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物流管理理論與實(shí)務(wù)目錄第一章物流基本知識(shí)第二章物流系統(tǒng)設(shè)計(jì)基礎(chǔ)第三章運(yùn)輸管理第四章配送管理第五章倉(cāng)儲(chǔ)管理第六章流通加工管理第七章裝卸搬運(yùn)管理第八章物流成本管理第九章物流信息技術(shù)管理第十章供應(yīng)鏈管理第一章物流基本知識(shí)第一節(jié)物流概述第二節(jié)物流的產(chǎn)生與發(fā)展第三節(jié)物流管理第四節(jié)物流行業(yè)學(xué)習(xí)目的通過(guò)本章學(xué)習(xí)使學(xué)生了解物流發(fā)展史、物流管理的基本概念和一般規(guī)律性思路和方法。第一節(jié)物流概述一、物流的定義(一)物流的概念“物流”一詞最早出現(xiàn)在美國(guó),漢語(yǔ)的意思是“實(shí)物分配”或“貨物配送”。第二次世界大戰(zhàn)中,美國(guó)軍隊(duì)圍繞戰(zhàn)爭(zhēng)供應(yīng)建立了“后勤”理論,并將其用于戰(zhàn)爭(zhēng)活動(dòng)中。1991年的海灣戰(zhàn)爭(zhēng),美國(guó)在一個(gè)月左右的時(shí)間里,用最經(jīng)濟(jì)的方案,將50多萬(wàn)兵力、50多萬(wàn)噸的空運(yùn)物資和300萬(wàn)噸的海運(yùn)物資,從分布在世界各地的基地集結(jié)、發(fā)送到指定的地點(diǎn)。這項(xiàng)龐大的軍事行動(dòng)被視為后勤學(xué)應(yīng)用的一大典范,并成為企業(yè)組織商品生產(chǎn)和流通的范例。后來(lái)“后勤”在商業(yè)活動(dòng)中得到了廣泛應(yīng)用,包含生產(chǎn)過(guò)程和流通過(guò)程的物流,形成了范圍更廣泛的概念。20世紀(jì)50年代日本從美國(guó)引進(jìn)了“物流”的概念,我國(guó)從日本直接引入“物流”概念至今。
中華人民共和國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)《物流術(shù)語(yǔ)》(GB/T18354—2001)中對(duì)物流的定義為:物品從供應(yīng)地向接受地的實(shí)體流動(dòng)過(guò)程。根據(jù)實(shí)際需要,將運(yùn)輸、儲(chǔ)存、裝卸、搬運(yùn)、包裝、流通加工、配送、信息處理等基本功能實(shí)施有機(jī)結(jié)合。
(二)“四流”體系(1)商流。
對(duì)象物所有權(quán)轉(zhuǎn)移的活動(dòng),是交易或貿(mào)易。(2)物流。代表實(shí)體物品的移動(dòng)。(3)資金流。資金流是資產(chǎn)的表現(xiàn),即因?yàn)橘Y產(chǎn)所有權(quán)的移動(dòng)而造成的金錢的移動(dòng),包含應(yīng)收、應(yīng)付、會(huì)計(jì)、財(cái)務(wù)與稅務(wù)等活動(dòng)。(4)信息流。信息的交換,即為達(dá)到上述三項(xiàng)流動(dòng)而進(jìn)行的資訊交換,包含各項(xiàng)的信息交換與經(jīng)營(yíng)決策、管理分析。
二、物流的分類(一)按商品運(yùn)動(dòng)方式分類1流通業(yè)物流流通業(yè)物流是為了克服產(chǎn)品生產(chǎn)點(diǎn)與消費(fèi)點(diǎn)之間存在的空間和時(shí)間上的間隔而產(chǎn)生的一種物品運(yùn)動(dòng)方式。它主要通過(guò)運(yùn)輸、儲(chǔ)存、包裝、流通加工、配送等物流運(yùn)作手段,以最低的成本,把特定的產(chǎn)品和服務(wù)在特定的時(shí)間提交給特定的客戶。流通業(yè)物流的運(yùn)作對(duì)象一般是產(chǎn)成品,除了少量的流通加工對(duì)物品具有一定的生產(chǎn)性作用外,流通業(yè)物流中,物品自身形態(tài)不發(fā)生變化,而只是發(fā)生空間上的轉(zhuǎn)移和時(shí)間上的延遲。2制造業(yè)物流制造業(yè)物流是為了將各種物料、零件、配件等物品從原始形態(tài)轉(zhuǎn)成特定的產(chǎn)品形態(tài)而產(chǎn)生的一種物品運(yùn)動(dòng)方式。制造業(yè)物流中,物品形態(tài)隨著生產(chǎn)加工的進(jìn)行而不斷變化,直至最后成為特定形態(tài)的產(chǎn)成品。制造業(yè)物流按其所發(fā)揮的職能可分為:(1)供應(yīng)物流;(2)生產(chǎn)物流;(3)銷售物流;(4)回收物流;(5)廢棄物流。(二)按空間范圍分類1地區(qū)物流地區(qū)物流有不同的劃分標(biāo)準(zhǔn):可以按行政區(qū)域劃分,如華東地區(qū)、華中地區(qū)等;可以按經(jīng)濟(jì)圈劃分,如蘇錫常地區(qū)、黑龍江邊境貿(mào)易區(qū)等;也可以按地理區(qū)域位置劃分,如長(zhǎng)江三角洲地區(qū)、珠江三角洲地區(qū)等。2國(guó)內(nèi)物流國(guó)內(nèi)物流是指在一個(gè)國(guó)家的范圍內(nèi)所進(jìn)行的物流。國(guó)內(nèi)物流的運(yùn)作應(yīng)遵守國(guó)內(nèi)物流管理部門所制定的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。3國(guó)際物流國(guó)際物流是指原材料、在制品、半成品和制成品在國(guó)與國(guó)之間的流動(dòng)和移動(dòng)。即包括各種形式的物資在國(guó)與國(guó)之間的流入和流出,如進(jìn)(出)口商品、轉(zhuǎn)運(yùn)物資、過(guò)境物資、郵件、捐贈(zèng)物資、援助物資、加工裝配所需物料、部件以及退貨等在國(guó)與國(guó)之間的流動(dòng)等。(三)按運(yùn)營(yíng)的主體分類1社會(huì)物流社會(huì)物流也稱為大物流或宏觀物流。它是指全社會(huì)物流的整體,是國(guó)民經(jīng)濟(jì)的重要組成部分。國(guó)家的基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè),如港口、機(jī)場(chǎng)、碼頭、航道、鐵路、公路,以及重要物資的倉(cāng)儲(chǔ)基地等,都會(huì)對(duì)宏觀物流的發(fā)展產(chǎn)生重大的影響,決定著宏觀物流的整體效益。2企業(yè)物流企業(yè)物流指企業(yè)內(nèi)部范圍內(nèi)物品的實(shí)體流動(dòng)。(四)按業(yè)務(wù)范圍分類1功能性物流
從事功能性物流的企業(yè)僅僅實(shí)現(xiàn)某一項(xiàng)或幾項(xiàng)物流功能。
2綜合性物流從事綜合性物流的企業(yè)能夠?qū)崿F(xiàn)多項(xiàng)甚至所有的物流功能。(五)按集成化程度的不同分類1集成化物流集成化物流屬于現(xiàn)代物流范疇,其基本含義是指不同職能部門之間或不同企業(yè)之間在物流管理和運(yùn)作上進(jìn)行合作,以達(dá)到物流系統(tǒng)的整體效益最佳化和總成本最小化的效果。2非集成化物流非集成化物流是相對(duì)于集成化物流而言的,是一種以孤立的觀點(diǎn)對(duì)物流進(jìn)行管理的物流方式,屬于傳統(tǒng)物流的范疇。(六)根據(jù)物流實(shí)現(xiàn)方式與互聯(lián)網(wǎng)絡(luò)關(guān)系的不同分類1在線物流主要對(duì)象是電子化產(chǎn)品和信息服務(wù)。
2離線物流是指不屬于電子化、數(shù)字化產(chǎn)品的實(shí)物商品的物流活動(dòng)。(七)其他分類方法1按照溫度分
有常溫物流與低溫物流,前者處理干貨,后者處理濕貨。2按照成立者身份分有制造商物流、零售商物流、進(jìn)口商物流、經(jīng)銷商物流、專業(yè)商物流、貨運(yùn)轉(zhuǎn)運(yùn)型物流、快遞型物流等。3以商品的種類分有食品物流、日用品物流、醫(yī)藥物流、化妝品物流、家電物流、電子產(chǎn)品物流、服飾物流、鞋類物流、汽車物流、化工物流、建筑材料物流、項(xiàng)目物流、展運(yùn)物流、出版物物流等。三、物流的基本功能(一)物流系統(tǒng)的基本功能(1)運(yùn)輸。(2)配送。(3)倉(cāng)儲(chǔ)。(4)包裝。(5)裝卸搬運(yùn)。(6)流通加工。(7)傳遞物流信息。(二)物流系統(tǒng)的增值性的服務(wù)功能
(1)增加便利性的服務(wù);(2)加快反應(yīng)速度的服務(wù);(3)降低成本的服務(wù);(4)延伸服務(wù)。四、物流功能的實(shí)現(xiàn)(一)物流硬技術(shù)的主要內(nèi)容1物流設(shè)施
2物流裝備3物流工具4信息技術(shù)及網(wǎng)絡(luò)(二)物流軟技術(shù)的主要內(nèi)容物流軟技術(shù)是指物流活動(dòng)中采用的由科學(xué)知識(shí)和經(jīng)驗(yàn)組成的各種物流技術(shù)、技能、方法、手段流程等的總和。物流軟技術(shù)的提升包括以下幾方面:(1)物流標(biāo)準(zhǔn)(2)物流管理信息系統(tǒng)(3)物流人才和人力資源。(4)物流政策和相關(guān)法規(guī)等。
(5)物流運(yùn)作的技術(shù)、方法。第二節(jié)物流的產(chǎn)生與發(fā)展一、物流五大學(xué)說(shuō)(一)第三利潤(rùn)源說(shuō)第三利潤(rùn)源學(xué)說(shuō)主要產(chǎn)生于日本,是相對(duì)第一利潤(rùn)源和第二利潤(rùn)源而言的。第一利潤(rùn)源是以“降低生產(chǎn)成本,節(jié)約物化勞動(dòng)消耗”為途徑實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)最大化;第二利潤(rùn)源是以“提高勞動(dòng)效率,降低活勞動(dòng)消耗”為途徑實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)最大化;第三利潤(rùn)源不同于前兩者,主要是以“降低物流費(fèi)用”為途徑實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)最大化,因此,人們又把現(xiàn)代物流管理稱為第三利潤(rùn)源泉。目前,我國(guó)競(jìng)爭(zhēng)最為激烈的家電行業(yè)在第一和第二利潤(rùn)源開(kāi)發(fā)殆盡之時(shí)普遍開(kāi)始關(guān)注第三利潤(rùn)源的開(kāi)發(fā)。
(二)物流冰山說(shuō)日本早稻田大學(xué)西澤修教授認(rèn)為,由于物流成本大多混入其他費(fèi)用之中,因此從物流過(guò)程中所支付的運(yùn)費(fèi)和保管費(fèi)金額,很難看出費(fèi)用水平的全貌,就像冰山的一角。如在生產(chǎn)車間從事包裝、搬運(yùn)和相關(guān)設(shè)備維護(hù)所需要的費(fèi)用在財(cái)務(wù)報(bào)表中沒(méi)有單列。世界現(xiàn)行的財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)制度和核算制度,都不可能掌握物流的實(shí)際費(fèi)用,所以人們對(duì)物流費(fèi)用的了解就像只看到了“冰山的一角”,有一定的虛假性。這就是“物流冰山說(shuō)”。(三)黑暗大陸說(shuō)1962年管理大師PE德魯克在《財(cái)富》雜志上發(fā)表《經(jīng)濟(jì)的黑暗大陸》一文。文中指出,消費(fèi)者在支付的商品價(jià)格中,約50%是與商品流通有關(guān)的費(fèi)用,所以物流是降低成本的最后領(lǐng)域;物流是“經(jīng)濟(jì)的黑暗大陸”,是“一塊未被開(kāi)墾的處女地”。這就是物流“黑暗大陸說(shuō)”。(四)成本與服務(wù)中心說(shuō)成本與服務(wù)中心說(shuō)產(chǎn)生于歐美,它主張:物流對(duì)企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)起著支持和保障作用,企業(yè)通過(guò)合理成本狀態(tài)下的物流活動(dòng)最大化提高對(duì)用戶的服務(wù)水平,從而提高了企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力。(五)物流戰(zhàn)略說(shuō)物流戰(zhàn)略說(shuō)主張:物流不僅是企業(yè)的一項(xiàng)具體的活動(dòng)或操作,更應(yīng)該成為企業(yè)的戰(zhàn)略,影響企業(yè)的生存和發(fā)展。二、物流概念的演變1935年,美國(guó)銷售協(xié)會(huì)提出了實(shí)物分配(PhysicalDistribution,PD)的概念:“實(shí)物分配是包含于銷售之中的物質(zhì)資料和服務(wù)在從生產(chǎn)場(chǎng)所到消費(fèi)場(chǎng)所的流動(dòng)過(guò)程中所伴隨的種種經(jīng)濟(jì)活動(dòng)?!钡诙问澜绱髴?zhàn)以后,出現(xiàn)了后勤管理(LogisticsManagement)的概念。20世紀(jì)50年代,日本“物流之父”平原直用“物流”代替原來(lái)的“物的流通”。
日本學(xué)者林周二對(duì)物流的定義是:“物流是包含物質(zhì)資材的廢棄與還原,聯(lián)結(jié)供給主體與需要主體,克服空間與時(shí)間距離,并且創(chuàng)造一部分形質(zhì)效果的物理性經(jīng)濟(jì)活動(dòng)。具體包括運(yùn)輸、保管、包裝、裝卸搬運(yùn)、流通加工等活動(dòng)以及有關(guān)的信息活動(dòng)?!钡聡?guó)學(xué)者R尤尼曼提出:“物流學(xué)(Logistics)是研究對(duì)系統(tǒng)(企業(yè)、地區(qū)、國(guó)家、國(guó)際)的物料流(MaterialFlow)及有關(guān)的信息流(InformationFlow)進(jìn)行規(guī)劃與管理的科學(xué)理論。”三、我國(guó)物流發(fā)展(一)我國(guó)物流發(fā)展沿革1建國(guó)之初2計(jì)劃經(jīng)濟(jì)時(shí)期320世紀(jì)80年代4進(jìn)入21世紀(jì)以來(lái)(二)我國(guó)物流業(yè)發(fā)展存在的主要問(wèn)題
鑒于我國(guó)物流發(fā)展的現(xiàn)狀,按照現(xiàn)代物流發(fā)展的特點(diǎn)及趨勢(shì),要加快我國(guó)物流業(yè)的發(fā)展,尚面臨許多的困難和問(wèn)題,但從國(guó)家制定政策的角度,主要應(yīng)解決宏觀方面的問(wèn)題。這些問(wèn)題包括:(1)適應(yīng)物流業(yè)發(fā)展的管理體制尚未建立起來(lái)。(2)物流服務(wù)體系建設(shè)滯后,將在很大程度上制約我國(guó)物流業(yè)的發(fā)展。(3)國(guó)家宏觀層次物流發(fā)展方針和政策不明確,對(duì)物流產(chǎn)業(yè)形成和發(fā)展缺乏指導(dǎo)。第三節(jié)物流管理一、物流管理的含義與內(nèi)容(一)物流管理1物流管理(LogisticsManagement)的含義用物流術(shù)語(yǔ)表示物流管理的定義是:為了以最低的物流成本達(dá)到用戶所滿意的服務(wù)水平,對(duì)物流活動(dòng)進(jìn)行的計(jì)劃、組織、協(xié)調(diào)與控制。2物流管理的基本內(nèi)容、(1)對(duì)物流活動(dòng)的管理(2)對(duì)物流系統(tǒng)諸要素的管理(二)現(xiàn)代物流管理的特征(1)系統(tǒng)化。(2)信息化。(3)網(wǎng)絡(luò)化。(4)自動(dòng)化。(5)智能化。(6)柔性化。(7)標(biāo)準(zhǔn)化。(三)物流管理的主要階段二、美國(guó)物流管理經(jīng)驗(yàn)(一)美國(guó)制造企業(yè)的物流管理(1)培養(yǎng)和維護(hù)企業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力,對(duì)自己不熟悉的物流業(yè)務(wù)實(shí)行外包。
(2)成立自己的物流公司——物流本身就是企業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力和主要的利潤(rùn)源泉,不能輕易外包。
(3)建立自己的信息平臺(tái),與供應(yīng)鏈組織共享。(二)美國(guó)商業(yè)企業(yè)的物流管理(1)引入供應(yīng)鏈觀念,建立與供應(yīng)商的戰(zhàn)略合作伙伴關(guān)系——向沃爾瑪學(xué)習(xí)。(2)應(yīng)用信息技術(shù)實(shí)現(xiàn)與供應(yīng)商共享。(3)對(duì)銷售系統(tǒng)的有力支持——建立無(wú)縫點(diǎn)對(duì)點(diǎn)的物流系統(tǒng),向顧客提供便捷服務(wù)。
(4)強(qiáng)化物流服務(wù)理念。
(三)美國(guó)物流企業(yè)的管理(1)第三方物流(ThirdPartyLogistics,3PL)公司大量涌現(xiàn)。(2)強(qiáng)調(diào)自己信息系統(tǒng)的構(gòu)建和解決方案的能力。(3)3PL擁有自己獨(dú)立的信息系統(tǒng)。(4)提供差別化服務(wù)和服務(wù)于固定客戶的能力。(5)具備簽訂合同時(shí)的資金擔(dān)保能力。
(6)具備獨(dú)立開(kāi)展市場(chǎng)調(diào)查和提出解決方案的能力。三、物流管理的目標(biāo)
在產(chǎn)品的不同階段有不同的目標(biāo)。在新產(chǎn)品的引入階段,需要高水準(zhǔn)的物流活動(dòng)和靈活性,以適應(yīng)物流量的迅速變化;在生命周期的成長(zhǎng)階段和飽和成熟階段,重點(diǎn)應(yīng)轉(zhuǎn)移到服務(wù)與成本的合理化上;在完全衰退階段,需要對(duì)物流活動(dòng)進(jìn)行定位,使風(fēng)險(xiǎn)處于最低限度。四、第三方物流(一)物流外包(Outsourcing)1企業(yè)物流業(yè)務(wù)外包的原因2企業(yè)物流外包的形式3國(guó)外物流外包現(xiàn)狀(二)第三方物流(3PL)的概念及特征
1第三方物流的概念2第三方物流所具有的優(yōu)勢(shì)3第三方物流的特征4第三方物流的發(fā)展模式5第三方物流在我國(guó)發(fā)展現(xiàn)狀五、第四方物流(一)第四方物流概念第四方物流(4PL)是由著名的管理咨詢公司埃森哲公司首先提出的,業(yè)界認(rèn)為物流管理的日益復(fù)雜和信息技術(shù)的爆炸性發(fā)展,使得供應(yīng)鏈管理的過(guò)程中的確需要一個(gè)“超級(jí)經(jīng)理”。它的作用應(yīng)該是:作為供應(yīng)鏈的集成者、整合者和管理者,主要通過(guò)對(duì)物流資源、物流設(shè)施和物流技術(shù)的整合和管理,提出物流全過(guò)程的方案設(shè)計(jì)、實(shí)施辦法和解決途徑。(二)第四方物流與第三方物流的區(qū)別第三方物流公司缺乏對(duì)整個(gè)供應(yīng)鏈進(jìn)行運(yùn)作的戰(zhàn)略性專長(zhǎng)和真正與供應(yīng)鏈流程相關(guān)的技術(shù)。第四方物流正日益成為一種幫助企業(yè)實(shí)現(xiàn)持續(xù)運(yùn)作、成本降低和區(qū)別于傳統(tǒng)外包業(yè)務(wù)的真正的資產(chǎn)轉(zhuǎn)移。它依靠業(yè)內(nèi)優(yōu)秀的第三方物流供應(yīng)商、技術(shù)供應(yīng)商、管理咨詢顧問(wèn)和其他增值服務(wù)商,為客戶提供獨(dú)特的和廣泛的供應(yīng)鏈解決方案。這是任何一家3PL公司所不能單獨(dú)提供的。(三)第四方物流的特點(diǎn)(1)超能力組合。4PL與3PL合作,共同開(kāi)發(fā)市場(chǎng),第四方向第三方提供一系列的服務(wù),包括:技術(shù)、策略技巧以及進(jìn)入市場(chǎng)能力和項(xiàng)目管理專長(zhǎng)。(2)4PL是方案集成商。4PL為客戶提供運(yùn)作和管理整個(gè)供應(yīng)鏈的解決方案。它能夠繼承多個(gè)服務(wù)提供商的能力和客戶自身的能力。(3)4PL是行業(yè)創(chuàng)新者。第四節(jié)物流行業(yè)一物流企業(yè)的類別(1)以傳統(tǒng)運(yùn)輸系統(tǒng)為支撐的企業(yè)。(2)以傳統(tǒng)倉(cāng)儲(chǔ)系統(tǒng)為支撐的企業(yè)。(3)郵政系統(tǒng)。(4)以新經(jīng)濟(jì)為口號(hào)產(chǎn)生的物流企業(yè)(如:中儲(chǔ)、寶供)。(5)以掌握業(yè)務(wù)需求而進(jìn)入物流行業(yè)的潛在生力軍(如:海爾、聯(lián)想)。
(6)國(guó)際化大公司(如:FedEx、UPS)。二、物流行業(yè)的分類按照服務(wù)特點(diǎn),物流行業(yè)可分為交通運(yùn)輸業(yè)、儲(chǔ)運(yùn)業(yè)、通運(yùn)業(yè)和配送業(yè)。按照實(shí)現(xiàn)方式,物流行業(yè)可分為鐵道運(yùn)輸業(yè)、汽車運(yùn)輸業(yè)、遠(yuǎn)洋運(yùn)輸業(yè)、沿海運(yùn)輸業(yè)、內(nèi)河運(yùn)輸業(yè)、航空運(yùn)輸業(yè)、集裝箱運(yùn)輸業(yè)、倉(cāng)儲(chǔ)業(yè)、中轉(zhuǎn)儲(chǔ)運(yùn)業(yè)、托運(yùn)業(yè)、運(yùn)輸代辦業(yè)、起重裝卸業(yè)、快遞業(yè)、拆船業(yè)、拆車業(yè)、集裝箱租賃業(yè)和托盤聯(lián)營(yíng)業(yè)等。返回目錄書頁(yè)第二章物流系統(tǒng)設(shè)計(jì)基礎(chǔ)第一節(jié)物流系統(tǒng)概述第二節(jié)物流系統(tǒng)分析和評(píng)價(jià)方法學(xué)習(xí)目的通過(guò)本章學(xué)習(xí)使學(xué)生了解物流系統(tǒng)的概念、結(jié)構(gòu)、目標(biāo)、評(píng)價(jià)方法和指標(biāo)體系。
第一節(jié)物流系統(tǒng)概述一、物流系統(tǒng)的概念與結(jié)構(gòu)(一)物流系統(tǒng)物流系統(tǒng)是指在一定的時(shí)間和空間里,由所需位移的物資與包裝設(shè)備、搬運(yùn)裝卸機(jī)械、運(yùn)輸工具、倉(cāng)儲(chǔ)設(shè)施、人員和通訊聯(lián)系等若干相互制約的動(dòng)態(tài)要素,所構(gòu)成的具有特定功能的有機(jī)整體。建立物流系統(tǒng)的目的是實(shí)現(xiàn)物資的空間和時(shí)間效益,即在保證社會(huì)再生產(chǎn)順利進(jìn)行的前提條件下,實(shí)現(xiàn)各種物流環(huán)節(jié)的合理銜接,并取得最佳的經(jīng)濟(jì)效益。(二)物流系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)物流系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)由三個(gè)因素構(gòu)成,即物流方式(Model)、物流結(jié)點(diǎn)(Node)和運(yùn)輸連線(Link)。系統(tǒng)的一個(gè)關(guān)鍵特點(diǎn)是“構(gòu)成要素的有機(jī)結(jié)合體”。而物流系統(tǒng)構(gòu)成的兩大要素一類是節(jié)點(diǎn)即物流中心、車站、碼頭等,另一類是連接節(jié)點(diǎn)間的線路。二者之間相互聯(lián)動(dòng),推動(dòng)物流功能的實(shí)現(xiàn)。二、物流系統(tǒng)的目標(biāo)(一)服務(wù)(Service)目標(biāo)包括:能向用戶提供多種信息服務(wù);能向企業(yè)的不同部門、不同層次和不同環(huán)節(jié)提供多種信息服務(wù);具有信息的及時(shí)反饋功能;無(wú)缺貨,無(wú)損傷和丟失現(xiàn)象,且費(fèi)用便宜。(二)快捷(Speed)目標(biāo)按用戶指定的時(shí)間和地點(diǎn)迅速送達(dá);要能依據(jù)客戶的要求,把貨物按質(zhì)按量準(zhǔn)時(shí)地送到用戶所指定的地點(diǎn)。這就要求企業(yè)在物流系統(tǒng)中設(shè)立快捷反應(yīng)系統(tǒng),以實(shí)現(xiàn)快捷目標(biāo)。其構(gòu)成主要包括有:快捷的配發(fā)貨系統(tǒng);快捷靈活的運(yùn)輸系統(tǒng);有效的庫(kù)存管理系統(tǒng);自動(dòng)化的分揀、理貨系統(tǒng);快捷、靈活的進(jìn)貨系統(tǒng),包括訂、收貨系統(tǒng);方便、靈活、及時(shí)的信息服務(wù)系統(tǒng)。(三)節(jié)約空間(SpaceSaving)目標(biāo)即有效地利用面積和空間的目標(biāo),發(fā)展立體設(shè)施和有關(guān)的物流機(jī)械,以充分利用空間和面積,緩解城市土地緊缺的問(wèn)題。(四)規(guī)模優(yōu)化(ScaleOptimization)目標(biāo)即實(shí)現(xiàn)物流網(wǎng)點(diǎn)的優(yōu)化布局、合理的物流設(shè)施規(guī)模及其自動(dòng)化和機(jī)械化程度。
(五)庫(kù)存控制(StockControl)目標(biāo)包括制定正確的庫(kù)存方式,以及確定庫(kù)存數(shù)量、庫(kù)存結(jié)構(gòu)、庫(kù)存分布。(六)安全性(Safety)目標(biāo)包括物流作業(yè)的安全性和信息系統(tǒng)的安全性。信息系統(tǒng)的安全性主要包括操作系統(tǒng)的安全性、防火墻系統(tǒng)的安全性、操作人員以及內(nèi)部人員的安全性、內(nèi)部網(wǎng)用戶的安全性、程序的安全性和數(shù)據(jù)庫(kù)的安全性。三、物流系統(tǒng)的流動(dòng)要素(1)流體。(2)載體。(3)流向。(4)流量。
(5)流程。(6)流速。(7)流質(zhì)。四、物流系統(tǒng)的支撐要素
(1)體制與制度。(2)法律與規(guī)章。(3)行政與命令。(4)標(biāo)準(zhǔn)化系統(tǒng)等。第二節(jié)物流系統(tǒng)分析和評(píng)價(jià)方法一、物流系統(tǒng)的分析方法(一)物流系統(tǒng)分析的思維方法1歸納法歸納法是由個(gè)別到一般、由認(rèn)識(shí)較低程度的共性到認(rèn)識(shí)程度較高程度的共性的一種思維方法。物流系統(tǒng)開(kāi)發(fā)常采用歸納法的基本思路。2演繹法
演繹法是由一般到個(gè)別、由共性到個(gè)性的一種思維方法。在采用演繹法進(jìn)行物流系統(tǒng)開(kāi)發(fā)時(shí),要預(yù)先作出比較理想的方案,然后結(jié)合現(xiàn)狀進(jìn)行分析,才能開(kāi)發(fā)出與理想方案相近的物流系統(tǒng)。(二)物流系統(tǒng)分析的技術(shù)方法1優(yōu)化方法2模擬方法3啟發(fā)式方法二、物流系統(tǒng)的評(píng)價(jià)方法(一)單因素評(píng)價(jià)法
單因素評(píng)價(jià)法是在進(jìn)行物流系統(tǒng)評(píng)價(jià)時(shí),各個(gè)評(píng)價(jià)方案只考慮一個(gè)主要因素,例如物流成本、營(yíng)業(yè)利潤(rùn)等。(二)多因素評(píng)價(jià)法多因素評(píng)價(jià)則是在進(jìn)行物流系統(tǒng)方案評(píng)價(jià)時(shí),同時(shí)考慮兩個(gè)或兩個(gè)以上的主要因素。多因素評(píng)價(jià)法步驟如下。(1)決定一組相關(guān)的決策因素;
(2)根據(jù)企業(yè)目標(biāo)為每個(gè)因素賦予一個(gè)權(quán)重,一般各因素權(quán)重總和為10;
(3)對(duì)所有因素打分并設(shè)定一個(gè)取值范圍,一般是1—10或1—100;(4)對(duì)每個(gè)方案計(jì)算得分;
(5)選擇分?jǐn)?shù)最高者為最終決策方案。(三)現(xiàn)狀評(píng)價(jià)法和項(xiàng)目評(píng)價(jià)法從時(shí)間上來(lái)看,物流系統(tǒng)評(píng)價(jià)主要可以從兩方面著手。第一,對(duì)物流現(xiàn)狀進(jìn)行系統(tǒng)評(píng)價(jià),從而對(duì)現(xiàn)實(shí)系統(tǒng)有一個(gè)全面的了解,為系統(tǒng)調(diào)整和優(yōu)化提供基礎(chǔ)信息和思路。第二,研究物流項(xiàng)目的可行與否以及效益大小,從而為最終決策提供輔助信息。
(四)局部分析與全局分析局部分析是針對(duì)系統(tǒng)的某一方面所進(jìn)行的分析,全局分析是對(duì)整個(gè)系統(tǒng)所進(jìn)行的分析。局部分析是全局分析的基礎(chǔ),全局分析是對(duì)局部分析的整合。(五)基準(zhǔn)尺度法(橫向比較)基準(zhǔn)尺度法一般是指幾個(gè)(5個(gè)左右)不同的企業(yè)(非競(jìng)爭(zhēng)性企業(yè)),共同分析和計(jì)算在不同環(huán)節(jié)和部分的成本與效率。如果一家企業(yè)的某一環(huán)節(jié)或方面的成本高于其他企業(yè),而利潤(rùn)又小于其他企業(yè)時(shí),該企業(yè)就要針對(duì)這一現(xiàn)象進(jìn)行研究,分析其原因,并提出相應(yīng)的措施予以解決。一般來(lái)說(shuō),采用基準(zhǔn)尺度法要注意以下幾個(gè)方面的問(wèn)題:第一,進(jìn)行比較的企業(yè)應(yīng)該在物流方面具有相似性;第二,要設(shè)計(jì)一套可進(jìn)行比較的指標(biāo)體系,包括訂貨轉(zhuǎn)運(yùn)完成率、訂貨的正確性、單位搬運(yùn)成本等。
(六)工業(yè)標(biāo)準(zhǔn)分析法工業(yè)標(biāo)準(zhǔn)分析法是由一家貿(mào)易協(xié)會(huì)(比如行業(yè)協(xié)會(huì))將企業(yè)經(jīng)營(yíng)的實(shí)際數(shù)據(jù)提供給一家獨(dú)立的研究機(jī)構(gòu),隨后該研究機(jī)構(gòu)編輯整理這些企業(yè)的數(shù)據(jù)(可以形成整個(gè)行業(yè)的數(shù)據(jù)),企業(yè)可以將自己企業(yè)的實(shí)際業(yè)績(jī)數(shù)據(jù)與這些(行業(yè))數(shù)據(jù)進(jìn)行比較。一般來(lái)說(shuō),采用工業(yè)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行分析時(shí),要注意以下幾點(diǎn):(1)保證各企業(yè)提供數(shù)據(jù)的真實(shí)性、準(zhǔn)確性以及及時(shí)性;(2)嚴(yán)格保守各企業(yè)的商業(yè)機(jī)密;(3)設(shè)計(jì)一套較為合理的指標(biāo)體系。
(七)專家論證法專家論證法是指通過(guò)不同的形式,組織有關(guān)專家對(duì)決策問(wèn)題提出決策目標(biāo)和方案,進(jìn)行可行性討論,然后根據(jù)專家的意見(jiàn)作出決策的一種方法。(八)量本利分析法量本利分析法也稱盈虧平衡分析法,是根據(jù)產(chǎn)量、成本、利潤(rùn)三者之間關(guān)系,進(jìn)行盈虧分析的一種數(shù)學(xué)方法。它是一種簡(jiǎn)便有效、使用范圍較廣的定量決策方法,廣泛應(yīng)用于生產(chǎn)方案的選擇、目標(biāo)成本預(yù)測(cè)、利潤(rùn)預(yù)測(cè)、價(jià)格制定等問(wèn)題上。(九)重心法重心法分為坐標(biāo)重心法和物理重心法。三、物流系統(tǒng)評(píng)價(jià)指標(biāo)體系(一)構(gòu)成物流系統(tǒng)評(píng)價(jià)指標(biāo)體系的必備條件
(1)可查性。即任何指標(biāo)都可以通過(guò)一定的途徑、一定的方法得到,如系統(tǒng)的統(tǒng)計(jì)工作等。(2)可比性。不同方案的同一項(xiàng)指標(biāo)應(yīng)該是可比的,它還包括在不同時(shí)間和范圍上的比較。(3)定量性,即可以量化。(二)物流系統(tǒng)的一般評(píng)價(jià)指標(biāo)1穩(wěn)定性指標(biāo)2技術(shù)性指標(biāo)3經(jīng)濟(jì)性指標(biāo)4速度性指標(biāo)5社會(huì)性指標(biāo)6安全性指標(biāo)(三)物流系統(tǒng)的評(píng)價(jià)指標(biāo)體系示例(1)國(guó)際物流服務(wù)業(yè)務(wù)管理型物流企業(yè)評(píng)價(jià)指標(biāo)體系(2)以物流配送為主的區(qū)域性物流企業(yè)的系統(tǒng)評(píng)價(jià)指標(biāo)體系返回目錄書頁(yè)第三章運(yùn)輸管理第一節(jié)運(yùn)輸方式的選擇第二節(jié)運(yùn)輸?shù)暮侠砘谌?jié)運(yùn)輸模式設(shè)計(jì)第四節(jié)運(yùn)輸決策學(xué)習(xí)目的通過(guò)本章學(xué)習(xí)使學(xué)生了解不同的運(yùn)輸方式的基本特點(diǎn)、不合理運(yùn)輸?shù)南嚓P(guān)表現(xiàn)、實(shí)現(xiàn)運(yùn)輸合理化的基本途徑、運(yùn)輸?shù)木W(wǎng)絡(luò)設(shè)計(jì)、運(yùn)輸決策實(shí)務(wù)和特種運(yùn)輸?shù)幕静僮鞣椒ǖ戎R(shí)。第一節(jié)運(yùn)輸方式的選擇運(yùn)輸是對(duì)物資進(jìn)行較長(zhǎng)距離的空間移動(dòng)。運(yùn)輸?shù)膬蓚€(gè)主要職能是物品位移和物品短期庫(kù)存。一、鐵路運(yùn)輸(一)鐵路運(yùn)輸?shù)奶攸c(diǎn)
鐵路運(yùn)輸具有適應(yīng)性強(qiáng)、運(yùn)輸能力大、安全程度高、運(yùn)送速度較快、能耗小、環(huán)境污染程度低和運(yùn)輸成本相對(duì)較便宜等顯著特點(diǎn)。
(二)鐵路運(yùn)輸?shù)闹饕夹g(shù)設(shè)施鐵路運(yùn)輸?shù)母鞣N技術(shù)設(shè)施是組織運(yùn)輸生產(chǎn)的物質(zhì)基礎(chǔ)。它可分為固定設(shè)備和活動(dòng)設(shè)備。固定設(shè)備主要包括:線路、車站、通信信號(hào)設(shè)備、檢修設(shè)備、給水設(shè)備以及電氣化鐵路的供電設(shè)備等?;顒?dòng)設(shè)備主要有:機(jī)車、客車、貨車等。(三)鐵路運(yùn)輸?shù)膬?yōu)缺點(diǎn)1優(yōu)點(diǎn)速度快,運(yùn)輸能力大,連續(xù)性強(qiáng),很少受自然條件的限制,安全性高,到發(fā)時(shí)間的準(zhǔn)確性很高,運(yùn)輸?shù)某杀镜汀?缺點(diǎn)靈活性不高,發(fā)車頻率較公路低,近距離運(yùn)輸費(fèi)用較高。鐵路運(yùn)輸最適合承擔(dān)中長(zhǎng)距離,且運(yùn)量大的貨運(yùn)任務(wù)。(四)鐵路運(yùn)輸?shù)姆绞?整車運(yùn)輸2零擔(dān)運(yùn)輸3混裝運(yùn)輸4集裝箱運(yùn)輸(五)整車、零擔(dān)和集裝箱運(yùn)輸?shù)膮^(qū)別(1)在數(shù)量上,零擔(dān)運(yùn)輸規(guī)定一批貨物的重量和體積須不過(guò)30噸,一件貨物的體積最小不得小于002立方米,每批貨物不得超過(guò)300件。使用集裝箱運(yùn)輸?shù)呢浳镏亓?,每箱不得超過(guò)集裝箱最大載重量。鐵路集裝箱最大載重量為:一噸箱810公斤;五噸箱4200公斤。(2)在貨物品類及性質(zhì)方面,按零擔(dān)或集裝箱運(yùn)輸時(shí)有一定的限制。零擔(dān)運(yùn)輸中有八類貨物不能承運(yùn);集裝箱運(yùn)輸中有三類貨物不能裝運(yùn);而按整車運(yùn)輸時(shí)則沒(méi)有這類限制。(3)在貨物運(yùn)送的單位上,整車運(yùn)輸以每車為一批,而零擔(dān)或集裝箱運(yùn)輸?shù)呢浳?,則以每張運(yùn)單為一批。使用集裝箱運(yùn)輸貨物,鐵路按批辦理,每批必須使用同一箱型,至少應(yīng)有一箱,最多不得超過(guò)鐵路貨車一車所能裝運(yùn)的箱數(shù)。(4)在貨物運(yùn)費(fèi)的核收上,整車貨物與零擔(dān)貨物的運(yùn)價(jià)號(hào)、運(yùn)價(jià)率都不同。按集裝箱運(yùn)輸時(shí),一整車集裝箱按貨車標(biāo)重及其適用的整車運(yùn)價(jià)率計(jì)費(fèi);零擔(dān)集裝箱按貨物重量(低于起碼重量的按起碼重量)及其適用的零擔(dān)運(yùn)價(jià)率計(jì)費(fèi)。(六)鐵路托運(yùn)在鐵路運(yùn)輸中,完成向貨車上的裝貨、卸貨、收集、發(fā)送等工作,是鐵路運(yùn)輸部門根據(jù)托運(yùn)人的需要進(jìn)行的,故稱為鐵路托運(yùn)。
(七)不能辦理鐵路零擔(dān)托運(yùn)的貨物(1)需要冷藏、保溫或加溫運(yùn)輸?shù)呢浳铮唬?)規(guī)定限按整車辦理的危險(xiǎn)貨物;(3)易于污染其他貨物的污穢品;(4)蜜蜂;(5)不易計(jì)算件數(shù)的貨物;(6)未裝容器的活動(dòng)物(鐵路局規(guī)定可按零擔(dān)運(yùn)輸?shù)某猓?;?)重量超過(guò)2噸、體積超過(guò)3立方米或長(zhǎng)度超過(guò)9米的貨物(經(jīng)發(fā)站確認(rèn)不致影響中轉(zhuǎn)站和到站裝卸車作業(yè)的除外)。二、公路運(yùn)輸(一)公路運(yùn)輸?shù)奶攸c(diǎn)公路運(yùn)輸具有機(jī)動(dòng)、靈活、可實(shí)現(xiàn)門到門運(yùn)輸、貨損貨差小、安全性高、靈活性強(qiáng)、原始投資少、資金周轉(zhuǎn)快、技術(shù)改造容易和適合中短途運(yùn)輸?shù)忍攸c(diǎn)。(二)公路運(yùn)輸?shù)闹饕夹g(shù)設(shè)施公路運(yùn)輸應(yīng)該具備線路、公路站和各種運(yùn)輸車輛等基本技術(shù)設(shè)施。
(三)公路運(yùn)輸?shù)膬?yōu)缺點(diǎn)1優(yōu)點(diǎn)靈活性強(qiáng),可以實(shí)現(xiàn)門對(duì)門的運(yùn)輸,運(yùn)輸速度快,物品損耗少。2缺點(diǎn)運(yùn)輸能力低,成本高,勞動(dòng)生產(chǎn)率低,不適合運(yùn)輸大宗物品,長(zhǎng)距離運(yùn)輸費(fèi)用較高。公路運(yùn)輸最適合承擔(dān)短距離且運(yùn)量不大的貨運(yùn)任務(wù)。
(四)公路運(yùn)輸?shù)姆绞?多班運(yùn)輸2定時(shí)運(yùn)輸3定點(diǎn)運(yùn)輸4直達(dá)聯(lián)運(yùn)5零擔(dān)貨物集中運(yùn)輸6拖掛運(yùn)輸三、水路運(yùn)輸(一)水路運(yùn)輸?shù)奶攸c(diǎn)水路運(yùn)輸具有運(yùn)輸能力大、運(yùn)輸成本低、節(jié)省投資、勞動(dòng)生產(chǎn)率高和航速較低等特點(diǎn)。(二)水路運(yùn)輸?shù)闹饕夹g(shù)設(shè)施1船舶(1)技術(shù)指標(biāo)。船舶的技術(shù)指標(biāo)一般包括船舶的航行性能、船舶的排水量和載重量、船舶的貨艙容積和登記噸位以及船舶的裝卸性能等指標(biāo)。(2)船舶的種類。船舶一般可分為客貨船、雜貨船、散裝船、冷藏船、油船、液化氣船、滾裝船、載駁船、集裝箱船和內(nèi)河貨船等。2港口港口是海上運(yùn)輸和內(nèi)陸運(yùn)輸之間的重要聯(lián)系樞紐。船舶的裝卸、修理、貨物的集散都要在港口進(jìn)行?,F(xiàn)代化港口應(yīng)該具備擁有大量的泊位、具有深水航道和深水港區(qū)、具有高效率的專業(yè)化裝卸設(shè)備和具有暢通的集疏運(yùn)設(shè)施等條件。(三)水路運(yùn)輸?shù)膬?yōu)缺點(diǎn)1優(yōu)點(diǎn)十分靈活、運(yùn)輸能力大、幾乎不受限制、運(yùn)輸成本低和勞動(dòng)生產(chǎn)率高等是水路運(yùn)輸?shù)娘@著優(yōu)點(diǎn)。2缺點(diǎn)水陸運(yùn)輸受自然條件影響較大,速度慢,時(shí)間長(zhǎng)。水路運(yùn)輸最適合承擔(dān)運(yùn)量大、距離長(zhǎng)、對(duì)時(shí)間要求不太緊、運(yùn)費(fèi)負(fù)擔(dān)能力相對(duì)較低的任務(wù)。(四)水路運(yùn)輸方式1國(guó)際航運(yùn)2航線營(yíng)運(yùn)方式3航次運(yùn)營(yíng)方式
4頂推(拖帶)運(yùn)營(yíng)方式
5客貨船運(yùn)營(yíng)形式6多式聯(lián)運(yùn)四、航空運(yùn)輸(一)航空運(yùn)輸?shù)奶攸c(diǎn)航空運(yùn)輸具有高科技、高速度、靈活性、安全性、國(guó)際性、建設(shè)周期短、回收快等特點(diǎn)。(二)航空運(yùn)輸?shù)闹饕夹g(shù)設(shè)施
1航空港航空港又稱機(jī)場(chǎng),是航空線的樞紐,它供執(zhí)行客貨運(yùn)業(yè)務(wù)和保養(yǎng)維修飛機(jī)、起飛、降落使用。航空港按照設(shè)備情況可分為基本航空港和中途航空港。2航空線(1)國(guó)際航線。主要根據(jù)國(guó)家和地區(qū)政治、經(jīng)濟(jì)和友好往來(lái),通過(guò)建立雙方的民航協(xié)定建立。它是由兩個(gè)或兩個(gè)以上的國(guó)家共同開(kāi)辟,主要擔(dān)負(fù)國(guó)際間旅客、郵件、貨物的運(yùn)送。(2)國(guó)內(nèi)航空干線。航空干線的布局首先要為國(guó)家的政治、經(jīng)濟(jì)服務(wù),其次是根據(jù)各種運(yùn)輸方式的合理分工,承擔(dān)長(zhǎng)途和邊遠(yuǎn)地區(qū)的客、貨運(yùn)轉(zhuǎn)任務(wù)。(3)國(guó)內(nèi)地方航運(yùn)線。一般是為省內(nèi)政治、經(jīng)濟(jì)聯(lián)系服務(wù),主要在一些省區(qū)面積大而區(qū)內(nèi)交通不發(fā)達(dá)的地區(qū)和邊疆地區(qū)。(三)航空運(yùn)輸?shù)膬?yōu)缺點(diǎn)1優(yōu)點(diǎn)速度最快,安全性和準(zhǔn)確性最高。2缺點(diǎn)投資大,成本高,運(yùn)輸能力有限。航空運(yùn)輸最適合承擔(dān)運(yùn)量較少、距離長(zhǎng)、對(duì)時(shí)間要求緊、運(yùn)費(fèi)負(fù)擔(dān)能力較高的任務(wù)。(四)航空運(yùn)輸?shù)募夹g(shù)指標(biāo)1航站始發(fā)載運(yùn)比率航空運(yùn)輸把實(shí)際載運(yùn)量與最大載運(yùn)能力之比稱為航站始發(fā)載運(yùn)比率。它是指某航站出港飛機(jī)實(shí)際運(yùn)載與最大運(yùn)載之比,即:航站始發(fā)載運(yùn)比率=實(shí)際運(yùn)載量/最大運(yùn)載量×100%2航線載運(yùn)比率
航線載運(yùn)比率=實(shí)際總周轉(zhuǎn)量/最大周轉(zhuǎn)量×100%五、管道運(yùn)輸(一)管道運(yùn)輸?shù)奶攸c(diǎn)管道運(yùn)輸是借助管道送氣體、液體、固體的運(yùn)輸技術(shù)。管道運(yùn)輸具有運(yùn)量大、建設(shè)工程比較單一、高度機(jī)械化和有利環(huán)境保護(hù)等特點(diǎn)。(二)管道運(yùn)輸?shù)膬?yōu)缺點(diǎn)1優(yōu)點(diǎn)(1)是一種連續(xù)運(yùn)輸技術(shù),每天24小時(shí)都可連續(xù)不斷地運(yùn)輸,效率很高。(2)管道一般埋在地下,不受地理、氣象等外界條件限制,可以穿山過(guò)河,跨漠越海,不怕炎熱和冰凍。(3)環(huán)境效益好,封閉式地下運(yùn)輸不排放廢氣粉塵,不產(chǎn)生噪聲,減少了環(huán)境污染。(4)投資少,管理方便,運(yùn)輸成本低。
2缺點(diǎn)用的運(yùn)輸方式。(三)固體物管道運(yùn)輸方式1水力管道運(yùn)輸2水力集裝箱管道運(yùn)輸3氣力集裝箱管道運(yùn)輸4真空管道氣壓集裝箱運(yùn)輸5電力牽引集裝箱管道運(yùn)輸?shù)诙?jié)運(yùn)輸?shù)暮侠砘弧⒉缓侠磉\(yùn)輸?shù)谋憩F(xiàn)形式
(一)對(duì)流運(yùn)輸
(1)明顯對(duì)流運(yùn)輸,即在同一條線路上的對(duì)流運(yùn)輸(2)隱含的對(duì)流運(yùn)輸(二)迂回運(yùn)輸(三)倒流運(yùn)輸(四)重復(fù)運(yùn)輸(五)過(guò)遠(yuǎn)運(yùn)輸二、運(yùn)輸合理化(一)運(yùn)輸合理化的內(nèi)容(二)運(yùn)輸合理化的途徑1提高運(yùn)輸工具的實(shí)載率2減少動(dòng)力投入3發(fā)展社會(huì)化的運(yùn)輸體系4開(kāi)展中短距離鐵路與公路分流,“以公代鐵”的運(yùn)輸5盡量發(fā)展直達(dá)運(yùn)輸6提倡“四就”直撥運(yùn)輸7發(fā)展特種運(yùn)輸工具和運(yùn)輸技術(shù)8通過(guò)流通加工,實(shí)現(xiàn)運(yùn)輸合理化第三節(jié)運(yùn)輸模式設(shè)計(jì)一、各種運(yùn)輸模式(一)直接運(yùn)輸模式該種運(yùn)輸網(wǎng)絡(luò)是指貨物不經(jīng)過(guò)其他運(yùn)輸環(huán)節(jié),直接從供應(yīng)商處運(yùn)到零售店的模式。每次運(yùn)輸?shù)木€路是固定的,運(yùn)輸決策只需要確定運(yùn)輸?shù)臄?shù)量和運(yùn)輸方式即可。如果零售店的規(guī)模比較大,每次的最佳補(bǔ)給量基本上可以與運(yùn)輸車輛的最大載重量相當(dāng),所以,該方式基本適合于每次需求量大的用戶的運(yùn)輸。(二)送奶線路模式是指從一個(gè)供應(yīng)商那里提取貨物送到多個(gè)零售店時(shí)所經(jīng)過(guò)的線路,或者從多個(gè)供應(yīng)商那里分別集中貨物后送到一個(gè)零售店時(shí)所經(jīng)過(guò)的線路。其優(yōu)點(diǎn)是可以實(shí)現(xiàn)多家零售店的貨物由一輛車集中運(yùn)輸、分別卸貨,滿足不同用戶的多種需求。(三)通過(guò)配送中心送貨模式采用該方式時(shí),一般在每個(gè)區(qū)域內(nèi)建立一家配送中心,所有貨物在此集結(jié),然后再將其運(yùn)送到零售店中。此種方式一般適合供應(yīng)商與零售店之間的距離比較遠(yuǎn)的運(yùn)輸,這樣通過(guò)設(shè)立區(qū)域性配送中心的方式可有助于降低運(yùn)送成本。(四)利用配送中心使用送奶線路的模式如果每家商店的進(jìn)貨規(guī)模比較小,供應(yīng)商距離零售店的距離又比較遠(yuǎn),則應(yīng)設(shè)立配送中心再利用送奶線路模式就可以實(shí)現(xiàn)供應(yīng)并節(jié)約成本。(五)定制化運(yùn)輸模式它是上述幾種運(yùn)輸模式的綜合利用。它綜合考慮客戶需求、產(chǎn)品性質(zhì)、運(yùn)輸距離、運(yùn)輸時(shí)間、運(yùn)輸費(fèi)用和需求量等因素,靈活地采用各種運(yùn)輸模式實(shí)現(xiàn)和滿足客戶的需求。二、運(yùn)輸路徑的優(yōu)化方法(1)將相互接近的停留點(diǎn)的貨物裝在一輛車上運(yùn)送,以便停留點(diǎn)之間的運(yùn)行距離最小化;(2)將集聚在一起的停留點(diǎn)安排同一天送貨,要避免不是同一天送貨的停留點(diǎn)在運(yùn)行路線上重疊;(3)運(yùn)行路線從離倉(cāng)庫(kù)最遠(yuǎn)的停留點(diǎn)開(kāi)始,送貨車輛依次裝載鄰近這個(gè)關(guān)鍵停留點(diǎn)的一些停留點(diǎn)的貨物,這輛運(yùn)貨車滿載后,再安排另一輛運(yùn)貨車裝載另一個(gè)最遠(yuǎn)的停留點(diǎn)的貨物;(4)一輛運(yùn)貨車順次途經(jīng)各停留點(diǎn)的路線不應(yīng)交叉,要成淚滴狀;(5)在多種規(guī)格車型的車隊(duì)中,應(yīng)優(yōu)先使用載重量最大的送貨車;(6)提貨應(yīng)混在送貨過(guò)程中進(jìn)行,而不要在運(yùn)行路線結(jié)束后再進(jìn)行;(7)對(duì)偏離集聚停留點(diǎn)路線遠(yuǎn)的單獨(dú)的停留點(diǎn)可專門安排車輛送貨。第四節(jié)運(yùn)輸決策一、運(yùn)輸決策的原則
(1)規(guī)模經(jīng)濟(jì)。它的特點(diǎn)是隨著裝運(yùn)規(guī)模的增長(zhǎng),使單位的運(yùn)輸成本下降。(2)距離經(jīng)濟(jì)。
它的特點(diǎn)是每單位距離的運(yùn)輸成本隨運(yùn)輸距離的增加而減少。二、運(yùn)輸決策的參與者
運(yùn)輸決策的參與者包括:托運(yùn)人、收貨人、承運(yùn)人、政府、公眾。三、運(yùn)輸規(guī)章(一)經(jīng)濟(jì)規(guī)章為提供可靠的運(yùn)輸服務(wù)和助長(zhǎng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展,許多國(guó)家政府都積極利用經(jīng)濟(jì)規(guī)章,以確保運(yùn)輸服務(wù)的可靠性和穩(wěn)定性。經(jīng)濟(jì)規(guī)章主要包括:(1)準(zhǔn)入規(guī)章;(2)運(yùn)輸費(fèi)率;(3)服務(wù)規(guī)范。(二)安全和服務(wù)規(guī)章安全和服務(wù)規(guī)章往往隨著市場(chǎng)的變化要作出相應(yīng)的調(diào)整。政策制定者認(rèn)為規(guī)章管制的成本超過(guò)了收益,或是因?yàn)樽畛踔贫ㄒ?guī)章的原因已經(jīng)不復(fù)存在,就會(huì)放松管制。放松管制體現(xiàn)了自由度的增長(zhǎng),比如說(shuō):定價(jià)的自由度更大、進(jìn)入市場(chǎng)的自由度更大和合并的限制減少等。四、影響運(yùn)輸成本的因素(一)影響運(yùn)輸成本的因素距離、裝載量、產(chǎn)品密度、空間利用率、搬運(yùn)的難易、責(zé)任、市場(chǎng)。(二)運(yùn)輸成本的內(nèi)容
變動(dòng)成本(variable)、固定成本(fixed)、聯(lián)合成本(combined)、公共成本(public)。(三)定價(jià)策略和費(fèi)率的制定1定價(jià)策略按服務(wù)成本定價(jià)、按運(yùn)輸價(jià)值定價(jià)、綜合定價(jià)。2費(fèi)率的制定費(fèi)率的制定包括分類費(fèi)率、特殊費(fèi)率和合同費(fèi)率的制定。五、單一運(yùn)輸方式的選擇(一)影響運(yùn)輸方式選擇的因素1貨物品種、性質(zhì)、形狀2運(yùn)輸期限3運(yùn)輸成本4運(yùn)輸距離5運(yùn)輸數(shù)量(二)運(yùn)輸工具的選擇1經(jīng)濟(jì)性2迅速性3安全性4便利性(三)運(yùn)輸方式選擇的量化方法1綜合評(píng)價(jià)法2成本費(fèi)用分析法六、運(yùn)價(jià)(一)運(yùn)價(jià)分類1按照適用的范圍分(1)普通運(yùn)價(jià)。(2)特定運(yùn)價(jià)。(3)地方運(yùn)價(jià)。(4)國(guó)際聯(lián)運(yùn)運(yùn)價(jià)。2按照貨物發(fā)送批量、使用的容器分(1)整車或批運(yùn)價(jià)。(2)零擔(dān)運(yùn)價(jià)(3)集裝箱運(yùn)價(jià),是專門為集裝箱運(yùn)輸所規(guī)定的價(jià)格。3按照計(jì)算方式不同分(1)分段里程運(yùn)價(jià)。(2)單一里程運(yùn)價(jià)。(3)航線里程運(yùn)價(jià)。(二)貨物運(yùn)價(jià)定價(jià)規(guī)則1貨物運(yùn)價(jià)分號(hào)表對(duì)具有相同性質(zhì)、特點(diǎn)的貨物進(jìn)行分類,然后將運(yùn)輸條件、運(yùn)輸成本大致相同的貨物劃分為一級(jí),即構(gòu)成貨物運(yùn)價(jià)分號(hào)表,鐵路運(yùn)輸稱其為運(yùn)價(jià)號(hào),水運(yùn)稱其為運(yùn)價(jià)等級(jí)。2貨物運(yùn)價(jià)率表貨物運(yùn)價(jià)率是由運(yùn)價(jià)基數(shù)、各運(yùn)價(jià)號(hào)或等級(jí)間的增減比例,按照距離區(qū)段的劃分?jǐn)?shù)量及遞增遞減比例,整車、零擔(dān)、集裝箱運(yùn)價(jià)的比例等確定的。運(yùn)價(jià)基數(shù)是最低運(yùn)價(jià)號(hào)的起碼計(jì)算里程運(yùn)價(jià)率。3貨物運(yùn)價(jià)里程表是計(jì)算貨物運(yùn)費(fèi)的重要依據(jù),即貨物從起點(diǎn)到終點(diǎn)的距離。(三)運(yùn)費(fèi)計(jì)算1運(yùn)費(fèi)計(jì)算的要點(diǎn)
(1)根據(jù)托運(yùn)貨物的發(fā)站和到站,查運(yùn)價(jià)里程表,確定運(yùn)價(jià)里程。(2)根據(jù)貨物名稱,在相關(guān)的貨物運(yùn)價(jià)分號(hào)表中查找與貨物相對(duì)應(yīng)的運(yùn)價(jià)號(hào)。(3)根據(jù)貨物的運(yùn)價(jià)里程和運(yùn)價(jià)號(hào),在貨物運(yùn)價(jià)率表中查出適用的發(fā)到基價(jià)和運(yùn)行基價(jià)即運(yùn)價(jià)率。
2運(yùn)費(fèi)計(jì)算的公式(1)鐵路(整車)的運(yùn)費(fèi)(2)零擔(dān)貨物運(yùn)費(fèi)(3)集裝箱運(yùn)費(fèi)(4)總運(yùn)費(fèi)計(jì)價(jià)方法七、運(yùn)輸調(diào)度(一)運(yùn)輸調(diào)度概述在一個(gè)存在供求關(guān)系的系統(tǒng)中,有若干臺(tái)車輛、若干個(gè)物流中心和客戶,要求合理安排車輛的行車路線和出行時(shí)間,從而在給定的約束條件下,把貨物從物流中心送到客戶處,或把客戶供應(yīng)的貨物從客戶處送到物流中心。(二)車輛調(diào)度問(wèn)題的提出車輛調(diào)度問(wèn)題(VehicleRoutingandSchedulingProblem,VRP)包括兩部分內(nèi)容,其一是車輛行車路線的安排,其二是出行時(shí)間表安排。如果到達(dá)節(jié)點(diǎn)的時(shí)間是事先規(guī)定的,則稱該問(wèn)題是帶時(shí)間窗要求的運(yùn)輸調(diào)度問(wèn)題;若到達(dá)和離開(kāi)時(shí)間沒(méi)有規(guī)定,則稱該問(wèn)題就是一個(gè)直接的路線安排的問(wèn)題。(三)調(diào)度崗位工作職責(zé)內(nèi)容(1)組織和計(jì)劃運(yùn)輸生產(chǎn)活動(dòng)。(2)監(jiān)督和領(lǐng)導(dǎo)載運(yùn)機(jī)具作業(yè)和安全運(yùn)行。(3)了解和分析計(jì)劃執(zhí)行過(guò)程中各生產(chǎn)要素的變動(dòng)情況,協(xié)調(diào)各環(huán)節(jié)活動(dòng)并提出調(diào)整措施。(4)進(jìn)行運(yùn)輸生產(chǎn)活動(dòng)的統(tǒng)計(jì)和業(yè)務(wù)分析工作。(四)調(diào)度雙班運(yùn)輸?shù)慕M織形式(1)一車兩人:日夜雙班。(2)一車三人:兩工一休。(3)一車兩人:日夜雙班、分段交班。(4)一車三人:日夜雙班、分段交接。(5)兩車三人:日夜雙班,分段交換。(6)一車兩人:輪流駕駛,日夜雙班。返回目錄書頁(yè)第四章配送管理第一節(jié)配送作業(yè)流程第二節(jié)配送中心第三節(jié)配送決策學(xué)習(xí)目的通過(guò)本章學(xué)習(xí)使學(xué)生掌握配送作業(yè)的一般流程、配送中心的分類和功能以及配送決策的一般方法和思路等內(nèi)容。第一節(jié)配送作業(yè)流程一、配送作業(yè)的一般業(yè)務(wù)流程配送作業(yè)流程可以描述為:根據(jù)客戶的要求,在配送中心或其他物流節(jié)點(diǎn)進(jìn)行商品配備,并以最合理的方式送交客戶。因此,配送一般包含了進(jìn)貨、儲(chǔ)存、揀貨作業(yè)、補(bǔ)貨、配裝、送貨、配送加工等要素。(一)進(jìn)貨1訂貨2接貨3驗(yàn)收入庫(kù)(二)儲(chǔ)存配送系統(tǒng)中的存貨可分為兩種情況:一種是需要在配送系統(tǒng)中儲(chǔ)存的貨物,另一種是通過(guò)性的貨物,這種貨物只是在配送中心作短暫停留,經(jīng)過(guò)分揀、配貨后就直接送貨。儲(chǔ)存作業(yè)要充分考慮最大限度地利用空間,最有效地利用勞動(dòng)力和設(shè)備,最安全和經(jīng)濟(jì)地搬運(yùn)貨物,最良好地保護(hù)和管理貨物。良好的儲(chǔ)存策略可以減少出入庫(kù)移動(dòng)距離,縮短作業(yè)時(shí)間,充分利用儲(chǔ)存空間。一般常見(jiàn)的儲(chǔ)存方法有固定貨位儲(chǔ)放、隨機(jī)貨位儲(chǔ)放、分類儲(chǔ)放、分類隨機(jī)儲(chǔ)放和共同儲(chǔ)放五種。(三)揀貨作業(yè)1揀貨作業(yè)的含義2揀貨作業(yè)的工作內(nèi)容3揀貨作業(yè)系統(tǒng)的組成要素(四)補(bǔ)貨補(bǔ)貨是指在揀貨區(qū)的存貨低于設(shè)定標(biāo)準(zhǔn)的情況下,將貨物從倉(cāng)庫(kù)保管區(qū)域搬運(yùn)到揀貨區(qū)的工作。其目的是將正確的產(chǎn)品在正確的時(shí)間和正確的地點(diǎn)以正確的數(shù)量和最有效的方式送到指定的揀貨區(qū)。補(bǔ)貨的主要內(nèi)容包括補(bǔ)貨的基本方式、補(bǔ)貨流程、補(bǔ)貨時(shí)機(jī)、補(bǔ)貨模式和補(bǔ)貨戰(zhàn)略等。(五)配裝配裝是指充分利用運(yùn)輸工具(如貨車、輪船等)的載重量和容積,采用先進(jìn)的裝載方法,合理安排貨物的裝載。配送面臨的多是小批量、多批次的送貨,單個(gè)用戶的配送數(shù)量往往不能達(dá)到車輛的有效載運(yùn)負(fù)荷,因此在配送作業(yè)流程中需要安排配裝,把多個(gè)用戶的貨物或同一用戶的多種貨物進(jìn)行搭配裝載,滿載于同一輛車。這樣,不但能降低送貨成本、提高企業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益,還可以減少交通流量,改善交通擁堵?tīng)顩r。所以,配裝是配送系統(tǒng)中有現(xiàn)代特點(diǎn)的功能要素,也是現(xiàn)代配送不同于以往送貨的重要區(qū)別之處。配裝的一般原則包括:(1)重的貨物在下,輕的貨物在上;(2)后送先裝,即按客戶的配送順序,后送的、遠(yuǎn)距離的客戶的貨物先裝車,先送的、近距離的客戶的貨物后裝車;(3)根據(jù)貨物的特性選擇配載,如不相容的貨物不用同一輛車送貨,需要不同送貨條件的貨物也不用同一輛車送貨;(4)外觀相近、容易混淆的貨物盡量分開(kāi)裝載。(六)送貨送貨作業(yè)是指利用配送車輛把用戶訂購(gòu)的物品從制造廠、生產(chǎn)基地、批發(fā)商、經(jīng)銷商或配送中心送到用戶手中的過(guò)程。配送送貨通常是一種短距離、小批量、高頻率的運(yùn)輸形式,它以服務(wù)為目標(biāo),以盡可能滿足客戶需求為宗旨。
(七)配送加工配送加工是指根據(jù)用戶的要求,對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行施加包裝、分割、計(jì)量、分揀、刷標(biāo)志、拴標(biāo)簽、組裝等的簡(jiǎn)單作業(yè)。配送加工在配送中不具有普遍性,但是也起著很重要的作用。通過(guò)配送加工,通??梢源蟠筇岣哂脩舻臐M意程度。配送加工是在流通領(lǐng)域從事的簡(jiǎn)單生產(chǎn)活動(dòng),具有生產(chǎn)制造活動(dòng)的性質(zhì)。但是生產(chǎn)領(lǐng)域的制造活動(dòng)改變加工對(duì)象的基本形態(tài)和功能,是一種創(chuàng)造新的使用價(jià)值的活動(dòng)。而配送加工不改變商品的基本形態(tài)和功能,只是完善商品的使用功能,方便客戶使用,提高商品的附加價(jià)值。目前,配送加工成為流通領(lǐng)域越來(lái)越重要的一項(xiàng)功能活動(dòng),原因在于配送加工可以為客戶提供定制化的服務(wù),并提高整個(gè)物流的效率,同時(shí)也給流通業(yè)經(jīng)營(yíng)者帶來(lái)可觀的經(jīng)濟(jì)收益。二、配送工作程序(一)制定配送計(jì)劃配送是一種物流業(yè)務(wù)組織形式,商流是其制定配送計(jì)劃的主要依據(jù),即商流提出了何時(shí)、何地、向何處送貨的要求,配送則據(jù)此恰當(dāng)安排運(yùn)力、路線、運(yùn)量,完成此項(xiàng)任務(wù)。制定正確而又可操作的配送計(jì)劃,是既經(jīng)濟(jì)又有效地完成配送任務(wù)的重要前提。(二)下達(dá)配送計(jì)劃配送計(jì)劃確定后,將到貨時(shí)間以及到貨的品種、規(guī)格、數(shù)量通知配送點(diǎn)和用戶,使配送點(diǎn)按計(jì)劃發(fā)貨,用戶按計(jì)劃準(zhǔn)備接貨。(三)按配送計(jì)劃確定物資需要量各配送點(diǎn)按配送計(jì)劃審定庫(kù)存物資的保證配送能力,對(duì)數(shù)量、種類不符合要求的物資,及時(shí)組織補(bǔ)充進(jìn)貨。(四)配送點(diǎn)下達(dá)配送任務(wù)配送點(diǎn)向倉(cāng)儲(chǔ)部門、分貨包裝部門、運(yùn)輸部門及財(cái)務(wù)部門下達(dá)配送指令,各部門按指令分別完成配送準(zhǔn)備。
(五)配貨發(fā)運(yùn)理貨部門,包括倉(cāng)儲(chǔ)部門和分貨包裝部門,按要求將各用戶所需的各種貨物進(jìn)行分貨及配貨,然后進(jìn)行適當(dāng)?shù)陌b并詳細(xì)標(biāo)明用戶名稱、地址、配送時(shí)間、貨物明細(xì)等,按計(jì)劃將各用戶貨物組合、裝車,將發(fā)貨明細(xì)表交司機(jī)或隨車送貨人。(六)送達(dá)車輛按計(jì)劃規(guī)定的路線或在規(guī)定的時(shí)間將物資運(yùn)達(dá)用戶,并由用戶在回執(zhí)上簽字。配送工作完成后,通知財(cái)務(wù)部門結(jié)算。三、新興的配送模式(一)共同配送一般是指幾個(gè)配送中心聯(lián)合起來(lái),共同制定配送計(jì)劃,相互之間資源共享,共同對(duì)某個(gè)地區(qū)的用戶進(jìn)行配送。另外一種方式是生產(chǎn)企業(yè)或流通企業(yè)由一家發(fā)起倡議,聯(lián)合另外幾家共同出資建立一個(gè)配送中心,共同為參股企業(yè)提供配送服務(wù)。(二)加工配送在配送中心進(jìn)行必要的加工,可以使配送工作更加主動(dòng)和完善。(三)連鎖配送指主要針對(duì)連鎖企業(yè)進(jìn)行的專業(yè)配送。(四)展會(huì)配送指專門為各類展會(huì)提供的配送服務(wù)。(五)電子物流配送是指利用互聯(lián)網(wǎng)獲取客戶訂單,并利用強(qiáng)大的地面網(wǎng)絡(luò)實(shí)現(xiàn)快速配送的模式。(六)綠色物流配送該模式具有兩方面特點(diǎn):一是控制配送系統(tǒng)的污染;二是建立有效的工業(yè)和生活廢料的物流處理系統(tǒng)。四、配送的基本流程模式
配送業(yè)務(wù)的組織要求各個(gè)環(huán)節(jié)相互配合、協(xié)調(diào),使整個(gè)配送流程經(jīng)濟(jì)、合理、安全、高效。由于不同類型、不同功能的配送中心或物流結(jié)點(diǎn)的配送活動(dòng)不完全相同,其配送流程會(huì)有區(qū)別,而且不同的商品,由于其特性、用途及需求狀況不一樣,其配送流程也會(huì)有所區(qū)別。(一)配送的特殊業(yè)務(wù)流程在實(shí)踐中,某些有特殊性質(zhì)、形狀的貨物,其配送活動(dòng)有許多獨(dú)特之處。因此,對(duì)這些有特殊性質(zhì)、形狀的貨物,分別采用特殊的配送流程。(二)配送的運(yùn)作模式(1)商流、物流一體化的配送模式(2)商流、物流相分離的配送模式。第二節(jié)配送中心一、配送中心的含義與發(fā)展趨勢(shì)(一)配送中心的含義我國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)《物流術(shù)語(yǔ)》將配送中心定義為:從事配送業(yè)務(wù)的物流場(chǎng)所或組織,應(yīng)基本符合下列要求:主要為特定的用戶服務(wù);配送功能健全;具有完善的信息網(wǎng)絡(luò);輻射范圍??;多品種,小批量;以配送為主,儲(chǔ)存為輔。日本《物流手冊(cè)》將配送中心定義為:配送中心是從供應(yīng)者手中接受多種大量的貨物,進(jìn)行倒裝、分類、保管、流通加工和情報(bào)處理等作業(yè),然后按照眾多需要者的訂單要求備齊貨物,以令人滿意的服務(wù)水平進(jìn)行配送的設(shè)施。(二)配送中心的發(fā)展趨勢(shì)(1)配送區(qū)域進(jìn)一步擴(kuò)大;(2)作業(yè)手段日益先進(jìn),普遍采用了自動(dòng)分揀、光電識(shí)別、條形碼等當(dāng)代先進(jìn)技術(shù)手段,極大地提高了作業(yè)效率;(3)配送集約化程度進(jìn)一步提高;(4)配送方式日趨多樣化。(三)配送中心與物流中心的關(guān)系物流中心是從事物流活動(dòng)的場(chǎng)所或組織,是綜合性、地域性、大批量的物流物理位移集散地,它把商流、物流、信息流、資金流融為一體,成為產(chǎn)銷企業(yè)之間的媒介。兩者的聯(lián)系與區(qū)別主要表現(xiàn)在以下幾方面:第一,物流中心與配送中心的功能相似,但物流中心的輻射范圍大,處理對(duì)象為大批量、小批次、少品種的商品,配送中心則相反。第二,物流中心的上游是制造商,下游是配送中心或批發(fā)商,而配送中心的上游是物流中心或制造商,下游是零售店,是最終消費(fèi)者。二、配送中心分類(一)專業(yè)配送中心專業(yè)配送中心大體上有兩個(gè)含義:一是配送對(duì)象、配送技術(shù)是屬于某一專業(yè)范疇,或在某一專業(yè)范疇有一定的綜合性,然后綜合這一專業(yè)的多種物資進(jìn)行配送,例如,多數(shù)制造業(yè)的銷售配送中心,我國(guó)目前在石家莊、上海等地建立的配送中心大多采用這一形式。二是以配送為專業(yè)化職能,基本不從事經(jīng)營(yíng)的服務(wù)型配送中心,如《國(guó)外物資管理》雜志介紹的蒙克斯帕配送中心。(二)柔性配送中心是在某種程度上和第二種專業(yè)配送中心對(duì)立的配送中心,這種配送中心不向固定化、專業(yè)化方向發(fā)展,而能隨時(shí)變化,對(duì)用戶要求有很強(qiáng)適應(yīng)性,且不固定供需關(guān)系,不斷向發(fā)展配送用戶和改變配送用戶的方向發(fā)展。(三)供應(yīng)配送中心指專門為某個(gè)或某些用戶(例如聯(lián)營(yíng)商店、聯(lián)合公司)組織供應(yīng)的配送中心。例如,為大型連鎖超級(jí)市場(chǎng)組織供應(yīng)的配送中心;代替零件加工廠送貨的零件配送中心(可使零件加工廠對(duì)裝配廠的供應(yīng)合理化)。我國(guó)上海地區(qū)六家造船廠的配送鋼板中心,也屬于供應(yīng)配送中心。(四)銷售配送中心
是以銷售經(jīng)營(yíng)為目的,以配送為手段的配送中心。銷售配送中心大體有三種類型:第一種是生產(chǎn)企業(yè)即配送中心,負(fù)責(zé)將產(chǎn)品直接銷售給消費(fèi)者。在國(guó)外,這種類型的配送中心很多。第二種是流通企業(yè)建立配送中心以擴(kuò)大銷售,我國(guó)目前擬建的配送中心大多屬于這種類型,國(guó)外的例證也很多。第三種是流通企業(yè)和生產(chǎn)企業(yè)聯(lián)合的協(xié)作性配送中心。
比較起來(lái)看,國(guó)外和國(guó)內(nèi)的發(fā)展趨向,都向以銷售配送中心為主的方向發(fā)展。(五)城市配送中心指以城市區(qū)域?yàn)榕渌头秶呐渌椭行?。這種配送中心可直接配送到最終用戶,且采用汽車進(jìn)行配送。這種配送中心往往和零售經(jīng)營(yíng)相結(jié)合。由于運(yùn)距短,反應(yīng)能力強(qiáng),因而這種配送中心從事多品種、少批量、多用戶的配送具有優(yōu)勢(shì)。日本《物流手冊(cè)》中介紹的“仙臺(tái)批發(fā)商共同配送中心”、我國(guó)的“北京食品配送中心”均屬于這種類型。(六)區(qū)域配送中心指以較強(qiáng)的輻射能力和庫(kù)存準(zhǔn)備,向省(州)際、全國(guó)乃至國(guó)際范圍的用戶配送的配送中心。這種配送中心配送規(guī)模較大,一般而言,用戶也較大,配送批量也較大,而且不僅配送給下一級(jí)的城市配送中心,也配送給營(yíng)業(yè)所、商店、批發(fā)商和企業(yè)用戶。雖然這種配送中心也從事零星的配送,但不作為主體業(yè)務(wù)從事。這種類型的配送中心在國(guó)外十分普遍,《國(guó)外物資管理》雜志曾介紹的過(guò)的阪神配送中心、美國(guó)馬特公司的配送中心、蒙克斯帕配送中心等就屬于這種類型。(七)儲(chǔ)存型配送中心指有很強(qiáng)儲(chǔ)存功能的配送中心。一般來(lái)講,在買方市場(chǎng)下,企業(yè)成品銷售需要有較大庫(kù)存支持,其配送中心需要有較強(qiáng)儲(chǔ)存功能;在賣方市場(chǎng)下,企業(yè)原材料、零部件供應(yīng)需要有較大庫(kù)存支持,這種供應(yīng)配送中心也要有較強(qiáng)的儲(chǔ)存功能。大范圍配送的配送中心,需要有較大庫(kù)存,也可能作為儲(chǔ)存型配送中心。我國(guó)目前擬建的配送中心都采用集中庫(kù)存形式,庫(kù)存量較大,多為儲(chǔ)存型;瑞士GIBAGEIGY公司的配送中心擁有世界上規(guī)模居于前列的儲(chǔ)存庫(kù),可儲(chǔ)存4萬(wàn)個(gè)托盤;美國(guó)赫馬克配送中心擁有一個(gè)163000個(gè)貨位的儲(chǔ)存區(qū),可見(jiàn)存儲(chǔ)能力之大。(八)流通型配送中心指基本上沒(méi)有長(zhǎng)期儲(chǔ)存功能,僅以暫存或隨進(jìn)隨出方式進(jìn)行配貨、送貨的配送中心。這種配送中心典型的工作方式是:大量貨物整進(jìn)并按一定批量零出,采用大型分貨機(jī),進(jìn)貨時(shí)直接進(jìn)入分貨機(jī)傳送帶,分送到各用戶貨位或直接分送到配送汽車上,貨物在配送中心里僅做少許停滯。前面介紹的阪神配送中心內(nèi)只有暫存,大量?jī)?chǔ)存則依靠一個(gè)大型補(bǔ)給倉(cāng)庫(kù)。(九)加工配送中心許多論著都指出配送中心的加工職能,但是加工配送中心的實(shí)例,目前確屬少見(jiàn)。上海六家船廠聯(lián)建的船板處理配送中心、原物資部北京剪板廠可歸為這一類型。三、配送中心的功能(一)保管功能保管功能是配送中心的主要功能之一,但它與一般的倉(cāng)庫(kù)保管不同。配送中心的倉(cāng)庫(kù)形式、平面布置、設(shè)備組成等,首先要有利于揀選作業(yè)、揀選順序、揀選路線、揀選方法等。為了充分利用倉(cāng)庫(kù)的面積和空間,提高保管商品的入出庫(kù)頻率,貨架向高層化發(fā)展,作業(yè)向機(jī)械化、自動(dòng)化發(fā)展,保管機(jī)械向小通道或無(wú)通道發(fā)展,庫(kù)存賬目管理和貨位管理向計(jì)算機(jī)化發(fā)展,配送中心與相關(guān)企業(yè)的信息交換向網(wǎng)絡(luò)化發(fā)展。(二)倒裝作業(yè)功能配送中心在采購(gòu)時(shí)為了降低運(yùn)輸成本,一般采用大包裝或散裝。此外,商品來(lái)自不同的制造廠或流通企業(yè),運(yùn)輸包裝的形式也各不相同。但為了有利于配送中心的機(jī)械化和自動(dòng)化作業(yè),必須進(jìn)行商品的集裝單元化,即進(jìn)行倒裝作業(yè)。倒裝作業(yè)一般在入庫(kù)區(qū)和出庫(kù)區(qū)的商品整理、檢驗(yàn)作業(yè)時(shí)進(jìn)行。(三)揀選功能商品在配送中心保管時(shí),一般是按保管單元的形式來(lái)分區(qū)域存放。但出庫(kù)時(shí),首先是按客戶訂單商品目錄來(lái)進(jìn)行揀選的,同一張訂單的商品可能只有一種,但通常是若干種;同一訂單的商品可能在一個(gè)區(qū)域內(nèi)存放,但通常是在不同的區(qū)域內(nèi)存放;所需商品的數(shù)量可能是一個(gè)整保管單元,但有時(shí)不是一個(gè)整保管單元。應(yīng)根據(jù)具體情況,采用一張訂單,順序到有關(guān)保管區(qū)去一一揀選,或是先分解若干張訂單,指示有關(guān)保管區(qū)分別揀選有關(guān)商品,然后再按訂單一一匯總,這些都增加了配送中心設(shè)計(jì)的復(fù)雜性。(四)流通加工功能經(jīng)濟(jì)高效的運(yùn)輸、裝卸、保管一般需要大的包裝形式。但一般的零售商、最終客戶,需要小的包裝。為解決這一矛盾,有的配送中心設(shè)有流通加工功能。流通加工與制造加工不同,它對(duì)商品不作性能和功能的改變,僅僅是對(duì)商品尺寸、數(shù)量和包裝形式進(jìn)行改變。例如:糧油配送中心是將大包裝加工成瓶狀小包裝;飼料配送中心則是將多種飼料的大包裝加工成混合包裝的小包裝。(五)運(yùn)送功能配送中心需在其服務(wù)范圍內(nèi),準(zhǔn)時(shí)地把必要的商品送達(dá)客戶,為了減少客戶的庫(kù)存或?qū)崿F(xiàn)零庫(kù)存,運(yùn)送常是多頻次的。這就需要配備相應(yīng)的運(yùn)輸設(shè)備及運(yùn)輸前后的裝卸設(shè)備,這是保證良好、快捷服務(wù)的重要措施之一。(六)信息管理功能在流通領(lǐng)域,為了從各供應(yīng)商處準(zhǔn)時(shí)地采購(gòu)商品,然后準(zhǔn)時(shí)地向眾客戶配送,提供快捷滿意的服務(wù),并最大限度地減少庫(kù)存,提高工作效率,建立信息管理系統(tǒng)是十分重要的。配送中心除應(yīng)具有功能完備的倉(cāng)庫(kù)管理系統(tǒng)外,還要與各供應(yīng)商、各客戶的ERP或其他信息系統(tǒng)實(shí)施實(shí)時(shí)的鏈接。四、配送中心的設(shè)計(jì)在明確了配送中心的分類及功能后,設(shè)計(jì)配送中心就變得尤為重要了。因?yàn)榕渌椭行耐顿Y大,功能多,設(shè)計(jì)難度大,一旦建成之后就難以改造。因此,在配送中心規(guī)劃設(shè)計(jì)階段,除應(yīng)在詳細(xì)調(diào)查、分析的基礎(chǔ)上,嚴(yán)格按照設(shè)計(jì)程序進(jìn)行外,尚需注意以下幾點(diǎn):(1)在規(guī)劃設(shè)計(jì)階段,配送中心的管理者、使用者(客戶)和設(shè)計(jì)單位必須緊密結(jié)合。(2)設(shè)計(jì)時(shí),必須注意系統(tǒng)的整體性、均衡性、流暢性。(3)集裝單元運(yùn)輸是現(xiàn)代運(yùn)輸?shù)闹卮蟾母铮b單元器具形式、規(guī)格的確定也是配送中心設(shè)計(jì)的重要內(nèi)容。(4)配送中心地址的選擇。五、配送中心的管理(一)配送中心的部門設(shè)置配送中心的部門設(shè)置應(yīng)該由配送中心的組織結(jié)構(gòu)模式和作業(yè)流程來(lái)決定,一般可以設(shè)置如下部門:采購(gòu)或進(jìn)貨部、儲(chǔ)存部、搬運(yùn)裝卸部、機(jī)修部、配貨部、流通加工部、運(yùn)輸部、商務(wù)部和財(cái)務(wù)部等。(二)配送中心管理的內(nèi)容
1配送中心服務(wù)管理2配送中心庫(kù)存管理3配送中心倉(cāng)庫(kù)管理4配送中心運(yùn)作管理(三)配送中心人員的配備和設(shè)備的選用配送中心人員的配備和設(shè)備的選用可根據(jù)配送中心的規(guī)模、配送作業(yè)量和配送作業(yè)自動(dòng)化程度來(lái)考慮。(四)配送中心的現(xiàn)代化管理(1)信息管理現(xiàn)代化。(2)商品儲(chǔ)存立體化。(3)商品分揀自動(dòng)化。
(4)作業(yè)組織方式科學(xué)化。第三節(jié)配送決策一、配送中心選址(一)坐標(biāo)重心法該方法在選址中特別是單個(gè)分銷中心或工廠的選址中應(yīng)用廣泛。它是在坐標(biāo)中,根據(jù)距離、重量或兩者結(jié)合,確定理想的坐標(biāo)位置。(二)物理重心法(1)收集配送中心主要目標(biāo)客戶一年內(nèi)的需求量,并將這些客戶的需求量的比例計(jì)算出來(lái),然后按照比例配砝碼(2)在合適比例的地圖上將目標(biāo)客戶標(biāo)記出來(lái),并把地圖固定在一個(gè)平薄板上,在目標(biāo)客戶處打孔并磨光打蠟或裝上定滑輪以減少摩擦力。(3)用光滑的細(xì)繩把各個(gè)目標(biāo)客戶對(duì)應(yīng)的砝碼拴住,并將細(xì)繩分別從客戶對(duì)應(yīng)的小孔處從下到上穿上來(lái),然后把繩的上端都系到一起。(4)將系在一起的線頭接點(diǎn)提起,然后松手,使各細(xì)繩在砝碼的作用下自由下垂,找出平衡時(shí)的節(jié)點(diǎn)位置,反復(fù)試驗(yàn)幾次,即可以找到物流中心的最佳位置的近似解。(5)解的修正方法二、車載貨物的配裝配送的主要特點(diǎn)之一,是所配送貨物通常品種較多,但每種貨物的數(shù)量又不大。單品種大批量的物資通常直達(dá)運(yùn)輸,而不采取配送方式,因此配送常常需要安排許多車輛才能滿足對(duì)用戶的服務(wù)。充分利用車輛的容積和載重量,是降低配送成本的重要手段之一。由于重體貨物能充分利用車輛載重量,而不能充分利用車輛容積,輕體貨物能充分利用車輛的容積,卻不能充分利用車輛的載重量,所以若采用輕體貨物與重體貨物配裝的方法,可以同時(shí)最大限度地利用車輛的載重量和容積。三、確定配送路線(一)確定配送路線的原則路線合理與否對(duì)配送的速度、成本、效益影響頗大,因此,采用科學(xué)合理的方法確定配送路線是配送活動(dòng)中非常重要的一項(xiàng)工作。確定配送路線可以采取各種數(shù)學(xué)方法和在數(shù)學(xué)方法基礎(chǔ)上發(fā)展和演變出來(lái)的經(jīng)驗(yàn)方法。無(wú)論采用何種方法,首先應(yīng)確立試圖達(dá)到的目標(biāo),再考慮實(shí)現(xiàn)此目標(biāo)的各種限制因素,在有約束的條件下尋找最佳方案,實(shí)現(xiàn)試圖達(dá)到的目標(biāo)。目標(biāo)的選擇根據(jù)配送的具體要求、配送中心的水平和實(shí)力及客觀條件而定,可以有以下多種選擇。1效益最高2成本最低3路程最短4噸公里最小5準(zhǔn)時(shí)性最高6運(yùn)力利用最合理7勞動(dòng)消耗最低(二)確定配送路線的約束條件(1)滿足所有收貨人對(duì)貨物品種、規(guī)格、數(shù)量的要求。(2)滿足收貨人對(duì)貨物送到時(shí)間范圍的要求。(3)在允許通行的時(shí)間(有些城區(qū)公路白天不允許貨車通行)進(jìn)行配送。(4)各配送路線的貨物量不得超過(guò)車輛容積及載重量的限制。(5)在配送中心現(xiàn)有運(yùn)力允許的范圍之中。(三)確定配送路線的方法1方案評(píng)價(jià)法2數(shù)學(xué)計(jì)算法3節(jié)約里程法返回目錄書頁(yè)第五章倉(cāng)儲(chǔ)管理第一節(jié)倉(cāng)儲(chǔ)概述第二節(jié)倉(cāng)儲(chǔ)作業(yè)實(shí)務(wù)第三節(jié)庫(kù)存控制技術(shù)第四節(jié)商品編碼與儲(chǔ)位管理學(xué)習(xí)目的通過(guò)本章學(xué)習(xí)使學(xué)生掌握倉(cāng)儲(chǔ)管理的基本實(shí)務(wù)和不同的庫(kù)存控制技術(shù)。第一節(jié)倉(cāng)儲(chǔ)概述一、倉(cāng)儲(chǔ)的概念“倉(cāng)”也稱為倉(cāng)庫(kù),是儲(chǔ)存、保管物品的建筑物和場(chǎng)所的總稱,可以為房屋建筑、大型容器、洞穴或者特定的場(chǎng)地等,具有存放和保護(hù)物品的功能;“儲(chǔ)”表示收存以備使用,具有收存、保管、交付使用的意思。“倉(cāng)儲(chǔ)”則為利用倉(cāng)庫(kù)存放、儲(chǔ)存未即時(shí)使用的物品的行為。簡(jiǎn)而言之,倉(cāng)儲(chǔ)就是在特定的場(chǎng)所儲(chǔ)存物品的行為。靜態(tài)倉(cāng)儲(chǔ)是在社會(huì)產(chǎn)品出現(xiàn)剩余、未即時(shí)消耗并滿足產(chǎn)品流通,且需要專門的場(chǎng)所存放時(shí)產(chǎn)生的。而將物品存入倉(cāng)庫(kù)并進(jìn)行保管、控制、提供使用的管理,便形成了動(dòng)態(tài)的倉(cāng)儲(chǔ)。所以,倉(cāng)儲(chǔ)是對(duì)有形物品提供存放場(chǎng)所,對(duì)并物品進(jìn)行存取、保管、控制的過(guò)程。倉(cāng)儲(chǔ)的對(duì)象既可以是生產(chǎn)資料,也可以是生活資料,但必須是實(shí)物動(dòng)產(chǎn)。二、倉(cāng)儲(chǔ)的種類(一)按倉(cāng)儲(chǔ)經(jīng)營(yíng)主體劃分1企業(yè)自營(yíng)倉(cāng)儲(chǔ)2營(yíng)業(yè)倉(cāng)儲(chǔ)3公共倉(cāng)儲(chǔ)4戰(zhàn)略儲(chǔ)備倉(cāng)儲(chǔ)(二)按倉(cāng)儲(chǔ)對(duì)象劃分1普通物品倉(cāng)儲(chǔ)普通物品倉(cāng)儲(chǔ)是指不需要特殊保管條件的物品倉(cāng)儲(chǔ)。一般的生產(chǎn)物資、普通生活用品、普通工具等雜貨類物品,不需要針對(duì)貨物設(shè)置特殊的保管條件,一般采取無(wú)特殊裝備的通用倉(cāng)庫(kù)或貨場(chǎng)存放貨物。2特殊物品倉(cāng)儲(chǔ)特殊物品倉(cāng)儲(chǔ)是在保管中有特殊要求和需要滿足特殊條件的物品倉(cāng)儲(chǔ),如危險(xiǎn)物品倉(cāng)儲(chǔ)、冷庫(kù)倉(cāng)儲(chǔ)、糧食倉(cāng)儲(chǔ)等。特殊物品倉(cāng)儲(chǔ)一般采取專用倉(cāng)庫(kù),按照物品的物理、化學(xué)、生物特性,以及法規(guī)規(guī)定進(jìn)行專門的倉(cāng)庫(kù)建設(shè)和實(shí)施特殊的管理。(三)按倉(cāng)儲(chǔ)功能劃分
1儲(chǔ)存?zhèn)}儲(chǔ)2物流中心倉(cāng)儲(chǔ)3配送倉(cāng)儲(chǔ)4運(yùn)輸轉(zhuǎn)換倉(cāng)儲(chǔ)5保稅倉(cāng)儲(chǔ)(四)按倉(cāng)儲(chǔ)物的處理方式劃分1保管式倉(cāng)儲(chǔ)2加工式倉(cāng)儲(chǔ)3消費(fèi)式倉(cāng)儲(chǔ)三、倉(cāng)儲(chǔ)合理化的概念、標(biāo)志與主要途徑(一)倉(cāng)儲(chǔ)合理化的概念倉(cāng)儲(chǔ)合理化的含義是用最經(jīng)濟(jì)的辦法實(shí)現(xiàn)儲(chǔ)存的功能。正如馬克思所說(shuō):商品儲(chǔ)備必須有一定的量,才能在一定時(shí)期內(nèi)滿足需要量。這是倉(cāng)儲(chǔ)合理化的前提或本質(zhì),如果不能保證儲(chǔ)存功能的實(shí)現(xiàn),其他問(wèn)題便無(wú)從談起了。但是,儲(chǔ)存的不合理又往往表現(xiàn)在對(duì)儲(chǔ)存功能實(shí)現(xiàn)的過(guò)分強(qiáng)調(diào),是過(guò)分投入儲(chǔ)存力量和其他儲(chǔ)存勞動(dòng)所造成的。所以,合理倉(cāng)儲(chǔ)的實(shí)質(zhì)是,在保證儲(chǔ)存功能實(shí)現(xiàn)的前提下盡量少投入,這也是一個(gè)投入產(chǎn)出的關(guān)系問(wèn)題。(二)倉(cāng)儲(chǔ)合理化的主要標(biāo)志(1)質(zhì)量標(biāo)志。(2)數(shù)量標(biāo)志。(3)時(shí)間標(biāo)志。(4)結(jié)構(gòu)標(biāo)志。(5)分布標(biāo)志。(6)費(fèi)用標(biāo)志。(三)倉(cāng)儲(chǔ)合理化的主要途徑1分類管理2在形成了一定的社會(huì)總規(guī)模的前提下,追求經(jīng)濟(jì)規(guī)模、適度集中庫(kù)存3加速周轉(zhuǎn),提高單位倉(cāng)容產(chǎn)出4采用“先進(jìn)先出”方式,保證每個(gè)被儲(chǔ)物的儲(chǔ)存期不致過(guò)長(zhǎng),減少倉(cāng)儲(chǔ)物的保管風(fēng)險(xiǎn)5提高儲(chǔ)存密度,提高倉(cāng)容利用率6采用有效的儲(chǔ)存定位系統(tǒng)7采用有效的監(jiān)測(cè)清點(diǎn)方式8充分利用現(xiàn)代倉(cāng)儲(chǔ)技術(shù)和設(shè)備9盤活資產(chǎn)和合理使用外協(xié)10加強(qiáng)勞動(dòng)力管理11降低經(jīng)營(yíng)管理成本12從物流管理的層面考慮降低倉(cāng)儲(chǔ)成本第二節(jié)倉(cāng)儲(chǔ)作業(yè)實(shí)務(wù)一、入庫(kù)業(yè)務(wù)(一)入庫(kù)準(zhǔn)備1熟悉入庫(kù)貨物2掌握倉(cāng)庫(kù)庫(kù)場(chǎng)情況3制定倉(cāng)儲(chǔ)計(jì)劃4倉(cāng)庫(kù)妥善安排貨位5做好貨位準(zhǔn)備6準(zhǔn)備苫墊材料及作業(yè)用具7驗(yàn)收準(zhǔn)備8裝卸搬運(yùn)工藝設(shè)定9文件單證準(zhǔn)備(二)入庫(kù)的操作程序1物品接運(yùn)2核對(duì)入庫(kù)憑證3大數(shù)點(diǎn)收4檢查包裝5辦理交接手續(xù)6物品驗(yàn)收7辦理物品入庫(kù)手續(xù)二、保管及出庫(kù)
通常認(rèn)為,物品在入庫(kù)之后、出庫(kù)之前處于保管階段。而現(xiàn)代物品保管工作是伴隨著物品儲(chǔ)運(yùn)全過(guò)程的技術(shù)性措施,是保證儲(chǔ)運(yùn)物品安全的重要環(huán)節(jié),它的活動(dòng)過(guò)程貫穿于物流的各個(gè)環(huán)節(jié)。物品保管的任務(wù)主要是根據(jù)物品的性能和特點(diǎn),提供適宜的保管環(huán)境和保管條件,保證庫(kù)存物品數(shù)量正確、質(zhì)量完好,并充分利用現(xiàn)有倉(cāng)儲(chǔ)設(shè)施,為經(jīng)濟(jì)、合理地組織物品供應(yīng)打下良好的基礎(chǔ)。(一)主要保管技術(shù)1溫濕度調(diào)節(jié)與控制2金屬的防銹與除銹3霉變與蟲害的防治4冷藏和冷凍技術(shù)(二)出庫(kù)程序物資出庫(kù)業(yè)務(wù)管理,是倉(cāng)庫(kù)根據(jù)出庫(kù)憑證,將物資發(fā)放給需用單位所進(jìn)行的各項(xiàng)業(yè)務(wù)管理。物資出庫(kù)作業(yè)的開(kāi)始,標(biāo)志著物資保管養(yǎng)護(hù)業(yè)務(wù)的結(jié)束。物資出庫(kù)業(yè)務(wù)管理有兩個(gè)方面的工作:一是必須將物資需用單位設(shè)有規(guī)定的領(lǐng)料憑證,如領(lǐng)料單、提貨單、調(diào)撥單等,以及所領(lǐng)物資的品種、規(guī)格、型號(hào)、數(shù)量等項(xiàng)目及提取貨物的方式等書寫清楚、準(zhǔn)確;二是倉(cāng)庫(kù)方面,必須核查領(lǐng)料憑證的正誤,按所列物資的品種、規(guī)格、型號(hào)、數(shù)量等項(xiàng)目組織備料,并保證把物資及時(shí)、準(zhǔn)確、完好地發(fā)放出去。(三)物資出庫(kù)方式與出庫(kù)中遇到的問(wèn)題1物資出庫(kù)方式2出庫(kù)中遇到的問(wèn)題第三節(jié)庫(kù)存控制技術(shù)一、物流倉(cāng)庫(kù)平面布置物流中心或配送中心由進(jìn)貨到出貨的主要物流形式,稱為動(dòng)線。主要有四種形式,分別稱為I型、L型、U型和S型(二)功能(1)I型與S型動(dòng)線適合于進(jìn)出貨月臺(tái)分別位于倉(cāng)庫(kù)兩邊的情況。(2)L型動(dòng)線適合于進(jìn)出貨月臺(tái)分別位于倉(cāng)庫(kù)相鄰兩邊的情況。(3)U型動(dòng)線適合于進(jìn)出貨月臺(tái)位于倉(cāng)庫(kù)同側(cè)的情況。二、一般庫(kù)存管理(一)庫(kù)存結(jié)構(gòu)管理1ABC分析法ABC分析法又稱巴雷托分析法,它是根據(jù)事物在技術(shù)或經(jīng)濟(jì)方面的主要特征,進(jìn)行分類排隊(duì),分清重點(diǎn)和一般,從而有區(qū)別地確定管理方式的一種分析方法。由于它把被分析的對(duì)象分成A,B,C三類,所以稱為ABC分析法。2ABC分析法的實(shí)施步驟(二)庫(kù)存數(shù)量管理1定量訂購(gòu)法的原理2定量訂購(gòu)法的實(shí)施關(guān)鍵3定量訂購(gòu)法的實(shí)施要求4料堆控制法(三)定期訂購(gòu)法1定期訂購(gòu)法的原理2定期訂購(gòu)法的實(shí)施關(guān)鍵3定期訂購(gòu)法的實(shí)施要求三、零庫(kù)存管理(一)零庫(kù)存含義是以倉(cāng)庫(kù)儲(chǔ)藏形式存在的某種物品數(shù)量為零,即不保持經(jīng)常性庫(kù)存。它是在整個(gè)過(guò)程中使庫(kù)存最小化的技術(shù),是庫(kù)存最低、最經(jīng)濟(jì)、最合理的理想狀態(tài),是企業(yè)庫(kù)存追求的最佳目標(biāo)。(二)零庫(kù)存技術(shù)
(1)委托保管技術(shù)。(2)協(xié)作分包技術(shù)。(3)輪動(dòng)技術(shù)。(4)準(zhǔn)時(shí)供應(yīng)技術(shù)。(5)看板技術(shù)。(6)水龍頭技術(shù)。(7)無(wú)庫(kù)存儲(chǔ)備技術(shù)。(8)配送技術(shù)。四、倉(cāng)儲(chǔ)的管理政策和方法(一)倉(cāng)儲(chǔ)管理政策1供貨種類政策2訂單處理政策3記賬截止時(shí)限政策4交貨方式政策5退貨政策6庫(kù)存控制政策7盤點(diǎn)政策8倉(cāng)庫(kù)分布政策(二)進(jìn)出貨管理方法進(jìn)出貨的管理方式一般有三種:第一種為商品入庫(kù)后經(jīng)檢驗(yàn)、搬上貨架而后揀取出貨;第二種為商品入庫(kù)后經(jīng)檢驗(yàn)而不進(jìn)入倉(cāng)庫(kù)隨即出貨;第三種是將以上兩種方式混合使用。進(jìn)出貨管理方式將影響進(jìn)貨及出貨作業(yè)的程序和倉(cāng)庫(kù)的使用狀況,以及倉(cāng)庫(kù)儲(chǔ)位的分配使用。五、倉(cāng)儲(chǔ)作業(yè)的管理模式(一)以時(shí)間區(qū)分作業(yè)模式這種方式是以工作時(shí)間來(lái)區(qū)分進(jìn)出貨作業(yè),如早上8:00—12:30為進(jìn)貨時(shí)間,12:30—18:30為出貨時(shí)間等。這種方式主要用于小規(guī)模倉(cāng)庫(kù)作業(yè)。(二)以作業(yè)方式區(qū)分作業(yè)模式倉(cāng)庫(kù)內(nèi)分兩班人馬專職分別處理進(jìn)貨、出貨作業(yè)。這種作業(yè)方式的倉(cāng)庫(kù)動(dòng)線規(guī)劃要格外謹(jǐn)慎,揀貨區(qū)和儲(chǔ)藏區(qū)要絕對(duì)分開(kāi),揀貨區(qū)不可在貨架的下方。(三)以作業(yè)功能區(qū)分作業(yè)模式專業(yè)化的倉(cāng)儲(chǔ)或物流中心大多采用這種方式管理,其特點(diǎn)是各種工作都有專職人員,如進(jìn)貨、驗(yàn)貨、上架、補(bǔ)貨、揀貨、出驗(yàn)、裝車以及其他工作性質(zhì)的專職管理與操作人員。第四節(jié)商品編碼與儲(chǔ)位管理一、商品編碼商品編碼(SymbolizationorStockNumber),是將商品按其分類內(nèi)容,加以有次序的編排,用簡(jiǎn)明的文字、符號(hào)或數(shù)字,代替貨品名稱、類別及其他有關(guān)資料的一種方式。物流中心在進(jìn)貨后,商品本身大部分都已有商品號(hào)碼及條碼,但有時(shí)為了物流管理及存貨管制,以及配合自己物流作業(yè)資訊系統(tǒng),而將商品編一貨品代號(hào)及物流條碼,以方便儲(chǔ)位管理系統(tǒng)運(yùn)作,并能掌握貨品的動(dòng)向。
(一)商品的代碼結(jié)構(gòu)商品代碼通常應(yīng)用阿拉伯?dāng)?shù)字、字母或便于記憶和處理的符號(hào),形成一個(gè)或一組字符串,其基本結(jié)構(gòu)包括:(1)代碼長(zhǎng)度:一個(gè)代碼中所包含的有效字符的個(gè)數(shù)。(2)代碼順序:代碼字符排列的邏輯順序。(3)代碼基數(shù):編制代碼時(shí)所選用的代碼字符的個(gè)數(shù)。(二)商品編碼(1)簡(jiǎn)單性:應(yīng)將貨品化繁為簡(jiǎn),便于貨品活動(dòng)的處理。(2)完整性:使每一種貨品的編號(hào)能清楚完整地代表貨品內(nèi)容。(3)單一性:使每一個(gè)編號(hào)代表一種貨品。(4)一貫性:號(hào)碼位數(shù)要統(tǒng)一且有一貫性。(5)伸縮性:為未來(lái)貨品的擴(kuò)展及產(chǎn)品規(guī)格的增加預(yù)留號(hào)碼編列。(6)組織性:應(yīng)有組織性,以便存檔或使用賬上資料。(7)充足性:所采用的文字、記號(hào)或數(shù)字,必須有足夠的數(shù)量及欄位。(8)易記性:應(yīng)選擇易于記憶的文字、符號(hào)或數(shù)字,選擇富于暗示及聯(lián)想的符號(hào)等。(9)分類展開(kāi)性:貨品復(fù)雜,其物類編號(hào)大,分類后還應(yīng)加以細(xì)分。(10)適應(yīng)機(jī)械性:能適應(yīng)事務(wù)性機(jī)器或電腦處理。(三)商品編碼方法(1)流水編碼方法。(2)分組編碼方法。(3)數(shù)字分段法。(4)后位數(shù)編碼法。(5)實(shí)際意義編碼法。(6)暗示編碼法。(7)混合編號(hào)法。二、儲(chǔ)位管理(一)儲(chǔ)位管理的定義貨品在揀貨出庫(kù)時(shí)的數(shù)量控制和掌握被稱作動(dòng)管,它與傳統(tǒng)的倉(cāng)儲(chǔ)保管是有區(qū)別的。動(dòng)管的目的在于為實(shí)現(xiàn)即時(shí)配送而進(jìn)行的分類管理,物流和配送中心屬于該種類型;而傳統(tǒng)的原料和成品倉(cāng)庫(kù)只重視保管功能。由于分類配送機(jī)能被重視,貨品的保管就已不再是那樣單純,為了配合配送時(shí)效及市場(chǎng)少量多樣的需求,貨品的流通將變得快速且復(fù)雜。相對(duì)地,在儲(chǔ)存作業(yè)中就會(huì)因流動(dòng)頻率及品項(xiàng)的增加而難以掌控。如何有效地掌控貨品的去向和數(shù)量呢?最有效的方法就是利用儲(chǔ)位來(lái)使貨品處于被保管狀態(tài)而且能夠明確地指示儲(chǔ)位的位置,并且貨品在儲(chǔ)位上的變動(dòng)情況都能準(zhǔn)確地被記錄。(二)儲(chǔ)位編碼當(dāng)清楚地規(guī)劃好各儲(chǔ)區(qū)儲(chǔ)位后,這些位置開(kāi)始經(jīng)常被使用,為了方便記憶與記錄,對(duì)儲(chǔ)位編號(hào)、品名、序號(hào)、標(biāo)簽記號(hào)等用易于辨識(shí)的代碼記錄就顯得非常重要。如果沒(méi)有這些易于辨識(shí)的符號(hào)代碼,則記憶系統(tǒng)便無(wú)法運(yùn)作。實(shí)際上儲(chǔ)位編碼就如同貨品住址,貨品編號(hào)就如同姓名,也就是說(shuō)每一品項(xiàng)都要有一個(gè)地址及姓名,以便在需要時(shí)能馬上找到它。儲(chǔ)位編碼的方法一般有下列四種:(1)區(qū)段方法。(2)品項(xiàng)群別方法。(3)地址方法。(4)坐標(biāo)方法。(三)物流中心對(duì)儲(chǔ)位管理的需求差異(1)貨運(yùn)業(yè)型物流中心。沒(méi)
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