第四講庫存管理

第四講庫存管理主要內(nèi)容第一節(jié)庫存概述第二節(jié)庫存管理的目標(biāo)和決策內(nèi)容第三節(jié)庫存控制的基本模型第四節(jié)其他實用的庫存控制模型第一節(jié)庫存概述庫存(Inventory)是指企業(yè)中暫時閑置的用于未來銷售或者使用的一切資源。企業(yè)己購進(jìn)但尚未投入使用的原材料、外購件與尚未售出的產(chǎn)成品，生產(chǎn)中除了正在加工、運輸、檢驗之外而處在等待狀態(tài)的在制品，都處于儲備狀態(tài)，都屬于庫存。倉儲能形成庫存的。庫存的出現(xiàn)是倉儲的無奈之舉。問題討論企業(yè)需要庫存嗎？庫存的利和弊又是如何？庫存的作用與弊端保有庫存的作用：（庫存是調(diào)節(jié)供需矛盾的緩沖）防止脫銷快速滿足用戶期望儲備功能爭取價格折扣防止生產(chǎn)過程發(fā)生中斷穩(wěn)定生產(chǎn)庫存的弊端：庫存物資占用資金。企業(yè)要對庫存進(jìn)行管理，從而增加了企業(yè)成本。庫存物資發(fā)生損壞或者丟失會給企業(yè)帶來損失。庫存會麻痹管理人員的思想，其掩蓋的管理問題后果往往更為嚴(yán)重有了庫存，會使管理人員以孤立的觀點看待供應(yīng)鏈上企業(yè)運營。庫存的分類按庫存作用分：周轉(zhuǎn)庫存周轉(zhuǎn)庫存是指由批量訂貨而周期性形成的庫存。指企業(yè)在正常的經(jīng)營環(huán)境下為滿足日常的需要而建立的庫存。安全庫存安全庫存是指為應(yīng)付需求和訂貨周期的多變性而準(zhǔn)備的緩沖庫存。安全庫存是防止由于不確定因素(如大量突發(fā)性訂貨、交貨期突然延期等)而準(zhǔn)備的緩沖庫存。調(diào)節(jié)庫存調(diào)節(jié)庫存是指為調(diào)節(jié)需求或訂貨的不平衡、訂貨速度不均衡、各生產(chǎn)階段的產(chǎn)出不均衡而設(shè)置的庫存。在途庫存在途庫存是指處于運輸過程以及停放在相鄰兩個工作地點之間或相鄰兩個組織之間的庫存。按其在生產(chǎn)和銷售過程中所處的狀態(tài)分類（1）原材料庫存（2）在制品庫存（3）維修庫存（4）產(chǎn)成品庫存（5）銷售庫存按需求來源分：（1）獨立需求庫存（2）相關(guān)需求庫存第二節(jié)庫存管理的目標(biāo)和決策內(nèi)容庫存管理：從原材料到成品,直到顧客手里的所有庫存計劃到控制的過程。庫存管理的目標(biāo)：在保障供應(yīng)的前提下,盡可能降低成本。庫存成本：物資在儲存全過程中所發(fā)生各種費用之和。庫存成本的構(gòu)成購入成本（進(jìn)貨費與購買費）訂貨成本(準(zhǔn)備成本)（訂貨費）持有成本（保管費）缺貨成本：失去銷售機會帶來的損失、信譽損失以及影響生產(chǎn)造成的損失；庫存短缺影響生產(chǎn)進(jìn)度所引起的成本，如停工待料，等有了物料后的加班、計劃的變動等。在進(jìn)行一般費用核算時主要為前三項之和。課堂討論：這100噸庫存鋼材成本的構(gòu)成張師傅是某建筑工地的鋼材倉庫管理員，他的月工資為2000元。其所在的鋼材倉庫昨天收存了100噸規(guī)格為1公分的螺紋鋼，這種鋼材在此之前因緊缺沒有及時采購入庫造成了工地停工損失10000元左右。這些鋼材是采購員跑到廠家等了一個星期才采購到的，其花了將近2000多元的費用。其購入的到庫價格為1500元/噸。庫存存管管理理的的決決策策內(nèi)內(nèi)容容為實實現(xiàn)現(xiàn)庫庫存存管管理理目目標(biāo)標(biāo)，，管管理理者者必必須須對對持持有有的的庫存存水水平平、、庫庫存存補補充充時時機機與與補補充充量量（即即訂訂貨貨量量））做出出科科學(xué)學(xué)決決策策。。并并在在此此基基礎(chǔ)礎(chǔ)上上進(jìn)進(jìn)行行庫庫存存控控制制。。其其實實質(zhì)質(zhì)是是訂訂貨貨管管理理決決策策。。包括括三三個個方方面面的的具具體體內(nèi)內(nèi)容容：：1、、什什么么時時侯侯訂訂貨貨，，即即訂訂貨貨時時機機，，或或訂訂貨貨點點。。2、、訂訂多多少少，，即即訂訂貨貨量量。。3、、如如何何實實施施，，即即訂訂貨貨方方法法。。第三三節(jié)節(jié)庫庫存存控控制制的的基基本本模模型型企業(yè)業(yè)庫庫存存控控制制的的原原理理：：為為了了控控制制庫庫存存量量，，由由庫庫存存過過程程可可知知，，可可控控制制訂訂貨貨進(jìn)進(jìn)貨貨過過程程，，也也可可控控制制銷銷售售出出庫庫過過程程。。都都可可以以達(dá)達(dá)到到目目的的。。但但是是，，控控制制銷銷售售出出庫庫過過程程，，意意味味著著限限制制用用戶戶的的需需求求，，影影響響社社會會需需求求，，不不好好。。所所以以最最好好采采用用通通過過控制制訂訂貨貨進(jìn)進(jìn)貨貨過過程程的辦法來來控制庫庫存量。。這樣，，不但可可主動控控制庫存存量，而而且不影影響社會會效益。。因此，，基本的的思路，，就是研研究怎樣樣通過控控制訂貨貨進(jìn)貨過過程的辦辦法來控控制庫存存量。而而且主要要是獨立需求求的庫存存控制。。在獨立需需求下，，按物品品需求的的重復(fù)程程度不同同，其庫庫存控制制模型也也有很大大差別。。單周期需需求也稱稱一次性性訂貨，，很少重重復(fù)訂貨貨。多周期需需求是在在長時間間內(nèi)需求求反復(fù)發(fā)發(fā)生，庫庫存需求求不斷補補充。注：與單單周期庫庫存相比比，多周周期庫存存問題更更為普遍遍。因此，控控制的重重點是多多周期需需求的獨獨立庫存存的控制制ABC重重點控制制法（一）ABC重重點控制制法的原原理1．ABC重點點控制法法概述它是根據(jù)據(jù)事物有有關(guān)方面面的特征征，進(jìn)行行分類、、排隊，，分清重重點和一一般，以以有區(qū)別地地實施管管理的一種分分析方法法。2．ABC重點點控制法法的核心心思想與與基本原原理核心思想想:一是是強調(diào)““重要的的一小部部分”；；二是是分類思思想ABC重重點控制制法的基基本原理理是：把把核心思思想與技技術(shù)、經(jīng)經(jīng)濟(jì)分析析和定量量計算結(jié)結(jié)合起來來。獨立需求求下的品品種控制制模型3．劃分分ABC三類的的通常標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)A類：稱稱為重點點項目或或關(guān)鍵因因素B類：稱稱為主要要項目或或主要因因素C類：稱稱為一般般項目或或一般因因素20:80原則則A類:20%物物資,80%價價值，80%的的銷售收收入B類:50%物物資,15%價價值，15%的銷售售收入C類:30%物物資,5%價值值，5%的銷銷售收入入方法:按按價值(銷售額額)排序序,累計計百分比比,分段段劃分（二）ABC重重點控制制法的實實施步驟驟1．收集集數(shù)據(jù)2．統(tǒng)計計匯總3．編制制ABC分析表表4．ABC分析析圖5．確定定重點管管理方式式ABC分分類管理理策略類別ABC管理要點投入較大力量精心管理，將庫存壓縮到最低水平按經(jīng)營方針調(diào)節(jié)庫存水平集中大量定貨，以較高的庫存來減少定貨費用定貨方式計算每種商品的定貨量，按最優(yōu)批量定貨批量，采用定期定貨的方式采用定量定貨方式，當(dāng)庫存降到最低點時發(fā)出定貨，定貨時為經(jīng)濟(jì)批量可采用雙堆法，用兩個庫位儲存，一個庫位貨發(fā)完了，用另一個庫位發(fā)，并補充第一個庫位的存貨定額水平按品種甚至規(guī)格控制按品種大類品種控制按總金額控制檢查方式經(jīng)常檢查一般檢查按年度或季度檢查統(tǒng)計方法詳細(xì)統(tǒng)計，按品種、規(guī)格規(guī)定統(tǒng)計項目一般統(tǒng)計，按大類規(guī)定統(tǒng)計項目按金額統(tǒng)計在計劃平衡、資金分配、采購訂貨、組織供貨等方面做到重點突出、兼顧一般、統(tǒng)籌安排、控制有方，確保各類物資供應(yīng)，緩解資金。獨立需求求下的庫庫存數(shù)量量控制的的類型一次性訂訂貨/單周期訂訂貨（如：每每天報紙紙的需求求）這種需求求的特征征是偶發(fā)發(fā)性和物物品生命命周期短短，因而而很少重重復(fù)訂貨貨。重復(fù)訂貨貨（對全年年連續(xù)需需求的產(chǎn)產(chǎn)品）是長時間間內(nèi)需求求反復(fù)發(fā)發(fā)生，庫庫存需要要不斷補補充的。。確定型，，需求和和提前期期固定時時即刻補貨貨（經(jīng)濟(jì)濟(jì)訂貨批批量EOQ））非即刻補補貨（訂訂貨生產(chǎn)產(chǎn)批量POQ）不確定型型從條件分分：需需求不確確定；提前期不不確定；；需求和提提前期都都不確定定從管理方方法分：：再訂貨點點法定期盤點點法獨立需求求下的確確定型重重復(fù)訂購購適度庫庫存模型型定量訂購購法定期訂購購法定量訂貨貨法定量訂貨貨法：就就是預(yù)先先確定一一個訂貨貨點和訂訂貨批量量，隨時時檢查庫庫存，當(dāng)當(dāng)庫存下下降到訂訂貨點時時就發(fā)出出訂貨。。在整個系系統(tǒng)運作作過程中中，訂貨貨點和訂訂貨批量量都是固固定的，，訂貨批批量一般般取經(jīng)濟(jì)濟(jì)訂貨批批量（EOQ)。確定訂貨貨點訂貨點的的高低取取決于需需求速率率和訂貨貨提前期期。需求速率率：是指指單位時時間內(nèi)的的天平均均需求量量。需求求速率越越高，則則訂貨點點應(yīng)該越越高。訂貨提前前期：是是指從發(fā)發(fā)出訂貨貨到所訂訂貨物到到達(dá)所需需要的時時間。訂貨點=需求速速率X訂貨貨提前期期庫存水平平ＲＱ時間R=LT×D/365LTLT定量訂貨貨法Ｄ:每年年的需求求量R:訂貨貨點ＱEOQ指通過對對采購訂訂貨成本本和倉儲儲保管成成本核算算，以實實現(xiàn)采購購訂貨成成本和保保管倉儲儲成本的的總和為為最低的的最佳訂訂貨批量量。經(jīng)濟(jì)訂貨貨批量模模型（EOQ的的確定））某一產(chǎn)品品單位時時間成本本變化表表訂貨批量（Q）持有成本（H）訂貨成本（C1）總成本（Ct）5030480510100602403001509016025020012012024025015096246300180802603201927526740024060300經(jīng)濟(jì)訂貨貨批量模模型（EOQ））訂貨點ROP庫存量訂貨批量Q

訂貨間隔期訂貨提前期LT庫存量變化圖EOQ模模型的假假設(shè)條件件（某一一產(chǎn)品））對庫存系系統(tǒng)的單單位時間間需求量量（D)為常量量一次訂貨貨量(Q)無最最大最小小限制采購、運運輸均無無價格折折扣訂貨提前前期己知知,且且為常量量購入費與與訂貨批批量無關(guān)關(guān)維持庫存存費是庫庫存量的的線性函函數(shù)不允許缺缺貨（即刻補貨貨）補充率可可無限大大，每每一批量量訂貨一一次交付付模型中的的成本核核算如平均單單位時間間需求量量（也即即平均需需求速率率為Ｒ）），則ＴＴ期間內(nèi)內(nèi)的平均均訂貨費費為：１、訂貨貨費：含義：訂訂貨過程程中發(fā)生生的全部部費用。。包括差差旅費，，訂貨手手續(xù)費，，通訊費費，招待待費以及及訂貨人人員有關(guān)關(guān)費用。。特點：每每一次訂訂貨中訂訂貨費與與訂貨量量的多少少無關(guān)。。若干次次訂貨的的總訂貨貨費與訂訂貨次數(shù)數(shù)有關(guān)。。公式：設(shè)設(shè)一次訂訂貨費為為C0，且每次次訂貨費費都相等等，如在在Ｔ期間間內(nèi)共訂訂了ｎ次次貨，每每次訂貨貨量為ＱＱｏ，Ｔ期期間內(nèi)內(nèi)的總總需求求量（（也即即Ｔ期期間內(nèi)內(nèi)的總總訂貨貨量））為ＤＤ，則則Ｔ期期間內(nèi)內(nèi)的總總訂貨貨費為為：C0平均均Q0圖1可見，，如ＴＴ期間間的總總需求求量ＤＤ確定定不變變時，，平均均訂貨貨費的的大小小與訂訂貨批批量成成反比比。如如圖所所示。。2、保保管費費含義：：保管程程中發(fā)發(fā)生的的全部部費用用。包包括：：入、出出庫時時的裝裝卸搬搬運堆堆碼檢檢驗費費用；；保管用用具用用料費費用；；倉庫房房租水水電費費；保管人人員有有關(guān)費費用；；保管過過程中中的貨貨損貨貨差；；保管物物資資資金的的銀行行利息息。特點：保管管費用用與保保管數(shù)數(shù)量的的多少少和保保管時時間的的長短短有關(guān)關(guān)。如每次次訂貨貨量為為Ｑ0。對于于瞬時時到貨貨的情情況，，如圖圖4-3，，則平平均庫庫存量量：設(shè)單位位物資資單位位時間間的保保管費費為c1，平均均日庫庫存量量為，，則則Ｔ期期間的的總保保管費費C1為：QTQ0tRTQ0Qp圖3圖4C1Q0而Ｔ期期間內(nèi)內(nèi)的平平均保保管費費為：：可見平平均保保管費費與訂訂貨批批量成成正比比。如如圖所所示：3、進(jìn)進(jìn)貨費費與購購買費費含義：所謂謂進(jìn)貨貨費，，就是是進(jìn)貨貨途中中的全全部費費用，，即運運雜費費。包包括：：運費費、包包裝費費、裝裝卸費費、租租賃費費、延延時費費、貨貨損貨貨差等等。購買費費，即即物資資的原原價。。特點：進(jìn)貨貨費與與購買買費都都與訂訂貨批批量無無關(guān)，，批量量訂多多訂少少都不不安影影響其其總進(jìn)進(jìn)貨費費和購購買費費。我我們把把這種種與訂訂貨批批量無無關(guān)的的費用用稱為為固定定費用用，而而把那那些與與訂貨貨批量量有關(guān)關(guān)的費費用稱稱作可可變費費用。。因此此，進(jìn)進(jìn)貨費費與購購買費費是固固定費費用，，而訂訂貨費費、保保管費費、缺缺貨費費、補補貨費費是可可變費費用。。設(shè)單位位物資資的進(jìn)進(jìn)貨費費為c3，單價價為k，T期內(nèi)內(nèi)的進(jìn)進(jìn)貨總總量為為D，，則總總進(jìn)貨貨費與與購買買費ＣＣ3為：Ｃ3=（c3+k））D如為簡簡化起起見，，用ＫＫ表示示固定定費用用，則則Ｃ3可表示示為：：Ｃ3=（c3+k））D≈≈ＫD則平均均固定定費用用：4、總總費用用即各項項費用用的總總和。。即：ＣＣ＝ＣＣo＋Ｃ1＋Ｃ3總平均均費用用（T期內(nèi)內(nèi)每天天費用用）為為：EOQ的確確定模型符符號和和已知知的假假設(shè)條條件D:T期的的需求求量，，且已已知Ｃo：每次次的訂訂貨費費用，，且已已知Ｃ1：單位位產(chǎn)品品在T期內(nèi)內(nèi)單位位時間間的庫庫存成成本，，且已已知Ｑｏ：每次次定貨貨批量量，是是決策策變量量EOQ公式式推導(dǎo)導(dǎo)平均總總成本本函數(shù)數(shù)式：：總成本本最小小時的的一階階導(dǎo)數(shù)數(shù)為零零,求求得：：Ｑｏ=2RC0/C1的平方根。。如果分子子分母都同同乘T，則則Ｑｏ=2DC0/h的平方方根.h為為T期內(nèi)