活動所作的道德判斷和行為評價。

69【補(bǔ)充知識】職業(yè)道德的構(gòu)成職職業(yè)道德意識職業(yè)道德規(guī)范職業(yè)第一節(jié)職業(yè)道德基本知識二、職業(yè)道德1.職業(yè)道德特點(diǎn)職業(yè)道德與一般的道德有著密切的聯(lián)系，同時也有自己的特征。第一是行業(yè)性，即要鮮明的表達(dá)職業(yè)義務(wù)，職業(yè)責(zé)任以及職業(yè)行為上的道德準(zhǔn)則。第二是連續(xù)性，具有不斷發(fā)展和世代延續(xù)的特征和一定的歷史繼承性。

70第一節(jié)職業(yè)道德基本知識二、職業(yè)道德1.職業(yè)道德特點(diǎn)10第一節(jié)職業(yè)道德基本知識二、職業(yè)道德1.職業(yè)道德特點(diǎn)第三是實用性及規(guī)范性，即根據(jù)職業(yè)活動的具體要求，對人們在職業(yè)活動中的行為用條例，章程，守則，制度，公約等形式做出規(guī)定。第四是社會性和時代性，職業(yè)道德是一定的社會或階級的道德原則和規(guī)范的“職業(yè)化”，不是離開階級道德和社會道德而獨(dú)立存在的。隨著時代的變化職業(yè)道德也在發(fā)展，在一定程度上體現(xiàn)著當(dāng)時社會道德的普遍要求，具有時代性。71第一節(jié)職業(yè)道德基本知識二、職業(yè)道德1.職業(yè)道德特點(diǎn)11第一節(jié)職業(yè)道德基本知識二、職業(yè)道德2.職業(yè)道德的社會作用職業(yè)道德具有重要的社會作用，它能調(diào)節(jié)職業(yè)交往中從業(yè)人員內(nèi)部以及從業(yè)人員與服務(wù)對象間的關(guān)系；從業(yè)人員良好的職業(yè)道德有助于維護(hù)和提高本行業(yè)的信譽(yù)；員工的責(zé)任心，良好的知識和能力素質(zhì)及優(yōu)質(zhì)的服務(wù)是促進(jìn)本行業(yè)發(fā)展的主要活力，并且對整個社會道德水平的提高發(fā)揮重要作用。72第一節(jié)職業(yè)道德基本知識二、職業(yè)道德2.職業(yè)道德的社會作用1第一節(jié)職業(yè)道德基本知識三、社會主義職業(yè)道德社會主義道德是一種新型的職業(yè)道德，是社會主義道德的有機(jī)組成部分，伴隨著社會主義事業(yè)的實踐而生產(chǎn)，形成和發(fā)展，是社會主義職業(yè)活動不斷完善和經(jīng)驗的總結(jié)。73第一節(jié)職業(yè)道德基本知識三、社會主義職業(yè)道德13第一節(jié)職業(yè)道德基本知識補(bǔ)充知識【社會主義社會】廣義上與共產(chǎn)主義社會是同義語，指繼原始社會、奴隸占有制社會、封建社會、資本主義社會之后人類歷史上最進(jìn)步的社會形態(tài)。在19世紀(jì)K.馬克思、F.恩格斯的著作中曾多次使用“社會主義社會”、“社會主義社會形態(tài)”、“共產(chǎn)主義社會”等，都是這種涵義；狹義上專指共產(chǎn)主義社會的第一階段，20世紀(jì)初以來在馬克思主義者的著作和文獻(xiàn)中通常是在這種涵義上使用社會主義社會一詞。社會主義是一種經(jīng)濟(jì)社會學(xué)思想，主張或提出整個社會作為整體，由社會擁有和控制產(chǎn)品、資本、土地、資產(chǎn)等，其管理和分配基于公眾利益。74第一節(jié)職業(yè)道德基本知識補(bǔ)充知識14第一節(jié)職業(yè)道德基本知識三、社會主義職業(yè)道德1、社會主義職業(yè)道德的基本特征社會主義職業(yè)道德是建立在以公有制為主體的經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)之上的一種社會意識，是在社會主義道德指導(dǎo)下形成與發(fā)展的。人們不論從事哪種職業(yè)，都不僅是為個人謀生，都貫穿著為社會，為人民，為集體服務(wù)這一根本要求。75第一節(jié)職業(yè)道德基本知識三、社會主義職業(yè)道德1、社會主義職業(yè)第一節(jié)職業(yè)道德基本知識三、社會主義職業(yè)道德2、社會主義職業(yè)道德的產(chǎn)生是社會主義事業(yè)發(fā)展的客觀要求要保障社會領(lǐng)域中出現(xiàn)的各種職業(yè)，行業(yè)和事業(yè)的順利發(fā)展，保持個人利益，職業(yè)集體利益和整個社會利益的基本一致，平衡各職業(yè)集體之間的關(guān)系，需要適用于不同產(chǎn)業(yè)，行業(yè)，職業(yè)的職業(yè)道德去調(diào)整。76第一節(jié)職業(yè)道德基本知識三、社會主義職業(yè)道德2、社會主義職業(yè)第一節(jié)職業(yè)道德基本知識三、社會主義職業(yè)道德3、社會主義職業(yè)道德是在古今中外職業(yè)道德?lián)P棄的基礎(chǔ)上逐步形成和發(fā)展起來的社會主義職業(yè)道德是歷史上勞動人民優(yōu)秀職業(yè)道德的繼承和發(fā)展；對已往社會統(tǒng)治集團(tuán)和其他階級職業(yè)活動中所產(chǎn)生的職業(yè)道德也有間接的繼承；并批判地繼承了西方職業(yè)道德的精華。社會主義職業(yè)道德亦是在同各種腐朽的道德思想不懈斗爭的過程中建立和發(fā)展的。77第一節(jié)職業(yè)道德基本知識三、社會主義職業(yè)道德3、社會主義職業(yè)第一節(jié)職業(yè)道德基本知識三、社會主義職業(yè)道德的基本規(guī)范社會主義職業(yè)道德基本規(guī)范（基本要求）包含五個方面的內(nèi)容，即：

愛崗敬業(yè)，誠實守信，辦事公道，服務(wù)群眾，奉獻(xiàn)社會。

——黨的十六大報告和公民道德建設(shè)實施綱要78第一節(jié)職業(yè)道德基本知識三、社會主義職業(yè)道德的基本規(guī)范社會主第一節(jié)職業(yè)道德基本知識三、社會主義職業(yè)道德的基本規(guī)范1、愛崗敬業(yè)愛崗敬業(yè)是為人民服務(wù)和集體主義精神的具體體現(xiàn)，是社會主義職業(yè)道德一切基本規(guī)范的基礎(chǔ)。愛崗就是熱愛自己的崗位，熱愛本職工作。愛崗是對人們工作態(tài)度的一種普遍要求。敬業(yè)就是用一種嚴(yán)肅的態(tài)度對待自己的工作，勤勤懇懇，兢兢業(yè)業(yè)，忠于職守，盡職盡則。愛崗是敬業(yè)的基礎(chǔ)，敬業(yè)是愛崗的具體表現(xiàn)，愛崗敬業(yè)是為人民服務(wù)精神的具體表現(xiàn)。79第一節(jié)職業(yè)道德基本知識三、社會主義職業(yè)道德的基本規(guī)范1、愛【補(bǔ)充知識】80【補(bǔ)充知識】20【補(bǔ)充知識】擅離職守,你能容忍?????81【補(bǔ)充知識】擅離職守,你能容忍?????21第一節(jié)職業(yè)道德基本知識三、社會主義職業(yè)道德的基本規(guī)范2、誠實守信誠實，就是忠誠老實，不講假話。誠實的人能忠實于事物的本來面目，不歪曲，不篡改事實，同時也不隱瞞自己的真實思想，光明磊落，言語真切，處事實在。誠實的人反對投機(jī)取巧，趨炎附勢，弄虛作假，口是心非。82第一節(jié)職業(yè)道德基本知識三、社會主義職業(yè)道德的基本規(guī)范2、誠第一節(jié)職業(yè)道德基本知識三、社會主義職業(yè)道德的基本規(guī)范2、誠實守信守信，就是信守諾言，說話算數(shù)，講信譽(yù)，重信用，履行自己應(yīng)承擔(dān)的義務(wù)。誠實和守信兩者意思是相通的，誠實是守信的基礎(chǔ)，守信是誠實的具體表現(xiàn)。誠實守信是為人處世的一種美德，也是一種社會公德，是任何一個有自尊心的人進(jìn)行自我約束的基本要求。83第一節(jié)職業(yè)道德基本知識三、社會主義職業(yè)道德的基本規(guī)范2、誠【補(bǔ)充知識】84【補(bǔ)充知識】24【補(bǔ)充知識】85【補(bǔ)充知識】25第一節(jié)職業(yè)道德基本知識三、社會主義職業(yè)道德的基本規(guī)范3、辦事公道辦事公道是指從業(yè)人員在辦事情處理問題時，要站在公正的立場上，按照同一標(biāo)準(zhǔn)和同一原則辦事的職業(yè)道德規(guī)范。不可因為是親朋好友就給予特別照顧，更不能利用職權(quán)挾嫌刁難，辦事公道要以一定的個人道德修養(yǎng)為基礎(chǔ)。86第一節(jié)職業(yè)道德基本知識三、社會主義職業(yè)道德的基本規(guī)范3、辦【補(bǔ)充知識】87【補(bǔ)充知識】27第一節(jié)職業(yè)道德基本知識三、社會主義職業(yè)道德的基本規(guī)范4、服務(wù)群眾服務(wù)群眾是為人民服務(wù)精神的集中表現(xiàn)。服務(wù)群眾體現(xiàn)了職業(yè)與人民群眾的關(guān)系，說明工作的主要服務(wù)對象是人民群眾。服務(wù)群眾的要求是依靠人民群眾，時時刻刻為群眾著想，急群眾所急，憂群眾所憂，樂群眾所樂。88第一節(jié)職業(yè)道德基本知識三、社會主義職業(yè)道德的基本規(guī)范4、服第一節(jié)職業(yè)道德基本知識三、社會主義職業(yè)道德的基本規(guī)范5、奉獻(xiàn)社會奉獻(xiàn)社會就是全心全意為社會作貢獻(xiàn)，是為人民服務(wù)精神的最高體現(xiàn)。有這種精神境界的人把一切都奉獻(xiàn)給國家、人民和社會。奉獻(xiàn)就是不期望等價的回報和酬勞，而愿意為他人，為社會或真理，為正義獻(xiàn)出自己的力量，包括寶貴的生命。89第一節(jié)職業(yè)道德基本知識三、社會主義職業(yè)道德的基本規(guī)范5、奉第一節(jié)職業(yè)道德基本知識三、社會主義職業(yè)道德的基本規(guī)范5、奉獻(xiàn)社會奉獻(xiàn)社會的精神主要強(qiáng)調(diào)的是一種忘我的全身心投入精神。當(dāng)一個人專注某種事業(yè)時，他關(guān)注的是這一事業(yè)對于人類，對于社會的意義，而不是個人的回報。一個人不論從事什么工作，不論在什么崗位，都可以為社會作貢獻(xiàn)。90第一節(jié)職業(yè)道德基本知識三、社會主義職業(yè)道德的基本規(guī)范5、奉【補(bǔ)充知識】91【補(bǔ)充知識】31第二節(jié)公共營養(yǎng)師職業(yè)守則公共營養(yǎng)師職業(yè)守則公共營養(yǎng)師職業(yè)守則是對從事公共營養(yǎng)師職業(yè)的人員的職業(yè)品德，職業(yè)紀(jì)律，職業(yè)責(zé)任，職業(yè)義務(wù)，專業(yè)技術(shù)勝任能力及與同行、社會關(guān)系等方面的要求，是每一個從事公共營養(yǎng)師職業(yè)的人員必須遵守和履行的。一、遵紀(jì)守法，誠實守信，團(tuán)結(jié)協(xié)作二、忠于職守，愛崗敬業(yè)，鉆研業(yè)務(wù)三、認(rèn)真負(fù)責(zé)，服務(wù)于民，平等待人四、科學(xué)求實，精益求精，開拓創(chuàng)新92第二節(jié)公共營養(yǎng)師職業(yè)守則公共營養(yǎng)師職業(yè)守則公共營養(yǎng)師職業(yè)守第二節(jié)公共營養(yǎng)師職業(yè)守則一、遵紀(jì)守法，誠實守信，團(tuán)結(jié)協(xié)作公共營養(yǎng)師的工作內(nèi)容經(jīng)常涉及膳食營養(yǎng)調(diào)查和評價，以及對居民和團(tuán)體食品消費(fèi)行為的指導(dǎo)。在工作中必須嚴(yán)格遵守國家政府部門的相關(guān)法律，法規(guī)和制度，如《中華人民共和國食品安全法》、《保健食品注冊管理辦法》、《營養(yǎng)改善工作管理辦法》等，并結(jié)合工作進(jìn)行廣泛宣傳。必須以社會主義職業(yè)道德準(zhǔn)則規(guī)范自己的行為，特別是在涉及食品功能以及食品安全等方面的問題時，應(yīng)當(dāng)堅持實事求是的作風(fēng)，對群眾做到信守諾言，履行應(yīng)承擔(dān)的責(zé)任、義務(wù)。93第二節(jié)公共營養(yǎng)師職業(yè)守則一、遵紀(jì)守法，誠實守信，團(tuán)結(jié)協(xié)作3第二節(jié)公共營養(yǎng)師職業(yè)守則一、遵紀(jì)守法，誠實守信，團(tuán)結(jié)協(xié)作在工作中應(yīng)當(dāng)尊重同事，同行及有關(guān)部門和單位人員，互相幫助，取長補(bǔ)短，主動協(xié)調(diào)好各方關(guān)系，共同完成工作任務(wù)。正確看待和處理有關(guān)名利的問題，不得詆毀同事，不得損害同事及協(xié)作單位和人員的利益94第二節(jié)公共營養(yǎng)師職業(yè)守則一、遵紀(jì)守法，誠實守信，團(tuán)結(jié)協(xié)作3【補(bǔ)充知識】天網(wǎng)恢恢，疏而不漏，不遵守法紀(jì)，必遭懲罰。95【補(bǔ)充知識】天網(wǎng)恢恢，疏而不漏，不遵守法紀(jì)，必遭懲罰。35【補(bǔ)充知識】企業(yè)無人挑水，一樣停業(yè)！96【補(bǔ)充知識】企業(yè)無人挑水，一樣停業(yè)！36第二節(jié)公共營養(yǎng)師職業(yè)守則二、忠于職守，愛崗敬業(yè)，鉆研業(yè)務(wù)營養(yǎng)工作關(guān)系著廣大人民的健康水平和國民綜合素質(zhì)的提高。公共營養(yǎng)師應(yīng)以改善我國居民營養(yǎng)狀況及身體素質(zhì)為己任，在面對我國居民營養(yǎng)缺乏和營養(yǎng)失衡雙重挑戰(zhàn)的現(xiàn)狀時，牢固樹立預(yù)防為主的觀念，不怕困難，不辭辛勞，千方百計為服務(wù)對象解決營養(yǎng)問題；為提高國民個體及群體的營養(yǎng)知識及健康水平貢獻(xiàn)全部力量。同時，也不得利用職務(wù)謀取私利。公共營養(yǎng)師還應(yīng)勤奮好學(xué)、刻苦鉆研、不斷進(jìn)取，努力提高有關(guān)膳食營養(yǎng)和人群健康的專業(yè)知識和技術(shù)水平。97第二節(jié)公共營養(yǎng)師職業(yè)守則二、忠于職守，愛崗敬業(yè)，鉆研業(yè)務(wù)營第二節(jié)公共營養(yǎng)師職業(yè)守則三、認(rèn)真負(fù)責(zé)，服務(wù)于民，平等待人以為人民服務(wù)為工作核心，時刻為服務(wù)對象著想，一切以服務(wù)對象利益為重。尊重服務(wù)對象平等權(quán)利，一視同仁。鑒于我國經(jīng)濟(jì)發(fā)展的不平衡，在一些地區(qū)仍然存在較多的營養(yǎng)缺乏問題，因此對經(jīng)濟(jì)、文化欠發(fā)達(dá)的地區(qū)、人群和個體應(yīng)當(dāng)給予更多的耐心和關(guān)注。98第二節(jié)公共營養(yǎng)師職業(yè)守則三、認(rèn)真負(fù)責(zé)，服務(wù)于民，平等待人以第二節(jié)公共營養(yǎng)師職業(yè)守則四、科學(xué)求實，精益求精，開拓創(chuàng)新在業(yè)務(wù)上精益求精，對待工作一絲不茍，嚴(yán)格遵照技術(shù)指導(dǎo)和規(guī)程實施，保證工作質(zhì)量。尊重科學(xué)知識，開展工作有理有據(jù)，經(jīng)常關(guān)注國內(nèi)外營養(yǎng)科學(xué)的新趨勢，及時更新專業(yè)知識，主動運(yùn)用相關(guān)學(xué)科知識，解決我國居民中已經(jīng)存在或新發(fā)現(xiàn)的膳食營養(yǎng)問題，爭取做到創(chuàng)新性的成績；積極參加國內(nèi)外營養(yǎng)學(xué)專業(yè)團(tuán)體活動，總結(jié)和交流從事營養(yǎng)師專業(yè)的體會，經(jīng)驗和成果。在工作中不得不懂裝懂，敷衍了事，不得抄襲，竊取他人勞動成果；不得浮夸和吹噓自己。99第二節(jié)公共營養(yǎng)師職業(yè)守則四、科學(xué)求實，精益求精，開拓創(chuàng)新在【補(bǔ)充知識】只有不斷的開拓創(chuàng)新，才有長遠(yuǎn)的發(fā)展。100【補(bǔ)充知識】只有不斷的開拓創(chuàng)新，才有長遠(yuǎn)的發(fā)展。40課堂練習(xí)判斷題：()1.職業(yè)道德可以調(diào)節(jié)餐飲企業(yè)上下級之間的關(guān)系。()2.職業(yè)道德是從業(yè)人員在職業(yè)活動中的行為標(biāo)準(zhǔn)和要求。()3.職業(yè)道德的遵守有助于提高社會整體的道德水平。AAA101課堂練習(xí)判斷題：AAA41課堂練習(xí)()4.職業(yè)道德有助于提高工作效率。()5.職業(yè)道德是從業(yè)人員在一切活動中的行為標(biāo)準(zhǔn)和要求。(

)6.教育可以維持道德規(guī)范。。BBA102課堂練習(xí)()4.職業(yè)道德有助于提高工作效率課堂練習(xí)單選題：1.下列關(guān)于職業(yè)道德的闡述，不正確的是（

）。

A.不同的行業(yè)有不同的職業(yè)道德，職業(yè)道德具有行業(yè)性

B.職業(yè)道德的要求可以用條例的形式進(jìn)行規(guī)定

C.職業(yè)道德可以離開階級道德單獨(dú)存在

D.職業(yè)道德具有不斷發(fā)展和世代延續(xù)的特征。C103課堂練習(xí)單選題：C43課堂練習(xí)單選題：2.辦事公道是指職業(yè)人員在進(jìn)行職業(yè)活動時要做到()。A.原則至上，不徇私情，舉賢任能，不避親疏B.奉獻(xiàn)社會，襟懷坦蕩，待人熱情，勤儉持家C.支持真理，公私分明，光明磊落D.犧牲自我，助人為樂，正大光明A104課堂練習(xí)單選題：A44課堂練習(xí)單選題：3．創(chuàng)新對公共營養(yǎng)師事業(yè)和個人發(fā)展的作用表現(xiàn)在()。

A.營養(yǎng)師事業(yè)健康發(fā)展的巨大動力

B．營養(yǎng)師事業(yè)在競爭中獲取勝利的重要手段

C.提高自身職業(yè)道德水平整體素質(zhì)的重要條件

D．營養(yǎng)師事業(yè)成功的唯一途徑A105課堂練習(xí)單選題：A45課堂練習(xí)單選題：4．職業(yè)道德是同人們()緊密聯(lián)系的具有職業(yè)特征的道德準(zhǔn)則。

A.職業(yè)活動B.日常生活學(xué)習(xí)活動D.飲食習(xí)慣A106課堂練習(xí)單選題：A46課堂練習(xí)單選題：5.以下關(guān)于誠實守信的認(rèn)識和判斷中，正確的選項（

）。A.誠實守信與經(jīng)濟(jì)發(fā)展相矛盾B.誠實守信是市場經(jīng)濟(jì)應(yīng)有的法則C.是否誠實守信要視具體對象而定D.誠實守信應(yīng)以追求利益最大化為準(zhǔn)則B107課堂練習(xí)單選題：B47課堂練習(xí)單選題：6.關(guān)于道德與法律的區(qū)別，你認(rèn)為表述不正確的是（

）。