生產(chǎn)管理的科學(xué)高效組織與優(yōu)化

生產(chǎn)管理的科學(xué)高效組織與優(yōu)化生產(chǎn)制造部培訓(xùn)培訓(xùn)師：時(shí)間：2018年06月生產(chǎn)管理培訓(xùn)目標(biāo)生產(chǎn)管理（ProductionManagement）是計(jì)劃、組織、控制生產(chǎn)活動(dòng)的綜合管理活動(dòng)。內(nèi)容包括生產(chǎn)計(jì)劃、生產(chǎn)組織以及生產(chǎn)控制。通過合理組織生產(chǎn)過程，有效利用生產(chǎn)資源，經(jīng)濟(jì)合理地進(jìn)行生產(chǎn)活動(dòng)，以達(dá)到預(yù)期的生產(chǎn)目標(biāo)。管理的基本職能就是計(jì)劃、組織、指揮、協(xié)調(diào)與控制，由此生產(chǎn)管理能力應(yīng)包括計(jì)劃能力、組織能力、指揮能力、協(xié)調(diào)能力與控制能力。管理能力提升培訓(xùn)01生產(chǎn)管理知識(shí)概述02生產(chǎn)管理內(nèi)容與職能03生產(chǎn)管理原則與方法04生產(chǎn)管理目標(biāo)與考核目錄

CONTENT生產(chǎn)管理知識(shí)概述管理學(xué)的起源背景生產(chǎn)管理的基本概念生產(chǎn)管理的重要意義01生產(chǎn)管理知識(shí)概述1.1管理學(xué)的起源背景管理是伴隨著人類和人類社會(huì)的產(chǎn)生和發(fā)展而逐步產(chǎn)生和完善的。從人類早期的群居生活和原始社會(huì)的分工協(xié)作，到國(guó)家的出現(xiàn)和階級(jí)的產(chǎn)生，隨著生產(chǎn)力的發(fā)展和經(jīng)濟(jì)的繁榮，管理也從無意識(shí)進(jìn)入到有意識(shí)的階段，人類在征服自然和發(fā)展自我的實(shí)踐活動(dòng)中，不斷地總結(jié)經(jīng)驗(yàn)、汲取教訓(xùn)，形成了一套管理思想和原則。生產(chǎn)管理知識(shí)概述1.1.管理學(xué)的發(fā)展階段代表人物：邁克爾.波特；邁克爾.哈默與詹姆斯.錢皮；彼得.圣吉代表人物：梅奧；馬斯洛；赫茨伯格；麥格雷戈代表人物：弗萊德里克?泰勒；亨利.法約爾；馬克斯.韋伯科學(xué)管理、一般管理、官僚組織古典管理理論主要指行為科學(xué)學(xué)派及管理理論叢林階段，行為科學(xué)學(xué)派階段主要研究個(gè)體行為、團(tuán)體行為與組織行為，重視研究人的心理、行為等對(duì)高效率地實(shí)現(xiàn)組織目標(biāo)的影響作用現(xiàn)代管理理論戰(zhàn)略管理、企業(yè)再造、學(xué)習(xí)型組織當(dāng)代管理理論1.2.生產(chǎn)管理的基本概念生產(chǎn)管理（ProductionManagement）是計(jì)劃、組織、控制生產(chǎn)活動(dòng)的綜合管理活動(dòng)。內(nèi)容包括生產(chǎn)計(jì)劃、生產(chǎn)組織以及生產(chǎn)控制。通過合理組織生產(chǎn)過程，有效利用生產(chǎn)資源，經(jīng)濟(jì)合理地進(jìn)行生產(chǎn)活動(dòng)，以達(dá)到預(yù)期的生產(chǎn)目標(biāo)。生產(chǎn)管理知識(shí)概述生產(chǎn)管理知識(shí)概述1.3.生產(chǎn)管理的重要意義生產(chǎn)管理的高效運(yùn)行是企業(yè)能夠盈利的基本前提，也是一個(gè)企業(yè)能夠長(zhǎng)久發(fā)展的基石和基本保證。它是企業(yè)得以健康發(fā)展的重要環(huán)節(jié)，不僅能夠促進(jìn)企業(yè)管理高效的運(yùn)行，還能夠充分調(diào)動(dòng)員工的工作效率，從而提高企業(yè)總體的生產(chǎn)效率，使企業(yè)管理能夠更好的運(yùn)行。生產(chǎn)管理內(nèi)容與職能管理內(nèi)容計(jì)劃管理采購(gòu)管理制造管理精益生產(chǎn)管理02生產(chǎn)管理內(nèi)容與職能2.1生產(chǎn)管理內(nèi)容生產(chǎn)管理（ProductionManagement）對(duì)企業(yè)生產(chǎn)系統(tǒng)的設(shè)置和運(yùn)行的各項(xiàng)管理工作的總稱。又稱生產(chǎn)控制。其內(nèi)容包括：①生產(chǎn)組織工作。即選擇廠址，布置工廠，組織生產(chǎn)線，實(shí)行勞動(dòng)定額和勞動(dòng)組織，設(shè)置生產(chǎn)管理系統(tǒng)等。②生產(chǎn)計(jì)劃工作。即編制生產(chǎn)計(jì)劃、生產(chǎn)技術(shù)準(zhǔn)備計(jì)劃和生產(chǎn)作業(yè)計(jì)劃等。③生產(chǎn)控制工作。即控制生產(chǎn)進(jìn)度、生產(chǎn)庫(kù)存、生產(chǎn)質(zhì)量和生產(chǎn)成本等。④保證按期交付正常。根據(jù)生產(chǎn)計(jì)劃安排，保證客戶產(chǎn)品交付正常。生產(chǎn)管理的任務(wù)有：對(duì)客戶產(chǎn)品交付異常情況進(jìn)行及時(shí)有效的處理。通過生產(chǎn)組織工作，按照企業(yè)目標(biāo)的要求，設(shè)置技術(shù)上可行、經(jīng)濟(jì)上合算、物質(zhì)技術(shù)條件和環(huán)境條件允許的生產(chǎn)系統(tǒng)；通過生產(chǎn)計(jì)劃工作，制定生產(chǎn)系統(tǒng)優(yōu)化運(yùn)行的方案；通過生產(chǎn)控制工作，及時(shí)有效地調(diào)節(jié)企業(yè)生產(chǎn)過程內(nèi)外的各種關(guān)系，使生產(chǎn)系統(tǒng)的運(yùn)行符合既定生產(chǎn)計(jì)劃的要求，實(shí)現(xiàn)預(yù)期生產(chǎn)的品種、質(zhì)量、產(chǎn)量、出產(chǎn)期限和生產(chǎn)成本的目標(biāo)。生產(chǎn)管理的目的就在于，做到投入少、產(chǎn)出多，取得最佳經(jīng)濟(jì)效益。生產(chǎn)組織生產(chǎn)計(jì)劃生產(chǎn)控制訂單交付生產(chǎn)管理內(nèi)容容與職能2.2生產(chǎn)管管理模模塊生產(chǎn)管管理的的主要要模塊包包含計(jì)計(jì)劃管理、、采購(gòu)購(gòu)管理理、制制造管管理、、品質(zhì)質(zhì)管理理、效效率管管理、、設(shè)備備管理理、庫(kù)庫(kù)存管管理、、士氣氣管理理及精精益生生產(chǎn)管管理共共九大大模塊。。下面面僅針針對(duì)計(jì)計(jì)劃管管理、、采購(gòu)購(gòu)管理理、制制造管管理與與精益益生產(chǎn)產(chǎn)管理理主要要分管管模塊塊進(jìn)行行說明明。采購(gòu)管理制造管理設(shè)備管理精益生產(chǎn)管理生產(chǎn)管管理內(nèi)內(nèi)容與與職能能2.2.1計(jì)劃管管理計(jì)劃職職能是是對(duì)生產(chǎn)產(chǎn)管理理進(jìn)行預(yù)預(yù)先籌籌劃和和安排排的一一項(xiàng)活活動(dòng)。計(jì)劃職職能的的特點(diǎn)點(diǎn)：預(yù)預(yù)先性性、預(yù)預(yù)測(cè)性性、評(píng)評(píng)價(jià)性性、選選擇性性、調(diào)調(diào)整性。計(jì)劃工工作主主要包包括的的內(nèi)容容：研研究活活動(dòng)條條件、、制定定業(yè)務(wù)務(wù)決策策、編編制行行動(dòng)計(jì)劃。。生產(chǎn)管管理內(nèi)內(nèi)容與與職能能2.2.1計(jì)劃管管理研究活動(dòng)條件A.內(nèi)部能力研究;主要是分析組織內(nèi)部在客觀上對(duì)各種資源的擁有狀況和利用能力。B.外部環(huán)境研究;是要分析組織活動(dòng)的環(huán)境特征及其變化趨勢(shì)，以了解環(huán)境的變化規(guī)律，從而預(yù)測(cè)環(huán)境在明天可能呈現(xiàn)的狀態(tài)。制定業(yè)務(wù)決策在活動(dòng)條件研究的基礎(chǔ)上，根據(jù)這種研究所揭示的環(huán)境變化中可能提供的機(jī)會(huì)或造成的威脅以及組織在資源擁有和利用上的優(yōu)勢(shì)和劣勢(shì)，確定組織在未來某個(gè)時(shí)期內(nèi)的活動(dòng)方向和目標(biāo)。編制行動(dòng)計(jì)劃目標(biāo)性、優(yōu)化性、選擇性、選擇性生產(chǎn)管管理內(nèi)內(nèi)容與與職能能2.2.2采購(gòu)管管理采購(gòu)管管理是是指對(duì)對(duì)采購(gòu)購(gòu)業(yè)務(wù)務(wù)過程程進(jìn)行行組織織、實(shí)實(shí)施與與控制制的管管理過過程。存在在三項(xiàng)項(xiàng)職能能：原材料料供應(yīng)應(yīng)及時(shí)時(shí)保障供供應(yīng)供應(yīng)鏈鏈管理理質(zhì)量符符合要要求供應(yīng)鏈鏈能力力提升升與優(yōu)優(yōu)化完善的的供應(yīng)應(yīng)績(jī)效效考評(píng)評(píng)，優(yōu)優(yōu)勝劣劣汰信息管管理市場(chǎng)資資源信信息整整合分分析企業(yè)經(jīng)經(jīng)營(yíng)決決策的的參考考依據(jù)據(jù)生產(chǎn)管管理內(nèi)內(nèi)容與與職能能2.2.3制造管管理制造管管理就就是對(duì)對(duì)制造造過程程進(jìn)行行計(jì)劃劃、組組織、、指揮揮、協(xié)協(xié)調(diào)、、控制制和考考核等等一系系列管管理活活動(dòng)的的總稱稱。包含含制造造費(fèi)用用、制制造資資源以以及制制造模模式三三個(gè)方方面。。制造費(fèi)費(fèi)用是是企業(yè)業(yè)生產(chǎn)產(chǎn)單位位為生生產(chǎn)產(chǎn)產(chǎn)品或或提供供勞務(wù)務(wù)而發(fā)發(fā)生的的，應(yīng)應(yīng)計(jì)入入產(chǎn)品品或勞勞務(wù)成成本但但沒有有專設(shè)設(shè)成本本項(xiàng)目目的各各項(xiàng)生生產(chǎn)費(fèi)費(fèi)用。。變動(dòng)性性制造造費(fèi)用用：預(yù)預(yù)計(jì)生生產(chǎn)量量乘以以單位位產(chǎn)品品預(yù)定定分配配率固定性制造造費(fèi)用用：在在上年年的基基礎(chǔ)上上根據(jù)據(jù)預(yù)期期變動(dòng)動(dòng)加以以適當(dāng)當(dāng)修正正混合性性制造費(fèi)費(fèi)用：：可利利用公公式Y(jié)=A+BX進(jìn)行預(yù)預(yù)計(jì)（（其中中A表示固固定部部分，，B表示示隨隨產(chǎn)產(chǎn)量量變變動(dòng)動(dòng)部部分分，，可可根根據(jù)據(jù)統(tǒng)統(tǒng)計(jì)計(jì)資資料料分分析析而而得得））生產(chǎn)產(chǎn)管管理理內(nèi)內(nèi)容容與與職職能能2.2.3制造造管管理理廣義義制制造造資資源源是是指指完完成成產(chǎn)產(chǎn)品品整整個(gè)個(gè)生生命命周周期期的的所所有有生生產(chǎn)產(chǎn)活活動(dòng)動(dòng)的的軟軟、、硬硬件件元元素素，，包包括括了了設(shè)設(shè)計(jì)計(jì)、、制制造造、、維維護(hù)護(hù)等等相相關(guān)關(guān)活活動(dòng)動(dòng)過過程程中中涉涉及及的的所所有有元元素素。。狹狹義義制制造造資資源源主主要要指指加加工工一一個(gè)個(gè)零零件件所所需需要要的的物物質(zhì)質(zhì)元元素素，，是是面面向向制制造造系系統(tǒng)統(tǒng)底底層層的的制制造造資資源源，，它它主主要要包包括括機(jī)機(jī)床床、、刀刀具具、、夾夾具具、、量量具具和和材材料料等等。。分分為為人人力力資資源源、、制制造造設(shè)設(shè)備備資資源源、、技技術(shù)術(shù)資資源源等等九九大大類類。。人力資源制造設(shè)備資源技術(shù)資源應(yīng)用系統(tǒng)資源物料資源用戶信息資源計(jì)算資源服務(wù)資源其他相關(guān)資源生產(chǎn)管理理內(nèi)容與與職能2.2.3制造管理理制造模式式是指企企業(yè)體制制、經(jīng)營(yíng)營(yíng)、管理理、生產(chǎn)產(chǎn)組織和和技術(shù)系系統(tǒng)的形形態(tài)和運(yùn)運(yùn)作模式式。精益制造(LP)與獨(dú)立制造島(AMI)敏捷制造與虛擬制造集成制造與智能制造123精益制造造核心特征：(1)重視客戶戶需求(2)重視人的的作用(3)精簡(jiǎn)一切切生產(chǎn)中中不創(chuàng)造造價(jià)值的的工作(4)精益求精精、持續(xù)續(xù)不斷的的改進(jìn)生生產(chǎn)、降降低成本本、零廢廢品、零零庫(kù)存和和產(chǎn)品品品種多樣化獨(dú)立制造造核心特特征：組組織、人人員和技技術(shù)三者者的有機(jī)機(jī)集成，，面向車車間、權(quán)權(quán)力下放放、綜合合治理，，并以獲獲取經(jīng)濟(jì)濟(jì)效益為為主要目目標(biāo)敏捷制造造核心特征征：(1)制造資源源的集成成性，企企業(yè)間聯(lián)聯(lián)作集成(2)具有需求求響應(yīng)的的快捷性性和高度度的制造造柔性(3)充分發(fā)揮揮人的作用虛擬制造造特征：在一定定的環(huán)境境和條件件下通過過虛擬制制造系統(tǒng)統(tǒng)運(yùn)行，，包括物物理基礎(chǔ)礎(chǔ)、法律律保障、、社會(huì)環(huán)環(huán)境和信信息技術(shù)術(shù)集成制造造核心：制造企業(yè)業(yè)從市場(chǎng)場(chǎng)預(yù)測(cè)、、產(chǎn)品設(shè)設(shè)計(jì)、加加工制造造、經(jīng)營(yíng)營(yíng)管理直直至售后后服務(wù)是是一個(gè)不不可分割割的整體體，需要要統(tǒng)籌考考慮。整整個(gè)制造造過程的的實(shí)質(zhì)是是信息采采集、傳傳遞和加加工過程程，最終終生產(chǎn)的的產(chǎn)品可可看作是是信息的的物質(zhì)表現(xiàn)智能制造造特征：在制造造工業(yè)的的各個(gè)環(huán)環(huán)節(jié)的高高度柔性性與高度度集成的的方式，，通過計(jì)計(jì)算機(jī)和和模擬人人類專家家的智能能活動(dòng)，，進(jìn)行分分析、判判斷、推推理、構(gòu)構(gòu)思和決決策，旨旨在取代代或延伸伸制造環(huán)環(huán)境中人人的部分分腦力勞勞動(dòng)，并并對(duì)人類類專家的的制造智智能進(jìn)行行收集、、存儲(chǔ)、、完善、、共享、、繼承與與發(fā)展。。生產(chǎn)管理理內(nèi)容與與職能2.2.4精益生產(chǎn)產(chǎn)管理1、概念精益生產(chǎn)是是通過系統(tǒng)統(tǒng)結(jié)構(gòu)、人人員組織、、運(yùn)行方式式和市場(chǎng)供供求等方面面的變革，，使生產(chǎn)系系統(tǒng)能很快快適應(yīng)用戶戶需求不斷斷變化，并并能使生產(chǎn)產(chǎn)過程中一一切無用、、多余的東東西被精簡(jiǎn)簡(jiǎn)，最終達(dá)達(dá)到包括市市場(chǎng)供銷在在內(nèi)的生產(chǎn)產(chǎn)的各方面面最好結(jié)果果的一種生生產(chǎn)管理方方式。生產(chǎn)管理內(nèi)內(nèi)容與職能能2.2.4精益生產(chǎn)管管理2、核心思想想1、追求零庫(kù)庫(kù)存：精益生產(chǎn)產(chǎn)是一種追追求無庫(kù)存存生產(chǎn)，或或使庫(kù)存達(dá)達(dá)到極小的的生產(chǎn)系統(tǒng)統(tǒng)，為此而而開發(fā)了包包括“看板板”在內(nèi)的的一系列具具體方式，，并逐漸形形成了一套套獨(dú)具特色色的生產(chǎn)經(jīng)經(jīng)營(yíng)體系。2、追求快速速反應(yīng)：為了快速速應(yīng)對(duì)市場(chǎng)場(chǎng)的變化，，精益生產(chǎn)產(chǎn)者開發(fā)出出了細(xì)胞生生產(chǎn)、固定定變動(dòng)生產(chǎn)產(chǎn)等布局及及生產(chǎn)編程程方法。生產(chǎn)管理內(nèi)內(nèi)容與職能能2.2.4精益生產(chǎn)管管理2、核心思想想3、企業(yè)內(nèi)外外環(huán)境的和和諧統(tǒng)一：精益生產(chǎn)產(chǎn)方式成功功的關(guān)鍵是是把企業(yè)的的內(nèi)部活動(dòng)動(dòng)和外部的的市場(chǎng)(顧客)需求和諧地地統(tǒng)一于企企業(yè)的發(fā)展展目標(biāo)。4、人本主義義：精益生產(chǎn)強(qiáng)強(qiáng)調(diào)人力資資源的重要要性，把員員工的智慧慧和創(chuàng)造力力視為企業(yè)業(yè)的寶貴財(cái)財(cái)富和未來來發(fā)展的原動(dòng)力：a、充分尊重重員工；b、重視培訓(xùn)訓(xùn)；c、共同協(xié)作作。生產(chǎn)管理內(nèi)內(nèi)容與職能能2.2.4精益生產(chǎn)管管理3、原則1、消除八大大浪費(fèi)：過量量生產(chǎn)、等待待時(shí)間、運(yùn)運(yùn)輸、庫(kù)存存、過程（（工序）、、動(dòng)作、產(chǎn)產(chǎn)品缺陷以以及忽視員員工創(chuàng)造力力。2、關(guān)注流程程，提高總總體效益：“員工只須對(duì)15%的問題負(fù)責(zé)責(zé)，另外85%歸咎于制度度流程”。什么樣的流程就產(chǎn)產(chǎn)生什么樣樣的績(jī)效。3、建立無間斷流程程以快速應(yīng)應(yīng)變：將流流程中不增增值的無效效時(shí)間盡可可能壓縮以以縮短整個(gè)個(gè)流程的時(shí)時(shí)間，從而而快速應(yīng)變變顧客的需需要。4、降低庫(kù)存存：降低庫(kù)庫(kù)存只是精精益生產(chǎn)的的其中一個(gè)個(gè)手段，目目的是為了了解決問題題和降低成成本，而且且低庫(kù)存需需要高效的的流程、穩(wěn)穩(wěn)定可靠的的品質(zhì)來保證。5、基于顧客客需求的拉拉動(dòng)生產(chǎn)6、標(biāo)準(zhǔn)化與與工作創(chuàng)新7、尊重員工工，給員工工授權(quán)8、團(tuán)隊(duì)合作9、"自我反省"和"現(xiàn)地現(xiàn)物"生產(chǎn)管理內(nèi)內(nèi)容與職能能2.2.4精益生產(chǎn)管管理4、工具6S活動(dòng)TPMTQM看板管理持續(xù)改善單元化生產(chǎn)均衡生產(chǎn)快速切換精益生產(chǎn)工工具1、6S管理：整理理、整頓、、清掃、清清潔、素養(yǎng)養(yǎng)、安全；；2、TPM：全面設(shè)備備維護(hù)管理理3、TQM：全面質(zhì)量量管理4、看板管理：看板板管理亦稱稱“看板方方式”、““視板管理理”。在工工業(yè)企業(yè)的的工序管理理中，以卡卡片為憑證證，定時(shí)定定點(diǎn)交貨的的管理制度。隨著著信息技術(shù)術(shù)的發(fā)展，，現(xiàn)在看板板管理功能能已融入到到系統(tǒng)應(yīng)用用中。5、持續(xù)改善：持續(xù)續(xù)改善被作作為系統(tǒng)層層面的一部部分來加以以應(yīng)用并進(jìn)進(jìn)行改進(jìn)。。通過流動(dòng)動(dòng)和拉式系系統(tǒng)來改進(jìn)進(jìn)交貨時(shí)間間、流程的的靈活性和和對(duì)顧客的的響應(yīng)速度度，改善活活動(dòng)從頭到到尾地改進(jìn)進(jìn)了公司的的進(jìn)程。6、單元化生生產(chǎn)：它是是當(dāng)代最新新、最有效效的生產(chǎn)線線設(shè)置方式式之一，為為日本以及及歐美企業(yè)業(yè)所廣泛采采用。這種種方式使得得小批多種種生產(chǎn)殘酷酷環(huán)境下的的生產(chǎn)線幾幾乎比流水水線效果還還好，因此此被譽(yù)為““看不見的的傳送帶””。7、均衡生產(chǎn)產(chǎn)：均衡生生產(chǎn)是指企企業(yè)的各個(gè)個(gè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)節(jié)，包括車車間、小組組、工地，，都按照預(yù)預(yù)先制定的的計(jì)劃進(jìn)度度，完成大大致相等的的或穩(wěn)步遞遞增的產(chǎn)量量或工作量量，并達(dá)到到充分的工工作負(fù)荷，，沒有時(shí)緊緊時(shí)松、趕趕工突擊的的現(xiàn)象，從從而按品種種、質(zhì)量、、數(shù)量和期期限均衡地地完成和超超額完成國(guó)國(guó)家計(jì)劃和和市場(chǎng)合同同任務(wù)。8、快速切換換：全稱是是“六十秒秒即時(shí)換模?！?，是一一種快速有有效的換線線方法。生產(chǎn)管理原則與與方法生產(chǎn)管理的的基本業(yè)務(wù)務(wù)生產(chǎn)管理的的原則生產(chǎn)管理的的工具方法法03生產(chǎn)管理原則與與方法3.1生產(chǎn)管理基基本業(yè)務(wù)生產(chǎn)管理內(nèi)內(nèi)涵豐富，，不僅僅是是生產(chǎn)過程的控制制，更是質(zhì)質(zhì)量管理、、物料管理理、物流管管理與成品品發(fā)運(yùn)的綜綜合體現(xiàn)。具體體有制定生生產(chǎn)計(jì)劃、、把握材料料的供給情情況、把握握生產(chǎn)進(jìn)度度、把握產(chǎn)產(chǎn)品的品質(zhì)質(zhì)狀況、按按計(jì)劃出貨貨、對(duì)從業(yè)業(yè)人員的管管理、人員培訓(xùn)訓(xùn)幾大方面面。下面主主要從生產(chǎn)產(chǎn)計(jì)劃、物物料控制、、產(chǎn)品質(zhì)量量、人員管管理培訓(xùn)四四個(gè)方面描描述：制定生產(chǎn)計(jì)劃主要是指月計(jì)劃、周計(jì)劃和日計(jì)劃。原則上，生產(chǎn)部門以營(yíng)銷部門的銷售計(jì)劃為基準(zhǔn)來確定自己的生產(chǎn)計(jì)劃。物料供貨控制雖然說材料的供給是采購(gòu)部門的職責(zé)，但生產(chǎn)部門有必要隨時(shí)把握生產(chǎn)所需的各種原材料的庫(kù)存數(shù)量，目的是在材料發(fā)生短缺前能及時(shí)調(diào)整生產(chǎn)并通報(bào)營(yíng)銷部門，以便最大限度地減少材料不足所帶來的損失。產(chǎn)品質(zhì)量控制衡量產(chǎn)品品質(zhì)的指標(biāo)一般有兩個(gè)：過程不良率及出貨檢查不良率。把握品質(zhì)不僅僅要求生產(chǎn)管理者去了解關(guān)于不良的數(shù)據(jù)，而且更要對(duì)品質(zhì)問題進(jìn)行持續(xù)有效的改善和追蹤。人員管理培訓(xùn)生產(chǎn)管理者要對(duì)自己屬下的廣大從業(yè)人員負(fù)責(zé)，包括把握他們的工作、健康、安全及思想狀況。對(duì)人員的管理能力是生產(chǎn)管理者業(yè)務(wù)能力的重要組成部分。生產(chǎn)管理原原則與方法法3.2生產(chǎn)管理原原則生產(chǎn)管理有有著其內(nèi)部部的規(guī)律與與靈活性，，以經(jīng)濟(jì)效效益為根本本出發(fā)點(diǎn)，，控制生產(chǎn)產(chǎn)成本，滿滿足產(chǎn)品質(zhì)質(zhì)量與客戶戶交期，具具體有以下下四大原則則：1、效益化原原則。所謂效益化化原則就是是用最少的的勞動(dòng)消耗耗和資金占占用，生產(chǎn)產(chǎn)出盡可能能多的適銷銷對(duì)路的產(chǎn)產(chǎn)品?，F(xiàn)代代企業(yè)在生生產(chǎn)管理中中貫徹效益益化原則，，也就是說說要在實(shí)現(xiàn)現(xiàn)企業(yè)生產(chǎn)產(chǎn)管理的目目標(biāo)上，做做到數(shù)量最最多、質(zhì)量量最好、交交貨及時(shí)準(zhǔn)準(zhǔn)確、成本本最低等。。要達(dá)到這這一要求，，企業(yè)就必必須在滿足足各自不同同要求的前前提下，力力爭(zhēng)達(dá)到綜綜合經(jīng)濟(jì)效效益的最優(yōu)優(yōu)化，而不不能追求某某一方面的的高水平。生產(chǎn)管理原原則與方法3.2生產(chǎn)管理原原則2、科學(xué)管理理的原則。。所謂科學(xué)管管理是指企企業(yè)在生產(chǎn)產(chǎn)過程中必必須運(yùn)用符符合現(xiàn)代工工業(yè)生產(chǎn)要要求的管理理制度和管管理方法進(jìn)進(jìn)行科學(xué)生生產(chǎn)。對(duì)于于現(xiàn)代企業(yè)業(yè)來說，實(shí)實(shí)行科學(xué)管管理必須建建立統(tǒng)一的的生產(chǎn)指揮系系統(tǒng)，進(jìn)行行組織、計(jì)劃劃、控制，，保證生產(chǎn)產(chǎn)過程正常常進(jìn)行；必必須建立和和武徹各項(xiàng)項(xiàng)規(guī)章制度度、建立和實(shí)實(shí)行各種標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)、加強(qiáng)強(qiáng)信息管理理等等；強(qiáng)強(qiáng)化員工培培訓(xùn)，提升升員工個(gè)人人技能與素素養(yǎng)，樹立立大生產(chǎn)和和科學(xué)管理理要求的工工作作風(fēng)。。生產(chǎn)管理原原則與方法3.2生產(chǎn)管理原原則3、以銷定產(chǎn)產(chǎn)的原則。所謂以銷定產(chǎn)是指企業(yè)必須根據(jù)銷售的要求求來安排生產(chǎn)、隨著信息化技技術(shù)的高速發(fā)展及及產(chǎn)品同質(zhì)質(zhì)化趨勢(shì)的的日趨明顯顯，這條原原則對(duì)現(xiàn)代代企業(yè)顯得尤為重要，如果企業(yè)下堅(jiān)持持此原則，，就很可能能有被淘汰的危險(xiǎn)，因此此，必須加強(qiáng)對(duì)企業(yè)生產(chǎn)管理理人員的的教育，樹立正確的經(jīng)營(yíng)觀觀念，掌握先先進(jìn)的生產(chǎn)技能，從而確保企業(yè)生產(chǎn)產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的順利進(jìn)行。生產(chǎn)管理原則則與方法3.2生產(chǎn)管理原則則4、組織均衡生產(chǎn)產(chǎn)。均衡生產(chǎn)是指指生產(chǎn)產(chǎn)品或或完成某些工工作，在相等等時(shí)間內(nèi)，在在數(shù)量上基本本相等或穩(wěn)定定遞增。均衡衡生產(chǎn)是有節(jié)節(jié)奏、按比例例的生產(chǎn)，組組織均衡生產(chǎn)產(chǎn)是科學(xué)管理理的要求，因因?yàn)榫馍a(chǎn)產(chǎn)有利于保證證設(shè)備和人力力的均衡負(fù)荷荷，提高設(shè)備備利用率和工工時(shí)利用率，，有利于建立立正常的生產(chǎn)產(chǎn)秩序和管理理秩序，保證證產(chǎn)品產(chǎn)量和和安全生產(chǎn)；；有利于節(jié)約約物資消耗，，減少在制品品占用，加速速資金周轉(zhuǎn)，，降低產(chǎn)品成成本。生產(chǎn)管理原則則與方法3.3生產(chǎn)管理的工工具方法生產(chǎn)管理的方方法有三個(gè)，，分別是：標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)化、目視視管理、看板板管理，更好好的服務(wù)于生生產(chǎn)實(shí)體，于于細(xì)節(jié)中再突突破。1、在生產(chǎn)技術(shù)術(shù)及生產(chǎn)管理理技術(shù)方面2、在生產(chǎn)設(shè)備備層面3、在員工素質(zhì)質(zhì)層面生產(chǎn)管理原則則與方法3.3生產(chǎn)管理的工工具方法所謂標(biāo)準(zhǔn)化，，就是將企業(yè)業(yè)里有各種各各樣的規(guī)范，，如：規(guī)程、、規(guī)定、規(guī)則則、標(biāo)準(zhǔn)、要要領(lǐng)等等，這這些規(guī)范形成成文字化的東東西統(tǒng)稱為標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)（或稱標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)書）。制制定標(biāo)準(zhǔn)，而而后依標(biāo)準(zhǔn)付付諸行動(dòng)則稱稱之為標(biāo)準(zhǔn)化化。那些認(rèn)為為編制或改定定了標(biāo)準(zhǔn)即認(rèn)認(rèn)為已完成標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)化的觀點(diǎn)點(diǎn)是錯(cuò)誤的，，只有經(jīng)過指指導(dǎo)、訓(xùn)練才才能算是實(shí)施施了標(biāo)準(zhǔn)化。。管理水平的的提升是沒有有止境的。雖雖然標(biāo)準(zhǔn)化在在國(guó)內(nèi)許多企企業(yè)有體系、、制度、意識(shí)識(shí)上的障礙，，但必須拿出出明知山有虎虎，偏向虎山山行的氣魄，，才能真正讓讓中國(guó)制造成成為高品質(zhì)的的代名詞。1、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)管理原則則與方法3.3生產(chǎn)管理的工工具方法所謂目視管理理，就是通過過視覺導(dǎo)致人人的意識(shí)變化化的一種管理理方法。目視視管理有三個(gè)個(gè)要點(diǎn)：1、無論是誰(shuí)都都能判明是好好是壞（異常常）；2、能迅速判斷斷，精度高；；3、判斷結(jié)果不不會(huì)因人而異異。在日?；顒?dòng)中，，我們是通過過五感（視覺覺、嗅覺、聽聽覺、觸摸、、味覺）來感感知事物的。。其中，最常常用的是'視覺'。據(jù)統(tǒng)計(jì)，人人的行動(dòng)的60%是從'視覺'的感知開始的的。因此，在在企業(yè)管理中中，強(qiáng)調(diào)各種種管理狀態(tài)、、管理方法清清楚明了，達(dá)達(dá)到'一目了然'，從而容易明明白、易于遵遵守，讓員工工自主地完全全理解、接受受、執(zhí)行各項(xiàng)項(xiàng)工作，這將將會(huì)給管理帶帶來極大的好好處。2、目視管理生產(chǎn)管理原則則與方法3.3生產(chǎn)管理的工工具方法3、管理看板管理看板是管管理可視化的的一種表現(xiàn)形形式，即對(duì)數(shù)數(shù)據(jù)、情報(bào)等等的狀況一目目了然地表現(xiàn)現(xiàn)，主要是對(duì)對(duì)于管理項(xiàng)目目、特別是情情報(bào)進(jìn)行的透透明化管理活活動(dòng)。它通過過各種形式如如標(biāo)語(yǔ)/現(xiàn)況板/圖表/電子屏等把文文件上、腦子子里或現(xiàn)場(chǎng)等等隱藏的情報(bào)報(bào)揭示出來，，以便任何人人都可以及時(shí)時(shí)掌握管理現(xiàn)現(xiàn)狀和必要的的情報(bào)，從而而能夠快速制制定并實(shí)施應(yīng)應(yīng)對(duì)措施。因因此，管理看看板是發(fā)現(xiàn)問問題、解決問問題的非常有有效且直觀的的手段，是優(yōu)優(yōu)秀的現(xiàn)場(chǎng)管管理必不可少少的工具之一一。管理看板是一一種高效而又又輕松的管理理方法，有效效地應(yīng)用對(duì)于于企業(yè)管理者者來說是一種種管理上的大大解。生產(chǎn)管理原則則與方法3.4生產(chǎn)管理的工工具方法管理中最核心心的問題是對(duì)對(duì)人的激勵(lì)問問題，激勵(lì)不不是操縱，不不是牽制，而而是對(duì)人的需需要的滿足，，是通過滿足足需要對(duì)人的的行為的引導(dǎo)導(dǎo)和對(duì)人的積積極性的調(diào)動(dòng)動(dòng)。人的需要要就是人的本本性，認(rèn)識(shí)人人性的特點(diǎn)，，適應(yīng)人性的的特點(diǎn)，是激激勵(lì)有效性的的保證。人的的心理和行為為具有共同的的只有設(shè)身處處地，將心比比心，才能贏贏得員工的真真心，人是千千差萬(wàn)別又不不斷的變化的的，對(duì)張二適適用的激勵(lì)方方法，對(duì)李四四未必有效，，因此，必須須有區(qū)別有借借鑒的意義和和作用，又因因?yàn)槿说牟町惍愋?。照搬理理論和模仿他他人不可有效效激?lì)員工。。生產(chǎn)產(chǎn)管理理目目標(biāo)標(biāo)與與考考核核生產(chǎn)產(chǎn)管管理理的的目目標(biāo)標(biāo)生產(chǎn)產(chǎn)管管理理的的績(jī)績(jī)效效考考核核04生產(chǎn)產(chǎn)管管理理目目標(biāo)標(biāo)與與考考核核4.1生產(chǎn)產(chǎn)管管理理的的目目標(biāo)標(biāo)總體體目目標(biāo)標(biāo)是是高高效效、低低耗耗、、靈靈活活、、準(zhǔn)準(zhǔn)時(shí)時(shí)地地生生產(chǎn)產(chǎn)合合格格產(chǎn)產(chǎn)品品，，為為客客戶戶提提供供滿意意服服務(wù)務(wù)。高效迅速滿足用戶需要，縮短訂貨、提貨周期，為市場(chǎng)營(yíng)銷提供爭(zhēng)取客戶的有利條件。低耗人力、物力、財(cái)力消耗最少，實(shí)現(xiàn)低成本。靈活能很快適應(yīng)市場(chǎng)變化，生產(chǎn)不同品種不斷開發(fā)新品種。準(zhǔn)時(shí)在用戶需要的時(shí)間，按用戶需要的數(shù)量，提供所需的產(chǎn)品和服務(wù)高品質(zhì)和滿意服務(wù)：是指產(chǎn)品和服務(wù)質(zhì)量達(dá)到顧客滿意水平。生產(chǎn)產(chǎn)管管理理目目標(biāo)標(biāo)與與考考核核4.2生產(chǎn)產(chǎn)管管理理的的考考核核辦辦法法生產(chǎn)產(chǎn)管管理理績(jī)績(jī)效效是是指指生生產(chǎn)產(chǎn)部部所所有有人人員員通通過過不不斷斷豐豐富富自自己己的的知知識(shí)識(shí)、、提提高高自自己己的的技技能能、、改改善善自自己己的的工工作作態(tài)態(tài)度度，，努努力力創(chuàng)創(chuàng)造造良良好好的的工工作作環(huán)環(huán)境境及及工工作作機(jī)機(jī)會(huì)會(huì)，，不不斷斷提提高高生生產(chǎn)產(chǎn)效效率率、、提提高高產(chǎn)產(chǎn)品品質(zhì)質(zhì)量量、、提提高高員員工工士士氣氣、、降降低低成成本本以以及及保保證證交交貨貨期期和和安安全全生生產(chǎn)產(chǎn)的的結(jié)結(jié)果果和和行行為為。。生生產(chǎn)產(chǎn)部部門門的的職職能能就就是是根根據(jù)據(jù)企企業(yè)業(yè)的的經(jīng)經(jīng)營(yíng)營(yíng)目目標(biāo)標(biāo)和和經(jīng)經(jīng)營(yíng)營(yíng)計(jì)計(jì)劃劃，，從從產(chǎn)產(chǎn)品品品品種種、、質(zhì)質(zhì)量量、、數(shù)數(shù)量量、、成成本本、、交交貨貨期期等等市市場(chǎng)場(chǎng)需需求求出出發(fā)發(fā)，，采采取取有有效效的的方方法法和和措措施施，，對(duì)對(duì)企企業(yè)業(yè)的的人人力力、、材材料料、、設(shè)設(shè)備備、、資資金金等等資資源源進(jìn)進(jìn)行行計(jì)計(jì)劃劃、、組組織織、、指指揮揮、、協(xié)協(xié)調(diào)調(diào)和和控控制制，，生生產(chǎn)產(chǎn)出出滿滿足足市市場(chǎng)場(chǎng)需需求求的的產(chǎn)品。生產(chǎn)管理理目標(biāo)與與考核4.2生產(chǎn)管理理的績(jī)效考考核生產(chǎn)管理理績(jī)效主主要分為為以下六六大主要要方面：1）效率(P：Productivity)2）品質(zhì)(Q：Quality)3）成本(C：Cost)4）交貨期期(D：Delivery)5）安全(S：Safety)6）士氣(M：Morale)績(jī)效考核效率品質(zhì)成本交貨期安全士氣生產(chǎn)管理理目標(biāo)與與考核4.2生產(chǎn)管理的績(jī)效考考核1、效率：：效率是指在給給定的資資源下實(shí)實(shí)現(xiàn)產(chǎn)出出最大。。也可理理解為相相對(duì)作業(yè)業(yè)目的所所采用的的工具及及方法，，是否最最適合并并被充分分利用。。效率提提高了，，單位時(shí)時(shí)間人均均產(chǎn)量就就會(huì)提高高，生產(chǎn)產(chǎn)成本就就會(huì)降低低。2、品質(zhì)：：就是把顧客的的要求分分解，轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)化成具具體的設(shè)設(shè)計(jì)數(shù)據(jù)據(jù)，形成成預(yù)期的的目標(biāo)值值，最終終生產(chǎn)出出成本低低、性能能穩(wěn)定、、質(zhì)量可可靠、物物美價(jià)廉廉的產(chǎn)品品。產(chǎn)品品品質(zhì)是是一個(gè)企企業(yè)生存存的根本本。對(duì)于于生產(chǎn)主主管來說說，品質(zhì)質(zhì)管理和和控制的的效果是是評(píng)價(jià)其其生產(chǎn)管管理績(jī)效效的重要要指標(biāo)之之一。所所謂品質(zhì)質(zhì)管理，，就是為為了充分分滿足客客戶要求求，企業(yè)業(yè)集合全全體的智智慧經(jīng)驗(yàn)驗(yàn)等各種種管理手手段，活活用所有有組織體體系，實(shí)實(shí)施所有有管理及及改善的的全部，，從而達(dá)達(dá)到優(yōu)良良品質(zhì)、、短交貨貨期、低低成本、、優(yōu)質(zhì)服服務(wù)來滿滿足客戶戶的要求求。生產(chǎn)管理理目標(biāo)與與考核4.2生產(chǎn)管理理的績(jī)效效考核3、成本：成本是產(chǎn)產(chǎn)品生產(chǎn)產(chǎn)活動(dòng)中中所發(fā)生生的各種種費(fèi)用。。企業(yè)效效益的好好壞在很很大程度度上取決決于相對(duì)對(duì)成本的的高低，，如果成成本所擠擠占的利利潤(rùn)空間間很大，，那么相相應(yīng)的企企業(yè)的凈凈利潤(rùn)則則相對(duì)降降低。因因此，生生產(chǎn)主管管在進(jìn)行行績(jī)效管管理時(shí)，，必須將將成本績(jī)績(jī)效管理理作為其其工作的的主要內(nèi)內(nèi)容之一一。4、交貨貨期：：交貨期期是指指及時(shí)時(shí)送達(dá)達(dá)所需需數(shù)量量的產(chǎn)產(chǎn)品或或服務(wù)務(wù)。準(zhǔn)準(zhǔn)時(shí)是是在用用戶需需要的的時(shí)間間，按按用戶戶需要要的數(shù)數(shù)量，，提供供所需需的產(chǎn)產(chǎn)品和和服務(wù)務(wù)。一一個(gè)企企業(yè)即即便有有先進(jìn)進(jìn)的技技術(shù)、、先進(jìn)進(jìn)的檢檢測(cè)手手段，，能夠夠確保保所生生產(chǎn)的的產(chǎn)品品質(zhì)量量，而而且生生產(chǎn)的的產(chǎn)品品成本本低、、價(jià)格格便宜宜。但但是沒沒有良良好的的交貨貨期管管理體體系，，不能能按照照客戶戶指定定的交交貨期期交貨貨，直直接影影響客客戶的的商業(yè)業(yè)活動(dòng)動(dòng)，客客戶也也不會(huì)會(huì)購(gòu)買買你的的產(chǎn)品品。因因此交交貨期期管理理的