蘋果栽培技術(shù)完整版課件

蘋果栽培技術(shù)蘋果栽培技術(shù)1根據(jù)當(dāng)?shù)仫L(fēng)土條件的選擇適宜的品種。根據(jù)市場(chǎng)的需求選擇中早熟品種

一、品種的選擇（一)品種選擇的原則根據(jù)當(dāng)?shù)仫L(fēng)土條件的選擇適宜的品種。一、品種的選擇（一)品種2平均單果重190g，果形圓，果皮底色綠，陽(yáng)面條紅、半紅或全紅，果肉乳黃色，香脆汁多，甜酸適度。該品種7月上旬成熟，早果、豐產(chǎn)、抗病。近年來(lái)南方各地紛紛引種栽培。

1、藤木1號(hào)（二）優(yōu)良品種平均單果重190g，果形圓，果皮底色綠，陽(yáng)面條紅、半紅或全紅32、意大利早紅：平均單果重223克，果實(shí)近圓錐形；底色綠黃，全面或多半面鮮紅色，果面光潔、有光澤；肉質(zhì)細(xì)、松脆汁多，風(fēng)味酸甜適度、有香氣,8月10日成熟。2、意大利早紅：平均單果重223克，果實(shí)近圓錐形；底色綠黃，4果肉質(zhì)脆，汁多，兼有嗄拉與富士的風(fēng)味，甜酸爽口，較耐貯耐運(yùn)，具短果枝和腋花芽結(jié)果特點(diǎn)。成熟期在6月下旬，比藤牧1號(hào)早7～10天，豐產(chǎn)性強(qiáng)，適南北方栽培。

3、萌蘋果

果肉質(zhì)脆，汁多，兼有嗄拉與富士的風(fēng)味，甜酸爽口，較耐貯耐運(yùn)，5果實(shí)近圓形，平均單果重190克;果面光潔無(wú)銹，底色乳黃，著鮮紅色霞;果肉黃白，肉質(zhì)細(xì)脆多汁，酸甜適口，可溶性固形物14%；8月上旬成熟。

4、美國(guó)八號(hào)：果實(shí)近圓形，平均單果重190克;果面光潔無(wú)銹，底色乳黃，著6果實(shí)近圓形或圓錐形，果個(gè)中大，平均單果重180g。果皮紅色，有深紅色條紋；果肉乳黃色，肉質(zhì)松脆，汁中多，酸甜味淡，品質(zhì)上。6、嘎拉5、嘎拉果實(shí)近圓形或圓錐形，果個(gè)中大，平均單果重180g。果皮紅色，7果實(shí)圓錐形或卵圓形，單果重200克左右，果皮薄，金黃色，易生果銹。果肉黃色，果肉細(xì)，肉脆、多汁，酸甜適口，品質(zhì)上，耐貯運(yùn)。

6、金冠果實(shí)圓錐形或卵圓形，單果重200克左右，果皮薄，金黃色，易生8果實(shí)較大，單果重210克左右，底色黃綠~淡黃，果皮彩色鮮紅，無(wú)果銹。九月成熟。果肉黃白色，細(xì)脆多汁，酸甜適度，芳香濃郁，品質(zhì)上。

7、喬納金果實(shí)較大，單果重210克左右，底色黃綠~淡黃，果皮彩色鮮紅，9蘋果樹(shù)栽后2~3年開(kāi)始結(jié)果，經(jīng)濟(jì)壽命在一般管理?xiàng)l件下為15~50年，土壤瘠薄、管理粗放的只有20~30年。

蘋果通常具有較強(qiáng)的干性和明顯的層性。二、生長(zhǎng)結(jié)果習(xí)性蘋果樹(shù)栽后2~3年開(kāi)始結(jié)果，經(jīng)濟(jì)壽命在一般管理?xiàng)l件下為15~101、根系根系分布：分布深度與砧木有關(guān)；主要根層矮化砧15~40cm,喬化砧為20~60cm。水平分布可超過(guò)樹(shù)冠的2~3倍，但主要吸收根分布于樹(shù)冠外緣附近。1、根系根系分布：分布深度與砧木有關(guān)；主要根層矮化砧15~4112、枝芽蘋果的芽有葉芽、花芽?jī)煞N。2、枝芽蘋果的芽有葉芽、花芽?jī)煞N。12根據(jù)長(zhǎng)短可分為長(zhǎng)枝>30cm中枝5~30cm，短枝<5cm根據(jù)長(zhǎng)短可分為13短果枝，長(zhǎng)度5厘米以下，頂芽為花芽。中果枝，長(zhǎng)度為5~15厘米，節(jié)間較短，枝條較粗壯，頂芽為花芽。長(zhǎng)果枝，長(zhǎng)度在15厘米以上的果枝，頂芽為花芽。長(zhǎng)果枝與發(fā)育枝不易區(qū)分，可根據(jù)頂芽的飽滿程度來(lái)判斷。

腋花芽枝，在當(dāng)年生枝的葉腋處形成的芽，第二年能開(kāi)花結(jié)果的叫腋花芽。

結(jié)果枝短果枝，長(zhǎng)度5厘米以下，頂芽為花芽。結(jié)果枝14蘋果的花芽為混合芽蘋果的花芽分化在枝條停止生長(zhǎng)后才開(kāi)始分化。不同枝分化時(shí)間的早晚不同蘋果的花芽為混合芽蘋果的花芽分化在枝條停止生長(zhǎng)后才開(kāi)始分化。151、開(kāi)花與座果蘋果開(kāi)花期因各地氣候不同而有很大差異。4月中旬開(kāi)花，每花芽有花3~7朵，且中心花先開(kāi)。蘋果是異花授粉植物，大部分品種自花不能結(jié)實(shí)。（二）結(jié)果習(xí)性1、開(kāi)花與座果（二）結(jié)果習(xí)性161、應(yīng)選最適宜和適宜區(qū)蘋果生長(zhǎng)發(fā)育需要有一定的低溫(≤10℃天數(shù)超過(guò)50天，正常落葉休眠)、高溫(夏季平均氣溫在22~26℃

，有利于花芽分化)、日照時(shí)數(shù)(1600~2800h)、降雨量(500~800mm)、秋季晝夜溫差大(≥17℃)等。三、果園建立(一)選地1、應(yīng)選最適宜和適宜區(qū)三、果園建立(一)選地172、土壤3、地勢(shì)4、坡向、坡度2、土壤18(二)規(guī)劃1、園地規(guī)劃(二)規(guī)劃1、園地規(guī)劃19蘋果栽培技術(shù)完整版課件20

2、授粉樹(shù)的配置蘋果是異花授粉植物。應(yīng)選擇花期一致、花粉多、經(jīng)濟(jì)性狀好、親和力強(qiáng)并能適應(yīng)當(dāng)?shù)丨h(huán)境條件的品種做授粉樹(shù)。

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3、栽植密度

喬化稀植園一般栽植密度為4X5米每畝33株左右。半矮化栽培的中冠密植園株距3米，行距４~５米，每畝約33~55株。矮化砧的小冠密植園，常用的株距為2~3米，行距3~4米，每畝約55~111株。

224、栽植1、時(shí)期：春、秋2、方法4、栽植1、時(shí)期：春、秋23蘋果栽培技術(shù)完整版課件24

果園土壤改良果園土壤耕作制度幼年果園間作成年果園耕作制度常用除草劑及應(yīng)用肥水管理技術(shù)四、果園管理果園土壤改良四、果園管理25（一）果園土壤改良建園前的土壤改良：全面改良、局部改良建園后的土壤改良：深翻熟化：擴(kuò)穴深翻、隔行深翻增施有機(jī)肥（一）果園土壤改良建園前的土壤改良：全面改良、局部改良26（二）果園土壤耕作制度幼年果園間作：1.意義：增加早期收入，改善生態(tài)環(huán)境，抑制雜草，增加土壤有機(jī)質(zhì)；2.間作物條件:(1)植株矮??；(2)生長(zhǎng)期短；(3)需肥水期與果樹(shù)共錯(cuò)開(kāi)；(4)無(wú)共同病蟲害；(5)能提高土壤肥力；(6)本身經(jīng)濟(jì)價(jià)值較高3.因地因樹(shù)制宜合理確定間作物：白三葉、苜蓿、大豆、花生、苕子（圖片）（二）果園土壤耕作制度幼年果園間作：27常見(jiàn)間作物常見(jiàn)間作物28間作物與蘋果樹(shù)保持一定距離間作物與蘋果樹(shù)保持一定距離29

（二）果園土壤耕作制度成年果園耕作制度

清耕：利于土壤通氣和有機(jī)質(zhì)分解；破壞土壤結(jié)構(gòu)，降低肥力，易造成水土流失，表層土溫變化幅度大；生草：增加土壤有機(jī)質(zhì)，改善土壤結(jié)構(gòu)，提高土壤肥力，緩解土壤表層溫度的季節(jié)和晝夜變化；但草與果樹(shù)有營(yíng)養(yǎng)競(jìng)爭(zhēng)，需要較好的肥水管理?xiàng)l件。覆蓋：防止水土流失，減少水分蒸發(fā)，增加土壤有機(jī)質(zhì)；易招病蟲鼠害，造成根系上浮，冬季注意防火；清耕覆蓋：前期采用清耕，后期實(shí)行自然生草割刈覆蓋。

（二）果園土壤耕作制度成年果園耕作制度30清耕法清耕法31生草法生草法32覆蓋法覆蓋法33(三)施肥灌水技術(shù)1、施肥

(1)基肥施肥時(shí)間:秋施,中熟品種采收后至晚熟品種采收前(9月~10月);2.施肥量:幼樹(shù)第畝2000~3000kg，成年樹(shù)5000kg；3.施肥方法：（1）環(huán)狀溝施：（2）放射溝施：（3）條狀溝施：（4）其它施肥方法:(三)施肥灌水技術(shù)1、施肥34基肥施用方法環(huán)狀溝施：在樹(shù)冠外緣挖寬30~50cm，深50~60cm的環(huán)狀溝，將表土與有機(jī)肥摻和填入溝下部，上邊覆心土。適于土層薄、土質(zhì)差和肥力低的幼齡果園?；适┯梅椒ōh(huán)狀溝施：在樹(shù)冠外緣挖寬30~50cm，深50~35基肥施用方法施射溝施：在樹(shù)冠半徑1/2之處，以樹(shù)干為中心，向外挖4~8條放射狀溝，里淺外深，里窄外寬。深度為15~60cm。適于初盛果期大樹(shù)。基肥施用方法施射溝施：在樹(shù)冠半徑1/2之處，以樹(shù)干為中心，向36基肥施用方法條狀溝施：適于密植果園，溝寬和溝深40~60cm。基肥施用方法條狀溝施：適于密植果園，溝寬和溝深40~60cm37(2)追肥1.萌芽前追肥2.開(kāi)花后追肥3.果實(shí)膨大和花芽分化追肥4.生長(zhǎng)后期追肥(2)追肥1.萌芽前追肥38(3)葉面噴肥

0.3%的尿素

0.3%的磷酸二氫鉀

2、適期灌排水萌芽前、花前、新梢迅速生長(zhǎng)期、果實(shí)膨大期、封凍前

(3)葉面噴肥2、適期灌排水39（一）疏花疏果

應(yīng)極早疏花和極早疏果。在花序分離后，要整花序疏除傷殘花、過(guò)密花。五、花果管理技術(shù)（一）疏花疏果五、花果管理技術(shù)40長(zhǎng)果枝與發(fā)育枝不易區(qū)分，可根據(jù)頂芽的飽滿程度來(lái)判斷。3%的硼砂或50mg/L的赤霉素，弱樹(shù)也可噴施0.采收前15天左右將字膜貼在蘋果上（二）果園土壤耕作制度根據(jù)當(dāng)?shù)仫L(fēng)土條件的選擇適宜的品種。建園前的土壤改良：全面改良、局部改良果肉乳黃色，肉質(zhì)松脆，汁中多，酸甜味淡，品質(zhì)上。水平分布可超過(guò)樹(shù)冠的2~3倍，但主要吸收根分布于樹(shù)冠外緣附近。平均單果重223克，果實(shí)近圓錐形；果實(shí)圓錐形或卵圓形，單果重200克左右，果皮薄，金黃色，易生果銹。蘋果的芽有葉芽、花芽?jī)煞N。4、要嚴(yán)格選果套袋、注意果袋的規(guī)格。平均單果重190g，果形圓，果皮底色綠，陽(yáng)面條紅、半紅或全紅，果肉乳黃色，香脆汁多，甜酸適度。1．建園時(shí)配置授粉樹(shù)，授粉樹(shù)的配置比例為12~25%。果肉質(zhì)脆，汁多，兼有嗄拉與富士的風(fēng)味，甜酸爽口，較耐貯耐運(yùn)，具短果枝和腋花芽結(jié)果特點(diǎn)。果皮紅色，有深紅色條紋；3．刻芽春季萌芽前對(duì)短截后的枝條，除前部的3~4個(gè)芽和基部20㎝內(nèi)的芽不刻外，對(duì)枝條上的側(cè)生芽和背后芽，每隔2~3芽用鋼鋸條在芽上方1㎜左右處橫拉一下，促使芽子的萌發(fā)，增加中、短枝的數(shù)量。應(yīng)極早疏花和極早疏果。蘋果花序長(zhǎng)果枝與發(fā)育枝不易區(qū)分，可根據(jù)頂芽的飽滿程度來(lái)判斷。蘋果花序41

在花后第2周時(shí)進(jìn)行第1次疏果第2次疏果在生理落果后，一般在花后4-5周進(jìn)行。此次疏果要疏除小果、偏斜果，多留中長(zhǎng)枝果、下垂果；第3次疏果在果實(shí)成熟采前一至兩周進(jìn)行，此次主要疏除傷、病、蟲等殘次果，保證優(yōu)質(zhì)果率。

42蘋果栽培技術(shù)完整版課件431．建園時(shí)配置授粉樹(shù)，授粉樹(shù)的配置比例為12~25%。2．加強(qiáng)栽培管理，增加樹(shù)體的貯藏養(yǎng)分，提高花芽質(zhì)量。3．花期放蜂或人工輔助授粉。4．對(duì)缺乏授粉樹(shù)的果園高接授粉品種花枝。5．花期噴施0.3%的硼砂或50mg/L的赤霉素，弱樹(shù)也可噴施0.3%的尿素。6．對(duì)采前落果嚴(yán)重的品種如元帥系品種，可在采前20d噴布1次20~40mg/L萘乙酸（鈉）。（二）?；ū９?．建園時(shí)配置授粉樹(shù)，授粉樹(shù)的配置比例為12~25%。（二）44蘋果花粉的采集蘋果花粉的采集45蘋果栽培技術(shù)完整版課件46

（三）套袋

1、時(shí)間不宜過(guò)早，要在6月生理落果結(jié)束，疏果定產(chǎn)后進(jìn)行。

2、套袋前一定要細(xì)致打藥。

3、套袋時(shí)要注意將果袋鼓開(kāi)。

4、要嚴(yán)格選果套袋、注意果袋的規(guī)格。

5、去袋，紅色在采收前30天去袋。

6、果袋用紙一定要符合綠色食品的要求。

7、一定要選正規(guī)廠家生產(chǎn)的標(biāo)準(zhǔn)紙袋。（三）套袋47蘋果栽培技術(shù)完整版課件48從果實(shí)著色期開(kāi)始，于摘袋后3～5天(成熟前30天)，及時(shí)摘除內(nèi)膛的無(wú)效葉和外圍、上層的遮光葉，以利于果實(shí)接受陽(yáng)光但葉片不能摘除過(guò)多，一般可占全樹(shù)總?cè)~量的20％，以免造成光合產(chǎn)物不足，降抵著色

（四）摘葉轉(zhuǎn)果從果實(shí)著色期開(kāi)始，于摘袋后3～5天(成熟前30天)，及時(shí)摘除49蘋果栽培技術(shù)完整版課件50鋪反光膜的時(shí)間為果實(shí)著色期(采收前30～40天)，鋪膜位置密植園可在樹(shù)行兩側(cè)各鋪一長(zhǎng)條反光膜，在稀植正方形栽植園，主要在樹(shù)盤內(nèi)和樹(shù)冠投影的外緣鋪大塊反光膜。采果前將反光膜收起，洗凈后翌年可再用。

（五）鋪反光膜鋪反光膜的時(shí)間為果實(shí)著色期(采收前30～40天)，鋪膜位置密51改善果形普洛馬林、高樁素、果實(shí)整形素

改善果形普洛馬林、高樁素、果實(shí)整形素52果面曬字采收前15天左右將字膜貼在蘋果上果面曬字采收前15天左右將字膜貼在蘋果上53蘋果栽培技術(shù)完整版課件54

八、整形修剪技術(shù)

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（一）常用樹(shù)形

1、疏散分層形（一）常用樹(shù)形56蘋果栽培技術(shù)完整版課件57

2、小冠疏層形2、小冠疏層形58蘋果栽培技術(shù)完整版課件593、紡錘形3、紡錘形60蘋果栽培技術(shù)完整版課件61蘋果栽培技術(shù)完整版課件62結(jié)果前的修剪1．定干、不抹芽栽植后，于萌芽前，在80~90㎝飽滿芽較多的位置進(jìn)行定干。定干后當(dāng)年長(zhǎng)出的枝條一律保留。2．短截和長(zhǎng)放定植后1~2年，對(duì)發(fā)育枝在飽滿芽處短截，增加長(zhǎng)枝數(shù)量。第3年以后，開(kāi)始長(zhǎng)放，增加中、短枝的數(shù)量。3．刻芽春季萌芽前對(duì)短截后的枝條，除前部的3~4個(gè)芽和基部20㎝內(nèi)的芽不刻外，對(duì)枝條上的側(cè)生芽和背后芽，每隔2~3芽用鋼鋸條在芽上方1㎜左右處橫拉一下，促使芽子的萌發(fā)，增加中、短枝的數(shù)量。4．拉枝9~10月份對(duì)用作骨干枝的枝拉成60~80度。對(duì)輔養(yǎng)枝拉成90度，控制長(zhǎng)勢(shì)，使其盡早結(jié)果。5．夏季修剪5月中旬對(duì)競(jìng)爭(zhēng)枝和背上旺枝進(jìn)行擰梢和扭梢。結(jié)果前的修剪1．定干、不抹芽栽植后，于萌芽前，在80~963蘋果栽培技術(shù)完整版課件64蘋果栽培技術(shù)完整版課件65蘋果栽培技術(shù)完整版課件66蘋果栽培技術(shù)完整版課件67扭梢扭梢68蘋果栽培技術(shù)完整版課件69蘋果栽培技術(shù)完整版課件70蘋果栽培技術(shù)蘋果栽培技術(shù)71根據(jù)當(dāng)?shù)仫L(fēng)土條件的選擇適宜的品種。根據(jù)市場(chǎng)的需求選擇中早熟品種

一、品種的選擇（一)品種選擇的原則根據(jù)當(dāng)?shù)仫L(fēng)土條件的選擇適宜的品種。一、品種的選擇（一)品種72平均單果重190g，果形圓，果皮底色綠，陽(yáng)面條紅、半紅或全紅，果肉乳黃色，香脆汁多，甜酸適度。該品種7月上旬成熟，早果、豐產(chǎn)、抗病。近年來(lái)南方各地紛紛引種栽培。

1、藤木1號(hào)（二）優(yōu)良品種平均單果重190g，果形圓，果皮底色綠，陽(yáng)面條紅、半紅或全紅732、意大利早紅：平均單果重223克，果實(shí)近圓錐形；底色綠黃，全面或多半面鮮紅色，果面光潔、有光澤；肉質(zhì)細(xì)、松脆汁多，風(fēng)味酸甜適度、有香氣,8月10日成熟。2、意大利早紅：平均單果重223克，果實(shí)近圓錐形；底色綠黃，74果肉質(zhì)脆，汁多，兼有嗄拉與富士的風(fēng)味，甜酸爽口，較耐貯耐運(yùn)，具短果枝和腋花芽結(jié)果特點(diǎn)。成熟期在6月下旬，比藤牧1號(hào)早7～10天，豐產(chǎn)性強(qiáng)，適南北方栽培。

3、萌蘋果

果肉質(zhì)脆，汁多，兼有嗄拉與富士的風(fēng)味，甜酸爽口，較耐貯耐運(yùn)，75果實(shí)近圓形，平均單果重190克;果面光潔無(wú)銹，底色乳黃，著鮮紅色霞;果肉黃白，肉質(zhì)細(xì)脆多汁，酸甜適口，可溶性固形物14%；8月上旬成熟。

4、美國(guó)八號(hào)：果實(shí)近圓形，平均單果重190克;果面光潔無(wú)銹，底色乳黃，著76果實(shí)近圓形或圓錐形，果個(gè)中大，平均單果重180g。果皮紅色，有深紅色條紋；果肉乳黃色，肉質(zhì)松脆，汁中多，酸甜味淡，品質(zhì)上。6、嘎拉5、嘎拉果實(shí)近圓形或圓錐形，果個(gè)中大，平均單果重180g。果皮紅色，77果實(shí)圓錐形或卵圓形，單果重200克左右，果皮薄，金黃色，易生果銹。果肉黃色，果肉細(xì)，肉脆、多汁，酸甜適口，品質(zhì)上，耐貯運(yùn)。

6、金冠果實(shí)圓錐形或卵圓形，單果重200克左右，果皮薄，金黃色，易生78果實(shí)較大，單果重210克左右，底色黃綠~淡黃，果皮彩色鮮紅，無(wú)果銹。九月成熟。果肉黃白色，細(xì)脆多汁，酸甜適度，芳香濃郁，品質(zhì)上。

7、喬納金果實(shí)較大，單果重210克左右，底色黃綠~淡黃，果皮彩色鮮紅，79蘋果樹(shù)栽后2~3年開(kāi)始結(jié)果，經(jīng)濟(jì)壽命在一般管理?xiàng)l件下為15~50年，土壤瘠薄、管理粗放的只有20~30年。

蘋果通常具有較強(qiáng)的干性和明顯的層性。二、生長(zhǎng)結(jié)果習(xí)性蘋果樹(shù)栽后2~3年開(kāi)始結(jié)果，經(jīng)濟(jì)壽命在一般管理?xiàng)l件下為15~801、根系根系分布：分布深度與砧木有關(guān)；主要根層矮化砧15~40cm,喬化砧為20~60cm。水平分布可超過(guò)樹(shù)冠的2~3倍，但主要吸收根分布于樹(shù)冠外緣附近。1、根系根系分布：分布深度與砧木有關(guān)；主要根層矮化砧15~4812、枝芽蘋果的芽有葉芽、花芽?jī)煞N。2、枝芽蘋果的芽有葉芽、花芽?jī)煞N。82根據(jù)長(zhǎng)短可分為長(zhǎng)枝>30cm中枝5~30cm，短枝<5cm根據(jù)長(zhǎng)短可分為83短果枝，長(zhǎng)度5厘米以下，頂芽為花芽。中果枝，長(zhǎng)度為5~15厘米，節(jié)間較短，枝條較粗壯，頂芽為花芽。長(zhǎng)果枝，長(zhǎng)度在15厘米以上的果枝，頂芽為花芽。長(zhǎng)果枝與發(fā)育枝不易區(qū)分，可根據(jù)頂芽的飽滿程度來(lái)判斷。

腋花芽枝，在當(dāng)年生枝的葉腋處形成的芽，第二年能開(kāi)花結(jié)果的叫腋花芽。

結(jié)果枝短果枝，長(zhǎng)度5厘米以下，頂芽為花芽。結(jié)果枝84蘋果的花芽為混合芽蘋果的花芽分化在枝條停止生長(zhǎng)后才開(kāi)始分化。不同枝分化時(shí)間的早晚不同蘋果的花芽為混合芽蘋果的花芽分化在枝條停止生長(zhǎng)后才開(kāi)始分化。851、開(kāi)花與座果蘋果開(kāi)花期因各地氣候不同而有很大差異。4月中旬開(kāi)花，每花芽有花3~7朵，且中心花先開(kāi)。蘋果是異花授粉植物，大部分品種自花不能結(jié)實(shí)。（二）結(jié)果習(xí)性1、開(kāi)花與座果（二）結(jié)果習(xí)性861、應(yīng)選最適宜和適宜區(qū)蘋果生長(zhǎng)發(fā)育需要有一定的低溫(≤10℃天數(shù)超過(guò)50天，正常落葉休眠)、高溫(夏季平均氣溫在22~26℃

，有利于花芽分化)、日照時(shí)數(shù)(1600~2800h)、降雨量(500~800mm)、秋季晝夜溫差大(≥17℃)等。三、果園建立(一)選地1、應(yīng)選最適宜和適宜區(qū)三、果園建立(一)選地872、土壤3、地勢(shì)4、坡向、坡度2、土壤88(二)規(guī)劃1、園地規(guī)劃(二)規(guī)劃1、園地規(guī)劃89蘋果栽培技術(shù)完整版課件90

2、授粉樹(shù)的配置蘋果是異花授粉植物。應(yīng)選擇花期一致、花粉多、經(jīng)濟(jì)性狀好、親和力強(qiáng)并能適應(yīng)當(dāng)?shù)丨h(huán)境條件的品種做授粉樹(shù)。

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3、栽植密度

喬化稀植園一般栽植密度為4X5米每畝33株左右。半矮化栽培的中冠密植園株距3米，行距４~５米，每畝約33~55株。矮化砧的小冠密植園，常用的株距為2~3米，行距3~4米，每畝約55~111株。

924、栽植1、時(shí)期：春、秋2、方法4、栽植1、時(shí)期：春、秋93蘋果栽培技術(shù)完整版課件94

果園土壤改良果園土壤耕作制度幼年果園間作成年果園耕作制度常用除草劑及應(yīng)用肥水管理技術(shù)四、果園管理果園土壤改良四、果園管理95（一）果園土壤改良建園前的土壤改良：全面改良、局部改良建園后的土壤改良：深翻熟化：擴(kuò)穴深翻、隔行深翻增施有機(jī)肥（一）果園土壤改良建園前的土壤改良：全面改良、局部改良96（二）果園土壤耕作制度幼年果園間作：1.意義：增加早期收入，改善生態(tài)環(huán)境，抑制雜草，增加土壤有機(jī)質(zhì)；2.間作物條件:(1)植株矮小；(2)生長(zhǎng)期短；(3)需肥水期與果樹(shù)共錯(cuò)開(kāi)；(4)無(wú)共同病蟲害；(5)能提高土壤肥力；(6)本身經(jīng)濟(jì)價(jià)值較高3.因地因樹(shù)制宜合理確定間作物：白三葉、苜蓿、大豆、花生、苕子（圖片）（二）果園土壤耕作制度幼年果園間作：97常見(jiàn)間作物常見(jiàn)間作物98間作物與蘋果樹(shù)保持一定距離間作物與蘋果樹(shù)保持一定距離99

（二）果園土壤耕作制度成年果園耕作制度

清耕：利于土壤通氣和有機(jī)質(zhì)分解；破壞土壤結(jié)構(gòu)，降低肥力，易造成水土流失，表層土溫變化幅度大；生草：增加土壤有機(jī)質(zhì)，改善土壤結(jié)構(gòu)，提高土壤肥力，緩解土壤表層溫度的季節(jié)和晝夜變化；但草與果樹(shù)有營(yíng)養(yǎng)競(jìng)爭(zhēng)，需要較好的肥水管理?xiàng)l件。覆蓋：防止水土流失，減少水分蒸發(fā)，增加土壤有機(jī)質(zhì)；易招病蟲鼠害，造成根系上浮，冬季注意防火；清耕覆蓋：前期采用清耕，后期實(shí)行自然生草割刈覆蓋。

（二）果園土壤耕作制度成年果園耕作制度100清耕法清耕法101生草法生草法102覆蓋法覆蓋法103(三)施肥灌水技術(shù)1、施肥

(1)基肥施肥時(shí)間:秋施,中熟品種采收后至晚熟品種采收前(9月~10月);2.施肥量:幼樹(shù)第畝2000~3000kg，成年樹(shù)5000kg；3.施肥方法：（1）環(huán)狀溝施：（2）放射溝施：（3）條狀溝施：（4）其它施肥方法:(三)施肥灌水技術(shù)1、施肥104基肥施用方法環(huán)狀溝施：在樹(shù)冠外緣挖寬30~50cm，深50~60cm的環(huán)狀溝，將表土與有機(jī)肥摻和填入溝下部，上邊覆心土。適于土層薄、土質(zhì)差和肥力低的幼齡果園?；适┯梅椒ōh(huán)狀溝施：在樹(shù)冠外緣挖寬30~50cm，深50~105基肥施用方法施射溝施：在樹(shù)冠半徑1/2之處，以樹(shù)干為中心，向外挖4~8條放射狀溝，里淺外深，里窄外寬。深度為15~60cm。適于初盛果期大樹(shù)?；适┯梅椒ㄊ┥錅鲜涸跇?shù)冠半徑1/2之處，以樹(shù)干為中心，向106基肥施用方法條狀溝施：適于密植果園，溝寬和溝深40~60cm?；适┯梅椒l狀溝施：適于密植果園，溝寬和溝深40~60cm107(2)追肥1.萌芽前追肥2.開(kāi)花后追肥3.果實(shí)膨大和花芽分化追肥4.生長(zhǎng)后期追肥(2)追肥1.萌芽前追肥108(3)葉面噴肥

0.3%的尿素

0.3%的磷酸二氫鉀

2、適期灌排水萌芽前、花前、新梢迅速生長(zhǎng)期、果實(shí)膨大期、封凍前

(3)葉面噴肥2、適期灌排水109（一）疏花疏果

應(yīng)極早疏花和極早疏果。在花序分離后，要整花序疏除傷殘花、過(guò)密花。五、花果管理技術(shù)（一）疏花疏果五、花果管理技術(shù)110長(zhǎng)果枝與發(fā)育枝不易區(qū)分，可根據(jù)頂芽的飽滿程度來(lái)判斷。3%的硼砂或50mg/L的赤霉素，弱樹(shù)也可噴施0.采收前15天左右將字膜貼在蘋果上（二）果園土壤耕作制度根據(jù)當(dāng)?shù)仫L(fēng)土條件的選擇適宜的品種。建園前的土壤改良：全面改良、局部改良果肉乳黃色，肉質(zhì)松脆，汁中多，酸甜味淡，品質(zhì)上。水平分布可超過(guò)樹(shù)冠的2~3倍，但主要吸收根分布于樹(shù)冠外緣附近。平均單果重223克，果實(shí)近圓錐形；果實(shí)圓錐形或卵圓形，單果重200克左右，果皮薄，金黃色，易生果銹。蘋果的芽有葉芽、花芽?jī)煞N。4、要嚴(yán)格選果套袋、注意果袋的規(guī)格。平均單果重190g，果形圓，果皮底色綠，陽(yáng)面條紅、半紅或全紅，果肉乳黃色，香脆汁多，甜酸適度。1．建園時(shí)配置授粉樹(shù)，授粉樹(shù)的配置比例為12~25%。果肉質(zhì)脆，汁多，兼有嗄拉與富士的風(fēng)味，甜酸爽口，較耐貯耐運(yùn)，具短果枝和腋花芽結(jié)果特點(diǎn)。果皮紅色，有深紅色條紋；3．刻芽春季萌芽前對(duì)短截后的枝條，除前部的3~4個(gè)芽和基部20㎝內(nèi)的芽不刻外，對(duì)枝條上的側(cè)生芽和背后芽，每隔2~3芽用鋼鋸條在芽上方1㎜左右處橫拉一下，促使芽子的萌發(fā)，增加中、短枝的數(shù)量。應(yīng)極早疏花和極早疏果。蘋果花序長(zhǎng)果枝與發(fā)育枝不易區(qū)分，可根據(jù)頂芽的飽滿程度來(lái)判斷。蘋果花序111

在花后第2周時(shí)進(jìn)行第1次疏果第2次疏果在生理落果后，一般在花后4-5周進(jìn)行。此次疏果要疏除小果、偏斜果，多留中長(zhǎng)枝果、下垂果；第3次疏果在果實(shí)成熟采前一至兩周進(jìn)行，此次主要疏除傷、病、蟲等殘次果，保證優(yōu)質(zhì)果率。

112蘋果栽培技術(shù)完整版課件1131．建園時(shí)配置授粉樹(shù)，授粉樹(shù)的配置比例為12~25%。2．加強(qiáng)栽培管理，增加樹(shù)體的貯藏養(yǎng)分，提高花芽質(zhì)量。3．花期放蜂或人工輔助授粉。4．對(duì)缺乏授粉樹(shù)的果園高接授粉品種花枝。5．花期噴施0.3%的硼砂或50mg/L的赤霉素，弱樹(shù)也可噴施0.3%的尿素。6．對(duì)采前落果嚴(yán)重的品種如元帥系品種，可在采前20d噴布1次20~40mg/L萘乙酸（鈉）。（二）?；ū９?．建園時(shí)配置授粉樹(shù)，授粉樹(shù)的配置比例為12~25%。（二）114蘋果花粉的采集蘋果花粉的采集115蘋果栽培技術(shù)完整版課件116

（三）套袋

1、時(shí)間不宜過(guò)早，要在6月生理落果結(jié)束，疏果定產(chǎn)后進(jìn)行。

2、套袋前一定要細(xì)致打藥。

3、套袋時(shí)要注意將果袋鼓開(kāi)。

4、要嚴(yán)格選果套袋、注意果袋的規(guī)格。