休閑食品方案設(shè)計(jì)范文

休閑食品方案設(shè)計(jì)范文好似很多人都有一個開小賣部的幻想吧！休閑食品計(jì)劃設(shè)計(jì)怎么寫呢？下面是小編整理的休閑食品計(jì)劃設(shè)計(jì)，歡迎大家閱讀！

休閑食品計(jì)劃設(shè)計(jì)市場分析時下,以兒童為主要消費(fèi)群體的食品越來越多,兒童正餐外的食品費(fèi)用已成為家庭的重要開支工程之一,而且兒童食品在孩子們膳食中所占的比例也越來越大。

一、市場分析

時下，以兒童為主要消費(fèi)群體的食品越來越多，兒童正餐外的食品費(fèi)用已成為家庭的重要開支工程之一，而且兒童食品在孩子們膳食中所占的比例也越來越大。

據(jù)了解，目前兒童食品分散在乳制品、糖制品、焙烤制品、小食品、飲料、罐頭、膨化食品等眾多領(lǐng)域中。隨著兒童食品品種越來越豐盛，作為家長在為兒童選購時也越來越感到困惑：由于兒童食品與成人食品并沒有嚴(yán)格的界定，很多家長在為孩子選擇食品的時候往往無所適從。

而很多包裝袋外表花花綠綠、繪有卡通圖案的食品深受家長和孩子的喜歡，實(shí)際上，這些食品也并不一定適合兒童食用?，F(xiàn)在一些所謂的兒童食品添加劑超標(biāo)現(xiàn)象嚴(yán)重，如過量添加人工色素、香精和防腐劑等，這些添加劑容易對兒童肝臟、腎臟、血液系統(tǒng)形成危害。還有很多膨化食品，兒童長期食用會造成油脂、熱量吸入高，精纖維吸入缺乏，同時會影響兒童正常飲食，導(dǎo)致多種營養(yǎng)得不到保障和供應(yīng)，易出現(xiàn)營養(yǎng)不良。

另一方面，我國兒童和青少年提前進(jìn)入消費(fèi)時期，手中有可觀的零花錢，懂得如何支配。全國大城市青少年零花錢平均在76.5元/月，而零花錢的`流向主要是零食和文化類用品。

因此，開一家專門經(jīng)營兒童食品的小型超市或店面，來引導(dǎo)和幫忙兒童零食消費(fèi)者正確選購休閑食品，是一件利好雙贏、具有廣大開展前景的創(chuàng)業(yè)途徑。

二、經(jīng)營模式

目前，在我國專門經(jīng)營兒童食品的超市或?qū)Ｙu店還不多見，很多兒童食品都混在成人食品中進(jìn)行銷售，并且很多標(biāo)識并不明顯，家長與兒童都搞不分明哪些適合大人，哪些適合小孩吃，往往只按自己的口味、喜好來進(jìn)行選擇。據(jù)了解，目前專門經(jīng)營兒童食品的店鋪還沒發(fā)現(xiàn)。除了麥當(dāng)勞、肯德基、比薩餅屋等一些主要針對兒童市場的洋快餐連鎖店外，也沒有發(fā)現(xiàn)一家專門經(jīng)營兒童食品的加盟公司存在。所以現(xiàn)在也沒有現(xiàn)成的成功經(jīng)營模式可供參考。

三、經(jīng)營技巧

1、選址：只一個原那么，盡量在兒童集中比擬多的地方，示例：

繁華商業(yè)區(qū)、學(xué)校門口、公園附近等等。

2、進(jìn)貨：①進(jìn)貨一定要在正規(guī)渠道，首先要保證食品的質(zhì)量，其次要保證食品的平安，有些兒童食品袋內(nèi)夾帶

一、市場分析時下,以兒童為主要消費(fèi)群體的食品越來越多,兒童正餐外的食品費(fèi)用已成為家庭的重要開支工程之一,而且兒童食品在孩子們膳食中所占的比例也越來越大。

有玩具，就要仔細(xì)檢查一下這些玩具兒童玩起來會不會傷人。②種類要齊全，根據(jù)調(diào)研，產(chǎn)品種類、數(shù)量多的店鋪銷售業(yè)績普遍好出很多，原因是兒童都有一種心理，擺得越琳瑯滿目就越有好感，至于要買什么倒還在其次。

3、貨品擺放：

①首先要按年齡階段分類擺放，如0~3歲兒童類；4~6歲兒童類；9~12歲兒童類等；在某個類別里，又可按作用或者功能進(jìn)行分類，如有保健類的、休閑類的；或者餅干類、糖果類、飲料類；年齡小一些，擺的位置低一些，年齡大一點(diǎn)的，擺的位置高一點(diǎn)，讓他們伸手就能拿得到；

②兒童食品的布置要有引導(dǎo)作用，必要的可以加一些溫馨小提示，示例兒童食用果凍考前須知、不能用方便面代替正餐、告訴他們哪些零食可以多吃一點(diǎn)，哪些零食只宜少吃等，這樣外表看會損失一些生意，但從長遠(yuǎn)來看，會使顧客對店鋪產(chǎn)生信任感，形成固定客戶；

③經(jīng)濟(jì)類的小包裝與禮品類的大包裝分開來放，兒童、學(xué)生自己消費(fèi)一般都是幾顆糖、幾塊巧克力或幾塊餅干的小包裝；家長饋贈親友那么是精美大氣，稍豪華一些大包裝。分得越細(xì)，家長越方便選擇。

4、銷售宣傳：因?yàn)槟壳皩ｉT經(jīng)營兒童食品的還不多見，只要你做到了前面幾個步驟，消費(fèi)者自然會“一傳十，十傳百〞地給你宣傳開來，但是做一些適當(dāng)?shù)男麄鞴ぷ饕彩潜匾?。你可以在墻面上貼一張表，上面用表格注明：示例生姜有助于激發(fā)發(fā)明力；黃豆有助于提高記憶力；核桃有助于提高思維的靈敏性；花生有助于提高分析能力；洋蔥有助于集中精力；小米粥能促進(jìn)睡眠等，這樣能進(jìn)一步促進(jìn)顧客對店鋪的好感。

開間糖果店利潤也不錯

如果說吃零食是一種習(xí)慣，對于小孩來說，吃零食就是一種生活方式，用糖果店張老板的話說，就是只有不吃零食的成年人，沒有不愛吃零食的小孩。對糖果生意十分看好的張老板，兩年里開了三間糖果店。

近年來，風(fēng)靡東南亞地區(qū)的各種零食開始涌入廣州，改變了廣州零食業(yè)的格局，以前廣州零食業(yè)品種并不豐盛，現(xiàn)在來自泰國、馬來西亞、菲律賓等地口味新奇的零食極大地豐盛了廣州零食業(yè)的品種，豬松卷、肚臍餅、還有什么大樹菠蘿干、石榴干、榴蓮干等零食在廣州大受小孩的歡迎。

張老板說，市場消費(fèi)勁是投資一門生意必需考慮的事情，如果市場消費(fèi)勁太低的話，投資人盡管用心去做，成功的幾率也比投資其他生意要低。從近兩年來的經(jīng)營情況來看，大城市的小孩幾乎人人手上都有零花錢，而且也舍得花錢，買一次零食花費(fèi)十多元或者二三十元，是十分普遍的事；而女性愛吃零食幾乎可以說是天性之一了。零食是快速消費(fèi)品，有這兩大消費(fèi)主力，市場前景不會暗淡。

編者感言：

1、店鋪落腳點(diǎn)是關(guān)鍵

選擇店鋪的店址，是考驗(yàn)一個成功的店鋪經(jīng)營者生意眼光上下的關(guān)鍵，店鋪選擇錯誤就會滿盤皆輸。糖果店面

一、市場分析時下,以兒童為主要消費(fèi)群體的食品越來越多,兒童正餐外的食品費(fèi)用已成為家庭的重要開支工程之一,而且兒童食品在孩子們膳食中所占的比例也越來越大。

對的消費(fèi)者主要是小孩，所以店鋪可以選在學(xué)校附近或者是人流量大的街市上；但如果選人流量大的街道，鋪?zhàn)鈺葦M貴，經(jīng)營風(fēng)險也就相應(yīng)變大。穩(wěn)健的經(jīng)營者，選擇店鋪?zhàn)詈娩佔(zhàn)獠灰F。

2、口味決定市場

經(jīng)營糖果店，口味的選擇非常重要。小孩對于零食的口味變化無常，有時喜甜有時喜淡，加上小孩的口味還會跟風(fēng)，只要學(xué)校里有幾個小孩買一種零食，其他小孩不論好不好吃，也會跟著買。由于口味的變化無常，經(jīng)營風(fēng)險也就隨之加大