餐飲店承包合同通用7篇

餐飲店承包合同通用7篇餐飲店承包合同篇1

經(jīng)甲乙雙方友好協(xié)商，本著互利互惠、共同進(jìn)展的原則，甲方同意乙方加盟經(jīng)營飯店，特訂立本合同，以共同信守。

第一條加盟經(jīng)營項(xiàng)目

分部許可加盟店實(shí)施的特許經(jīng)營項(xiàng)目為_________。

總部依據(jù)經(jīng)營(制造/銷售)_________的成功閱歷，建立起以_________商標(biāo)(品牌)為代表的特許經(jīng)營系統(tǒng)，并許可分部以分許可的形式進(jìn)展加盟店。

其次條特許經(jīng)營關(guān)系

分部基于與總部簽署的《區(qū)域特許經(jīng)營合同》，獲得總部的許可，在_________區(qū)域范圍內(nèi)進(jìn)展加盟商，許可其設(shè)立加盟店。

分部與加盟商基于本合同產(chǎn)生的法律關(guān)系是一種合作關(guān)系，加盟店作為獨(dú)立的民事主體對(duì)外開展經(jīng)營活動(dòng)，執(zhí)行本合同。加盟店應(yīng)當(dāng)遵守法律的要求，獨(dú)立對(duì)外擔(dān)當(dāng)民事責(zé)任。

總部對(duì)分部與加盟商之間簽訂的本合同的審查，總部依據(jù)本合同對(duì)加盟店享有的權(quán)利，以及在實(shí)施本合同過程中對(duì)加盟店的管理與監(jiān)督行為，并不表示總部與加盟商之間存在直接的特許經(jīng)營合同關(guān)系，總部不是本合同的當(dāng)事人。

在本合同中涉及的總部的特許經(jīng)營權(quán)，除本合同有明確規(guī)定之外，均由分部行使權(quán)利或擔(dān)當(dāng)義務(wù)，總部不對(duì)加盟商(加盟店)擔(dān)當(dāng)任何義務(wù)與責(zé)任，加盟商不得依據(jù)本合同向總部主見權(quán)利。

在總部與分部之間的區(qū)域特許經(jīng)營合同關(guān)系終止時(shí)，總部有權(quán)準(zhǔn)備本合同連續(xù)履行或終止?？偛空J(rèn)為有必要時(shí)，可以臨時(shí)行使分部依據(jù)本合同享有的權(quán)利，加盟商(加盟店)應(yīng)當(dāng)直接向總部履行本合同規(guī)定的義務(wù)。

除法律和本合同另有規(guī)定之外，加盟店不是分部或總部的代理人或業(yè)務(wù)代表。加盟店不得以分部或總部的名義締結(jié)合同，或商定其他義務(wù)，或作出任何承諾與保證，使分部或總部對(duì)第三人擔(dān)當(dāng)責(zé)任。

第三條加盟合同的期限

本合同自年月日起至年月日止。共年。

如需續(xù)簽合同，乙方在合同到期前一個(gè)月向甲方提出申請(qǐng)，雙方協(xié)商續(xù)簽，乙方享有續(xù)簽優(yōu)先權(quán)。

第四條餐飲加盟合同的特許范圍

第五條餐飲加盟的條件與要求

1、餐飲加盟者必需具備的條件：

2、加盟店應(yīng)注冊(cè)為，并以其名履行本合同;

3、營業(yè)場(chǎng)所的要求：

第六條餐飲加盟的培訓(xùn)職責(zé)

加盟供應(yīng)者的供應(yīng)以下的培訓(xùn)及擔(dān)當(dāng)以下的義務(wù)

第七條利益支配及送貨

第八條違約責(zé)任

第九條爭議解決方式

第十條本合同未盡事宜，雙方協(xié)商解決。該合同一式三份，甲方持兩份，乙方持一份。雙方簽字后生效。

甲方(公章)：_________

法定代表人(簽字)：_________

_________年____月____日

乙方(公章)：_________

法定代表人(簽字)：_________

餐飲店承包合同篇2

特許人：(以下簡稱甲方)

區(qū)域代理人：(以下簡稱乙方)

經(jīng)雙方友好協(xié)商，就乙方在甲方許可區(qū)域內(nèi)作為甲方的區(qū)域代理商一事達(dá)成全都。

第一章總則

第一條宗旨簽署本合同，旨在使乙方獲得甲方的許可，在_______區(qū)域內(nèi)(以下簡稱本區(qū)域)作為甲方的獨(dú)家代理商開展特許經(jīng)營業(yè)務(wù)，進(jìn)展由甲方獨(dú)創(chuàng)擁有的“某餐飲公司”中式餐飲特許經(jīng)營權(quán)的使用權(quán)，共同拓展市場(chǎng)，以達(dá)雙贏目的。

其次條特許經(jīng)營項(xiàng)目甲方依據(jù)其自主開發(fā)并經(jīng)營“某餐飲公司”中式餐飲連鎖的成功閱歷，建立起以“某餐飲公司”商標(biāo)(品牌)為代表的特許經(jīng)營系統(tǒng)，并將該系統(tǒng)許可乙方在本區(qū)域內(nèi)使用。

第三條特許經(jīng)營關(guān)系甲方與乙方基于本合同產(chǎn)生的法律關(guān)系是一種合作關(guān)系，乙方作為獨(dú)立的民事主體對(duì)外開展經(jīng)營業(yè)務(wù)，執(zhí)行本合同。乙方應(yīng)當(dāng)遵守法律的要求，獨(dú)立對(duì)外擔(dān)當(dāng)民事責(zé)任。除法律和本合同另有規(guī)定外，乙方不是甲方的代理人或業(yè)務(wù)代表。乙方不得以甲方名義締結(jié)合同，或商定其他業(yè)務(wù)，或作出任何承諾與保證，使甲方對(duì)第三人擔(dān)當(dāng)責(zé)任。

第四條基本原則公正和懇切信用原則是訂立和執(zhí)行本合同的基本原則。在簽訂本合同和執(zhí)行本合同的過程中，甲乙雙方應(yīng)當(dāng)自覺遵守公正和懇切信用原則，以善意的方式理解本合同及合同履行過程中的分歧與沖突，盡量通過協(xié)商解決爭議，是實(shí)現(xiàn)本合同目的的根本途徑。其次章特許經(jīng)營權(quán)

第五條許可的權(quán)利

甲方許可乙方在本區(qū)域內(nèi)依據(jù)本合同的規(guī)定使用“公司經(jīng)營技術(shù)資產(chǎn)”及“公司商標(biāo)”開展業(yè)務(wù)，以經(jīng)營“某餐飲公司”中式餐飲店。

第六條使用方式

甲方許可乙方在本區(qū)域內(nèi)以以下兩種方式使用特許經(jīng)營權(quán)：

一、設(shè)立直接投資的直營店;

二、許可加盟商設(shè)立加盟店。

第七條許可形式

甲方許可乙方使用特許經(jīng)營權(quán)的形式為獨(dú)占許可。甲方承諾并保證：

一、不許可第三人以任何方式在該區(qū)域內(nèi)使用特許經(jīng)營權(quán)的全部或部分權(quán)利;

二、不以任何方式(或以特許經(jīng)營權(quán)相同或近似的方式)在本區(qū)域內(nèi)使用特許經(jīng)營權(quán)的全部或部分權(quán)利;

三、不向本區(qū)域內(nèi)的任何第三方供應(yīng)特許經(jīng)營范圍內(nèi)的任何服務(wù)。

第八條權(quán)利的保留

在本區(qū)域范圍內(nèi)，甲方對(duì)許可乙方使用的特許經(jīng)營權(quán)作出以下保留：在乙方不能依據(jù)本合同的規(guī)定履行市場(chǎng)開發(fā)方案設(shè)立直營店或加盟店開拓本區(qū)域市場(chǎng)時(shí)，甲方可以自己的名義或許可其他第三方在本區(qū)域內(nèi)設(shè)立直營店或加盟店。

第九條權(quán)利的限制

甲方對(duì)乙方使用的特許經(jīng)營權(quán)作出如下限制：

一、乙方在本區(qū)域內(nèi)設(shè)立的分店數(shù)量不得少于_______家，且直營店的數(shù)量不得超過該區(qū)域內(nèi)全部店數(shù)_______%;

二、乙方在開設(shè)加盟店前，至少已經(jīng)開設(shè)了_______家直營店;

三、在本合同期滿后，未經(jīng)甲方同意，乙方不得再設(shè)立直營店或加盟店;

四、未經(jīng)甲方同意，乙方不得在本區(qū)域外其他區(qū)域開設(shè)直營店或加盟店。

第十條特許區(qū)域

甲方許可乙方開發(fā)的區(qū)域?yàn)開______，本區(qū)域的范圍以雙方簽約時(shí)的行政區(qū)劃為準(zhǔn)，包括該區(qū)域所轄的縣(自治縣)、縣級(jí)市、市。乙方開發(fā)本區(qū)域的初始區(qū)域?yàn)開______，在該初始區(qū)域設(shè)立直營店的數(shù)量不得少于_______家，加盟店數(shù)量不得少于_______家。假如乙方未能依據(jù)方案完成初始區(qū)域的市場(chǎng)開發(fā)，或發(fā)生本合同規(guī)定的重大違約事由，甲方保留對(duì)本區(qū)域乙方的特許權(quán)調(diào)整的權(quán)利，有權(quán)取消乙方開發(fā)初始區(qū)域之外其他區(qū)域的權(quán)利。

第三章合同的期限及續(xù)約

第十一條合同期間

本合同自_______年_____月_____日起生效，有效期為_______年，截止日期為最終一個(gè)年度的_______月_______日。假如乙方滿足續(xù)約條件的要求，可在本合同屆滿前六個(gè)月提出書面續(xù)約申請(qǐng)，經(jīng)甲方確認(rèn)后賜予是否同意的書面答復(fù)。

第十二條續(xù)約條件

在本合同期限屆滿時(shí)，乙方要求續(xù)約必需滿足以下條件：

一、較好的履行了本合同的義務(wù)，沒有發(fā)生過重大違約行為;

二、已向甲方支付了到期的全部款項(xiàng);

三、簽署放棄可針對(duì)甲方提起訴訟或仲裁的文件;

四、同意甲方提出的續(xù)約費(fèi)用。

第十三條續(xù)約文本

續(xù)約時(shí)簽署的合同文本，使用續(xù)約時(shí)甲方制定的使用于區(qū)域特許經(jīng)營的標(biāo)準(zhǔn)合同文本，但應(yīng)符合以下條件：

一、以本合同文本為藍(lán)本，不得對(duì)本合同文本的基本內(nèi)容作重大修改;

二、對(duì)于有關(guān)費(fèi)用方面的收取，應(yīng)參考續(xù)約時(shí)甲方對(duì)于其他區(qū)域特許權(quán)使用費(fèi)及其他費(fèi)用的收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)，但應(yīng)當(dāng)賜予乙方確定的優(yōu)待。

第四章培訓(xùn)

第十四條初始培訓(xùn)

甲方應(yīng)當(dāng)對(duì)乙方人員進(jìn)行必要的培訓(xùn)。參加的培訓(xùn)人員及課程見附件一，培訓(xùn)的地點(diǎn)準(zhǔn)時(shí)間由甲方支配。乙方應(yīng)當(dāng)依據(jù)甲方的要求選派參加培訓(xùn)的人員，并將參加培訓(xùn)人員的基本狀況報(bào)甲方審核批準(zhǔn)，甲方有權(quán)拒絕乙方提出的培訓(xùn)人選。初始培訓(xùn)的內(nèi)容包括：

一、區(qū)域特許經(jīng)營系統(tǒng)的建立、運(yùn)行、管理、及專業(yè)技術(shù)學(xué)問;

二、特許店的選址、開業(yè)、運(yùn)行、管理、經(jīng)營及促銷;

三、如何建立區(qū)域性的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)。

第十五條后續(xù)培訓(xùn)

在本合同履行期間，甲方應(yīng)當(dāng)對(duì)乙方進(jìn)行定期或不定期的培訓(xùn)，以不斷提高乙方的管理水平：一、每年_______月前，在年度總結(jié)基礎(chǔ)上組織一次培訓(xùn)研討會(huì);

二、在更新“公司經(jīng)營技術(shù)資產(chǎn)”、計(jì)算機(jī)軟件系統(tǒng)升級(jí)、調(diào)整經(jīng)營策略及特許經(jīng)營系統(tǒng)的變革措施實(shí)施前進(jìn)行培訓(xùn);

三、應(yīng)乙方的要求組織相關(guān)培訓(xùn)，具體事宜由雙方協(xié)商。

第十六條加盟店的培訓(xùn)

對(duì)本區(qū)域內(nèi)加盟店經(jīng)理、財(cái)務(wù)人員的初始培訓(xùn)由甲方負(fù)責(zé)，后續(xù)培訓(xùn)及對(duì)其他人員的培訓(xùn)由乙方負(fù)責(zé)。乙方應(yīng)當(dāng)依據(jù)甲方規(guī)定的培訓(xùn)要求及考核標(biāo)準(zhǔn)對(duì)加盟店進(jìn)行培訓(xùn)與考核。

第十七條培訓(xùn)的考核

參加培訓(xùn)的人員應(yīng)當(dāng)通過規(guī)定的考核，全部人員必需參加培訓(xùn)并經(jīng)考核合格后方可上崗。加盟店經(jīng)理不能通過初始培訓(xùn)考核，乙方應(yīng)當(dāng)終止與其簽訂的《特許經(jīng)營合同》。，其交納履約保證金不予退還。

第十八條培訓(xùn)費(fèi)用

依據(jù)本規(guī)定由甲方組織的培訓(xùn)，費(fèi)用由甲方擔(dān)當(dāng)，但參加培訓(xùn)人員的差旅費(fèi)自負(fù)。乙方要求甲方進(jìn)行的培訓(xùn)，全部費(fèi)用由乙方擔(dān)當(dāng)。培訓(xùn)費(fèi)的收取標(biāo)準(zhǔn)由甲方制定。

第五章支持

第十九條前期支持

在乙方開設(shè)建立第一家直營店時(shí)，甲方應(yīng)供應(yīng)如下支持：

一、供應(yīng)乙方店面開幕前的輔導(dǎo)及培訓(xùn)(開店前人員培訓(xùn)及課程祥見附件一)：

1、店面所在地立地商圈調(diào)查評(píng)估(評(píng)估結(jié)果僅供乙方參考，并由其擔(dān)當(dāng)相關(guān)費(fèi)用);

2、供應(yīng)店鋪店面整體CIS設(shè)計(jì)、裝飾的規(guī)劃指導(dǎo);

3、供應(yīng)乙方相關(guān)人員(店長、財(cái)務(wù)、人事等)的門市實(shí)習(xí)：

(1)經(jīng)營管理課程：

A、商品學(xué)問

B、店面營運(yùn)學(xué)問(店面/廚房管理、選購議價(jià)技巧、成本把握等)

C、品質(zhì)管理學(xué)問

(2)門市實(shí)習(xí)：

A、現(xiàn)場(chǎng)服務(wù)實(shí)習(xí)

B、店務(wù)實(shí)習(xí)

C、作帳實(shí)習(xí)

二、供應(yīng)乙方店面開幕時(shí)期的輔導(dǎo)

1、促銷活動(dòng)事宜的籌備、教育、訓(xùn)練與關(guān)心執(zhí)行。

2、開幕期間派員駐店輔導(dǎo)及關(guān)心，所需派駐人數(shù)準(zhǔn)時(shí)間由甲方視具體狀況準(zhǔn)備，開幕期間派駐人員車費(fèi)、住宿、餐費(fèi)等相關(guān)費(fèi)用由乙方負(fù)擔(dān)。

三、人員關(guān)懷

甲方依據(jù)與乙方協(xié)商的開店進(jìn)度自行支配開店組人員到乙方店處關(guān)心乙方進(jìn)行開店工作。

1、該開店組成員主要包括：工程監(jiān)理(1名)、開店經(jīng)理(1名)、開店廚師長(1名)、辦公室輔導(dǎo)人員(財(cái)務(wù)、人事、出納)、專案輔導(dǎo)員(若干)等。

2、開店組進(jìn)駐的時(shí)間、人數(shù)及撤店時(shí)間由甲方視開店進(jìn)度、開店時(shí)具體狀況而定。

3、開店組人員的工作任務(wù)：調(diào)查乙方店區(qū)域市場(chǎng)狀況，關(guān)心乙方進(jìn)行人員招募、培訓(xùn)及關(guān)心其進(jìn)行開店籌備工作。

4、開店組人員的薪資、來回差旅費(fèi)、食宿等由乙方擔(dān)當(dāng)，該費(fèi)用的具體標(biāo)準(zhǔn)祥見(附件二)。5、為關(guān)心乙方店正常開業(yè)籌備，甲方需代為乙方配置一部分嫻熟員工(主要為店面管理人員及廚房技術(shù)人員，以下簡稱該部分員工，見附件三)，該部分員工的數(shù)量及到乙方店處報(bào)到時(shí)間由開店經(jīng)理視具體狀況而定。

6、甲方代為乙方店配置的員工來源為甲方直營店及其他托付代為培育的分店，該部分員工的薪資水平由甲方依據(jù)其連鎖體系內(nèi)部的薪資制度并適當(dāng)考慮乙方店當(dāng)?shù)貙?shí)際薪資水平而制定。

7、該部分員工到達(dá)乙方店的車旅費(fèi)由乙方擔(dān)當(dāng)。但乙方店開業(yè)后一個(gè)月內(nèi)，如消逝甲方所代為其配置的人員有自動(dòng)流失的，乙方可要求甲方免費(fèi)為其重新調(diào)配同等職位且技術(shù)相當(dāng)?shù)膯T工，但該員工所發(fā)生的車旅費(fèi)由乙方擔(dān)當(dāng)。

8、該部分員工到達(dá)乙方店時(shí)，經(jīng)乙方認(rèn)可并接收后，乙方店負(fù)責(zé)人應(yīng)準(zhǔn)時(shí)為該部分員工辦理入職手續(xù)。

9、該部分員工在到達(dá)乙方店處前的平安責(zé)任由甲方擔(dān)當(dāng)，到達(dá)乙方店后，無論該店有無為該部分員工辦理入職手續(xù)，平安責(zé)任由乙方擔(dān)當(dāng)。

10、該部分員工在到達(dá)乙方店后工作的次月，乙方應(yīng)依據(jù)該部分員工當(dāng)月薪資的1.2倍發(fā)放給該部分員工作為當(dāng)月薪資，用于彌補(bǔ)該部分員工在調(diào)動(dòng)過程中受到的損失。

11、該部分員工在到達(dá)乙方店后，即正式成為乙方店員工，乙方有權(quán)對(duì)其進(jìn)行管理、支配。12、乙方可依據(jù)其實(shí)際狀況在開店籌備期間支配人員(一般為店長、財(cái)務(wù)、出納、人事等)到甲方處進(jìn)行受訓(xùn)，由甲方支配該人員的培訓(xùn)。甲方可在其店內(nèi)為該人員供應(yīng)員工餐(甲方將依據(jù)每人10元/天的標(biāo)準(zhǔn)收取餐費(fèi))，住宿及車旅費(fèi)及其他費(fèi)用由乙方自行擔(dān)當(dāng)。

13、在乙方店開業(yè)前期，開店經(jīng)理認(rèn)為有必要由甲方派人員對(duì)該店的開業(yè)進(jìn)行支援時(shí)，可在與乙方協(xié)商后進(jìn)行處理;但該支援人員的來回車旅費(fèi)及住宿由乙方擔(dān)當(dāng)，且乙方應(yīng)依據(jù)其實(shí)際支援的天數(shù)向該支援人員依據(jù)其實(shí)際工資的1.3倍向其發(fā)放薪資。

14、依據(jù)一般開店程序，甲方為乙方規(guī)定店面籌備期為50天，時(shí)間從乙方店面進(jìn)場(chǎng)裝修時(shí)起計(jì)算，在這期間甲方樂觀為乙方店配置該部分員工而進(jìn)行調(diào)配及關(guān)心乙方進(jìn)行其他開店籌備工作。假如乙方店面籌備期間超過50天(除因甲方因素外)，則甲方依據(jù)每天1000元的標(biāo)準(zhǔn)向乙方收取培訓(xùn)費(fèi)以彌補(bǔ)由于開業(yè)延期所給甲方帶來的損失。

四、甲方可應(yīng)乙方要求派出閱歷豐富的管理、技術(shù)人員在乙方店內(nèi)關(guān)心乙方工作，支持時(shí)間為_______個(gè)月，該部分員工的薪資由乙方支付。具體方法為：乙方每月_______日前將該部分員工當(dāng)月的薪資匯至甲方指定帳戶，由甲方在次月10日前依據(jù)乙方_______賜予的考勤狀況賜予該部分員工發(fā)放薪資，但所涉及的手續(xù)費(fèi)及匯費(fèi)由乙方擔(dān)當(dāng)。

其次十條持續(xù)支持

在本合同履行期間，甲方應(yīng)賜予乙方以下列支持：

一、人員的支持：在本合同履行期間，如乙或及其加盟店有人員方面的需求，在取得甲方同意后，甲方可為其調(diào)配人員，但乙方或其加盟店需依據(jù)所調(diào)動(dòng)員工月薪資的1.5倍支付給甲方作為培訓(xùn)費(fèi);該員工所產(chǎn)生的車旅費(fèi)由乙方或其加盟店擔(dān)當(dāng)。同樣假如乙方或其加盟店人員經(jīng)過甲方同意并經(jīng)過甲方調(diào)出時(shí)，甲方應(yīng)依據(jù)該乙方或其加盟店該員工月薪資的1.5倍一次性支付給乙方或其加盟店作為培訓(xùn)費(fèi)，該員工所產(chǎn)生的車旅費(fèi)由甲方或其他第三方擔(dān)當(dāng)。

二、關(guān)心乙方建立本區(qū)域內(nèi)的培訓(xùn)體系，以滿足本區(qū)域特許經(jīng)營系統(tǒng)進(jìn)展的需求;準(zhǔn)時(shí)為乙方供應(yīng)與特許經(jīng)營系統(tǒng)及市場(chǎng)有關(guān)的信息;

三、組織乙方參加定期的工作會(huì)議及臨時(shí)工作會(huì)議;

四、每季定期指派代表檢查乙方工作，并提出改進(jìn)看法;

五、準(zhǔn)時(shí)提出應(yīng)對(duì)突發(fā)大事的應(yīng)急方案。

其次十一條工作指令

甲方有權(quán)不時(shí)向乙方發(fā)出工作指令，除本合同另有規(guī)定外，乙方應(yīng)當(dāng)遵循甲方的工作指定行事。甲方工作指令限于與特許經(jīng)營系統(tǒng)經(jīng)營、管理、技術(shù)及公共關(guān)系方面的事項(xiàng)，不得與本合同相抵觸。甲方的工作指令違反國家法律規(guī)定和該區(qū)域的風(fēng)俗習(xí)慣，乙方有權(quán)暫停執(zhí)行，但應(yīng)當(dāng)向甲方提出暫停執(zhí)行的理由和法律依據(jù)。經(jīng)甲方審查不成立的，乙方應(yīng)當(dāng)執(zhí)行。

因甲方的指令違反國家法律規(guī)定而導(dǎo)致乙方或其加盟店受到處罰的，甲方應(yīng)當(dāng)擔(dān)當(dāng)責(zé)任。

其次十二條服務(wù)

除本合同規(guī)定的甲方應(yīng)當(dāng)為乙方供應(yīng)的支持外，甲方可以為乙方供應(yīng)因營銷、財(cái)務(wù)、法律等問題所需要的專業(yè)詢問和其他服務(wù)。

其次十三條費(fèi)用

甲方為乙方供應(yīng)支持時(shí)，甲方所派人員的食宿、差旅費(fèi)由乙方擔(dān)當(dāng)，但不得底于附件二之規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)。甲方為乙方供應(yīng)支持時(shí)，依據(jù)規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)向乙方收取服務(wù)費(fèi)用。

第六章統(tǒng)一形象

其次十四條統(tǒng)一配置

乙方應(yīng)當(dāng)依據(jù)甲方對(duì)特許經(jīng)營系統(tǒng)的要求，統(tǒng)一配置乙方及加盟店使用的設(shè)備與物品，以滿足特許經(jīng)營系統(tǒng)統(tǒng)一形象的要求。配置設(shè)備、物品的種類及具體要求見附件三。

其次十五條裝潢

為維護(hù)公司形象的統(tǒng)一性，乙方同意甲方依據(jù)其店鋪的具體狀況為其供應(yīng)裝潢圖紙?jiān)O(shè)計(jì)方案(以上圖紙?jiān)O(shè)計(jì)僅為平面圖紙?jiān)O(shè)計(jì)，圖紙?jiān)O(shè)計(jì)時(shí)間一般為十天，如乙方要求供應(yīng)效果圖，則須另向甲方支付人民幣_(tái)______元的設(shè)計(jì)費(fèi))，并依據(jù)甲方指定之裝修標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行裝潢(裝潢材料標(biāo)準(zhǔn)及材料明細(xì)、裝潢價(jià)格見附件四)。外觀之招牌、店面及內(nèi)部之裝潢裝修若有老舊、損毀等事情的發(fā)生影響到甲方統(tǒng)一品牌形象的，乙方應(yīng)于甲方通知期限內(nèi)，依當(dāng)時(shí)之企業(yè)識(shí)別(CIS)修護(hù)之，費(fèi)用由乙方自行擔(dān)當(dāng)。

其次十六條設(shè)備與物品

為維護(hù)公司形象的統(tǒng)一性，乙方同意其直營店及其特許加盟店內(nèi)之廚房設(shè)備(見附件五)、桌椅、餐具、員工服裝、財(cái)務(wù)軟件及其他開業(yè)貨品(見附件五)等向甲方指定之廠商選購，其他設(shè)備之選購必需取得甲方同意并須符合標(biāo)準(zhǔn)。

未經(jīng)甲方同意，乙方及其加盟店不得任意更改店內(nèi)銷售商品種類及價(jià)格，亦不得任憑增減其店內(nèi)設(shè)備、設(shè)施，否則視同違約。

其次十七條形象之維護(hù)

為維護(hù)店面共同形象，乙方須遵守以下幾點(diǎn)：

一、店面整體潔凈及經(jīng)營品質(zhì)須合乎甲方要求;

二、不得販賣法令不許可之商品;

三、不得擺設(shè)賭博或游樂性之電動(dòng)玩具;

四、店內(nèi)員工須穿著甲方指定之服裝;

五、客訴之發(fā)生不得至足以影響甲方整體形象;

六、不得從事其他足以影響經(jīng)營形象及損害消費(fèi)者權(quán)益之事務(wù)。

若有以上大事之發(fā)生，甲方將視違規(guī)行為輕重賜予乙方書面警告或處以人民幣_(tái)______元至_______元罰金，若在規(guī)定期限內(nèi)仍未改善，則甲方可單方終止合同。

第七章公司經(jīng)營技術(shù)資產(chǎn)及公司商標(biāo)的使用

其次十八條許可使用

甲方將其擁有的“公司經(jīng)營技術(shù)資產(chǎn)”及“公司商標(biāo)”許可乙方在本區(qū)域內(nèi)享有獨(dú)占使用的權(quán)利。

其次十九條限制與保留

甲方對(duì)許可乙方使用的“公司經(jīng)營技術(shù)資產(chǎn)”及“公司商標(biāo)”的權(quán)利作出如下限制和保留：一、乙方承認(rèn)公司經(jīng)營技術(shù)資產(chǎn)是屬于甲方的具有特定價(jià)值的經(jīng)營技術(shù)資產(chǎn)，受法律愛惜。

二、在本合同執(zhí)行期間，乙方不得以與本合同及進(jìn)展特許經(jīng)營系統(tǒng)相違反的方式使用“公司經(jīng)營技術(shù)資產(chǎn)”及“公司商標(biāo)”，同時(shí)也不得超出“公司商標(biāo)”所注冊(cè)的范圍使用“公司商標(biāo)”，更不得未經(jīng)甲方許可擅自允許第三方使用或印制“公司商標(biāo)”。

三、未經(jīng)甲方同意，乙方不得以“公司商標(biāo)”或與其近似的字樣作為其商號(hào)或商號(hào)的一部分注冊(cè)其店面之工商登記名稱，不得出售或供應(yīng)給未經(jīng)甲方同意的第三方使用印有與“公司商標(biāo)”相同或近似標(biāo)志的服裝、容器、包裝及活動(dòng)媒體等用品，亦不得將其店內(nèi)的廚具、菜臺(tái)設(shè)備供應(yīng)給其他第三方使用。否則，甲方有權(quán)追究乙方的侵權(quán)責(zé)任并要求其賠償損失，并視狀況可終止合同。

四、乙方在其店內(nèi)使用公司商標(biāo)及經(jīng)營技術(shù)資產(chǎn)時(shí)，必需以公司經(jīng)營技術(shù)資產(chǎn)為基礎(chǔ)，按統(tǒng)一形象經(jīng)營店鋪，不得有以下行為：

1、降低公司形象，損害公司商標(biāo)和經(jīng)營技術(shù)資產(chǎn)的行為;

2、除為乙方店鋪經(jīng)營而向其員工傳授公司經(jīng)營技術(shù)資產(chǎn)及甲方有特別指示外，向第三者泄露、傳遞公司經(jīng)營技術(shù)資產(chǎn)。

3、為第三者仿照、拷貝、復(fù)制或關(guān)心第三者仿照、拷貝、復(fù)制公司商標(biāo)和經(jīng)營技術(shù)資產(chǎn)。五、由甲方或甲方許可的第三方在該本區(qū)域內(nèi)舉辦的展會(huì)、競賽、公益活動(dòng)或?yàn)樾麚P(yáng)“公司形象”、“某餐飲公司”品牌形象而參加的各類展會(huì)，乙方不得干涉。

六、甲方必需適應(yīng)社會(huì)經(jīng)濟(jì)形式變化，對(duì)現(xiàn)有經(jīng)營技術(shù)資產(chǎn)不斷進(jìn)行爭論、完善和改進(jìn)，乙方不得異議，但改進(jìn)必需是善意的。

七、甲乙雙方均有義務(wù)持續(xù)不斷地宣揚(yáng)“公司商標(biāo)”與品牌。

第三十條公司商標(biāo)的分許可

乙方無權(quán)將甲方許可其使用的“公司商標(biāo)”許可其特許店使用，由“公司商標(biāo)”持有人對(duì)其特許店直接進(jìn)行商標(biāo)授權(quán)。

第三十一條保密責(zé)任及競業(yè)禁止

一、乙方或其加盟商無權(quán)向第三方轉(zhuǎn)讓技術(shù)或擅自復(fù)印“公司經(jīng)營技術(shù)資產(chǎn)”及KNOW--HOW技術(shù)資料予第三方，不得以任何方式泄露甲方之營業(yè)隱秘、資料、文件、公司經(jīng)營技術(shù)資產(chǎn)予他人，否則甲方可要求乙方支付懲處性違約金_______元(人民幣，下同)

二、在本合同存續(xù)期間或合同終止、解除后兩年內(nèi)，乙方或其加盟商不得參與、教育、供應(yīng)詢問服務(wù)或受雇、從事、合作經(jīng)營類似型態(tài)餐飲業(yè)。否則甲方有權(quán)對(duì)其提起訴訟，且乙方(含負(fù)責(zé)人、股東、受雇人)須將其因之所得之利益，給付或歸入甲方全部，并賠償甲方懲處性違約金人_______元整，且甲方有權(quán)終止合同(假如該行為發(fā)生在本合同執(zhí)行期內(nèi))。三、甲方依據(jù)本合同規(guī)定供應(yīng)給乙方的經(jīng)營技術(shù)手冊(cè)和其他文件資料歸甲方全部，出借給乙方，乙方必需負(fù)責(zé)保管，合同終止后即刻歸還甲方。

四、乙方應(yīng)與其加盟商、受雇人、使用人、履行關(guān)心人為相同之競業(yè)禁止及保密之規(guī)定，并對(duì)甲方負(fù)擔(dān)保密義務(wù)。

五、乙方之加盟商、受雇人、使用人、履行關(guān)心人如有違反該條款規(guī)定之義務(wù)的，乙方應(yīng)將其對(duì)該加盟商、受雇人、使用人、履行關(guān)心人之請(qǐng)求轉(zhuǎn)讓予甲方行使，其因此所產(chǎn)生費(fèi)用(律師費(fèi)、訴訟費(fèi))由乙方負(fù)擔(dān)。

六、本合同終止或解除，本保密責(zé)任及競業(yè)禁止條款仍連續(xù)有效。

第三十二條承諾與保證

乙方承諾：在簽訂本合同前，未與第三人簽署過與本合同相沖突的保密協(xié)議或競業(yè)禁止協(xié)議;乙方不對(duì)第三人負(fù)有與本合同相沖突的保密義務(wù)或競業(yè)禁止義務(wù);乙方在履行本合同過程中，不會(huì)非法使用第三人的商業(yè)隱秘。

第八章學(xué)問產(chǎn)權(quán)的愛惜

第三十三條義務(wù)

乙方及其特許店均有義務(wù)愛惜甲方許可其使用的學(xué)問產(chǎn)權(quán)在本區(qū)域內(nèi)不受侵害，并依據(jù)本合同的規(guī)定對(duì)侵權(quán)行為實(shí)行行動(dòng)。乙方對(duì)制止本區(qū)域內(nèi)發(fā)生的侵權(quán)甲方學(xué)問產(chǎn)權(quán)的行為，負(fù)有主要職責(zé)，應(yīng)當(dāng)依據(jù)甲方的規(guī)定履行有關(guān)義務(wù)，行使有關(guān)訴權(quán)。

第三十四條訴訟權(quán)利

對(duì)第三人侵權(quán)甲方學(xué)問產(chǎn)權(quán)的行為，乙方及其加盟店應(yīng)當(dāng)依據(jù)規(guī)定行使訴權(quán)。本章所稱訴權(quán)包括下列及與訴訟有關(guān)的權(quán)利：

一、對(duì)侵權(quán)行為自行進(jìn)行調(diào)查或托付專業(yè)機(jī)構(gòu)進(jìn)行調(diào)查，搜集證據(jù);

二、向侵權(quán)人直接發(fā)出或通過媒體發(fā)出停止侵權(quán)的通告或聲明;

三、制止侵權(quán)行為及要求侵權(quán)人擔(dān)當(dāng)法律責(zé)任;

四、與侵權(quán)人達(dá)成和解協(xié)議;

五、請(qǐng)求行政主管部門查處侵權(quán)行為并對(duì)民事賠償予以調(diào)解;

六、向人民法院申請(qǐng)實(shí)行保全措施并提起訴訟;

七、甲方賜予的其他權(quán)利。

第三十五條訴權(quán)的行使

對(duì)第三人侵害總部學(xué)問產(chǎn)權(quán)的行為，由甲方依據(jù)侵權(quán)的范圍、結(jié)果、影響等狀況確定行使訴權(quán)的主體。

乙方及其特許店行使訴權(quán)，應(yīng)當(dāng)經(jīng)甲方書面同意。乙方及其特許店應(yīng)當(dāng)依據(jù)甲方的指示，對(duì)第三人的侵權(quán)行為實(shí)行措施。除因狀況緊急而需要實(shí)行訴前保全措施的情形之外，針對(duì)第三人侵權(quán)行為實(shí)行的任何措施均應(yīng)按甲方的指示行事。

第三十六條報(bào)告

乙方及其特許店發(fā)覺本區(qū)域內(nèi)第三人正在實(shí)施或即將實(shí)施侵害甲方學(xué)問產(chǎn)權(quán)的行為，應(yīng)當(dāng)立刻將侵權(quán)人、侵權(quán)事實(shí)、危害后果等狀況報(bào)告甲方。

因狀況緊急而實(shí)行訴前保全措施的，乙方應(yīng)當(dāng)在24小時(shí)內(nèi)將有關(guān)狀況書面報(bào)告甲方。

第三十七條訴前保全

乙方及其特許店有證據(jù)證明第三人正在實(shí)施或者即將實(shí)施侵害甲方學(xué)問產(chǎn)權(quán)的行為，如不準(zhǔn)時(shí)制止，將會(huì)使特許經(jīng)營系統(tǒng)的合法權(quán)益受到難以彌補(bǔ)的損害的，可以在未經(jīng)甲方同意前向人民法院申請(qǐng)實(shí)行責(zé)令停止有關(guān)行為和財(cái)產(chǎn)保全的措施。

為制止侵權(quán)行為，在證據(jù)可能滅失或者以后難以取得的狀況下，乙方及其加盟店可以在未經(jīng)甲方同意前向人民法院申請(qǐng)保證證據(jù)。

第三十八條費(fèi)用擔(dān)當(dāng)

對(duì)第三人侵害甲方學(xué)問產(chǎn)權(quán)的行為實(shí)行措施所支出的調(diào)查費(fèi)、訴訟費(fèi)、律師費(fèi)及相關(guān)費(fèi)用，按下規(guī)定先行支付：

一、由甲方行使訴權(quán)的訴訟費(fèi)、律師費(fèi)由甲方支付;

二、其他費(fèi)用由乙方支付;

三、甲方與乙方依據(jù)個(gè)案另有商定的，按商定辦理。

第三十九條賠償金的支配

針對(duì)第三人侵權(quán)行為所獲得的賠償金原則上依據(jù)下列方法支配：

一、依據(jù)法律規(guī)定的“侵權(quán)損失”計(jì)算獲得賠償金的，由受到損害的網(wǎng)絡(luò)成員按比例支配;二、依據(jù)法律規(guī)定的“侵權(quán)利益”或者其他方法計(jì)算獲得的賠償金的，由甲方參照網(wǎng)絡(luò)成員受到的損失及案件訴訟狀況等合理支配;

三、甲方、乙方及其特許店為制止侵權(quán)行為所支付的開支，從獲得的賠償金中優(yōu)先支付。

第四十條第三人起訴

因第三人主見甲方學(xué)問產(chǎn)權(quán)侵權(quán)而對(duì)乙方及其特許店實(shí)行的法律程序，乙方應(yīng)當(dāng)在48小時(shí)之內(nèi)報(bào)告甲方。

乙方及其特許店均應(yīng)依據(jù)甲方的指示行事。必要時(shí)，甲方有權(quán)指定專業(yè)人員作為案件的代理人參與有關(guān)的法律程序。

因甲方學(xué)問產(chǎn)權(quán)構(gòu)成對(duì)第三人的侵權(quán)行為而裁決乙方及其特許店擔(dān)當(dāng)責(zé)任的，其賠償責(zé)任及因此發(fā)生的合理費(fèi)用由甲方負(fù)擔(dān)，否則按第三十八條的規(guī)定執(zhí)行。但是，因乙方或其特許店的越權(quán)行為所導(dǎo)致的任何訴訟或結(jié)果不在此限。

第四十一條其他訴訟

乙方及其特許店與第三人之間產(chǎn)生的下列糾紛，應(yīng)當(dāng)依據(jù)本章規(guī)定執(zhí)行：

一、有關(guān)產(chǎn)品(服務(wù))自量的糾紛;

二、有關(guān)侵害消費(fèi)者權(quán)益的糾紛;

三、涉及特許經(jīng)營系統(tǒng)形象與聲譽(yù)的其他糾紛。

因乙方或其特許店的行為，導(dǎo)致甲方對(duì)外擔(dān)當(dāng)責(zé)任的，該責(zé)任由乙方擔(dān)當(dāng)。

第九章廣告(促銷)與費(fèi)用

第四十二條廣告(促銷)義務(wù)

甲方、乙方及其特許店均有義務(wù)通過廣告活動(dòng)，宣揚(yáng)特許經(jīng)營系統(tǒng)的品牌、“公司商標(biāo)”，并按本合同的規(guī)定擔(dān)當(dāng)確定的費(fèi)用。

甲方負(fù)責(zé)系統(tǒng)的廣告方案、廣告策略、廣告設(shè)計(jì)及全國性廣告的發(fā)布，乙方實(shí)施本區(qū)域的廣告方案和廣告發(fā)布。

第四十三條廣告(促銷)把握

甲方對(duì)特許經(jīng)營系統(tǒng)的廣告享有把握權(quán)，乙方及其特許店應(yīng)當(dāng)充分敬重甲方對(duì)廣告的把握，依據(jù)甲方的規(guī)定開展廣告活動(dòng)。

乙方應(yīng)當(dāng)執(zhí)行甲方制定的廣告方案與廣告策略，不得違反甲方的規(guī)定在本區(qū)域發(fā)布廣告，乙方在本區(qū)域內(nèi)發(fā)布的廣告，其廣告內(nèi)容和方案均應(yīng)事先報(bào)告甲方，經(jīng)甲方批準(zhǔn)后方可實(shí)行。第四十四條廣告(促銷)費(fèi)用

一、乙方在本區(qū)域內(nèi)進(jìn)行廣告促銷活動(dòng)時(shí)，費(fèi)用自行擔(dān)當(dāng)或與其特許店共同擔(dān)當(dāng);

二、全國性廣告促銷活動(dòng)時(shí)，由甲方及其相關(guān)代理商、加盟店共同擔(dān)當(dāng)。

第四十五條廣告基金

第十章特許經(jīng)營費(fèi)用

第四十六條加盟費(fèi)

乙方在簽訂本合同后_______日內(nèi)，向甲方支付金額為_______元(人民幣，下同)的加盟費(fèi)。其中_______元作為甲方對(duì)乙方進(jìn)行培訓(xùn)的費(fèi)用，_______萬元為甲方指導(dǎo)乙方建立營運(yùn)培訓(xùn)體系的費(fèi)用，_______萬元作為乙方接受甲方該區(qū)域特許經(jīng)營代理權(quán)的費(fèi)用。

除本合同另有規(guī)定外，無論是本合同期滿、中途解約或因其他緣由而終止，乙方均無權(quán)要求甲方退還加盟費(fèi)。

第四十七條特許權(quán)使用費(fèi)

在本合同執(zhí)行期間，作為持續(xù)使用公司商標(biāo)、公司經(jīng)營技術(shù)資產(chǎn)和接受甲方關(guān)懷、技術(shù)指導(dǎo)而向甲方支付的費(fèi)用稱之為特許權(quán)使用費(fèi)。乙方在本合同履行期間，應(yīng)依據(jù)下列標(biāo)準(zhǔn)向甲方支付特許權(quán)使用費(fèi)：

一、對(duì)于乙方所開設(shè)直營店，單店向甲方支付該費(fèi)用的標(biāo)準(zhǔn)為_______月;

二、對(duì)于乙方所招募的加盟店，單店向甲方支付該費(fèi)用的標(biāo)準(zhǔn)為_______月;依據(jù)上述的規(guī)定，當(dāng)月特許權(quán)使用費(fèi)應(yīng)當(dāng)于次月15前匯入甲方指定之帳戶。乙方其加盟店未依據(jù)規(guī)定向乙方支付特許權(quán)使用費(fèi)的，乙方仍須依據(jù)以上規(guī)定按時(shí)向甲方支付特許權(quán)使用費(fèi)。

本合同的期滿或終止，并不影響乙方特許店特許權(quán)使用費(fèi)的支付。

第四十八條履約保證金

為保證本合同的規(guī)定的義務(wù)，乙方應(yīng)當(dāng)在簽訂本合同時(shí)向甲方交納_______元的保證金。

一、不論乙方在法律上或本合同上有無解約權(quán)、解除權(quán)，假如其退出合同等行為，而事實(shí)上導(dǎo)致本合同無法連續(xù)執(zhí)行或乙方不履行本合同義務(wù)而被解約時(shí)，則甲方將直接沒收該保證金并有權(quán)依據(jù)本合同的規(guī)定要求賠償損失。

二、若乙方在簽訂本合同一年內(nèi)沒有依據(jù)本合同的要求開設(shè)“某餐飲公司”餐飲店的，甲方將以乙方違約為由，有權(quán)單方解除該合同并直接沒收乙方所繳保證金并無息退還乙方所交納加盟金。

三、若乙方在簽訂本合同后由于自身緣由單方終止或解除本合同而沒有開設(shè)“某餐飲公司”餐飲店的，則甲方將以乙方違約為由直接沒收該保證金并無息退還乙方所交納加盟金。

四、若乙方在簽訂本合同15日內(nèi)沒有準(zhǔn)時(shí)向甲方加納加盟金，則甲方將以乙方自動(dòng)放棄本合同為由，單方解除本合同并直接沒收乙方所交納的履約保證金。

五、若乙方拖欠甲方的債務(wù)(特許權(quán)使用費(fèi)、服務(wù)費(fèi)、罰款、貨款、違約金等)，甲方有權(quán)以保證金的全部或部分抵沖債務(wù)。乙方在接到甲方的充抵債務(wù)的通知后，應(yīng)當(dāng)在十日內(nèi)向甲方支付與充抵債務(wù)數(shù)額相同的現(xiàn)金，補(bǔ)足保證金。

六、合同期滿或雙方正常解除合同后三個(gè)月內(nèi)，在乙方無違約狀況下由甲方無息退還乙方;屆時(shí)如乙方有拖欠款項(xiàng)(包括貨款、特許權(quán)使用費(fèi)、懲處性違約金及其他費(fèi)用)時(shí)，甲方可由履約保證金中直接扣除。

第四十九條結(jié)算與支付

甲方應(yīng)于每月10日前，對(duì)乙方交納的特許權(quán)使用費(fèi)進(jìn)行結(jié)算，如有爭議，以甲方確認(rèn)的結(jié)果為準(zhǔn)，但應(yīng)符合本合同的規(guī)定，并向乙方說明理由和依據(jù)。乙方需要向甲方支付的全部款項(xiàng)，一律匯入甲方指定的銀行帳戶，匯款手續(xù)費(fèi)由乙方擔(dān)當(dāng)。甲方最遲于收到款項(xiàng)后10日內(nèi)向乙方開具發(fā)票。

第十一章供貨與銷售

第五十條供貨押金

為確保甲方對(duì)乙方及其特許店供貨的持續(xù)性，乙方及其特許店每家店開設(shè)前需同甲方簽訂供貨協(xié)議，并向甲方交納_______元的供貨押金。

第五十一條貨品選購

為維護(hù)特許經(jīng)營系統(tǒng)統(tǒng)一形象，乙方及其特許店除開業(yè)前須依據(jù)本合同其次十六條的規(guī)定向甲方或其指定廠商選購貨品外，對(duì)于以下貨品，也須向甲方或其指定廠商選購;

一、該產(chǎn)品或其外包裝印有“公司商標(biāo)”;

二、為甲方特制且為店內(nèi)必需銷售的產(chǎn)品;

三、考慮到質(zhì)量及環(huán)保因素而強(qiáng)制使用的產(chǎn)品;

四、為維護(hù)特許經(jīng)營統(tǒng)一形象而必需統(tǒng)一使用的產(chǎn)品。

除以上產(chǎn)品外，乙方及其特許店可依據(jù)價(jià)格、質(zhì)量自行選擇供貨渠道，但乙方及其特許店之自行進(jìn)貨之原料、產(chǎn)品必需符合國家衛(wèi)生防疫及食品管理的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，否則后果由乙方及其特許店自行擔(dān)當(dāng)，同時(shí)甲方可視狀況嚴(yán)峻程度準(zhǔn)備是否解除合同。

第五十二條供貨商之審查甲方有權(quán)對(duì)乙方及其特許店之供貨商之資格、產(chǎn)品進(jìn)行審查，如發(fā)覺其所供應(yīng)產(chǎn)品達(dá)不到國家食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)要求，則有權(quán)勒令其更換供貨商，如發(fā)覺乙方或其特許店之選購貨品有腐爛、變質(zhì)或含有毒、害成分等狀況者，可對(duì)其進(jìn)行_______元的罰款，狀況嚴(yán)峻者可直接取消其加盟資格并報(bào)當(dāng)?shù)匦l(wèi)生行政機(jī)關(guān)。

第五十三條供貨、退貨及付款條件

一、開業(yè)前，乙方或其特許店托付甲方代為訂貨品時(shí)，應(yīng)將定貨單填妥所需之物料、規(guī)格、數(shù)量及預(yù)定出貨日等，簽章后傳給甲方，并先將貨款以匯款方式自動(dòng)匯入甲方指定之賬戶。二、乙方或其特許店應(yīng)于次月十五日前將與甲方發(fā)生之上月結(jié)貨款匯入甲方指定之賬戶，如其拖欠甲方該項(xiàng)貨款金額達(dá)兩個(gè)月或雖未達(dá)兩個(gè)月但已累計(jì)超過三萬元，則甲方有權(quán)停止對(duì)其供貨。并有權(quán)從供貨押金中扣除相應(yīng)欠款，押金不足部分，乙方或其特許店應(yīng)于10日內(nèi)補(bǔ)足。

三、貨品寄發(fā)后，非經(jīng)甲方同意，乙方或其特許店不得拒收或退回。貨品配送時(shí)，如為甲方員工自行配送，乙方或其特許店驗(yàn)收人員當(dāng)面驗(yàn)收貨品數(shù)量、質(zhì)量、價(jià)格及發(fā)貨單據(jù)，核實(shí)無誤后收貨，過后將不予退貨。甲方托付貨運(yùn)公司配送，則乙方或其特許店驗(yàn)收人員在驗(yàn)收完畢后，如發(fā)覺發(fā)貨單據(jù)及貨品存在數(shù)量、質(zhì)量或價(jià)格等方面的問題，應(yīng)須于貨品送達(dá)兩日內(nèi)以傳真或其他方式告之甲方相關(guān)部門人員，否則由收貨方自行擔(dān)當(dāng)損失。

第五十四條配送中心

在乙方條件許可的狀況下，甲方可關(guān)心乙方在該區(qū)域建立配送中心，以降低該區(qū)域內(nèi)各店貨品選購之成本及把握貨品選購之質(zhì)量。配送中心投資費(fèi)用由乙方擔(dān)當(dāng)。

第十二章財(cái)務(wù)管理

第五十五條財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)制度

乙方應(yīng)當(dāng)依據(jù)法律、行政法規(guī)和國務(wù)院財(cái)政主管部門的規(guī)定，并依據(jù)甲方的有關(guān)要求建立財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)制度。

乙方自負(fù)盈虧，但甲方有權(quán)隨時(shí)稽核乙方的財(cái)務(wù)狀況和營運(yùn)狀況。

甲方有權(quán)要求在乙方及其特許店內(nèi)安裝電子設(shè)備或要求其結(jié)賬臺(tái)使用網(wǎng)絡(luò)連接的電子收銀機(jī)以查核其每日營業(yè)狀況。

第五十六條財(cái)務(wù)報(bào)表

乙方應(yīng)當(dāng)統(tǒng)一使用甲方指定的財(cái)務(wù)軟件系統(tǒng)。

乙方應(yīng)當(dāng)于次月15日前向甲方報(bào)送乙方及其區(qū)域內(nèi)各店(直營店、加盟店)當(dāng)月的財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)報(bào)表，包括：

一、乙方的資產(chǎn)負(fù)債表、損益表、現(xiàn)金流量表;

二、各特許店的資產(chǎn)負(fù)債表、損益表、現(xiàn)金流量表。

乙方應(yīng)于每年_______月前向甲方提交上一會(huì)計(jì)年度乙方及其各特許店的財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)報(bào)告，包括：

一、資產(chǎn)負(fù)債表;

二、損益表;

三、財(cái)務(wù)狀況變動(dòng)表;

四、財(cái)務(wù)狀況說明書;

五、利潤支配表;

六、本區(qū)域內(nèi)各特許店的合并報(bào)表。

第十三章分特許

第五十七條分特許權(quán)

乙方在本區(qū)域內(nèi)尋求符合條件的加盟商，授權(quán)其設(shè)立加盟店，依據(jù)市場(chǎng)開發(fā)方案建立區(qū)域內(nèi)的特許經(jīng)營系統(tǒng)。

乙方行使分特許權(quán)，應(yīng)當(dāng)依據(jù)本合同及甲方的規(guī)定，不得超過甲方授權(quán)范圍和權(quán)限。

第五十八條市場(chǎng)開發(fā)方案

乙方應(yīng)當(dāng)竭力拓展本區(qū)域市場(chǎng)，盡可能實(shí)現(xiàn)對(duì)市場(chǎng)的充分開發(fā)。經(jīng)雙方對(duì)本區(qū)域市場(chǎng)的認(rèn)真評(píng)估，確定以下市場(chǎng)開發(fā)方案：

一、在本合同簽訂后_______個(gè)月內(nèi)，設(shè)立_______家直營特許店;

二、在本合同簽訂后_______年內(nèi)至少設(shè)立_______家特許店，其中直營店的數(shù)量為_______家;

三、在本合同簽訂滿_______年后，至少設(shè)立_______家特許店，其中直營店的數(shù)量為_______家;

四、在本合同簽訂滿_______年后，未經(jīng)甲方同意，乙方不得再進(jìn)展新的加盟店;在本合同期間，乙方在本區(qū)域所設(shè)立的直營店數(shù)量不得超過其特許店總店數(shù)量的_______%。

第五十九條加盟商和加盟店

乙方可在本區(qū)域內(nèi)招募適合的加盟商，并與其簽訂《特許經(jīng)營合同》，加盟商即可以為個(gè)人也可以為企業(yè)法人。

乙方應(yīng)當(dāng)依據(jù)甲方的規(guī)定對(duì)特許店的選址進(jìn)行調(diào)查與評(píng)估，其營業(yè)面積應(yīng)當(dāng)在_______平方米至_______平方米之間，特許店之間的直線距離一般不應(yīng)少于_______米。特許店應(yīng)當(dāng)依據(jù)甲方的圖紙?jiān)O(shè)計(jì)及裝修標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行裝潢，經(jīng)甲乙雙方共同驗(yàn)收合格后方可投入使用。

第六十條分特許合同

乙方與加盟商簽訂的分特許合同及合同附件，應(yīng)當(dāng)使用甲方統(tǒng)一制定的《特許經(jīng)營合同》文本，未經(jīng)甲方同意，乙方不得擅自修改。

第六十一條合同審查

乙方與加盟商簽訂《特許經(jīng)營合同》后，應(yīng)當(dāng)將合同副本及合同附件副本和其他相關(guān)資料，以及加盟商先行簽署的《商標(biāo)使用許可合同》報(bào)甲方審查備案。

甲方在收到該材料_______日內(nèi)做出準(zhǔn)備。經(jīng)審查合格，甲方將托付“公司商標(biāo)”持有人簽署《商標(biāo)使用許可合同》并送達(dá)乙方，分特許合同自“公司商標(biāo)”持有人簽署《商標(biāo)使用許可合同》時(shí)生效。如“公司商標(biāo)”持有人不予簽署《商標(biāo)使用許可合同》，則分特許合同不生效。

甲方對(duì)乙方與加盟商之間簽署的《特許經(jīng)營合同》審查備案，并不表示甲方與加盟商之間存在直接的特許經(jīng)營合同關(guān)系，除本合同另有規(guī)定外，甲方不對(duì)加盟商擔(dān)當(dāng)任何直接責(zé)任。

第六十二條加盟店的申訴

加盟店對(duì)與乙方之間的任何爭議，均有權(quán)直接向甲方提出申訴。對(duì)乙方終止、解除加盟店合同及其他嚴(yán)峻影響到加盟店正常營業(yè)的申訴，甲方應(yīng)當(dāng)在收到申訴5日內(nèi)作出準(zhǔn)備，對(duì)其他事項(xiàng)的申訴，甲方保留作出準(zhǔn)備的權(quán)利。甲方在處理加盟店的申訴時(shí)，應(yīng)當(dāng)充分聽取雙方看法，作出公正處理準(zhǔn)備，乙方及加盟店應(yīng)當(dāng)充分敬重甲方準(zhǔn)備并依據(jù)該準(zhǔn)備執(zhí)行。但甲方該準(zhǔn)備并不具有法律約束力，任何一方不服，均可依據(jù)雙方所簽訂的分特許合同的規(guī)定提起訴訟或仲裁。

第六十三條直營店

乙方在與甲方簽訂本合同后，應(yīng)當(dāng)在該區(qū)域注冊(cè)設(shè)立餐飲有限公司，但不得將“公司商標(biāo)”作為其餐飲公司的字號(hào)或字號(hào)的一部分。乙方設(shè)立的直營店應(yīng)當(dāng)作為該餐飲公司的分支機(jī)構(gòu)，辦理營業(yè)執(zhí)照。

乙方應(yīng)當(dāng)依據(jù)管理加盟店的要求對(duì)其直營店進(jìn)行統(tǒng)一的管理，不得對(duì)直營店賜予特殊的優(yōu)待或便利。

第六十四條支配

本合同無論任何緣由在合同有效期內(nèi)終止，本區(qū)域內(nèi)的分特許合同亦相應(yīng)終止。因一方違約而導(dǎo)致本合同終止的，違約方均須對(duì)加盟商(店)擔(dān)當(dāng)賠償責(zé)任，賠償?shù)挠?jì)算方式依據(jù)乙方與加盟商簽訂的《特許經(jīng)營合同》的標(biāo)準(zhǔn)為依據(jù)。

不論因任何緣由而終止本合同，加盟店在其所簽訂的《特許經(jīng)營合同》中所規(guī)定的期限內(nèi)可以連續(xù)使用“公司商標(biāo)”，以保證加盟店的連續(xù)經(jīng)營，但每家加盟店必需每月向甲方支付_______元的特許權(quán)使用費(fèi)，否則甲方有權(quán)要求加盟店停止使用甲方“公司經(jīng)營技術(shù)資產(chǎn)”及“公司商標(biāo)”不論因任何緣由而終止本合同，加盟店的連續(xù)營業(yè)行為必需符合其所簽訂的《特許經(jīng)營合同》的規(guī)定，如有損害到甲方或?qū)Α肮拘蜗蟆痹斐芍卮笥绊懙?，甲方可依?jù)該合同的規(guī)定直接行使該合同中乙方應(yīng)行使的權(quán)利，對(duì)加盟店行使各項(xiàng)權(quán)利。

第六十五條告知

乙方在同加盟商簽訂《特許經(jīng)營合同》時(shí)，應(yīng)當(dāng)將本合同中有關(guān)涉及到加盟商或加盟店的條款告知加盟商，不得隱瞞或哄騙，否則甲方有權(quán)對(duì)乙方進(jìn)行_______元的罰款。

第十四章合同的轉(zhuǎn)讓

第六十六條合同轉(zhuǎn)讓的定義

本章所稱的合同轉(zhuǎn)讓是指甲方或乙方將本合同的權(quán)利和義務(wù)全部轉(zhuǎn)讓給第三人。甲方或乙方不得將本合同權(quán)利或義務(wù)部分轉(zhuǎn)讓給第三人。

第六十七條甲方轉(zhuǎn)讓合同

乙方承諾，甲方可以將本合同轉(zhuǎn)讓給第三人，而無須在轉(zhuǎn)讓時(shí)取得乙方同意，但甲方必需保證受讓方必需具備履行本合同的力氣，并將受讓方的狀況通知乙方。

假如乙方認(rèn)為受讓方不具備履行本合同的力氣，乙方有權(quán)向仲裁機(jī)構(gòu)申請(qǐng)仲裁，以撤消甲方的轉(zhuǎn)讓行為?？紤]到甲方的區(qū)域代理商在數(shù)量上可能不止一個(gè)，但該項(xiàng)權(quán)利的行使僅限于最先提起仲裁的區(qū)域代理商，不得重復(fù)申請(qǐng)仲裁。

第六十八條乙方轉(zhuǎn)讓合同

未經(jīng)甲方書面同意，乙方不得轉(zhuǎn)讓本合同。乙方要求轉(zhuǎn)讓合同時(shí)，必需提前三個(gè)月通知甲方，并將轉(zhuǎn)讓的理由、轉(zhuǎn)讓條件、受讓人的狀況等報(bào)告甲方，由甲方準(zhǔn)備是否同意。

第六十九條受讓人條件

乙方進(jìn)行的合同轉(zhuǎn)讓，受讓人至少應(yīng)當(dāng)具備以下條件：

一、系從事餐飲行業(yè)的有限責(zé)任公司，成立已經(jīng)滿3年以上;

二、注冊(cè)資本達(dá)到100萬元以上;

三、凈資產(chǎn)超過500萬元;

四、認(rèn)同本特許經(jīng)營系統(tǒng)的經(jīng)營理念;

五、其關(guān)聯(lián)企業(yè)沒有從事與本特許經(jīng)營系統(tǒng)相競爭的業(yè)務(wù);

六、同意甲方制定的《特許經(jīng)營合同》及相關(guān)文件;

七、沒有從事過非法經(jīng)營行為或被政府行政機(jī)關(guān)懲處過。

第七十條優(yōu)先權(quán)

乙方轉(zhuǎn)讓本合同時(shí)，甲方或甲方指定的第三人有優(yōu)先受讓的權(quán)利。在甲方向乙方發(fā)出優(yōu)先受讓通知后，乙方不得撤消轉(zhuǎn)讓或變更轉(zhuǎn)讓價(jià)格與轉(zhuǎn)讓條件，否則，乙方在一年內(nèi)不得進(jìn)行轉(zhuǎn)讓。

第七十一條轉(zhuǎn)讓補(bǔ)償費(fèi)乙方轉(zhuǎn)讓本合同時(shí)，應(yīng)當(dāng)向甲方支付_______元的轉(zhuǎn)讓補(bǔ)償費(fèi)，作為甲方對(duì)因轉(zhuǎn)讓而發(fā)生的費(fèi)用的補(bǔ)償。

第七十二條合同文本

乙方轉(zhuǎn)讓本合同，受讓人應(yīng)當(dāng)與甲方重新簽訂《區(qū)域代理合同》，該合同屆時(shí)使用甲方統(tǒng)一使用的新合同版本。同時(shí)甲方將不再退還乙方所交納的任何款項(xiàng)(貨款押金除外)，且受讓方必需按規(guī)定向甲方支付各項(xiàng)費(fèi)用。

第七十三條股東變動(dòng)

在本合同有效期間，乙方合并、分立或股東變更時(shí)，應(yīng)當(dāng)將該狀況詳細(xì)書面報(bào)告甲方，經(jīng)甲方審查同意后方可實(shí)施。

第七十四條經(jīng)營方式

乙方應(yīng)當(dāng)獨(dú)立自主地經(jīng)營本合同所規(guī)定的特許經(jīng)營業(yè)務(wù)，禁止以承包、租賃、合作、托付或其他任何方式將該業(yè)務(wù)全部或部分轉(zhuǎn)移給第三人經(jīng)營管理。

第十五章系統(tǒng)變更

第七十五條系統(tǒng)變更的定義與職責(zé)

系統(tǒng)變更是指對(duì)系統(tǒng)經(jīng)營模式產(chǎn)生確定程度影響的改進(jìn)，這種改進(jìn)可以直接導(dǎo)致公眾對(duì)對(duì)系統(tǒng)感受的差異，具體到本特許經(jīng)營系統(tǒng)，則是指甲方對(duì)其“某餐飲公司”餐飲經(jīng)營模式、裝潢設(shè)計(jì)以及對(duì)“公司經(jīng)營技術(shù)資產(chǎn)”、“公司商標(biāo)”的改進(jìn)、更換。

甲方有權(quán)進(jìn)行善意的系統(tǒng)變更，乙方及其特許店應(yīng)賜予充分的理解并樂觀協(xié)作，依據(jù)甲方的要求樂觀推動(dòng)系統(tǒng)變革。

第七十六條系統(tǒng)變革的原則

甲乙方全都認(rèn)為，面對(duì)激烈的市場(chǎng)競爭，適時(shí)地對(duì)特許經(jīng)營系統(tǒng)進(jìn)行富有成效的變革，以適應(yīng)市場(chǎng)進(jìn)展的需要，是雙方的共同目的。甲方對(duì)系統(tǒng)的變革，應(yīng)在保持系統(tǒng)穩(wěn)健進(jìn)展的前提下，以提高系統(tǒng)的經(jīng)營管理水平、提高系統(tǒng)的經(jīng)營效益、提高系統(tǒng)的市場(chǎng)競爭力為原則，以達(dá)到更好地實(shí)現(xiàn)特許經(jīng)營之目的。

第七十七條變革的實(shí)施

甲方在實(shí)施系統(tǒng)變革前，應(yīng)當(dāng)在其直營店或同意進(jìn)行試驗(yàn)的加盟店進(jìn)行試驗(yàn)，經(jīng)實(shí)踐證明符合系統(tǒng)變革的要求，達(dá)到預(yù)期目的，方可正式推行。同時(shí)應(yīng)將變革的方案、意圖、可行性、試營狀況等提前30日通知乙方。

乙方應(yīng)在本區(qū)域內(nèi)依據(jù)甲方的規(guī)定實(shí)施系統(tǒng)變革，并準(zhǔn)時(shí)將實(shí)施狀況報(bào)告甲方。乙方實(shí)施系統(tǒng)變革所需要的費(fèi)用由雙方協(xié)商解決。

第十六章合同的變更、終止與解除

第七十八條合同的變更

經(jīng)合同雙方當(dāng)事人協(xié)商全都，可以變更本合同。

第七十九條合同的正常終止

一、雙方經(jīng)協(xié)商，同意終止合同的;

二、合同到期，乙方無意續(xù)約的;

三、因不行抗力而導(dǎo)致任何一方無力連續(xù)經(jīng)營的(本條所說不行抗力是指不能預(yù)見、不能避開并不能克服的客觀狀況，如地震、臺(tái)風(fēng)、洪水、火災(zāi)及戰(zhàn)斗等狀況)。

四、一方宣告破產(chǎn)或宣告解散;

五、_______%特許店連續(xù)兩年發(fā)生經(jīng)營虧損;

六、乙方因正常經(jīng)營困難，無法連續(xù)履行本合同的，應(yīng)在3個(gè)月前提出終止合同申請(qǐng)并經(jīng)甲方書面確認(rèn)批準(zhǔn)的;

七、法院、政府行為要求乙方終止?fàn)I業(yè)的;

八、因一方的違約行為而被仲裁機(jī)構(gòu)仲裁或法院宣判解除本合同的;

九、用于特許經(jīng)營的主要資產(chǎn)被法院強(qiáng)制執(zhí)行而不能連續(xù)履行本合同的;

合同終止情形發(fā)生后，要求終止合同的一方應(yīng)當(dāng)主動(dòng)與對(duì)方進(jìn)行協(xié)商，方可終止合同，未能協(xié)商全都的，應(yīng)當(dāng)依據(jù)本合同的規(guī)定，由仲裁機(jī)構(gòu)或法院作出仲裁或判決。同時(shí)甲方應(yīng)在合同終止后一個(gè)月內(nèi)無息退還乙方所交納的履約保證金(本條七、八、九項(xiàng)除外)。

第八十條甲方的解除權(quán)

乙方有下列重大違約行為之一的，甲方可依據(jù)本合同的規(guī)定行使解除權(quán)，并不退還乙方所交納的任何費(fèi)。同時(shí)甲方有按要求乙方賠償甲方懲處性違約金_______元：

一、未能完成市場(chǎng)開發(fā)方案的;

二、違反競業(yè)禁止的規(guī)定參與競爭的;

三、未經(jīng)甲方同意轉(zhuǎn)讓本合同或轉(zhuǎn)讓其股權(quán)的;

四、未經(jīng)甲方同意分立、合并或股權(quán)變動(dòng)的;

五、未經(jīng)甲方同意以承包、租賃、合作等方式轉(zhuǎn)移經(jīng)營權(quán)的;

六、有意向第三方泄露甲方重大商業(yè)隱秘的;

七、逾期支付特許權(quán)使用費(fèi)超過三個(gè)月的;

八、擅自將公司經(jīng)營技術(shù)資產(chǎn)、設(shè)備等移往他處營業(yè)或使用的;

九、私拘束本區(qū)域外增設(shè)分店、更換店內(nèi)設(shè)備或違反競業(yè)禁止的;

十、沒有忠實(shí)實(shí)施甲方為改善其營運(yùn)狀況而提出的勸告指導(dǎo)，導(dǎo)致影響到公司形象的;

十一、擅自以甲方代理人或代表人名義與第三者訂約、從事法律行為或從事私人行為而導(dǎo)致甲方權(quán)益受損者;

十二、利用其營業(yè)場(chǎng)所進(jìn)行非法活動(dòng)或有其他違法行為，損害社會(huì)公共利益，給甲方造成確定不良社會(huì)影響;

十三、私自轉(zhuǎn)讓、轉(zhuǎn)移經(jīng)營權(quán)或店內(nèi)設(shè)備予他人，或?qū)⒃摰暝O(shè)立任何形式的擔(dān)保，進(jìn)行出租、典當(dāng)以及其他不利于甲方行使本合同權(quán)利的一切行為;

十四、因其服務(wù)質(zhì)量或其他緣由引起大量投訴或被媒體曝光批判，在社會(huì)上引起嚴(yán)峻不良影響的;

十五、有意損害甲方或其他加分店的形象、商譽(yù)的;

十六、其他違反本合同之商定，經(jīng)甲方認(rèn)定為重大違約行為，經(jīng)甲方通告其期限改正但乙方拒不理睬或雖有改正但達(dá)不到甲方要求的。

乙方如發(fā)生下列各項(xiàng)任何一行為，甲方可書面形式通知其限期更正或停止其行為，超過指定期限仍無改善者，甲方可單方解除本合同，同時(shí)甲方有權(quán)沒收乙方履約保證金并有按要求乙方賠償甲方懲處性違約金_______元。

一、一年內(nèi)受到甲方懲處超過三次以上的;

二、其他違約行為或不履行本合同規(guī)定的義務(wù)的。

第八十一條保留解除權(quán)

在乙方發(fā)生破產(chǎn)、無力償還債務(wù)及其他情形時(shí)，未經(jīng)甲方的預(yù)先書面同意，任何第三人都不能獲得本合同中甲方許可乙方使用的權(quán)利，不論債權(quán)人對(duì)乙方享有何種權(quán)利或持有任何形式的法律文書。否則，甲方可直接解除合同并依據(jù)本合同第八十二條的規(guī)定進(jìn)行處理。第八十二條乙方的解除權(quán)

甲方有下列行為之一的，乙方有權(quán)解除合同，有權(quán)要求甲方退還履約保證金并要求甲方支付違約性賠償金：

一、甲方違反區(qū)域愛惜的規(guī)定使用特許經(jīng)營權(quán)的;

二、甲方無故向乙方停止配送產(chǎn)品或原料的;

三、甲方使用的“公司商標(biāo)”被撤消的;

四、甲方有其他嚴(yán)峻損害乙方利益或聲譽(yù)的行為的。

第八十三條分特許合同的終止與履行甲方與乙方協(xié)商全都終止本合同的，依據(jù)雙方達(dá)成的協(xié)議解決分特許合同的連續(xù)履行與終止事宜。因一方違約行為解除本合同造成分特許合同終止的;或因乙方的違約行為而終止本合同的，但由甲方或甲方指定的第三方連續(xù)履行分特許合同的，違約方均應(yīng)當(dāng)同時(shí)擔(dān)當(dāng)對(duì)分特許合同的違約責(zé)任，依據(jù)分特許合同的規(guī)定賜予加盟商賠償。

第八十四條合同終止的執(zhí)行

無論在任何狀況下終止本合同，乙方應(yīng)當(dāng)依據(jù)甲方的指示行事，在甲方規(guī)定的期限內(nèi)(不超過30個(gè)工作日)，連續(xù)正常的營業(yè)或履行以下義務(wù);

一、停止行使因本合同所享有的權(quán)利;

二、撤消直營店內(nèi)外與“公司商標(biāo)”有關(guān)的內(nèi)外裝潢、招牌、廣告牌等標(biāo)志;

三、將與特許經(jīng)營系統(tǒng)有關(guān)的徽記、標(biāo)志、廣告等交還甲方;

四、將甲方供應(yīng)的定貨簿、商品名目、價(jià)格表、以及其他涉及到甲方商業(yè)隱秘的文件交還甲方;

五、將“公司經(jīng)營技術(shù)資產(chǎn)”、各類營運(yùn)使用規(guī)章報(bào)表、經(jīng)營Know—how的相關(guān)文件資料及物品歸還甲方，不得復(fù)制使用;

六、清算與甲方、加盟店、供貨商的債務(wù);

七、將租賃甲方的設(shè)備、物品返還甲方;

八、對(duì)加盟店進(jìn)行解釋、平穩(wěn)工作。

當(dāng)乙方未履行前款其次項(xiàng)義務(wù)時(shí)，甲方可自己執(zhí)行，費(fèi)用由乙方擔(dān)當(dāng)。

第八十五條優(yōu)先受讓權(quán)

在本合同終止時(shí)，甲方對(duì)乙方下列財(cái)產(chǎn)或財(cái)產(chǎn)權(quán)有優(yōu)先受讓的權(quán)利;

一、辦公場(chǎng)所的全部權(quán)(或使用權(quán));

二、配送中心房屋的全部權(quán)(或使用權(quán));

三、直營店的房屋全部權(quán)(或租賃權(quán))以及直營店的資產(chǎn)收購權(quán);

四、戶外廣告的發(fā)布權(quán);上述財(cái)產(chǎn)的轉(zhuǎn)讓價(jià)格依據(jù)市場(chǎng)價(jià)格執(zhí)行。假如雙方不能達(dá)成全都，則應(yīng)共同托付資產(chǎn)評(píng)估機(jī)構(gòu)進(jìn)行評(píng)估，并依據(jù)評(píng)估價(jià)格執(zhí)行。

第八十六條其他

在本合同終止時(shí)，甲方?jīng)]有義務(wù)回購乙方的存貨，但應(yīng)允許乙方以特許經(jīng)營系統(tǒng)的名義在合理的期限內(nèi)(最長不超過30日)銷售存貨。

甲方或甲方指定的第三方接管乙方之加盟店，乙方收取加盟店的保證金，應(yīng)當(dāng)移交甲方或甲方指定的第三方。

第十七章違約責(zé)任

第八十七條解除合同的違約責(zé)任

因甲方或乙方違反本合同的規(guī)定而導(dǎo)致本合同的解除的，應(yīng)向?qū)Ψ絻敻哆`約賠償金。違約賠償金依據(jù)違約行為發(fā)生時(shí)上一年度特許權(quán)使用費(fèi)乘以合同未履行年限數(shù)的倍數(shù)計(jì)算，但最少不得低于;兩倍。合同履行不足一年的，特許權(quán)使用費(fèi)按一年計(jì)算。本條款所指的違約賠償金與第八十一條中所提的懲處性賠償金并不沖突，可同時(shí)使用。

第八十八條拖欠損失金

乙方未在規(guī)定期限內(nèi)支付甲方規(guī)定的加盟金、履約保證金、特許權(quán)使用費(fèi)、月結(jié)貨款、廣告宣揚(yáng)費(fèi)用及其他應(yīng)支付的費(fèi)用的，如逾期支付，則乙方須依據(jù)每超過一天加付1%的比例向甲方支付拖欠損失金，直至付清為止。

第八十九條罰款

對(duì)于乙方違反本合同規(guī)定的行為，甲方有權(quán)責(zé)令其限時(shí)更正，并依據(jù)違約行為的情節(jié)，賜予_______元的罰款。如乙方在甲方規(guī)定的時(shí)間內(nèi)未改進(jìn)的，視為新的違約行為，甲方有權(quán)賜予加倍懲處。對(duì)于乙方的違約行為如在本合同其他條款中已經(jīng)有明確的懲處方法的，依據(jù)該條款的規(guī)定處理。

對(duì)于乙方的違約行為，甲方可以依據(jù)乙方的悔改程度及補(bǔ)救措施等，減輕或免除懲處。

第九十條直營店的違約行為

直營店的行為違反本合同的規(guī)定的，可視為乙方的違約行為，甲方可比照本合同中對(duì)于乙方違約行為懲處的條款，直接對(duì)乙方進(jìn)行懲處。

第九十一條加盟店的違約行為對(duì)于該區(qū)域內(nèi)加盟店的違約行為，乙方應(yīng)當(dāng)依據(jù)雙方簽訂的《特許經(jīng)營合同》的規(guī)定追究加盟店的責(zé)任。加盟店對(duì)分特許經(jīng)營合同的違約行為，不視為乙方對(duì)甲方的違約行為。但乙方明知加盟店的違約行為而怠于行使懲處職責(zé)的，甲方有權(quán)依據(jù)加盟店的違約行為賜予三倍以內(nèi)的罰款。

第九十二條告知與申辯

甲方對(duì)于乙方作出懲處準(zhǔn)備前，應(yīng)當(dāng)告知乙方作出懲處準(zhǔn)備的事實(shí)、理由、依據(jù)及懲處的結(jié)果，并告知乙方有申辯的權(quán)利。乙方應(yīng)當(dāng)在收到甲方擬作出懲處的通知后7日內(nèi)提出陳述和申辯理由。

甲方應(yīng)當(dāng)充分聽取乙方的陳述和申辯。乙方提出的理由成立的，甲方應(yīng)當(dāng)接受并賜予減輕或免除懲處。但甲方不得應(yīng)乙方的申辯而加重對(duì)乙方的懲處。

第九十三條懲處實(shí)效

甲方對(duì)乙方違約行為的懲處以及乙方對(duì)加盟店違約行為的懲處，應(yīng)當(dāng)自知道或應(yīng)當(dāng)知道違約行為發(fā)生之日起三個(gè)月內(nèi)作出懲處準(zhǔn)備，逾期則不再懲處。

第九十四條解除權(quán)的放棄

甲方或乙方因?qū)Ψ降倪`約行為享有解除本合同的權(quán)利而不解除合同時(shí)，不影響要求對(duì)方擔(dān)當(dāng)解除合同以外的違約責(zé)任，但權(quán)利人在對(duì)方擔(dān)當(dāng)違約責(zé)任后不得再以此為由解除合同。

第九十五條懲處的執(zhí)行

甲方依據(jù)本合同所作的懲處，乙方應(yīng)當(dāng)在收到處罰準(zhǔn)備通知書之日起7日內(nèi)向甲方交納罰款。甲方要求乙方所作出的改進(jìn)，乙方應(yīng)當(dāng)依據(jù)規(guī)定的時(shí)間進(jìn)行改進(jìn)，并將改進(jìn)狀況書面報(bào)告甲方，甲方可對(duì)該改進(jìn)工作進(jìn)行檢查和評(píng)價(jià)，所需費(fèi)用由乙方擔(dān)當(dāng)。

第十八章爭議解決

第九十六條協(xié)商

凡因本合同引起的爭議，甲乙雙方均應(yīng)當(dāng)首先通過充分協(xié)商賜予解決。

第九十七條仲裁或訴訟

假如甲乙雙方對(duì)于本合同的爭議不能夠通過協(xié)商解決，除本合同另有規(guī)定外，均可向國內(nèi)仲裁機(jī)構(gòu)申請(qǐng)仲裁或向甲方所在地法院提起訴訟。

第十九章其他規(guī)定

第九十八條送達(dá)

一、本條款所稱送達(dá)可以是直接送達(dá)或通過傳真、電子郵件方式送達(dá)。

二、直接送達(dá)的地址為：

甲方：。

乙方：

三、如一方對(duì)他方為直接送達(dá)，而對(duì)方拒收者，視為已送達(dá)。

第九十九條合同解釋

本合同未盡事宜或條款內(nèi)容不明確的，甲方可依據(jù)本合同的原則、合同的目的、交易習(xí)慣及關(guān)聯(lián)條款的內(nèi)容，依據(jù)常理對(duì)本合同作出合理解釋。該解釋對(duì)于合同雙方均有約束力，除非該解釋與法律或本合同相抵觸。

第一百條可分割性

本合同任何條款的無效或因任何理由、在任何范圍內(nèi)無法執(zhí)行，除另有商定外，不影響本合同其他條款的效力或履行。

發(fā)生上述情形時(shí)，甲方可以以有效條款代替無效條款，或者將無效條款修改為合法有效的條款。

第一百一一條標(biāo)題

本合同中全部章、條的標(biāo)題是為了便于對(duì)合同條款的理解，并非本合同條款的一部分，不作為解釋合同條款的依據(jù)。

第一百一二條雇傭限制

乙方或其加盟店不得私自聘用本區(qū)域外甲方所屬分店(直營店或加盟店)所開除、除名的員工，及未經(jīng)其所屬分店同意自動(dòng)離職的員工(級(jí)別在組長級(jí)以上者)。乙方在不知請(qǐng)的狀況下雇傭的，在知悉狀況后，應(yīng)立刻解除雇傭關(guān)系。

第一百一三條非贏利保證

在簽訂本合同前，甲方已經(jīng)詳細(xì)地向乙方說明白作為區(qū)域代理商開展區(qū)域特許經(jīng)營事業(yè)成功的可能性、困難及合同內(nèi)容。甲方在說明中所呈現(xiàn)的各種材料只是說明成功的可能性，并非對(duì)乙方開展區(qū)域特許經(jīng)營事業(yè)作出的贏利保證。同時(shí)乙方也充分熟識(shí)到投資特許經(jīng)營的商業(yè)風(fēng)險(xiǎn)，特許經(jīng)營并非簡潔的復(fù)制，而是一項(xiàng)依靠于乙方獨(dú)立努力、商業(yè)推斷與技能、市場(chǎng)條件等因素的商業(yè)活動(dòng)。

第一百一四條合同文本

本合同共四份，雙方各兩份。乙方應(yīng)當(dāng)對(duì)本合同實(shí)行保密措施，不得向無關(guān)第三方透漏本合同的內(nèi)容。

第一百一五條聲明

乙方聲明;乙方在簽署本合同前已經(jīng)詳細(xì)閱讀并充分理解本合同及附件全部條款的含義，同意簽署本合同，受本合同約束。

甲方：(簽章)

年月日

乙方：(簽章)

年月日

餐飲店承包合同篇3

第號(hào)

甲方：

乙方：身份證號(hào)碼：身份證號(hào)碼：

經(jīng)甲乙雙方友好協(xié)商，就乙方承包經(jīng)營甲方事宜，達(dá)成如下條款雙方共同遵照?qǐng)?zhí)行：

第一條合同標(biāo)的物

1、甲方供應(yīng)給乙方承包經(jīng)營的餐廳位于面積共平方米。2、餐廳附有經(jīng)營所需設(shè)施、設(shè)備、用具(詳見清單)。

其次條承包期限，免租期

乙方承包經(jīng)營期限為：自

日，承包期間年年月月日至年月日前為免租期(裝修期間)。

第三條價(jià)金及支付

1、承包費(fèi)：雙方訂立合同之日，乙方交清當(dāng)年租金依照市場(chǎng)價(jià)三年一調(diào)價(jià)。

2、其他費(fèi)用：乙方承包經(jīng)營期間的物業(yè)管理費(fèi)、水電費(fèi)、稅費(fèi)、垃圾費(fèi)、排污費(fèi)等全部經(jīng)營所需要交納費(fèi)用，期間與房產(chǎn)及土地相關(guān)的稅費(fèi)和保險(xiǎn)費(fèi)由甲方自行辦理和擔(dān)當(dāng)(包含房屋租賃備案證明)。

3、合同第一條第2頁雙方清點(diǎn)以后隨租金一同交納給甲方。

第四條甲方的權(quán)利義務(wù)

1、甲方按給定供應(yīng)餐廳給乙方經(jīng)營餐飲，保證乙方獨(dú)立自主經(jīng)營。萬元，

2、為乙方供應(yīng)現(xiàn)有的經(jīng)營場(chǎng)所及餐飲設(shè)施、設(shè)備、用具等。

3、負(fù)責(zé)對(duì)乙方經(jīng)營活動(dòng)的合法性及食品衛(wèi)生平安、質(zhì)量、價(jià)格、服務(wù)等進(jìn)行監(jiān)督。

4、乙方辦理消防、環(huán)保、工具等相關(guān)營業(yè)手續(xù)時(shí)，甲方應(yīng)樂觀予以協(xié)作并供應(yīng)有關(guān)文件資料。

5、租賃期間，甲方須處理或抵押該房屋，應(yīng)當(dāng)提前30天書面告知乙方，并保證合同有效不得影響乙方承租權(quán)。

6、如因甲方直接或間接導(dǎo)致乙方無法正常使用水、電、氣等乙方有權(quán)力從租金中扣除相關(guān)損失(按每天第五條乙方的權(quán)利義務(wù)

1、裝修過程中不得擅自轉(zhuǎn)變房屋結(jié)構(gòu)，杜絕給房屋造成危險(xiǎn)的任何隱患。

2、負(fù)責(zé)經(jīng)營過程中餐廳全部設(shè)備、設(shè)施的維護(hù)、保養(yǎng)和修理，餐廳電梯乙方必需負(fù)責(zé)定期保養(yǎng)和修理，并確保合同期結(jié)束時(shí)餐廳固定資產(chǎn)完好和不流失，全部可移動(dòng)物品乙方有權(quán)處置，對(duì)房屋所做的不行共享的固定裝修歸甲方全部。屋頂建設(shè)由乙方自行報(bào)有關(guān)部門審批，產(chǎn)生相關(guān)費(fèi)用及任何問題自行解決，甲方須眉樂觀協(xié)作。

3、必需合法經(jīng)營，主動(dòng)接受政府有關(guān)部門及甲方的管理、檢查、監(jiān)督或相關(guān)懲處。受懲處后的一切善后事宜由乙方自理。

4、認(rèn)真做好食品衛(wèi)生平安、社會(huì)治安、消防平安用工等方面的工作，確保平安。

5、按合同規(guī)定如期交納有關(guān)費(fèi)用，并擔(dān)當(dāng)承包經(jīng)營期內(nèi)因乙方緣由所產(chǎn)生的一切法律責(zé)任。

6、乙方轉(zhuǎn)讓承包或變相轉(zhuǎn)讓他人經(jīng)營須經(jīng)雙方協(xié)商同意。萬元計(jì)算)。

第六條違約責(zé)任

1、乙方拖延交付押金及承包費(fèi)用，每拖延一日，應(yīng)按拖欠金額每日千分之五向甲方支付違約金，未經(jīng)甲方同意超過日未支付的，甲方有權(quán)終止合同，所收取押金作為違約金予以沒收，給甲方造成損失的，還應(yīng)當(dāng)賠償損失。

2、甲方因產(chǎn)權(quán)糾紛及債務(wù)糾紛等狀況造成乙方損失的，甲方應(yīng)負(fù)責(zé)全額賠償，如造成乙方不法經(jīng)營的，乙方有權(quán)解除合同，并要求甲方擔(dān)當(dāng)相當(dāng)于本年租金總額的違約金，違約金不足賠償乙方損失的，應(yīng)賠償差價(jià)。

3、本合同簽訂后，非本合同商定的狀況下，甲乙雙方不得終止或解除合同，甲方單方解除合同的，應(yīng)賠償乙方整年租金及房屋裝修原值中的萬元，若乙方單方解除合同的，乙方對(duì)房屋所做的不行分別的固定裝修歸甲方全部。

第七條保密責(zé)任

任何一方對(duì)因餐廳承包經(jīng)營而獲知的另一方的商業(yè)機(jī)密負(fù)有保密義務(wù)，不得向有關(guān)工經(jīng)三方泄露，但中國現(xiàn)行法律、法規(guī)另有規(guī)定的或經(jīng)另一方面書面同意的除外。

第八條合同終止

1、本合同承包期滿或雙方協(xié)商而終止。

2、合同終止后，合同雙方仍應(yīng)擔(dān)當(dāng)原合同內(nèi)所規(guī)定之雙方應(yīng)履行而尚未執(zhí)行完畢的義務(wù)與責(zé)任。

第九條補(bǔ)充與變更

本合同可依據(jù)各方看法進(jìn)行修改或補(bǔ)充，由此形成的補(bǔ)充合同，與本合同具有相同法律效力。

第十條不行抗力

任何一方因有不行抗力致使全部或部分不能履行本合同或拖延履行本合同，應(yīng)自不行抗力大事發(fā)生之日起三日內(nèi)，將大事狀況以書面形式通知對(duì)方，并自大事發(fā)生之日起十日內(nèi)，向另一方提交導(dǎo)致其全部或部分不能履行或拖延履行的證明，征得對(duì)方同意方可免責(zé)。

第十一條爭議的解決

本合同各方當(dāng)事人對(duì)本合同有關(guān)條款的解釋或履行發(fā)生爭議時(shí)，應(yīng)通過友好協(xié)商的方式予以解決。

假如雙方通過友好協(xié)商不能解決爭議，可向所在地人民法院起訴。

第十二條生效條件及其他

本合同自甲乙雙方在本合同上簽字或加蓋公章之日起生效。本合同一式兩份，具有相同法律效力，雙方各執(zhí)一份。

出租方(甲方)：

法定代表人：

經(jīng)辦人：

聯(lián)系地址：

郵編：

電話：

簽約日期：

承租方(乙方)：法定代表人：經(jīng)辦人：聯(lián)系地址：郵編：電話：簽約日期：

合同附件：

1、產(chǎn)權(quán)方(及出租方)營業(yè)執(zhí)照或個(gè)人身份證明(蓋公章復(fù)印件2份)。

2、房屋土地及房屋產(chǎn)權(quán)證或授權(quán)證明(產(chǎn)權(quán)人蓋公章復(fù)印件2份)。

3、土地宗地圖、租用房屋的平面圖、場(chǎng)地院落平面圖(產(chǎn)權(quán)人蓋公章)。

4、租用房屋所在范圍地土地紅線圖(產(chǎn)權(quán)人蓋章)。

5、配套設(shè)施和附屬設(shè)施狀況。

6、關(guān)心用房平面圖(產(chǎn)權(quán)人公章)。

7、電、火檢合格證書復(fù)印件。

8、原房屋竣工圖紙(如有，復(fù)印件蓋章)。

9、消防驗(yàn)收合格看法書(如有，復(fù)印件蓋章)。

10、房屋交接單(空白)。

餐飲店承包合同篇4

服務(wù)范圍：機(jī)關(guān)單位食堂、事業(yè)單位食堂、行政機(jī)構(gòu)的團(tuán)膳。

機(jī)關(guān)單位食堂一般為非經(jīng)營性、福利型的食堂，它的運(yùn)營涉及到單位工作人員的切身利益和后勤經(jīng)費(fèi)的把握及帳務(wù)處理，是后勤工作重點(diǎn)、難點(diǎn)之一。為減輕單位后勤負(fù)擔(dān)，規(guī)避食堂用人風(fēng)險(xiǎn)，提高用餐服務(wù)質(zhì)量，單位食堂運(yùn)營通常實(shí)行對(duì)外托管形式?，F(xiàn)在先給您介紹以下食堂的主要托管形式。

全托管模式食堂人員的聘請(qǐng)調(diào)配、勞動(dòng)合同、社保等由托管單位負(fù)責(zé)，其管理費(fèi)用及利潤定額包干，飲食制作由托管單位靈敏支配，使用的原材料由托管單位選購。人員工資、福利由發(fā)包單位負(fù)責(zé)，食堂日常支出的費(fèi)用按標(biāo)準(zhǔn)定期劃撥，定期接受審查、審核。此模式比較適合未設(shè)食堂專管理機(jī)構(gòu)人員的，且用餐人數(shù)50人以下的單位，它有利于減輕單位后勤負(fù)擔(dān)和成本把握，便于從瑣碎的事務(wù)中解脫出來，但不便于飲食質(zhì)量的把握。

半托管模式食堂人員的聘請(qǐng)調(diào)配、勞動(dòng)合同、社保等由托管單位負(fù)責(zé)，其管理費(fèi)用及利潤定額包干(一般按人員的工資額的20%提取)。人員工資、福利、考核、飲食原材料費(fèi)用及選購由發(fā)包單位負(fù)責(zé)，日常飲食按供應(yīng)的原材料制作。

此模式對(duì)設(shè)有食堂特地管理機(jī)構(gòu)/人員的，且用餐人數(shù)50-80人的單位比較適合，它有利于食堂財(cái)務(wù)管理和飲食質(zhì)量的保障，但不便食堂成本把握，比較簡潔造成鋪張。

飯?zhí)贸邪Ｊ绞程谜w承包，承包單位自主運(yùn)營和管理，發(fā)包單位不參加管理和不直接貼補(bǔ)費(fèi)用，單位免費(fèi)供應(yīng)廚房、餐廳、廚具設(shè)備，有條件者并供應(yīng)廚房員工宿舍，免費(fèi)供應(yīng)水、電、燃料費(fèi)用。其他食堂費(fèi)用均從飲食銷售中盈取，飲食價(jià)格參照市場(chǎng)價(jià)格適當(dāng)折扣。

此模式比較適合就餐人數(shù)100以上，且就餐人數(shù)比較穩(wěn)定的單位，它有利于徹底減輕發(fā)包單位的后勤負(fù)擔(dān)，但不利于飲食質(zhì)量的保障。

單位食堂菜譜推舉

一)周一

1、早餐：豆?jié){1杯、菜肉蒸包100克-200克、桔子1個(gè)

2、午餐：宮爆雞丁、芹菜豆腐皮、蘑菇蛋湯、饅頭

3、晚餐：清燉排骨冬瓜、小白菜粉絲、柿椒炒雞蛋、紅小豆大米粥、饅頭

二)周二

1、早餐：甜牛奶、面包、果醬

2、中餐：米飯、川魚片、肉片白菜、胡蘿卜

3、晚餐：白切豬肉、油燜茄子

三)周三

1、早餐：黑米粥、刀切饅頭、荷包蛋

2、中餐：米飯、炒豬肝、炒嫩黃瓜

3、晚餐：米飯、紅燒鱔段、涼拌黃瓜

四)周四

1、早餐：黑米粥、刀切饅頭、荷包蛋

2、中餐米飯、炒豬肝、炒嫩黃瓜

3、晚餐米飯、紅燒鱔段、涼拌黃瓜

五)周五

1、早餐：粥、肉松、糖包、什錦醬菜

2、中餐：米飯、五香牛肉、家常豆腐、番茄蛋湯

3、晚餐：米飯、黃魚、炒四季豆

食堂承包面臨的難題

1、單位人員整體人數(shù)少，食堂規(guī)模小，肉類、蔬菜類食品日使用量小，致使定點(diǎn)配送困難，肉類、蔬菜類食品零買價(jià)格相對(duì)偏高。

2、單位一般是靈敏自由就餐政策，又加之在市中心離家近，不會(huì)像工廠那樣強(qiáng)制員工定點(diǎn)就餐，這樣會(huì)導(dǎo)致用餐預(yù)約制度落實(shí)不到位，導(dǎo)致按標(biāo)準(zhǔn)制作餐飲比較困難，食堂實(shí)際用餐人次相對(duì)不穩(wěn)定，會(huì)偏少，質(zhì)量及數(shù)量供應(yīng)均會(huì)受到確定的影響，有時(shí)給食堂造成一些鋪張，致使食品攤派原材料成本較高。

3、因肉類、蔬菜類食品日使用量小，致使定點(diǎn)配送困難，零買無法索取正規(guī)發(fā)票，致使食堂消費(fèi)帳務(wù)處理困難。

解決方案

1、鑒于食堂實(shí)際用餐人次少，食品原材料攤派成本較高，食堂經(jīng)費(fèi)建議按單位工作總?cè)藬?shù)和標(biāo)準(zhǔn)整體計(jì)提劃撥，由托管單位建帳代管，定期按程序接受審查、審核。

2、鑒于食堂用餐人數(shù)不穩(wěn)定，菜肴、養(yǎng)安排餐比較困難，日常食品原材料選購建議實(shí)行靈敏方式支配，但整體費(fèi)用按標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。

3、鑒于食堂日常使用原材料無正規(guī)票據(jù)，白條較多。為規(guī)范財(cái)務(wù)管理，便利帳務(wù)處理。食堂日常開支的費(fèi)用建議定期按標(biāo)準(zhǔn)從代管經(jīng)費(fèi)結(jié)算核帳，發(fā)票由托管單位出具。經(jīng)費(fèi)節(jié)余部分可支配職工福利和不定期改善食堂伙食。

4、為規(guī)范食堂經(jīng)費(fèi)和費(fèi)用開支的管理，建議制定食堂經(jīng)費(fèi)和費(fèi)用開支管理方法，明確經(jīng)費(fèi)和費(fèi)用開支的標(biāo)準(zhǔn)、審批程序。

餐飲店承包合同篇5

敬重的客戶，為了對(duì)貴公司的食堂加強(qiáng)管理，進(jìn)一步改善員工就餐的實(shí)際狀況，結(jié)合對(duì)貴廠的實(shí)際狀況及貴公司的實(shí)際要求，特?cái)M定以下經(jīng)營方案，敬請(qǐng)參閱：

一、食堂承包經(jīng)營方案：

1、合作方式：簽約服務(wù)

2、貴企業(yè)免費(fèi)供應(yīng)場(chǎng)地及相關(guān)廚房設(shè)備，貴企業(yè)將廚房設(shè)備清單簽字蓋章后雙方各執(zhí)一份，經(jīng)營期間我方負(fù)責(zé)設(shè)備的維護(hù)，合同期滿后我方按清單交換設(shè)備。

3、水電及燃料，水電費(fèi)用由貴司擔(dān)當(dāng)，我方擔(dān)當(dāng)燃料費(fèi)用。

4、餐廳環(huán)境，由我方專職美工布置標(biāo)語、標(biāo)識(shí)及衛(wèi)生專欄。

5、供應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)，中餐供應(yīng)二葷一素一湯，以員工的健康飲食、吃好吃飽為原則。米飯不限量供應(yīng)，但嚴(yán)禁鋪張。

6、就餐時(shí)間，以貴司通知為主。原則上依據(jù)貴司中午下班時(shí)間。

7、菜單，每周六前將下周《方案菜單》交貴司審核，合格后公布于食堂衛(wèi)生健康專欄，以便于員工了解。

8、食堂衛(wèi)生，每日桌椅、地面例行清潔，每周一次大掃除，徹底清潔衛(wèi)生死角。

二、執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)

在經(jīng)營管理過程中我們將嚴(yán)格依據(jù)以下標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行：

1、質(zhì)量方針：

服務(wù)至上、信譽(yù)第一、職工滿意、廠家放心

2、質(zhì)量目標(biāo)：

(1)員工滿意度90%以上

(2)服務(wù)合格率98%

(3)合同履約率100%

(4)投訴解決率100%

(5)工作人員健康合格率100%

三、管理職責(zé)

(1)食堂例行檢查：每周一次，檢查內(nèi)容以食堂衛(wèi)生管理為主，程序執(zhí)行為輔，每周檢查完畢后與貴司代表會(huì)面溝通，了解員工看法與訴求。

(2)食堂全體人員都進(jìn)行崗前消防培訓(xùn)，以防萬一。

(3)每周三制定下周方案菜單，交貴司審核。

四、選購供應(yīng)

1、供應(yīng)商評(píng)估：由選購負(fù)責(zé)人員與稽查人員聯(lián)合對(duì)供應(yīng)商進(jìn)行評(píng)估，評(píng)估內(nèi)容為：合法性、供應(yīng)力氣、衛(wèi)生條件、價(jià)格。

2、來料檢驗(yàn)：全部進(jìn)出食堂的生產(chǎn)與非生產(chǎn)物料由專人負(fù)責(zé)檢驗(yàn)

3、半成品檢驗(yàn)：廚師組長負(fù)責(zé)半成品工藝及方法檢驗(yàn)

4、產(chǎn)品檢驗(yàn)：由廚師主管負(fù)責(zé)檢驗(yàn)色、香、味、形等

5、以上全部半成品或成品檢驗(yàn)記錄呈貴司備案。

具體分工支配如下：

依據(jù)貴公司120員工每人每天一餐5元伙食標(biāo)準(zhǔn)一周菜譜大致如下:

以上菜譜僅供參考,每天可供應(yīng)不同的三菜一湯,任選二葷一素一湯,具體以雙方面議協(xié)定。

五、食堂工作人員衛(wèi)生管理規(guī)定

人員個(gè)人衛(wèi)生：

1、著裝儀表：工作人員在工作時(shí)必需將工衣、工帽穿戴整齊。工作服除起著勞動(dòng)愛惜的作用外，還應(yīng)素雅，穿著大方。頭發(fā)要保持清潔、發(fā)型和長發(fā)不得影響工作和衛(wèi)生為標(biāo)準(zhǔn)。女性工作人員不行以扮裝和佩戴首飾;工作服要保持清潔衛(wèi)生，勤洗勤換并做到專人專用。離開崗位應(yīng)準(zhǔn)時(shí)換下工作服。

2、男工作人員嚴(yán)禁留長發(fā)、胡子、長指甲;女工作人員頭發(fā)盤在工作帽內(nèi)為宜，嚴(yán)禁留長指甲及涂指甲油。

3、全部工作人員工作期間必需戴口罩，嚴(yán)禁工作人員上班時(shí)間掏耳朵、挖鼻孔、搔頭發(fā)、抓癢或?qū)χ鴦e人打噴嚏，嚴(yán)禁隨地吐痰、亂拋垃圾。

4、嚴(yán)禁在洗碗池、洗菜池內(nèi)洗滌衣服、鞋襪或其它私人物品。

5、全部工作人員在工作前必需先洗手再用消毒水清洗干凈，每次離開工作崗位從事非食品加工的工作后再回來制作食品前要洗手，同時(shí)用消毒水浸泡兩分鐘。

6、全部工作人員在供餐時(shí)必需戴好口罩，需要用手接觸食品及餐具時(shí)必需戴上一次性衛(wèi)生手套。

7、嚴(yán)禁工作人員在工作時(shí)間內(nèi)抽煙、喝酒、吃零食或嬉笑打鬧、吵架、打架、賭博等非工作所需大行為。

8、從業(yè)人員持有效健康證明及衛(wèi)生學(xué)問培訓(xùn)合格證明上崗。

9、落實(shí)晨檢制度，發(fā)覺有發(fā)熱、咳嗽、腹瀉等癥狀及