第十章 酶動(dòng)力學(xué)

第十章酶動(dòng)力學(xué)班級(jí)： 姓名： 學(xué)號(hào)： 成績： 一、 選擇題從某組織提取液中提純一種酶，最理想的是酶制品的 答（）蛋白質(zhì)含量最高； ②活力單位數(shù)最高；③比活力最高； ④Km值最低。K值是酶的特征常數(shù)之一，一般說它與酶促反應(yīng)的性質(zhì)和條件有關(guān),m但與下列因素中的哪一種？ 答（）底物種類； ②反應(yīng)溫度；③酶濃度； ④pH和離子強(qiáng)度3酶的競爭性抑制劑具有下列哪種動(dòng)力學(xué)影響？ 答（）①K①K增加，V不變；m max③K不變，V增加；m max丙二酸對(duì)琥珀酸脫氫酶的抑制作用屬于①反饋抑制；③競爭性抑制；K減小，V不變；m max④K和V都減小。mmax答（）阻遏抑制；④非競爭性抑制。5?酶促反應(yīng)中當(dāng)?shù)孜餄舛龋跾］<<K時(shí)，v對(duì)［S］呈一級(jí)動(dòng)力學(xué)，其一級(jí)速度常數(shù)為m答（）①V -K-1; ②k（k）；maxm Pcat③k-k-1; ④Kt。Pmm6?某酶遵循Michaelis-Menten動(dòng)力學(xué)，因此在雙倒數(shù)作圖中酶對(duì)底物的米氏常數(shù)就是直線答（）①折點(diǎn)；②斜率；在橫軸上的截距的絕對(duì)值倒數(shù)；在橫軸上的截距的絕對(duì)值。7.下列有關(guān)溫度對(duì)酶活性影響的說法，哪一個(gè)是正確的？ 答（）溫度從攝氏80。至90。升高10。，通常使反應(yīng)速度增加1倍；溫度升高使酶促反應(yīng)的活化能降低；溫度從攝氏25。升至35。使具有活化能的反應(yīng)物分子數(shù)增加；溫度升高不影響酶促反應(yīng)的平衡常數(shù)。二、填空題酶反應(yīng)速度與底物濃度的關(guān)系一般符合米-曼氏中間復(fù)合體學(xué)說。據(jù)此學(xué)說，酶促反應(yīng)可用式子 表示，由此推導(dǎo)出的米一曼方

2?欲使某一酶促反應(yīng)的速度等于V的80%,此時(shí)的底物濃度應(yīng)是此酶的K值的—倍。maxm酶促動(dòng)力學(xué)中V不是一個(gè)常數(shù)，它本身取決于 和試驗(yàn)中max的 。對(duì)生物有毒的物質(zhì)大都是酶的 有機(jī)磷殺蟲劑能高度專一性地抑制 的活性，它們是通過修飾酶分子活性部位的 殘基側(cè)鏈上的 基團(tuán)而起作用的。 抑制劑并不改變酶促反應(yīng)的Vmax值。7?磺胺藥物所以能抑制細(xì)菌生長是因?yàn)樗蔷S生素葉酸的組成成分 的結(jié)構(gòu)類似物。三、判斷題1.正常的生理pH條件下，對(duì)所有參與細(xì)胞代謝的酶來說都是處于最適pH的環(huán)境。（）TOC\o"1-5"\h\z2?當(dāng)［S］〉〉K時(shí)，酶促反應(yīng)初速度與底物濃度無關(guān)。 （ ）m當(dāng)?shù)孜锾幱谙匏贊舛葧r(shí)，酶促反應(yīng)初速度將隨時(shí)間而下降。 （ ）當(dāng)?shù)孜锾幱陲柡退綍r(shí)，酶促反應(yīng)的速度與酶的濃度成正比。 （ ）當(dāng)基團(tuán)被隔離在酶分子的疏水裂隙中時(shí)，羧基的pKa下降。 （ ）在酶分子中只有帶電的氨基酸殘基可以直接參與酶的催化作用。 （ ）Michaelis常數(shù)K等于v=V/2時(shí)的產(chǎn)物濃度。 （ ）m max當(dāng)Michaelis常數(shù)K可視為中間物ES的解離常數(shù)時(shí)，則K愈小酶與底物的親和力愈大。m m（）一種酶若作用于幾種底物時(shí)，V/K值最大的底物是它的最適底物。 （ ）maxmK值是酶的一個(gè)特征常數(shù)，有的酶雖有幾種底物，但其K值總是固定不變的。m m（）ax ax度之比（即［S］/［S］）總是等于ax ax度之比（即［S］/［S］）總是等于9,而與V和K的值無關(guān)。 （ ）0.9 0.5 ax12酶的最適pH是酶的特征物理常數(shù)。 （ ）13?改變酶促系統(tǒng)的pH,往往影響酶活性部位的解離狀態(tài)，因此影響酶的活性。（）不可逆抑制是抑制劑與酶分子發(fā)生共價(jià)結(jié)合，并因此使酶變性失活。 （ ）在可逆抑制劑存在下，表現(xiàn)K值不論是增大或減小，并不反映酶分子與底物分子間的親和力有變化。 （ ）只要加入足夠量的底物，即使在非競爭性抑制劑存在下，酶促反應(yīng)的正常V值也能達(dá)到。max（）VrnderWaal力的鍵能很小，只比室溫下的氣體分子動(dòng)能稍大，因此，對(duì)酶與底物的結(jié)合來說，其貢獻(xiàn)可忽略不計(jì)。實(shí)際上酶的活性部位并不是與底物本身而是與其過渡態(tài)互補(bǔ)。（）（）19.原則上底物的過濾態(tài)類似物與酶的結(jié)合要比ES復(fù)合物中底物與酶的結(jié)合更緊密，因?yàn)樵诨钚圆课凰鹊孜锱c酶更匹配。20?酶反應(yīng)的酸堿催化主要是依靠溶液中的H+及OH-濃度。四、名詞解釋（）（）1.反競爭性抑制轉(zhuǎn)換數(shù)（turnovernumber）自殺性底物（自殺性抑制劑）五、問答題1.有哪些因素可以影響酶促反應(yīng)速度？有機(jī)磷農(nóng)藥殺蟲的生理生化原理是什么？3.某一酶促反應(yīng)遵循米-曼氏動(dòng)力學(xué)，它的Km=lHmol/L。當(dāng)?shù)孜餄舛龋跾］=0.1mol/L時(shí),反應(yīng)速度為O.lymol/min。問［S］分別為10-2mol/L，10-3mol/L和10-7mol/L時(shí)的反應(yīng)初速度是多少？

向一系列含有不同底物濃度的反應(yīng)液中加入固定量的酶，反應(yīng)初速度通過產(chǎn)物形成量來確定。實(shí)驗(yàn)結(jié)果見下表:不同底物濃度時(shí)的初速度[S](mol/L)v(^molL-1min-1)5.0x10-2255.0x10-3255.0x10-4255.0x10-5205.0x10-67.55.0x10-70.96試用數(shù)字(不用圖解)計(jì)算法回答下列問題:(a)在該酶濃度時(shí)V是多少？(b)該酶的K是多少？max m(c)當(dāng)[S]=1.0x10-6mol/L和[S]=1.0xlO-imol/L時(shí)，其速度分別是多少?5.在一系列底物濃度下測(cè)得的初速度，實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)如下表所示：[S]/ymolL-1V0/^mol-L-1-min-151022392065501