澳大利亞乳制品行業(yè)從牧場到餐桌的質(zhì)量管理體系

澳大利亞乳制品行業(yè)

從牧場到餐桌的質(zhì)量管理體系高飛樂國際政策經(jīng)理澳大利亞-中國農(nóng)業(yè)創(chuàng)新研討會北京2003年9月從牧場到餐桌的質(zhì)量管理體系世界上最好的奶牛場管理體系工廠的創(chuàng)新和質(zhì)量管理新的和傳統(tǒng)的乳制品產(chǎn)品零售環(huán)節(jié)中的冷鏈管理對出口市場最終用戶的支持和承諾從健康的奶牛

到高質(zhì)量的乳制品對土地的管理登記和控制使用化學物質(zhì)和殺蟲劑對草場的管理針對草場的種類和新技術(shù)的研究開發(fā)對牛群的管理澳大利亞奶牛品種改良服務機構(gòu)疾病控制：澳大利亞動物疾病控制中心研究、開發(fā)和推廣從健康的奶牛

到高質(zhì)量的乳制品從高質(zhì)量的牛奶

到高質(zhì)量的乳制品在奶牛場上實行HACCP（危害分析和關(guān)鍵點控制系統(tǒng)）和其他質(zhì)量管理體系，確保擠奶過程的衛(wèi)生擠出后的牛奶馬上降溫到攝氏5度以下工廠每天至少收一次奶各州的食品安全部門執(zhí)行標準

奶農(nóng)的收入由原奶的質(zhì)量（如細菌數(shù)、體細胞數(shù)等）來決定–質(zhì)量指數(shù)在奶牛場和工廠測試衛(wèi)生的擠奶過程：為生產(chǎn)高質(zhì)量的乳制品服務生產(chǎn)過程中的

質(zhì)量控制HACCP（危害分析和關(guān)鍵點控制系統(tǒng)）和ISO行業(yè)標準質(zhì)量控制體系由聯(lián)邦和州的有關(guān)主管部門審計世界一流的設備在技術(shù)和流程方面進行堅持不懈的研究和開發(fā)對顧客的極大重視生產(chǎn)過程中的

研究和開發(fā)通過澳大利亞乳業(yè)局實現(xiàn)全行業(yè)的研究開發(fā)活動乳品公司自己開展的研發(fā)項目利用傳統(tǒng)技術(shù)和新工藝共同提高質(zhì)量為滿足顧客要求的新產(chǎn)品食品生產(chǎn)商零售傳統(tǒng)乳制品

的質(zhì)量控制體系新型型乳乳制制品品的的質(zhì)質(zhì)量量控控制制體體系系冷鏈鏈管管理理所有有產(chǎn)產(chǎn)品品都都貼貼有有可可以以追追溯溯到到生生產(chǎn)產(chǎn)商商、、生生產(chǎn)產(chǎn)日日期期和和生生產(chǎn)產(chǎn)批批次次的的標標識識。。溫度度監(jiān)監(jiān)控控在生生產(chǎn)產(chǎn)過過程程中中在運運輸輸過過程程中中在倉倉庫庫里里在商商店店里里冷鏈鏈管管理理：：從從奶奶牛牛場場到到消消費費者者對出口產(chǎn)產(chǎn)品的額額外要要求澳大利亞亞的乳制制品產(chǎn)品品一半以以上用于于出口我們需要要保持出出口市場場對產(chǎn)品品的滿意意度所有的乳乳制品出出口都必必須得到到澳大利利亞檢疫疫檢疫局局（AQIS）的認證證：標簽的真真實食品安全全符合行業(yè)業(yè)標準所有出口口必須符符合澳大大利亞和和進口國國的有關(guān)關(guān)法規(guī)澳大利亞亞乳業(yè)局局“關(guān)注整整個產(chǎn)業(yè)業(yè)鏈”的的方式技術(shù)問題題解決國際貿(mào)易發(fā)展奶牛場上上的研究究和創(chuàng)新新加工方面的研究開發(fā)國內(nèi)市場場營銷澳大利亞亞乳制品品行業(yè)的的質(zhì)量管管理體系系：從從牧場到到餐桌謝謝觀看看/歡迎下載載BYFAITHIMEANAVISIONOFGOODONECHERISHESANDTHEENTHUSIASMTH