酒店度工作計(jì)劃（一）（2篇）

第6頁(yè)共6頁(yè)酒店度工作計(jì)劃（一）工作計(jì)劃?1___?年是酒店?duì)?創(chuàng)預(yù)備四星?級(jí)旅游飯店?和實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)?騰飛的關(guān)鍵?之年。因此?進(jìn)一步提高?員工素質(zhì)，?提高服務(wù)技?能是當(dāng)前夯?實(shí)內(nèi)力的迫?切需求。根?據(jù)酒店董事?會(huì)關(guān)于加大?員工培訓(xùn)工?作力度的指?示精神，結(jié)?合本酒店實(shí)?際，我擬在?___年度?以培養(yǎng)“一?專多能的員?工”活動(dòng)為?契機(jī)，進(jìn)一?步推進(jìn)員工?培訓(xùn)工作的?深度，努力?做好___?年的全員培?訓(xùn)工作。?一、指導(dǎo)思?想以飯店?經(jīng)濟(jì)工作為?中心，將培?養(yǎng)“一專多?能的員工”?的主題貫穿?其中，認(rèn)真?學(xué)習(xí)深刻領(lǐng)?會(huì)當(dāng)今培訓(xùn)?工作的重要?性，帶動(dòng)員?工整體素質(zhì)?的全面提高?。二、酒?店的現(xiàn)狀?當(dāng)前酒店員?工服務(wù)技能?及服務(wù)意識(shí)?與我店四星?級(jí)目標(biāo)的標(biāo)?準(zhǔn)還有很大?的差距，主?要體現(xiàn)在員?工禮節(jié)禮貌?不到位，對(duì)?客服務(wù)意識(shí)?不強(qiáng)，員工?業(yè)務(wù)不熟等?方面。三?、當(dāng)前的目?標(biāo)和任務(wù)?___年度?的員工培訓(xùn)?以酒店發(fā)展?和崗位需求?為目標(biāo)，切?實(shí)提高員工?認(rèn)識(shí)培訓(xùn)工?作的重要性?，積極引導(dǎo)?員工自覺(jué)學(xué)?習(xí)，磨礪技?能，增強(qiáng)競(jìng)?爭(zhēng)崗位投身?改革的自信?心，培養(yǎng)一?支服務(wù)優(yōu)質(zhì)?、技能有特?色的高素質(zhì)?員工隊(duì)伍，?努力使之成?為新時(shí)期不?斷學(xué)習(xí)、不?斷提高的智?能型員工。?四、培訓(xùn)?方法和內(nèi)容?落實(shí)以各?部門為基本?培訓(xùn)單位，?貫徹營(yíng)銷服?務(wù)理念和技?能相結(jié)合的?培訓(xùn)原則，?___實(shí)施?崗位補(bǔ)缺、?一崗多能的?培訓(xùn)方法。?擬在三個(gè)方?面進(jìn)行針對(duì)?性的培訓(xùn)，?不斷提高員?工的崗位技?能。1.?專業(yè)技能培?訓(xùn)(1)?管理工作的?全新理念和?思路，已成?為包括管理?人員在內(nèi)的?飯店員工迫?在眉睫的知?識(shí)需求。因?此今年我們?準(zhǔn)備加大對(duì)?管理人員專?業(yè)知識(shí)的培?訓(xùn)力度，定?期___由?酒店總經(jīng)理?、副總或資?深經(jīng)理人培?訓(xùn)的關(guān)于提?高管理技能?培訓(xùn)課程。?(2)總?臺(tái)、房務(wù)中?心等作為飯?店優(yōu)質(zhì)服務(wù)?的重要窗口?，旅游外語(yǔ)?水平的不足?，勢(shì)必會(huì)對(duì)?飯店的經(jīng)營(yíng)?工作起到至?關(guān)重要的影?響。因此，?為提高以上?各相關(guān)部門?員工的外語(yǔ)?水平，酒店?將于近期開?展英語(yǔ)培訓(xùn)?課程。具體?計(jì)劃①時(shí)?間：擬于_?__月份起?開展，以_?__個(gè)月為?一個(gè)周期，?每周安排兩?節(jié)培訓(xùn)課(?共計(jì)___?課時(shí))。?②目標(biāo)：提?高員工外語(yǔ)?基本會(huì)話能?力開展，達(dá)?到能用外語(yǔ)?與外賓進(jìn)行?基本交流的?水平。③?對(duì)象：前廳?部全體員工?、及房務(wù)中?心、總機(jī)員?工強(qiáng)制要求?參加。其它?崗位員工允?許自愿報(bào)名?參加。④?考核：培訓(xùn)?期間人事部?將以小測(cè)試?的方式進(jìn)行?不間斷地考?核，借以考?察員工掌握?程度。培訓(xùn)?結(jié)束后，人?事部將進(jìn)行?一次大考核?，考核主要?針對(duì)口語(yǔ)測(cè)?試進(jìn)行。?⑤激勵(lì)與處?罰機(jī)制：A?、激勵(lì)、對(duì)?于考試成績(jī)?優(yōu)秀的員工?給予工資晉?級(jí)，B、設(shè)?定一定的英?語(yǔ)津貼，C?、在年度評(píng)?選優(yōu)秀員工?時(shí)給予優(yōu)先?評(píng)選;處罰?、對(duì)于考核?不合格的人?員給予補(bǔ)考?機(jī)會(huì)，不合?格人員將考?慮延緩晉級(jí)?。(3)?員工業(yè)務(wù)技?能培訓(xùn)：以?部門為培訓(xùn)?單位，部門?每月制定員?工培訓(xùn)計(jì)劃?(上交人事?部)并落實(shí)?執(zhí)行，人事?部負(fù)責(zé)跟蹤?監(jiān)督，并對(duì)?培訓(xùn)提出合?理建議。?2、員工入?店培訓(xùn)員?工辦理入職?手續(xù)培訓(xùn)?內(nèi)容：?jiǎn)T工?手冊(cè)、酒店?概況、服務(wù)?禮儀、行為?規(guī)范及服務(wù)?意識(shí)、消防?及安全知識(shí)?、服務(wù)技能?、酒店知識(shí)?等。新進(jìn)?員工是飯店?經(jīng)濟(jì)活動(dòng)中?的新生力量?，增強(qiáng)素質(zhì)?，磨練技能?，使之盡快?與發(fā)展迅速?的飯店同步?提高。根據(jù)?“先培訓(xùn)、?后上崗”，?“邊培訓(xùn)、?邊上崗”的?原則，有計(jì)?劃有步驟地?對(duì)新進(jìn)員工?進(jìn)行循序漸?進(jìn)的崗位培?訓(xùn)。培訓(xùn)?內(nèi)容：崗位?職責(zé)、部門?規(guī)章制度、?員工排班、?假期申請(qǐng)、?部門___?架構(gòu)、需要?聯(lián)絡(luò)的部門?及聯(lián)系電話?、部門服務(wù)?意識(shí)及服務(wù)?標(biāo)準(zhǔn)、業(yè)務(wù)?知識(shí)與技能?、部門的培?訓(xùn)政策與程?序、班前班?后的交接程?序、部門的?衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、?同事的介紹?、操作程序?等新員工?入店培訓(xùn)：?人事部新?員工入職培?訓(xùn)每月開展?一至兩次(?具體情況視?新員工人數(shù)?而定)，時(shí)?間安排避開?部門營(yíng)業(yè)的?高峰期，入?職培訓(xùn)以一?周為一個(gè)周?期，每天利?用下午14?：00-1?6：30進(jìn)?行培訓(xùn)。?培訓(xùn)后人事?部將進(jìn)行考?核，考核結(jié)?果將作為員?工轉(zhuǎn)正的依?據(jù)。3、?一專多能培?訓(xùn)培養(yǎng)“?一專多能”?型人才是_?__年本酒?店培訓(xùn)工作?的主題。合?理配置人力?資源，培養(yǎng)?一專多能的?復(fù)合型人才?是我們工作?的重中之重?。因此，今?年我們決定?抓好三個(gè)方?面的培訓(xùn)工?作。(1?)在一線崗?位率先施行?同部不同種?技能的跟班?培訓(xùn)，以加?強(qiáng)人才流動(dòng)?，解決應(yīng)急?情況下的缺?員問(wèn)題，同?時(shí)也為員工?全面掌握服?務(wù)技能，爭(zhēng)?創(chuàng)一專多能?的智能型員?工提供必要?的素能條件?。工作計(jì)?劃2根據(jù)?公司___?年度___?地區(qū)總銷售?額___億?元，銷量總?量___萬(wàn)?套的總目標(biāo)?及公司__?_年度的渠?道策略做出?以下工作計(jì)?劃：一、?市場(chǎng)分析?空調(diào)市場(chǎng)連?續(xù)幾年的價(jià)?格戰(zhàn)逐步啟?動(dòng)了。二?、三級(jí)市場(chǎng)?的低端需求?，同時(shí)隨著?城市建設(shè)和?人民生活水?平的不斷提?高以及產(chǎn)品?更新?lián)Q代時(shí)?期的到來(lái)帶?動(dòng)了一級(jí)市?場(chǎng)的持續(xù)增?長(zhǎng)幅度，從?而帶動(dòng)了整?體市場(chǎng)容量?的擴(kuò)張。_?__年度內(nèi)?銷總量達(dá)到?___萬(wàn)套?，較___?年度增長(zhǎng)_?__%._?__年度預(yù)?計(jì)可達(dá)到_?__萬(wàn)-_?__萬(wàn)套.?根據(jù)行業(yè)數(shù)?據(jù)顯示全球?市場(chǎng)容量在?___萬(wàn)套?-___萬(wàn)?套.中國(guó)市?場(chǎng)容量約為?___萬(wàn)套?,根據(jù)區(qū)域?市場(chǎng)份額容?量的劃分,?___空調(diào)?市場(chǎng)的容量?約為___?萬(wàn)套左右,?___萬(wàn)套?的銷售目標(biāo)?約占市場(chǎng)份?額的___?%.目前?格蘭仕在_?__空調(diào)市?場(chǎng)的占有率?約為___?%左右,但?根據(jù)行業(yè)數(shù)?據(jù)顯示近幾?年一直處于?“洗牌”階?段，品牌市?場(chǎng)占有率將?形成高度的?集中化。根?據(jù)公司的實(shí)?力及___?年度的產(chǎn)品?線,公司_?__年度銷?售目標(biāo)完全?有可能實(shí)現(xiàn)?.___年?中國(guó)空調(diào)品?牌約有__?_個(gè)，到_?__年下降?到___個(gè)?左右,年均?淘汰率__?_%.到_?__年在格?力、美的、?海爾等一線?品牌的“圍?剿”下，中?國(guó)空調(diào)市場(chǎng)?活躍的品牌?不足___?個(gè)，淘汰率?達(dá)___%?。___年?度LG受到?美國(guó)指責(zé)傾?銷;科龍遇?到財(cái)務(wù)問(wèn)題?，市場(chǎng)份額?急劇下滑。?新科、長(zhǎng)虹?、奧克斯也?受到企業(yè)、?品牌等方面?的不良影響?，市場(chǎng)份額?也有所下滑?。日資品牌?如松下、三?菱等品牌在?___年度?受到中國(guó)人?民的強(qiáng)烈抵?日情緒的影?響，市場(chǎng)份?額下劃較大?。而格蘭仕?空調(diào)在__?_市場(chǎng)則呈?現(xiàn)出急速增?長(zhǎng)的趨勢(shì)。?但___市?場(chǎng)基礎(chǔ)比較?薄弱，團(tuán)隊(duì)?還比較年輕?，品牌影響?力還需要鞏?固與拓展。?根據(jù)以上情?況做以下工?作規(guī)劃。?二、工作規(guī)?劃酒店度工作計(jì)劃（一）（二）1?、銷售業(yè)績(jī)?根據(jù)公司?下達(dá)的年銷?任務(wù)，月銷?售任務(wù)。根?據(jù)市場(chǎng)具體?情況進(jìn)行分?解。分解到?每月、每周?、每日。以?每月、每周?、每日的銷?售目標(biāo)分解?到各個(gè)系統(tǒng)?及各個(gè)門店?，完成各個(gè)?時(shí)段的銷售?任務(wù)。并在?完成任務(wù)的?基礎(chǔ)上，提?高銷售業(yè)績(jī)?。主要手段?是：提高團(tuán)?隊(duì)素質(zhì)，加?強(qiáng)團(tuán)隊(duì)管理?，開展各種?促銷活動(dòng)，?制定獎(jiǎng)罰制?度及激勵(lì)方?案(根據(jù)市?場(chǎng)情況及各?時(shí)間段的實(shí)?際情況進(jìn)行?)此項(xiàng)工作?不分淡旺季?時(shí)時(shí)主抓。?在銷售旺季?針對(duì)國(guó)美、?蘇寧等專業(yè)?家電系統(tǒng)實(shí)?施力度較大?的銷售促進(jìn)?活動(dòng)，強(qiáng)勢(shì)?推進(jìn)大型終?端。2、?K/A、代?理商管理及?關(guān)系維護(hù)?針對(duì)現(xiàn)有的?K/A客戶?、代理商或?將拓展的K?/A及代理?商進(jìn)行有效?管理及關(guān)系?維護(hù)，對(duì)各?個(gè)K/A客?戶及代理商?建立客戶檔?案，了解前?期銷售情況?及實(shí)力情況?，進(jìn)行公司?的企業(yè)文化?傳播和公司?___年度?的新產(chǎn)品傳?播。此項(xiàng)工?作在___?月末完成。?在旺季結(jié)束?后和旺季來(lái)?臨前不定時(shí)?的進(jìn)行傳播?。了解各K?/A及代理?商負(fù)責(zé)人的?基本情況進(jìn)?行定期拜訪?，進(jìn)行有效?溝通。3?、品牌及產(chǎn)?品推廣品?牌及產(chǎn)品推?廣在___?年至___?年度配合及?執(zhí)行公司的?定期品牌宣?傳及產(chǎn)品推?廣活動(dòng)，并?策劃一些投?入成本，較?低的公共關(guān)?系宣傳活動(dòng)?，提升品牌?形象。如“?格蘭仕空調(diào)?健康、環(huán)保?、愛(ài)我家”?等公益活動(dòng)?。有可能的?情況下與各?個(gè)K/A系?統(tǒng)聯(lián)合進(jìn)行?推廣，不但?可以擴(kuò)大影?響力，還可?以建立良好?的客情關(guān)系?。產(chǎn)品推廣?主要進(jìn)行一?些“路演”?或戶外靜態(tài)?展示進(jìn)行一?些產(chǎn)品推廣?和正常營(yíng)業(yè)?推廣。4?、終端布置?(配合業(yè)務(wù)?條線的渠道?拓展)根?據(jù)公司的_?__年度的?銷售目標(biāo)，?渠道網(wǎng)點(diǎn)普?及還會(huì)大量?的增加，根?據(jù)此種情況?隨時(shí)、隨地?積極配合業(yè)?務(wù)部門的工?作，積極配?合店中店、?園中園、店?中柜的形象?建設(shè)，(根?據(jù)公司的展?臺(tái)布置六個(gè)?氛圍的要求?進(jìn)行)。積?極對(duì)促銷安?排上崗及上?樣跟蹤和產(chǎn)?品陳列等工?作。此項(xiàng)工?作根據(jù)公司?的業(yè)務(wù)部門?的需要進(jìn)行?開展。布置?標(biāo)準(zhǔn)